Sandrine Costa Chargée de recherches en marketing social, à INRAE, Montpellier

Identifiants chercheurs

IdHAL :

sandrine-costa

ORCID :

0000-0002-8989-8739

IdRef :

057679789

VIAF :

42004626

ISNI :

0000000116286582

Présentation

Comportement des consommateurs et économie circulaire/bioéconomie

Systèmes de gestion des biodéchets

Publications

Article dans une revue (53)

Do chefs get lost in the sauce? The chefs’ perceptions of the tensions and paradoxes between tradition and modernity in cooking with meat Arnaud Lamy,Lucie Sirieix,Sandrine Costa,Maxime Michaud International Journal of Gastronomy and Food Science, 2025, 40, pp.101166. ⟨10.1016/j.ijgfs.2025.101166⟩ Article dans une revue hal-05004280v1
Les composantes de la valeur dans l'auto-organisation équestre Camille Eslan,Sandrine Costa,Céline Vial Management & Organisations du Sport, 2025, 7, pp.1-33. ⟨10.46298/mos-2025-12515⟩ Article dans une revue hal-04913788v4
Tell me what you cook and I'll tell you who you are. A study of the influence of the representations and identities of aspiring chefs on their intentions to reduce meat in favour of plant-based dishes Arnaud Lamy,Sandrine Costa,Lucie Sirieix,Ophélie Mugel,Maxime Michaud Ecological Economics, 2025, 235, ⟨10.1016/j.ecolecon.2025.108642⟩ Article dans une revue hal-05042097v1
Biological valorization of urban solid biowaste: A study among circular bioeconomy start-ups in France Sandrine Costa,Mechthild Donner,Christian Duquennoi,Valentin Savary Sustainable Chemistry and Pharmacy, 2024, 39, pp.101545. ⟨10.1016/j.scp.2024.101545⟩ Article dans une revue hal-04528996v1
Les cavaliers « hors structure » : comparaison avec les clients de structure Camille Eslan,Céline Vial,Sandrine Costa Fiche Equipédia, 2024, 11 p Article dans une revue hal-04596085v1
Les start-ups de collecte et valorisation des biodéchets en ville : une étude de leurs modèles d’affaires Sandrine Costa,Mechthild Donner,Christian Duquennoi,Valentin Savary INRAE Sciences Sociales, 2024, 2/2024, 4 p Article dans une revue hal-04795205v1
Sports club loyalty: General and age-related analysis. An example from recreational riders in riding school Céline Vial,Camille Eslan,Sandrine Costa International Journal of Professional Business Review, 2024, 9 (10), pp.1-32. ⟨10.26668/businessreview/2024.v9i10.4563⟩ Article dans une revue hal-04719569v1
Les usagers « hors structure » : quelles relations entretiennent-ils avec les professionnels et que leur manque-t-il ? Céline Vial,Camille Eslan,Sandrine Costa Fiche Equipédia, 2023, 14 p Article dans une revue hal-04318012v1
Profil des cavaliers hors structure Camille Eslan,Céline Vial,Sandrine Costa La REF, 2023, 239, pp.14-15 Article dans une revue hal-04105018v1
Les usagers « hors structure » : comment positionner une offre professionnelle de produits/services à leur destination ? Céline Vial,Camille Eslan,Sandrine Costa Fiche Equipédia, 2023, 11 p Article dans une revue hal-04318032v1
Motivations et activités des cavaliers hors structure Camille Eslan,Céline Vial,Sandrine Costa L'Estafette, 2023, 157, pp.8-8 Article dans une revue hal-04095135v1
Horsemeat consumption in France: Determinants and sustainable market perspectives Arnaud Lamy,Sandrine Costa,Céline Vial,Ikpidi Badji,Myriam Carrèreet al. Meat Science, 2023, 198, pp.109083. ⟨10.1016/j.meatsci.2022.109083⟩ Article dans une revue hal-03920150v1
Less red meat to be greener? An exploratory study of the representations of sustainable cuisine among French chefs Arnaud Lamy,Sandrine Costa,Lucie Sirieix,Maxime Michaud International Journal of Gastronomy and Food Science, 2023, 31, pp.100627. ⟨10.1016/j.ijgfs.2022.100627⟩ Article dans une revue hal-03882689v1
Self-organization in equestrian activities: Passion for the practice or passion for the animal Camille Eslan,Sandrine Costa,Céline Vial Décisions Marketing, 2023, 111, pp.149-176 Article dans une revue hal-04240594v1
Les usagers « hors structure » : chiffres clés Céline Vial,Camille Eslan,Sandrine Costa Fiche Equipédia, 2023, 11 p Article dans une revue hal-04318047v1
Comment accompagner le parcours de pratiquants souhaitant être totalement autonomes ? Lola Guillou,Camille Eslan,Celine Vial,Sandrine Costa Equ'idée, 2022, Janvier, pp.1-5 Article dans une revue hal-03550449v1
Quand le produit était un animal. Le rôle des représentations et des liens affectifs à l'animal dans la relation au produit viande et sa consommation Arnaud Lamy,Sandrine Costa,Gilles Séré de Lanauze,Céline Vial,Lucie Sirieix Décisions Marketing, 2022, 3 (107), pp.117-139 Article dans une revue hal-03821943v1
Cavaliers hors structure Camille Eslan,Céline Vial,Lola Guillou,Sandrine Costa La REF, 2022, 235, pp.8-9 Article dans une revue hal-03737433v1
Mieux connaître les cavaliers « hors-structure » Camille Eslan,Céline Vial,Sandrine Costa L'Estafette, 2022, 152, pp.8-8 Article dans une revue hal-04072493v1
Mieux connaître les usagers &quot;hors structure&quot; : les déclencheurs de l'auto-organisation Camille Eslan,Céline Vial,Sandrine Costa,Vu Hoang Ha Pham La REF, 2022, 236, pp.6-6 Article dans une revue hal-03821973v1
Healthy eating without wasting food: is it simply a question of organisation? Margot Dyen,Lucie Sirieix,Sandrine Costa Décisions Marketing, 2021, 101, pp.213-234 Article dans une revue hal-03191541v1
Fostering food waste reduction through food practice temporalities Margot Dyen,Lucie Sirieix,Sandrine Costa Appetite, 2021, 161 (105131), ⟨10.1016/j.appet.2021.105131⟩ Article dans une revue hal-03138983v1
Adopting waste-prevention routines: the role of consumer concern for food waste Guillaume Le Borgne,Lucie Sirieix,Pierre Valette-Florence,Sandrine Costa Appetite, 2021, 163, pp.105188. ⟨10.1016/j.appet.2021.105188⟩ Article dans une revue hal-03169581v1
Consumer behaviour in the prediction of postharvest losses reduction for fresh strawberries packed in modified atmosphere packaging Celine Matar,Valérie Guillard,Karine Gauche,Sandrine Costa,Nathalie Gontardet al. Postharvest Biology and Technology, 2020, 163, pp.1-11. ⟨10.1016/j.postharvbio.2020.111119⟩ Article dans une revue hal-02486307v1
Fidélisation au centre équestre : une enquête auprès d’enfants cavaliers et de leurs parents Céline Vial,Camille Eslan,Sandrine Costa,Oriane Thomas Économie rurale, 2020, 374, pp.71-90. ⟨10.4000/economierurale.8307⟩ Article dans une revue hal-03107330v1
Do positional preferences cause welfare gains? Douadia Bougherara,Sandrine Costa-Migeon Costa,Gilles Grolleau,Lisette Ibanez Economics Bulletin, 2019, 39 (2), pp.1228-1241 Article dans une revue halshs-02137164v1
Perceived probability of food waste: Influence on consumer attitudes towards and choice of sales promotions Guillaume Le Borgne,Lucie Sirieix,Sandrine Costa Journal of retailing and consumer services, 2018, 42, pp.11-21. ⟨10.1016/j.jretconser.2018.01.004⟩ Article dans une revue hal-02621163v1
Food leftovers in workplace cafeterias: An exploratory analysis of stated behavior and actual behavior Maxime Sebbane,Sandrine Costa Resources, Conservation and Recycling, 2018, 136, pp.88-94. ⟨10.1016/j.resconrec.2018.04.015⟩ Article dans une revue hal-01807561v1
La pratique de l'équitation en centre équestre : Premiers résultats exploratoires sur les attentes, la satisfaction et la fidélité Camille Eslan,Celine Vial,Sandrine Costa Equ'idée, 2018, Avril, pp.1-7 Article dans une revue hal-02622315v1
Exploring the dynamics of food routines: a practice-based study to understand households’ daily life Margot Dyen,Lucie Sirieix,Sandrine Costa,Laurence Depezay,Eloïse Castagna European Journal of Marketing, 2018, 52 (12), pp.Online First. ⟨10.1108/EJM-10-2017-0775⟩ Article dans une revue hal-01909146v1
Qualité nutritionnelle du raisin de table : une étude pour définir les appétences des consommateurs Christophe Aubert,Valentine Cottet,Christian Hutin,Catherine Roty,Danièle Scandellaet al. Infos CTIFL, 2018, 347, pp.16-29 Article dans une revue hal-02618337v1
Consumer perception data and scientific arguments about food packaging functionalities for fresh strawberries Bruno Yun,Patrice Buche,Pierre Bisquert,Sandrine Costa,Madalina Croitoruet al. Data in Brief, 2018, 20 (October), pp.1924-1927. ⟨10.1016/j.dib.2018.09.034⟩ Article dans une revue (data paper) hal-01889268v1
Le consentement à payer pour les produits de fraîche découpe Yoann Graciot,Danièle Scandella,Sandrine Costa,Lucie Sirieix Infos CTIFL, 2017, 333, pp.26-31 Article dans une revue hal-01615937v1
Gaspillage alimentaire en restauration collective : une analyse qualitative des normes personnelles et sociales Maxime Sebbane,Sandrine Costa,Lucie Sirieix Décisions Marketing, 2017, 88, pp.35-50. ⟨10.7193/DM.088.35.50⟩ Article dans une revue hal-02308125v1
Gaspillage alimentaire en restauration collective : une analyse qualitative des normes personnelles et sociales Maxime Sebbane,Sandrine Costa,Lucie Sirieix Décisions Marketing, 2017, 88, pp.35-50 Article dans une revue hal-02624647v1
En Languedoc-Roussillon, deux années d’essais d’apports de compost de marc de raisin sur blé tendre et orge en agriculture biologique Blaise Leclerc,Bruno Taupier-Letage,Maylis Razes,Marjorie Domergue,Sarah Morissetet al. Echo-MO, 2016, Juin, pp.1-5 Article dans une revue hal-01615929v1
Les internautes face au gaspillage alimentaire : entre préoccupation et scepticisme Guillaume Le Borgne,Lucie Sirieix,Fanny Forgeau,Sandrine Costa,Cécile Vo Ngoc Gagneux Décisions Marketing, 2016, 81, pp.61-80. ⟨10.7193/DM.081.61.80⟩ Article dans une revue hal-01506456v1
The impact of goals and public rewards on a prosocial behaviour: an exploratory economic experiment Kate Farrow,Sandrine Costa,Gilles Grolleau,Lisette Ibanez Applied Economics Letters, 2015, 22 (4), pp.305-311. ⟨10.1080/13504851.2014.939371⟩ Article dans une revue hal-01506329v1
Exploring the social value of organic food: a qualitative study in France Sandrine Costa,Lydia Zepeda,Lucie Sirieix International Journal of Consumer Studies, 2014, 38 (3), pp.228-237. ⟨10.1111/ijcs.12100⟩ Article dans une revue istex hal-01506305v1
The impact of goals and public rewards on a prosocial behavior: An exploratory economic experiment Katherine Farrow,Sandrine Costa,Gilles Grolleau,Lisette Ibanez Applied Economics Letters, 2014, 22, pp.305-311 Article dans une revue hal-01667282v1
Economics of species change subject to risk of climate change and increasing information: a (quasi-)option value analysis Marielle Brunette,Sandrine Costa,Franck Lecocq Annals of Forest Science, 2014, 71 (2), pp.279-290. ⟨10.1007/s13595-013-0281-0⟩ Article dans une revue hal-01098396v1
Making or buying environmental public goods: do consumers care? Douadia Bougherara,Sandrine Costa,Mario Teisl Land Economics, 2013, 89 (4), pp.767-781. ⟨10.3368/le.89.4.767⟩ Article dans une revue hal-01208864v1
Do taste and quality perception influence consumer preferences for wood? An econometric model with latent variables Sandrine Costa-Migeon Costa,Serge S. Garcia,Lisette L. Ibanez Forest Science, 2011, 57 (2), pp.89-101 Article dans une revue hal-01000699v1
Dealing with aversion to the sucker's payoff in public goods games Douadia D. Bougherara,Sandrine S. Costa,Gilles G. Grolleau,Lisette L. Ibanez Economics Bulletin, 2009, 29 (4), pp.3194-3202 Article dans une revue hal-00490152v1
Quality promotion through eco-labeling: introduction to the special issue Sandrine Costa,Lisette Ibanez,Maria L. Loureiro,Stephan Marette Journal of Agricultural and Food Industrial Organization, 2009, 7 (2), pp.1-8. ⟨10.2202/1542-0485.1287⟩ Article dans une revue istex hal-01072321v1
Évaluation du préjudice monétaire subi par les propriétaires forestiers suite à la tempête Klaus : le cas des dégâts subis par le pin maritime Sandrine Costa,Marie Lecocq,Sébastien Drouineau,Jean-Luc Peyron Revue forestière française, 2009, 61 (1), pp.49-66. ⟨10.4267/2042/28865⟩ Article dans une revue hal-01072347v1
Dealing with aversion to the sucker's payoff in public goods games Douadia Bougherara,Sandrine Costa,Gilles Grolleau,Lisette Ibanez Economics Bulletin, 2009, 29 (4), pp.3194-3202 Article dans une revue hal-01072317v1
Estimation du préjudice monétaire dû à la tempête Klaus pour les propriétaires forestiers Marie Lecocq,Sandrine Costa,Sébastien Drouineau,Jean-Luc Peyron Forêt Entreprise, 2009, 189, pp.48-52 Article dans une revue hal-01072366v1
Impacts économiques des tempêtes ; application à la tempête Klaus et au massif forestier landais Jean-Luc Peyron,Sandrine Costa,Sébastien Drouineau,Marie Lecocq Innovations Agronomiques, 2009, 6, pp.7-16. ⟨10.17180/8qyr-tw25⟩ Article dans une revue hal-01072349v1
Analyse économique des coûts d'exploitation d'un chantier Max Bruciamacchie,Sandrine Costa,Lisette Ibanez Rendez-vous Techniques de l'ONF, 2008, 19, pp.43-49 Article dans une revue hal-01072426v1
Les invendus dans les ventes publiques de bois sur pied Sandrine Costa,Raphaële Préget Revue forestière française, 2008, 60 (1), pp.74-78. ⟨10.4267/2042/17241⟩ Article dans une revue hal-01072434v1
Certification of sustainable forest management: differentiation strategies and asymmetric information Sandrine Costa,Lisette Ibanez International Journal of Agricultural Resources Governance and Ecology, 2007, 6 (3), pp.393-414. ⟨10.1504/IJARGE.2007.012844⟩ Article dans une revue hal-01072399v1
Can wood storage be profitable ? French experience after the windstorms in 1999 Sandrine Costa,Lisette Ibanez Journal of Forest Economics, 2005, 11 (3), pp.161-176. ⟨10.1016/j.jfe.2005.08.001⟩ Article dans une revue istex hal-01072965v1

Communication dans un congrès (77)

Similarité perçue et cohérence comportementale entre prévention du gaspillage alimentaire et tri des biodéchets Guillaume Le Borgne,Sandrine Costa,Sylvie Huet 42ème Congrès International de l'AFM, Association Française de Marketing, May 2026, Angers (France), France Communication dans un congrès hal-05481341v1
From Waste to Wardrobe: Exploring Consumer Acceptance of Biowaste-Dyed Sustainable Fashion Arnaud Lamy,Sandrine Costa Opening the Bin 4, Le Mans Université, Dec 2025, Le Mans, France Communication dans un congrès hal-05523369v1
Des épluchures aux solutions : quelles communications mettre en place pour inciter au tri des biodéchets ? Une analyse exploratoire Sandrine Costa,Cécile Croizat-Viallet,Yoann Graciot,Lisette Ibanez,Maxime Sebbane 41. Congrès de l’Association Française du Marketing (AFM), May 2025, Lille, France. pp.1231-1237 Communication dans un congrès hal-05085427v1
La viande, le végétal et moi. Étude de l'influence des représentations et des identités de chefs en devenir sur leurs intentions à proposer une offre plus durable Arnaud Lamy,Sandrine Costa,Lucie Sirieix,Ophélie Mugel,Maxime Michaud 40. Congrès international de l'Association Française de Marketing : "Marketing & Valeur(s) : création et destruction de valeur(s) pour la société", Association Française de Marketing (AFM); Université Paris Dauphine-PSL, Jun 2024, Paris, France Communication dans un congrès hal-04607944v1
Analyse multicritère de la viabilité des initiatives de bioclusters circulaires ruraux émergents Stéphane Ondo Ze,Mechthild Donner,Sandrine Costa,Zouhair Bouhsina Congrès Interdisciplinaire sur l’Economie Circulaire CIEC-2024, Université Toulouse (UT), Jun 2024, Montpellier, France Communication dans un congrès hal-04964919v1
The paradoxes in chefs' representations of the trade-off between tradition and sustainability Arnaud Lamy,Sandrine Costa,Lucie Sirieix,Maxime Michaud 13. International Conference on Culinary Arts & Sciences (ICCAS), Jun 2024, Kristianstad, Sweden Communication dans un congrès hal-04626959v1
Analyse multicritère de la viabilité des initiatives de bioclusters circulaires ruraux émergents Stéphane Ondo Ze,Mechthild Donner,Sandrine Costa,Zouhair Bouhsina 60. Congrès de l'ASRDLF (Association de Science Régionale de Langue Française) « Territoires, Créativité et Innovation », Jun 2024, Strasbourg, France Communication dans un congrès hal-04638721v1
Coup de filet sur le bœuf ? Exploration des représentations professionnelles de chefs cuisiniers sur la cuisine de la viande et la cuisine sans viande vis à vis de leur offre Arnaud Lamy,Sandrine Costa,Lucie Sirieix,Maxime Michaud 4. Journée Marketing et Développement Durable (JMDD) : "Responsabilité sociale, éthique et durabilité", Feb 2023, Paris, France Communication dans un congrès hal-03977389v1
Equestrian practitioners: essential services to support self-organization Camille Eslan,Céline Vial,Sandrine Costa 74. Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP 2023), European Federation of Animal Science (EAAP); World Association for Animal production (WAAP); Interbull, Aug 2023, Lyon, France. pp.454, ⟨10.3920/978-90-8686-936-7⟩ Communication dans un congrès hal-04206498v1
Concilier les savoir-faire issus de la tradition et la réalité des enjeux de durabilité au sein des représentations et pratiques professionnelles : étude de cas auprès des chefs cuisiniers Arnaud Lamy,Sandrine Costa,Lucie Sirieix,Maxime Michaud 9. Journée de Recherche en Marketing du Grand Est (JRMGE), Mar 2023, Namur, Belgique Communication dans un congrès hal-04060250v1
Une cuisine (in)carnée ? Exploration des représentations et des identités de chefs cuisiniers français par rapport aux cuisines carnée et végétarienne Arnaud Lamy,Sandrine Costa,Lucie Sirieix,Maxime Michaud 2. Colloque sur les nouvelles pratiques de la restauration engagée : Végétaliser sa carte, May 2023, Paris, France Communication dans un congrès hal-04103834v1
Le &quot;hors structure&quot; : un marché à investir Camille Eslan,Céline Vial,Sandrine Costa Journées Sciences et Innovations Equines (JSIE 2024), Jun 2023, Saumur, France Communication dans un congrès hal-04131126v1
New circular business models for urban solid biowaste valorisation Valentin Savary,Sandrine Costa,Mechthild Donner,Christian Duquennoi 10. International Conference on Sustainable Solid Waste Management, Jun 2023, Chania, Greece Communication dans un congrès hal-04186281v1
Value components in equestrian self-organization Camille Eslan,Sandrine Costa,Céline Vial,Vu Hoang Ha Pham 30. Congress of the European Association for Sport Management (EASM), Sep 2022, Innsbruck, Austria Communication dans un congrès hal-03810006v1
Les pratiques équestres auto-organisées : facteurs clés de choix et pistes d'adaptation de l'offre de services des professionnels Camille Eslan,Sandrine Costa,Céline Vial Congrès International "Les enjeux des jeux" : contributions de la recherche en sciences humaines et sociales du sport aux Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024, Dec 2022, Montpellier, France Communication dans un congrès hal-03957185v1
Self-organized equestrian practitioners: key characteristics and needs Camille Eslan,Céline Vial,Sandrine Costa,Vu Hoang Ha Pham 73. Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP 2022), Sep 2022, Porto, Portugal Communication dans un congrès hal-03779267v1
Reducing meat consumption in restaurants. How chefs perceive the place of meat in relation to sustainability issues? Arnaud Lamy,Sandrine Costa,Lucie Sirieix,Maxime Michaud 12. International Conference on Culinary Arts and Sciences (ICCAS), Jun 2022, Lyon, France Communication dans un congrès hal-03689265v1
Lowering the steaks? Exploration of professional representations of French chefs on meat and meat-free cooking, in relation to their offer Arnaud Lamy,Sandrine Costa,Lucie Sirieix,Maxime Michaud 8. Online Interdisciplinary Research Symposium in Foodservice Decisions: Food away from home and food insecurity, Dec 2022, Online, United States Communication dans un congrès hal-03895059v1
Le « hors structure » : typologie des usagers équestres auto-organisés Camille Eslan,Céline Vial,Sandrine Costa,Vu Hoang Ha Pham Journées Sciences et Innovations Equines (JSIE 2022), IFCE, Jun 2022, Saumur, France Communication dans un congrès hal-03739203v1
New Business Models for a circular bioeconomy at the city level – example of urban micro-breweries and composter Sandrine Costa,Mechthild Donner Printemps de l’innovation du Réseau de Recherche sur l’Innovation (RRI) - Innovations et filières de production biosourcées, Mar 2022, Online, France Communication dans un congrès hal-03648065v1
Les chefs passent au gril. Comment les chefs cuisiniers se représentent la viande face aux enjeux de durabilité alimentaire ? Arnaud Lamy,Sandrine Costa,Lucie Sirieix,Maxime Michaud 38. Congrès international de l'Association Française du Marketing (AFM), Association Française du Marketing (AFM); Institut des Hautes Études Commerciales de Carthage (IHEC Carthage); Institut Supérieur de Comptabilité et d'Administration des Entreprises (ISCAE); Laboratoire Interdisciplinaire de Gestion Université-Entreprise (LIGUE), May 2022, Tunis, Tunisie Communication dans un congrès hal-03678664v1
Valorising olive waste and by-products in the Mediterranean region: a socio-economic perspective Mechthild Donner,Taoufik Yatribi,Yamna Erraach,Feliu López-I-Gelats,Judit Manuelet al. 8th International conference on sustainable solid waste management, Jun 2021, Thessaloniki, Greece Communication dans un congrès hal-03275085v1
Consumer knowledge and perceptions of circular economy in the olive oil sector: a study of Tunisians consumers Yamna Erraach,W. Slimi,Mechthild Donner,Ivana Radic,Feliu López-I-Gelatset al. 2nd Online Symposium on Circular Economy and Sustainability, Jul 2021, Online, Greece Communication dans un congrès hal-03346746v1
How to fight food waste: research results Sandrine Costa Annual international stop wasting food dinner, Sep 2021, Copenhagen, Denmark Communication dans un congrès hal-03431417v1
Self-organization: Passion for a sport or passion for an animal Camille Eslan,Sandrine Costa,Céline Vial European Association for Sport Management Doctoral Conference (EASM), Sep 2021, Online, Germany Communication dans un congrès hal-03385271v1
Self-organized equine users: key factors and value of professional services Camille Eslan,Céline Vial,Sandrine Costa 72. Annual meeting of the european federation of animal science (EAAP 2022), Aug 2021, Davos, Switzerland. pp.307 Communication dans un congrès hal-03376319v1
Déchets alimentaires et économie circulaire [Participation à la table ronde] Sandrine Costa Séminaire GOOD : Agir ensemble pour une alimentation durable, Sep 2021, Lyon, France. Disponible en ligne : https://www.youtube.com/watch?v=ET0JSC_ke14 Communication dans un congrès hal-03431394v1
Favoriser la réduction du gaspillage alimentaire en comprenant la temporalité des routines Margot Dyen,Lucie Sirieix,Sandrine Costa 37ème congrès annuel de l'Association Française du Marketing (AFM), May 2021, Online, France Communication dans un congrès hal-03240604v1
Proposer du cheval au restaurant pour développer la demande C. Vial,Arnaud Lamy,Sandrine Costa,Maxime Sebbane Journées Sciences et Innovations Equines (JSIE 2021), May 2021, Online, France. 4 p Communication dans un congrès hal-03238317v1
Comprendre et favoriser la mise en œuvre des recommandations antigaspi et mangerbouger grâce aux théories des pratiques Margot Dyen,Lucie Sirieix,Sandrine Costa 36. Congrès de l’Association Française de Marketing (AFM), Biarritz, 5-7 mai 2020, Association Française de Marketing (AFM), May 2020, Biarritz, France Communication dans un congrès hal-02649005v1
Analyser la transition nutritionnelle au travers de l'offre et de la demande : approches croisées en économie, gestion et nutrition Sophie Drogue,Sandrine Costa,Michel Simioni,Marie-Josephe Amiot,Caroline Méjean Séminaire de clôture du métaprogramme GloFoods, Dec 2020, Online, France. 5 p. [powerpoint] Communication dans un congrès hal-03095706v1
Co-creation between consumers or with firms: determinants, consequences and components of value consumption in services Camille Eslan,Sandrine Costa,C. Vial 51. Annual Conference of the Association for Consumer Research (ACR), Oct 2020, Online, France. pp.316-317 Communication dans un congrès hal-03238409v1
Freins et leviers à la consommation de viande chevaline en France Arnaud Lamy,Celine Vial,Sandrine Costa,Pascaline Rollet Journées Sciences et Innovations Equines (JSIE 2020), Nov 2020, Saumur, France Communication dans un congrès hal-03023788v1
A model of loyalty to services: an example from recreational riders in French riding schools Celine Vial,Camille Eslan,Sandrine Costa,Pascaline Rollet 70. Annual meeting of the European Association for Animal Production (EAAP 2019), European Association for Animal Production (EAAP). ITA., Aug 2019, Gand, Belgium. 713 p Communication dans un congrès hal-02735371v1
Towards a reconstitution of riders’ paths and a typology of riding schools and clients Camille Eslan,Celine Vial,Sandrine Costa,Pascaline Rollet 70. Annual meeting of the European Association for Animal Production (EAAP 2019), European Association for Animal Production (EAAP). ITA., Aug 2019, Gand, Belgium. 713 p Communication dans un congrès hal-02735056v1
Un steak de cheval pour déjeuner ? Etude exploratoire des déterminants psychologiques et culturels de la consommation de viande de cheval Arnaud Lamy,Sandrine Costa,Celine Vial,Gilles Séré de Lanauze,Myriam Carrère 14. Journée AFM du Marketing Agroalimentaire, Association Française de Marketing (AFM). FRA., Sep 2019, Montpellier, France. 13 p Communication dans un congrès hal-02788900v1
Consumer perceptions of the circular economy and bio-based products Sandrine Costa,Mechthild Donner colloque SFER "La bioéconomie : organisation, innovation, soutenabilité et territoire", Jun 2019, Reims, France Communication dans un congrès hal-02788904v1
Mieux satisfaire et fidéliser sa clientèle en centre équestre : des leviers d'action en fonction du type de cavalier Celine Vial,Camille Eslan,Sandrine Costa,Pascaline Rollet 12. Journée du Réseau Économique de la Filière Équine, REFErences, Mar 2019, Paris, France. 19 p Communication dans un congrès hal-02154597v1
Choix et fidélisation des cavaliers en centre équestre Celine Vial,Camille Eslan,Sandrine Costa,Pascaline Rollet Journées Sciences et Innovations Equines, May 2019, Saumur, France. 10 p Communication dans un congrès hal-02164169v1
Age-related analysis of service loyalty: An example from recreational riders in equestrian centres Camille Eslan,Celine Vial,Sandrine Costa,Pascaline Rollet 27. European Association for Sport Management conference (EASM), Sep 2019, Séville, Spain. 785 p Communication dans un congrès hal-02738248v1
Methodological contribution to dig into practices: A practice-based study of food practices with projective technics Margot Dyen,Lucie Sirieix,Sandrine Costa Mid-term congress, Research Network of Sociology of Consumption - RN05 - Sociology of Consumption, European Sociological Association (ESA). FRA., Aug 2018, Copenhague, Denmark. 28 p. [diaporama] Communication dans un congrès hal-01886515v1
The antecedents of loyalty to services: Illustration from recreational riders Camille Eslan,Celine Vial,Sandrine Costa Colloque management du sport : perspectives et structuration de la recherche en management du sport, Université de Rennes 2 (UR2). FRA., Jun 2018, Rennes, France. 127 p Communication dans un congrès hal-02734625v1
La nécessaire adaptation des centres équestres aux nouvelles demandes de leurs clients : le cas des jeunes cavaliers non-propriétaires et de leurs parents Celine Vial,Camille Eslan,Sandrine Costa,Oriane Thomas 12. Journées de recherches en sciences sociales, Société Française d'Economie Rurale (SFER). FRA.; Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD). FRA.; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA). FRA.; Ecole Nationale Vétérinaire Agroalimentaire et de l'Alimentation Nantes Atlantique (ONIRIS). FRA.; Université de Nantes (UN). FRA., Dec 2018, Nantes, France Communication dans un congrès hal-01961400v1
Redonner de la valeur aux fruits pour accroître leur consommation : une analyse expérimentale dans le cas du raisin Yoann Graciot,Sandrine Costa-Migeon Costa,Danièle Scandella,Lucie Sirieix 11. Journées de Recherches en Sciences Sociales (JRSS), Laboratoire d'Etudes Rurales (LER). FRA.; Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UMR Laboratoire d'Economie Forestière (0356).; Société Française d'Economie Rurale (SFER). FRA.; Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD). FRA.; Institut Supérieur d'Agriculture et d'Agroalimentaire Rhône-Alpes (ISARA Lyon). FRA., Dec 2017, Lyon, France Communication dans un congrès hal-02737287v1
Reducing food waste: a field quasi-experiment to assess the effect of plate size choice on psychosocial determinants and behaviours Maxime Sebbane,Sandrine Costa,Lucie Sirieix 5. French-Austrian-German Workshop on Consumer Behavior : The challenges of culture !, University of Vienna [Vienna]. AUT., Mar 2017, Vienne, Austria. 5 p Communication dans un congrès hal-01604956v1
Comprendre les routines et pratiques au gaspillage alimentaire et au bien manger : approche de la consommation alimentaire par les théories des pratiques Margot Dyen,Lucie Sirieix,Sandrine Costa,Laurence Depezay,Eloïse Castagna 33. Congrès international de l'Association Française de Marketing, Laboratoire de gestion VALLOREM (Université de Tours). FRA., May 2017, Tours, France. 9 p Communication dans un congrès hal-01542566v1
Attachement au lieu et fidélité des touristes dans un espace naturel protégé : influence de l’attachement aux animaux et de la connexion à la nature Sandrine Costa-Migeon Costa,Celine Vial 32. Congrès international de l'Association Française de Marketing, AFM, Université Jean Moulin - Lyon III (UJML). FRA.; Association Française de Marketing (AFM). FRA., May 2016, Lyon, France. 7 p Communication dans un congrès hal-02797287v1
Incidence du circuit (long ou court) de commercialisation en verger de pêchers à bas niveaux d’intrants. Vincent Mercier,Carine Le Bourvellec-Samour,Claude Bussi,Sandrine Costa-Migeon Costa Journées de Restitution du projet ANR-ILLIAD, Jan 2016, Montpellier, France Communication dans un congrès hal-02798606v1
Identification des croyances relatives au gaspillage alimentaire chez des usagers de la restauration collective : implications pour l’élaboration d’un questionnaire basé sur la théorie du comportement planifié Maxime Sebbane,Sandrine Costa,Lucie Sirieix 32. Congrès international de l'Association Française de Marketing, AFM, Université Jean Moulin - Lyon III (UJML). FRA.; Association Française de Marketing (AFM). FRA., May 2016, Lyon, France. 6 p Communication dans un congrès hal-01511998v1
Des étiquettes gustatives pour les abricots? Une expérimentation économique Sandrine Costa-Migeon Costa,Zouhair Bouhsina,Danièle Scandella,Maxime Sebbane,Jean Marc Audergonet al. Colloque restitution ILLIAD, Jan 2016, Montpellier, France Communication dans un congrès hal-02801145v1
Comprendre le lien entre le gaspillage alimentaire et le bien manger en foyer : emploi des théories des pratiques pour une nouvelle approche des politiques publiques Margot Dyen,Lucie Sirieix,Sandrine Costa 15. Journées Normandes de Recherche sur la Consommation, Institut d'Administration des Entreprises de Dijon (IAE). FRA.; Institut d'Administration des Entreprises de Dijon (IAE). FRA.; Institut d'Administration des Entreprises de Dijon (IAE). FRA., Nov 2016, Caen, France. 25 p Communication dans un congrès hal-02793917v1
L’incidence des offres promotionnelles sur les produits alimentaires sur le comportement de gaspillage alimentaire des consommateurs et des ménages Guillaume Le Borgne,Lucie Sirieix,Sandrine Costa-Migeon Costa Innovons contre le gaspillage alimentaire en Occitanie !, Direction Régionale de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt du Languedoc-Rousillon (DRAAF Languedoc Roussillon). FRA.; Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie (ADEME). FRA.; United Nations Educational Scientific and Cultural Organization (UNESCO). INT., Nov 2016, Montpellier, France. 8 p Communication dans un congrès hal-02800436v1
Understanding household food waste and healthy eating through practice theories Margot Dyen,Lucie Sirieix,Sandrine Costa 4. Nordic Conference on Consumer Research, May 2016, Aahrus, Denmark Communication dans un congrès hal-02800542v1
Consumer’s concern for food waste: conceptualization and proposition for a measuring scale Guillaume Le Borgne,Lucie Sirieix,Sandrine Costa 45. EMAC Annual Conference, European Marketing Academy (EMAC). BEL., May 2016, Oslo, Norway. 7 p Communication dans un congrès hal-01506481v1
La sensibilité du consommateur au gaspillage alimentaire : proposition d’une échelle de mesure Guillaume Le Borgne,Lucie Sirieix,Sandrine Costa-Migeon Costa 31. Congrès international de l'Association Française de Marketing, AFM, May 2015, Marrakech, Maroc. 21 p Communication dans un congrès hal-02801943v1
La sensibilité du consommateur au gaspillage alimentaire : proposition d’une échelle de mesure Guillaume Le Borgne,Lucie Sirieix,Sandrine Costa 9. Journées de Recherches en Sciences Sociales (JRSS), Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UMR Laboratoire d'Economie Forestière (0356).; Société Française d'Economie Rurale (SFER). FRA.; Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD). FRA., Dec 2015, Nancy, France Communication dans un congrès hal-01487360v1
Consentement à payer pour des pêches conventionnelles et biologiques : n'y a-t-il que le physique qui compte ? Yoann Graciot,Sandrine Costa,Danièle Scandella,Lucie Sirieix 9. Journées de Recherches en Sciences Sociales (JRSS), Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UMR Laboratoire d'Economie Forestière (0356).; Société Française d'Economie Rurale (SFER). FRA.; Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD). FRA., Dec 2015, Nancy, France Communication dans un congrès hal-01499039v1
Consentement à payer pour des pêches conventionnelles et biologiques : n'y a-t-il que le physique qui compte ? Yoann Graciot,Sandrine Costa,Danièle Scandella,Lucie Sirieix 10. Journée du Marketing Agroalimentaire, Sep 2015, Montpellier, France Communication dans un congrès hal-01594259v1
Evaluation économique de deux pratiques en faveur du bois mort : Ilots de vieillissement et maintien de rémanents d’exploitation Yoan Paillet,Marion Gosselin,Hélène Chevalier,Sandrine Costa-Migeon Costa,A. Lassauceet al. Séminaire interne Bois mort, Nov 2012, Nogent sur Vernisson, France. pp.15 Communication dans un congrès hal-02597609v1
Economics of species change under risk of climate change and increasing information : a (Quasi-)Option value analysis Marielle Brunette,Sandrine Costa,Franck F. Lecocq Tackling climate change : the contribution of forest scientific knowledge, Groupement d’Intérêt Public "Ecosystèmes Forestiers" (GIP ECOFOR). Paris, FRA., May 2012, Tours, France. 11 diapositives Communication dans un congrès hal-01000307v1
Exploring the status value of organic food Sandrine Costa,Lydia Zepeda,Lucie Sirieix 8. Congrès de l'Association Française de Marketing, Association Française de Marketing (AFM). Paris, FRA., May 2012, Brest, France. 22 p Communication dans un congrès hal-01506192v1
Making or buying environmental public goods: do consumers care? Douadia Bougherara,Sandrine Costa,Mario Teisl 5. Journées de recherches en sciences sociales INRA SFER CIRAD, Société Française d'Economie Rurale (SFER). Paris Cedex 15, FRA., Dec 2011, Dijon, France. 13 p Communication dans un congrès hal-01462673v1
Exploring the social value of organic food Sandrine Costa,Lydia Zepeda,Lucie Sirieix 5. International Consumer Sciences Research Conference (ICSRC), Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn. DEU., Jul 2011, Bonn, Germany. 21 p Communication dans un congrès hal-01499049v1
Are environmental offsets indulgences? Douadia Bougherara,Sandrine Costa,Mario Teisl Workshop "Ecolabelling Programs: Consumers' Motivations and Policy Options", Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (1302)., Jun 2010, Rennes, France. 10 p Communication dans un congrès hal-01072268v1
Can positional concerns enhance the private provision of public goods? Douadia Bougherara,Sandrine Costa,Gilles Grolleau,Lisette Ibanez Workshop "Ecolabelling Programs: Consumers' Motivations and Policy Options", Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (1302)., Jun 2010, Rennes, France. 14 p Communication dans un congrès hal-01072266v1
Are environmental offsets indulgences? Douadia Bougherara,Sandrine Costa,Mario Teisl 4. Journées de recherches en sciences sociales, Dec 2010, Rennes, France. pp.1-11 Communication dans un congrès hal-01072364v1
Impacts économiques des tempêtes. Application à la tempête Klaus et au massif forestier landais Jean-Luc Peyron,Sandrine Costa,Sébastien Drouineau,Marie Lecocq Carrefours de l'innovation agronomique : Sylviculture, Forêts et Tempêtes, Jun 2009, Bordeaux, France. 25 p Communication dans un congrès hal-01072357v1
Évaluation économique de pratiques de conservation de la biodiversité forestière H. Chevalier,Yoan Paillet,M. Bruciamacchie,Sandrine Costa-Migeon Costa,Marion Gosselin Journées francophones des sciences de la conservation de la biodiversité, Le réveil du Dodo III, Mar 2009, Montpellier, France. 15 p Communication dans un congrès hal-02591811v1
Analysis of French timber prices over the past 50 years M. Bruciamacchie,H. Chevalier,Sandrine Costa-Migeon Costa,Marion Gosselin,Yoan Paillet Sustainable Forest Management and Accounting - Resolutions During the Financial Crisis, Managerial Economics and Accounting, Conference IUFRO Unit 4.05.00, Oct 2009, Darmstadt, Germany. pp.19 Communication dans un congrès hal-02592445v1
Private provision of public goods: strategic and moral motivations Douadia Bougherara,Sandrine Costa,Gilles Grolleau,Lisette Ibanez Séminaire LAMETA, Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UMR UMR INRA / Univ. Montpellier 1 / ENSAM / CNRS / CEMAGREF / CIHEAM : Laboratoire montpelliérain d'économie théorique et appliquée (1135)., Feb 2008, Montpellier, France. 11 p Communication dans un congrès hal-01072441v1
Positional concerns in public goods games Douadia Bougherara,Sandrine Costa,Gilles Grolleau,Lisette Ibanez ESA 2008 European Regional meeting, Economic Science Association (ESA). INT., Sep 2008, Lyon, France. 16 p Communication dans un congrès hal-01072341v1
Does Aversion to the Sucker's Payoff Matter in Public Goods Games? Douadia Bougherara,Sandrine Costa,Gilles Grolleau,Lisette Ibanez 10. Journées d'Economie Expérimentale, JEE, Association Française de Science Economique (AFSE). FRA., May 2008, Dijon, France. 9 p Communication dans un congrès hal-01072344v1
Taste and quality perception of attributes in product differentiation: an econometric model with latent variables Sandrine Costa,Serge S. Garcia,Lisette Ibanez Séminaire ECOFOR, Oct 2007, Paris, France. 24 p Communication dans un congrès hal-01072415v1
Substitution entre matériaux et comportement des acheteurs : une application aux marchés des fenêtres S. Costa,L. Ibanez Portes ouvertes INRA, 2004, Champenoux, France. 1 p Communication dans un congrès hal-01190996v1
Approche économique du stockage des bois S. Costa,L. Ibanez 5. Journée scientifique de la forêt et du bois, 2001, Nancy, France. 10 p Communication dans un congrès hal-01191009v1
Public profitability of a diester project in France and in the European Union Sandrine Costa,Vincent V. Requillart 8. European biomass conference, Oct 1994, Vienne, Australia Communication dans un congrès hal-02774678v1
Economic impacts of a biofuel project in France and in the EU Sandrine Costa,Vincent V. Requillart,. University of Waterloo,waaterloo (can) 5. International conference on computable general equilibrium modeling, Oct 1994, Waterloo, Canada. 39 p Communication dans un congrès hal-02848395v1

Poster de conférence (11)

Understanding levers and barriers of the emergence and persistence of emerging rural circular biocluster initiatives: Case of Occitanie region in the south of France Stéphane Ondo Ze,Mechthild Donner,Sandrine Costa,Zouhair Bouhsina 28. Annual International Consortium on Applied Bioeconomy Research (ICABR) Conference, Jun 2024, Ravello, Italy. Poster de conférence hal-04626926v1
Brakes and levers for horsemeat consumption in France in 2019 Arnaud Lamy,Celine Vial,Sandrine Costa 71. Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP 2020), Dec 2020, Online, Portugal. Wageningen Academic Publishers, 26, 2020, Book of abstracts of the 71st annual meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP) Poster de conférence hal-03106990v1
Collective marketing strategies and circular business models for valorising local food, agro-waste and by-products: Example of the olive oil chain Mechthild Donner,Taoufik Yatribi,Yamna Erraach,Feliu López-I-Gelats,Ivana Radicet al. e-EUBCE 2020. 28th European Biomass Conference and Exhibition. Bioeconomy's role in the post-pandemic economic recovery, Jul 2020, Online, France. , pp.102-102, 2020, e-EUBCE 2020. 28th European Biomass Conference and Exhibition. Bioeconomy's role in the post-pandemic economic recovery: Book of abstracts summaries Poster de conférence hal-02895045v1
Young rider’s satisfaction and loyalty to a club: factors and influences Camille Eslan,Celine Vial,Sandrine Costa,Oriane Thomas 70. Annual meeting of the European Association for Animal Production (EAAP 2019), Aug 2019, Gand, Belgium. Wageningen Academic Publishers, 713 p., 2019, Book of abstracts of the 70th annual meeting of the European Federation of Animal Science Poster de conférence hal-02736190v1
The horse meat market in France: first overview and research perspectives Celine Vial,Sandrine Costa 70. Annual meeting of the European Association for Animal Production (EAAP 2019), Aug 2019, Gand, Belgium. Wageningen Academic Publishers, 713 p., 2019, Book of abstracts of the 70th annual meeting of the European Federation of Animal Science Poster de conférence hal-02735054v1
The horse meat market in France Arnaud Lamy,Celine Vial,Sandrine Costa,Gilles Séré de Lanauze,Myriam Carrèreet al. 170. EAAE Seminar: Governance of food chains and consumption dynamics: what are the impacts on food security and sustainability?, May 2019, Montpellier, France. , 2019 Poster de conférence hal-02789666v1
Food routines and practices: how food waste and healthy eating interact? Margot Dyen,Lucie Sirieix,Sandrine Costa North American conference of the Association for Consumer Research, Oct 2017, San Diego, United States. , 1 p., 2017 Poster de conférence hal-02790914v1
L’individu comme cible des campagnes ? Application des théories des pratiques à l’alimentation Identification de porteurs actifs ou passifs Margot Dyen,Lucie Sirieix,Sandrine Costa,Eloïse Castagna,Laurence Depezay JFN 2016, Journées Francophones de Nutrition, Nov 2016, Montpellier, France. 441 p., 2016, JFN 2016-Livre des résumés Poster de conférence hal-01542568v1
ILLIAD project: Sustainable, local or localised, innovative food chains – application to apricot production Sylvie Bureau,Barbara Gouble,Jean Marc Audergon,Sandrine Costa-Migeon Costa,Selma Tozanli 16. International Symposium on Apricot Breeding and Culture, Jun 2015, Shenyang, China. 2018, ⟨10.17660/ActaHortic.2018.1214.7⟩ Poster de conférence hal-02736932v1
ILLIAD project: sustainable, local or localised, innovative food chains Sandrine Costa-Migeon Costa,Sylvie Bureau,Selma Tozanli,Jean Marc Audergon 16. International Symposium on Apricot Breeding and Culture, Jun 2015, Shenyang, China. p. 44, 2015 Poster de conférence hal-02740015v1
Are consumers willing to pay for farmers’ Use of carbon offsets ? Douadia Bougherara,Sandrine Costa-Migeon Costa,Mario Teisl 18. Annual Conference EAERE, Jun 2011, Rome, Italy. 1 p., 2011 Poster de conférence hal-02804931v1

Ouvrages (2)

Destination du chêne et du hêtre récoltés en Lorraine O. Bouriaud,S. Costa,N. Noé 42 p., 1998 Ouvrages hal-01191034v1
Analyse coûts-avantages d'une production d'ester méthylique de colza Sandrine Costa INRA-ESR, 50 p., 1995, 2-7380-0665-5 Ouvrages hal-02847313v1

Chapitre d'ouvrage (4)

Analyser la transition nutritionnelle à travers l’offre et la demande alimentaires : approches croisées en économie, gestion et nutrition Sophie Drogué,Sandrine Costa,Michel Simioni,Viola Lamani,Marie-Josephe Amiotet al. Alban Thomas; Arlène Alpha; Aleksandra Barczak; Nadine Zakhia-Rozis. Durabilité des systèmes pour la sécurité alimentaire. Combiner les approches locales et globales, Ed. Quae, pp.53-63, 2024, Synthèses, 978-2-7592-3852-1 Chapitre d'ouvrage hal-04509450v1
Reducing food loss and waste in meat and fruit supply chains: how food engineering can help Alain Kondjoyan,Valérie V. Guillard,Pierre-Sylvain Mirade,Thierry Goli,Antoine Collignanet al. Alban Thomas; Arlène Alpha; Aleksandra Barczak; Nadine Zakhia-Rozis. Sustainable food systems for food security. Need for combination of local and global approaches, Ed. Quae, 220 p., 2022, 9782759235759 Chapitre d'ouvrage hal-03705526v1
Analysing the nutrition transition through food supply and demand : cross-perspective approaches in economics, management and nutrition Sophie S. Drogue,Sandrine Costa-Migeon Costa,Michel Simioni,Viola Lamani,Marie-Josephe Amiotet al. Alban Thomas; Arlène Alpha; Aleksandra Barczak; Nadine Zakhia-Rozis. Sustainable food systems for food security. Need for combination of local and global approaches, Ed. Quae, 220 p., 2022, 9782759235759 Chapitre d'ouvrage hal-03701926v1
Coût et rentabilité du stockage Lisette Ibanez,Sandrine Costa Stockage des bois par aspersion: aspects réglementaires, techniques et économiques, Ministère de l'Agriculture et de la Pêche, p. 43-54, 2000 Chapitre d'ouvrage hal-02928492v1

Autre publication scientifique (2)

Alimentation : pourquoi les consommateurs gaspillent-ils ? Sandrine Costa,Marina Julienne 2022 Autre publication scientifique hal-03672169v1
Les usagers équestres « Hors structure » : caractéristiques, comportements et besoins Camille Eslan,Céline Vial,Sandrine Costa 2021, pp.1 Autre publication scientifique hal-03376468v1

Pré-publication, Document de travail (8)

Redonner du contrôle aux usagers : évaluation des effets d’une intervention comportementale sur la réduction du gaspillage en restauration collective Maxime Sebbane,Sandrine Costa,Lucie Sirieix 2017 Pré-publication, Document de travail (working paper) hal-01616617v1
Making or buying environmental public goods: do consumers care? Douadia Bougherara,Sandrine Costa,Mario Teisl 2020 Pré-publication, Document de travail (working paper) hal-01209049v1
Can positional concerns enhance the private provision of public goods? Douadia Bougherara,Sandrine Costa,Gilles Grolleau,Lisette Ibanez 2010 Pré-publication, Document de travail (working paper) hal-01189460v1
Dealing with the aversion to the sucker's payoff in public goods games Douadia Bougherara,Sandrine Costa,Gilles Grolleau,Lisette Ibanez 2009 Pré-publication, Document de travail (working paper) hal-01189512v1
Does aversion to the sucker's payoff matter in public goods games? Douadia Bougherara,Gilles Grolleau,Sandrine Costa,Lisette Ibanez 2020 Pré-publication, Document de travail (working paper) hal-01189455v1
Bilan scientifique du Laboratoire d’Économie Forestière : 2003-2007 Ahmed Barkaoui,Max Bruciamacchie,Marielle Brunette,Sandrine Costa,Stéphane Coutureet al. 2008 Pré-publication, Document de travail (working paper) hal-01189366v1
Perspectives de recherche en économie forestière en France : Programmes Prioritaires pour la Période 2005-2008 Ahmed Barkaoui,Max Bruciamacchie,Sandrine Costa,Stéphane Couture,Serge S. Garciaet al. 2006 Pré-publication, Document de travail (working paper) hal-01190992v1
Evaluation publique de la production de biocarburants. Application au cas de l'ester méthylique de colza Sandrine Costa,Vincent V. Requillart 1996 Pré-publication, Document de travail (working paper) hal-02835582v1

Rapport (14)

Projet FRéGAlim. Quelles incitations pour favoriser la réduction du gaspillage alimentaire en foyer : information et sensibilisation ou modification d’éléments de l’offre (promotions) ? Sandrine Costa,Lorraine Balaine,Margot Dyen,Guillaume Le Borgne,Madline Rivièreet al. [Contrat] 2016 Rapport (rapport contrat/projet) hal-02800548v1
Rôle de la proximité et de l’identification dans la fidélité des consommateurs au point de vente dans différents circuits de distribution Sandrine Costa,Catherine Hérault-Fournier,Lucie Sirieix [Travaux universitaires] auto-saisine. 2015, 37 p Rapport hal-01499051v1
Gaspillage alimentaire en restauration d’entreprise : une analyse qualitative des normes personnelles et sociales Maxime Sebbane,Sandrine Costa [Travaux universitaires] auto-saisine. 2015, 19 p Rapport hal-01165737v2
Food waste and promotions Guillaume Le Borgne,Lucie Sirieix,Sandrine Costa [University works] auto-saisine. 2014, 10 p Rapport hal-01140919v1
Compte-rendu de fin de projet. Projet ANR-06-PADD-009 ECOLABELS. Programme ADD édition 2006 Sandrine Costa,Douadia Bougherara,Marie-France Garcia Parpet,Gilles Grolleau,Lisette Ibanezet al. [Contrat] Agence Nationale de la Recherche. 2010, 27 p Rapport (rapport contrat/projet) hal-01189475v1
Évaluation économique de pratiques forestières et d'outils incitatifs en faveur de la biodiversité. Rapport final Marion Gosselin,H. Chevalier,Yoan Paillet,Sandrine Costa-Migeon Costa,Elodie Brahic [Rapport Technique] irstea. 2010, pp.214 Rapport (rapport technique) hal-02593191v1
Un outil de suivi de la filière bois : les chiffres clés de la filière forêt-bois Claire Montagné-Huck,Alexandra Niedzwiedz,Sandrine Costa [Contrat] Ministère de l'Agriculture et de la Pêche. 2009, 29 p Rapport (rapport contrat/projet) hal-01189474v1
L’écolabellisation : un mode d'action efficace pour le développement durable. Rapport scientifique à mi-parcours Sandrine Costa,Douadia Bougherara,Gilles Grolleau,Marie-France Garcia Parpet,Naoufel Mzoughi [Contrat] Agence Nationale de la Recherche. 2008, 111 p Rapport (rapport contrat/projet) hal-01189450v1
L'écolabel comme mode de financement du développement durable : une revue de la littérature Douadia Bougherara,Sandrine Costa,Marie-France Garcia Parpet,Gilles Grolleau,Lisette Ibanezet al. 2007 Rapport hal-01072440v1
Mise à disposition de données statistiques élaborées et appui méthodologique à la construction d'un outil de suivi de la filière-bois Sandrine Costa,Claire Montagné-Huck,Alexandra Niedzwiedz [Contrat] Ministère de l'Agriculture et de la Pêche. 2007, 52 p Rapport (rapport contrat/projet) hal-01189294v1
L'écolabellisation: un mode d'action efficace pour le développement durable? Rapport d'avancement Douadia Bougherara,Sandrine Costa,Marie-France Garcia Parpet,Gilles Grolleau,Naoufel Mzoughi [Contrat] Agence Nationale de la Recherche. 2007, 16 p Rapport (rapport contrat/projet) hal-01189428v1
Etude de l'adéquation de l'offre en bois de l'Office national des forêts à la demande de ses acheteurs S. Costa,Raphaële Préget [Contrat] Office National des Forêts. 2004, 112 p Rapport (rapport contrat/projet) hal-01190997v1
Evaluation du stockage des bois en France après les tempêtes de décembre 1999 Sandrine Costa,Lisette Ibanez [Contrat] Ministère de l'Agriculture et de la Pêche. 2003, n. p Rapport (rapport contrat/projet) hal-01189361v1
Stockage des bois par aspersion : aspects réglementaires, techniques et économiques J. Moreau,Guillaume Chantre,S. Grulois,D. Coinon,J.C. Chossatet al. irstea. 2000, pp.66 Rapport hal-02579650v1

Thèse (1)

Evaluation de projets en économie ouverte : application au cas des biocarburants Sandrine Costa Sciences du Vivant [q-bio]. Université Paris Ouest Nanterre La Défense, 1995. Français. ⟨NNT : ⟩ Thèse tel-02850510v1