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Nicole Darmon

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Présentation

### **Directrice** de Recherche INRAE ### Thématique : Modélisations, Observations et Interventions pour des Systèmes Alimentaires Durables nicole.darmon@inrae.fr UMR MOISA, MOntpellier Interdisciplinary research center on Sustainable Agri-food systems. https://umr-moisa.cirad.fr/ Titulaire d’un doctorat en nutrition humaine et d’une HDR, je travaille au sein de l’UMR MOISA (MOntpellier Interdisciplinary research center on Sustainable Agri-food systems), un laboratoire de recherche interdisciplinaire pour des systèmes alimentaires durables. Ma discipline principale est la nutrition, avec un double background en sciences des aliments et en épidémiologie nutritionnelle. A travers mes recherches, je souhaite encourager la sécurisation nutritionnelle de populations vulnérables et l’accès de tous à une alimentation plus saine et plus durable. Je coordonne des recherches observationnelles mais aussi des modélisations et des recherches interventionnelles.

Publications

pascaline-rollet
"nicolas-bricas"

Durabilité des approvisionnements alimentaires et associations avec les caractéristiques sociodémographiques et les pratiques d’approvisionnement

Daisy Recchia , Marlène Perignon , Pascaline Rollet , Nicolas Bricas , Simon Vonthron
Journées Francophones de Nutrition (JFN 2022), JFN, Nov 2022, Toulouse, France
Communication dans un congrès hal-03891423v1

Associations between food environment around home and overweight and obesity rates in French adults

Marlène Perignon , Simon Vonthron , Pascaline Rollet , Marion Tharrey , Nicole Darmon
4. International Conference on Global Food Security, Dec 2020, Montpellier (virtual conference), France. 10 p. [powerpoint]
Communication dans un congrès hal-03097704v1