Mohamed Gafsi

Identifiants chercheurs

IdHAL :

mohamed-gafsi

ORCID :

0000-0002-7779-4166

IdRef :

130180327

Présentation

Discipline(s)

Sciences de gestion

Corps

Professeur de l'Enseignement Supérieur Agronomique, ENSFEA

UMR LISST, équipe Dynamiques Rurales

Discipline(s) enseignée(s)

Diagnostic économique et financier des exploitations agricoles

Stratégies d’entreprises agricoles et agro-alimentaires et durabilité

Gestion d’entreprise et ancrage territorial

Thèmes de recherche

Gestion durable de l’exploitation agricole

Innovation, changement et apprentissage organisationnel

Adaptation et résilience des exploitations familiales en Afrique

Les travaux conduits développent la problématique de la gestion durable des exploitations agricoles. Ils poursuivent trois entrées :

l’analyse des stratégies des agriculteurs (notion de performance globale, processus stratégique, approche par les ressources),

l’étude des innovations qui accompagnent l’évolution des systèmes de production,

l’analyse des conditions qui facilitent l’amélioration de la durabilité, en particulier les dynamiques d’action collective, les processus d’apprentissage et les dispositifs d’accompagnement.

Ces recherches ont été menées dans des contextes divers, en France et en Afrique : agriculture productiviste, agriculture biologique, agriculture de subsistance. Sur le plan méthodologique, ces travaux mobilisent des approches de recherche-intervention et des méthodes quantitatives et qualitatives. Ils sont menés dans le cadre de partenariat national (INRA, IRSTEA, ISARA) et international (CIRAD et institutions du Sud).

Publications

Article dans une revue (27)

In Tune With the Times? When Neo‐Peasants Choose Animal Traction to be Part of a More Sustainable Production Model Maurice Miara,Philippe Boudes,Mohamed Gafsi,Thierry Rabier Sociologia Ruralis, 2025, 65, ⟨10.1111/soru.12503⟩ Article dans une revue hal-04879798v1
Traction animale agricole : un regard vers le passé pour préparer l’avenir Maurice Miara,Mohamed Gafsi,Philippe Boudes e-Phaïstos, 2025, XIII (1), ⟨10.4000/13vlz⟩ Article dans une revue hal-05108332v1
Development and validation of a method for assessing the sustainability of farms: IDEA4, its tools and uses Frédéric Zahm,Sydney Girard,Inês Rodrigues,Adeline Alonso Ugaglia,Pierre Gasselinet al. Innovations Agronomiques, 2024, 94, pp.29-45. ⟨10.17180/ciag-2024-Vol94-art03-GB⟩ Article dans une revue hal-04799292v1
Développement et validation d'une méthode d'évaluation de la durabilité des exploitations agricoles. IDEA4, ses outils et ses usages Frédéric Zahm,Sydney Girard,Inês Rodrigues,Adeline Alonso Ugaglia,Pierre Gasselinet al. Innovations Agronomiques, 2024, 94, pp.31-48. ⟨10.17180/ciag-2024-vol94-art03⟩ Article dans une revue hal-04590908v1
Accompagner les enseignants pour stimuler les apprentissages autour de la transition agroécologique : mobilisation de la méthode IDEA4 dans l’enseignement agricole Christian Peltier,Mohamed Gafsi,Rodrigues Inês,Frédéric Zahm Norois. Environnement, aménagement, société, 2024, L’enseignement agricole à l’épreuve des enjeux environnementaux, 271 (2), pp.161-175. ⟨10.4000/11w13⟩ Article dans une revue hal-04573850v1
La traction animale agricole en France : caractérisation de la pratique et de ses utilisateurs Maurice Miara,Philippe Boudes,T. Rabier,Mohamed Gafsi Animal. Science proceedings, 2024, Journées Sciences et innovations équines, 15 (2), pp.178-179. ⟨10.1016/j.anscip.2024.01.004⟩ Article dans une revue hal-04549475v1
Enseigner la gestion stratégique de l’exploitation : la méthode 3S en question Mohamed Gafsi,Jean-Marie Brochard,Magali Cubizole,Emmanuel Legay,Claire Melacet al. Norois. Environnement, aménagement, société, 2024, L’enseignement agricole à l’épreuve des enjeux environnementaux, 271, pp.129-145. ⟨10.4000/11w11⟩ Article dans une revue hal-04625544v1
Assessing farm sustainability: the IDEA4 method, a conceptual framework combining dimensions and properties of sustainability Frédéric Zahm,Adeline Alonso Ugaglia,Jean-Marc Barbier,David Carayon,Bernard Del’hommeet al. Cahiers Agricultures, 2024, 33 (10), 11 p. ⟨10.1051/cagri/2024001⟩ Article dans une revue hal-04524607v1
Economic importance of fuelwod in family resources is not a sufficient trigger factor for farmers to restore their parklands in south-western Niger Abdoul Karim Boubacar,Mohamed Gafsi,Nicole Sibelet,Toudou Adam,Laurent Gazullet al. Agroforestry Systems, 2023, 97 (3), pp.433-445. ⟨10.1007/s10457-022-00764-5⟩ Article dans une revue hal-04091241v1
Animal traction in developed countries: The reappropriation of a past practice through agroecological transition Maurice Miara,Philippe Boudes,Thierry Rabier,Mohamed Gafsi Journal of Rural Studies, 2023, 103, pp.103124. ⟨10.1016/j.jrurstud.2023.103124⟩ Article dans une revue (article de synthèse) halshs-04401449v1
Déterminants de l’adoption de l’arbre comme fertilisant par les exploitations agricoles familiales dans les agrosystèmes du Nord Cameroun Nyore Nyore,Ali Madi,Mohamed Gafsi,Yakouba Oumarou Afrique Science : revue internationale des sciences et technologies, 2023, 22 (6), pp.79-90 Article dans une revue hal-04625609v1
High-performance hardware architecture of a robust block-cipher algorithm based on different chaotic maps and DNA sequence encoding Rim Amdouni,Mohamed Gafsi,Ramzi Guesmi,Mohamed Ali Hajjaji,Abdellatif Mtibaaet al. Integration, the VLSI Journal, 2022, 87, pp.346-363. ⟨10.1016/j.vlsi.2022.08.002⟩ Article dans une revue hal-04407833v1
Dynamiques de création et trajectoires d’Ateliers de transformation collectifs (ATC) dans la région Occitanie Agnès Terrieux,Mohamed Gafsi,Ugo Fiaschi Développement durable et territoires, 2021, 12 (1), ⟨10.4000/developpementdurable.18804⟩ Article dans une revue hal-03560830v1
Sustainability Viewed from Farmers’ Perspectives in a Resource-Constrained Environment Mariem Baccar,Ahmed Bouaziz,Patrick Dugué,Mohamed Gafsi,Pierre-Yves Le Gal Sustainability, 2020, 12 (20), pp.8671. ⟨10.3390/su12208671⟩ Article dans une revue hal-03652195v1
Évaluer la durabilité des exploitations agricoles : La méthode IDEA v4, un cadre conceptuel combinant dimensions et propriétés de la durabilité Frédéric Zahm,A. Alonso Ugaglia,J.M. Barbier,H. Boureau,B. Del'Hommeet al. Cahiers Agricultures, 2019, 28 (5), 10 p. ⟨10.1051/cagri/2019004⟩ Article dans une revue hal-02267338v1
IDEA4 : une méthode de diagnostic pour une évaluation clinique de la durabilité en agriculture Frédéric Zahm,J.M. Barbier,S. Cohen,H. Boureau,Sydney Girardet al. Agronomie, Environnement & Sociétés, 2019, 9 (2), pp.39-51 Article dans une revue hal-02511774v1
The determining factors of farm sustainability in a context of growing agricultural intensification Mariem Baccar,Ahmed Bouaziz,Patrick Dugué,Mohamed Gafsi,Pierre-Yves Le Gal Agroecology and Sustainable Food Systems, 2018, 43 (4), pp.386-408. ⟨10.1080/21683565.2018.1489934⟩ Article dans une revue hal-02076164v1
Les stratégies de diversification des exploitations agricoles. Enseignements théoriques et empiriques Mohamed Gafsi Économie rurale, 2017, 360, pp.43-63. ⟨10.4000/economierurale.5257⟩ Article dans une revue hal-01585191v1
Durabilité des exploitations agricoles familiales de la zone cotonnière du Cameroun Nyore Nyore,Mohamed Gafsi,Ali Madi Afrique durable 2030, 2017, 3, pp.80-100 Article dans une revue hal-01653240v1
Agriculture et exploitation agricole durables : état de l’art et proposition de définitions revisitées à l’aune des valeurs, des propriétés et des frontières de la durabilité en agriculture Frédéric Zahm,Adeline Alonso Ugaglia,Héloïse Boureau,Bernard Del'Homme,Jean Marc J. M. Barbieret al. Innovations Agronomiques, 2015, 46, pp.105-125. ⟨10.15454/1.462267509242779E12⟩ Article dans une revue hal-02637332v1
Diversité des logiques de fonctionnement et durabilité des exploitations en agriculture biologique Mohamed Gafsi,Jean-Luc Favreau Économie rurale, 2014, 339-340, pp.129-143. ⟨10.4000/economierurale.4269⟩ Article dans une revue hal-02076167v1
Enjeux et perspectives de développement de l’Agriculture Biologique en Midi-Pyrénées Bernard Mondy,Agnès Terrieux,Mohamed Gafsi,Jean-Louis Hemptinne Innovations Agronomiques, 2009, 4, pp.377-388. ⟨10.17180/swgd-6g12⟩ Article dans une revue hal-02656731v1
Pour une gestion négociée d'un problème de pollution. Pratiques agricoles et qualité de l'eau, l'exemple de Vittel J. Brossier,Mohamed Gafsi Comptes Rendus de l'Académie d'Agriculture de France, 2001, 86, (2), pp.57-89 Article dans une revue hal-02676570v1
Aider les agriculteurs à modifier leurs pratiques. Eléments pour une ingénierie du changement Mohamed Gafsi FaçSADe, 1999, 3, pp.1-4 Article dans une revue hal-02698204v1
Relations d'interdépendance entre des exploitations agricoles et leur contexte local pour protéger la qualité d'une eau minérale Mohamed Gafsi Études et Recherches sur les Systèmes Agraires et le Développement, 1998, pp.239-257 Article dans une revue hal-01231623v1
Farm management and protection of natural resources: Analysis of adaptation process and dependence relationships Mohamed Gafsi,J. Brossier Agricultural Systems, 1997, 55 (1), pp.71-97 Article dans une revue hal-02695869v1
Exploitations agricoles et protection de la qualité de l'eau. Analyse d'un processus d'adaptation J. Brossier,Mohamed Gafsi Économie rurale, 1997, 241, pp.3-10 Article dans une revue hal-02683867v1

Communication dans un congrès (18)

An analytical framework to study the role of collective actions in the restructuration of three French local biosourced sectors (hemp, wool, and leather) Estelle Peltier,Hichem Amichi,Mohamed Gafsi,Marie-Christine Henninger 32nd International Conference of Agricultural Economists, International Association of Agricultural Economists (IAAE), Aug 2024, New Delhi, India. ⟨10.22004/ag.econ.344375⟩ Communication dans un congrès hal-04811036v1
Quelles implications des exploitations agricoles dans la réémergence de filières biosourcées en France ? L’exemple des filières chanvre, cuir et laine en Occitanie Adeline Bouvard,Estelle Peltier,Arielle Vidal,Mohamed Gafsi,Hichem Amichi Colloque SFER "Les exploitations agricoles et les métiers en agriculture : évolutions, transformations, perspectives", Société Française d'Economie Rurale, Jun 2024, Angers, France Communication dans un congrès hal-04835463v1
El desarrollo rural en Francia. Desafíos de formación Michaël Pouzenc,Agnès Terrieux,Martine Guibert,Mohamed Gafsi,Mélanie Gambino Aportes de la geografía (rural) a la ‘visión a largo plazo’ de las zonas rurales. Actas del XXII coloquio nacional de Geografía rural, V coloquio internacional de Geografía rural, Escribano Jaime; Esparcia Javier; Vercher Néstor, 2024, Valencia, España. pp.378-389 Communication dans un congrès hal-04764368v1
Synthèse illustrée de la méthode IDEA4 (indicateurs de durabilité des exploitations agricoles version 4) Frédéric Zahm,Sydney Girard,Adeline Alonso Ugaglia,Jean-Marc Barbier,David Carayonet al. Séminaire POLIDEA (POLitiques publiques et Indicateurs de Durabilité en Agriculture), May 2023, Paris, France Communication dans un congrès hal-04100543v1
De l’importance d’un processus itératif dans le développement d’une filière biosourcée en milieu rural. Le cas de la filière chanvre textile en Occitanie Adeline Bouvard,Hichem Amichi,Mohamed Gafsi,Alexis Annes 17èmes Journées de Recherches en Sciences Sociale, Société Française d'Economie Rurale, Dec 2023, Saclay, France Communication dans un congrès hal-04556288v1
Evaluation de la performance économique globale des exploitations agricoles: cadre conceptuel et applications Frédéric Zahm,Adeline Alonso,Bernard Del’homme,Mohamed Gafsi,Sydney Girardet al. 13ème journée de recherches en sciences sociales INRA-SFER-CIRAD, Dec 2019, Bordeaux, France. 31 p Communication dans un congrès hal-02511732v1
Proposition d'un modèle d'évaluation de la performance économique globale des exploitations agricoles : Etat de l'art, cadre conceptuel du modèle évaluatif et applications du modèle à différentes échelles Frédéric Zahm,A. Alonso Ugaglia,B. Del'Homme,Mohamed Gafsi,Sydney Girardet al. Séminaire économie IRSTEA/INRA, Nov 2018, Montpellier, France. pp.32 Communication dans un congrès hal-02610220v1
Evaluating sustainability of farms: introducing a new conceptual framework based on three dimensions and five key properties relating to the sustainability of agriculture. The IDEA method version 4 Frédéric Zahm,Adeline Alonso Ugaglia,Jean-Marc Barbier,Héloïse Boureau,Bernard del 'Hommeet al. 13. European IFSA Symposium, Jul 2018, Chania, Greece Communication dans un congrès hal-01851634v2
Un élargissement des critères d'évaluation de la performance économique pour rendre compte de la performance économique globale des exploitations agricoles. Cadre théorique et application avec la méthode IDEA version 4 Frédéric Zahm,A. Alonso Ugaglia,B. Del'Homme,Mohamed Gafsi,Sydney Girardet al. RMT Erytage Durabilité des activités agricoles et son évaluation économique. Quelles méthodes ? Quels types de résultats ?. Quelles perspectives ?, Dec 2018, Paris, France Communication dans un congrès hal-02608269v1
Un nouveau cadre conceptuel d’évaluation de la durabilité en agriculture basé sur les propriétés et les objectifs de la durabilité. La méthode IDEA - version 4 Frédéric Zahm,A. Alonso Ugaglia,J.M. Barbier,H. Boureau,B. Del'Hommeet al. Séminaire RMT Erytage, Nov 2016, Paris, France. pp.27 Communication dans un congrès hal-02605620v1
ORGANIC FARMING IS IT A SUSTAINABLE AGRICULTURE ? DEVELOPMENT ISSUES FOR SUSTAINABLE ORGANIC FARMING IN MIDI-PYRENEES REGION Mohamed Gafsi,Solen Le Tron,Christian Mouchet ISDA 2010, Jun 2010, Montpellier, France. 12 p Communication dans un congrès hal-00521827v1
Methods for strengthening farmer innovation Véronique Lucas,Luciano Silveira,Adriana Galvao Freire,Éric Sabourin,Mohamed Gafsi International symposium ISDA 2010, Montpellier (France), 28 juin-1 juillet 2010, 2010, Montpellier, France Communication dans un congrès hal-03072569v1
LES SYSTEMES DE PRODUCTION DANS LA REGION DE KOLDA (SENEGAL): DYNAMIQUE DES INNOVATIONS A TRAVERS L'AVICULTURE VILLAGEOISE Moussa Sall,Mohamed Gafsi,Alain Bonnassieux ISDA 2010, Jun 2010, Montpellier, France. 10 p Communication dans un congrès hal-00520710v1
Incertitudes bioclimatiques et politiques Agricoles au Sénégal : implications méthodologiques pour une étude des stratégies des exploitations agropastorales familiales dans la communauté rurale de Thièl (Ferlo – Sud, Sénégal) Ibrahima Thiam,Mohamed Mg Gafsi,Laurien Uwizeyimana Dynamiques territoriales : des potentialités au Développement Durable, Université Paul Verlaine de Metz; Université Sidi Mohamed Ben Abdallah de Fès, Apr 2007, Fès, Maroc Communication dans un congrès hal-04084091v1
Faiblesse de la main-d'oeuvre familiale et diversification des activités dans les exploitations agricoles de la zone cotonnière en Centrafrique : quel enseignement pour le conseil de gestion aux agriculteurs ? Mbetid-Bessane Emmanuel,Mohamed Gafsi 2003, 7 p Communication dans un congrès hal-00131622v1
Caractérisation des exploitations agricoles en zone soudanienne du Tchad : contribution pour la recherche-action-développement Koye Djondang,Mohamed Gafsi 2003, 9 p Communication dans un congrès hal-00130793v1
Crise cotonnière, évolution et différenciation des exploitations agricoles en Centrafrique : quelles typologies pour le conseil de gestion aux agriculteurs ? Emmanuel Mbetid Bessane,Mohamed Gafsi 2003, 9 p Communication dans un congrès hal-00131566v1
Collective dimension and learning process in change of farming practices in order to preserve water quality J. Brossier,Mohamed Gafsi 64. EAAE Seminar, Oct 1999, Berlin, Germany Communication dans un congrès hal-02761151v1

Poster de conférence (2)

Assessing the sustainability of Value-Based Supply Chains through the analysis of their emergence process. Empirical Evidence from the French Hemp Sector Estelle Peltier,Hichem Amichi,Mohamed Gafsi,Marie-Christine Henninger,Adeline Bouvard XVIII EAAE Congress Food system transformation in challenging times, Aug 2025, Bonn, Germany Poster de conférence hal-05282514v1
La méthode IDEA version 4 (Indicateurs de Durabilité des Exploitations Agricoles) Frédéric Zahm,A. Alonso Ugaglia,Jm. Barbier,H Bourreau,B. Del'Hommeet al. Séminaire Enseigner et Apprendre l'Agroécologie et référencement des outils pédagogiques sur agreen U, Oct 2018, Toulouse-Auzeville, France. pp.1, 2018 Poster de conférence hal-02610213v1

Ouvrages (2)

La méthode IDEA4. Indicateurs de Durabilité des Exploitations Agricoles. Principes & guide d’utilisation. Évaluer la durabilité de l’exploitation agricole Frédéric Zahm,Sydney Girard,Adeline Alonso Ugaglia,Jean-Marc Barbier,Héloïse Boureauet al. Educagri; Quae, pp.336, 2023 Ouvrages hal-04152921v1
Les exploitations familiales agricoles africaines en Afrique de l'ouest et du centre Mohamed Gafsi,Patrick Dugué,Jean-Yves Jamin,Jacques Brossier Editions Quae, 472 p., 2007, Synthèses (Quae), 978-2-7592-0068-9 Ouvrages hal-02811662v1

Chapitre d'ouvrage (7)

Evaluating the sustainability of agricultural systems: the example of the Idea4 method Frédéric Zahm,Sydney Girard,David Carayon,Bernard Del'Homme,Inês Rodrigueset al. Dangles, Olivier; Sabrié, Marie-Lise; Fréour, Claire. Sustainability science: understand, co-construct, transform, 3, IRD Éditions, pp.142-145, 2024, 978-2-7099-3041-3 Chapitre d'ouvrage hal-04851944v1
Évaluer la durabilité des systèmes agricoles : l’exemple de la méthode IDEA4 Frédéric Zahm,Sydney Girard,David Carayon,Bernard Del'Homme,Inês Rodrigueset al. Dangles, Olivier; Sabrié, Marie-Lise; Fréour, Claire. Science de la durabilité : comprendre, co-construire, transformer, 3, IRD Editions, pp.142-145, 2024, 978-2-7099-3039-0 Chapitre d'ouvrage hal-04851925v1
Designing farming systems for a sustainable agriculture Mohamed Gafsi,Agnès Terrieux Muhammad Farooq; Nirmali Gogoi; Michele Pisante. Sustainable Agriculture and the Environment, Elsevier, pp.295-316, 2023, 978-0-323-90500-8. ⟨10.1016/B978-0-323-90500-8.00007-5⟩ Chapitre d'ouvrage hal-04091238v1
Maison Lacube, una empresa rural arraigada en su territorio Mohamed Gafsi,Agnès Terrieux Marcelo Sili; María Cecilia Martin. Innovación y recursos bioculturales en el mundo rural : lecciones para un desarrollo sostenible, Editorial Biblos, 2022, 978-987-814-040-7 Chapitre d'ouvrage hal-03652190v1
Ateliers de transformation collectifs : rôle des proximités dans les stratégies de diversification des agriculteurs Mohamed Gafsi,Agnès Terrieux Patrick Mundler; Juliette Rouchier. Alimentation et proximités : jeux d'acteurs et territoires, Educagri éditions, pp.249-265, 2016, Transversales, 979-10-275-0082-6 Chapitre d'ouvrage hal-02063066v1
Dynamiques foncières et stratégies vivrières en zone sylvopastorale (Thieul, Sénégal) Ibrahima Thiam,Mohamed Gafsi,Laurien Uwizeyimana Bénédicte Thibaud; Daniel Peyrusaubes; Hervé Rakoto Ramiarantsoa. Ruralités Nords-Suds : inégalités, conflits, innovations, L'Harmattan, 2008, 978-2-296-06622-9 Chapitre d'ouvrage hal-04084127v1
Relations d'interdépendance entre des exploitations agricoles et leur contexte local pour protéger la qualité d'une eau minérale Mohamed Gafsi Gestion des exploitations et des ressources rurales : Entreprendre, négocier, évaluer, 31, INRA, 437 p., 1998, Etudes et Recherches sur les Systèmes Agraires et le Développement, 2-7380-0843-7 Chapitre d'ouvrage hal-02841558v1

Autre publication scientifique (3)

IDEA4 dans l'enseignement technique agricole. Retours d'expériences et recommandations en situation pédagogique Sarah Cohen,Christian Peltier,Jean-Armand Viel,Carayon David,Philippe Cousiniéet al. 2023, 36 p Autre publication scientifique hal-04379842v1
Maintien de l’Emploi et des Personnes en zones Rurales et Urbaines (MEPRU). Le cas des soignants dans les Établissements d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes (EHPAD) Claude Roussillon Soyer,Mohamed Gafsi 2020, pp.4-5 Autre publication scientifique hal-03778000v1
CITODAB. Le développement de l’Agriculture biologique en Midi‐Pyrénées : les diagnostics du projet CITODAB Bruno Colomb,Mohamed Gafsi 2011 Autre publication scientifique hal-01653185v1

Pré-publication, Document de travail (1)

Chasing water: Diverging farmers' strategies to cope with the groundwater crisis in the coastal Chaouia region in Morocco Adnane Berahmani,Nicolas Faysse,Mostafa Errahj,Mohamed Gafsi 2011 Pré-publication, Document de travail cirad-00872500v1

Rapport (2)

Le projet ACTION : Accompagnement au Changement vers la TransitION agro-écologique pour une performance globale des exploitations agricoles, Rapport final scientifique Frédéric Zahm,Inês Rodrigues,Sydney Girard,Jeanne Angot,Adeline Alonsoet al. INRAE. 2023, 49 p Rapport hal-04175492v1
CITODAB. Le développement de l’Agriculture biologique en Midi‐Pyrénées : les diagnostics du projet CITODAB Bruno B. Colomb,Mohamed Gafsi [Rapport Technique] 2011 Rapport (rapport technique) hal-02804158v1