Marianne Cerf

Identifiants chercheurs

IdHAL :

mariannecerf

ORCID :

0009-0001-6523-5922

Publications

Communication dans un congrès (2)

Reconciling sustainability and sovereignty? There is no relationship between nutritional quality, environmental impact and food sovereignty in the French dietary pattern Marianne Cerf,Hélène Fouillet,Dorra Ben Aissa,Christian Couturier,Philippe Lescoatet al. International Congress of Nutrition, Aug 2025, Paris, France Communication dans un congrès hal-05294699v1
Effets de la végétalisation des repas servis en restauration scolaire sur le risque d’inadéquation nutritionnelle – une étude de micro-simulation à partir des données de consommation des enfants français de 7 à 10 ans Marianne Cerf,Maëlle Philibert,Emmanuelle Kesse-Guyot,François Mariotti,Jean-François Huneau Journées francophones de nutrition, Société Francophone de Nutrition Clinique et Métabolisme; Société Française de Nutrition, Dec 2025, Lyon, France Communication dans un congrès hal-05357077v1

Poster de conférence (3)

L'agriculture française ne permet pas en l'état actuel de produire des régimes suffisamment durables pour la santé et l’environnement : une analyse des conflits entre souveraineté et durabilité alimentaire par optimisation multicritères des régimes Marianne Cerf,Hélène Fouillet,Anaëlle Bolo,Elie Perraud,Dorra Ben Aissaet al. Journées Francophones de Nutrition, Dec 2025, Lyon, France Poster de conférence hal-05496050v1
Analyse des relations entre les dimensions nutritionnelle, environnementale et de souveraineté alimentaire de l’offre alimentaire française. Marianne Cerf,Hélène Fouillet,Dorra Ben Aissa,Christian Couturier,Philippe Lescoatet al. Journées Francophones de la Nutrition, Dec 2024, Strasbourg, France Poster de conférence hal-04832167v1
Analyse de la perception, la compréhension et l'utilisation du Nutri-Score dans la perspective de l'évolution de son algorithme : une étude qualitative française incluant des achats accompagnés Marianne Cerf,Anne-Juliette Serry,Lucile Marty,Sophie Nicklaus,Pauline Ducrot Journées francophones de nutrition (JFN), Dec 2023, Marseille, France Poster de conférence hal-04668215v1

Article dans une revue (1)

Evidence on consumers’ perceptions, understanding and uses of the Nutri-Score to improve communication about its update: a qualitative study with shopping observations in France Marianne Cerf,Anne-Juliette Serry,Lucile Marty,Sophie Nicklaus,Pauline Ducrot BMC Public Health, 2024, 24 (1), pp.3037. ⟨10.1186/s12889-024-20092-w⟩ Article dans une revue hal-04774311v1