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Marie-Benoit MAGRINI
Marie-Benoit MAGRINI
Ingénieur de recherche Hors Classe
en sciences économiques
Département ACT, UMR AGIR du centre INRAE-Occitanie de Toulouse
93%
Libre accès
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Documents
Identifiants chercheurs
- marie-benoitmagrini
- 0000-0001-8027-7496
- IdRef : 114266476
Compétences
économie de l'innovation, transition studies
légumineuses
recherches par méthodes mixtes
arrangements organisationnels, approches filières
Publications
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The unbalanced development among legume species regarding sustainable and healthy agrifood systems in North-America and EuropeFood Security, 2023, 15 (1), pp.187-200. ⟨10.1007/s12571-022-01294-9⟩
Article dans une revue
hal-03762801v1
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Packaged foods with pulse ingredients in Europe: A dataset of text-mined product formulationsData in Brief, 2022, 42, ⟨10.1016/j.dib.2022.108173⟩
Article dans une revue
hal-03693009v1
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Peer-Reviewed Literature on Grain Legume Species in the WoS (1980–2018): A Comparative Analysis of Soybean and PulsesSustainability, 2019, 11 (23), pp.6833. ⟨10.3390/su11236833⟩
Article dans une revue
hal-02416411v1
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Caractériser les paradigmes de l’offre agroindustrielle pour analyser la trajectoire de transition vers des systèmes alimentaires sains et durables.Séminaire TSE Toulouse School of Economics, Mar 2023, Toulouse, France. 24p
Communication dans un congrès
hal-04053215v1
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Comment la fouille de texte appliquée aux listes d’ingrédients contribue à analyser l’offre alimentaire ?Colloque Végétransform, Jun 2022, Nantes, France. 13 p
Communication dans un congrès
hal-03690383v1
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Les innovations produits à base de légumineuses à graines pour l’alimentation humaine : analyse MINTEL-GNPD 2010-2020Club Innov de Terres Univia, Mar 2022, Webinaire, France
Communication dans un congrès
hal-03602962v1
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Caractériser la performance des trajectoires scientifiques sous le prisme des sources de financement de la rechercheJournée d'études : L’argent de la science (2021), INRAE, Jun 2021, Toulouse (visoconférence), France. pp.1-7
Communication dans un congrès
hal-03261154v1
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Lock-in or transition trends on food markets? Unpacking food product innovations on large markets with big data12th International Sustainability Transitions Conference (IST 2021), Sustainability Transitions Research Network (STRN), Oct 2021, Karlsruhe, Germany
Communication dans un congrès
hal-03572725v1
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Food product innovations with grain legumes: which products for which markets? Global overview from MINTEL-GNPD 2010-2019 dataEuropean Legumes in Transition 2021, Apr 2021, Webinaire, France
Communication dans un congrès
hal-03572819v1
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Les innovations produits avec légumineuses en alimentation humaine: quels produits pour quels marchés ?3e Rencontres Francophones Légumineuses, Feb 2021, Webinaire, France. 12p
Communication dans un congrès
hal-03572678v1
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Cartographie des sciences de l'alimentation au travers des publications académiques(1980-2018): vers quelles innovations les connaissances scientifiques orientent les légumineuses à graines en Europe ?15es Journées internationales d'Analyse statistique des Données Textuelles (JADT 2020), Valérie Bonnet (Université de Toulouse 3 - Paul Sabatier); Annette Burguet (Université de Toulouse 3 - Paul Sabatier); Guillaume Cabanac (Université de Toulouse 3 - Paul Sabatier); Lucie Loubère (Université de Toulouse 3 - Paul Sabatier); Pascal Marchand (Université de Toulouse 3 - Paul Sabatier); Daniel Pélissier (Université de Toulouse 1 - Capitole); Gaël Plumecoq (Institut National de la Recherche Agronomique); Pierre Ratinaud (Université de Toulouse 2 - Jean Jaurès); Julie Renard (Université de Toulouse 2 - Jean Jaurès); Natacha Souillard (Université de Toulouse 3 - Paul Sabatier), Jun 2020, Toulouse, France
Communication dans un congrès
hal-03144044v1
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Dynamiques des connaissances scientifiques et des innovations sur les légumineuses à graines (soya & pulses) : Comment les sciences contribuent-elles au verrouillage ou déverrouillage ?Séminaire du LISST 2019 : Savoirs, Réseaux, Médiations (SRM), Oct 2019, Toulouse, France. 27p
Poster de conférence
hal-03251505v1
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Les légumineuses dans les produits agroalimentaires2023, 6p. ⟨10.17180/xtcv-5b27⟩
Autre publication scientifique
hal-04074159v1
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A roadmap for mapping Food Science and Technology from scholarly publications on pulsesINRAE. 2022, pp.1-44
Rapport
hal-04373646v2
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