Michaël Pouzenc

Identifiants chercheurs

IdHAL :

michael-pouzenc

ORCID :

0000-0003-3939-2737

IdRef :

079682464

Présentation

Discipline(s)

Géographie physique, humaine, économique et régionale

Fonction

Enseignant-chercheur Directeur adjoint de l'équipe LISST - Dynamiques rurales

Corps

Professeur UT2J LISST-Dynamiques Rurales

Discipline(s) enseignée(s)

Politique d’aménagement et de développement rural en France, géographie des rapports ville-campagne, cartographie

Thèmes de recherche

Construction de ressources en espace rural

Qualité territorialisée des produits agroalimentaires

Relations de proximité agriculteurs-consommateurs

Réorganisation spatiale du commerce alimentaire

Evolution des pratiques des usagers et consommateurs

Relations entre la grande distribution et la production agroalimentaire ; prise en compte du développement durable par ce système d’acteurs

Implications des thèmes précédents pour le développement territorial

Evolution des politiques de développement territorial appliquées à l’espace rural.

Publications

Article dans une revue (30)

Les circuits courts alimentaires, des innovations de niche aux trajectoires inégales. Vingt ans d’observations en Midi-Pyrénées Michaël Pouzenc Bulletin de la Société Géographique de Liège, 2024, Les transitions de la distribution alimentaire : formes, localisations et acteurs, 83 (2), pp.9-24 Article dans une revue hal-04829126v1
Farm buildings and agri-food transitions in Southern France: mapping dynamics using a stakeholder-based diagnosis Orlane Rouquier,Coline Perrin,Michaël Pouzenc,Valérie Olivier-Salvagnac Geography and Sustainability, 2024, 5 (1), pp.108-120. ⟨10.1016/j.geosus.2023.10.003⟩ Article dans une revue hal-04322057v1
Vivre en écolieu, vivre en collectif à la campagne : faire dans, faire avec, faire pour un territoire ? Gabrielle de Chevron Villette,Michaël Pouzenc EchoGéo, 2024, Nouvelles géographies du faire et travail vivant dans l’Anthropocène, 69, ⟨10.4000/12xck⟩ Article dans une revue hal-04829276v1
La persévérance des collectivités locales pour maintenir le commerce en milieu rural : transitions ou permanences ? Adeline Graby,Philippe Madeline,Michaël Pouzenc Bulletin de la Société Géographique de Liège, 2024, Les transitions de la distribution alimentaire : formes, localisations et acteurs, 83 (2), pp.89-101 Article dans une revue hal-04829145v1
Diversité des filières longues et dynamiques de transition des systèmes agroalimentaires dans les territoires : le cas des légumineuses en région Occitanie Cécile Guibert,Julien Frayssignes,Michaël Pouzenc Géocarrefour - Revue de géographie de Lyon, 2022, Quelles transitions alimentaires dans les territoires ?, 96 (3), ⟨10.4000/geocarrefour.20613⟩ Article dans une revue istex hal-04015868v1
Valoriser les productions locales : Enchevêtrement de démarches ou multi-inscription raisonnée ? Anne-Emmanuelle Fiamor,Julien Frayssignes,Valérie Olivier-Salvagnac,Michaël Pouzenc Systèmes alimentaires / Food Systems, 2021, Systèmes alimentaires / Food Systems 2021, n° 6, 6, pp.119-142. ⟨10.48611/isbn.978-2-406-12705-5.p.0119⟩ Article dans une revue hal-03514465v1
La relocalisation de l’agriculture : entre dimension spatiale et représentations des acteurs. Le cas des circuits courts collectifs Julien Frayssignes,Michaël Pouzenc,Valérie Olivier-Salvagnac Développement durable et territoires, 2021, 12 (1), 21p. ⟨10.4000/developpementdurable.18584⟩ Article dans une revue hal-03323988v1
Articuler un « penser global » et un « agir local » : la territorialisation des « Community Supported Agriculture » Michaël Pouzenc Développement durable et territoires, 2020, Écologisation des pratiques et territorialisation des activités, 11 (1), ⟨10.4000/developpementdurable.16922⟩ Article dans une revue halshs-02869433v1
De la région à la métropole. Il court il court, le circuit court... Michaël Pouzenc BelvedeR, 2018, La ville à l'épreuve du commerce, 4, pp.22-24 Article dans une revue hal-02055114v1
Perceptions et représentations du commerce Michaël Pouzenc,Brice Navereau Bulletin de la Société Géographique de Liège, 2016, Géographie du Commerce, 1 (66), pp.89-93 Article dans une revue hal-01569490v1
Commerce et espaces ruraux Michaël Pouzenc,Jean Soumagne Bulletin de la Société Géographique de Liège, 2016, Géographie du Commerce, 1 (66), pp.25-29 Article dans une revue hal-01569487v1
Premières conclusions du symposium international Toulouse 03-06 Juin 2015 Vins, vignes et vignerons : passages, messages et métissages Danielle Cornot,Michaël Pouzenc Revue Française d'Oenologie, 2015, 272, pp.22-23 Article dans une revue hal-01569475v1
Faire du bio ! Faire du terroir ? Le terroir viticole de Gaillac au risque de l'agriculture biologique Michaël Pouzenc,Jean-Louis Vincq Sud-Ouest Européen, 2013, 36, pp.149-160. ⟨10.4000/soe.519⟩ Article dans une revue hal-01568953v1
Les grandes surfaces alimentaires contre le territoire... tout contre Michaël Pouzenc Pour. La revue du Groupe Ruralités, Éducation et Politiques, 2012, 215-216, pp.255 - 261. ⟨10.3917/pour.215.0255⟩ Article dans une revue hal-01568946v1
Qu'est-ce qui fait ressource en espace rural ? : Réflexions à partir des activités touristiques de Rocamadour (département du Lot, France) Michaël Pouzenc,Valérie Olivier Cahiers de géographie du Québec, 2011, 55 (155), pp.215-235. ⟨10.7202/1007382ar⟩ Article dans une revue hal-01568903v1
Diversification des modèles de qualité territorialisée des produits agroalimentaires : risque ou opportunité pour les terroirs ? Michaël Pouzenc,Dominique Coquart,Jean Pilleboue,Valérie Olivier,Martine Guibert Méditerranée : revue géographique des pays méditerranéens, 2007, 109, pp.31-40 Article dans une revue halshs-00697840v1
La production agro-alimentaire française face à la grande distribution : l'équitable et le durable dans le discours et les stratégies des fournisseurs Jean Pilleboue,Michaël Pouzenc Bulletin de l'Association de géographes français, 2007, 84 (4), pp.386-398. ⟨10.3406/bagf.2007.2578⟩ Article dans une revue hal-01564575v1
Le terroir dans les rayons des hypermarchés. Le fromage de chèvre Michaël Pouzenc,Jean Pilleboue Midi-Pyrénées patrimoine, 2006, 8, pp.7-21 Article dans une revue hal-01568880v1
La notion de développement durable : quel intérêt pour la géographie des activités commerciales ? Michaël Pouzenc Géodoc, 2005, 54, pp.6 Article dans une revue hal-01563596v1
Commerce et développement durable Jean Soumagne,Arnaud Gasnier,Michaël Pouzenc Historiens et géographes, 2004, 387, pp.131-143 Article dans une revue hal-01568866v1
Les territoires ruraux de Midi-Pyrénées : Multiplicité des évolutions démographiques et développement territorial Michaël Pouzenc,Laurence Barthe Sud-Ouest Européen, 2003, 15, pp.49-56 Article dans une revue hal-01563591v1
La valorisation des aménités rurales comme stratégie d’acteurs : les exemples du Lot et de la filière fromagère AOC Rocamadour Laetitia Couzinet,Julien Frayssignes,Michaël Pouzenc,Jean Simmoneaux Economies et Sociétés. Série AG Systèmes agroalimentaires, 2002, 25, pp.1465-1485 Article dans une revue hal-01563571v1
Modélisation versus monographie ? Les apports d’un débat méthodologique. Le cas de la réorganisation de l’appareil commercial alimentaire Michaël Pouzenc,Estelle Saada Mosella : revue du Centre d'études géographiques de Metz, 2001, 3-4, pp.461-471 Article dans une revue hal-01568274v1
Restructuration du commerce alimentaire et aménagement du territoire en Comminges et Barousse Michaël Pouzenc Revue de Comminges et des Pyrénées centrales, 2001, 1-3, pp.863-875 Article dans une revue hal-01568267v1
Les distributeurs « mondialisés »... et les autres. La grande distribution alimentaire face aux territoires ruraux de Midi-Pyrénées Michaël Pouzenc Bulletin de l'Association de géographes français, 2000, 77 (1), pp.95-105. ⟨10.3406/bagf.2000.2153⟩ Article dans une revue hal-01562665v1
Implantations et agrandissements de grandes surfaces alimentaires. Les faiblesses géographiques des études de marché Michaël Pouzenc Économie rurale, 1998, 245-246, pp.41-48. ⟨10.3406/ecoru.1998.5014⟩ Article dans une revue hal-01562574v1
Grande distribution alimentaire et recomposition des territoires. Étude de stratégies d'acteurs dans des zones rurales de Midi-Pyrénées Michaël Pouzenc Ruralia : revue de l'Association des ruralistes français, 1998, 3, pp.237-242 Article dans une revue hal-01562575v1
Une recomposition des territoires et des rapports ville-campagne en Comminges Michaël Pouzenc Géodoc, 1998, 46, pp.112-116 Article dans une revue hal-01567852v1
Les stratégies renouvelées du commerce alimentaire en espace rural Michaël Pouzenc Montagnes méditerranéennes et developpement territorial, 1998, 8, pp.39-46 Article dans une revue hal-01567656v1
Les nouvelles logiques de localisation des grandes surfaces et des petits commerces alimentaires : le cas du Comminges, des années 1970 à nos jours Michaël Pouzenc Belgeo : Revue Belge de Géographie, 1997, 121, pp.47-55 Article dans une revue hal-01567631v1

Communication dans un congrès (4)

El desarrollo rural en Francia. Desafíos de formación Michaël Pouzenc,Agnès Terrieux,Martine Guibert,Mohamed Gafsi,Mélanie Gambino Aportes de la geografía (rural) a la ‘visión a largo plazo’ de las zonas rurales. Actas del XXII coloquio nacional de Geografía rural, V coloquio internacional de Geografía rural, Escribano Jaime; Esparcia Javier; Vercher Néstor, 2024, Valencia, España. pp.378-389 Communication dans un congrès hal-04764368v1
La réinvention du terroir par la mise en discours de la durabilité dans les filières élevage sous Indication Géographique Cécile Guibert,Julien Frayssignes,Michaël Pouzenc Worldwide Perspectives on Geographical Indications - Perspectives mondiales sur les Indications Géographiques, Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement [Cirad], Jul 2022, Montpellier, France Communication dans un congrès hal-03791209v1
Agricultural buildings reveal the diversity of sustainable agriculture models at the territorial scale. Study in Occitanie region (South of France) Orlane Rouquier,Coline Perrin,Michaël Pouzenc International Geographical Union Centennial Congress : Time for geographers, Jul 2022, Paris, France Communication dans un congrès hal-03827339v1
Ancrage territorial des filières longues pour la transition des systèmes alimentaires en Occitanie Cécile Guibert,Julien Frayssignes,Michaël Pouzenc Colloque International Transitions 2021 : Les transitions écologiques en transactions et actions, Jun 2021, Toulouse, France Communication dans un congrès hal-03653167v1

Ouvrages (9)

Cartographier le commerce Michaël Pouzenc,Colette Renard-Grandmontagne Presses Universitaires de Rennes, 221 p., 2024, PUR-Atlas, 978-2-7535-9522-4 Ouvrages hal-04637651v1
De la vigne et du vin : Voyages, passages... métissages ? Danielle Cornot,Michaël Pouzenc,Pierre Strehaiano Presses universitaires du Midi, 286 p., 2022, In Vino Varietas Libris, 978-2-8107-1211-3 Ouvrages hal-04171963v1
Étudier les ruralités contemporaines Michaël Pouzenc,Bernard Charlery de La Masselière Presses universitaires du Midi, 425 p., 2020, Ruralités Nord-Sud, 978-2-8107-0683-9 Ouvrages halshs-02528902v1
«La comida de aquí». Retos y realidades de los circuitos cortos de comercialización Alma Amalia González Cabañas,Ronald Nigh,Michaël Pouzenc Universidad Nacional Autónoma de México, 282 p., 2020, 978-607-30-3349-7. ⟨10.22201/cimsur.9786073033497p.2020⟩ Ouvrages halshs-02970747v1
Commerce et ruralité. La « renaissance rurale » d’un siècle à l’autre ? Michaël Pouzenc Presses universitaires du Midi, 187 p., 2018, 978-2-8107-0605-1 Ouvrages hal-01991737v1
Les campagnes européennes : espaces d’innovations dans un monde urbain Christine Margetic,Hélène Roth,Michaël Pouzenc Presses universitaires du Midi, 222 p., 2017, Ruralités Nord-Sud, 978-2-8107-0546-7 Ouvrages hal-01863653v1
Les arts et les métiers de la vigne et du vin : révolution des savoirs et des savoir-faire Danielle Cornot,Michaël Pouzenc,Pierre Strehaiano Presses universitaires du Midi, 2016, 978-2-8107-0399-9 Ouvrages hal-04590879v1
Territoires du commerce et développement durable Philippe Dugot,Michaël Pouzenc L'Harmattan, 241 p., 2010 Ouvrages halshs-00814158v1
Territoires du commerce et développement durable Philippe Dugot,Michaël Pouzenc L'Harmattan, 2010 Ouvrages halshs-04834349v1

Chapitre d'ouvrage (33)

Susciter la participation. EuropaCity, défendre un projet… ou s’y opposer Michaël Pouzenc Michaël Pouzenc; Colette Renard-Grandmontagne. Cartographier le commerce, Presses Universitaires de Rennes, pp.196-199, 2024, PUR-Atlas Chapitre d'ouvrage hal-04637654v1
Les guides du langage cartographique et de la visualisation des données Michaël Pouzenc,Nicolas Dorkel,Laurent Jégou,Najla Touati Michaël Pouzenc; Colette Renard-Grandmontagne. Cartographier le commerce, Presses Universitaires de Rennes, pp.168-169, 2024, PUR-Atlas Chapitre d'ouvrage hal-04637659v1
La chorématique appliquée au commerce Michaël Pouzenc,Najla Touati Michaël Pouzenc; Colette Renard-Grandmontagne. Cartographier le commerce, Presses Universitaires de Rennes, pp.214-216, 2024, PUR-Atlas Chapitre d'ouvrage hal-04637652v1
Introduction de la partie 3 - Des cartes pour communiquer Michaël Pouzenc Michaël Pouzenc; Colette Renard-Grandmontagne. Cartographier le commerce, Presses Universitaires de Rennes, pp.161, 2024, PUR-Atlas Chapitre d'ouvrage hal-04637662v1
Identifier des relations entre lieux de production et lieux de distribution. Les AMAP en 2007 en Midi-Pyrénées Michaël Pouzenc Michaël Pouzenc; Colette Renard-Grandmontagne. Cartographier le commerce, Presses Universitaires de Rennes, pp.68-69, 2024, PUR-Atlas Chapitre d'ouvrage hal-04637664v1
Quelques points d’alerte… Michaël Pouzenc,Nicolas Dorkel Michaël Pouzenc; Colette Renard-Grandmontagne. Cartographier le commerce, Presses Universitaires de Rennes, pp.162-167, 2024, PUR-Atlas Chapitre d'ouvrage hal-04637661v1
Impressionner par son rayonnement international. Casino et Carrefour en 2018 Michaël Pouzenc Michaël Pouzenc; Colette Renard-Grandmontagne. Cartographier le commerce, Presses Universitaires de Rennes, pp.170-171, 2024, PUR-Atlas Chapitre d'ouvrage hal-04637657v1
Rendre compte de la mondialisation. Des pictogrammes d'Otto Neurath aux lockers d’Amazon Michaël Pouzenc,René-Paul Desse Michaël Pouzenc; Colette Renard-Grandmontagne. Cartographier le commerce, Presses Universitaires de Rennes, pp.210-213, 2024, PUR-Atlas Chapitre d'ouvrage hal-04637653v1
Faire jouer la concurrence : le palmarès des hyper et supermarchés en France Michaël Pouzenc Michaël Pouzenc; Colette Renard-Grandmontagne. Cartographier le commerce, Presses Universitaires de Rennes, pp.174-177, 2024, PUR-Atlas Chapitre d'ouvrage hal-04637656v1
Comparer des enseignes ou structures concurrentes dans un même territoire. Circuits courts en Midi-Pyrénées Michaël Pouzenc Michaël Pouzenc; Colette Renard-Grandmontagne. Cartographier le commerce, Presses Universitaires de Rennes, pp.42-43, 2024, PUR-Atlas Chapitre d'ouvrage hal-04637665v1
Alerter sur une restructuration. Les points de vente Carrefour menacés de fermeture en 2018 Michaël Pouzenc Michaël Pouzenc; Colette Renard-Grandmontagne. Cartographier le commerce, Presses Universitaires de Rennes, pp.190-191, 2024, PUR-Atlas Chapitre d'ouvrage hal-04637655v1
Clients et commerçants. Evolution des pratiques et stratégies d’adaptation. Introduction Michaël Pouzenc,Hélène Yildiz Samuel Deprez. Commerces, consommation et territoires. Le temps des transitions, des futurs incertains, Presses Universitaires de Rouen et du Havre, pp.19-21, 2022 Chapitre d'ouvrage hal-04171952v1
El Parque Natural Regional de los Pirineos de Ariège, un enfoque multisectorial de preservación y desarrollo Michaël Pouzenc Marcelo Sili; Cecilia Martin. Innovación y recursos bioculturales en el mundo rural, Biblos, pp.79-82, 2022 Chapitre d'ouvrage hal-04171959v1
En même temps startup et innovation sociale ? Géographie de la Ruche Qui Dit Oui ! dans l'ancienne Région Midi-Pyrénées Michaël Pouzenc,Julien Frayssignes Samuel Deprez. Commerces, consommation et territoires. Le temps des transitions, des futurs incertains, Presses Universitaires de Rouen et du Havre, pp.92-100, 2022, 979-10-240-1595-8 Chapitre d'ouvrage hal-04171956v1
Quality Certification in the Face of Agricultural Relocalization: Between Peaceful Coexistence and Tension—Analysis Based on Cheese Production in Occitanie (France) Julien Frayssignes,Anne-Emmanuelle Fiamor,Michaël Pouzenc,Valérie Olivier-Salvagnac Joseph Kaswengi; Aurore Ingarao. Brand, Label, and Product Intelligence : Second International Conference, COBLI 2021, Springer Cham, pp.3-26, 2022, Springer Proceedings in Business and Economics, 978-3-030-95809-1. ⟨10.1007/978-3-030-95809-1_1⟩ Chapitre d'ouvrage hal-03565138v1
Introduction. La vigne et le vin au prisme du métissage Danielle Cornot,Michaël Pouzenc,Pierre Strehaiano Danielle Cornot; Michaël Pouzenc; Pierre Strehaiano. De la vigne et du vin : Voyages, passages.. métissages ?, Presses universitaires du Midi, pp.11-14, 2022, In Vino Varietas Libris, 978-2-8107-1211-3 Chapitre d'ouvrage hal-04171960v1
Clients et commerçants. Evolution des pratiques et stratégies d’adaptation. Conclusion Michaël Pouzenc,Hélène Yildiz Samuel Deprez. Commerces, consommation et territoires. Le temps des transitions, des futurs incertains, Presses Universitaires de Rouen et du Havre, pp.93-95, 2022, 979-10-240-1595-8 Chapitre d'ouvrage hal-04171955v1
La federación Nature et Progrès, promoción de la agroecología mediante la acción participativa Michaël Pouzenc Marcelo Sili; Cecilia Martin. Innovación y recursos bioculturales en el mundo rural, Biblos, pp.93-96, 2022 Chapitre d'ouvrage hal-04171957v1
Conclusion. Des études rurales pour mieux comprendre les sociétés actuelles Michaël Pouzenc Michaël Pouzenc; Bernard Charlery de la Masselière. Étudier les ruralités contemporaines, 12, Presses Universitaires du Midi, pp.379-385, 2020, Ruralités Nord-Sud, 978-2-8107-0683-9 Chapitre d'ouvrage halshs-02528904v1
Construcción de una ruralidad contemporánea. El caso de la región Midi Pirineos desde el año 2000 hasta nuestros días Michaël Pouzenc Alma Amalia González Cabañas; Ronald Nigh; Michaël Pouzenc. «La comida de aquí». Retos y realidades de los circuitos cortos de comercialización, Universidad Nacional Autónoma de México, pp.99-116, 2020, 978-607-30-3349-7 Chapitre d'ouvrage halshs-02970748v1
Introduction : Les circuits courts contre la société de consommation… tout contre Michaël Pouzenc René-Paul Desse et Sophie Lestrade. Mutations de l’espace marchand, Presses Universitaires de Rennes, pp.89-92, 2016, 978-2-7535-4899-2 Chapitre d'ouvrage hal-01569497v1
Introduction : Du viticulteur au tour opérateur : Réorganisation des filières Michaël Pouzenc Danielle Cornot; Michaël Pouzenc; Pierre Strehaiano. Les arts et les métiers de la vigne et du vin : révolution des savoirs et des savoir-faire, Presses universitaires du Midi, pp.167-170, 2016, 978-2-8107-0399-9 Chapitre d'ouvrage hal-01570378v1
Commerce et ruralité – Du commerce rural au commerce participant à la construction des ruralités Alma Amalia González Cabañas,Michaël Pouzenc Presses Universitaires de Rennes. Le Commerce dans tous ses états, pp.117-127, 2014 Chapitre d'ouvrage hal-01569448v1
Cultiver la différence : Le développement de la viticulture biologique dans le Gaillacois Florian Houard,Jean-Louis Vincq,Michaël Pouzenc L'Harmattan; Jean-Claude Taddei. Les territoires du vin, , pp.339-360, 2014 Chapitre d'ouvrage hal-01569468v1
Le défi urbain Michaël Pouzenc Armand Colin. Dynamiques des espaces ruraux dans le monde, pp.63-76, 2011 Chapitre d'ouvrage hal-01568906v1
AMAP et Points de Vente Collectifs de Producteurs : questions sur leur essor en Midi-Pyrénées Valérie Olivier,Michaël Pouzenc,Jean Pilleboue Educagri éditions. Circuits courts : contribution au développement régional, pp.115-126, 2011 Chapitre d'ouvrage hal-01568900v1
Pas de développement durable sans développement territorial ? Quelques réflexions à partir des commerces du Pays de Pamiers (département de l’Ariège) Michaël Pouzenc Presses Universitaires de Rennes. Commerce et ville ou commerce sans la ville ?, pp.141-156, 2010 Chapitre d'ouvrage hal-01568897v1
Mutation du commerce versus développement durable ? Philippe Dugot,Michaël Pouzenc Dugot, Philippe; Pouzenc, Michaël. Territoires du commerce et développement durable, Paris : L'Harmattan, 2010, p. 237-239, 2010, Itinéraires géographiques, 978-2-296-13116-3 Chapitre d'ouvrage halshs-00838400v1
Commerce et développement durable, la fertilité d'un croisement a priori paradoxal Philippe Dugot,Michaël Pouzenc Dugot, Philippe; Pouzenc, Michaël. Territoires du commerce et développement durable, Paris : L'Harmattan, 2010, p. 11-35 : bibliogr., 2010, Itinéraires géographiques, 978-2-296-13116-3 Chapitre d'ouvrage halshs-00838384v1
Produits et filières : entre le rentable et l'équitable Michaël Pouzenc,Martine Guibert Philippe Dugot, Michaël Pouzenc. Territoires du commerce et développement durable, L'Harmattan, pp.191-236, 2010, Itinéraires géographiques Chapitre d'ouvrage halshs-00671150v1
La valorisation du patrimoine gastronomique : trois exemples dans le Sud-Ouest français Jean Pilleboue,Michaël Pouzenc Presses Universitaires du Mirail L’économie culturelle et ses territoires, pp.269-280, 2008 Chapitre d'ouvrage hal-01568892v1
Dictionnaire du commerce et de l'aménagement (notices) : Commerce rural, Désertification commerciale, Multiple rural, Marque de distributeur Michaël Pouzenc Presses Universitaires de Rennes. Dictionnaire du commerce et de l'aménagement , 10 p. 2008 Chapitre d'ouvrage hal-01568890v1
L’expansion de la grande distribution alimentaire : une fragilisation des espaces ruraux ? Etudes de cas en Midi-Pyrénées Michaël Pouzenc CERAC. Commerce et espaces fragiles, pp.153-164, 2002 Chapitre d'ouvrage hal-01568283v1

Autre publication scientifique (4)

Le bio, c’est dans la nature des producteurs de café des cordillères américaines : l’exemple du Chiapas et de l’Oaxaca au Mexique Jean Jimenez,Jean-Christian Tulet,Michaël Pouzenc,Alma Amalia González Cabañas,Javier Ramirezet al. 2022 Autre publication scientifique hal-04768711v1
Interview pour le dossier « Commerces : l’appel du local » Michaël Pouzenc 2021, pp.6-7 Autre publication scientifique hal-04171965v1
Gaillac : Faire du bio ! Faire du terroir ? Jean-Louis Vincq,Michaël Pouzenc,Jean Jimenez 2013, https://www.canal-u.tv/video/canal_uved/gaillac_faire_du_bio_faire_du_terroir.14112 Autre publication scientifique hal-01863652v1
Commerce et développement durable. Actes du colloque international, 10-12 mars 2005 Philippe Dugot,Michaël Pouzenc 2006 Autre publication scientifique halshs-00080552v1

Rapport (3)

Rapport de recherche Programme de recherche interdisciplinaire VEDEMIP : &quot;Valoriser les productions locales : l’enchevêtrement des démarches et ses conséquences sur le développement agricole et rural de Midi-Pyrénées Anne-Emmanuelle Fiamor,Michaël Pouzenc,Valérie Olivier-Salvagnac,Julien Frayssignes Laboratoire interdisciplinaire Solidarités Sociétés Territoires (LISST); Agroécologie, innovations, territoires (INRAE AGIR). 2019, 91 p Rapport (rapport de recherche) hal-03842518v1
Portrait des circuits courts 2001-2018 en Midi-Pyrénées Michaël Pouzenc [Rapport de recherche] LISST. 2019, 15 p Rapport (rapport de recherche) hal-01980965v2
Les relations de proximité agriculteurs-consommateurs : points de vente collectifs et AMAP en Midi-Pyrénées Michaël Pouzenc,Eve-Anne Bühler,Dominique Coquart,Stéphane Girou,Jean-Pascal Fontorbeset al. [Rapport de recherche] UMR Dynamiques Rurales. 2008 Rapport (rapport de recherche) hal-01620990v1

Thèse (1)

Grande distribution alimentaire et recomposition des territoires. Etude de stratégies d'acteurs dans des zones rurales de Midi-Pyrénées Michaël Pouzenc Géographie. Université de Toulouse-Le Mirail, 1999. Français. ⟨NNT : ⟩ Thèse tel-02196175v1