Oriane Chene

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IdHAL :

oriane-chene

ORCID :

0009-0009-0448-4544

Publications

Communication dans un congrès (6)

Quelles sont les représentations sociales de l'alimentation durable chez les consommateur·rices et comment cela se traduit dans leurs intentions de choix alimentaires ? Oriane Chene,Marine Deniau,Gaëlle Arvisenet,Laurence Dujourdy,Stephanie Chambaron Conférence scientifique sur les enjeux de l'alimentation durable, Observatoire National des Alimentations Végétales (ONAV), Apr 2025, Paris, France Communication dans un congrès hal-05410758v1
Choix alimentaires durables : comment cela se traduit-il dans le panier du consommateur.rices ? Utilisation d'une tâche d'intention de choix Oriane Chene,Marine Deniau,Gaëlle Arvisenet,Laurence Dujourdy,Stephanie Chambaron Journée des doctorants de l'UMR CSGA, Jun 2025, Dijon, France Communication dans un congrès hal-05411616v1
Sustainable diets: Are food choice criteria aligned with the representations of French people? Oriane Chene,Marine Deniau,Gaëlle Arvisenet,Laurence Dujourdy,Stephanie Chambaron 23rd edition of International Congress of Nutrition of International Union of Nutritional Sciences (IUNS-ICN), international Union of Nutritional Sciences IUNS; French Nutrition society SFN; The French federation of nutrition FFN; Federation of european nutrition societies FENS, Aug 2025, Paris, France Communication dans un congrès hal-05411647v1
Quels sont les critères impliqués dans des choix alimentaires durables dans l'esprit des consommateurs ? Marine Deniau,Oriane Chene,Laurence Dujourdy,Stephanie Chambaron,Gaëlle Arvisenet Journées Francophones de Nutrition (JFN), Dec 2024, Strasbourg, France Communication dans un congrès hal-04979189v1
What social representations do French consumers have of sustainable diets? Segmentation by level of education Oriane Chene,Stephanie Chambaron,Gaëlle Arvisenet,Laurence Dujourdy Forum des Jeunes Chercheurs (FJC), Jun 2024, Dijon, France Communication dans un congrès hal-04668701v1
Alimentation durable : Liens entre connaissances, motivations et pratiques alimentaires Oriane Chene,Stephanie Chambaron,Gaëlle Arvisenet,Laurence Dujourdy Journées Francophones de Nutrition (JFN), Dec 2024, Strasbourg, France Communication dans un congrès hal-04978288v1

Article dans une revue (3)

Sustainable diets: Links between knowledge, motivations and eating practices Oriane Chene,Stephanie Chambaron,Gaëlle Arvisenet,Laurence Dujourdy Peer Community Journal, 2025, 5 (e99), pp.1-20. ⟨10.24072/pci.nutrition.100003⟩ Article dans une revue hal-05307385v1
Social influence effects on food valuation generalize based on conceptual similarity Oriane Chene,Philippe Fossati,Bernd Weber,Hilke Plassmann,Leonie Koban Appetite, 2025, 211, pp.108010. ⟨10.1016/j.appet.2025.108010⟩ Article dans une revue hal-04728952v3
“If I say sustainable diet”: What are French consumers’ social representations ? Oriane Chene,Gaëlle Arvisenet,Laurence Dujourdy,Stéphanie Chambaron Food Quality and Preference, 2024, 119, pp.105224. ⟨10.1016/j.foodqual.2024.105224⟩ Article dans une revue hal-04593107v1

Thèse (1)

« Vers des choix alimentaires plus durables » : Que comprennent les consommateurs ? Etude des représentations sociales, des connaissances et des intentions de choix. Oriane Chene Autre [q-bio.OT]. Université Bourgogne Europe, 2025. Français. ⟨NNT : 2025UBEUK040⟩ Thèse tel-05418408v1

Poster de conférence (1)

« Si je vous dis alimentation durable » : qu’y a-t-il dans l’esprit des consommateurs ? Oriane Chene,Gaëlle Arvisenet,Laurence Dujourdy,Stephanie Chambaron Journées francophones de nutrition (JFN), Dec 2023, Marseille, France Poster de conférence hal-04338404v2