Maurane GRONDIN

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Article dans une revue (2)

Comprehensive evaluation of a pea co-product for piglet nutrition: fibre content, protein digestion, and intestinal barrier function Maurane Grondin,Messan Kokouvi Djakpa,Frédérique Mayeur-Nickel,Sandra Wiart-Letort,Lucie Le Botet al. Journal of Animal Science, 2025, 103, pp.skaf344. ⟨10.1093/jas/skaf344⟩ Article dans une revue hal-05353972v1
In vitro evaluation of intestinal barrier function after exposure to digested pea ingredients -food matrix effect Marie-Hélène Perruchot,Gaëlle Boudry,Frederique Mayeur-Nickel,Maurane Grondin,Sandra Wiart-Letortet al. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2025, 73 (1), pp.584-594. ⟨10.1021/acs.jafc.4c09963⟩ Article dans une revue hal-04838897v1