Marie-Pierre Ruas

Identifiants chercheurs

IdHAL :

marie-pierre-ruas

ORCID :

0000-0001-9414-2234

IdRef :

071041893

Présentation

thème de recherche

HÉRITAGES, DIVERSITÉS ET ÉVOLUTION DU patrimoine VÉGÉTAL

Des sociÉtÉs HISTORIQUES PRÉINDUSTRIELLES EN France ET AU MAROC

Histoire des espèces végétales, des patrimoines bioculturels et des pratiques d'exploitation et de consommation des sociétés historiques préindustrielles en France et au Maroc

Systèmes techniques et espaces d’exploitation, de transformation et de consommation des plantes aux périodes historiques (agricultures, horticultures, pastoralismes, alimentations).

Adaptations des pratiques aux environnements contraignants (montagne, région présaharienne Maroc).

Plantes et pratiques funéraires

Héritages, diffusion, voies d’introductions et adoption des nouvelles plantes (allochtones/néophytes/exotiques) au cours des périodes historiques : France - Maroc - Méditerranée - Europe des grandes découvertes

Mots-Clés

Agriculture, Acclimatation, Adventices, Archéobotanique, Alimentation, Artisanat, Biodiversité végétale, Carpologie, Chaînes opératoires, Commerces, Contexte archéologique, Cueillettes, Cultures fourragères, Embaumement, Fourrages, France, Fructiculture, Jardins, Héritages, Histoire des plantes, Horticulture, Introductions/Importations, Palethnobotanique, Maroc, Méditerranée, Périodes historiques, Pâtures, Plantes nouvelles, Prairies, Pratiques agro-sylvo-pastorales, Statut éco-historique, Stockage, Systèmes techniques, Taphonomie.

Mes recherches contribuent à étudier les modes d’exploitation, de transformation, de consommation des plantes et leur transmission dans les sociétés historiques préindustrielles en France métropolitaine et au Maroc. Elles s’appuient sur les assemblages carpologiques lus dans leur contexte de dépôt et convoquent nécessairement les sources écrites et iconographiques relatives aux connaissances et usages des plantes. Ces données éclairent leurs utilisations et leurs places dans les systèmes techno-culturels pour l’alimentation, l’affouragement, l’artisanat…, principalement médiévaux et modernes, et contribuent à l’identification de la fonction des espaces d’activités ou des structures (traitement, stockage, rejet). En retraçant l’histoire singulière des espèces ou des catégories économiques (céréales, légumineuses, fruitiers, plantes techniques, fourragères…), je tente de définir les statuts et les rôles que les sociétés historiques leur attribuaient dans leurs patrimoines techniques et culturels selon les nomenclatures vernaculaires (plante sauvage / cultivée / domestique ; nouvelle /rare / usuelle ; exotique / indigène). Une lecture diachronique et géographique des attestations d’espèces permet d’en suivre les héritages par la diffusion, l’introduction, l’adoption/abandon ainsi que la redécouverte.

Les espèces fruitières (fraisiers, cerisiers, arganier…) et les espaces de l’élevage (prairies, pâtures) sont deux de mes angles d’approche : d’une part, sur le rôle de la cueillette et de ses espaces, d’autre part, sur la diversification variétale (cultivars) et environnementale (types de prairies). Ces deux volets sous-tendent, en effet, les questions de l’acclimatation d’espèces introduites, des domestications par les sociétés historiques d’espèces spontanées mais exploitées, de la pratique des prairies semées et des cultures fourragères, du rôle des espèces et des espaces sauvages pour l’approvisionnement et la diversité génétique des cultures horticoles (transplantation de souches sauvages et porte-greffe) et dans l’alimentation.

Un autre aspect que j’aborde porte sur les plantes associées aux contextes funéraires dont celles de l’embaumement médiéval et moderne. Il concerne les techniques de préparation des baumes, l’origine, l’état et la qualité des ingrédients végétaux ainsi que leurs valeurs rituelles.

En France, mes thématiques s’appliquent aux régions tempérées (Nord-ouest, Centre, région parisienne) et méditerranéennes (Languedoc, Provence). Certains travaux documentent les agricultures de montagne de l’âge du Bronze au Moyen Âge (Pyrénées, Provence alpine).

Au Maroc, le site de Rirha (plaine du Gharb), implanté sur les terrasses alluviales de l’oued Beht, permet d’éclairer de façon diachronique les pratiques d’exploitation des ressources végétales et des espaces depuis les aménagements maurétaniens, l’essor et l’abandon de la cité antique et les installations à la période islamique. Dans l’Anti-Atlas, le site médiéval d’Îgîlîz et son environnement montagnard semi-aride actuel constituent un observatoire archéologique et ethnobotanique sur les différents terroirs investis avec l’exploitation sylvo-agro-pastorale de l’arganier (Argania spinosa) et son association avec une polyculture étagée en technique irriguée ou sèche et l’élevage caprin-ovin.

Publications

Ouvrages (5)

L’église de Rigny et ses abords. De la &lt;em&gt;colonia&lt;/em&gt; de Saint-Martin de Tours au transfert du centre paroissial (600-1865) Elisabeth Zadora-Rio,Henri Galinié,Philippe Husi,James Motteau,Xavier Rodieret al. Presses universitaires de Caen, 2020, ⟨10.51203/puc/monographie.000001⟩ Ouvrages halshs-02569469v1
Des fruits d'ici et d'ailleurs – Regards sur l’histoire de quelques fruits consommés en Europe Marie-Pierre Ruas,Perrine Mane,Laurent Bouby,Bénédicte Pradat,Aline Durandet al. Ruas M.-P.; Mane Perrine; Bouby Laurent; Pradat Bénédicte; Durand Aline; Puig Carole; Terral Jean-Frédéric; Boissinot Philippe. Omniscience, 2016, 2916097473 Ouvrages hal-02972466v1
Belo VIII. Le sanctuaire d'Isis Sylvie Dardaine,Myriam Fincker,Janine Lancha,Pierre Sillières,Jean-Michel Labartheet al. pp.243, 2009, Collection de la Casa de Velázquez, Volume 107, Madrid Ouvrages halshs-03222746v1
Productions agricoles, stockage et finage en Montagne Noire médiévale : le grenier castral de Durfort (Tarn), Marie-Pierre Ruas MSH, 93, 231p, 2002, Documents d’Archéologie Française, 978-2735108121 Ouvrages hal-02972337v1
Une ferme de l'Armorique gauloise Yves Menez,Jean-Charles Arramond,Claude Le Potier,Patrick Galliou,Anne Gebhardtet al. Éditions de la Maison des sciences de l'homme, 1996, Archéologie préventive Ouvrages hal-05319208v1

Article dans une revue (39)

Archaeobiological evolution of barley (Hordeum vulgare) over the last eight millennia in the northwestern Mediterranean Basin Angèle Jeanty,Laurent Bouby,Cyprien Mureau,Léa d'Oliveira,Camille Dhamet al. Philosophical Transactions of the Royal Society B: Biological Sciences, 2025, 380 (1926), pp.20240194. ⟨10.1098/rstb.2024.0194⟩ Article dans une revue hal-05207348v1
Viticulture in Iron Age and Roman southeastern France: A reconstruction based on charcoal and seed-fruit data compared to archaeological evidence and wine yields modelling Bouby Laurent,Bernigaud Nicolas,Maune Stéphane,Paradis Laure,Carrato Charlotteet al. Journal of Archaeological Science: Reports, 2025, 61, pp.104952. ⟨10.1016/j.jasrep.2024.104952⟩ Article dans une revue hal-05511731v1
Special issue from the Tenth International Workgroup for African Archaeobotany in Paris, France Charlène Bouchaud,Marie-Pierre Ruas,Flora Pennec Interdisciplinaria archaeologica Natural Sciences in Archaeology, 2025, Tenth International Workgroup for African Archaeobotany in Paris, France, XVI (2), pp.101-102 Article dans une revue hal-05290109v2
Seed morphometrics unravels the evolutionary history of grapevine in France Laurent Bouby,Vincent Bonhomme,Sarah Ivorra,Roberto Bacilieri,Sammy Ben Makhadet al. Scientific Reports, 2024, 14, pp.22207. ⟨10.1038/s41598-024-72692-6⟩ Article dans une revue hal-04759332v1
The Holocene history of grapevine (Vitis vinifera) and viticulture in France retraced from a large-scale archaeobotanical dataset Laurent Bouby,Lucie Chabal,Vincent Bonhomme,Isabelle Baly,Janet Battentieret al. Palaeogeography, Palaeoclimatology, Palaeoecology, 2023, 625, ⟨10.1016/j.palaeo.2023.111655⟩ Article dans une revue hal-04164708v1
Should &lt;em&gt;Bromus secalinus&lt;/em&gt; (rye brome) be considered a crop?: Analysis of &lt;em&gt;Bromus&lt;/em&gt; rich assemblages from protohistoric and historic sites in northern France and textual references Véronique Zech-Matterne,Marie Derreumaux,Bénédicte Pradat,Pascal. Luccioni,Marie-Pierre Ruaset al. Vegetation History and Archaeobotany, 2021, 30, p.773-787. ⟨10.1007/s00334-021-00830-5⟩ Article dans une revue hal-02996314v1
Understanding anatomical plasticity of Argan wood features at local geographical scale in ecological and archaeobotanical perspectives Jérôme Ros,Jean-Frédéric Terral,Marie-Pierre Ruas,Sarah Ivorra,Bertrand Limieret al. Scientific Reports, 2021, 11 (1), pp.10830. ⟨10.1038/s41598-021-90286-4⟩ Article dans une revue hal-03233492v1
Approches croisées de l’occupation et de l’exploitation des campagnes roussillonnaises durant le haut Moyen Âge (Ve-VIIIe siècles) Jérôme Ros,Jérôme Kotarba,Vianney Forest,Marie-Pierre Ruas Archéologie du Midi Médiéval, 2020, L’habitat rural du haut Moyen Âge en France (Ve-Xe siècle) : Actes des 36eme journées Internationales d’archéologie mérovingienne, Lattes-Montpellier 1-3 octobre 2015, 36 (NS), pp.333-354 Article dans une revue hal-03014799v1
Fruits et légumes consommés au Maroc antique et médiéval : témoignages archéobotaniques Marie-Pierre Ruas Horizons Maghrébins, 2018, Manger au Maghreb-Partie IV : Par les mots, les fruits et les légumes, 79, pp.161-185 Article dans une revue hal-03005747v1
Un demi-siècle de carpologie : bilan des travaux dans les Pyrénées-Orientales (1969-2017) Jérôme Ros,Marie-Pierre Ruas,Laurent Bouby,Charlotte Hallavant,Nuria Roviraet al. Bulletin de l'Association archéologique des Pyrénées-Orientales, 2018, 32, pp.85-97 Article dans une revue hal-01777502v1
Plants and aromatics for embalming in Late Middle Ages and modern period: a synthesis of written sources and archaeobotanical data (France, Italy) Rémi Corbineau,Marie-Pierre Ruas,Delphine Barbier-Pain,Gino Fornaciari,Hélène Dupontet al. Vegetation History and Archaeobotany, 2018, 27 (1), pp.151-164. ⟨10.1007/s00334-017-0620-4⟩ Article dans une revue halshs-01566177v1
Proceedings of the 17th conference of the International Work Group for Paleoethnobotany Charlène Bouchaud,Marie-Pierre Ruas,Aurélie Salavert,Margareta Tengberg,Françoise Toulemondeet al. Vegetation History and Archaeobotany, 2018, 27, pp.1-2. ⟨10.1007/s00334-017-0662-7⟩ Article dans une revue hal-03088394v1
Avant-propos. Plantes, produits et pratiques : diffusion et adoption de la nouveauté dans les sociétés préindustrielles Nuria Rovira Buendia,Laurent Bouby,Anne Bouchette,Marie-Pierre Ruas Monographies d'archéologie méditerranéenne, 2017, Plantes, produits et pratiques : diffusion et adoption de la nouveauté dans les sociétés préindustrielles, Hors-série (8), pp.11-14 Article dans une revue halshs-03847002v1
Première approche morphométrique de l’histoire de l’agrobiodiversité du Cerisier Pauline Burger,Marie-Pierre Ruas,Sarah Ivorra,Sandrine Picq,Jean-Frédéric Terral Monographies d'archéologie méditerranéenne, 2017, Plantes, produits et pratiques : diffusion et adoption de la nouveauté dans les sociétés préindustrielles. Actes des Rencontres d’Archéobotanique 2010, Hors-série (8), pp.207-224 Article dans une revue hal-03501221v1
Lieux d’aisance et de toilette en milieu rural dans le Maroc médiéval. L’exemple des latrines du site d’Igīlīz et les déchets des plantes consommées Jean-Pierre van Staëvel,Marie-Pierre Ruas,Ahmed Saleh Ettahiri,Abdallah Fili Médiévales, 2016, Lieux d’hygiène et lieux d’aisances au Moyen Âge en terre d’Islam, 70, pp.189-214. ⟨10.4000/medievales.7848⟩ Article dans une revue hal-03928397v1
History and archaeology of the emblematic argan tree in the medieval Anti-Atlas Mountains (Morocco) Marie-Pierre Ruas,Jérôme Ros,Jean-Frédéric Terral,Sarah Ivorra,Hélène Andrianarinosyet al. Quaternary International, 2016, 404, pp.114 - 136. ⟨10.1016/j.quaint.2015.09.030⟩ Article dans une revue hal-01627535v1
Vestiges élucidés d’un parasite des céréales : les galles d’anguillule (Anguina sp.) dans les assemblages archéobotaniques médiévaux en France Marie-Pierre Ruas,Alain Buisson,Michel Lemoine Aquitania - Supplément, 2016, Plantes, produits végétaux et ravageurs, actes des Xe rencontres d’archéobotanique Les Eyzies-de-Tayac, 24-27 sept. 2014,, Suppl (36), pp.43-64 Article dans une revue halshs-03847240v1
Identifier les résidus viti-vinicoles carbonisés en Gaule romaine méditerranéenne : de l’expérimentation à l’interprétation archéobotanique Jérôme Ros,Marie-Pierre Ruas,Michel Lemoine Aquitania, 2016, Plantes, produits végétaux et ravageurs, actes des Xe rencontres d’archéobotanique Les Eyzies-de-Tayac, 24-27 sept. 2014, suppl. (36), pp.259-280 Article dans une revue halshs-03847193v1
Approche historique de l’agrobiodiversité du cerisier (Prunus avium l. / Prunus cerasus l.) en Europe Nord-Occidentale Pauline Burger,Marie-Pierre Ruas,Laurent Bouby,Jean-Frédéric Terral Food and History, 2016, 14 (2-3), pp.132-162 Article dans une revue halshs-03846976v1
Une aire d'ensilage du deuxième âge du fer en Roussillon : les Vignes de l'Espérance (Banyuls-dels-Aspres, Pyrénées-Orientales) Florent Mazière,Céline Jandot,Stéphanie Raux,Marie-Pierre Ruas,Vianney Forestet al. Documents d'archéologie méridionale, 2015, 36, pp.19-58. ⟨10.4000/dam.2313⟩ Article dans une revue hal-02197189v1
Geometric morphometric analysis of grain shape and the identification of two-rowed barley (Hordeum vulgare subsp. distichum L.) in southern France Jérôme Ros,Allowen Evin,Laurent Bouby,Marie-Pierre Ruas Journal of Archaeological Science, 2014, 41, pp.568 - 575. ⟨10.1016/j.jas.2013.09.015⟩ Article dans une revue hal-01613838v1
The first archaeobotanical evidence of Spinacia oleracea L. (spinach) in late 12th–mid 13th century a.d. France Charlotte Hallavant,Marie-Pierre Ruas Vegetation History and Archaeobotany, 2014, 23 (2), pp.153-165 Article dans une revue hal-01974662v1
Les denrées végétales dans le nord de la Catalogne d’après les sources historiques et archéobotaniques (Xe-XVe siècles) : productions et échanges Jérôme Ros,Carole Puig,Marie-Pierre Ruas Archéologie du Midi Médiéval, 2014, 32, pp.123-138 Article dans une revue hal-01613888v1
Données archéobotaniques sur les établissements ruraux du second âge du Fer en Languedoc-Roussillon Isabel Figueiral,Laurent Bouby,Lucie Chabal,Charlotte Hallavant,Carmen Machadoet al. Documents d'archéologie méridionale, 2013, 36, pp.285-294. ⟨10.4000/dam.2416⟩ Article dans une revue hal-01664775v1
Archaeobotanical research at the medieval fortified site of Îgîlîz (Anti-Atlas, Morocco) with particular reference to the exploitation of the argan tree Marie-Pierre Ruas,Margareta Tengberg,Ahmed Ettahiri,Abdallah Fili,Jean-Pierre van Staëvel Vegetation History and Archaeobotany, 2011, 20 (5), pp.419-433. ⟨10.1007/s00334-011-0306-2⟩ Article dans une revue istex mnhn-03002548v1
Assessing past agrobiodiversity of Prunus avium L. (Rosaceae): a morphometric approach focussed on the stones from the archaeological site Hoˆtel-Dieu (16th century, Tours, France) Pauline Burger,Jean-Frédéric Terral,Marie-Pierre Ruas,Sarah Ivorra,Sandrine Picq Vegetation History and Archaeobotany, 2011, 20, pp.447-458. ⟨10.1007/s00334-011-0310-6⟩ Article dans une revue istex hal-02990739v1
Paleosol charcoal : Reconstructing vegetation history in relation to agro−pastoral activities since the Neolithic. A case study in the Eastern French Pyrenees. Marie-Claude Bal,Christine Rendu,Marie-Pierre Ruas,Pierre Campmajo Journal of Archaeological Science, 2010, 37, pp.1785-1797. ⟨10.1016/j.jas.2010.01.035⟩ Article dans une revue halshs-00962404v1
Pratiques agraires et terroir de montagne : regard archéobotanique sur Montaillou (Ariège) au XIIIe siècle Charlotte Hallavant,Marie-Pierre Ruas Archéologie du Midi Médiéval, 2008, 26 (1), pp.93-129. ⟨10.3406/amime.2008.1661⟩ Article dans une revue hal-01974669v1
Prairies et fourrages : réflexions autour de deux exemples carpologiques de l'Âge du Fer et des Temps Modernes en Languedoc Laurent Bouby,Marie-Pierre Ruas Anthropozoologica, 2005, 40 (1), pp.109-145 Article dans une revue halshs-00136660v1
Les fruits de l'alimentation médiévale en France du Sud, entre marchés, recettes et dépotoirs Marie-Pierre Ruas,Laurent Bouby,Perrine Mane,Bénédicte Pradat,Carole Puig Archéologie du Midi Médiéval, 2005, 23-24, pp.195-206. ⟨10.3406/amime.2005.1832⟩ Article dans une revue hal-03311864v1
An 11th century a.d. burnt granary at La Gravette, south-western France : preliminary archaeobotanical results Marie-Pierre Ruas,Laurent Bouby,Vanessa Py,Jean-Paul Cazes Vegetation History and Archaeobotany, 2005, 14, pp.416-426 Article dans une revue halshs-00996389v1
Approches bioarchéologiques de l’habitat castral languedocien Aline Durand,Vianney Forest,Marie-Pierre Ruas,Armelle Gardeisen Histoire & sociétés rurales, 1997, 8, pp.11-32 Article dans une revue halshs-01421539v1
La maison du castrum de la bordure méridionale du Massif Central (Xle-XVIIe siècles) : Première partie Marie-Geneviève Colin,Isabelle Darnas,Nelly Pousthomis-Dalle,Laurent Schneider,Monique Bourinet al. Archéologie du Midi Médiéval, 1996, Supplément 1, pp.9-136. ⟨10.3406/amime.1996.1346⟩ Article dans une revue hal-03293105v1
La fouille de l'ancien centre paroissial de Rigny (commune de Rigny-Ussé, Indre-et-Loire) — Deuxième rapport préliminaire (1992-1994) / Excavation of the former parish cemetery at Rigny (commune of Rigny-Ussé, Indre-et-Loire) - Second interim report (1992-1994) Elisabeth Zadora-Rio,Henri Galinié,Marie-Claude Baron,Philippe Husi,Marie-Christele Martineauet al. Revue Archéologique du Centre de la France, 1995, 34, pp.195-249. ⟨10.3406/racf.1995.2728⟩ Article dans une revue halshs-02569708v1
The archeobotanical record of cultived and collected plants of economic importance from medieval sites in France Marie-Pierre Ruas Review of Paleobotany and Palynology, 1992, 73. Festschrift for Professor W. Van Zeist, p. 301-314 Article dans une revue hal-03305974v1
La carpologie des périodes historiques Marie-Pierre Ruas Archéologie en Aquitaine, 1988, Journée de travail « Etudes du paléo-environnement en archéologie historique, pp.203-213 Article dans une revue hal-02991037v1
Un système simple de récupération des paléo-semences (graines et fruits) : la machine à flottation de type Saint-Denis. Gailland Frédéric,Philippe Marinval,Marie-Pierre Ruas Les Nouvelles de l'archéologie, 1985, 18, pp.27-32 Article dans une revue hal-02990960v1
Découvertes de semences carbonisées dans trois gisements médiévaux du Toulousain », Marie-Pierre Ruas,Jean Vaquer,Régine Brocker Archéologie du Midi Médiéval, 1985, 3, pp.61-71. ⟨10.3406/amime.1985.1032⟩ Article dans une revue hal-02990949v1
La paléocarpologie archéologique Phlippe Marinval,Marie-Pierre Ruas Les Nouvelles de l'archéologie, 1985, 18, pp.27 - 32. ⟨10.3406/nda.1985.1360⟩ Article dans une revue hal-02990912v1

Chapitre d'ouvrage (56)

Denrées végétales à Montaillou (Le Castellas) au XIIIe siècle au prisme des restes carpologiques Charlotte Hallavant,Juliette Elie,Marie-Pierre Ruas,Jean-Paul Cazes Société Préhistorique Ariège-Pyrénées - Conseil départemental de l’Ariège. Actes de la Journée d’archéologie départementale de l’Ariège (Tarascon-sur-Ariège, 27 avril 2024), Saint-Jean-de-Verges :, pp.54-69, 2025 Chapitre d'ouvrage hal-05051941v1
Identifier l’invisible : préparation des corps, embaumement et inhumation en cercueil en plomb à l’époque moderne. Le cas des comtes de Flers (Normandie, Orne) entre le XVIIe et le XVIIIe siècle Hélène Dupont,Cécile Chapelain de Seréville-Niel,Delphine Barbier-Pain,Marie-Pierre Ruas,Nicolas Garnieret al. Stéphanie Desbrosse-Degobertière; Cécile Paresys; Isabelle Richard; Isabelle Le Goff. Actes de la 15e rencontre du GAAF Rencontre autour de l'invisible dans la tombe, A paraître Chapitre d'ouvrage hal-04985111v1
Gestion des adventices de culture Véronique Zech-Matterne,Marie-Pierre Ruas,Marine Bretin-Chabrol,Pascal Luccioni Cultiver dans l'Antiquité. Les céréales et les légumineuses, NAKALA, 2024, ⟨10.34847/nkl.30aabntk⟩ Chapitre d'ouvrage hal-04672872v1
Une enquête philologique et archéobotanique entre textes et pratiques : le far, de l’épeautre à l’amidonnier Maëlys Blandenet,Veronique Matterne,Marie-Pierre Ruas Maëlys Blandenet; Marine Bretin-Chabrol; Pascal Luccioni. Le texte et la pratique. Dialogues interdisciplinaires sur le statut du traité d’agriculture, CEROR, pp.165-199, 2024, 978-2-36442-102-8 Chapitre d'ouvrage hal-04506483v1
Nuisibles et maladies Thorsten Fögen,Pascal Luccioni,Véronique Matterne,Marie-Pierre Ruas Cultiver dans l'Antiquité. Les céréales et les légumineuses, NAKALA, 2024, ⟨10.34847/nkl.800cs17l⟩ Chapitre d'ouvrage hal-04672836v1
L’identification des blés Véronique Matterne,Marie-Pierre Ruas,Françoise Toulemonde,Michel Chauvet,Maëlys Blandenetet al. Cultiver dans l'Antiquité. Les céréales et les légumineuses, , 2024, ⟨10.34847/nkl.d9bb1q6w⟩ Chapitre d'ouvrage hal-04672810v1
Séchage ou grillage de glands et d’orge au premier âge du Fer : données carpologiques du site pyrénéen de l’abri Sous-les-Rideaux (Lespugue, Haute Garonne) Laurent Bouby,Marie-Pierre Ruas,Cristina San Juan - Foucher,Pascal Foucher Gandelin Muriel. Pêle-Mêle. Textes offerts à Jean Vaquer, Archives d'Ecologie Préhistorique, pp.85-100, 2024, 978-2-35842-035-8 Chapitre d'ouvrage hal-04871421v1
Séchage ou grillage de glands et d’orge au premier âge du Fer : données carpologiques du site pyrénéen de l’abri Sous-les-Rideaux (Lespugue, Haute Garonne) Laurent Bouby,Marie-Pierre Ruas,Cristina San Juan - Foucher,Pascal Foucher Sous la direction de Muriel Gandelin. Pêle-Mêle. Textes offerts à Jean Vaquer, Archives d'Ecologie Préhistorique, pp.85-100, 2024, 978-2-35842-035-8 Chapitre d'ouvrage hal-05175687v1
L’identification des céréales autres que les blés Marine Bretin-Chabrol,Michel Chauvet,Véronique Matterne,Marie-Pierre Ruas,Pascal Luccioni Cultiver dans l'Antiquité. Les céréales et les légumineuses, NAKALA - https://nakala.fr (Huma-Num - CNRS), 2024, ⟨10.34847/nkl.03d6d1ds⟩ Chapitre d'ouvrage hal-04672823v1
Les plantes de consommation et leur variation au cours du premier Moyen Âge (Ve-XIIe s.) en région Centre Val-de-Loire Bénédicte Pradat,Charlotte Hallavant,Marie-Pierre Ruas,Alexia Decaix,Marie Derreumauxet al. Bruno Bazin; François Capron; Alexis Corrochano; Stéphane Joly. L’archéologie des Ve-XIIe siècles en région Centre-Val de Loire, Actes des 41es Journées internationales de l’Association française d’Archéologie mérovingienne. Chartres (Eure-et-Loir) – 29 sept. au 2 oct. 2021, Vol. 2, AFAM; FERACF, pp.261-278, 2024, Revue archéologique du Centre de la France - Suppléments, 85, 332 p., 2024, Mémoires de l’Association française d’Archéologie mérovingienne, Tome 40, 978-2-913272-70-5 Chapitre d'ouvrage hal-04764566v1
Pests and diseases Thorsten Fögen,Pascal Luccioni,Véronique Matterne,Marie-Pierre Ruas Cultiver dans l'Antiquité. Les céréales et les légumineuses, NAKALA, 2024, ⟨10.34847/nkl.800cs17l⟩ Chapitre d'ouvrage hal-04672865v1
Identification of wheat varieties Véronique Matterne,Marie-Pierre Ruas,Françoise Toulemonde,Michel Chauvet,Maëlys Blandenetet al. Cultiver dans l'Antiquité. Les céréales et les légumineuses, , 2024, ⟨10.34847/nkl.d9bb1q6w⟩ Chapitre d'ouvrage hal-04672819v1
Les espèces alimentaires autres que les céréales et les légumineuses Michel Chauvet,Veronique Matterne,Marie-Pierre Ruas Cultiver dans l'Antiquité. Les céréales et les légumineuses, NAKALA - https://nakala.fr (Huma-Num - CNRS), https://agriculture-antiquite.huma-num.fr/notices/les_esp%C3%A8ces_alimentaires_autres_que_les_c%C3%A9r%C3%A9ales_et_les_l%C3%A9gumineuses?lang=fr, 2024, ⟨10.34847/nkl.e7d38nj3⟩ Chapitre d'ouvrage hal-04672793v1
Managing arable weeds Véronique Matterne,Marie-Pierre Ruas,Marine Bretin-Chabrol,Pascal Luccioni Cultiver dans l'Antiquité. Les céréales et les légumineuses, , 2024, ⟨10.34847/nkl.30aabntk⟩ Chapitre d'ouvrage hal-04672877v1
Embaumement interne, embaumement externe : apports des analyses archéobotaniques et de chimie organique à la mise en évidence de procédés d’exposition et de conservation du corps Delphine Barbier-Pain,Hélène Réveillas,David Aoustin,Nicolas Garnier,Marie-Pierre Ruas Hélène Réveillas. Le dernier voyage de Michel de Montaigne ? Enquête interdisciplinaire autour de son tombeau présumé au musée d’Aquitaine (Bordeaux), 5, Editions Ausonius, pp.154-176, 2024, Travaux d’Archéologie Funéraire, Thanat’Os Chapitre d'ouvrage hal-04757083v1
Ni cassoulet ni ratatouille Marie-Pierre Ruas Vigne Jean-Denis; David Bruno; Lecointre Guillaume; Chlous Frédérique; Clément Gaël; Sun Jian-Sheng. La Terre, le vivant, les humains. Petites et grandes découvertes de l'histoire naturelle., La Découverte, pp.282-283, 2022, Hors collection Sciences Humaines Chapitre d'ouvrage halshs-03846938v1
Amédée-Antoine Frézier ramène sa fraise Marie-Pierre Ruas Vigne Jena-Denis; David Bruno; Lecointre Guillaume; Chlous Frédérique; Clément Gael; Sun Jian-Sheng. La Terre, le vivant, les humains. Petites et grandes découvertes de l'histoire naturelle., La Découverte, pp.278-279, 2022, 9782348075650 Chapitre d'ouvrage halshs-03846921v1
Ingrédients et pratiques d’embaumement à la période moderne en France. L’exemple des cœurs embaumés du couvent des Jacobins à Rennes Delphine Barbier-Pain,Marie-Pierre Ruas,Rémi Corbineau,Rozenn Colleter Rozenn Colleter; Daniel Pichot; Daniel Pichot. Louise de Quengo, une Bretonne du XVIIe siècle : archéologie, anthropologie, histoire, Presses Universitaires de Rennes, pp.205-224, 2021, 978-2-7535-8233-0 Chapitre d'ouvrage halshs-03476395v1
Alimentation carnée et élevage dans une communauté rurale montagnarde au Moyen Âge (Îgîlîz, Maroc) Benoit Clavel,Hervé Monchot,Ahmed S. Ettahiri,Abdallah Fili,Marie-Pierre Ruaset al. Véronique Blanc-Bijon, Jean-Pierre Bracco, Marie-Brigitte Carre, Salem Chaker, Xavier Lafon and Mohamed Ouerfelli. L’Homme et l’Animal au Maghreb de la Préhistoire au Moyen Âge : Explorations d'une relation complexe, Presses universitaire de Provence, pp.141-148, 2021, Archéologies méditerranéennes, 979-10-320-0335-0. ⟨10.4000/books.pup.62627.⟩ Chapitre d'ouvrage hal-03441750v1
Funérailles de la noblesse normande au début du XVIIIe siècle. Préparation des corps, embaumement et inhumation en cercueils en plomb à Flers (Orne), église paroissiale Saint-Germain Hélène Dupont,Raphaëlle Lefebvre,Cécile Chapelain de Seréville-Niel,Denis Bougault,G. Bazinet al. Rozenn Colleter; Daniel Pichot; Éric Cruzéby. Louise de Quengo, une Bretonne du XVIIe siècle : archéologie, anthropologie, histoire, Presses universitaires de Rennes, pp.271-285, 2021, 978-2-7535-8233-0 Chapitre d'ouvrage hal-03441824v1
Une histoire des blés durs en France : des origines néolithiques à nos jours Laurent Bouby,Michel Chauvet,Pierre P. Roumet,Marie-Pierre Ruas Abecassis Joël; Massé Jack; Allaoua Kamel. Blé Dur. Synthèse des connaissances pour une filière durable, QUAE, 2021, 9782759233137 Chapitre d'ouvrage hal-03319401v1
Résultats d’analyse multidisciplinaires sur le corps embaumé de Thomas Craven, mort en 1636 (Saint-Maurice,Val-de-Marne) Djilalli Hadjouis,Philippe Andrieux,Pierre-Léon Thillaud,Rémi Corbineau,Marie-Pierre Ruaset al. Colleter Rozenn; Pichot Daniel; Crubézy Eric. Louise de Quengo : une bretonne du XVIIe siècle. Archéologie, Anthropologie, Histoire, PUR, pp.259-270, 2021 Chapitre d'ouvrage hal-03441772v1
Le style de vie et le statut social du curé de Rigny entre le milieu du 15e et la première moitié du 18&lt;sup&gt;e&lt;/sup&gt; siècle : quelques aperçus Françoise Bouchet,Philippe Husi,Céline Legoff,Marie-Christine Marinval,James Motteauet al. Élisabeth Zadora-Rio; Henri Galinié. L’église de Rigny et ses abords. De la colonia de Saint-Martin de Tours au transfert du centre paroissial (600-1865), Presses universitaires de Caen, https://www.unicaen.fr/puc/rigny//doc/06_chap_4.xml, 2020 Chapitre d'ouvrage hal-03217930v1
Les macro-restes végétaux dans l’étude des contextes funéraires » « les plantes et substances chimiques révélées dans le baume Marie-Pierre Ruas D. Hadjouis. Thomas Craven - Chronique d’un revenant, sous la direction de D. Hadjouis, Paris : Editions De Boccard (collection Pathographie 13) pp. 149-168, 13, De Boccard, pp.149-168, 2020, collection Pathographie, 978-2-7018-0559-7 Chapitre d'ouvrage hal-02970635v1
Recent Discovery of an Urban Winery in Rirha (Sidi Slimane, Morocco), 2nd–3rd Century CE Charlotte Carrato,Abdelfattah Ichkhakh,Mohamed Kbiri Alaoui,Elsa Rocca,Marie-Pierre Ruaset al. Jean-Pierre Brun; Nicolas Garnier; Gloria Olcese. Making Wine in Western-Mediterranean / Production and the Trade of Amphorae: Some New Data from Italy, Panel 3.5, 9, , pp.167-175, 2020, Archaeology and Economy in the Ancient World, 978-3-948465-36-0 Chapitre d'ouvrage hal-03183234v1
Interprétation - Conclusion générale : « les plantes et substances chimiques révélées dans le baume » Rémi Corbineau,Marie-Pierre Ruas Hadjouis D. Thomas Craven - Chronique d’un revenant,, 13, De Boccard, pp.199-205 et 207-214., 2020, Collection de pathographie Chapitre d'ouvrage hal-02970638v1
Exotique Cécile Callou,S. Grouard,Christine Lefevre,Marie-Pierre Ruas,Noémie Tomadiniet al. Christophe Lavelle; Marie Merlin. Je mange donc je suis. Petit dictionnaire curieux de l’alimentation. Catalogue de l’exposition "Je mange donc je suis" (Musée de l’Homme, Paris), Muséum national d’Histoire naturelle, 2020, 2856538924 Chapitre d'ouvrage hal-02615856v1
Céréales et légumineuses de l' Antiquité en Afrique du Nord : une revue préliminaire des résultats archéobotaniques Marie-Pierre Ruas Blandenet Maelys; Bretin-Chabrol Marine. La terre et le grain - Lectures interdisciplinaires de Columelle - De re rustica, 1 et II, CEROR - Université Jean Moulin Lyon III, pp.125-148, 2020, Collection Etudes et Rrecherches sur l'Occident Romain, 978-2-36442-091-5 Chapitre d'ouvrage hal-03156585v1
Gestion des déchets agro-pastoraux et domestiques en France méditerranéenne médiévale : les dépôts archéobotaniques Jérôme Ros,Marie-Pierre Ruas,Charlotte Hallavant Fumiers ! Ordures ! Gestion et usage des déchets dans les campagnes de l'Occident médiéval et moderne, Flaran 38, Presses Universitaires du Mirail, pp.169-185, 2019, 978-2-8107-0609-9 Chapitre d'ouvrage halshs-02584497v1
Recherches archéobotaniques sur l’arganeraie médiévale dans la montagne d’Îgîlîz (Anti-Atlas, Maroc) Marie-Pierre Ruas,Ahmed Saleh Ettahiri,Jean-Pierre van Staëvel,Jérôme Ros,Sarah Ivorraet al. Actes du 3e Congrès international de l’Arganier : Arganier, patrimoine universel porteur de richesse à conserver et à valoriser, (Agadir, 17-19 décembre 2015), Agence Nationale pour le Développement des Zones Oasiennes et de l’Arganier, pp.488--492, 2017 Chapitre d'ouvrage hal-03686438v1
De l'olive à l'huile : regards croisés sur la possibilité d'une production d'huile d'olive en Roussillon au Haut Empire Céline Beauchamp,Jérôme Ros,Carine Cenzon-Salvayre,Nicolas B. Garnier,Marie-Pierre Ruas Frédéric Trément. Produire, transformer et stocker dans les campagnes des Gaules romaines, Problèmes d’interprétation fonctionnelle et économique des bâtiments d’exploitation et des structures de production agro-pastorale, Actes du XIe colloque de l’Association d’étude du monde rural gallo-romain, Aquitania, supplément 38, pp.515-522, 2017, 978-2-910763-00-8 Chapitre d'ouvrage halshs-01685753v1
Biodiversité, évolution et fonctionnement des écosystèmes Isabelle Arzul,Salvador Bailon,David Bass,Pierre Boudry,Philippe Béarezet al. Crochet P.-A.; Rasplus J.-Y.; Selosse M.-A. Les Cahiers des prospectives, hors série, cnrs, pp.25-33., 2017, Les Cahiers des prospectives Chapitre d'ouvrage halshs-03847162v1
Plantes de l’agriculture et de l’alimentation en Roussillon antique ; les données carpologiques Jérôme Ros,Marie-Pierre Ruas Nuria Rovira; Laurent Bouby; Anne Bouchette; Marie-Pierre Ruas. Plantes, Produits et pratiques : diffusion et adoption de la nouveauté dans les sociétés préindustrielles, Actes des Rencontres d’Archéobotanique 2010, 13-16 octobre 2010, Monographies d'Archéologie Méditerranéenne, pp.53-73, 2017, 9782912369352 Chapitre d'ouvrage halshs-01685706v1
Citrus Fruits in historical France: written sources, iconographic and plant remains Marie-Pierre Ruas,Perrine Mane,Charlotte Hallavant,Michel Lemoine Zech-Matterne Véronique; Fiorentino Girolamo. AGRUMED: Archaeology and history of citrus fruit in the Mediterranean, Collection du Centre Jean Bérard, AGRUMED: Archaeology and history of citrus fruit in the Mediterranean, CNRS; EFR; Publications du Centre Jean Bérard, pp.157-184, 2017, 782918887775. ⟨10.4000/books.pcjb.2243⟩ Chapitre d'ouvrage hal-03501166v1
Plante importée ou acclimatée ? Le sorgho (Sorghum bicolor (L.) Moench) dans le nord de l’Aquitaine au Moyen Age Bénédicte Pradat,Ruas M.-P. Rovira N., Bouby L., Bouchette A., Ruas M.-P. Plantes, produits et pratiques : diffusion et adoption de la nouveauté dans les sociétés préindustrielles, Actes des Rencontres d’Archéobotanique 2010, Université Paul-Valéry – Montpellier, 13-16 octobre 2010, Hors-série 8, pp.177-190, 2017, Monographies d’Archéologie Méditerranéenne Chapitre d'ouvrage hal-01764552v1
Archéobotanique et taphonomie Vincent Lebreton,Isabelle Théry-Parisot,Laurent Bouby,Julia Chrzavzez,Claire Delhonet al. J.-P., BRUGAL. Taphonomies, pp.291-328, 2017, Sciences Archéologiques Chapitre d'ouvrage hal-02009532v1
Paléoenvironnement et paléoéconomie d’après l’anthracologie et la carpologie Marie-Pierre Ruas,Isabel Figueiral,Christine Heinz,Sarah Ivorra Callegarin L.,; Kbiri Alaoui M.; Ichkhakh A.; Roux J.-C. Rirha : site antique et médiéval du Maroc. Vol. I. Cadre historique et géographique général., Vol. I., Collection de la Casa de Velázquez, pp.42-138, 2016, Collection de la Casa de Velázquez Chapitre d'ouvrage hal-04450753v1
Identifier les résidus vitivinicoles carbonisés : référentiels expérimentaux et application au site romain du Petit Clos I (Perpignan, Pyrénées-Orientales) Jérôme Ros,Marie-Pierre Ruas,Michel Lemoine Marie-France Diestch-Sellami; Charlotte Hallavant; Laurent Bouby; Bénédicte Pradat. Plantes, produits végétaux et ravageurs, Actes des Xe Rencontres d’Archéobotanique, Les Eyzies-de-Tayac, 24-27 septembre 2014, Supplément à la revue Aquitania (36), pp.259-280, 2016, 2-910763-43-9 Chapitre d'ouvrage halshs-01685667v1
Des fruits d'ici et d'ailleurs- Regards sur l’histoire de quelques fruits consommés en Europe - Introduction à l’ouvrage Marie-Pierre Ruas Marie-Pierre Ruas. Des fruits d'ici et d'ailleurs- Regards sur l’histoire de quelques fruits consommés en Europe, Omniscience, pp.11-38., 2016 Chapitre d'ouvrage halshs-03847289v1
Lieux de cueillette, lieux de culture : les fruits à la croisée des chemins. Marie-Pierre Ruas Marie-Pierre Ruas. Des fruits d'ici et d'ailleurs – Regards sur l’histoire de quelques fruits consommés en Europe, Omniscience, pp.287-322, 2016, 978-2-916097-47-3 Chapitre d'ouvrage halshs-01869852v1
Des fruits d'ici et d'ailleurs — Regards sur l’histoire de quelques fruits consommés en Europe - Introduction Marie-Pierre Ruas Marie-Pierre Ruas. Des fruits d'ici et d'ailleurs- Regards sur l’histoire de quelques fruits consommés en Europe,, Omniscience, pp.11-38, 2016, 978-2-916097-47-3 Chapitre d'ouvrage halshs-01869850v1
Histoire et utilisation des mûriers blanc et noir en France. Apport de l'archéobotanique, des textes et de l'iconographie Aline Durand,Laurent Bouby,Lucie Chabal,Perrine Mane,Marie-Pierre Ruas Marie-Pierre Ruas. Des fruits d’ici et d’ailleurs. Regards sur l’histoire de quelques fruits consommés en Europe, Omnisciences, pp.213-322, 2016, Histoire des Savoirs, 978-2-916097-47-3 Chapitre d'ouvrage halshs-01843782v1
Regard pluriel sur les plantes de l'héritage arabo-islamique en France médiévale Marie-Pierre Ruas,Perrine Mane,Carole Puig,Charlotte Hallavant,Bénédicte Pradatet al. RICHARTE Catherine, GAYRAUD Roland-Pierre et POISSON Jean-Michel. Héritages arabo-islamiques dans l'Europe méditerranéenne, La Découverte, pp.347-376, 2015, 978-2-7071-8622-5 Chapitre d'ouvrage halshs-01570480v1
Cultures et alimentation végétales à Ruscino : les données carpologiques Jérôme Ros,Marie-Pierre Ruas Isabelle Rebé; Claude Raynaud; Philippe Sénac. Le premier Moyen Âge à Ruscino (Château-Roussillon, Perpignan, Pyrénées-Orientales) : entre Septimanie et al-Andalus (VIIe-IXe s.), hommages à Rémy Marichal, Monographies d’Archéologie Méditerranéenne, pp.173-178, 2014, 978-2-912369-30-7 Chapitre d'ouvrage halshs-01685731v1
Un témoignage de pratiques agro-pastorales au XIe-XIIe siècle en Bas-Limousin. Les grains brûlés dans un silo à Chadalais (Haute-Vienne, Limousin) Marie-Pierre Ruas Julian Wiethold. Carpologia. Articles réunis à la mémoire de Karen Lundström-Baudais., 20, Bibracte, pp.137-196, 2011, Bibracte, 978-2-909668-67-3 Chapitre d'ouvrage hal-04421724v1
Alimentation médiévale en montagne pyrénéenne d’après les graines et les fruits archéologiques Charlotte Hallavant,Marie-Pierre Ruas BOETSCH G.; HUBERT A. Montagne et alimentation, actes de l’université d’été de Vallouise 3-8 juillet 2006, Editions Hautes-Alpes, Collection Anthropologie des populations alpines, pp.35-52, 2007 Chapitre d'ouvrage hal-01974666v1
Semences archéologiques, miroir des productions agraires en France méridionale du VIe au XVIe siècle Marie-Pierre Ruas Castrum 5. Archéologie des espaces agraires méditerranées au Moyen Âge, Casa de Velázquez-FR-Ayuntamiento de Murcia, 1999 Chapitre d'ouvrage hal-03305968v1
éléments pour une histoire de la fructiculture en France : données archéobotaniques de l'Antiquité au XVIIe siècle Marie-Pierre Ruas L'homme et la nature au Moyen Âge (paléoenvironnement et sociétés européennes), éd. Errance, pp.92-105, 1996 Chapitre d'ouvrage hal-03305971v1
Le castrum languedocien : approches pluridisciplinaires d’une forme d’occupation du sol en milieu de moyenne montagne (X-XVI siècles) : présentation des travaux d’un projet collectif de recherche Dominique Baudreu,Isabelle Darnas,Aline Durand,Vianney Forest,Armelle Gardeisenet al. Cultures I medi de la Prehistòria a l’edat Mitjana", 20 anys d’Arqueologia pirinenca. Homenatge al Professor Jean Guilaine, 27, Institut d'estudis ceretans, pp.593-623, 1995, Publicacions de l'Institut d'estudis ceretans, 84-600-9288-7 Chapitre d'ouvrage halshs-01421640v1
Perspectives archéobotaniques et archéozoologiques pour les périodes historiques en Corse J.-D. Vigne,Marie-Pierre Ruas Patrimoine d'une île, 1, Recherches récentes d'archéologie médiévale en Corse, Société d'archéologie de Corse-du-Sud, p. 113-126, 1995 Chapitre d'ouvrage hal-03305970v1
Les plantes exploitées en France au Moyen Âge d'après les semences archéologiques Marie-Pierre Ruas Plantes et cultures nouvelles en Europe Occidentale au Moyen Âge et à l'époque moderne, p. 9-35, 1992 Chapitre d'ouvrage hal-03305973v1
Alimentation végétale et agriculture d'après les semences archéologiques (de 9000 avant J.-C. au XIVe siècle) Marie-Pierre Ruas,Philippe Marinval Guilaine Jean. Pour une archéologie agraire. à la croisée des sciences de l'homme et de la nature, A. Colin, pp.409-439, 1991 Chapitre d'ouvrage hal-03305972v1
L'agriculture. Alimentation végétale, pratiques agricoles et environnement du VIIe au Xe siècle : Villiers-le-Sec et Baillet-en-France (Oise) Marie-Pierre Ruas Guadagnin R. Un village au temps de Charlemagne. Moines et paysans de l'abbaye de Saint-Denis du VIIe siècle à l'An Mil, Catalogue de l'exposition,, Musée National des Arts et Traditions Populaires, Éditions de la Réunion des Musées de France, pp.203-213, 1988 Chapitre d'ouvrage hal-02991031v1
Zone 10. Premiers résultats paléocarpologiques Marie-Pierre Ruas de Kisch Y.; Trombetta P.-J. Une approche de l'Homme dans son environnement VIIe – XVIIe siècle. Grand Louvre - Fouilles archéologiques de la Cour Napoléon. Paléoenvironnement et fouilles urbaines, Direction Régionale des Antiquités Historiques de l'Ile de France, pp.69-73, 1986 Chapitre d'ouvrage hal-02990989v1
Une approche du paléoenvironnement végétal par l'étude des semences. La carpologie. Marie-Pierre Ruas de Kisch Y.; Trombetta P.-J. Une approche de l'Homme dans son environnement VIIe - XVIIe siècle. Grand Louvre - Fouilles archéologiques de la Cour Napoléon. Paléoenvironnement et fouilles urbaines, Direction Régionale des Antiquités Historiques de l'Ile de France, pp.22-24, 1986 Chapitre d'ouvrage hal-02990979v1
Zone 20. Premiers résultats paléocarpologiques. Marie-Pierre Ruas de Kisch Y.; Trombetta P.-J. Une approche de l'Homme dans son environnement VIIe - XVIIe siècle. Grand Louvre - Fouilles archéologiques de la Cour Napoléon. Paléoenvironnement et fouilles urbaines, Direction Régionale des Antiquités Historiques de l'Ile de France, pp.111-117., 1986 Chapitre d'ouvrage hal-02990997v1

Autre publication scientifique (2)

Pompéi Véronique Zech-Matterne,Charlène Bouchaud,d'Auria A.,Gaetano Di Pasquale,Marie-Pierre Ruaset al. catalogue de l’exposition Je mange donc je suis, Musée de l’Homme, Paris, 2019-20. Muséum national d’Histoire naturelle, Paris, 2019, pp.168-170 Autre publication scientifique hal-02615859v1
L'archéo-carpologie. Le Paysage rural. Marie-Pierre Ruas Un village médiéval en Bas-Berry, Moulins-sur-Céphons- catalogue d'exposition, 1988, pp.80-81 Autre publication scientifique hal-02991013v1

Pré-publication, Document de travail (7)

Agricultural economy and the development of cotton cultivation during the meroitic period (4th c. bc – 5th c. ad) in central sudan: seed, fruits and morphometric analyses at Mouweis . Journée scientifique de l’UMR 7209 AASPE, MNHN, Paris 2019/09/30 Juliette Milon,Charlène Bouchaud,Thomas Cucchi,Marie Millet,Antoine Zazzoet al. 2020 Pré-publication, Document de travail hal-02615843v1
L’alimentation : un objet d’étude privilégié des sociétés anciennes Julien Vieugué,Fanny Bocquentin,Caroline Hamon,Niccolo Mazzucco,Marie-Pierre Ruaset al. 2019 Pré-publication, Document de travail hal-02615845v1
Du terrain au laboratoire - Stratégies analytiques Julien Vieugué,Fanny Bocquentin,Caroline Hamon,Niccolo Mazzucco,Sébastien Lepetzet al. 2019 Pré-publication, Document de travail hal-02615849v1
Les vestiges botaniques témoignant de la diversité des denrées alimentaires : impact des processus de préservation sur la représentation de certaines catégories végétales Marie-Pierre Ruas,Véronique Zech-Matterne 2019 Pré-publication, Document de travail hal-02615846v1
Distinction des dommages causés sur les caryopses de céréales par la carbonisation et le charançon du blé (Sitophilus granarius). Marie-Pierre Ruas,Jérémy Rollin,Jean-Bernard Huchet 2019 Pré-publication, Document de travail hal-02615842v1
Objectifs et méthodes en archéobotanique Marie-Pierre Ruas,Véronique Zech-Matterne 2019 Pré-publication, Document de travail hal-02615848v1
Les biorestes (ossements humains et animaux, restes botaniques, etc. Julien Vieugué,Fanny Bocquentin,Caroline Hamon,Niccolo Mazzucco,Sébastien Lepetzet al. 2019 Pré-publication, Document de travail hal-02615851v1

Communication dans un congrès (55)

Exploiter, produire et consommer dans le Massif armoricain, du Néolithique à l’époque Moderne : inventaire des données carpologiques Sammy Ben Makhad,Priscille Dhesse,Morgane Sabatié,Marie-Pierre Ruas,Rémy Aurayet al. XVe Rencontres d’Archéobotanique de Langue Française. Archéologie du végétal : de l’écologie à l’économie, Nov 2025, Paimpont (35380), France Communication dans un congrès hal-05421875v1
Productions agricoles et pratiques alimentaires à Montaillou (Le Castellas) au XIII s. au prisme des restes carpologiques Données anciennes et nouvelles perspectives Charlotte Hallavant,Juliette Elie,Marie-Pierre Ruas,Jean-Paul Cazes Journée départementale de l’archéologie en Ariège, 27 avril 2024 Centre Jean Clottes, Parc de la Préhistoire, Apr 2024, Tarascon-sur-Ariège, France Communication dans un congrès hal-04756538v1
Identifier l’invisible : préparation des corps, embaumement et inhumation en cercueil en plomb à l’époque moderne. Le cas des comtes de Flers (Normandie-Orne) (début XVIIIe siècle). Hélène Dupont,Cécile Chapelain de Seréville-Niel,Delphine Barbier-Pain,Nicolas Garnier,Rémi Corbineauet al. 15e Rencontres du GAAF, Rencontre autour de l’invisibles dans la tombe, GAAF, May 2024, Châlons-en-Champagne, France Communication dans un congrès hal-04756625v1
Histoire et valorisation du patrimoine variétal de l’olivier en Occitanie méditerranéenne : approche multiscalaire et intégrative d’un héritage culturel et biologique exceptionnel Jean-Frédéric Terral,Nuria Rovira Buendia,David Kaniewski,Allowen Evin,Laurent Boubyet al. Séminaire Mercurio III L’Olivier et l’huile d’olive, journée offerte à Jean-Pierre Brun, Professeur au collège de France, S. Mauné LabEx Archimede Montpellier, UMR 5140 ASM., Apr 2023, Montpellier, France Communication dans un congrès halshs-04156357v1
Oleiculture and Viticulture in southern France during the Iron Age and Roman Period: a reconstruction based on charcoal, seed, fruit and archaeological data compared to agroecosystemic modeling Laurent Bouby,Nicolas Bernigaud,Lucie Chabal,Alberte Bondeau,Fabrice Bigotet al. 8th International Anthracology Meeting, João Tereso; Filipe Costa Vaz, Aug 2023, Porto, France Communication dans un congrès hal-04192312v1
Apports de l’archéobotanique à la connaissance des activités et de l’économie végétale des sociétés passées Marie-Pierre Ruas Séminaire TechnicoTop 2022-2023 Techniques émergentes appliquées au monde de la recherche en histoire et archéologie, A. Charpentier - UMR Orient et Méditerranée - Master et Doctorat, Feb 2023, Paris Panthéon Sorbonne, France Communication dans un congrès halshs-04156337v1
Diversité de l’Orge (Hordeum vulgare L.) dans le Nord-Ouest du Bassin Méditerranéen occidental depuis 8 millénaires d’après l’analyse morphométrique des caryopses archéologiques Angèle Jeanty,Jérôme Ros,Cyprien Mureau,Camille Dham,Celia Lecomteet al. XXIVe colloque international du Groupe des Méthodes Pluridisciplinaires Contribuant à l'Archéologie (GMPCA), Apr 2023, Nice, France Communication dans un congrès hal-04077923v1
What about Fruit tree cultivation on the semi-arid slopes of the Anti-Atlas during the Middle Ages? Archaeobotanical data from the almohad period at Igiliz. Marie-Pierre Ruas,Jérôme Ros,Amandine Cartier,Ahmed S. Ettahiri,Abdallah Filiet al. 10th International of Workgroup for African Archaeobotany, UMR 7209 AASPE, CNRS MNHN Paris, Jun 2023, Paris Grande galerie de l'évolution MNHN, France Communication dans un congrès hal-04319158v1
Funérailles élitaires à l’époque moderne, Les comtes de Flers (Orne, Normandie), début du XVIIIe siècle, Bilan du P.C.R 2019-2022 Hélène Dupont,Cécile Chapelain de Seréville-Niel,Raphaëlle Lefebvre,Denis Bougault,Gwenaëlle Bazinet al. Journées Archéologiques Régionales de Normandie 2023, DRAC Normandie, Apr 2023, Alençon, France Communication dans un congrès hal-04115845v1
Introduction générale et introduction à la séance. Diversité variétale et pratiques culturales chez les fruitiers Marie-Pierre Ruas séminaire Animaux et végétaux familiers des humains. Anthropozoologie et anthropobotanique,, C. Pagnoux, L. Mariani, M.-P. Ruas - UMR AASPE CNRS-Muséum, Jun 2023, Paris - MNHN, France Communication dans un congrès halshs-04156340v1
Une enquête philologique entre textes et pratiques: le far, de l’épeautre à l’amidonnier Maëlys Blandenet,Véronique Matterne,Marie-Pierre Ruas Le texte et la pratique : dialogues pluridisciplinaires sur le statut du traité d’agriculture,, Blandenet M., Bretin Charbrol M., Lucioni P., Jun 2022, Lyon, France Communication dans un congrès halshs-03847727v1
Agrobiodiversity and crop diffusion in medieval western Maghreb: an archaeobotanical review Jérôme Ros,Marie-Pierre Ruas Workshop international “Moving Plants: Agricultural crop migrations in the 1st millennium CE Middle East and Mediterranean”, Daniel Fuks, May 2022, Cambridge, United Kingdom Communication dans un congrès halshs-03727920v1
Bromus secalinus : weed, « near-crop », or occasional food resource? Investigation based on 338 case studies in northern France, from 1325 BC to 1500 AD. Veronique Matterne,Marie Derreumaux,Pascal Luccioni,Marie-Pierre Ruas,Françoise Toulemonde BrIAS Workshop 02 Eating From the Wild Interdisciplinary Perspectives on Wild Plant Use and Foraged Food,, Université libre de Bruxelles (ULB); the Vrije Universiteit Brussel (VUB); Brussels Institute for Advanced Studies, 2022, Bruxelles (BE), Belgium Communication dans un congrès hal-03955333v1
Plantes exotiques : herbiers et jardins comme objet d'étude de leur acclimatation et de leur conservation Marie-Pierre Ruas,Clémence Pagnoux,V. Zech-Matterne Prospectives de l'Institut écologie et environnement, INEE CNRS, Oct 2022, La Rochelle, France Communication dans un congrès halshs-03847789v1
Une histoire complémentaire de celle des céréales : les messicoles, plantes compagnes des moissons V. Zech-Matterne,Clémence Pagnoux,Marie-Pierre Ruas,B. Brasseur,Cécile Brun Prospectives de l'Institut écologie et environnement, INEE CNRS, Oct 2022, La Rochelle, France Communication dans un congrès halshs-03847753v1
Rirha : bilan des recherches pluridisciplinaires d’une ville antique et médiévale Abdelfattah Ichkhakh,Mohamed Kbiri Alaoui,Elsa Rocca,Charlotte Carrato,Laurent Callegarinet al. colloque international en hommage Abdelfattah Ichkhakh, De Volubilis à Mogador. Nouvelles données archéologiques et patrimoniales au Maroc,, INSAP, Mar 2022, Essaouira, Maroc Communication dans un congrès hal-03955336v1
Dynamiques spatio-temporelles de la vigne (Vitis vinifera) au cours de l’Holocène en France d’après les enregistrements archéobotaniques (graines et fruits, charbons de bois) Laurent Bouby,Lucie Chabal,Vincent Bonhomme,Isabelle Baly,Janet Battentieret al. 14èmes Rencontres d’Archéobotanique, Oct 2021, Bruxelles, Belgique Communication dans un congrès hal-03723026v1
Agriculture et alimentation végétale à Ultréra : l’apport de la carpologie Jérôme Ros,Marie-Pierre Ruas Séminaire « Analyses croisées des modes alimentaires des occupants d'un castrum du haut Moyen Âge : Ultrère (Argelès-sur-Mer, 66) », Mar 2021, Aix-en-Provence, France Communication dans un congrès halshs-03727934v1
Archéobotanique de l’engrain (Triticum monococcum L.) du Néolithique à l'époque moderne en France : un premier bilan Lucie Martin,Francoise Toulemonde,V. Zech-Matterne,Emmanuelle Bonnaire,Laurent Boubyet al. 14èmes Rencontres d’Archéobotanique, Oct 2021, Bruxelles, Belgique Communication dans un congrès mnhn-03605932v1
Recensement des plantes de consommation et leur évolution au cours du premier Moyen Âge (Ve-XIIe s.) en région Centre Val-de-Loire Bénédicte Pradat,Charlotte Hallavant,Marie-Pierre Ruas,Alexia Decaix,Marie Derreumauxet al. 41ème Journées Internationales de l’Association Française d’Archéologie Mérovingienne, Sep 2021, Chartres, France Communication dans un congrès halshs-03727785v1
Diffusion of Cotton in Northeastern Africa and Arabia: New Morphometric and Chronological Data Juliette Milon,Charlène Bouchaud,Michel Lemoine,Thomas Cucchi,Marie Milletet al. Red Sea Conference IX, Jul 2019, Lyon, France Communication dans un congrès hal-02336218v1
Agricultural economy and the development of cotton cultivation during the Meroitic period (4th c. BC - 5th c. AD) in central Sudan: seed, fruits and morphometric analyses at Mouweis Juliette Milon,Charlène Bouchaud,Thomas Cucchi,Marie Millet,Antoine Zazzoet al. 18th of the International Workgroup for Palaeoethnobotany, Jun 2019, Lecce, Italy Communication dans un congrès hal-02336200v1
Projet GAHTI Gestion et aménagements hydrauliques du territoire d’Îgîlîz (Maroc) : patrimoine et paléoenvironnement Stéphane Desruelles,Jean-Pierre van Staëvel,C. Cosandey,Julie Dabkowski,Ahmed Saleh Ettahiriet al. Journée de restitution des projets exploratoires OPUS Observatoire des Patrimoines Sorbonne-Université, Alliance Sorbonne Université OPUS, Jun 2019, Paris, France Communication dans un congrès halshs-03847685v1
Agrodiversités en héritages au Maghreb extrême : premier bilan des recherches archéobotaniques Marie-Pierre Ruas,Jérôme Ros Congrès du GIS « Moyen Orient et mondes musulmans », atelier "Aménagement et mise en valeur des espaces ruraux au Maghreb médiéval : approche archéologique", Jul 2019, Paris, France Communication dans un congrès halshs-02581920v1
Projet GAHTI - Gestion et aménagements hydrauliques du territoire d’Îgîlîz (Maroc) : patrimoine et paléoenvironnement. S. Desruelles,J.-P. van Staëvel,C. Cosandey,J. Dabkowski,A.-S. Ettahiriet al. Journée de restitution OPUS, 2019, Paris, France Communication dans un congrès hal-02560017v1
Cereal evolution during Antiquity and the Islamic period in North Africa: a preliminary review of the archaeobotanical and textual evidence Charlène Bouchaud,Marie-Pierre Ruas,Damien Agut-Labordère,François Lerouxel,Claire Newtonet al. 9h International Workshop of African Archaeobotany, Jun 2018, Las Palmas, Gran Canaria, Spain Communication dans un congrès hal-02336207v1
Opération 4 - Recherches thématiques et collaboratives. Bilan et perspectives Lionel Gourichon,Marie-Pierre Ruas 5e réunion annuelle du GDR BioarchéoDat, 2018, Strasbourg, France Communication dans un congrès hal-02195141v1
Agriculture et alimentation végétale à Ultréra : l’apport de la carpologie Jérôme Ros,Marie-Pierre Ruas Journée d'études - Le castrum d'Ultréra du Ve au XIe s. (Pyrénées-Orientales) : entre plaine et versants, conquêtes d'un milieu, éclosion d'une élite, Apr 2018, Aix-en-Provence, France Communication dans un congrès halshs-02582663v1
Agricultural economy during the Meroitic period: a case archaeobotanical study from Mouweis Juliette Milon,Charlène Bouchaud,Marie-Pierre Ruas,Marie Millet,Antoine Zazzo 14th Internation Conference for Nubian Studies, Sep 2018, Paris, France Communication dans un congrès mnhn-03847377v1
Céréales et Légumineuses de l'Antiquité en Afrique du Nord : une revue préliminaire des résultats archéobotaniques Marie-Pierre Ruas,Charlène Bouchaud Colloque Columelle et les céréales : problématique et enjeux des cultures de plein champ dans la littérature agronomique de l’Antiquité gréco-romaine, M. Blandenet M. Bretin-Chabrol ENS, Lyon, Sep 2018, Lyon, France Communication dans un congrès halshs-03847630v1
Les sépultures en cercueil en plomb et les funérailles des comtes de Flers (Orne), début du XVIIIe siècle Hélène Dupont,Raphaëlle Lefebvre,Cécile Chapelain de Seréville-Niel,Eric Broine,Denis Bougaultet al. Colloque Louise de Quengo : les funérailles multiples des élites bretonnes au XVIIe siècle, Dec 2017, Rennes, France Communication dans un congrès halshs-01740405v1
La toute première fois : rythmes et contextes d’apparition d’espèces exogènes ou nouvellement introduites dans certaines régions de France Véronique Zech-Matterne,Laura Berrio,Emmanuelle Bonnaire,Laurent Bouby,Manon Cabaniset al. XIIe Rencontres d’Archéobotanique, Jun 2017, Perpignan, France Communication dans un congrès halshs-02125603v1
Les témoins archéobotaniques sur les héritages et les spécificités dans l'économie agro-vivrière du Maroc antique et médiéval Marie-Pierre Ruas Los oficios de la alimentación En el mediterráneo occidental Prácticas culinarias y hábitos de consumo (antigüedad - época moderna) - Les métiers de l’alimentation En méditerranée occidentale Pratiques culinaires et traditions alimentaires (antiquité - temps modernes), Brisville Marianne, Apr 2017, Madrid, Espagne Communication dans un congrès halshs-03847408v1
Ingrédients et pratiques d’embaumement à la période moderne en France : l’exemple des cœurs embaumés du couvent des Jacobins à Rennes Delphine Barbier-Pain,Marie-Pierre Ruas,Rémi Corbineau,Rozenn Colleter Colloque « Louise de Quengo : les funérailles multiples des élites bretonnes au XVIIe siècle », Dec 2017, Rennes, France Communication dans un congrès halshs-01740400v1
Archéologie des techniques Marie-Pierre Ruas Table ronde « Les contours de l’histoire de la philosophie des sciences et des techniques et leurs apports avec les disciplines connexes », Journée de réflexion sur l’histoire et la philosophie des sciences et des techniques en France à l’occasion du 60e anniversaire du CNFHPST, comité national français d’hsitoire et de philosophie des sciences et des techniques, Mar 2017, Paris ENS, France Communication dans un congrès mnhn-03955339v1
Opération 4 - Recherches thématiques et collaboratives. Bilan et perspectives Lionel Gourichon,Marie-Pierre Ruas 4e réunion annuelle du GDR BioarchéoDat, 2017, Paris, France Communication dans un congrès hal-02195139v1
Plants and aromatics for embalming in Modern Times. A synthesis of archaeobotanical and historical data (France-Italy) Rémi Corbineau,Marie-Pierre Ruas,Delphine Barbier 17th Conference of the International workgroup for palaeoethnobotany, Tengberg M., Ruas M.-P., Zech-Matterne V., Bouchaud C., Pradat B., Salavert A., Toulemonde F., Jul 2016, Paris, France Communication dans un congrès halshs-03847423v1
Des déchets agro-pastoraux et domestiques : les dépôts archéobotaniques médiévaux en France méridionale Jérôme Ros,Marie-Pierre Ruas,Charlotte Hallavant 38es Journées de Flaran : Fumiers ! Ordures ! Gestion et usages des déchets dans les campagnes de l’Europe médiévale et moderne, Oct 2016, Hastingue, France Communication dans un congrès halshs-02582971v1
Opération 4 du GDR Bioarchéodat - Recherches thématiques et collaboratives Jean-Philip Brugal,Lionel Gourichon,Marie-Pierre Ruas Seconde réunion plénière du GDR Bioarchéodat, 2015, Paris, France Communication dans un congrès hal-02195082v1
Productions vitivinicoles en France méditerranéenne romaine et médiévale : réinterprétation des assemblages à la lumière de nouvelles expérimentations Jérôme Ros,Marie-Pierre Ruas 10e Rencontres nationales d’Archéobotanique, Sep 2014, Les Eyzies-de-Tayac, France Communication dans un congrès halshs-02583564v1
Du Bronze final III au 1er âge du Fer. Premiers résultats des fouilles du site du Menhir à EYNE Delphine Bousquet,Pierre Campmajo,Denis Crabol,Guy Rancoule,Marie-Pierre Ruaset al. XV Col·loqui Internacional d'Arqueologia de Puigcerdà - Congrés Nacional d'Arqueologia de Catalunya, Institut d’Estudis Ceretans, Nov 2011, Puigcerdà, Espagne Communication dans un congrès hal-01950215v1
Productions vitivinicoles en Gaule narbonnaise : apports de l’archéobotanique et de l’ethnoarchéologie Jérôme Ros,Marie-Pierre Ruas,Jérôme Kotarba Table ronde Inrap, Actualité des recherches archéologiques sur la vigne et le vin en Gaule, Sep 2014, Saint-Romain-en-Gal, France Communication dans un congrès halshs-02583500v1
Aux marges de l'ager : forêt, pâturages et... agriculture dans la montagne pyrénéenne Romana Harfouche,Pierre Poupet,Marie-Pierre Ruas,Pierre Campmajo,Christine Renduet al. Sylva et Saltus en Gaule romaine : dynamique et gestion des forêts et des zones rurales marginales (friches, landes, marais..), Oct 2004, Rennes, France. pp.91-106 Communication dans un congrès halshs-00218293v1
Actualités des recherches archéobotaniques sur les habitats almohades d’Igiliz (Anti-Atlas, Maroc) Marie-Pierre Ruas,Sarah Ivorra,Jérôme Ros,Jean-Frédéric Terral 10e Rencontres nationales d’Archéobotanique, Sep 2014, Les-Eyzies-de-Tayac, France Communication dans un congrès halshs-02583661v1
Agriculture, food and products from Antiquity to Middle Age in Northern Catalonia (Pyrénées-Orientales, France) Jérôme Ros,Marie-Pierre Ruas 16th Conference of the International Work Group for Palaeoethnobotany, Jun 2013, Thessalonique, Greece Communication dans un congrès halshs-02583133v1
Cupressus sempervirens, an introduced species in Roman Gaul ? Archaeobotanical records, Status and Uses Marie-Pierre Ruas,Isabel Figueiral,Laurent Bouby,Lucie Chabal,Laurent Fabreet al. 16th Conference of the International Work Group for Palaeoethnobotany, Jun 2013, Thessalonique, France Communication dans un congrès halshs-02583227v1
Medieval exploitation and use of the Argan tree in the “Arghen country” of Southwestern Morocco Marie-Pierre Ruas,Margareta Tengberg,Ahmed Saleh Ettahiri,Fili A.,Jean-Pierre van Staevel Tree domestication and dynamic linkages between tree crops and their wild or feral relatives in ancient and present agroecosystems, 13th International Congress of Ethnobiology (ICE), May 2012, Montpellier, France Communication dans un congrès mnhn-02993664v1
Techniques d'embaumements sur un corps d'un noble anglais mort de la peste (Saint-Maurice, Val-de-Marne) Djillali Hadjouis,Rémi Corbineau,Marie-Pierre Ruas,Pascal Verdin 3ème Colloque International de Pathographie, Philippe Charlier, May 2009, Bourges, France. pp.31-62 Communication dans un congrès halshs-00803027v1
Quelles agricultures au haut Moyen Âge (7e -11e s.) en Catalogne septentrionale (Pyrénées-Orientales, France) ? Lectures comparées des premières données carpologiques de la plaine et des reliefs Jérôme Ros,Marie-Pierre Ruas Rencontres d’archéobotanique de Neufchâteau, Jun 2011, Grand, France Communication dans un congrès hal-03789721v1
Les indices carpologiques d’exploitation de plantes fourragères et des espaces de pacage en France médiévale méditerranéenne Marie-Pierre Ruas,Jérôme Ros,Charlotte Hallavant Table ronde « Des Hommes aux Champs II : Approches archéologiques des économies agricoles », Sep 2011, Caen, France Communication dans un congrès hal-03789730v1
Évolution des productions agricoles et alimentaires en Roussillon de l’empire romain à l’an mil Jérôme Ros,Marie-Pierre Ruas Rencontres d’archéobotanique de Montpellier, Oct 2010, Montpellier, France Communication dans un congrès hal-03789707v1
Archaeobotanical research at the medieval fortified site of Îgîlîz-des-Hargha (anti-Atlas, SW Morocco) with special attention to the exploitation of the argan tree Marie-Pierre Ruas,Margareta Tengberg 15th Conference of the International Work Group for Palaeoethnobotany (IWGP), May 2010, Wilhelmshaven, Germany Communication dans un congrès mnhn-02993595v1
Glanes et cultures en haute Montagne d’après les restes de graines et de fruits carbonisés des deux sites médiévaux de Cerdagne et du Capcir (Pyrénées Orientales) Marie-Pierre Ruas,Christine Rendu,Agnès Bergeret Exploitation, gestion et appropriation des ressources montagnardes du Moyen Âge aux Temps Modernes, Nov 2002, Font-Romeu (Pyrénées-Orientales), France. pp.147-184 Communication dans un congrès hal-01883236v1
La forêt languedocienne (fin VIIIe-XIe siècle) Aline Durand,Marie-Pierre Ruas Les forêts d'Occident du Moyen Âge à nos jours. Actes des 24e Journées internationale d'histoire médiévale et moderne d'histoire de Flaran (6-8 septembre 2002) tenues à l'abbaye de Flaran (Gers), Sep 2002, Flaran, France. pp.161-180 Communication dans un congrès halshs-01570472v1
Early settlement on Tyrrhenian islands (8th millennium cal. BC): Mesolithic adaptation to local resources in Corsica and Northern Sardinia Laurent-Jacques Costa,Vigne J.-D.,H. Bocherens,Nathalie Desse-Berset,C. Heinzet al. UISPP, Sep 2000, Stockholm, Denmark. pp.3-10 Communication dans un congrès halshs-00168803v1

Poster de conférence (5)

L’implantation et l’exploitation du pin pignon (Pinus pinea) à Darioritum (Vannes – 56) Véronique Guitton,Sammy Ben Makhad,Manon Cabanis,Marie-France Dietsch,Frédérique Durandet al. 14e colloque Quaternaire, Q14 : tous à l’Ouest ! Le Quaternaire dans tous ses états : terre, mer, glace, Feb 2024, Rennes, France Poster de conférence hal-04681954v1
Plants of embalming in Modern Times : archaeobotanical results from the Jacobins’ Convent at Rennes (Brittany, France) Delphine Barbier-Pain,Marie-Pierre Ruas,Rémi Corbineau,Sylvie Duchesne,Norbert Telmonet al. 17th Conference of the International workgroup for palaeoethnobotany, Jul 2016, Paris, France. , 2016 Poster de conférence halshs-01740336v1
Geometric morphometric analysis of seed shape and the identification of two-rowed barley (Hordeum vulgare subsp. distichum) in southern France Jérôme Ros,Allowen Evin,Laurent Bouby,Marie-Pierre Ruas 16th Conference of the International Work Group for Palaeoethnobotany, Jun 2013, Thessalonique, Greece Poster de conférence halshs-02583852v1
Crops and agriculture during the Early Middle Age in northern Catalonia (Pyrénées-Orientales, France) Jérôme Ros,Marie-Pierre Ruas International Conference Archaeology of farming and animal husbandry in early medieval Europe (5th-10th centuries), Nov 2012, Vitoria-Gasteiz, Spain Poster de conférence halshs-02583803v1
Production and storage of food plants in eastern Languedoc during the 10th-11th century A.D. Jérôme Ros,Marie-Pierre Ruas 15th Conference of the International Work Group for Palaeoethnobotany, May 2010, Wilhelmshaven, Germany Poster de conférence halshs-02583758v1

Vidéo (2)

Les avoines dans les productions agro-pastorales du nord de la France, de l’Âge du Fer au Moyen Âge : hypothèses carpologiques et indications. Véronique Matterne,Marie-Pierre Ruas,Elisabeth de Pablo,Richard Fillon 2008 Vidéo medihal-01894876v1
Discussion - &quot;Approches diachroniques de l'espace rural&quot;. Véronique Matterne,Marie-Pierre Ruas,Stéphane Blanchet,Serge Mentele,Van den Bossche Benjaminet al. 2008 Vidéo medihal-01894887v1

Rapport (11)

Domaine de Marly (Marly-le-Roi, Yvelines). Latrine du 3ème Pavillon du Levant- Rapport de l’étude des restes végétaux prélèvement de la campagne 2014 Marie-Pierre Ruas,Michel Lemoine [Rapport de recherche] centre de recherche du domaine de Marly le Roi. 2019 Rapport (rapport de recherche) hal-02615855v1
Études archéobotaniques : Analyses anthracologiques et carpologiques Marie-Pierre Ruas,Jérôme Ros,Christophe Vaschalde,Vigne Alain,Michel Lemoine Université de Pau; UMR 5140 - Archéologie des sociétés méditerrannéennes : milieux, territoires, civilisations; INSAP, Maroc; Casa Velazquez, Madrid. 2018, pp.201-232 Rapport (rapport de recherche) hal-04319168v1
Études archéobotaniques : Analyses anthracologiques et carpologiques. in : Elsa Rocca, Charlotte Carrato, Mohamed Kbiri Alaoui, Abdelfattah I Ichkakh, Recherches archéologiques à Rirha Sidi Slimane (Maroc) Rapport d’activité 2018. Marie-Pierre Ruas,Jérôme Ros,Christophe Vaschalde,Vigne Alain,Michel Lemoine INSAP Rabat (Maroc); Casa de Velazquez Madrid (Espagne); Université Paul Valéry - Montpellier 3; Ministère des affaires étrangères et européennes. 2018, pp.201-232 Rapport (rapport de recherche) hal-03947476v1
Etudes archéobotaniques : analyses anthracologiques et carpologiques. in Rocca E., Carrato C., Kbiri Aloui M, Ichkhakh A. (dir.) Recherches archéologiques à Rirha (Sidi Sliman, Maroc) rapport d’activité 2017. Marie-Pierre Ruas,Jérôme Ros,Christophe Vaschalde INSAP Rabat (Maroc); Casa de Velazquez Madrid (Espagne); Université Paul Valéry - Montpellier III; Ministère de l'Europe et des Affaires Etrangères. 2017, pp.107-130 Rapport (rapport de recherche) hal-03947508v1
Argelès-sur-Mer (66). Ultréra. Oppidum de l'Âge du bronze final III, castrum des Ve-Xe s. rapport intermédiaire de fouille programmée (9ème campagne de 2014) André Constant,Guergana Guionova,Michel Martzluff,Cécile Respaut,Isabelle Rodet-Belarbiet al. [Rapport de recherche] SRA de Languedoc-Roussillon; LA3M. 2015, 80 p Rapport (rapport de recherche) halshs-01505423v1
Argelès-sur-Mer (66). Castrum d'Ultréra/Pic Saint-Michel. Aux sources du castrum pyrénéen, DFS triennal (campagnes 2009-2012) André Constant,J. Benezet,Claire-Anne de Chazelles,Pascal Maritaux,Jérôme Roset al. [Rapport de recherche] SRA de Languedoc-Roussillon; LA3M UMR 7298-AMU-CNRS. 2012, 99 p Rapport (rapport de recherche) halshs-01115388v1
La transition âge du Bronze – âge du Fer en Cerdagne. Programme collectif de recherche, rapport 2012 Pierre Campmajo,Marie Balasse,Laurent Bouby,Delphine Bousquet,Stéphanie Bréhardet al. [Rapport de recherche] SRA Languedoc-Roussillon. 2012, 412 p Rapport (rapport de recherche) halshs-01950468v1
La transition âge du bronze - âge du fer en Cerdagne. Programme collectif de recherche, rapport 2011 Pierre Campmajo,Marie Balasse,Laurent Bouby,Delphine Bousquet,Stéphanie Bréhardet al. 2011 Rapport halshs-00965132v1
Argelès-sur-Mer (66). Castrum d’Ultréra/Pic Saint-Michel. Une agglomération castrale du haut Moyen Âge, rapport intermédiaire de fouille programmée triennale (6ème campagne de 2010) André Constant,Claire-Anne de Chazelles,Pascal Maritaux,G. Motteau,Vanessa Pyet al. [Rapport de recherche] SRA de Languedoc-Roussillon; LA3M UMR 7298-AMU-CNRS. 2011, 110 p Rapport (rapport de recherche) halshs-00981789v1
Argelès-sur-Mer (66). Ultréra-Pic Saint-Michel : DFS intermédiaire André Constant,Claire-Anne de Chazelles,Pascal Maritaux,Vanessa Py,Jérôme Roset al. [Rapport de recherche] SRA de Languedoc-Roussillon; LA3M UMR 7298-AMU-CNRS. 2010, 110 p Rapport (rapport de recherche) halshs-00981777v1
La Balma de l'Abeurador, Félines-Minervois, Hérault Jean Vaquer,Isabelle Carrère,Julia Wattez,Christine Heinz,Marie-Pierre Ruaset al. TRACES UMR 5608. 1990 Rapport hal-05235022v1