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Nicole Darmon

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Présentation

### **Directrice** de Recherche INRAE ### Thématique : Modélisations, Observations et Interventions pour des Systèmes Alimentaires Durables nicole.darmon@inrae.fr UMR MOISA, MOntpellier Interdisciplinary research center on Sustainable Agri-food systems. https://umr-moisa.cirad.fr/ Titulaire d’un doctorat en nutrition humaine et d’une HDR, je travaille au sein de l’UMR MOISA (MOntpellier Interdisciplinary research center on Sustainable Agri-food systems), un laboratoire de recherche interdisciplinaire pour des systèmes alimentaires durables. Ma discipline principale est la nutrition, avec un double background en sciences des aliments et en épidémiologie nutritionnelle. A travers mes recherches, je souhaite encourager la sécurisation nutritionnelle de populations vulnérables et l’accès de tous à une alimentation plus saine et plus durable. Je coordonne des recherches observationnelles mais aussi des modélisations et des recherches interventionnelles.

Publications

sandrine-peneau

Are risk and time preferences associated with food intake, diet quality and weight status? Results of a French national survey

Noémi Berlin , Nicole Darmon , Emmanuel Kemel , Antoine Nebout , Sandrine Peneau
French Experimental Talks Seminar (FETS), UMR GAEL - Laboratoire d’Economie Appliquée de Grenoble, May 2021, en ligne, France. 42 p. [Powerpoint]
Communication dans un congrès hal-03332391v1