Melise Machado (anciennement Bouroullec) Enseignante-chercheuse

Publications

Article dans une revue (14)

Geographical indications: Comparing protection models and reviewing scientific literature on wines Jaqueline Gilmara Barboza Januário,Melise Dantas Machado Bouroullec,Tatiana Colombo Pimentel,Suelen Siqueira Dos Santos,Grasiele Scaramal Madrona Food and Humanity, 2025, 5, pp.100689. ⟨10.1016/j.foohum.2025.100689⟩ Article dans une revue hal-05481466v1
Déterminants de l’implication des agriculteurs dans les plateformes d’approvisionnement en produits locaux. Simon Bavec,Melise Bouroullec-Machado,Emmanuel Raynaud,Elodie Rouviere Économie rurale, 2025, 391 (1), pp.101-118. ⟨10.3917/ecru.391.0101⟩ Article dans une revue hal-04982150v1
Mecanismos de proteção de direitos de propriedade no sistema agroindustrial do leite: Um estudo no Paraná, Brasil, e na antiga Midi-Pyrénées, França Carolina Andrea G. W. Sudré,José Paulo Souza,Melise Bouroullec RAM. Revista de Administração Mackenzie, 2023, 24 (4), 30 p. ⟨10.1590/1678-6971/eramr230171.pt⟩ Article dans une revue hal-04349688v1
Les rôles multiples des circuits courts alimentaires de proximité dans le programme LEADER : le cas des GAL d’Occitanie Melise Dantas Machado Bouroullec,Frederic Wallet Revue d’Économie Régionale & Urbaine, 2023, 4, pp.523-549. ⟨10.3917/reru.234.0523⟩ Article dans une revue hal-04349720v1
Typology of Brazilian dairy farms based on vulnerability characteristics Rosa Maira Tonet,Ferenc Istvan Bánkuti,Julio Cesar Damasceno,Tiago Teixeira da Silva Siqueira,Melise Dantas Machado Bouroullecet al. Animal - Open Space, 2023, 2, pp.100040. ⟨10.1016/j.anopes.2023.100040⟩ Article dans une revue hal-04022948v1
Quelle singularité des contrats sur la production, en France, dans un contexte de transition des filières agricoles ? Marie-Benoît Magrini,Lucas Bettoni,Melise Bouroullec-Machado,Célia Cholez,Marie Dervilléet al. Économie rurale, 2023, 385, pp.119-140. ⟨10.4000/economierurale.11830⟩ Article dans une revue hal-04349771v1
Governance in agrifood global value chain Amanda Ferreira Guimarães,Priscila Duarte Malanski,Sandra Mara de Alencar Schiavi,Mélise Dantas Machado Bouroullec Revista de Economia e Sociologia Rural, 2023, 61 (3), ⟨10.1590/1806-9479.2022.260595⟩ Article dans une revue hal-03853889v1
Governance of sustainability standards in new farmers collective's brands: The case of Occitania dairy sector. Farmers' brands and sustainability standards Tiago Teixeira da Silva Siqueira,Amélie Gonçalves,Melise Dantas Machado Bouroullec,Lisa Mur Cahiers COSTECH - Cahiers Connaissance, organisation et systèmes techniques, 2023, Evolution agrotechnique contemporaine, 6, 24 p. ⟨10.34746/cahierscostech179⟩ Article dans une revue hal-04420591v1
Value creation and distribution in the specialty coffee chain Amanda Ferreira Guimarães,Sandra Mara de Alencar Schiavi,Melise Dantas Machado Bouroullec,Jaiane Aparecida Pereira Organizações Rurais & Agroindustriais, 2022, 24, ⟨10.48142/2420221842⟩ Article dans une revue hal-03853899v1
Governance structure and innovation to create and remunerate value in the specialty beef chain Amanda Ferreira Guimarães,Sandra Mara de Alencar Schiavi,Jaiane Aparecida Pereira,José Paulo De Souza,Mélise Dantas Machado Bouroullec Revista Ibero-Americana de Estratégia, 2022, 21 (1), pp.e20530. ⟨10.5585/riae.v21i1.20530⟩ Article dans une revue hal-03853908v1
Governance mechanisms and certification in specialty beef production: the case of Aveyron and Segala Veal (ASV) in France Guimarães, Amanda,Raucan Maud,Melise Dantas Machado Bouroullec,Sandra Mara de Alencar Schiavi,Jaiane Aparecida Pereira custos e agronegocio on line , 2022, 17 (3), pp.322-342 Article dans une revue hal-03604404v1
Property rights and reputation in the dairy agro-industrial system Carolina Andrea Gómez Winkler Sudré,José Paulo De Souza,Melise Dantas Machado Bouroullec RAUSP Management Journal, 2021, 56 (4), pp.425-443. ⟨10.1108/RAUSP-07-2020-0145⟩ Article dans une revue hal-03671577v1
Public policy and the development of short local chains: an analysis of the RDPs in the Occitanie Region Fredéric Wallet,Melise Dantas Machado Bouroullec Développement durable et territoires, 2021, 12 (1), ⟨10.4000/developpementdurable.18989⟩ Article dans une revue hal-03244059v1
Les différentes gouvernances des circuits courts alimentaires de vente en ligne collective Melise Dantas Machado Bouroullec Économie rurale, 2020, 1 (371), pp.59-75. ⟨10.4000/economierurale.7521⟩ Article dans une revue hal-03246119v1

Communication dans un congrès (29)

Niche-Regime Contractual Arrangements as Drivers of Agri-Food Transitions: Insights from the French Dairy System Melise Bouroullec-Machado,Amanda Ferreira Guimarães,Marie Dervillé,Marie-Benoit Magrini XVIII EAAE Congress : food system transformation in challenging times, European Association of Agricultural Economists, Aug 2025, Bonn (Germany), Germany. 20 p Communication dans un congrès hal-05489309v1
Changing the competition regime in the Occitan dairy sector: a theorical contribution from the new and historical institutional economics. Amanda Ferreira Guimarães,Melise Dantas Machado Bouroullec,Marie Dervillé XIIe Congrès de l’Association Française d’Économie Politique : Crises et inégalités - Comment habiter le monde de demain ?, LADYSS, CESSMA et LIED, et par Université Paris Cité, Jul 2023, Paris, France Communication dans un congrès hal-04349884v1
Territorial agrifood transition: the reconfiguration of contract arrangements between the conventional dairies and territorialized collective initiatives in the south-west of France Melise Dantas Machado Bouroullec,Amanda Ferreira Guimarães,Marie Dervillé E TIPU IFAMA (International Food and Agribusiness Management Association) 2023 WORLD CONFERENCE, Jun 2023, Christchurch, New Zealand Communication dans un congrès hal-04468727v1
Les contrats dispositif institutionnel d’un régime de concurrence néolibéral : une analyse institutionnaliste de la régulation du secteur laitier Marie Dervillé,Melise Dantas Machado Bouroullec,Guimarães, Amanda 17èmes Journées de Recherche en Sciences Sociales SFER-INRAE-CIRAD, Dec 2023, Paris, France Communication dans un congrès hal-04349859v1
Le contrat de production est-il un levier de transition dans les filières agricoles ? Proposition d’un agenda de recherche. Marie-Benoit Magrini,Célia Cholez,Lucas Bettoni,Melise Bouroullec-Machado,Marie Dervilléet al. 15èmes Journées de Recherche en Sciences Sociales (JRSS) SFER-INRAE-CIRAD, Dec 2021, Toulouse, France Communication dans un congrès hal-04977917v1
La coexistence des associations et sociétés coopératives d’intérêt collectif dans la gouvernance de l’approvisionnement des produits locaux1 Simon Bavec,Melise Dantas Machado Bouroullec,Emmanuel Raynaud 15èmes Journées de Recherche en Sciences Sociales (JRSS) SFER-INRAE-CIRAD, Dec 2021, Toulouse, France Communication dans un congrès hal-03564315v1
Governance analysis in global coffee value chain: a study with downstream agents Amanda Ferreira Guimarães,Priscila Duarte Malanski,Melise Dantas Machado Bouroullec,Sandra Mara de Alencar Schiavi IFAMA's 30th World Conference: Food for the Future, Jun 2021, Rotterdam (NL), Netherlands Communication dans un congrès hal-04353549v1
Value creation, distribution, and remuneration in the specialty coffee global value chain In: XV Research Workshop on Institutions and Organizations Amanda Ferreira Guimarães,Sandra Mara de Alencar Schiavi,Melise Dantas Machado Bouroullec,Priscila Duarte Malanski XV Research Workshop on Institutions and Organizations, Nov 2021, São Paulo (Virtual), Brazil Communication dans un congrès hal-04353531v1
Le contrat de production est-il un levier de transition dans les filières agricoles ? Proposition d'un agenda de recherche Marie-Benoît Magrini,Célia Cholez,Lucas Bettoni,Melise Dantas Machado Bouroullec,Marie Dervilléet al. 15èmes Journées de Recherche en Sciences Sociales (JRSS) SFER-INRAE-CIRAD, Dec 2021, Toulouse, France. 29p Communication dans un congrès hal-03564289v1
Governance in agrifood global value chain: a bibliometric analysis of the past 15 years Amanda Ferreira Guimarães,Priscila Duarte Malanski,Sandra Mara Schiavi Bankuti,Melise Dantas Machado Bouroullec 10e Congrès international de l’Association Française d'Economie Politique, 2021, Toulouse., Jun 2021, TOULOUSE, France Communication dans un congrès hal-04353505v1
Governance in agrifood global value chain: um levantamento bibliometrico dos últimos 15 anos Amanda Ferreira Guimarães,Priscila Duarte Malanski,Sandra Mara de Alencar Schiavi,Melise Bouroullec-Machado XXIII SEMEAD - Seminários em Administração, Nov 2020, Sao Paulo, Brazil, France. pp.18 Communication dans un congrès hal-05374273v1
Governance Mechanisms in Specialty Beef Production: the case of Aveyron and Ségala Veal (ASV) in France. F. Guimarès,Maud Roucan,Sandra Schiavi,Mélise Dantas Machado Bouroullec 12ème Journée de Recherche en Sciences Sociales, INRA; SFER; CIRAD; ONIRIS; Université de Nantes, Dec 2018, Nantes, France Communication dans un congrès hal-03251900v1
Les problèmes de coordination des transactions multiples : le cas d’approvisionnement des produits locaux aux clients professionnels par les plateformes Simon Bavec,Melise Dantas Machado Bouroullec,Emmanuel Raynaud 12ème Journée de Recherche en Sciences Sociales, Dec 2018, Nantes, France Communication dans un congrès hal-03251915v1
Governance Mechanisms in Specialty Beef Production Guimaraes, Amanda.,Maud Roucan,Sandra Mara Schiavi Bankuti,Melise Dantas Machado Bouroullec 12ème Journée de Recherche en Sciences Sociales, Dec 2018, Nantes, France Communication dans un congrès hal-03251938v1
Les mécanismes de gouvernance des « nouveaux » circuits courts collectifs : un défi pour leur durabilité Melise Dantas Machado Bouroullec 12ème Journée de Recherche en Sciences Sociales, Dec 2018, Nantes, France Communication dans un congrès hal-03251926v1
Decomposing participation in collective organizations with heterogeneous multi-stakeholder membership: The determinants producers’ membership and their engaged participation in collective life and decision-making Simon Bavec,Melise Dantas Machado Bouroullec,Karim Chaib,Emmanuel Raynaud IAFEP Conference, Jul 2018, Ljubljana, Slovenia Communication dans un congrès hal-03251954v1
Governance structures and certification in specialty beef production Guimarães, Amanda,Maud Roucan,Melise Dantas Machado Bouroullec,Sandra Mara Schiavi Bankuti 12th Research Workshop on Institutions and Organizations, Jul 2017, São Paulo, Brazil Communication dans un congrès hal-03251998v1
Sistema agroindustrial do leite C. A. G. W Sudres,Paulo de Souza Junior,Melise Dantas Machado Bouroullec 2° Simposio de Pos-graduação e Pesquisa en Administração, Apr 2017, Maringá, Brazil Communication dans un congrès hal-03252008v1
The determinants of farmers’ participation in collective organizations and their governance: the case of French platforms supplying local produce. Simon Bavec,Melise Dantas Machado Bouroullec,Karim Chaib,Emmanuel Raynaud 7th EAAE PhD Workshop, Nov 2017, Castelldefels, Spain Communication dans un congrès hal-03251979v1
Les arrangements institutionnels des initiatives collectives de mise en marché des produits locaux Simon Bavec,Emmanuel Raynaud,Mélise Dantas Machado Bouroullec Les arrangements institutionnels des initiatives collectives de mise en marché des produits locaux, Université de Toulouse. FRA., May 2016, Toulouse, France Communication dans un congrès hal-01607724v1
Essai de typologie d'agriculteurs en circuit court Mélise Dantas Machado Bouroullec,Maud Roucan,Karim Chaib 10. Journées de recherches en sciences sociales (JRSS), Dec 2016, Paris, France Communication dans un congrès hal-02739958v1
Organizational innovations in the French bovine meat industry: a case Study of the Label Rouge Veau d’Aveyron et du Ségala Roucan-Kane, Maud,Sandra Mara Schiavi Bankuti,Melise Dantas Machado Bouroullec,Paulo Souza Junior 146th EAAE Seminar: Technology transfer as a driver of innovative entrepreneurship in agriculture, Jul 2015, Crete, Greece Communication dans un congrès hal-03252105v1
Influence of institutional environment in Brazil and France milk production system C. A. G. W Sudres,Paulo Souza Junior,Melise Dantas Machado Bouroullec,Sandra Mara Schiavi Bankuti 146th EAAE Seminar: Technology transfer as a driver of innovative entrepreneurship in agriculture, Jul 2015, Chania, Greece Communication dans un congrès hal-03252046v1
Governance structures in Fairtrade systems in Paraná Risso, F.,Sandra Mara Schiavi Bankuti,Melise Dantas Machado Bouroullec 53th SOBER Congress, Jul 2015, Paraiba, Brazil Communication dans un congrès hal-03252036v1
ATOS : un outil d'analyse de la durabilité des systèmes agroalimentaires alternatifs Melise Dantas Machado Bouroullec,Victoria, F.,Roucan-Kane, Maud 8ème Journées de recherches en sciences sociales, Dec 2014, Grenoble, France Communication dans un congrès hal-03252131v1
Exigências de mercado e certificação Fairtrade Sandra Mara Schiavi Bankuti,Risso, G.,Melise Dantas Machado Bouroullec,Ferenc Istvan Bánkuti 20th APDR Congress, Evora, Jul 2014, Evora, Portugal Communication dans un congrès hal-03252148v1
Constructing sustainable local food supply chains: producers' platforms as an opportunity of rural territories Melise Dantas Machado Bouroullec,Victoria, F.,Sandra Mara Schiavi Bankuti,Paulo Souza Junior 20th APDR Congress, Jul 2014, Evora, Portugal Communication dans un congrès hal-03252168v1
Desafio econômico e ambiental de um sistema de produção de pecuária de corte típico do Estado do Mato Grosso: uma abordagem por ciclo de vida Tiago Siqueira,Thiago Bernardino Carvalho,Sergio de Zen,Mélise Dantas Machado Bouroullec,Paulo Moraes Ozaki 51. Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural, Jul 2013, Belem, Brazil Communication dans un congrès hal-02804919v1
La compétitivité de filières agroalimentaires : une application sur l’élevage de viande bovine en Midi-Pyrénées Mélise Dantas Machado Bouroullec,Manon Benoit,Tiago Teixeira da Silva Siquera,Anouck Izard 6. Journées de Recherches en Sciences Sociales de la Société Française d'Economie Rurale, Dec 2012, Toulouse, France. ⟨10.13140/RG.2.1.2377.4248⟩ Communication dans un congrès hal-02745582v1

Poster de conférence (2)

Reconfiguration des relations contractuelles dans la filière bovine laitière occitane : le cas de la SAS Fleurs de Bigorre Melise Dantas Machado Bouroullec,Amanda Ferreira Guimarães,Marie Dervillé Journées 2T d'INRAE : Transformations et transitions - comment analyser et favoriser les transformations et transitions des filières pour des systèmes alimentaires sains et durables?, Jun 2023, Toulouse, France Poster de conférence hal-04468819v1
Analysis of short food supply chains governance: innovative collective platforms supplying local produces Simon Bavec,Emmanuel Raynaud,Mélise Dantas Machado Bouroullec Séminaire EAAE - System Dynamics and Innovation in Food Networks, Feb 2017, Innsbruck, Austria. , 2017, Proceedings in System Dynamics and Innovation in Food Networks 2017 Poster de conférence hal-01604307v1

Pré-publication, Document de travail (1)

How niche-regime contractual arrangements foster agri-food transition? An in-depth case study in the French dairy system Melise Bouroullec-Machado,Amanda Guimarães,Marie Dervillé,Marie-Benoit Magrini 2024 Pré-publication, Document de travail hal-04731897v1

Rapport (4)

Alimentation et crise de la Covid-19 Melise Dantas Machado Bouroullec,Isabelle Karcher INP Toulouse, Ecole d'Ingénieurs de PURPAN; Toulouse Métropole. 2023, 6 p Rapport hal-04037098v1
La dynamique des circuits courts post Covid-19 : le cas du territoire de Toulouse Métropole Melise Dantas Machado Bouroullec,Isabelle Karcher AGIR, INP-Ecole d'Ingénieurs de PURPAN; Toulouse Métropole, Mission Agriculture et Alimentation. 2023, 13p Rapport hal-04102443v1
What fills a cup of special coffee? A study with agents in the specialty coffee global value chain in Brazil and Europe* Guimarães, Amanda,Melise Dantas Machado Bouroullec,Sandra Mara Schiavi [Research Report] State University of Maringá; Université de Toulouse, INP-PURPAN; INRAE UMR AGIR. 2022 Rapport hal-03671519v1
Les consommateurs des circuits courts collectifs : innovateurs ou premiers adeptes de la consommation alimentaire de demain ? Cendrine Augueres,Melise Bouroullec-Machado ECOLE INGENIEURS DE PURPAN. 2019 Rapport hal-05178651v1