Sophie Dubuisson-Quellier
Publications
Publications
Consommer et compter : enquêtes sur la consommation au XXe siècleLes Études sociales, 169, pp.305, 2019 |
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The Economy and the StateEconomic Sociology (European Electronic Newsletter), 15 (2), 2014 |
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Economic sociology and historyEconomic Sociology (European Electronic Newsletter), 15 (3), pp.68, 2014 |
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Working the marketEconomic Sociology (European Electronic Newsletter), 15 (1), pp.58, 2013 |
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Distribution et marché : une affaire de taille et de détailRéseaux : communication, technologie, société, 135-136, pp.300, 2006 |
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Distribution et marché : une affaire de taille et détailRéseaux : communication, technologie, société, pp.300, 2006 |
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Les professionnels du marchéSociologie du Travail, 42 (3), 2000 |
La consommation engagée. 3e édition revue et augmentéePresses de Sciences Po, 2025, 9782724643855 |
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Mobilisations écologiquesPresses universitaires de France, 2023, 9782130629665 |
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La consommation engagéePresses de Sciences Po, 15, pp.154, 2018, Contester, 9782724622157 |
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Le biais comportementalistePresses de Sciences Po, pp.120, 2018, 9782724622409 |
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Gouverner les conduitesSophie Dubuisson-Quellier. Presses de Sciences Po, pp.480, 2016, 9782724619003 |
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消费者在行动. La consommation engagéeSocial Sciences Academic Press, pp.95, 2015, La bibliothèque du Citoyen, 9782724622171 |
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Sociologie des agencements marchands. Textes choisisPRESSES DES MINES, pp.482, 2013 |
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Ethical ConsumptionFernwood Publishing, pp.112, 2013, Protest Series, 9781552665831 |
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La consommation engagéePresses de Sciences Po, pp.143, 2009, 9782724611052 |
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Juger pour échanger : la construction sociale de l'accord sur la qualité dans une économie des jugements individuelsSophie Dubuisson-Quellier; Jean-Philippe Neuville. Éditions de la Maison des sciences de l'homme (MSH); Institut national de la recherche agronomique (INRA), pp.239, 2003, Natures sociales, 9782735109982 |
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Le design : l'objet dans l'usage : la relation objet-usage-usager dans le travail de trois agencesPresse des Mines, pp.130, 1996, Sciences sociales, 9782911762024 |
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Le design : l’objet dans l’usagePresses des Mines, pp.121, 1996 |
Comportements, consommation et modes de vieEstève Adrien, Ollitrault Sylvie, Orsini Amandine, Persico Simon, Villalba Bruno et Allain Mathilde. Dictionnaire d’écologie politique, Presses de Sciences Po, pp.120-127, 2025 |
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Le changement climatique, du fait scientifique au "problème publicSandrine Maljean-Dubois; Stéphanie Vermeersch; Agnès Deboulet. Les sociétés face aux défis climatiques : que sait-on ?, CNRS Editions, pp.29-63, 2024, 978-2-271-15141-4 |
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Des appariements entre l'offre et la demande aux cadrages de l'action économique : propositions pour une approche politique des marchésSidonie Naulin, Melchior Simioni, et Marie Trespeuch (dir.). L'économie au pari de la sociologie. Autour des travaux de Philippe Steiner, Sorbonne Université Presses, 2023, 9791023106824 |
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Peut-on s'engager par sa consommation ?Ecologies : Le vivant et le social, La Découverte, pp.435-442, 2023, 9782348076886 |
Les mobilisations face aux organisationsBorraz Olivier. La société des organisations, Presses de Sciences Po, pp.291 - 301, 2022, 9782724638608 |
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Las prácticas alimentarias en los hogares franceses. Una visión de los retos del consumo sostenible en el día a díaLa transformación de la alimentación en el Sur de Europa, Tirant Humanidades, 2022, 9788418802720 |
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Quand les interventions publiques ciblent les comportements individuelsBorraz Olivier. La sociologie des organisations, Presses de Sciences Po, pp.109 - 123, 2022, 9782724638608 |
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Governing by labels? Not that simple: The cases of environmental and nutritional politics in FranceLabeling the Economy, Palgrave Macmillan, pp.185 - 206, 2020, 9789811514975 |
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From moral concerns to market values: how political consumerism shapes marketsThe Oxford Handbook of Political Consumerism, Oxford University Press, pp.813 - 832., 2018, 9780190629038 |
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The Making of the Consumer: Historical and Sociological PerspectivesOlga Kravets; Pauline Maclaran; Steven Miles; Alladi Venkatesh. The Sage Handbook of Consumer Culture, SAGE Publications, pp.43 - 60, 2018, 9781473929517 |
Les effets du gouvernement sur les conduitesGouverner les conduites, Mai 2016, Les Presses de Sciences Po, pp.399 - 448, 2016, Académique (Sciences Po), 9782724619003 |
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Gouverner (par) les conduites des consommateursSophie Dubuisson-Quellier. Gouverner les conduites, Presses de Sciences Po, pp.195 - 228, 2016, 9782724619003 |
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Conclusion. Le gouvernement des conduites : instruments et acteursSophie Dubuisson-Quellier. Gouverner les conduites, Presses de Sciences Po, pp.449 - 472, 2016, 9782724619003 |
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Introduction. Le gouvernement des conduites comme modalité d’intervention de l’État sur les marchésSophie Dubuisson-Quellier. Gouverner les conduites, Presses de Sciences Po, pp.15 - 58, 2016, 9782724619003 |
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Consommation durableDictionnaire de la pensée écologique, Presses Universitaires de France, pp.158 - 159, 2015, 9782130586968 |
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Circuits courtsDictionnaire de la pensée écologique, Presses Universitaires de France, pp.156 - 158, 2015, 9782130586968 |
Le prestataire, le client et le consommateurMichel Callon; Volona Rabeharisoa; Madeleine Akrich; Sophie Dubuisson-Quellier; Catherine Grandclément; Antoine Hennion; Bruno Latour; Alexandre Mallard; Cécile Méadel; Fabian Muniesa. Sociologie des agencements marchands, Presses des Mines, pp.93 - 116, 2013, 9782356710529 |
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From qualities to valueJens Beckert; Christine Musselin. Constructing Quality, Oxford University Press, pp.247 - 267, 2013, 9780199677573 |
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Consommation responsableNicolas Postel; Richard Sobel. Dictionnaire critique de la RSE, Presses Universitaires du Septentrion, pp.77 - 82, 2013, 9782757405772 |
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Du consommateur éclairé au consommateur responsableMichel Pigenet; Danielle Tartakowsky. Histoire des mouvements sociaux en France, Éditions La Découverte, pp.708 - 715, 2012, 9782707169853 |
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Introduction - Institutions économiques et institutions marchandes. Nature, puissance et genèsePierre François; Pierre François. Vie et mort des institutions marchandes, Presses de Sciences Po, pp.11 - 38, 2011, 9782724611878 |
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Agriculteurs et société : entre clôtures et passerellesBertrand Hervieu; Nonna Mayer; Pierre Muller; François Purseigle; Jacques Rémy. Les mondes agricoles en politique. De la fin des paysans au retour de la question agricole, Presse de la Fondation Nationale de Sciences Politiques, pp.111-129, 2010, 9782724611649 |
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Les agriculteurs entre clôtures et passerellesRémy Jacques; Hervieu Bertrand; Purseigle François; Mayer Nonna; Muller Pierre. Les mondes agricoles en politique : De la fin des paysans au retour de la question agricole, Presses de Sciences Po, pp.111-129, 2010, 9782724611649 |
Product Tastes, Consumer Tastes. The plurality of qualification in product development and marketing activitiesLuis Araujo; John Finch; Hans Kjellberg. Reconnecting marketing to markets: practice-based approaches, Oxford University Press, pp.74 - 93, 2010, 9780199578061 |
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La consommation comme pratique socialePhilippe Steiner; François Vatin. Traité de sociologie économique, Presses Universitaires de France, pp.727 - 776, 2009, 9782130568674 |
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From consumer sovereignty to consumer governance. Room for choice in consumptionGilda Farrell. Rethinking consumer behaviour for the well-being of all. Reflections on individual consumer responsibility, Council of Europe, pp.40 - 45, 2008, 9789287164827 |
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Les circuits courts entre alternative et hybridationMaréchal, Gilles. Les circuits courts alimentaires. Bien manger dans les territoires, 12, Educagri, pp.105-112, 2008, Références (Educagri), 9782844447104 |
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De la souveraineté du consommateur à la gouvernance des consommateurs. L'espace du choix dans la consommationFarrell, Gilda. Repenser l'acte de consommation pour le bien-être de tous. Réflexions sur la responsabilité individuelle des consommateurs, Editions du Conseil de l'Europe, pp.44-49, 2008, 9789287164810 |
The Shop as Market Space : The Commercial Qualities of Retail ArchitectureLéontine de Wit; David Vernet. Boutiques and Other Retails Spaces : The Architecture of Seduction, Routledge, pp.16 - 33, 2007, 9780415363228 |
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Un altro modo di fare la spesaSimone Tosi. Consumi e participazione politica. Trazione individuale e mobilitazione collettiva, Edizioni Franco Angeli, pp.195 - 232, 2006, 9788846479471 |
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Re-territorialisation des enjeux de production et élargissement des espaces d'échangesAndré Torre; Maryline Filippi. Proximités et changements socio-économiques dans les mondes ruraux, Institut national de la recherche agronomique, pp.257 - 278, 2005, 9782738011831 |
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Vers une meilleure valorisation de la qualité des fruits frais au verger et en station d'expédition en Rhône Alpes. Rapport scientifique et techniqueProgramme de recherches pour et sur le développement régional. Axe 1, projet 1.3, 2005 |
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Goûts des produits, goûts des consommateursSophie Dubuisson-Quellier; Sophie Dubuisson-Quellier; Jean Philippe Neuville. Juger pour échanger, Institut national de la recherche agronomique; Éditions de la Maison des sciences de l'homme, pp.47 - 74, 2003, 9782735109982 |
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Une organisation territoriale pour la mise en place d'une filière porc de qualité en BretagneSystèmes agro-alimentaires localisés : Terroirs, savoir-faire, innovations, 32, INRA, 216 p., 2001, Etudes et Recherches sur les Systèmes Agraires et le Développement, 2-7380-1015-6 |
Une caractérisation des compétences par les formes d'apprentissageInnovations et performances : Approches interdisciplinaires, Editions de l'Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales, 1999 |
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Passages et arrêts en gareIsaac Joseph. Villes en gares, Éditions de l'Aube, pp.212 - 241, 1999, 287678484X |
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Innovations et compétences : compte-rendu d'une réflexion collectiveDominique Foray; Jacques Mairesse. Innovations et performances : approches interdisciplinaires, Les Éditions de l'EHESS, pp.213 - 225, 1999, 2713212472 |
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Une caractérisation de la compétence par les formes d'apprentissageDominique Foray; Jacques Mairesse. Innovations et performances : approches interdisciplinaires, Les Éditions de l'EHESS, pp.261 - 281, 1999, 2713212472 |
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La thématique des compétencesDominique Foray; Jacques Mairesse. Innovations et performances : approches interdisciplinaires, Les Éditions de l'EHESS, pp.227 - 259, 1999, 2713212472 |
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Automatisation de la fromagerie de la Roche-sur-ForonLes chercheurs et l'innovation : regards sur les pratiques de l'INRA, Institut national de la recherche agronomique, pp.234 - 266, 1998, 2738008208 |
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Consolidation et réactualisation des connaissances dans la dynamique productiveBenoît Zimmermann; Magali Orillard; Bernard Guilhon; Pierre Huard. Economie de la connaissance et organisations : entreprises, territoires, réseaux, Éditions L'Harmattan, pp.310 - 331, 1997, 273845349X |
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La conception en designKhaldoun Zreik; Jean Caelen. Le communicationnel pour concevoir, Europia productions, pp.106 - 116, 1995, 9782909285047 |
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« Quand on peut, on veut ». Conditions sociales de réalisation de la transition : une approche par les modes de vie2024, 8 p |
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Changement climatique : quelle communication scientifique ?Débats du LIEPP n°8, 2024 |
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Pratiques alimentaires durables : un autre regard sur et avec les personnes modestes2022 |
Face à l’urgence climatique, méfions-nous de la sur‑responsabilisation des individus2019 |
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Comportement correct exigé2018 |
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Logiques de consommation autour de l’alimentation durable ». Rapport final pour le Programme MOVIDA (Consommation et modes de vie durables), 152 p.2016 |
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Pourquoi l’État veut-il gouverner nos comportements ?2016 |
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Les protestations autour du marchéSociologie. Université Paris IV Sorbonne, 2008 |