Margot Schlusselhuber

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Publications

Publications

Identifying aromatic richness indicators from Tomme de Savoie to facilitate the selection of indigenous microorganisms

Jerome Ledauphin , Sadia Ouzia , N Colomb-Boeckler , C Ducrey , Benoît Basset et al.
24ème Club des Bactéries Lactiques, Jun 2024, Dijon, France
Poster de conférence hal-04770024 v1

Mise au point d’une méthode culturale de suivi des communautés microbiennes naturelles du lait cru par approche culturomique

Paul Loncle , Margot Schlusselhuber , Caroline Amiel
19e congrès national de la SFM « Bienvenue chez les Microbes", Oct 2024, Lille, France
Poster de conférence hal-04770084 v1
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SO’DIFF: Identification of quality markers from Tomme de Savoie to support selection of indigenous microorganisms

Célia Ducrey , Sadia Ouzia , Benoît Basset , Margot Schlusselhuber , Alicia Bertry et al.
13th European Farmhouse and Artisan Cheese & Dairy Meeting, Oct 2023, Grangeneuve-Fribourg, Switzerland
Poster de conférence hal-05069107 v1

Identification de marqueurs de qualité de Tommes de Savoie permettant de sélectionner des microorganismes indigènes

C Ducrey , Sadia Ouzia , Benoît Basset , Margot Schlusselhuber , A Bertry et al.
Colloque « Fromages au lait cru, du pré à l’assiette, l’indispensable approche globale », Nov 2023, Aurillac, France
Poster de conférence hal-04770004 v1

Identification of quality markers from Tomme de Savoie to support selection of indigenous microorganisms

C Ducrey , Sadia Ouzia , Benoît Basset , Margot Schlusselhuber , A Bertry et al.
The Farmhouse and Artisan Cheese & Dairy Producers European Network (FACE) scientific conference, Oct 2023, Grangeneuve-Fribourg, Switzerland
Poster de conférence hal-04769993 v1
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Potentiel d’ Aerococcus sp. pour la conservation des aliments : exploration du spectre antimicrobien sur matrices modèles et du mécanisme d’action

Margot Schlusselhuber , Virginie Seguin , David Garon , Chloé Van Baelen , Abdoulaye Dieng et al.
23ème colloque du Club des Bactéries Lactiques, 2022, Rennes, France
Poster de conférence hal-05069128 v1
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Biopreservation potential of Aerococcus sp. strains against common pathogenic and spoilage microorganisms of food

Margot Schlusselhuber , Virginie Seguin , David Garon , Chloé Van Baelen , Jerome Ledauphin
FoodMicro, 2022, Athènes, Greece
Poster de conférence hal-05069141 v1

Caractérisation de l’activité anti-Salmonella d’isolats laitiers du genre Aerococcus

Gréau Lilian , Alexandra Besnard , Nathalie N. Desmasures , Margot Schlusselhuber
Club des Bactéries Lactiques, Jun 2019, caen, France
Poster de conférence hal-02467543 v1

Development of a high-throughput method to screen micro-organisms exhibiting anti-Salmonella activity

Alexandra Besnard , Nathalie N. Desmasures , Margot Schlusselhuber
International Symposium Salmonella and Salmonellosis (I3S), Sep 2018, Saint-Malo, France
Poster de conférence hal-02467555 v1

Characterization of milkisin, a novel lipopeptide with antimicrobial properties produced by Pseudomonas sp. UCMA 17988

Margot Schlusselhuber , Justine Godard , Muriel Sebban , Benoit Bernay , Hassan Oulyadi et al.
Congrès de la Société française de microbiologie (SFM, 13, 2017), Oct 2017, Paris, France
Poster de conférence hal-02467570 v1

Conservation des aliments par l’utilisation de cultures protectrices : apprentissage par le jeu sérieux « Fast & Ferments »

Margot Schlusselhuber , Amina Bazin , Damien Leroy , Nicolas Habonneau , Sandra Helinck et al.
19e congrès national de la SFM « Bienvenue chez les Microbes", SFM, Oct 2024, Lille, France
Communication dans un congrès hal-04770074 v1

Role of resource exploitation in the bioprotective mechanism of lactic acid bacteria against Salmonella

Ludovico Screpanti , Nathalie Desmasures , Gilles Nicolas , Fanny Leroy , Margot Schlusselhuber
19ème Congrès national de la Société Française de Microbiologie, Oct 2024, Lille, France
Communication dans un congrès hal-04769936 v1

Caractérisation de l’activité anti-Salmonella de bactéries lactiques par exploitation de ressources dans un contexte laitier

Margot Schlusselhuber , Gilles Nicolas , Fanny Leroy , Nathalie N. Desmasures
18ème congrès national de la Société Française de Microbiologie, SFM, Oct 2023, Rennes, France
Communication dans un congrès hal-04248527 v1

Microbiota diversity of the phyllosphere of pastures plants

Marion Dalmasso , Annette Morvan-Bertrand , Caroline Chagnot , Didier Goux , Andre Sesboüé et al.
29th General Meeting of the European Grassland Federation (EGF 2022), Jun 2022, Caen, France
Communication dans un congrès hal-04769913 v1

Impact of phages on the dynamics and metabolism of a model microbial community inspired from a fermented beverage

Pierre Ledormand , Nathalie N. Desmasures , Margot Schlusselhuber , André Sesboüé , Jerome Ledauphin et al.
27th FoodMicro congress, Aug 2022, Athens, Greece
Communication dans un congrès hal-04695783 v1

Salmonella phage diversity in French dairy farms and their potential as biocontrol agents

Nathalie N. Desmasures , Virginie Lelievre , Alexandra Besnard , Margot Schlusselhuber , Marion Dalmasso
15ème Congrès national de la Société Française de Microbiologie, Sep 2019, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02466028 v1

Potential of lactic acid bacteria to interact with Salmonella through nutritional competition in dairy-like media

Alexandra Besnard , Jean-Michel Bre , Margot Schlusselhuber , Nathalie N. Desmasures
Club des Bactéries Lactiques, Jun 2019, caen, France
Communication dans un congrès hal-02467534 v1

Anti-Salmonella bacteriophages for insuring the safety of soft cheeses

Marion Dalmasso , Virginie Lelievre , Alexandra Besnard , Margot Schlusselhuber , Nathalie N. Desmasures
10th Cheese Symposium, Apr 2018, Rennes, France
Communication dans un congrès hal-02466055 v1

Identification of anti-Salmonella bacterial strains by a high-throughput screening method

Alexandra Besnard , Nathalie N. Desmasures , Margot Schlusselhuber
Conrgès national de la Société Française de Microbiologie, Oct 2018, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02467546 v1

Antimicrobial potential of cyclic lipopeptide Milkisin, a new member of amphisin family

Margot Schlusselhuber , Justine Godard , Muriel Sebban , Benoit Bernay , David Garon et al.
International symposium on antimicrobial peptides (AMP, 6, 2018), Jun 2018, Poitiers, France
Communication dans un congrès hal-02467550 v1

Microbiota diversity of pastures: from grass to milk

Marion Dalmasso , Annette Morvan-Bertrand , Caroline Chagnot , Frédéric F. Meuriot , Didier Goux et al.
13ème congrès national de la Société Française de Microbiologie (SFM), Oct 2017, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02466104 v1

Phylloplane microbiome diversity in fructan- and non-fructan accumulating grassland species and its relationship with carbohydrate metabolism of the host plant

Annette Morvan-Bertrand , Frédéric F. Meuriot , Céline Parquet , Didier Goux , Marion Dalmasso et al.
8th International Fructan Symposium (8thIFS-OAX), Jun 2016, Oaxaca, Mexico
Communication dans un congrès hal-02466117 v1
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Phages Shape Microbial Dynamics and Metabolism of a Model Community Mimicking Cider, a Fermented Beverage

Pierre Ledormand , Nathalie N. Desmasures , André Sesboüé , Margot Schlusselhuber , Marion Dalmasso et al.
Viruses, 2022, 14 (10), pp.2283. ⟨10.3390/v14102283⟩
Article dans une revue hal-03896375 v1

Pseudomonas crudilactis sp. nov., isolated from raw milk in France

Margot Schlusselhuber , Léa Girard , Fabien Cousin , Cédric Lood , René de Mot et al.
Antonie van Leeuwenhoek, 2021, 114 (6), pp.719-730. ⟨10.1007/s10482-021-01552-4⟩
Article dans une revue hal-04695729 v1

Pseudomonas crudilactis sp. nov., isolated from raw milk in France

Margot Schlusselhuber , Léa Girard , Fabien Cousin , Cédric Lood , René de Mot et al.
Antonie van Leeuwenhoek, 2021, 114 (6), pp.719-730. ⟨10.1007/s10482-021-01552-4⟩
Article dans une revue hal-03204436 v1

Phages for biocontrol in foods: What opportunities for Salmonella sp. control along the dairy food chain?

Virginie Lelievre , Alexandra Besnard , Margot Schlusselhuber , Nathalie Desmasures , Marion Dalmasso
Food Microbiology, 2019, 78, pp.89-98. ⟨10.1016/j.fm.2018.10.009⟩
Article dans une revue hal-02086928 v1
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Characterization of Milkisin, a Novel Lipopeptide With Antimicrobial Properties Produced By Pseudomonas sp. UCMA 17988 Isolated From Bovine Raw Milk

Margot Schlusselhuber , Justine Godard , Muriel Sebban , Benoit Bernay , David Garon et al.
Frontiers in Microbiology, 2018, 9, pp.1030. ⟨10.3389/fmicb.2018.01030⟩
Article dans une revue hal-02176304 v1
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Highlighting the Potency of Biosurfactants Produced by Pseudomonas Strains as Anti- Legionella Agents

Clémence Loiseau , Emilie Portier , Marie-Hélène Corre , Margot Schlusselhuber , Segolene Depayras et al.
BioMed Research International , 2018, 2018, pp.1-15. ⟨10.1155/2018/8194368⟩
Article dans une revue hal-02176315 v1
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Microorganisms in Fermented Apple Beverages: Current Knowledge and Future Directions

Fabien J Cousin , Rozenn Le Guellec , Margot Schlusselhuber , Marion Dalmasso , Jean-Marie Laplace et al.
Microorganisms, 2017, 5 (3), pp.39. ⟨10.3390/microorganisms5030039⟩
Article dans une revue hal-02089085 v1
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Legionella pneumophila: The Paradox of a Highly Sensitive Opportunistic Waterborne Pathogen Able to Persist in the Environment

Jean-Marc Berjeaud , Sylvie Chevalier , Margot Schlusselhuber , Emilie Portier , Clémence Loiseau et al.
Frontiers in Microbiology, 2016, 7, pp.486. ⟨10.3389/fmicb.2016.00486⟩
Article dans une revue hal-02176321 v1

Surfactin from Bacillus subtilis displays an unexpected anti-Legionella activity.

Clémence Loiseau , Margot Schlusselhuber , Renaud Bigot , Joanne Bertaux , Jean-Marc Berjeaud et al.
Applied Microbiology and Biotechnology, 2015, 99 (12), pp.5083-93. ⟨10.1007/s00253-014-6317-z⟩
Article dans une revue hal-01427421 v1

Potent antimicrobial peptides against Legionella pneumophila and its environmental host, Acanthamoeba castellanii.

Margot Schlusselhuber , Vincent Humblot , Sandra Casale , Christophe Méthivier , Julien Verdon et al.
Applied Microbiology and Biotechnology, 2015, 99 (11), pp.4879-91. ⟨10.1007/s00253-015-6381-z⟩
Article dans une revue hal-01427428 v1

In vitro effectiveness of the antimicrobial peptide eCATH1 against antibiotic-resistant bacterial pathogens of horses

Margot Schlusselhuber , Kristen Guldbech , Corinne Sevin , Matthias Leippe , Sandrine Petry et al.
FEMS Microbiology Letters, 2014, 350 (2), pp.216-222. ⟨10.1111/1574-6968.12337⟩
Article dans une revue hal-02176340 v1

Les peptides antimicrobiens cationiques : vers un renforcement de l'arsenal thérapeutique anti-infectieux ?

Margot Schlusselhuber
Journal des anti-infectieux, 2013, 15, pp.111-118. ⟨10.1016/j.antinf.2013.05.001⟩
Article dans une revue hal-00934579 v1