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serge wolikow
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Documents
Identifiants chercheurs
- serge-wolikow
- IdRef : 027199355
- 0000-0003-0106-317X
Présentation
Thèse d'Etat soutenue en juillet 1990
Publications
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Une histoire des vins et des produits d'AOC. L'INAO, de 1935 à nos joursHumbert, Florian; Wolikow, Serge. EUD, 2015, 978-2-36441-133-3
Ouvrages
halshs-01239115v1
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