
Michel HEBRAUD
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Publications
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Extraction and Preparation of Listeria monocytogenes Subproteomes for Mass Spectrometry AnalysisMethods in molecular biology (Clifton, N.J.), 2220, 2021, pp.137-153, 2021, ⟨10.1007/978-1-0716-0982-8_11⟩
Chapitre d'ouvrage
hal-02957323
v1
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Communautés microbiennes de la viande bovine et sécurité sanitaire.La chaine de la viande bovine-Production, transformation, valorisation et consommation de la viande bovine Lavoisier editeur, 2018
Chapitre d'ouvrage
hal-02947059
v1
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Analysis of listeria monocytogenes subproteomesListeria monocytogenes: methods and protocols, 1157, Humana Press Inc., 2014, Methods in Molecular Biology, 978-1-4939-0703-8 978-1-4939-0702-1. ⟨10.1007/978-1-4939-0703-8_10⟩
Chapitre d'ouvrage
hal-02798967
v1
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Bacterial secreted proteins: secretory mechanisms and role in pathogenesisKarl Wooldridge - Caister Academic Press, Norwich UK. Listeria monocytogenes, Chapter 14, 2009
Chapitre d'ouvrage
hal-02910864
v1
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Analysis of cell envelope proteinsHandbook of Listeria monocytogenes, Dongyou Liu ; CRC Press, Taylor and Francis Group, pp.359-393, 2008, Chapter 12
Chapitre d'ouvrage
hal-02910867
v1
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Hygiène des environnements de fabrication des viandes et des produits carnésL’INRA en Auvergne – Du gène à l’assiette, Société des amis des universités de Clermont-Ferrand, 2004
Chapitre d'ouvrage
hal-02826849
v1
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Cold acclimation and cold shock response in psychrotrophic bacteriaCold shock response and adaptation, 1 (2), Horizon Press, 1999, Journal of Molecular Microbiology and Biotechnology
Chapitre d'ouvrage
hal-02842286
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Influence of cold on growth and survival of bacteriaVery fast chilling in beef : Research and development for the industry. V.3 : Eating quality, University of Bristol Press, 1998, 0-86292-472-3
Chapitre d'ouvrage
hal-02838268
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Effect of very fast chilling on lag phase, growth and protein synthesis in the psychrotrophic spoilage bacterium, Pseudomonas FragiVery fast chilling in beef : Research and development for the industry. V. 3 : Eating quality, University of Bristol Press, 1998, 0-86292-472-3
Chapitre d'ouvrage
hal-02840111
v1
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Les Pseudomonas et autres bactéries Gram - d’altérationMicrobiologie Alimentaire, tome I. : Aspect microbiologique de la sécurité et de la qualité alimentaires, Editions Lavoisier TEC et DOC, 1996, 978-2743000370
Chapitre d'ouvrage
hal-02835446
v1
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