Nicolas Césard Enseignant-chercheur MNHN, Maître de conférences en ethnoentomologie

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IdHAL :

nicolas-cesard

ORCID :

0000-0002-9909-1920

IdRef :

11771402X

Publications

Ouvrages (3)

Lian Rama hana Istória lian no knananuk Ataúro Dana Rappoport,Nicolas Césard,Gabriel Facal,Dominique Guillaud,Ariadna Burgoset al. Guillaud, Dominique, Rappoport Dana, Koli Kali (Joanico de Sousa Araujo), Lew Coma Cose, Kau Sahé (Jose Lopes) (Ed.). 2023, 9782709930024 Ouvrages halshs-04242504v1
Knowing our Lands and Resources: Indigenous and Local Knowledge of Biodiversity and Ecosystem Services in Africa Marie Roué,Nicolas Césard,Yves Constant,Alfred Oteng-Yeboah , 8, 2016, Knowledges of Nature, UNESCO Ouvrages hal-02546435v1
Petualangan Unjung dan Mbui Kuvong : sastra lisan dan kamus Punan Tuvu' dari Kalimantan Nicolas Césard,Antonio Guerreiro,Antonia Soriente École francaise d'Extrême-Orient; KPG (Kepustakaan Populer Gramedia), 381 p., 2015, 978-2-85539-197-7 Ouvrages hal-02546431v1

Article dans une revue (16)

Las hormigas culonas: entre patrimonio biocultural y plaga (Santander, Colombia) Orlando Aguilera-Espinosa,Esther Katz,Nicolas Césard Naturaleza y Sociedad. Desafíos Medioambientales, 2024, 8, pp.104-125. ⟨10.53010/YCMP4466⟩ Article dans une revue hal-04897474v1
Guêpes piqueuses et abeilles à miel : des représentations anciennes et bien ancrées Nicolas Césard,Claire Villemant Insectes : les cahiers de liaison de l'Office pour les insectes et leur environnement, 2023, 208, pp.13-15 Article dans une revue hal-03999820v1
An emic understanding of honey bees and their environment: attracting bee swarms to nest on rafters in Belitung, Indonesia Nicolas Césard Anthropozoologica, 2022, 57 (10), pp.223-239. ⟨10.5252/anthropozoologica2022v57a10⟩ Article dans une revue hal-03772687v1
On n’attrape pas les mouches avec du vinaigre. Tapettes et autres pièges à mouches Nicolas Césard,Anie Montigny Revue d’ethnoécologie, 2019, 16, ⟨10.4000/ethnoecologie.5774⟩ Article dans une revue hal-02546353v1
Les Boudragues ou la nuisance à venir. Vivre avec les Insectes dans l’anthropocène Nicolas Césard,Romain Garrouste Techniques et culture, 2017, Mondes infimes, 68, ⟨10.4000/tc.8629⟩ Article dans une revue hal-02546375v1
Ethnoecology of pollination and pollinators: Knowledge and practice in three societies Marie Roué,Vincent Battesti,Nicolas Césard,Romain Simenel Revue d’ethnoécologie, 2015, 7/2015, pp.2229. ⟨10.4000/ethnoecologie.2229⟩ Article dans une revue hal-01175523v1
Engaging scientists: An online survey exploring the experience of innovative biotechnological approaches to controlling vector-borne diseases Christophe Boëte,Uli Beisel,Luísa Reis Castro,Nicolas Césard,R. Guy Reeves Parasites & Vectors, 2015, pp.1-13. ⟨10.1186/s13071-015-0996-x⟩ Article dans une revue hal-01197366v1
Processing insect abundance: trading and fishing of zazamushi in Central Japan (Nagano Prefecture, Honshū Island) Nicolas Césard,Seiji Komatsu,Akihisa Iwata Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine, 2015, 11 (1), pp.78-97. ⟨10.1186/s13002-015-0066-7⟩ Article dans une revue hal-02546356v1
Heirlooms and Marriage Payments: Transmission and Circulation of Prestige Jars in Borneo Nicolas Césard Indonesia and the Malay World, 2014, 42 (122), pp.62-87. ⟨10.1080/13639811.2013.860261⟩ Article dans une revue hal-02546410v1
Insect Magnetism: The Communication Circuits of Rhinoceros Beetle Fighting in Thailand Stéphane Rennesson,Emmanuel Grimaud,Nicolas Césard Journal of Ethnographic Theory - HAU, 2012, 2 (2), pp.257-286. ⟨10.14318/hau2.2.014⟩ Article dans une revue hal-01632058v1
Le scarabée conducteur Stéphane Rennesson,Emmanuel Grimaud,Nicolas Césard Terrain : anthropologie et sciences humaines [Anciennement : Carnets du patrimoine ethnologique ; Revue d'ethnologie de l'Europe], 2012, 58, pp.94--107. ⟨10.4000/terrain.14672⟩ Article dans une revue hal-01632056v1
Vie et mort de la manne blanche des riverains de la Saône Nicolas Césard Études rurales, 2010, janvier-juin 2010 (185), pp.83-98 Article dans une revue halshs-00549716v1
Life and death of the “white manna” along the Saône River Nicolas Césard Études rurales, 2010, janvier-juin 2010 (185), pp.83-98. ⟨10.4000/etudesrurales.9068⟩ Article dans une revue halshs-03498246v1
A Sociohistorical Transition. Trade in Forest Products and Bride-Price among the Punan Tubu of Eastern Kalimantan Nicolas Césard Anthropos : International review of anthropology and linguistics, 2007, 102 (2), pp.455-477 Article dans une revue hal-00178609v1
Les épreuves d'insectes en Amazonie Nicolas Césard Anthropozoologica, 2005, 40 (2), pp.55-80 Article dans une revue hal-00129606v1
Le kroto (Oecophylla smaragdina) dans la région de Malingping, Java Ouest, Indonésie : collecte et commercialisation d'une ressource animale non négligeable Nicolas Césard Anthropozoologica, 2004, 39 (2), pp.15-31 Article dans une revue hal-00129602v1

Chapitre d'ouvrage (9)

Insectes, Kaki lima Nicolas Césard Christophe Lavelle; Marie Merlin. Je mange donc je suis. Petit dictionnaire curieux de l’alimentation, pp.118, 122-123, 2019 Chapitre d'ouvrage hal-02546418v1
Apicultures d'ici et d'ailleurs Dorothée Dussy,Elsa Faugère,Nicolas Cesard,Martin Gruber sous la direction de Martine Regert. Abeilles, une histoire intime avec l'humanité, Editions du Cherche-Midi - CNRS Editions, pp.78-95, 2019, 978-2-7491-6224-9 Chapitre d'ouvrage hal-02562333v1
Notes sur l’automédication à base de fourmilions en Indonésie, ou l’entomothérapie à l’ère des médias numériques Nicolas Césard Élisabeth Motte-Florac; Philippe Le Gall. Savoureux insectes. De l’aliment traditionnel à l’innovation gastronomique, Presses Universitaires de Rennes, pp.197-206, 2016, Collection Tables des hommes Chapitre d'ouvrage hal-02546439v1
Indonesian Forest Communities : Indigenous and Local Knowledge of Pollination and Pollinators Associated with Food Production Nicolas Césard,Valentinus Heri Phil Lyver; Manuela Carneiro da Cunha; Marie Roué. Indigenous and Local Knowledge about Pollination and Pollinatorsassociated with Food Production: Outcomes from a Global DialogueWorkshop (Panama, 1-5 December 2014), , pp.8-17, 2015 Chapitre d'ouvrage hal-02546417v1
Peace education in West Kalimantan : the opportunities and challenges of multiculturalism Nicolas Césard,Edi Petebang,Hatim Issoufaly Rommel Curaming; Frank Dhont. Education in Indonesia: Perspectives, Politics and Practices, Yale International Indonesia Forum and Universitas Negeri Yogyakarta, pp.33-46, 2012 Chapitre d'ouvrage hal-04001657v1
Tant va la jarre à la fin qu’elle se brise. Usages et usure d’un bien de prestige à Bornéo Nicolas Césard Fabienne Wateau; Catherine Perlès; Philippe Soulier. Profils d’objets. Approches d’anthropologues et d’archéologues, 7, pp.155-164, 2011, Colloques de la Maison Archéologie & Ethnologie, René-Ginouvès, 978-2-7018-0296-1 Chapitre d'ouvrage hal-02546415v1
The harvesting and commercialization of kroto (Oecophylla smaragdina) in the Malingping area, West Java, Indonesia Nicolas Césard Koen Kusters, Brian Belcher. Forest Products, Livelihoods and Conservation: Case-Studies of Non-Timber Forest Product Systems. Asia., Center for International Forestry Research (CIFOR), pp.61-77, 2004, Volume 1 Chapitre d'ouvrage hal-00129615v1
L'utilisation des insectes dans les pratiques médicinales et rituelles d'Amazonie indigène Nicolas Césard,Jérémy Deturche,Philippe Erikson Elisabeth Motte-Florac; Jacqueline M.C. Thomas. Les Insectes dans la tradition orale – Insects in oral litterature and traditions, Peeters-SELAF (Ethnosciences), pp.395-406, 2003 Chapitre d'ouvrage halshs-00347153v1
Kroto, ant larvae and pupae Nicolas Césard,Irdez Azhar Citlalli López; Patricia Shanley. Riches of the forest: food, spices, crafts and resins of Asia, Center for International Forestry Research (CIFOR), pp.37-40, 2003, ⟨10.17528/cifor/001452⟩ Chapitre d'ouvrage hal-04001786v1

Autre publication scientifique (14)

Policy Brief: Unlocking the values of unseen food species: a cautious approach Vincent Porcher,Ariadna Burgos,Edmond Dounias,Arlène Alpha,Gianna Bonis-Profumoet al. 2025, 4 p. multigr Autre publication scientifique hal-05317303v1
Okomotikli : Un jeu des Wayana et Apalaï de Guyane / Helë Wajana Apalai kujan pono kom ëhetamikatop Nicolas Césard,Eliane Camargo,Julien Norwood,Delphine Zigoni,Quentin Romeet al. 2025, ⟨10.13140/RG.2.2.16500.46725⟩ Autre publication scientifique hal-04947355v1
Les guêpes à miel sacrées du Mexique Claire Villemant,Nicolas Césard 2023, pp.16-19 Autre publication scientifique hal-03999826v1
Histoire de Tulupele Claire Villemant,Nicolas Césard,Eliane Camargo 2022, pp.23-24 Autre publication scientifique hal-03999829v1
Portraits de fourmis de Guyane Claire Villemant,Nicolas Césard,Delphine Zigoni,Julien Norwood,Quentin Rome 2022, pp.15-17 Autre publication scientifique hal-03999833v1
Les masques insectes du reog javanais Nicolas Césard 2020, pp.9-11 Autre publication scientifique hal-02546379v1
Les boudragues du massif des Maures Nicolas Césard,Romain Garrouste 2017, pp.3-6 Autre publication scientifique hal-02546424v1
Les zazamushi. Pêche et consommation des larves de trichoptères au Japon Nicolas Césard,Seiji Komatsu,Akihisa Iwata 2015, pp.9-12 Autre publication scientifique hal-02546427v1
Les mannes d'éphémères Nicolas Césard,Michel Brulin 2011, pp.13-16 Autre publication scientifique hal-04001667v1
Posologie javanaise du fourmilion Nicolas Césard,Marina Goloubinoff 2010, pp.21-22 Autre publication scientifique hal-04020639v1
Duels en miniature. La délicate mise en scène des combats de scarabées dans le nord de la Thaïlande Stéphane Rennesson,Nicolas Césard,Emmanuel Grimaud 2008, pp.3-6 Autre publication scientifique hal-04001681v1
Des libellules dans l'assiette: les insectes consommés à Bali Nicolas Césard 2006, pp.3-6 Autre publication scientifique hal-00129608v1
Supplices d’insectes en Amazonie indigène Nicolas Césard 2005, pp.3-6 Autre publication scientifique hal-04020644v1
À la recherche du kroto : la collecte commerciale des fourmis tisserandes en Indonésie Nicolas Césard 2004, pp.3-6 Autre publication scientifique hal-04020631v1

Poster de conférence (3)

Las hormigas cortadoras de hojas (Atta spp.) en el municipio de Guadalupe, Santander Orlando AGUILERA ESPINOSA,Nicolas Césard,Esther Katz,Nataly Forero-Chavez XIV Congreso IUSSI (International Union for the Study of Social Insects), Aug 2024, Bogotá, Colombia Poster de conférence hal-05465719v1
Wild Silks traces in Europe. Circulations, usages and acclimations from Antiquity to the present day Annabel Vallard,Sophie Desrosiers,Antoinette Rast-Eicher,Sophie Cersoy,Christophe Moulheratet al. The 26th International Sericultural Commission Congress, Sep 2022, Cluj-Napoca, Romania Poster de conférence hal-03864180v1
Food or Pests? User conflicts over leaf-cutter ants (Atta laevigata) in Colombia Nicolas Césard,Esther Katz Grande conférence de l’Académie des sciences. Insectes : amis, ennemis et modèles, Mar 2019, Paris, France Poster de conférence hal-04018820v1

Communication dans un congrès (22)

La consommation d’insectes en Équateur : entre expressions identitaires et pratiques du quotidien Esther Katz,Nasser Rebaï,Marina Goloubinoff,Nicolas Césard,María Gabriela Zurita-Benavideset al. Des nourritures terrestres en Équateur : Aliments, pratiques alimentaires et identité(s)., Centre d’études équatoriennes, Université Paris Nanterre, Mar 2025, Nanterre, France Communication dans un congrès hal-05465779v1
L'élevage des soies sauvages hier et aujourd'hui. Exemples du Bombyx de l'Ailante et du Saturnie du chêne du Japon Annabel Vallard,Nicolas Césard OPIE - Groupe IDF, Feb 2024, Carrières-sous-Poissy, France Communication dans un congrès hal-04450853v1
Sabiduría ancestral: insectos comestibles para construir sistemas alimentarios sostenibles. El caso de los catzos de los Andes ecuatorianos Amaya Carrasco-Torrontegui,Esther Katz,Marina Goloubinoff,Nicolas Césard,Mayra Colimbaet al. Mujeres en la Entomología. Recuento de sus aportes científicos, Federación de Entomología Latinoamericana/Sociedad Entomológica Ecuatoriana/Academia Entomológica de México, Mar 2024, Quito, Ecuador Communication dans un congrès hal-05465568v1
Insect trade in Latin America Esther Katz,Elena Lazos Chavero,Marina Goloubinoff,Orlando Aguilera-Espinosa,Nicolas Césardet al. Joint Conference of the Society for Economic Botany and Society of Ethnobiology, Human and Planetary Health: Everything is Connected. Emory University, Jun 2023, Atlanta, United States Communication dans un congrès hal-05428661v1
The representation and symbolism of arthropods in the conceptions of death and burial practices across time and space Lucie Merlaud,Nicolas Césard,Pauline Kirgis,Jean-bernard Huchet 4th meeting of the international Conference in Funerary Archaeoentomology (ICFAE), Jun 2022, Alcalá de Henares, Madrid, Spain Communication dans un congrès hal-03887573v1
Combining historical, ethnographic and morphological approaches to reconstruct Dutch military tours in the Interior of Borneo: the uses of photography Nicolas Césard,Bernard Sellato,Raphael Cornette,Dave Lumenta 11th European Association for Southeast Asian Studies (EuroSEAS) conference, Association for Southeast Asian Studies, Sep 2021, Olomouc, Czech Republic Communication dans un congrès hal-04018853v1
Between development policies and narratives of origin: an exploratory approach of biodiversity in Ataúro (Timor-Leste) Laure Emperaire,Dominique Guillaud,Nicolas Césard Timor Leste Studies Association 2020, Sep 2020, Lisbonne, Portugal Communication dans un congrès ird-03494532v1
Ethnoentomology: A new Frontier of Knowledge Co-Production Accross Society (keynote speaker) Nicolas Césard International Conference on Ethnoentomology and Entomological Sciences, 10th Congress of the Indonesian Entomological Society, Indonesian Entomological Society, Oct 2019, Denpasar, Bali, Indonesia Communication dans un congrès hal-04018824v1
Abeilles géantes, vers à soie et humains en Asie du Sud-Est à la lecture d’André-Georges Haudricourt Annabel Vallard,Nicolas Césard Séminaire général du CASE, Apr 2019, Paris, France Communication dans un congrès halshs-04326280v1
Les savoirs locaux dans l’apiculture de l’abeille géante asiatique Nicolas Césard Colloque Sociétés d’Abeilles/Sociétés humaines. Une interdépendance de la préhistoire au futur, CNRS / Mission pour les Initiatives Transverses et Interdisciplinaires, Jan 2019, Paris, France Communication dans un congrès hal-04018807v1
Donner pour toujours recevoir. Prestations matrimoniales sur demande et réciprocité chez les Punan de Bornéo Nicolas Césard Diversité des transactions non marchandes et dynamiques des rapports sociaux en Asie du Sud-Est et au delà, Centre Asie du Sud-Est / EHESS; Institut de Recherche pour le Développement, Apr 2018, Paris, France Communication dans un congrès hal-04018797v1
La consommation d’insectes : de la nourriture traditionnelle aux usages du 21e siècle Nicolas Césard,Esther Katz Ecole thématique Sauvegarde de la biodiversité et alimentation des hommes : peut-on les rendre compatibles en Afrique Centrale ?, Institut de Recherche pour le Développement; AgroParisTech, Mar 2018, Bondy, France Communication dans un congrès hal-04018800v1
L’ethnoentomologie au service de l’abeille géante asiatique Nicolas Césard Les insectes : Entre fascination et inquiétudes, Musée de la nature du Vallais; Société valaisanne des sciences naturelles, Nov 2017, Sion, Suisse Communication dans un congrès hal-04018778v1
Les insectes et arachnéides dans les collections du musée du quai Branly - Jacques Chirac et du musée de l’Homme/MNHN Nicolas Césard Au musée, les insectes !, Musée du quai Branly - Jacques Chirac; Musée de l'Homme / MNHN, May 2017, Paris, France Communication dans un congrès hal-04018788v1
Savoureux insectes Nicolas Césard Au musée, les insectes !, Musée du quai Branly - Jacques Chirac; Musée de l'Homme / MNHN, Jun 2017, Paris, France Communication dans un congrès hal-04018794v1
De la collecte à l’apiculture de l’abeille géante en Indonésie Nicolas Césard Conférence grand public dans le cadre de l’exposition Indonésie, les fermiers du miel., Musée de l’Homme, Jun 2017, Paris, France Communication dans un congrès hal-04018791v1
La termitose à Paris Nicolas Césard Les insectes au musée. Musée du quai Branly, Musée du quai Branly - Jacques Chirac, Apr 2017, Paris, France Communication dans un congrès hal-04018789v1
Diversity of honey bee renewal practices in France: autonomy as a stake Lucie Dupre,Agnès Fortier,Pierre Alphandéry,Julie Labatut,Dorothée Dussyet al. RN 12, Environnement & Society, European Sociological Association, European Sociological Association., Aug 2017, Athènes, Greece Communication dans un congrès hal-02789368v1
What is ethnoentomology ? Nicolas Césard Séminaire de la Société Entomologique Indonésienne, Perhimpunan Entomologi Indonesia; Institut Agricole de Bogor; Institut Français d'Indonésie; Ecole française d'Extrême-Orient, Mar 2017, Bogor, Indonesia Communication dans un congrès hal-04018785v1
Nouvelles tendances dans la consommation des insectes en Amérique latine et en Asie Nicolas Césard,Esther Katz Colloque Insectinov 2, Adebiotech/AgroParisTech, Oct 2017, Romainville, France Communication dans un congrès hal-04018776v1
Honey collecting and beekeeping of the giant honeybee in Indonesia Nicolas Césard Conférencier invité par l’ambassade de France en Indonésie, Université Muhammadiyah Yogyakarta; IFI Yogyakarta; Ecole française d'Extrême-Orient, Mar 2017, Yogyakarta, Indonesia Communication dans un congrès hal-04018782v1
Tensions in hives: bees between diversity and standardization Lucie Dupre,Agnès Fortier,Pierre Alphandéry,Julie Labatut,Dorothée Dussyet al. 13. Conference of the European Sociological Association, European Sociological Association., Aug 2017, Athènes, Greece Communication dans un congrès hal-02789262v1

Vidéo (14)

Construction et installation d'un tronc à miel (Atauro, Timor oriental) Nicolas Césard,Laurence Billault 2021 Vidéo hal-03999809v1
Tesi no halo bani latan, Atauro, Timor-Leste Nicolas Césard,Laurence Billault 2021 Vidéo hal-03999802v1
Cutting and installing a bee trunk (Atauro, East Timor) Nicolas Césard,Laurence Billault 2019 Vidéo hal-03999795v1
Cutting and installing a bee trunk. Atauro, East Timor. Bili, Makadade (full version) Nicolas Césard 2019 Vidéo hal-04018907v1
Rolling one's notched stylus with its bells on the log Stéphane Rennesson,Emmanuel Grimaud,Nicolas Césard 2016 Vidéo medihal-01406260v1
Resetting one's beetle (2) Stéphane Rennesson,Emmanuel Grimaud,Nicolas Césard 2016 Vidéo medihal-01406256v1
When the stakes are high the game tends to come down to a balance of power between humans... Stéphane Rennesson,Emmanuel Grimaud,Nicolas Césard 2016 Vidéo medihal-01406263v1
When the stakes are high the game tends to come down to a balance of power between humans... Stéphane Rennesson,Emmanuel Grimaud,Nicolas Césard 2016 Vidéo medihal-01406261v1
1 Rhinoceros beetles are quite responsive to direct contact PART 1 Stéphane Rennesson,Emmanuel Grimaud,Nicolas Césard 2016 Vidéo medihal-01406000v1
Having one's beetle getting down on the log above a captive female (2 Stéphane Rennesson,Emmanuel Grimaud,Nicolas Césard 2016 Vidéo medihal-01406257v1
The log as a communication media (2) Stéphane Rennesson,Emmanuel Grimaud,Nicolas Césard 2016 Vidéo medihal-01406253v1
The beetle lifting its opponent... (2) Stéphane Rennesson,Emmanuel Grimaud,Nicolas Césard 2016 Vidéo medihal-01406264v1
1 Rhinoceros beetles are quite responsive to direct contact PART 2 Stéphane Rennesson,Emmanuel Grimaud,Nicolas Césard 2016 Vidéo medihal-01413505v1
Setting-up a honey plank, Danau Sentarum, Indonesia Nicolas Césard 2013 Vidéo hal-04019009v1