Jérôme Piriou Maître de conférences en géographieUniversité d'Angers ESTHUA UMR 6590 Espaces et Sociétés

Identifiants chercheurs

IdHAL :

piriouj

IdRef :

17901210X

Présentation

Fonctions

Depuis 2022 Maître de conférences en géographie, Université d'Angers ESTHUA, Institut national de tourisme - INNTO France, UMR 6590 CNRS Espaces et Sociétés

2011-2022 Professeur associé en géographie et management du tourisme, Excelia Business School.

2009-2011 ATER en géographie (temps plein), Université d'Angers, UFR ESTHUA Tourisme et Culture, Université d'Angers.

Parcours

2012 Thèse de doctorat en géographie, Université d'Angers. Mention Très Honorable. Titre de la thèse: Enquête sur la région touristique. Une recherche sur les pratiques spatiales de dimension régionale des acteurs du tourisme. Thèse de doctorat préparée au sein du laboratoire ESO-Angers (UMR 6590 CNRS ESO) sous la direction du Prof. Philippe Violier.

Programmes de recherche

2016-2021 IMTERPED - Les impacts territoriaux des loisirs pédestres sur le littoral: innovations, changements et transformations des usages. Porteur: Y. Rech, Université Rennes 2 Haute-Bretagne (Financement Fondation de France AAP 2016 Quels littoraux pour demain ? Responsable de l'axe &quot;Impact politique des usages pédestres: gestion, aménagement et gouvernance des pratiques&quot;

2016-2020 CONNECT - CONstruction, Naissance, Evoluton de Cluster Tourisme: Innovation dans la gouvernance des destinations et le développement de clusters tourisme. Porteurs: P. Violier, Université d'Angers, J. Piriou, Excelia Business School, A. Ducroquet, Université d'Angers. (Financement Région Pays de la Loire, RFI Tourisme). Co-responsable scientifique.

2015-2016 IMPGSN - Impacts des mesures de préservation des Grands sites naturels. Porteurs: V. Vlès, Université Toulouse Jean-Jaurès et S. Clarimont, Université Pau Pays de l'Adour (Financement Ministère de l'Ecologie du Développement Durable et de l'Energie et Ministère du Logement et de l'Egalité des Territoires: AAP 2014 &quot;Les sites exceptionnels: quelle contribution au développement local, axe 2 Tourisme et protection des sites, Plan Urbanisme Construction Architecture (PUCA).

2014-2016 VALOLITTO - Valorisation touristique des territoires littoraux: quelles représentations pour quelles stratégies territoriales ? Porteurs: E. Hatt, Université Aix Marseille (Financement Fondation de France AAP 2014 Quels littoraux pour demain ?).

2013-2015 TRATSO - Trajectoires des aires touristiques dans le grand sud-ouest français depuis le XIXe siècle: dynamiques d'innovation, mises en tension et enjeux prospectifs. Porteurs: V. Vlès, Université Toulouse Jean Jaurès et C. Bouneau, Université Bordeaux 3 (Financement Région Aquitaine). Axe de recherche &quot;Diversification et durabilité des stations littorales.&quot;

2008-2011 LIPROCO - Démarches de valorisation des produits alimentaires et activités connexes fondées sur les proximités entre producteurs et consommateurs. Porteur: S. Scheffer, Université d'Angers (Financement PSDR Régions Bretagne, Basse-Normandie, Pays de la Loire, Poitou-Charentes, CEMAGREF, INRA, ). Axe de recherche &quot;Logiques d'actions centrées sur la valorisation de l'identité territoriale au travers des liens avec le tourisme et les loisirs&quot;.

Publications

Article dans une revue (15)

L’aménagement d’un sentier lacustre comme révélateur de luttes locales pour l’accès à un bien commun. Le cas de la rive française du lac Léman Yohann Rech,Jérôme Piriou,Christophe Clivaz Espaces et sociétés (Paris, France), 2024, N° 193 (3), pp.143-160. ⟨10.3917/esp.193.0143⟩ Article dans une revue hal-04885282v1
Le sentier du littoral : une trace linéaire de l’adaptation des territoires touristiques Jérôme Piriou Géocarrefour - Revue de géographie de Lyon, 2022, 95 (95/2 | 2021), https://journals.openedition.org/geocarrefour/17837. ⟨10.4000/geocarrefour.17837⟩ Article dans une revue halshs-03687079v1
La pratique pédestre recréative sur le sentier du littoral : enjeux et processus d’une organisation spatiale pour les acteurs publics Jérôme Piriou,Marie-Noëlle Rimaud Loisir et Société / Society and Leisure, 2022, 45 (1), pp.51-62. ⟨10.1080/07053436.2022.2053323⟩ Article dans une revue halshs-03656715v1
Le sentier du littoral à l’épreuve de la stratégie de déconfinement Jérôme Piriou,Marie-Noëlle Rimaud The Conversation France, 2020 Article dans une revue halshs-02748355v1
Lieux en marge et mobilités touristiques. Différencier les lieux ordinaires des lieux à fonctions touristiques régionales Jérôme Piriou Teoros. Revue de recherche en tourisme, 2020, 39 (2), ⟨10.7202/1074279ar⟩ Article dans une revue halshs-02881963v1
La gestion du sentier du littoral par les EPCI Jérôme Piriou,Yohann Rech,Christophe Clivaz Juristourisme : le mensuel des acteurs du tourisme & des loisirs [Juris tourisme], 2020, 10/2020 (234), pp.23-26 Article dans une revue halshs-02964628v1
Réformes territoriales et exercice de la compétence tourisme par l’institution publique départementale française. Cas exploratoires de la Charente Maritime et des Deux Sèvres Jérôme Piriou,Marie-Noëlle Rimaud Mondes du tourisme, 2019, 16, ⟨10.4000/tourisme.2376⟩ Article dans une revue halshs-02535074v1
Perspectives d’un tourisme durable dans les trajectoires de stations littorales. Jérôme Piriou Juristourisme : le mensuel des acteurs du tourisme & des loisirs [Juris tourisme], 2016, Littoral et tourisme durable, 191, pp.21 Article dans une revue halshs-02011499v1
La dimension régionale du système touristique : une lecture réticulaire par les pratiques spatiales des touristes au sein de l’espace des « châteaux de la Loire » Jérôme Piriou Mondes du tourisme, 2016, Hors-série, ⟨10.4000/tourisme.1276⟩ Article dans une revue halshs-02003661v1
La valorisation touristique des ressources territoriales dans les trajectoires des stations : les cas de Lacanau-Océan, Biarritz et Martigues Emeline Hatt,Jérôme Piriou,Ludovic Falaix,Anne Gombault Sud-Ouest Européen, 2015, Trajectoires des stations touristique, 39, pp.65-80 Article dans une revue halshs-01240258v1
Creative resources for attractive seaside resorts: The French turn Anne Gombault,Ludovic Falaix,Emeline Hatt,Jérôme Piriou Journal of Investment and Management, 2015, 4 (1), pp.78-86. ⟨10.11648/j.jim.s.2015040101.20⟩ Article dans une revue halshs-01122193v1
La GIZC et le développement touristique : enjeux d’un principe organisateur pour la durabilité des stations littorales atlantiques Marie-Noëlle Rimaud,Jérôme Piriou VertigO : La revue électronique en sciences de l'environnement, 2013, Hors-série 18, ⟨10.4000/vertigo.14285⟩ Article dans une revue halshs-02003669v1
L’accès des chinois au tourisme international : tout change et rien ne change Benjamin Taunay,Philippe Violier,Lu Li,Jérôme Piriou Géo-Regards : Revue Neuchâteloise de Géographie, 2012, 5, pp.9-24 Article dans une revue halshs-02462446v1
Le haut-lieu touristique Un cadre d’analyse de l’excellence d’une destination. Jérôme Piriou Teoros. Revue de recherche en tourisme, 2011 Article dans une revue halshs-02102636v1
Destinations et positions de lieux de l’arc Lémanique Jérôme Piriou Mondes du tourisme, 2011, Tourisme et mondialisation, Hors série, pp.63-73 Article dans une revue hal-02547773v1

Ouvrages (6)

Tourist Destinations According to Stakeholder Strategies. Pierre Louart,Jérôme Piriou,Philippe Violier Wiley / ISTE Ltd, 2024, 978-1-786-30659-3 Ouvrages hal-04676075v1
Les destinations touristiques à l'épreuve des acteurs Pierre Louart,Jérôme Piriou,Philippe Violier ISTE éditions, 2023, 9781784059958 Ouvrages hal-04413601v1
Les loisirs pédestres sur les territoires littoraux. Enjeux sociaux, politiques et socioéconomiques Yohann Rech,Michaël Attali,Elodie Paget,Jérôme Piriou ÉPURE - Éditions et Presses universitaires de Reims. ÉPURE - Éditions et Presses universitaires de Reims, 2022, 978-2-37496-162-0 Ouvrages halshs-03657833v1
The tourist region. A co-construction of tourism stakeholders Jérôme Piriou Wiley; ISTE, 2019, 9781786304162. ⟨10.1002/9781119618300⟩ Ouvrages halshs-02350154v1
La région touristique Jérôme Piriou ISTE éditions, 2018, 9781784055271 Ouvrages halshs-02003587v1
Tourisme et évènementiel, enjeux territoriaux et stratégies d’acteurs. Jérôme Piriou,Cécile Clergeau,Priscilla Ananian Presses de l'Université du Québec, 299 p., 2017, 978-2-7605-4622-6 Ouvrages halshs-02003641v1

Chapitre d'ouvrage (13)

Le système oenotouristique du cognac. Un assemblage complexe entre filière du spiritueux et professionnels du tourisme pour un développement local Jérôme Piriou L'Harmattan. Les territoires de la gastronomie, L'Harmattan, pp.265-280, 2024, Questions alimentaires et gastronomiques, 978-2-14-035488-5 Chapitre d'ouvrage hal-04533875v1
Les singularités d'aménagement du sentier du littoral face aux multiples usages pédestres Jérôme Piriou,Marie-Noëlle Rimaud ÉPURE - Éditions et Presses universitaires de Reims. Les loisirs pédestres sur les territoires littoraux. Enjeux sociaux, politiques et socioéconomiques, ÉPURE - Éditions et Presses universitaires de Reims, pp.111-128, 2022, 978-2-37496-162-0 Chapitre d'ouvrage halshs-03661673v1
La gouvernance des sentiers pédestres sur la rive du lac Léman. L'action publique territoriale à la croisée des chemins Yohann Rech,Jérôme Piriou,Christophe Clivaz ÉPURE - Éditions et Presses universitaires de Reims. Les loisirs pédestres sur les territoires littoraux. Enjeux sociaux, politiques et socioéconomiques, ÉPURE - Éditions et Presses universitaires de Reims, pp.129-147, 2022, 978-2-37496-162-0 Chapitre d'ouvrage halshs-03661672v1
Les territoires de la destination touristique : quelles pratiques spatiales par les acteurs ? Jérôme Piriou Presses Universitaires de Rennes. Territoires fabriqués/territoires instrumentalisés : entre considération et négation de la complexité territoriale, Presses Universitaires de Rennes, pp.87-96, 2021, 978-2-7535-7989-7 Chapitre d'ouvrage halshs-03111994v1
L’office de tourisme, une institution locale centenaire : la créativité pour adaptation à sa destination touristique Jérôme Piriou ISTE éditions. Organisations créatives et culturelles : évolutions et mutations, ISTE éditions, pp.125-146, 2020, 9781784056841 Chapitre d'ouvrage halshs-02624496v1
Le « slow tourism » : ambitions et contraintes institutionnelles pour un développement touristique différencié Marie-Noëlle Rimaud,Jérôme Piriou Presses Universitaires de Nancy - Editions Universitaires de Lorraine. Vivre Slow. Enjeux et perspectives pour une transition corporelle, récréative et touristique, Presses Universitaires de Nancy - Editions Universitaires de Lorraine, pp.357-371, 2020, 978-2-8143-0568-7 Chapitre d'ouvrage halshs-02925968v1
The Cognac vineyard area : territorial quality as a focus for tourism development within the context of a globally consumed product Jérôme Piriou Gastronomy and local development : The quality of products, and places experiences., Routledge, pp.161-170, 2018, 978-1138731998 Chapitre d'ouvrage halshs-02011490v1
Partage de compétence de la promotion des destinations touristiques en France et en Suisse. Le cas de l’espace transfrontalier de l’Arc Lémanique. Jérôme Piriou Le tourisme, un domaine de compétence partagé., L'Harmattan, pp.105-120, 2018 Chapitre d'ouvrage halshs-02011505v1
Tourisme, évènementiel : des rencontres, une quête d’altérité Jérôme Piriou,Priscilla Ananian,Cécile Clergeau Presses de l'Université du Québec. Tourisme et évènementiel, enjeux territoriaux et stratégies d’acteurs, Presses de l'Université du Québec, pp.1-5, 2017, 978-2-7605-4622-6 Chapitre d'ouvrage halshs-02548546v1
La mobilisation des ressources territoriales dans les trajectoires des stations littorales françaises Jérôme Piriou,Hatt Emeline,Anne Gombault,Ludovic Falaix Stations en tension - Dir V.Vlès & C.Bouneau, PIE Peter Lang, pp.19-30, 2016, 978-2-87574-318-3 Chapitre d'ouvrage halshs-01327115v1
Les déplacements et visites pendant le séjour, un indicateur sur l’expérience d’une destination touristique Jérôme Piriou Presses Universitaires du Québec. Le tourisme comme expérience, regards interdisciplinaire sur le vécu touristique, Presses Universitaires du Québec, pp.71-85, 2016, 978-2-7605-4357-7 Chapitre d'ouvrage hal-02547694v1
Le fest-noz, patrimoine culturel immatériel classé par l’UNESCO : une ressource touristique ? Jérôme Piriou L'Harmattan. L'immatériel touristique, L'Harmattan, pp.181-201, 2014, 978-2-343-03080-7 Chapitre d'ouvrage hal-02547722v1
Une approche régionale de la destination touristique Jérôme Piriou Presses universitaires du Québec. Destinations et territoires, 1, Presses universitaires du Québec, pp.38-44, 2010, Coprésence à l'oeuvre, 978-2760524996 Chapitre d'ouvrage halshs-02547930v1

Autre publication scientifique (2)

Rivages de France : comment concilier tourisme durable et gestion de sites naturels sensibles ? Jérôme Piriou,Marie-Noëlle Rimaud CCMP Publishing, 2021 Autre publication scientifique hal-03337027v1
Léman sans Frontière. Une collaboration marketing franco-suisse pour développer une destination touristique transfrontalière Jérôme Piriou CCMP Publishing, 2019 Autre publication scientifique halshs-02350172v1

Communication dans un congrès (22)

« Entrée libre ? » : enjeux et défis de l’accès aux rivages Jérôme Piriou 5e ateliers Rivages de France "L'accès libre et gratuit aux espaces naturels littoraux et lacustres : cela a un prix !", Rivages de France; Conservatoire du Littoral; Syndicat Mixte Baie de Somme Grand Littoral Picard; Conservatoire des Espaces Naturels des Hauts-de-France; Agence de l'eau Artois-Picardie; Ville de Fort-Mahon-Plage, Oct 2025, Fort-Mahon-Plage, France Communication dans un congrès hal-05312274v1
Intercultural Education and &quot;Global Competence&quot; Tourism Talent Cultivation – Case study of National Institute of Tourism of the University of Angers (France) Jérôme Piriou 2nd Global Dean’s Forum of Tourism Education, “Innovation in Tourism Education amid Global Changes: Consensus, Empowerment and Leadership", Ningbo University, Sun-Yat Sen University, Université d'Angers, Sep 2025, Ningbo, China Communication dans un congrès hal-05279309v1
Gestion des pratiques pédestres et touristiques au sein des Grands sites de France. Quels enjeux de transition pour les territoires littoraux ? Elodie Paget,Yohann Rech,Jérôme Piriou 3e Congrès de la Société Savante de Management du sport, Université de Bourgogne, CREGO / MSH, Dec 2024, Dijon, France Communication dans un congrès halshs-04849084v1
Les pratiques pédestres sur le sentier du littoral français à l’aune d’une gouvernance : freins et enjeux de (dis)continuité de l’itinérance à des fins touristiques et de loisirs Jérôme Piriou,Elodie Paget,Yohann Rech 13e édition du colloque pluridisciplinaire AsTRES « Tourisme et itinérances : des expériences aux enjeux d’adaptation », ULCO, InREnT, Dec 2024, Boulogne-Sur-Mer, France Communication dans un congrès halshs-04849107v1
The challenges of education and research in tourism and culture Jérôme Piriou 13th Joint Working Group in Higher Education, Research and Innovation Indonesia-France, University of Surabaya (UNESA); Indonesian Ministry of Education, Culture, Research and Technology; Indonesian National Research and Innovation Agency (BRIN); East Java Province; Ambassade de France en Indonésie, au Timor Oriental et auprès de l'ASEAN; Institut Français Indonésie; Campus France, Jul 2024, Surabaya, Indonesia Communication dans un congrès hal-04637426v1
Les mobilités touristiques: habiter le Monde en quête d’ailleurs ? Jérôme Piriou F/francophonies en contextes universitaires et diversités de l’ailleurs Langues, mobilités, (trans)formations, identités, CIRPALL, CREN, ESO, Université d'Angers, Le Mans Université, Apr 2024, Angers (Maison de la Recherche Germaine Tillion), France Communication dans un congrès hal-04533896v1
La patrimonialisation du Cognac : un moyen de fédérer les acteurs du spiritueux et les acteurs du tourisme Jérôme Piriou 8ème Colloque sino-européen du Tourisme et 13ème Colloque International sur le Développement et les Tendances du Tourisme Innovation patrimoniale ici et ailleurs, Université d'Angers; Ningbo University, Mar 2019, Angers, France Communication dans un congrès halshs-02547963v1
Les effets de l’action publique territoriale sur le développement des loisirs pédestres. Le cas de la rive française du lac Léman Yohann Rech,Jérôme Piriou,Christophe Clivaz Xe Congrès International de la Société de Sociologie du Sport de Langue Française : « Pratiques sportives, logiques sociales et enjeux territoriaux, Université de Bordeaux, UFR STAPS, May 2019, Bordeaux, France Communication dans un congrès halshs-02547940v1
Les stations touristiques littorales face au changement climatique : quelles stratégies d’adaptation ? Emeline Hatt,Aurélie Arnaud,Jérôme Piriou Ré-invention des territoires touristiques : entre attentes des consommateurs, adaptation de l’offre et nouvelles formes de résidentialité, Université de Lausanne, Sep 2018, Lausanne, Suisse Communication dans un congrès halshs-02548153v1
Perspectives d’aménagement durable des stations touristiques littorales. Le cas de la station de Lacanau-Océan (Gironde) Jérôme Piriou,Emeline Hatt,Ludovic Falaix 4e conférence annuelle de l’Association Francophone de Management en Tourisme, « Les autres tourismes : émergence de modèles alternatifs et défis pour le management », Groupe Sup de Co La Rochelle, May 2017, La Rochelle, France Communication dans un congrès halshs-02548216v1
Les territoires de la destination touristique : quelles pratiques spatiales par les acteurs ? Jérôme Piriou,Philippe Violier,Aude Ducroquet Territoires fabriqués, territoires instrumentalisés, Jun 2017, Vannes, France Communication dans un congrès hal-03525474v1
Impacts des mesures de gestion de la fréquentation dans les sites naturels exceptionnels Sylvie Clarimont,Vincent Vlès,Jérôme Piriou Séminaire de recherche : Les sites exceptionnels : quelle contribution au développement local ?, Plan urbanisme construction architecture (PUCA), Jul 2017, Paris, France Communication dans un congrès halshs-02556115v1
Perspectives d'un tourisme durable dans les trajectoires de stations littorales par la mobilisation des ressources territoriales Jérôme Piriou,Emeline Hatt,Ludovic Falaix,Anne Gombault Littoral et tourisme durable : quel champs opérationnel ?, Mar 2016, Boulogne sur Mer, France Communication dans un congrès halshs-01327128v1
L’innovation au service d’un tourisme transfrontalier : lecture des pratiques touristiques franco-suisses autour du lac Léman Jérôme Piriou 3e conférence annuelle de l’Association Francophone de Management en Tourisme, « L’innovation dans le tourisme, l’heure des défis», INSEEC Alpes Savoie, May 2016, Le Bourget du Lac, France Communication dans un congrès halshs-02548253v1
Impacts des mesures de préservation des sites naturels exceptionnels Sylvie Clarimont,Vincent Vlès,Rémi Bénos,Emeline Hatt,Véronique Mouliniéet al. Séminaire de recherche : Les sites exceptionnels : quelle contribution au développement local ?, Plan urbanisme construction architecture (PUCA); Ministère de l'Écologie, du Développement durable et de l'Énergie; Ministère de l'Égalité des Territoires, du Logement et de la Ruralité, Mar 2016, Paris, France Communication dans un congrès halshs-02556137v1
Les espaces publics de points de vue pour un moment de lieu de la ville touristique. Analyse de pratiques touristiques dans deux villes chinoises : Canton et Shanghaï Jérôme Piriou 6e Rendez-vous Champlain sur le Tourisme « Enjeux et défis du tourisme urbain », Université du Québec à Montréal, May 2016, Montréal, Canada Communication dans un congrès halshs-02548235v1
Creative-led Regeneration in French Seaside Resorts: three case studies on transition Anne Gombault,Ludovic Falaix,Emeline Hatt,Jérôme Piriou Cultural and creative industries : economic development and urban regeneration, Dec 2015, Roma, Italy Communication dans un congrès halshs-01243300v1
Le touriste contemporain dans sa relation au paysage : des images de la destination à la pratique de lieux de contemplation. Enquête sur les rives du lac Léman Jérôme Piriou Colloque international « Le paysage, La Suisse au regard du tourisme », Université de Lausanne, Apr 2015, Lausanne, Suisse Communication dans un congrès halshs-02548287v1
Répartition géographique du pouvoir et compétences tourisme des institutions publiques : le « cluster tourisme », une nouvelle gouvernance pour les territoires ? Jérôme Piriou 4e Colloque de l’AIRMAP « Les nouveaux territoires du management public », IAE Lyon, May 2015, Lyon, France Communication dans un congrès halshs-02548275v1
Le capital social appliqué à la destination touristique : quelles conditions pour la création d’un cluster tourisme ? Exemple de la démarche du département du Morbihan Jérôme Piriou 1e conférence annuelle de l'Association Francophone en Management du Tourisme "Quels enjeux de la recherche en management du tourisme?", IEP Aix en Provence, May 2014, Aix en Provence, France Communication dans un congrès halshs-02548471v1
Le Cognac : mondialisation d’un spiritueux et développement touristique d’un vignoble Camille Saintives,Jérôme Piriou 3e conférence internationale de la chaire UNESCO / Réseau UNITWIN-UNESCO « Tourisme, culture et développement », « Tourism and Gastronomy heritage : foodscapes, gastroregions and gastronomy tourism », Universitat de Barcelona, Jun 2014, Barcelona, Espagne Communication dans un congrès halshs-02548482v1
Les déplacements de séjour comme mesure de l'expérience d'une destination touristique. Jérôme Piriou Rencontre Franco-Québecoise de recherche Rendez-vous Champlain, May 2012, Bruxelles, Belgique Communication dans un congrès hal-00830970v1

Rapport (3)

Valorisation touristique des territoires littoraux : quelles représentations territoriales pour quelle gouvernance environnementale ? Emeline Hatt,Vincent Vlès,Jérôme Piriou,Aurélie Arnaud,Ludovic Falaixet al. [Rapport de recherche] Fondation de France; Aix-Marseille Université (AMU) - LIEU. 2018 Rapport (rapport de recherche) hal-01738598v2
Rapport scientifique intermédiaire 2015. Impacts des mesures de préservation des grands sites naturels. Vincent Vlès,Sylvie Clarimont,Emeline Hatt,Rémi Bénos,Jérôme Piriouet al. [Rapport de recherche] UMR CERTOP 5044. 2015 Rapport (rapport de recherche) hal-01288187v1
Impacts des mesures de préservation des grands sites naturels Vincent Vlès,Sylvie Clarimont,Hatt Emeline,Rémi Bénos,Jérôme Piriouet al. [Rapport de recherche] Ministère de l'écologie et du développement durable; Ministère du logement; Plan Urbanisme Construction et Architecture. 2015 Rapport (rapport de recherche) hal-01465068v1

Thèse (1)

Enquête sur la région touristique. Une recherche sur les pratiques spatiales de dimension régionale des acteurs du tourisme. Jérôme Piriou Géographie. Université d'Angers, 2012. Français. ⟨NNT : ⟩ Thèse tel-00772471v2