Nathalie Joly

Présentation

Publications

Article dans une revue (22)

Organizing the democratic process of transitions : the case of the &quot;Collectif Nourrir Nathalie Joly,Maureen Jorand Innovations Agronomiques, 2025, 97, pp.37-40. ⟨10.17180/ciag-2025-Vol97-art04-GB⟩ Article dans une revue hal-04894938v1
Débattre des transitions pour reconcevoir les formations : Retour réflexif sur une démarche de mobilisation dans l’enseignement supérieur et ses impasses Nathalie Joly,Marielle Berriet-Solliec Norois. Environnement, aménagement, société, 2024, 271, pp.83-93. ⟨10.4000/11w0y⟩ Article dans une revue hal-04631261v1
Organiser la fabrique démocratique des transitions : l'exemple du Collectif Nourrir Nathalie Joly,Maureen Jorand Innovations Agronomiques, 2024, 97, pp.65-69. ⟨10.17180/ciag-2024-vol97-art06⟩ Article dans une revue hal-04784714v1
Le productivisme sur la sellette. Ce que la colère des agriculteurs nous dit des impasses du système agri-alimentaire actuel Floriane Derbez,Nathalie Joly,Florence Pinton-Lescure,Yannick Sencébé Pour. La revue du Groupe Ruralités, Éducation et Politiques, 2024, 248, pp.7-16. ⟨10.3917/pour.248.0007⟩ Article dans une revue hal-04699589v1
Promesses alimentaires. Injonctions, bricolages, résistances Nathalie Joly Pour. La revue du Groupe Ruralités, Éducation et Politiques, 2023, 247 (3), pp.284-288. ⟨10.3917/pour.247.0284⟩ Article dans une revue hal-04516250v1
Dossier « La place des femmes dans les structures régionales d’enseignement techniques et scientifiques, XIXe-XXIe siècles » Fabien Knittel,Laurent Heyberger,Nathalie Joly Cahiers de RECITS, 2019, 11 Article dans une revue hal-02928194v1
Apport de la sociologie à l’étude de la réduction d’usage des antibiotiques Christian Ducrot,Cécile Adam,Florence Beaugrand,Catherine Belloc,Julie Bluhmet al. INRA Productions Animales, 2018, 31 (4), pp.307-324. ⟨10.20870/productions-animales.2018.31.4.2395⟩ Article dans une revue hal-02101571v1
« Comme le sang dans le corps des animaux » : le capital circulant expliqué à la jeunesse rurale par Louis Gossin (1838) Nathalie Joly Entreprises et Histoire, 2017, 88 (3), pp.182-188. ⟨10.3917/eh.088.0182⟩ Article dans une revue hal-02620230v1
Administrer une ferme-modèle au xixe siècle : deux expériences d’agronomes entrepreneurs ruraux, Mathieu de Dombasle et Rieffel Nathalie Joly,René Bourrigaud,Fabien Knittel Entreprises et Histoire, 2017, 88 (3), pp.21-36. ⟨10.3917/eh.088.0021⟩ Article dans une revue hal-02618272v1
L’entreprise agricole et sa gestion : éthos, structures et instruments (XIXe-XXe siècle) Nathalie Joly,Thomas Depecker,Julie Labatut Entreprises et Histoire, 2017, 88 (3), pp.6-20. ⟨10.3917/eh.088.0006⟩ Article dans une revue hal-02626772v1
Educating in economic calculus: the invention of the enlightened peasantviamanuals of agriculture, 1830–1870 Nathalie Joly Accounting History Review, 2016, 26 (2), pp.131-160. ⟨10.1080/21552851.2016.1187639⟩ Article dans une revue hal-02637228v1
Les concepts et les méthodes des sciences sociales pour la production et le partage des savoirs agronomiques le point de vue de la didactique professionnelle Nathalie Joly,Florence F. Pinton Agronomie, Environnement & Sociétés, 2016 Article dans une revue hal-02629815v1
Les sciences sociales : leurs concepts et leurs méthodes au service de la production et le partage des savoirs agronomiques. Le point de vue de la sociologie Nathalie Joly,Florence F. Pinton Agronomie, Environnement & Sociétés, 2016, 6 (2), pp.49-51 Article dans une revue hal-02637229v1
La terre et ses manufacturiers. L'introduction d'une raison gestionnaire dans les domaines agricoles (1800-1850) Thomas Depecker,Nathalie Joly Entreprises et Histoire, 2015, 79 (2/2015), pp.12-23 Article dans une revue hal-02629865v1
Agronomists and accounting. The beginnings of capitalist rationalisation on the farm (1800-1850) Thomas Depecker,Nathalie Joly Estudis d'història agrària, 2015, 65, pp.75-94 Article dans une revue hal-02637460v1
Shaping records on the farm: agricultural record keeping in France from the nineteenth century to the Liberation Nathalie Joly Agricultural History Review, 2011, 59 (1), pp.61-80 Article dans une revue hal-01136965v1
Gestion et intégration des documents de traçabilité dans les exploitations d'élevage : réalités et améliorations possibles Vincent Abt,Alain Havet,Caroline Gilain Galliot,Jean Marc Gautier,Nathalie Joly Cahiers Agricultures, 2010, 19 (1), pp.07-13. ⟨10.1684/agr.2009.0365⟩ Article dans une revue hal-01197829v1
Choix individuel et sécurisation collective. Formes de salariat dans les exploitations pastorales du Sahel sénégalais (Ferlo) Abdrahmane Wane,Astou Diao,Véronique Ancey,Nathalie Joly,Samba Ndiobène Kâ Gazette du Palais, 2009, 31, pp.1463-1468 Article dans une revue hal-01191126v1
En chair et en chiffres. La vache, l éleveur et le contrôleur Nathalie Joly Terrain : anthropologie et sciences humaines [Anciennement : Carnets du patrimoine ethnologique ; Revue d'ethnologie de l'Europe], 2009, 53, pp.140-153 Article dans une revue hal-02655549v1
&lt;strong&gt;Vaches et blés sur le papier Socialisations à l’écrit du monde agricole&lt;/strong&gt; Nathalie Joly Communication & langages, 2009, Mars 2009 (159), pp.77-90. ⟨10.4074/S0336150009001070⟩ Article dans une revue hal-02656412v1
L'agriculture non professionnelle : un enjeu pour la ville Nathalie Joly,Bruno Lemery Pour. La revue du Groupe Ruralités, Éducation et Politiques, 2007, 194, pp.74-80 Article dans une revue hal-02653544v1
Ecrire l'évènement : le travail agricole mis en mémoire Nathalie Joly Sociologie du Travail, 2004, 46, pp.511-527. ⟨10.1016/j.soctra.2004.09.005⟩ Article dans une revue istex hal-02681018v1

Communication dans un congrès (13)

Experiments in animal farming practice: the case of decreasing the use of antimicrobials in livestock (France) Nathalie Joly,Cécile Adam,Florence Beaugrand,Justine Defois,Christian Ducrotet al. 12. European IFSA Symposium, Harper Adams University, International Farming Systems Association (IFSA). AUT., Jul 2016, Newport, United Kingdom Communication dans un congrès hal-01580679v1
La rusticité revendiquée : pratiques, savoirs et compétences au service de nouvelles formes de sélection animale territorialisées en Pays Basque Germain Tesniere,Julie Labatut,Nathalie Joly,Anne Lauvie,Marie-Angélina Magne Nouvelles formes d’agriculture : pratiques ordinaires, débats publics et critique sociale, INRA SAD UMR Cesaer, Maison des Sciences de l'Homme de Dijon, Nov 2013, Dijon, France Communication dans un congrès hal-01331930v1
Faire du conseil ou mettre en conformité ? Pratiques et dilemmes des conseillers face aux normes environnementales Nathalie Joly,Sandrine Petit,Claude Compagnone,Bruno Lemery Journées d'étude Tracer/auditer les denrées alimentaires, Sep 2011, Ivry sur Seine, France Communication dans un congrès hal-02748471v1
Les chemins pour durer en élevage bovin laitier : diversité des logiques d’action sur le long terme en Ségala (Massif Central) Monique Begon,Jean-Yves J.-Y. Pailleux,Nathalie Joly,Bruno Lemery,Benoit Dedieu 16. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2009, Paris, France Communication dans un congrès hal-01195280v1
Livestock farming, long term and uncertainties: what are the paths to last? A comparison between France and Uruguay. Benoit Dedieu,H. Morales Grosskopf,P. Arbaletche,I. Malaquin,Nathalie Jolyet al. 59. Annual Meeting of the EAAP, Aug 2008, Vilnius, Lithuania Communication dans un congrès hal-01195238v1
Les éleveurs seraient-ils bilingues ? Des compétences à articuler monde administratif et monde professionnel Nathalie Joly 2. Congrès de l'Association Française de Sociologie, Sep 2006, Bordeaux, France Communication dans un congrès hal-02754478v1
Pratiques de la traçabilité en élevage : des compétences à ajuster Nathalie Joly,J. M. Gautier 13. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2006, Paris, France Communication dans un congrès hal-02751348v1
L'écrit qui convient. Traçabilité et pratiques administratives dans les milieux de l'élevage Nathalie Joly,Jean-Marc Weller 2. Congrès de l'Association Française de Sociologie, Sep 2006, Bordeaux, France Communication dans un congrès hal-02754397v1
Les écrits comme supports de raisonnement dans les exploitations d'élevage Alain A. Havet,Nathalie Joly,Aurélien Cochet 12. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, 2005, Paris, France Communication dans un congrès hal-02762417v1
Le travail du crayon ou l'apprentissage d'une nouvelle professionnalité Nathalie Joly,. Association Française de Sociologie 1. congrès de l'Association Française de Sociologie, Feb 2004, Villetaneuse, France Communication dans un congrès hal-02764011v1
Transformations « en actes » d’un groupe professionnel : le cas de l’agriculture Nathalie Joly,Claude Compagnone,Béatrice Degrange,Bruno Lémery Congrès de l’Association Européenne de Sociologie à Murcia, Sep 2003, Murcia, Espagne Communication dans un congrès hal-01687478v1
Agriculteurs et société : rapports au territoire et à la demande sociale Nathalie Joly Agriculture et société. Communication - Images - Médiations, Nov 2002, Nantes, France Communication dans un congrès hal-02758880v1
Au delà de la norme : les écrits du travail agricole comme ressource cognitive Nathalie Joly Colloque bi-disciplinaire international de sociologie et psychologie sociale, Jun 2003, Poitiers, France Communication dans un congrès hal-02760570v1

Ouvrages (3)

Farm Accounts in Rural Europe, C. 1700-1914 : To Better Know One's Own ? Nathalie Joly,Federico d'Onofrio Boydell & Brewer, pp.268, 2025, 9781805436829 Ouvrages hal-05345562v1
D'une agriculture l'autre Nathalie Joly,Lucie Dupre,Sandrine Petit QUAE; Educagri Editions. QUAE; Educagri Editions, 2023, Sciences en partage, 979-10-275-0506-7 Ouvrages hal-03964869v1
Mes documents sur l'exploitation : description et éléments de gestion V. Abt,M. Sellam,J.M. Gautier,C. Gilain-Galliot,N. Verjuxet al. ACTA, pp.383, 2007 Ouvrages hal-02590095v1

Chapitre d'ouvrage (14)

Chapter 1 : Introduction Nathalie Joly,Federico d'Onofrio Farm Accounts in Rural Europe, c.1700-1914: "To Better Know One's Own?", Boydell & Brewer; Boydell & Brewer Ltd, pp.1-27, 2025, 9781837651009. ⟨10.2307/jj.24440868.6⟩ Chapitre d'ouvrage hal-05241606v1
Chapter 11 : Conclusion Nathalie Joly,Federico d'Onofrio Farm Accounts in Rural Europe, c.1700-1914: "To Better Know One's Own?", Boydell & Brewer; Boydell & Brewer Ltd, pp.214-221, 2025, 9781837651009. ⟨10.2307/jj.24440868.16⟩ Chapitre d'ouvrage hal-05241587v1
La fermière dans le regard des élites rurales du XIXème siècle : Sujet économique à part entière ou simple petite main comptable ? Nathalie Joly La vie des femmes dans les campagnes (France, xixe-xxe siècles), Presses universitaires de Rennes, pp.87-96, 2025, 979-10-413-0502-5. ⟨10.4000/14ypg⟩ Chapitre d'ouvrage hal-05558980v1
Chapter 7 : Women that Count: The Missing Link in the Modernization of Agriculture in Nineteenth-Century France Nathalie Joly Farm Accounts in Rural Europe, c.1700-1914: "To Better Know One's Own?", Boydell & Brewer, pp.129-151, 2025, 9781837651009. ⟨10.2307/jj.24440868.12⟩ Chapitre d'ouvrage hal-05241551v1
Chapitre 4. Vendre en commun Nathalie Joly,Sylvie Mugnier D’une agriculture l’autre : Conflictualités, expérimentations, transmissions, Éditions Quae; Educagri, pp.59-72, 2023, 9782759236060 Chapitre d'ouvrage hal-03997131v1
Chapter 10: Reducing antibiotic use in livestock farming Nicolas Fortané,Florence Hellec,Florence Beaugrand,Nathalie Joly,Mathilde Paul New Horizons for Innovation Studies, Edward Elgar Publishing, pp.168-181, 2023, Sociology, Social Policy and Education 2023, 9781803925547. ⟨10.4337/9781803925554.00020⟩ Chapitre d'ouvrage hal-04516291v1
Réduire l'utilisation des antibiotiques en élevage Nicolas Fortane,Florence Hellec,Florence Bonnet-Beaugrand,Nathalie Joly,Mathilde C. Paul Faire sans, faire avec moins. Les nouveaux horizons de l'innovation, Presses de l'Ecole des mines, pp.127-139, 2022, 978-2-35671-763-4 Chapitre d'ouvrage hal-03601857v1
L’organisation comptable dans les exploitations agricoles françaises(milieu XIXe s.) Nathalie Joly Dictionnaire historique de comptabilité des entreprises, Presses Universitaires du Septentrion, 500 p., 2016, 978-2-7574-1131-5 Chapitre d'ouvrage hal-01417722v1
L'environnement par la réglementation - Transformations dans le métier de conseiller agricole Sandrine Petit,Claude Compagnone,Nathalie Joly Activités professionnelles à l'épreuve de l'environnement, Octarès Editions, 2015, 9782366300390 Chapitre d'ouvrage hal-02795927v1
Faire preuve. Les écrits de traçabilité dans les exploitations Nathalie Joly Tic et agriculture, Editeur L'Harmattan, 244 p., 2012, 978-2-296-96724-3 Chapitre d'ouvrage hal-01136968v1
Introduction Laure Bonnaud,Nathalie Joly L'alimentation sous contrôle. Tracer, auditer, conseiller., Educagri éditions /Editions Quae, pp.187, 2012 Chapitre d'ouvrage halshs-00770746v1
Conseiller en contexte réglementé Nathalie Joly L'alimentation sous contrôle. Tracer, auditer, conseiller., Educagri Editions/Editions Quae, p. 61-75, 2012, Sciences en partage Chapitre d'ouvrage halshs-00770802v1
L'écriture comme travail. Des éleveurs face aux exigences de traçabilité Nathalie Joly Le travail en agriculture : son organisation et ses valeurs face à l'innovation, L'Harmattan, 304 p., 2011, 978-2-296-14012-7 Chapitre d'ouvrage hal-00939526v1
Tracing Cows: Practical and Administrative Logics in Tension ? Nathalie Joly The Anthropology of Writing : Understanding Textually Mediated Worlds, Continuum, pp.256, 2010, 9781441108852 Chapitre d'ouvrage hal-02819171v1

Autre publication scientifique (1)

Soigner autrement. Parcours d'un groupe d'éleveurs vers l'agroécologie Philippe Mayade,Nathalie Joly,Béatrice Degrange 2017 Autre publication scientifique hal-02787315v1

Rapport (1)

Réseau d'échange. Traçabilité et gestion de l'information dans les exploitations (2005-2008) Nathalie Joly,Alain Havet [Rapport de recherche] Conseil Scientifique du SAD. 2008, 48 p Rapport (rapport de recherche) hal-01197849v1