
Sophie Prache
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Publications
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Building sustainable systems at the era of farm-to-fork and agroecology: Unraveling the interplay of quality attributes of animal-source foods75. Annual meeting of the european federation of animal science (EAAP), EAAP, Sep 2024, Florence, Italy. pp.489
Communication dans un congrès
hal-04691241
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REIMS (Rapid Evaporative Ionisation Mass Spectrometry) prediction of beef sensory quality and its relationships to fat level75. Annual Meeting of the European Federation of Animal Science, EAAP, Jan 2024, Florence, Italy. pp.433
Communication dans un congrès
hal-04752881
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Metabolic assessment of parasite dilution and forage niche sharing in sheep/cattle mixed-grazing74th EAAP ANNUAL MEETING, EAAP, Aug 2023, Lyon, France
Communication dans un congrès
hal-04552737
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Synthèse du chantier Agroécologie (AE) & MarchéSéminaire de restitution du chantier « Agroécologie et Marché » des Groupes Filières d’INRAE, Apr 2023, Paris, France. 51 p
Communication dans un congrès
hal-04068955
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Combining cattle and sheep in a grassland-based system: which effects for system multiperformance?74. Annual Meeting of the European Federation of Animal Science, INRAE, Aug 2023, Lyon, France
Communication dans un congrès
hal-04192405
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Time-course change in lamb composition and reflectance properties: implications for authentication74. Annual meeting of the european federation of animal science (EAAP), EAAP, Aug 2023, Lyon, France. pp.754
Communication dans un congrès
hal-04286573
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Discrimination of meat sensory quality and composition of beef by using rapid evaporative ionisation mass Spectrometry69. International Congress of Meat Science and Technology, Université de Padova, Aug 2023, Padova, Italy. pp.76-77
Communication dans un congrès
hal-04329784
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La mixité d’espèces offre des clés d’adaptation pour accroître les performances économiques et environnementales de l’élevage bovin herbagerLe poly-élevage, une solution ? Journée MODEF Nouvelle-Aquitaine, Feb 2022, Domps, France
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hal-04771808
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La qualité des aliments d’origine animale : enseignements d’une expertise scientifique collective26. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants (3R 2022), Institut de l'Elevage; INRAE, Dec 2022, Paris, France. pp.427-438
Communication dans un congrès
hal-03960288
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Evaluation des performances de jeunes bovins croisés finis à l'herbe dans deux systèmes d'élevage de montagne conduits en agriculture biologiqueRencontres Recherches Ruminants, Dec 2020, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-03203322
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Authentification de l'origine herbagère de la viande et du laitLes Journées de l'AFPF (Association Française pour la Production Fourragère), Mar 2019, Paris, France
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hal-02735690
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Prédiction des qualités nutritionnelles et sensorielles de la viande de ruminants par une méthode non invasive : la spectrophotométrie procge infrarouge (SPIR)Journées CREa-viande, 2018, clermont-Ferrand, France
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hal-02790653
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Interdisciplinary design of low-input grass-fed livestock systems: the example of the Salamix system experiment24. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants (3R 2018), Institut de l'Elevage; INRAE, Dec 2018, Paris, France
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hal-03941077
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Engraissement au pâturage et qualité de la viandeJournée d’échanges sur l’agriculture économe et autonome en Massif Central. Réseau ADMM, Apr 2017, Lempdes, France
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hal-02734163
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Grassland production systems: combining animal species and crossbreeding to strengthen sustainability ?67. Annual meeting of the European Federation of Animal Science EAAP 2016, Aug 2016, Belfast, Ireland. 5 p
Communication dans un congrès
hal-02739555
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How does the dietary glycerine level affect the longissimus muscle fatty acid composition in bulls finished in feedlot?61. International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST), Aug 2015, Clermont-Ferrand, France
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hal-02741817
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New approach to improve the calibration of main fatty acids by near-infrared reflectance spectroscopy in ruminant meat.Joint ISNH/ISRP International Conference 2014 : Harnessing the Ecology and Physiology of Herbivores, Sep 2014, Canberra, Australia
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hal-02743723
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Sensory quality and authentication of lamb meat produced from legume-rich forages25. General Meeting of the European Grassland Federation, European Grassland Federation (EGF). GBR., Sep 2014, Aberyswyth, United Kingdom. 897 p
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hal-01210663
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La modélisation pour concevoir et évaluer des expérimentations "système". Exemple du modèle Ostral en production ovine allaitante21. Rencontres Recherches Ruminants (3R), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA). FRA. Institut de l'Elevage (IDELE), FRA., Dec 2014, Paris, France. 422 p
Communication dans un congrès
hal-01195383
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Point sur les outils d'évaluation de l'Agriculture Biologique1. Agroécologie et conjuguer les performances, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA). FRA., Jul 2014, Paris, France. 19 diapos
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hal-02798444
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Dose-dependent response of lamb meat quality to the dietary proportion of alfalfa: cocksfoot4. LowInputBreeds Symposium 2014, Apr 2014, Newcastle, United Kingdom
Communication dans un congrès
hal-02797518
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Sensory quality and authentication of lamb meat produced from legume-rich pastures1. Joint Meeting of FAO-CIHEAM Mountain Pastures and Mediterranean Forages Resources Networks and Mountain Cheese Network, Jun 2014, Lempdes, France
Communication dans un congrès
hal-02738616
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Visible spectroscopy on carcass fat to distinguish pasture-fed, concentrate-fed and concentrate-finished pasture-fed lambs1. Joint Meeting of FAO-CIHEAM Mountain Pastures and Mediterranean Forages Resources Networks and Mountain Cheese Network, Jun 2014, Lempdes, France
Communication dans un congrès
hal-02742230
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Teneurs en composés d’intérêt nutritionnel des laits et viandes de ruminants : prédiction par différentes méthodes spectrales5. Journées d'Animation Scientifique du département Phase (JAS Phase 2013), Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UAR Département Physiologie Animale et Systèmes d'Elevage (0558)., Oct 2013, Paris, France. 2 p
Communication dans un congrès
hal-01210703
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Ontology dedicated to livestock traits: growth and meat products quality as an example15. European Symposium on the Quality of Eggs and Egg Products. 21. European Symposium on the Quality of Poultry Meat, Università degli studi di Milano [Milano]. Milan, ITA., Sep 2013, Bergamo, Italy
Communication dans un congrès
hal-01190568
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Transition et agroécologie pour l'actionColloque de l’INRA au Salon International de l’Agriculture (SIA) : La PAC a 50 ans : le bel âge ?, Feb 2013, Paris, France. 23 diapos
Communication dans un congrès
hal-02807739
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Need to conciliate beef quality, farm efficiency, environment preservation and animal welfare64. Annual Meeting of the European Association for Animal Production (EAAP), European Association for Animal Production (EAAP). ITA., Aug 2013, Nantes, France. 660 p
Communication dans un congrès
hal-02749650
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Le sainfoin, un exemple d'alicament, dans la lutte contre les nématodes parasites du tube digestif des ruminantsDinABio 2013. Colloque National sur les Recherches en Agriculture Biologique, Institut Technique de l'Agriculture Biologique (ITAB). FRA., Nov 2013, Tours, France. 250 p
Communication dans un congrès
hal-02748881
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Programme Transversal "Systèmes de ruminants écologiquement intensifs : de l'étude de verrous techniques à l'évaluation multicritèreSeminaire scientifique Unite Mixte de Recherches sur les Herbivores, Oct 2013, Saint-Genès-Champanelle, France. 15 diapos
Communication dans un congrès
hal-02802383
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Traçabilidade e retorno as origens como ferramenta de valoriçao da carne de ovinos do Rio Grande do Sul4. Simposio de Segurança Alimentar, May 2012, Gramado, Brazil
Communication dans un congrès
hal-02745859
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En montagne, des systèmes d'élevage autonomes pour des produits de qualitéElevage et changement climatique : quel avenir pour l'élevage entre changement climatique et nouveau contexte ?, Feb 2012, Clermont-Ferrand, France. 13 p
Communication dans un congrès
hal-02744677
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Un mode de conduite biologique et un niveau d'herbe élevé améliorent la qualité nutritionnelle des acides gras de la viande chez l'agneau engraissé au pâturage14. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes (JSMTV), Nov 2012, Caen, France
Communication dans un congrès
hal-02749963
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Les services rendus par les prairies permanentes à la qualité des produits animauxPrairies Permanentes : de nouveaux atouts pour demain, Association Française pour la Production Fourragère (AFPF). Paris, FRA., Apr 2012, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-02744654
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Authentication of the meat produced in grassland based production systems2. Sino-French International Forum on Beef Industry Development (SFIFBID-2), Sep 2012, Beijing, China
Communication dans un congrès
hal-02744712
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Overview of research objectives at INRAFranco-Irish meeting on research in sheep production, Sep 2012, Saint-Priest-Ligoure, France
Communication dans un congrès
hal-02803033
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Gestion des périodes de mises-bas pour sécuriser des systèmes herbagers productifs et autonomes en élevage ovin allaitantSéminaire de restitution du programme AGRIBIO3, Mar 2013, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-01195367
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Systèmes de production intensifs en AB, quels moyens et ressources?Réunion pleinière de l'ANR Systerra DynRurABio, Oct 2012, Saint-Pierre d'Amilly, France. 14 diapos
Communication dans un congrès
hal-02802699
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Systèmes de production intensifs en AB, quelles performances productives et écologiques ?Réunion pleinière du projet ANR Systerra DynRurABio, Oct 2012, Saint-Pierre d'Amilly, France. 18 diapos
Communication dans un congrès
hal-02803084
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Comparison of meat and carcass sensory quality in organically and conventionally pasture-fed lambs at two levels of herbage availability14. Meeting of the Sub-Network on Nutrition of the FAO-CIHEAM Network on Sheep and Goat. 2. LowInputBreeds Symposium, May 2012, Tunis, Tunisia
Communication dans un congrès
hal-02746373
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Comparison of meat and carcass sensory quality in organically and conventionnally pasture-fed lambs at two levels of herbage availability2. Symposium of the LowInputBreeds project., May 2012, Hammamet, Tunisia
Communication dans un congrès
hal-02749119
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Atol : une ontologie dédiée aux traits des animaux d'élevage, un exemple sur le thème de la croissance et de la qualité de la viande14. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Nov 2012, Caen, France. pp.151-152
Communication dans un congrès
hal-01001254
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Gestion des périodes de mises bas pour sécuriser des systèmes en production ovine biologique allaitante4. Rencontre technique ovine régionale, Sep 2011, St Genès Campanelle, France
Communication dans un congrès
hal-01189480
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Atelier Qualité : Effet du mode d'élevage sur la qualité de la carcasse et de la viande d'agneau4. Journée Technique Régionale Ovine d’Auvergne, Sep 2011, Saint-Genès-Champanelle, France
Communication dans un congrès
hal-02745657
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Plateforme INRA de recherches en production ovine allaitante AB: de l'étude de verrous techniques à la conception de systèmes d'élevage innovants18. Rencontres Recherches Ruminants, Dec 2011, Paris, France. pp.61-64
Communication dans un congrès
hal-01019773
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Qualité des carcasses et de la viande d'agneau4. Rencontre Technique Ovine Régionale : Valoriser l'herbe en élevage ovin, Sep 2011, Theix, France. 29 p
Communication dans un congrès
hal-02746418
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Synchronisation de l'ingestion des ruminants au pâturage : quel dispositif expérimental choisir ?Journées d’Animation des Crédits Incitatifs du Département de Physiologie Animale et Systèmes d’Elevage (JACI Phase), Oct 2010, Tours, France
Communication dans un congrès
hal-02824455
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Authentification des produits "à l'herbe" : des méthodes prometteusesSalon de l'herbe, Jun 2010, Villefranche d'Allier, France
Communication dans un congrès
hal-02812769
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Ability of visible spectroscopy to authenticate pasture-fed lambs in three breeds23. General Meeting of the European Grassland Federation, Aug 2010, Kiel, Germany
Communication dans un congrès
hal-02757894
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Qualité des produits en élevage ovin biologique et à faibles intrantsRéunion du Workpackage "Qualité des produits" du programme européen LowInputBreeds, Mar 2010, Frick, Suisse. 22 diapos
Communication dans un congrès
hal-02819447
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Qualité et traçabilité de la viande ovine en systèmes à faibles intrants et biologiquesAG UPRA Races Ovines du Massif, France UPRA Sélection. FRA., May 2010, France
Communication dans un congrès
hal-02817770
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Biodiversité dans les prairies pratiques des éleveurs et bénéfices pour l'élevageSIA : Salon Internation de l'Agriculture, Salon International de l'Agriculture (SIA). Paris, FRA., 2010, Paris, France. 11 p
Communication dans un congrès
hal-02819453
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Atelier "les goûts de l'herbeSalon de l'herbe, Jun 2010, Villefranche d’Allier, France
Communication dans un congrès
hal-02818711
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Authentication of pasture-feeding in lamb carcass using visible-near infrared reflectance spectroscopy (VIS/NIRS)International Conference on Agricultural Engineering (AgEng 2010), Sep 2010, Clermont-ferrand, France
Communication dans un congrès
hal-02756626
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Traçabilité du mode d'alimentation des agneaux à partir de la composition des produits et tissusAssemblée Générale de l'UPRA Romane, May 2010, Saint-Genès-Champanelle, France. 22 diapos
Communication dans un congrès
hal-02813240
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Comparaison des qualités de la viande d'agneaux d'herbe produits en élevage Bio ou ConventionnelJournée Herbe de nos Montagnes, FRA., Sep 2010, Marcenat, France
Communication dans un congrès
hal-02813119
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Diet authentication in sheep from the composition of animal tissues and products46. Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, Jul 2009, Maringá, Brazil
Communication dans un congrès
hal-02753548
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Diet authentication in lamb meat using spectroscopic methods21. International Grassland Congress. 8. International Rangeland Congress, 2008, Huhhot, China
Communication dans un congrès
hal-02755951
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Comprendre le comportement alimentaire des herbivores au pâturage : intérêts pour l'élevage et l'environnement15. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2008, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-02758061
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How do sheep exploit pastures? An overview of their grazing behaviour from homogeneous swards to complex grasslands11. Seminar of the FAO-CIHEAM Sub-Network on Sheep and Goat Nutrition, Sep 2005, Catania, Italy
Communication dans un congrès
hal-02756586
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Variations in cows' plasma and milk carotenoid concentrations following changes in carotenoid intake levelAnnual Conference of the British Society of Animal Science, Apr 2007, Southport, United Kingdom
Communication dans un congrès
hal-02752529
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Traçabilité de l'alimentation des herbivores à partir de la composition de leurs produits et tissus13. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2006, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-02751054
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Comparaison de deux méthodes spectrales pour tracer l'alimentation de vaches laitières à partir du lait13. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2006, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-02756435
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Traçabilité de l'alimentation des herbivores1. Journées de Restitution des Projets financés sur Crédits Incitatifs en 2004 et 2005 - Département de Physiologie Animale et Système d'Élevage, Sep 2006, Tours, France
Communication dans un congrès
hal-02757180
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Traçabilité de l'alimentation à base de fourrages par l'empreinte des caroténoïdes, des terpenes et de la SPIR chez les jeunes bovins11. Journées Science du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2006, Clermont-Ferrand, France
Communication dans un congrès
hal-02751114
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Effect of diets on the composition of milk and meat in sheep: developing a diet authentification system9. Annual Langford Food Industry Conference, May 2006, Langford, United Kingdom
Communication dans un congrès
hal-02750585
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Traceability of grass-feeding in small ruminants meat and milk: a reviewFirst Joint Seminar of the FAO-CIHEAM Sheep and Goat Nutrition and mountain and Mediterranean pasture Sub-Networks, Oct 2003, Grenade, Spain
Communication dans un congrès
hal-02761086
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Elasticity of ingestive behaviour and intake in sheep associated with food diversity on plurispecific swards20. International Grassland Congress, Jun 2005, Dublin, Ireland
Communication dans un congrès
hal-02763323
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Conversion of a lamb production system to organic farming : how to manage, for which results ?1. Scientific conference of the ISOAR and 15. IFOAM Organic world congress : Researching sustainable systems, May 2005, Adélaïde, Australia
Communication dans un congrès
hal-02763315
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Conversion of a lamb production system to organic farming: How to manage, for which results?15. IFOAM World Congress (International Federation of Organic Agriculture Movements), Sep 2005, Adelaïde, Australia. 4 p
Communication dans un congrès
hal-02826167
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Traçabilité de l'alimentation des herbivores1. Journées d'Animation Scientifique du Département de Physiologie Animale et Systèmes d'Elevage, Mar 2005, Tours, France
Communication dans un congrès
hal-02764453
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The future trends for research on quality and safety of animal products13. International Symposium "Animal Scienze Days", Sep 2005, Agripolis, Italy
Communication dans un congrès
hal-02761475
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Teneurs en vitamine B12 de la viande de ruminants1. Journées d'Animation Scientifique du Département de Physiologie Animale et Systèmes d'Élevage, Mar 2005, Tours, France
Communication dans un congrès
hal-02764409
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Authentification, contrôle et traçabilité des produits d'origineColloque International de restitution des travaux de recherche sur les Indications et Appellations d'Origine Géographiques. Produits Agricoles et alimentaires d'origine: enjeux et acquis scientifiques, Nov 2005, Paris, France. 15 p
Communication dans un congrès
hal-02825888
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Influence de l'alimentation et du mode d'élevage sur les teneurs en vitamine B12 de la viande bovine et ovine11. Rencontres Recherches Ruminants, Dec 2004, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-02764200
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Design of a spatial muti-agent model of a perennial grassland ecosystem grazed by a herd of ruminants13. European Simulation Symposium, Oct 2004, Mareille, France
Communication dans un congrès
hal-02761307
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Evolution des teneurs du plasma et du lait de vache en beta-carotène et autres composés d'intérêt nutritionnel lors d'un changement de régime (ensilage d'herbe puis de foin)11. Rencontres Recherches Ruminants, Dec 2004, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-02763720
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Traceability of grass-feeding by quantifying the signature of carotenoid pigments in herbivores meat, milk and cheese19. E.G.F. European Grassland federation, May 2002, La Rochelle, France
Communication dans un congrès
hal-02760935
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Développement d'un modèle multi-agents spatialisé d'un troupeau de ruminants pâturant une prairie hétérogène9. Rencontres, Dec 2002, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-02763286
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Conception et objectifs d'une plate forme de recherche multidisciplinaire sur l'élevage biologique en production ovine allaitante9. Rencontres Recherches Ruminants, Dec 2002, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-02758624
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Caractéristiques des carcasses et de la viande d'agneaux produits à l'herbe ou en bergerie : Garantie de provenance8. Rencontres Recherches Ruminants, Dec 2001, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-02762067
v1
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Design of a spatial multi-agent multimodel of a perennial grassland ecosystem grazed by a herd of animal13th European Simulation Symposium, 2001, Marseille, France. pp.509-513
Communication dans un congrès
hal-02077209
v1
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Un modèle mécaniste du comportement d'ingestion au pâturage intégrant l'architecture du couvert végétal et les décisions de l'animalJournées de l'AFPF, Mar 2001, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-02763932
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Traceability of grass-feeding in ruminant meats6. International Symposium, Nov 2001, Nantes, France
Communication dans un congrès
hal-02758586
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Traçabilité de l'alimentation à l'herbe de l'agneau à partir des pigments caroténoïdes dans le sang et le tissu adipeux6. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 1999, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-02770596
v1
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Foraging behaviour and diet selection in domestic herbivoresElevage, espace et environnement. Adaptation des élevages allaitants aux nouveaux enjeux de la gestion, Apr 1998, Clermont-Ferrand, France
Communication dans un congrès
hal-02837111
v1
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How degree of selectivity modifies foraging behaviour of sheep on reproductive compared to vegetative swards32. International Congress of ISAE, Jul 1998, Clermont-Ferrand, France
Communication dans un congrès
hal-02768918
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Effect of forage availability and sward phenological stage on daily grazing time of ewes1. Journées internationales de la recherche pour la gestion des territoires ruraux sensibles moyennes montagnes de pays européens, Apr 1998, Clermont-Ferrand, France
Communication dans un congrès
hal-02769488
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Profundidade do bocado de ovinos em pastagens de dactilis e festuca35. Reuniao anual, Jul 1998, Botucatu, Brazil
Communication dans un congrès
hal-02769234
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Troubles toxicologiques chez des chevreuils et des cerfs pâturant du colza graine4. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 1997, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-02770290
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Les défauts de couleur des gras d'agneaux4. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 1997, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-02768607
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Diet selection of dry ewes between vegetative and reproductive tillers during the grazing down of a cocksfoot sward5. Research conference of the British Grassland Society, Sep 1997, Plymouth, United Kingdom
Communication dans un congrès
hal-02766403
v1
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Evolution des choix alimentaires d'ovins entre talles végétatives et épiées au cours de l'exploitation d'un couvert épié de dactyle3. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, 1996
Communication dans un congrès
hal-02767640
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Influence of stage of maturity of the sward on the bite mass of lactating ewes4. International symposium on the nutrition of herbivores, Sep 1995, Clermont-Ferrand, France
Communication dans un congrès
hal-02847497
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Influence of forage availability on feeding station behaviour of ewes4. International Symposium on the Nutrition of Herbivores, Sep 1995, Clermont-Ferrand, France
Communication dans un congrès
hal-02846283
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Utilisation d'un herbomètre à plateau pour estimer l'herbe disponible sur une prairie de fétuque élevée paturée en continu par des ovins16. International Grassland Congress, Oct 1989, Nice, France
Communication dans un congrès
hal-02781243
v1
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Effets de l'apport d'aliment concentre a des agneaux au paturage sur le parasitisme par les strongles gastro-intestinaux3. Journees sur la Nutrition et l'Alimentation des Herbivores, Mar 1987, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-02855851
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Possibilité de réduction des coûts de production des agneaux d'herbeForum Fourrages Auvergne, Nov 1986, Marmilhat, France
Communication dans un congrès
hal-02780574
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Choix d'un âge de sevrage en engraissement d'agneaux d'herbeForum Fourrages Auvergne, Nov 1986, Marmilhat, France
Communication dans un congrès
hal-02781067
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Electronic device to determine influence of number of lambs suckled and feed supplementation on grazing behaviour5. European Grazing Workshop, Oct 1984, Edimbourg, United Kingdom
Communication dans un congrès
hal-02780819
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The sheep performances in a grassland-based system is improved when combined with beef cattle72nd Annual Meeting of the European Federation of Animal Science, Aug 2021, DAVOS, Switzerland
Poster de conférence
hal-03580352
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Grassland-based products: quality and authentication19. Congrès de l'European Grassland Federation, 2017, NA, France. , 2017
Poster de conférence
hal-01607907
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Evaluation of compound-specific N isotopes analysis in key amino acids to predict feed efficiency in growing lambs5. EAAP Symposium on Energy and Protein Metabolism and Nutrition, Sep 2016, Cracovie, Poland. 2 p., 2016, 5. EAAP Symposium on Energy and Protein Metabolism and Nutrition
Poster de conférence
hal-01594943
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Sustainable intensification of grass-based ruminant production25. General Meeting of the European Grassland Federation, Sep 2014, Aberyswyth, United Kingdom. Institute of Biological, Environmental and Rural Sciences (IBERS), Grassland Science in Europe, 19, 2014, Grassland Science in Europe
Poster de conférence
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L'étalement des mises bas : un élément de sécurisation des systèmes ovins-viande biologiques productifs et autonomes ?DinABio 2013. Colloque National sur les Recherches en Agriculture Biologique, Nov 2013, Tours, France. , 250 p., 2013, Recueil des résumés des présentations du colloque DinAbio 2013, 13-14 novembre 2013, Tours
Poster de conférence
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Effect of the repeated distribution of sainfoin (Onobrychis viciifolia) hay on gastrointestinal nematodes of naturally infected weaned lambs7. Novel approaches to the control of helminths of livestock, Mar 2013, Toulouse, France. 2013
Poster de conférence
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Qualités de la viande d'agneaux d'herbe produits en élevage biologique ou conventionnel4. Journées d'Animation Scientifique du département Phase (JAS Phase 2012), Jan 2012, Rennes, France. 2012
Poster de conférence
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Design of a spatial multi-agent model of a perennial grassland ecosystem grazed by a herd of ruminantsPasture Ecology group meeting, 2002, Clermont-Ferrand, France. 2002
Poster de conférence
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Feeding station behaviour of ewesJoint Meeting Herbage. Animal Interaction, Jan 1997, Clermont-Ferrand, France. n.p., 1997
Poster de conférence
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Comment concilier une utilisation plus extensive du territoire et un élevage ovin performant ? Premiers résultats d'une expérience en Massif Central humideSéminaire Systèmes Extensifs, Oct 1990, Dijon, France. 1990
Poster de conférence
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Sevrage précoce et finition en bergerie des agneaux d'herbe a faible croissance1987, 1987
Poster de conférence
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A portable device for eating behaviour studies5. European Grazing Workshop, Oct 1984, Edinburgh, United Kingdom. n.p., 1984
Poster de conférence
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Qualité des aliments d'origine animale : production et transformationEditions Quae, 170 p., 2021, Matière à débattre et décider, 978-2-7592-3277-2
Ouvrages
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Advances, issues and challenges in organic lamb meat qualityOrganic Farming, Prototype for Sustainable Agricultures, Editions Springer, 2014
Chapitre d'ouvrage
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Ovins allaitantsLes filières animales françaises : Caractéristiques, enjeux et perspectives, 1ère Ed., Editions Tec & Doc Lavoisier, 527 p., 2014, Collection Synthèse Agricole
Chapitre d'ouvrage
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Authentification de l'alimentation des ruminants à partir de l'analyse des produits laitiers ou carnésLes filières animales françaises : Caractéristiques, enjeux et perspectives, 1ère Ed., Editions Tec & Doc Lavoisier, 527 p., 2014, Collection Synthèse Agricole
Chapitre d'ouvrage
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The influence of vegetation characteristics on foraging strategy and ingestive behaviourGrassland productivity and ecosystem services, CAB International, 2011, 978 1 84593 809 3
Chapitre d'ouvrage
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Viande ovine en France. Quels systèmes de production pour quels produits?Muscle et viande de ruminant, Editions Quae, 306 p., 2010, Synthèses (Quae), 978-2-7592-0877-7
Chapitre d'ouvrage
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Traçabilité analytique des produits carnés : origine et alimentation de l'animalMuscle et viande de ruminant, Editions Quae, 2010, Synthèses, 978-2-7592-0877-7
Chapitre d'ouvrage
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Interaction herbivores/plantes : conséquences sur la dynamique de la végétation en prairieL'environnement : un pôle de compétences en Auvergne. Recherche - Formation - Valorisation - Sensibilisation, Alliance Universitaire d'Auvergne. Co-éditeur : P. Carrère, 13 p., 2009, Revue d'Auvergne
Chapitre d'ouvrage
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Alimentatia ovinelorAlimentatia bovinelor ovinelor si caprinelor, 1994, 2-7380-0563-2
Chapitre d'ouvrage
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Production d'agneaux a l'herbeElevage ovin. Maitrise des couts de production, ECD editions, 1992
Chapitre d'ouvrage
hal-02846359
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Production d'agneaux a l'herbeElevage ovin, Ministere de l'Agriculture, 1990
Chapitre d'ouvrage
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Alimentation des ovinsAlimentation des bovins, ovins et caprins, INRA, 1988
Chapitre d'ouvrage
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Procédé de traçabilité d'une alimentation avec de l'herbe fraiche chez un animalN° de brevet: FR2823565. 2002, 21 p
Brevet
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Dossier de presse INRA. Biodiversité : des chercheurs de l'INRA engagés2019
Autre publication scientifique
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Programme cadre français pour la recherche et l’innovation en Agriculture Biologique : 100 objectifs2017
Autre publication scientifique
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Liens entre pratiques d'élevage et qualité de la viande ovineEngineering school. France. 2024
Cours
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Traçabilité de l'alimentation chez les herbivoresMaster. Master Biotechnologies et droit (Outils biologiques destinés à la traçabilité), 2013
Cours
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Effects of associating beef cattle and sheep on the performance of sheep in a grassland-based farming systemLife Sciences [q-bio]. 2021
Mémoire d'étudiant
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