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Nicolas Monteix
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Identifiants chercheurs
- nicolas-monteix
- 0000-0001-9060-8260
- IdRef : 112282903
Présentation
Publications
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Contribution à l’histoire de la boulangerie romaine : étude de « pains/galettes » découverts en GauleGallia - Archéologie des Gaules, 2021, 78, pp.261-296. ⟨10.4000/gallia.6298⟩
Article dans une revue
hal-03554670v1
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Pompéi, Pistrina : recherches sur les boulangeries de l'Italie romaine [2010]Mélanges de l'Ecole française de Rome - Antiquité, 2011, 123 (1), pp.306-313
Article dans une revue
halshs-00710220v1
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Of olives and wood: baking bread in Pompeii (chapitre 11)Veal R. et Leitch V. Fuel and Fire in the ancient Roman World, Towards an integrated economic understanding. Actes de la table-ronde de Rome, British School at Rome and Finnish Institute of Rome, 8-9 Mars 2013, McDonald Institute for Archaeological Research, University of Cambridge, pp.121-134, 2019
Chapitre d'ouvrage
mnhn-02419548v1
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