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Espaces de stockage en dolium en « aire ouverte » et production de vin à l’époque romaine (Narbonnaise, Italie et Tarraconnaise. Ier-IIe s. ap. J.-C.)
Stéphane Mauné
Maria Rueda; Ramon Járrega. Los dolia en las provincias de Hispania en época romana. Estados de la cuestión y perspectivas, pp.331-355, 2024, ⟨10.51417/trama_12_30⟩
Chapitre d'ouvrage
hal-04886004
v1
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La céréaliculture en Gaule Narbonnaise durant l’époque romaine : croisement des données archéologiques et archéobotaniques
Nuria Rovira Buendia
,
Stéphane Claude Mauné
,
Gomes J.
,
Pellegrino V.
,
Figueiral I.
et al.
CEROR Université Lyon 3. M. Blandenet, M. Bretin-Chabrol, P. Luccioni dir., Le texte et la pratique. Dialogues pluridisciplinaires sur le statut du traité d’agriculture., pp.201-245, 2024, 978-2-36442-102-8
Chapitre d'ouvrage
hal-04381573
v1
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Le système lagunaire et les ports d’Agde
Stéphane Mauné
,
Benoit Devilliers
Rivage. 20 000 ans d’évolution du paysage littoral, pp.49-51, 2024
Chapitre d'ouvrage
hal-04857643
v1
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Arrière-pays et littoral agathois à l’époque romaine
Stéphane Mauné
B. Devillers, M. Audoly, N. Staniszewska. Rivage. 20 000 ans d’évolution du paysage littoral, pp.63-64, 2024
Chapitre d'ouvrage
hal-04857645
v1
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L’atelier d’amphores Dressel 20 et l’huilerie de Las Délicias à Ecija (Andalousie, Espagne)
Stéphane Mauné
,
Oriane Bourgeon
,
Ivan González Tobar
,
Quentin Desbonnets
,
Charlotte Carrato
et al.
J.-P. Brun, J. Auber de Lapierre, E. Botte, M. Poux,. Vins, huiles et parfums : voyage archéologique autour de la Méditerranée antique, pp.172-177, 2024, 978-2-7226-0774-3
Chapitre d'ouvrage
hal-04857655
v1
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La part de l’huile d’olive dans les parfums à l’époque gréco-romaine
Stéphane Mauné
,
Jean-Pierre Brun
F. Servajean, D. Dussaux. Senteurs célestes. Arômes du passé. Parfums et aromates dans l’Antiquité méditerranéenne, pp.77-81, 2024
Chapitre d'ouvrage
hal-04857647
v1
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La céréaliculture en Gaule narbonnaise de la période tardo-républicaine à la fin de l’Empire romain : état de la recherche archéologique et archéobotanique
Nuria Rovira Buendia
,
Stéphane Mauné
,
Justine Gomes
,
Vincenzo Pellegrino
,
Isabel Figueiral
et al.
Actes du colloque "Le texte et la pratique. Dialogue interdisciplinaires sur le statut du traité d'agriculture", Collection du CEROR (57), pp.201-245, 2023
Chapitre d'ouvrage
halshs-04598433
v1
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Une carrière scientifique en or
Emmanuelle Meunier
,
Jean-Marc Fabre
,
Eneko Hiriart
,
Stéphane Mauné
,
Călin Gabriel Tămaş
Emmanuelle Meunier; Jean-Marc Fabre; Eneko Hiriart; Stéphane Mauné; Călin Tămaş. Mines et métallurgies anciennes. Mélanges en l'honneur de Béatrice Cauuet, Ausonius Éditions, pp.9-10, 2023, DAN@ 9, 978-2-35613-537-7. ⟨10.46608/dana9.9782356135377.1⟩
Chapitre d'ouvrage
hal-04263912
v1
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Une production d’amphores vinaires Gauloise 4 du IIIe s. timbrée par C. Ennius Paeonus dans l’atelier de Saint-Martin de Cros (Caux, Hérault)
Stéphane Claude Mauné
Ghislain Bagan; Stéphane Mauné; Guilhem Beugnon. Recherches archéologiques et historiques récentes en Languedoc central, Actes de la table-ronde de Vailhan, 12 avril 2019, Vailhan 2022., Les Arts Vailhan, pp.141-165, 2023, 978-2-95632-424-9
Chapitre d'ouvrage
hal-04377146
v1
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Des mines, des vignes et des pâturages. Économie et exploitation des milieux en Narbonnaise centrale pendant le Haut-Empire
Stéphane Claude Mauné
Mines et métallurgies anciennes. Mélanges en l'honneur de Béatrice Cauuet, 2023, 978-2-35613-539-1
Chapitre d'ouvrage
hal-04371485
v1
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Présentation de l'ouvrage
Stéphane Mauné
,
Jean-Marc Fabre
,
Eneko Hiriart
,
Emmanuelle Meunier
,
Călin Gabriel Tămaş
Emmanuelle Meunier; Jean-Marc Fabre; Eneko Hiriart; Stéphane Mauné; Călin Tămaş. Mines et métallurgies anciennes. Mélanges en l'honneur de Béatrice Cauuet, Ausonius Éditions, pp.11-12, 2023, DAN@ 9, 978-2-35613-537-7. ⟨10.46608/dana9.9782356135377.2⟩
Chapitre d'ouvrage
hal-04263914
v1
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|
Une production d'amphores vinaires Gauloise 4 du III e s. timbrée par C. Ennius Paeonius dans l'atelier de potiers de Saint-Martin de Cros (Caux, Hérault)
Stéphane Claude Mauné
G. Bagan, S. Mauné, G. Beugnon. Recherches archéologiques et historiques récentes en Languedoc central, Actes de la table ronde de Vailhan, avril 2018, Arts Vailhan, pp.39-74, 2022, 782956324249
Chapitre d'ouvrage
hal-03923895
v1
|
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Occupation du sol, activités économiques et Société dans l’ager Baeterrensis. La vallée de la Peyne du IIe s. av. J.-C. au IIIe s. ap. J.-C.
Stéphane Mauné
,
Vincent Lauras
in Ghislain Bagan, Stéphane Mauné, Guilhem Beugnon dir. Recherches archéologiques et historiques récentes en Languedoc central, Arts Vailhan, pp.167-274, 2022, 978-2-95632-424-9
Chapitre d'ouvrage
hal-04970607
v1
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Sigillées de mode C, sigillées claire B rhodaniennes et aveyronnaises en Narbonnaise centrale au IIe et au début du IIIe s. ap. J.-C. Un état de la question.
Stéphane Claude Mauné
A. Gilles, S. Mauné dir. La datation des contextes archéologiques dans le sud-est de la Gaule (IIe-IIIe s.), 2021
Chapitre d'ouvrage
hal-03466613
v1
|
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Des vins oxydatifs dans l’Antiquité ?
Stéphane Claude Mauné
Alain Pottier. La nouvelle épopée des vins oxydatifs secs, Éditions Trabucaire, 2021, 978-2-84974-286-0
Chapitre d'ouvrage
hal-03510421
v1
|
|
Un scel en bronze de Q. Iulius Priscus sur la villa de Saint-Bézard (Aspiran, Hérault) et la question de la fonction de ce type d’objet en Gaule narbonnaise
Stéphane Claude Mauné
,
Jordan Latournerie
Des objets et des hommes, Études offertes à Michel Feugère, 71, Editions Mergoil, pp.659-689, 2021, Instrumentum
Chapitre d'ouvrage
halshs-03443694
v1
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|
L’apparition de la villa en Gaule transalpine/narbonnaise
Stéphane Claude Mauné
E. Botte, Y. Lemoine dir.,. Villae, Villas romaines en Gaule du Sud, Éditions Errance, p. 63-79., 2021
Chapitre d'ouvrage
hal-03467896
v1
|
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Chronologie et phasage des fours de potiers de l’atelier de Saint-Bézard à Aspiran (Hérault), Ier s.-IVe s. ap. J.-C. L’apport de la confrontation des systèmes de datation
Stéphane Claude Mauné
,
Philippe Lanos
,
Charlotte Carrato
,
Oriane Bourgeon
,
Philippe Dufresne
Sous la direction de Mario Denti et Mathilde Villette. Archéologie des espaces artisanaux : fouiller et comprendre les gestes des potiers. Actes du Colloque international de Rennes (27-28 novembre 2014), 9, Éditions de l'Association pour le Développement de l'Archéologie en Languedoc-Roussillon, p. 315-324, 2019, Monographies d'Archéologie Méditerranéenne. Hors-série, 9782912369376
Chapitre d'ouvrage
halshs-02131550
v1
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Potiers et tâcherons de l’atelier d’amphores à huile Dr. 20 de Las Delicias (Ecija, prov. de Séville, Espagne)
Oriane Bourgeon
,
Séverine Corbeel
,
Stéphane Claude Mauné
,
Vincenzo Pellegrino
,
Enrique García Vargas
Sous la direction de Mario Denti et Mathilde Villette. Archéologie des espaces artisanaux : fouiller et comprendre les gestes des potiers. Actes du Colloque international de Rennes (27-28 novembre 2014), 9, Éditions de l'Association pour le Développement de l'Archéologie en Languedoc-Roussillon, p. 281-285, 2019, Monographies d'Archéologie Méditerranéenne. Hors-série
Chapitre d'ouvrage
halshs-02131623
v1
|
|
Apports des prospections magnétiques et électriques à la reconnaissance des ateliers de potiers antiques. L’exemple de l’Estagnola à Aspiran (Hérault)
Vivien Mathé
,
Adrien Camus
,
Stéphane Claude Mauné
,
Oriane Bourgeon
Sous la direction de Mario Denti et Mathilde Villette. Archéologie des espaces artisanaux : fouiller et comprendre les gestes des potiers. Actes du Colloque international de Rennes (27-28 novembre 2014), 9, Éditions de l'Association pour le Développement de l'Archéologie en Languedoc-Roussillon, p. 359-362, 2019, Monographies d'Archéologie Méditerranéenne. Hors-série, 9782912369376
Chapitre d'ouvrage
halshs-02131601
v1
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Que compte-t-on et comment sur les ateliers d’amphores à huile Dr. 20 de la vallée du Guadalquivir (Andalousie, Espagne) ?
Séverine Corbeel
,
Quentin Desbonnets
,
Ivan González Tobar
,
Stéphane Claude Mauné
José Remesal Rodríguez, Victor Revilla Calvo, Juan Manuel Bermúdez Lorenzo. Quantifying ancient économies. Problems and méthodologies. Workshop ERC EP-NET, University of Barcelona, 20-21 february 2017, 60, p. 281-294, 2018, Coll. Instrumenta
Chapitre d'ouvrage
halshs-02131133
v1
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Sobre la capacidad de carga de los hornos romanos de ánforas : balance metodológico y reflexiones a partir de un horno de Dressel 20 del alfar de Las Delicias (Écija, Sevilla)
Charlotte Carrato
,
Ophélie Tiago
,
Stéphane Claude Mauné
,
Enrique García Vargas
,
Oriane Bourgeon
et al.
José Remesal Rodríguez, Victor Revilla Calvo, Juan Manuel Bermúdez Lorenzo. Quantifying Ancient Economies. Problems and methodologies. Workshop ERC EP-NET, University of Barcelona, 20-21 february 2017, 60, p. 295-319, 2018, Coll. Instrumenta
Chapitre d'ouvrage
halshs-02130293
v1
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L'atelier d'amphores Dressel 20 et Haltern 70 d'El Mohíno à Palma del Río (prov. de Cordoue, Espagne), Ier-IIe s. apr. J.-C.
Ivan González Tobar
,
Stéphane Claude Mauné
,
Ophélie Tiago-Seoane
,
Enrique García Vargas
,
Francois Leveque
Société française d'étude de la céramique antique en Gaule (SFECAG). Actes du congrès de Reims, 10-13 mai 2018. La céramique en Champagne : production, diffusion et consommation. Actualité des recherches céramiques, p. 319-344, 2018
Chapitre d'ouvrage
halshs-02131208
v1
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Entre littoral et arrière-pays : les influences méditerranéennes sur la vaisselle culinaire en usage en Narbonnaise centrale. De l’époque d’Auguste jusqu’au début du IIIe s.
Adrien Malignas
,
Stéphane Claude Mauné
,
Pierre Rascalou
Société française d'étude de la céramique antique de la Gaule (SFECAG). Actes du congrès de Narbonne, 25-28 mai 2017 : les contextes littoraux entre Rhône et Pyrénées et leurs relations avec l'arrière-pays, p. 49-69, 2017
Chapitre d'ouvrage
halshs-02130192
v1
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La vaisselle des potiers de l’atelier de l'Estagnola (Aspiran, Hérault), 70-120 ap. J.-C.
Séverine Corbeel
,
Stéphane Claude Mauné
Société française d'étude de la céramique antique de la Gaule (SFECAG). Actes du congrès de Narbonne, 25-28 mai 2017 : les contextes littoraux entre Rhône et Pyrénées et leurs relations avec l'arrière-pays, p. 187-207, 2017
Chapitre d'ouvrage
halshs-02130181
v1
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Les bâtiments de type "tour" en contexte rural dans les Gaules : bâtiments d'exploitation ou d'agrément ?
Vincenzo Pellegrino
,
Stéphane Claude Mauné
,
Véronique Mathieu
Sous la direction de Frédéric Trément. Produire, transformer et stocker dans les campagnes des Gaules romaines : problèmes d'interprétation fonctionnelle et économique des bâtiments d'exploitation et des structures de production agro-pastorale. Actes du XIe colloque de l'Association d'étude du monde rural gallo-romain, Clermont-Ferrand, 11-13 juin 2014, 38, 2017, Aquitania Supplément
Chapitre d'ouvrage
halshs-02130163
v1
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Aux frontières des cités de Béziers, Lodève et Nîmes : la moyenne vallée de l'Hérault dans l'Antiquité. Développement économique et exploitation des territoires
Stéphane Claude Mauné
Textes réunis par Claire Besson, Olivier Blin et Bertrand Triboulot. Franges urbaines, confins territoriaux : la Gaule dans l'Empire. Actes du colloque international (Versailles, 29 février-3 mars 2012), p. 507-526, 2016, Mémoires, 41, 9782356131508
Chapitre d'ouvrage
halshs-02129920
v1
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Le dépotoir de Frontignan-La Peyrade (Hérault). Mise en évidence d’un nouvel atelier d’amphores sur le littoral de Gaule Narbonnaise
Fabrice Bigot
,
Stéphane Claude Mauné
,
Christophe Pellecuer
,
Anne Schmitt
Société française d'étude de la céramique antique en Gaule (SFECAG). Actes du congrès de Nyon, 14 - 17 mai 2015 : céramique et religion en Gaule romaine. Actualité des recherches céramiques, p. 513-523, 2015
Chapitre d'ouvrage
halshs-02129905
v1
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L’atelier d’amphores à huile Dr. 20 de Las Delicias à Ecija (Prov. de Séville, Espagne)
Stéphane Claude Mauné
,
Enrique García Vargas
,
Oriane Bourgeon
,
Charlotte Carrato
,
Séverine Corbeel
et al.
Société française d'étude de la céramique antique en Gaule (SFECAG). Actes du congrès de Chartres, 29 mai-1er juin 2014. Entre Seine et Loire : les Carnutes. Des faciès céramiques contrastés. Actualité des recherches céramiques, p. 419-444, 2014
Chapitre d'ouvrage
halshs-02129872
v1
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Entre Thongue et Libron (Hérault), zone boisée et artisanat potier aux portes de la colonie romaine de Béziers (Ier-IIIe s. ap. J.-C.)
Stéphane Claude Mauné
Sous la direction de Vincent Bernard, François Favory, Jean-Luc Fiches. Silva et saltus en Gaule romaine : dynamique et gestion des forêts et des zones rurales marginales. Actes du VIIe Colloque AGER, Rennes, 27-28 octobre 2004, p. 147-174, 2014, Collection Annales Littéraires, 936. Série Environnement, sociétés et archéologie, 19, 978-2-84867-497-1
Chapitre d'ouvrage
halshs-02129880
v1
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L'ensemble céramique 8614 et la question de l'abandon de la villa de Vareilles (Paulhan, Hérault) à la charnière des IIe et IIIe s. ap. J.-C.
Stéphane Mauné
,
Thierry Blanco
,
Guillaume Duperron
,
Séverine Corbeel
,
Charlotte Carrato
Stéphane Mauné; Guillaume Duperron. Du Rhône aux Pyrénées. Aspects de la Vie Matérielle en Gaule Narbonnaise II, 25, M. Mergoil, pp.63-104, 2013, Archéologie et Histoire Romaine, 978-2-35518-036-1
Chapitre d'ouvrage
halshs-00877431
v1
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Les villae gallo-romaines de Saint-Bézard (Aspiran) et de Vareilles (Paulhan)
Stéphane Mauné
Terroirs viticoles. Paysages et géologie en Languedoc., Editions Ecologistes de l'Euzière, p. 125-127, 2011
Chapitre d'ouvrage
halshs-00749942
v1
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Destins croisés, histoires séparées. Les villae vinicoles antiques de Vareilles (Paulhan) et de Saint-Bézard (Aspiran, Hérault)
Stéphane Mauné
Xavier Delestre; Henri Marchesi. Archéologie des rivages méditerranéens, 50 ans de recherche,, Errance, pp.367-374, 2010, 978-2877724425
Chapitre d'ouvrage
hal-04534164
v1
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La viticulture antique dans la région de Béziers à l'époque romaine. L'exemple de la vallée de l'Hérault.
Stéphane Mauné
Laure Levêque, Maria Ruiz del Árbol Moro et Liliana Pop. Patrimoine, Images, Mémoire des paysages européens, L'Harmattan, p. 71-90, 2009, Collection Histoire, Textes, Sociétés
Chapitre d'ouvrage
halshs-00749862
v1
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Le statut et la place des ateliers de potiers dans les campagnes de Gaule Narbonnaise durant le Haut-Empire. L’exemple de la moyenne vallée de l’Hérault
Stéphane Mauné
in J. Tremoleda et P. Castanyer dir., El Mon rural d’època romana, Tallers ceràmics i produccio agricola, pp.151-183, 2007
Chapitre d'ouvrage
hal-04532052
v1
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Un moulin hydraulique du IIe s. ap. J.-C. dans l’établissement de L’Auribelle-Basse (Pézenas, Hérault)
Stéphane Mauné
,
Ronan Bourgaut
,
Jean-Louis Paillet
in J.-P. Brun, J.-L. Fiches dir., Force hydraulique et machines à eau dans l'Antiquité romaine, pp.115-148, 2007
Chapitre d'ouvrage
hal-04532032
v1
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Consommation et approvisionnement culinaires dans la région de Béziers au IIIe s. : l'exemple de la villa de Lieussac (Montagnac, hérault).
Stéphane Claude Mauné
,
Michel Feugère
,
Vianney Forest
,
Françoise Brien-Poitevin
S. Mauné, M. Genin. AHR-15, 15, Editions Monique Mergoil, pp.201-226, 2006, Archéologie et Histoire Romaine
Chapitre d'ouvrage
halshs-00009409
v1
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La centuriation Béziers B et l'occupation du sol de la vallée de l'Hérault au Ier s. av. J.-C.
Stéphane Claude Mauné
éd. Marguerite Garrido-Hory et Antonio Gonzalès. Histoire, Espaces et Marges de l'Antiquité, Hommages à Monique Clavel-Lévêque, Presses Universitaires de Franche-Comté, p. 57-101, 2003, Institut des sciences et techniques de l'Antiquité, Série Histoire et politique
Chapitre d'ouvrage
halshs-00507485
v1
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À propos de Piscinae, Pézenas et des Piscenois : quelques réflexions sur la localisation de l'agglomération antique et sur les oppida latina de la vallée de l'Hérault.
Stéphane Claude Mauné
Hommages à G. Barruol, suppl. 35 à la RAN, Montpellier, p. 281-296., 2003
Chapitre d'ouvrage
hal-04527437
v1
|
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La centuriation Béziers B et l'occupation du sol de la vallée de l'Hérault au Ier s. av. J.-C. Quelques éléments de réflexion autour de découvertes récentes
Stéphane Mauné
Histoire, Espaces et Marges de l'Antiquité, Hommages à Monique Clavel-Lévêque, pp.57-101, 2003
Chapitre d'ouvrage
hal-04532193
v1
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A propos de Piscinae, Pézenas et des Piscenois
Stéphane Claude Mauné
Peuples et territoires en Gaule méditerranéenne : Hommage à Guy Barruol., Revue Archéologique de Narbonnaise, p. 281-296, 2003, Revue Archéologique de Narbonnaise, supplément 35
Chapitre d'ouvrage
halshs-00507503
v1
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Le territoire vivrier de Montlaurès (Narbonne, Aude) à l’âge du Fer
Claire-Anne de Chazelles
,
Stéphane Mauné
,
Virginie Ropiot
,
Corinne Sanchez
Dominique Garcia; Florence Verdin. Territoires celtiques : espaces ethniques et territoire des agglomérations d’Europe occidentale. Actes du XXIVe colloque international de l’Association française pour l’étude de l’âge du Fer (Martigues, 1er-4 juin 2000), Errance, pp.104-107, 2002
Chapitre d'ouvrage
hal-01432512
v1
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