Stephane Mauné

Directeur de Recherche de 1ière classe au CNRS Directeur Scientifique et Technique du LabEx Archimede Montpellier
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  • Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)
  • LabEx ARCHIMEDE Montpellier
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Présentation

  • Mes recherches portent depuis le début des années 1990 sur l'économie rurale de Gaule narbonnaise (fin IIe s. av.-VIe s. ap. J.-C.) et plus particulièrement sur l'économie domaniale de la villa, les productions agricoles (vin et céréales) et la production potière, principalement celle des amphores.
  • En parallèle à ces thèmes de recherche et pour mieux définir les systèmes chronologiques qui permettent d'analyser les dynamiques historiques en jeu, j'ai également étudié le faciès céramologique du Languedoc central à travers un certain nombre d'articles et de volumes collectifs. Enfin, je me suis aussi intéressé aux acteurs de cette économie rurale à travers les timbres sur objets en terre cuite (dolium, amphore, sigillée), les signacula et les scels en bronze.
  • Ces travaux reposent sur des enquêtes d'occupation du sol qui constituent un premier niveau d'analyse mais surtout sur plusieurs fouilles préventives ou programmées réalisées principalement dans la vallée de l'Hérault et sur ses marges : villae de Lieussac (Montagnac), de Vareilles (Paulhan), de Saint-Bézard (Aspiran) ; établissements ruraux du Valat (Alignan-du-Vent), des Jurièires-Basses (Puissalicon), de Soumaltre (Aspiran) et de la Combe de Fignols (Péret) ; ateliers de potiers de Soumaltre, Contours (Saint-Pargoire), Saint-Bézard, l'Estagnola (Aspiran), Embournière (Neffiès) et du Clos de Raynaud (Sallèles-d'Aude).
  • Ces recherches ont bénéficié des avancées réalisées dans le cadre de sept thèses que j'ai dirigées entre 2009 et 2025 (Le dolium en Narbonnaise (Ch. Carrato), Le commerce des céramiques et des amphores en Arles (G. Duperron), La production des amphores gauloises sur le littoral de la Narbonnaise (F. Bigot), Les ateliers de potiers tardo-antiques dans les Gaules (B. Favennec), Les timbres des producteurs de terres cuites et d'amphores de Narbonnaise (S. Corbeel), Les greniers ruraux des Gaules et des Germanies (V. Pellegrino), les céréales en Narbonnaise occidentale (J. Gomes).
  • À partir de 2012, un programme de recherche du LabEx Archimede/Universités de Séville et de Cordoue/Casa de Velazquez, axé sur l'économie oléicole de la moyenne vallée du Guadalquivir (prov. de Bétique, Hispanie) m'a permis de fouiller, avec une équipe d'étudiants et de doctorants franco-espagnols, trois ateliers d'amphores à huile Dr. 20 et d'appréhender le caractère industriel de cette production à travers une quinzaine de campagnes de prospections. Trois thèses sur les ateliers ont été soutenues (O. Bourgeon, Q. Desbonnets, I. Gonzalez Tobar) et une quatrième a porté sur la diffusion de ces amphores dans l'Occident romain (C. Dubler).
  • Ces dernières années, j'ai également inscrit mes travaux dans une perspective paléoenvironnementale élargie en collaborant à des programmes pluridisciplinaires (PATRIMOLEA ; MICA) qui portent sur l'économie végétale (vigne, olivier, céréales, bois pour les ateliers) et l'impact du climat sur ses productions en Narbonnaise et en Bétique.

Domaines de recherche

Sciences de l'Homme et Société

Compétences

Archéologie des établissements ruraux et des villae d'époque romaine Étude des productions agricoles : vin, huile d'olive et céréales Archéologie des ateliers de potiers d'époque romaine Céramologie gallo-romaine et systèmes chronologiques Dolia et amphores : La production des conteneurs vinicoles et oléicoles en Gaule narbonnaise et en Bétique Les acteurs de l'économie rurale de Narbonnaise : timbres sur objets en terre cuite, signacula, scels et autres supports de l'écrit

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A propósito de la altura de los hornos romanos de ánforas: una restitución arquitectónica en el alfar de El Mohíno (Provincia Bética, Hispania)

Iván González Tobar , Stéphane Mauné , Enrique García Vargas , Ophélie Tiago-Seoane , Océane Arvidsson et al.

Archivo español de arqueología : serie Anejos, 2025, 98, ⟨10.3989/aespa.098.025.743⟩

Article dans une revue hal-05519516v1
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Gestion du combustible et dynamique des boisements à l'époque romaine. L'exemple des ateliers potiers d'Embournière (Neffiès, Hérault) et de Las Cravieros (Fanjeaux, Aude)

Julien Chardonneau- Henneuse , Christophe Vaschalde , Rovira Nuria , Benoit Favennec , Benoît Brossier et al.

Pallas. Revue d'études antiques, 2025, 125, pp.141-176

Article dans une revue hal-04857671v1
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Une villa vinicole de la cité de Béziers : Saint-Bézard (Aspiran, Hérault)

Stéphane Claude Mauné , Ophélie Tiago-Seoane , Vincenzo Pellegrino , Oriane Bourgeon , Charlotte Carrato et al.

Dialogues d'histoire ancienne, 2021

Article dans une revue hal-03466628v1

Un atelier rural inédit d’amphores à huile augusto-tibériennes. Fuente de los Peces (Fuente Palmera, province de Cordoue)

Ivan González Tobar , Stéphane Claude Mauné

Mélanges de la Casa de Velázquez, 2018, 48 (2), pp.203-234. ⟨10.4000/mcv.9378⟩

Article dans une revue halshs-02129861v1

Olive tree varieties cultivated for the great Baetican oil trade between the 1st and the 4th centuries ad: morphometric analysis of olive stones from Las Delicias (Ecija, Province of Seville, Spain)

Oriane Bourgeon , Clémence Pagnoux , Stéphane Mauné , Enrique García Vargas , Sarah Ivorra et al.

Vegetation History and Archaeobotany, 2017, 27 (3), pp.463-476. ⟨10.1007/s00334-017-0648-5⟩

Article dans une revue hal-01827107v1
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La voie entre <i>Cessero</i> (Saint-Thibéry, Hérault) et <i>Segodunum</i> (Rodez, Aveyron) : lieux d’étape de la moyenne vallée de l’Hérault

Stéphane Claude Mauné

Gallia - Archéologie des Gaules, 2016, Stations routières en Gaule romaine, 73 (1), pp.219-251. ⟨10.4000/gallia.596⟩

Article dans une revue hal-01918625v1

Les ports de Narbonne antique

Corinne Sanchez , Nicolas Carayon , Guillaume Duperron , Stéphane Mauné

Revue archéologique/Bulletin de la SFAC, 2015, 1, pp.137-145

Article dans une revue hal-01431627v1
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Introduction

Stéphane Claude Mauné , Nicolas Monteix , Matthieu Poux

Gallia - Archéologie de la France antique, 2013, Cuisines et boulangeries en Gaule romaine, 70 (1), pp.1-8

Article dans une revue halshs-01287406v3
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La boulangerie de Saint-Bézard à Aspiran (Hérault), du I<sup>er</sup> s. au IV<sup>e</sup> s. apr. J.-C. : un exemple d’espace culinaire domanial en Narbonnaise centrale

Stéphane Claude Mauné , Charlotte Carrato , Núria Rovira , Julie Le Fur , Samuel Longepierre et al.

Gallia - Archéologie de la France antique, 2013, Cuisines et boulangeries en Gaule romaine, 70 (1), pp.165-190

Article dans une revue hal-01931781v1
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Un timbre de Q. Iulius Theophilus sur Pascual 1 de Tarraconaise à Aspiran (Hérault). Un nouvel indice des liens économiques entre les provinces de Tarraconaise et de Narbonnaise au début du Ier s. ap. J.-C. ?

Stéphane Mauné

Revue archéologique de Narbonnaise, 2012, 45, pp.143-164

Article dans une revue halshs-04535212v1
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Le complexe domanial et artisanal de Saint-Bézard (Aspiran, Hérault) au début du Ier s. ap. J.-C. Fondation et genèse

Stéphane Mauné , Charlotte Carrato

Revue archéologique de Narbonnaise, 2012, 45, pp.21-38

Article dans une revue halshs-04535208v1
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Les aqueducs de la <i>villa</i> de Vareilles à Paulhan (Hérault) : I<sup>er</sup> s. av. J.-C.-III<sup>e</sup> s. apr. J.-C.

Stéphane Mauné , Jean-Louis Paillet , Zinedine Sekhari

Gallia - Archéologie de la France antique, 2005, Aqueducs de la Gaule méditerranéenne, 62, pp.131-145. ⟨10.3406/galia.2005.3226⟩

Article dans une revue hal-01912657v1
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À propos de quelques timbres sur amphores Gauloise 4 de la basse vallée de l’Hérault récemment publiés

Stéphane Claude Mauné , Pierre Abauzit

Instrumentum : bulletin du groupe de travail européen sur l'artisanat et les productions manufacturées dans l'Antiquité, 2005, 22, pp.32-36

Article dans une revue hal-04524866v1
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Las Jurièires-Basses (fouille gazoduc « Artère du Midi) : un établissement rural du Haut-Empire réoccupé à la fin de l’Antiquité. [Notice HARUR]

Stéphane Mauné

Archéologie en Languedoc, 2003, 27, pp.65-76

Article dans une revue hal-04886084v1
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Une inscription sur bronze trouvée dans l’établissement gallo-romain de L’Auribelle-Basse à Pézenas (Hérault)

Michel Christol , Stéphane Claude Mauné

Gallia - Archéologie de la France antique, 2003, 60, pp.369-382. ⟨10.3406/galia.2003.3058⟩

Article dans une revue halshs-00507436v1
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La viticulture antique en Languedoc-Roussillon

Loïc Buffat , Christophe Pellecuer , Stéphane Mauné , Hervé Pomarèdes

Gallia - Archéologie de la France antique, 2001, La viticulture en Gaule, 58, pp.91-111. ⟨10.3406/galia.2001.3175⟩

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La question des premières installations rurales italiennes en Gaule transalpine (fin du II<sup>e</sup> s.-milieu du I<sup>er</sup> s. avant J.-C.)

Stéphane Mauné

Gallia - Archéologie de la France antique, 2000, 57, pp.231-260. ⟨10.3406/galia.2000.3021⟩

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Nouvelles découvertes d'établissements ruraux protohistoriques à Fontès (Hérault)

Stéphane Mauné

Archéologie en Languedoc, 1999, 23, pp.111-121

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Les niveaux du VIe s. sur la villa de Lieussac (Montagnac, Hérault, France). Contribution à l'étude du mobilier céramique et métallique du début du haut Moyen-âge languedocien

Stéphane Mauné , Michel Feugere

Archäologisches Korrespondenzblatt , 1999, pp.377-394

Article dans une revue hal-04540303v1
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Une production de céramique à vernis noir dans la région de Béziers (Hérault) entre la fin du IIe s. et le milieu du Ier s. av. J.-C. : emprunt indigène ou présence italienne précoce ?

Stéphane Mauné , Corinne Sanchez

Revue archéologique de Narbonnaise, 1999, 32 (1), p. 125-145. ⟨10.3406/ran.1999.1522⟩

Article dans une revue hal-01845946v1

Un portrait du IIe siècle ap. J. C. redécouvert à Neffiès (Hérault),

Danièle Terrer , Cécile Evers , Jacques Gascou , Stéphane Mauné , Jean-Claude Richard

Archéologie en Languedoc, 1999, 23, pp.149-158

Article dans une revue halshs-00266327v1
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Nouvelles catégories céramiques de l'Antiquité en Biterrois. 2- La céramique commune réductrice du Languedoc Occidental (Ve-VIe s. ap. J.-C.)

Stéphane Mauné

Études héraultaises, 1998, 28-29, pp.9-15

Article dans une revue hal-04532219v1

Signes de la romanisation

Michel Feugère , Michel Passelac , Christophe Pellecuer , Pierre Garmy , Valérie Bel et al.

Revue archéologique de Narbonnaise, 1998, 31, pp.299-353. ⟨10.3406/ran.1998.1510⟩

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Nouvelles catégories céramiques de l'Antiquité en Biterrois. 1- La céramique commune réductrice micacée (IIIe s.)

Stéphane Mauné

Archéologie en Languedoc, 1996, 20-2, pp.80-88

Article dans une revue hal-04532206v1
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L'occupation du sol au premier Age du Fer dans la moyenne vallée de l'Hérault. Acquis et perspectives

Michel Feugère , Stéphane Mauné

Documents d'archéologie méridionale, 1995, 18, pp.664 - 753. ⟨10.3406/dam.1995.1211⟩

Article dans une revue hal-04886052v1
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La gestion du combustible et des ressources ligneuses aux IIe-Ier s. av. J.-C. dans le Midi de la Gaule. Étude anthracologique des vestiges d’une attaque au feu de la mine de Pioch Farrus à Cabrières (Hérault)

Julien Chardonneau-Henneuse , Noël Houlès , Stéphane Mauné

Colloque de Cabrières 2023, Jun 2023, Cabrières, France. pp.25-34

Communication dans un congrès hal-05519771v1

APAO: an Online Atlas of Wine and Oil Presses in the Ancient Occident for the ANR MICA Project

Nicolas Bernigaud , Alberte Bondeau , Charlotte Carrato , Ivan González Tobar , Joel Guiot et al.

30th EAA Annual Meeting in Rome - Integrating data on ancient wine & oil presses, Challenges & interpretativepotential (#Session 909), Dimitri van Limbergen; Tomasz Waliszewski, Aug 2024, Rome Sapienza Universita di Roma, Italy

Communication dans un congrès hal-04877088v1

Histoire et valorisation du patrimoine variétal de l’olivier en Occitanie méditerranéenne : approche multiscalaire et intégrative d’un héritage culturel et biologique exceptionnel

Jean-Frédéric Terral , Nuria Rovira Buendia , David Kaniewski , Allowen Evin , Laurent Bouby et al.

Séminaire Mercurio III L’Olivier et l’huile d’olive, journée offerte à Jean-Pierre Brun, Professeur au collège de France, S. Mauné LabEx Archimede Montpellier, UMR 5140 ASM., Apr 2023, Montpellier, France

Communication dans un congrès halshs-04156357v1

Oleiculture and Viticulture in southern France during the Iron Age and Roman Period: a reconstruction based on charcoal, seed, fruit and archaeological data compared to agroecosystemic modeling

Laurent Bouby , Nicolas Bernigaud , Lucie Chabal , Alberte Bondeau , Fabrice Bigot et al.

8th International Anthracology Meeting, João Tereso; Filipe Costa Vaz, Aug 2023, Porto, France

Communication dans un congrès hal-04192312v1

La céréaliculture en Gaule narbonnaise durant l’époque romaine : croisement des données archéologiques et archéobotaniques

Nuria Rovira Buendia , Stéphane Mauné , Isabel Figueiral , Laurie Flottes , Justine Gomes et al.

Le Texte et la pratique. Dialogues pluridisciplinaires sur le statut du traité d'agriculture, Jun 2022, Lyon, France

Communication dans un congrès halshs-03727849v1

OLEASTRO : Neue Ergebnisse des französisch-spanischen Forschungsprograms

Stéphane Claude Mauné , Enrique García Vargas , Oriane Bourgeon , Corinne Dubler , Quentin Desbonnets et al.

19 th International Congress of classical Archaeology. Archaeology and Economy in the Ancient World, May 2018, Cologne, Germany

Communication dans un congrès hal-03509605v1
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Production d’amphores, de céramiques à pâte claire, de BOB et de dolia dans l’arrière-pays de Béziers. L’atelier de potiers d’Embournière à Neffiès (Hérault), Ier-IIIe s. ap. J.-C.

Stéphane Claude Mauné , Séverine Corbeel , Ophélie Tiago-Seoane , Charlotte Carrato , Aurélie Artuso et al.

Congrès annuel International de la SFECAG, SFECAG, May 2018, Reims, France. pp.421-454

Communication dans un congrès hal-04527503v1
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Un lot de céramiques augustéennes à Sept-Fonts (Saint-Pons de Mauchiens, Hérault)

Stéphane Claude Mauné

Congrès annuel international de la SFECAG, SFECAG, May 1997, Le Mans (72000), France. pp.457-480

Communication dans un congrès hal-04527383v1
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Investigación arqueológica en el alfar de las Delicias (Ecija, Sevilla) 2013-2015 : un primer balance

Oriane Bourgeon , Enrique Garcia Garcia , Stéphane Mauné

Amphorae ex Hispania. Paisajes de producción y de consumo, R. Járrega, P. Berni dir., III Congreso Internacional de la SECAH-Ex Officina Hispana Tarragona, 10-13 de diciembre de 2014, Dec 2014, Tarragone, España. pp.310-333

Communication dans un congrès halshs-04555922v1
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L'établissement littoral de Saint-Martin-le-Bas à Gruissan : contribution à la connaissance du système portuaire de Narbonne

Guillaume Duperron , Stéphane Claude Mauné

Les ports dans l'espace méditerranéen antique : Narbonne et les systèmes portuaires fluvio-lagunaires., May 2014, Montpellier, France. pp.43-58

Communication dans un congrès halshs-02130140v1
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La question de la production d’imitations d’amphores gréco-italiques et italiques en Gaule Transalpine (IIe-Ier s. av. J.-C.)

Stéphane Claude Mauné

Itinéraires des vins italiens en Gaule, Fabienne Olmer, Jan 2007, Lattes (Hérault), France. pp.57-73

Communication dans un congrès hal-04525673v1
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La poix des Gabales et des Rutènes. Une matière première vitale pour la viticulture de Narbonnaise centrale durant le Haut-Empire

Stéphane Mauné , Alain Trintignac

Les Rutènes, du peuple à la cité. De l’indépendance à l’installation dans le cadre romain (150 av.-200 ap. J.-C.), Ph. Gruat, J.-M. Pailler, D. Schaad, Nov 2007, Rodez et Millau, France. pp.367-395

Communication dans un congrès hal-04531720v1
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Les productions augusto-tibériennes de l’atelier de potiers de Bastide-Neuve à Velaux (B.-du-Rh.)

Stéphane Claude Mauné , Sarah Silvéréano , Charlie Newman

Congrès international annuel de la SFECAG, SFECAG, Jun 2011, Arles, France. pp.362-389

Communication dans un congrès hal-04525687v1

La poix des Gabales et des Rutènes. Une matière première vitale pour la viticulture de Narbonnaise centrale durant le Haut-Empire.

Stéphane Mauné , Alain Trintignac

Les Rutènes, du peuple à la cité, Nov 2007, Rodez/Millau, France. p. 367-395

Communication dans un congrès halshs-00749904v1

Les productions Augusto-tibériennes de l'atelier de potiers de Bastide-Neuve à Velaux (B.-du-Rh.)

Stéphane Mauné , Sarah Silvéréano

Congrès international de la Société Française d'Étude de la Céramique Antique en Gaule (S.F.E.C.A.G.), 2011, Jun 2011, Arles, France. p. 362-389

Communication dans un congrès halshs-00749936v1

La céramique non tournée gallo-romaine en bas-Languedoc. In : JOLY (M.), SÉGUIER (J.-M.) dir. — Les céramiques non tournées en Gaule romaine dans leur contexte social, économique et culturel : entre tradition et innovation. Actes du colloque tenu les 25 et 26 novembre 2010 à Paris, INHA, 55e supplément à la Revue Archéologique du Centre de la France, 2015, p. 49-64.

Sébastien Barberan , Stéphane Mauné , Claude Raynaud

Les céramiques non tournées en Gaule romaine dans leur contexte social, économique et culturel : entre tradition et innovation. , 2010, Paris, France

Communication dans un congrès halshs-01739592v1

Destins croisés, histoires séparées. Les villae vinicoles antiques de Vareilles (Paulhan) et de Saint-Bézard (Aspiran, Hérault).

Stéphane Mauné

Archéologie des rivages méditerranéens, 50 ans de recherche, Oct 2009, Arles, France. p. 367-374

Communication dans un congrès halshs-00749868v1

La villa de Quintus Iulius Pri(...) à Aspiran (Hérault) : un centre domanial de Gaule Narbonnaise

Stéphane Mauné

L'Homme et la Science, Sep 2008, Montpellier, France. p. 111-143

Communication dans un congrès halshs-00749881v1
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S. Mauné, La villa de Quintus Iulius Pri(…) à Aspiran (Hérault) : un centre domanial de Gaule Narbonnaise

Stéphane Claude Mauné

Congrès de l’Association Guillaume Budé, Sep 2008, Montpellier, France. pp.111-143

Communication dans un congrès hal-04525929v1
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Les communautés rurales du Languedoc occidental entre l’âge du Bronze final IIIb et la fin du premier âge du Fer (IXe - Ve s. av. J.-C.) : études de cas

Ghislain Bagan , Stéphane Mauné

31ième Colloque de l'Association Française pour l'Étude de l'Âge du Fer, May 2007, Chauvigny, France

Communication dans un congrès halshs-04272951v1
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Faciès mobilier et typologie des établissements du Haut-Empire dans la moyenne vallée de l'Hérault

Stéphane Mauné , Michel Feugère , Vianey Forest , Stéphanie Raux

Colloque AGER de Toulouse, AGER, Mar 2007, Bordeaux, France. pp.61-80

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Faciès mobilier et typologie des établissements du Haut Empire dans la moyenne vallée de l'Hérault

Stéphane Mauné , Michel Feugère , Vianney Forest , Stéphanie Raux

Les formes de l'habitat rural gallo-romain : terminologies et typologies à l'épreuve des réalités archéologiques, Mar 2007, Toulouse, France. p. 61-80

Communication dans un congrès halshs-00749852v1

Les communautés rurales du Languedoc occidental entre l'Age du Bronze final IIIb et la fin du premier Age du Fer (IXe-Ve s. av. J.-C.)

Ghislain Bagan , Stéphane Mauné

Habitats et paysages ruraux en Gaule et regards sur d'autres régions du monde celtique, May 2007, Chauvigny, France. p. 181-214

Communication dans un congrès halshs-00749833v1
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La typo-chronologie de la céramique Brune Orangée Biterroise (BOB). État de la question et perspectives (IIe-IIIe s. ap. J.-C.)

Stéphane Claude Mauné , Julie Lescure

Congrès international annuel de la SFECAG, SFECAG, May 2008, Ampurias, Espagne. pp.813-836

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La typo-chronologie de la céramique Brune Orangée de Béziers (BOB)

Stéphane Claude Mauné , Julie Lescure

La typo-chronologie de la céramique Brune Orangée de Béziers (BOB). Etat de la question et perspectives (IIe-IIIe s. ap. J.-C), May 2008, Ampurias, France. p. 813-836

Communication dans un congrès halshs-00509006v1
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Nouvelles données sur les productions céramiques de l’atelier de Dourbie à Aspiran (Hérault) (première moitié du Ier s. ap. J.-C.)

Stéphane Mauné , Ronan Bourgaut , Julie Lescure , Charlotte Carrato , Cédric Santran

Congrès international de la SFECAG, SFECAG, May 2006, Pézenas, France. pp.157-188

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Etude d'un dépotoir des années 140-170 apr. J.C.

Stéphane Claude Mauné , Silvéréano Sarah , Michel Feugère , Jean Bussière , Stéphanie Raux et al.

Congrès international de la SFECAG, 2004, Vallauris-Marseille, France. p. 403-430

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Les poubelles de Titus Iulius Paternus à L’Auribelle-Basse (Pézenas, Hérault)

Stéphane Claude Mauné , Sarah Silvéréano , Michel Feugere , Jean Bussière , Stéphanie Raux et al.

Congrès international annuel de la SFECAG: "Les céramiques communes de Marseille à Gênes du IIe s. av. J.-C au IIIe s. apr. J.-C.", SFECAG, May 2004, Vallauris Golfe-Juan, France. pp.403-430

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Cultivateurs, éleveurs et artisans dans les campagnes de la Gaule romaine : matières premières et produits transformés

Stéphane Claude Mauné

La Villa gallo-romaine de "Vareilles" à Paulhan (Hérault; fouille de l'autoroute A75) : un centre domanial du Haut-Empire spécialisé dans la viticulture, Jun 2002, Compiègne, France. p. 309-337

Communication dans un congrès halshs-00507472v1
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La villa gallo-romaine de Vareilles à Paulhan (Hérault, fouille A75) : un centre domanial du Haut-Empire spécialisé dans la viticulture ?

Stéphane Mauné

S. Lepetz et V. Matterne dir., Cultivateurs, éleveurs et artisans dans les campagnes gallo-romaines. Matières premières et produits transformés, Actes du VIe colloque international d'AGER, Compiègne, 5-7 juin 2002, 2003, Amiens, France. pp.309-337

Communication dans un congrès hal-04532156v1
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Paysage et usages du sol dans la région de Béziers (Gaule Narbonnaise) entre le Ier s. av. J.-C. et le IIIe s. ap. J.-C.

Stéphane Mauné

L. Labruna, R. Pierobon dir., Paesaggio e utilizzazione della terra : diritto, economia, società, Actes du colloque international, Naples, 26-27 février 1999, Index, 2003, Naples, Italie. pp.250-294

Communication dans un congrès hal-04533601v1

Le Traitement des récoltes : un regard sur la diversité du Néolithique au présent.

Stéphane Claude Mauné , Jean-Louis Paillet

Les moulins hydrauliques de Vareilles (Paulhan) et de l'Auribelle-Basse (Pézenas/Hérault). Stockage et transformation des céréales dans l'économie rurale de Gaule Narbonnaise (Ier-IIIe s. ap. J.-C.), Oct 2002, Antibes, France. p. 295-326

Communication dans un congrès halshs-00507489v1
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Les moulins hydrauliques de Vareilles (Paulhan) et de L'Auribelle-Basse (Pézenas/Hérault). Stockage et transformation des céréales dans l'économie rurale de Gaule Narbonnaise (Ier-IIIe s. ap. J.-C.)

Stéphane Mauné , Jean-Louis Paillet

P. C. Anderson, L. S. Cummings, T. K. Schippers, B. Simonel dir., Le Traitement des récoltes : un regard sur la diversité du Néolithique au présent, Oct 2002, Antibes, France. pp.295-326

Communication dans un congrès hal-04532133v1

Autour des oppida de Montlaurès (Narbonne, Aude) et de Saint-Siméon (Pézénas, Hérault) : méthodes et résultats d'une recherche sur le territoire vivrier de deux agglomérations protohistoriques (VIe et Ve s. av. n. è.)

Claire-Anne de Chazelles , Stéphane Mauné , Virginie Ropiot , Corinne Sanchez

Actes de la table ronde d'Ullastret, Territori politic i territori rural durant l'edad del ferro a la Mediterrania Occidental, May 2000, Ullastret, Espagne. pp.115-144

Communication dans un congrès hal-01432505v1
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L'habitat rural dispersé des IIe et Ier s. av. J.-C. en Languedoc occidental et Roussillon, in R. Buxo et E. Pons dir.,

Stéphane Mauné

Els productes alimentaris d'origen vegetal a l'edat del ferro de l'Europa occidental : de la produccio al consum, Girona, Actes du XXIIe colloque international pour l'Étude de l'Age du Fer (AFEAF), 21-24 mai 1998,, 1999, Girone, Espagne. pp.55-75

Communication dans un congrès hal-04534126v1

L’établissement rural des Jurièires Basses à Puissalicon (Hérault) Ier s.-VIème s. ap. J.-C. : contribution à l’histoire des campagnes de la cité de Béziers dans l'Antiquité

Stéphane Mauné , Corinne Sanchez , Vianney Forest , Lucie Chabal , Anne Bouchette

Actes du deuxième colloque européen de Béziers : Cité et territoire, 24-26 octobre, 1997, Paris, France. p. 73-121

Communication dans un congrès hal-01851015v1
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L'officine de Soumaltre à Aspiran (Hérault) : observations sur les structures artisanales et les productions

Olivier Ginouvez , Stéphane Mauné

congrès international annuel de la SFECAG, Dijon, 16-19 mai 1996,, Dec 1996, Marseille, France. pp.313-330

Communication dans un congrès hal-04533620v1

Cuisines et boulangeries en Gaule romaine

Stéphane Claude Mauné , Nicolas Monteix , Matthieu Poux

Gallia - Archéologie de la France antique, 70 (1), 268 p., 2013, 978-2-271-07972-5

N°spécial de revue/special issue hal-01928799v1

La saveur de la terre. Le vin dans l’Antiquité en Languedoc et en Roussillon

Stéphane Mauné

Atelier BAIE, 351 p., 2025, 978-2-919208-83-8

Ouvrages hal-05519994v1

Mines et métallurgies anciennes. Mélanges en l'honneur de Béatrice Cauuet

Emmanuelle Meunier , Jean-Marc Fabre , Eneko Hiriart , Stéphane Mauné , Călin Gabriel Tămaş

Ausonius Éditions, 2023, DAN@ 9, 978-2-35613-537-7. ⟨10.46608/dana9.9782356135377⟩

Ouvrages hal-04263904v1

Recherches archéologiques et historiques récentes en Languedoc central

Ghislain Bagan , Stéphane Claude Mauné , Guilhem Beugnon

Editions Les Arts Vailhan, 2022, 9782956324249

Ouvrages halshs-04247093v1

La datation des contextes archéologiques dans le sud-est de la Gaule (IIe-IIIe s. ap. J.-C.)

Amaury Gilles , Stéphane Mauné

Editions Mergoil, 46, 374 p., 2021, Archéologie et Histoire Romaine, Chr. Pellecuer, 978-2-35518-062-0

Ouvrages halshs-03524236v1

Contours (Saint-Pargoire, Hérault, France). Recherches pluridisciplinaires sur un atelier d’amphores de Gaule Narbonnaise (fin du Ier s. av. J.-C.-déb. du IIIe s. ap. J.-C.)

Stéphane Claude Mauné , Ronan Bourgaut

UMR5140 du CNRS Archéologie des Sociétés Méditerranéennes, 40, 2020, Monographies d'Archéologie Méditerranéenne, 978-2-912369-39-0

Ouvrages hal-03512396v1
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Du Rhône aux Pyrénées. Aspects de la vie matérielle en Gaule Narbonnaise 2 (Ier s. av. J-C - VIe s. ap. J.-C.)

Stéphane Mauné , Guillaume Duperron

Monique Mergoil, 25, 2013, Archéologie et histoire romaine, Christophe Pellecuer

Ouvrages hal-04534181v1

Du Rhône aux Pyrénées. Aspects de la Vie Matérielle en Gaule Narbonnaise II

Stéphane Mauné , Guillaume Duperron

M. Mergoil, pp.374, 2013

Ouvrages halshs-00877391v1

Du Rhône aux Pyrénées : aspects de la vie matérielle en Gaule Narbonnaise (fin du Ier s. av. J.-C. - VIe s. ap. J.-C.)

Stéphane Claude Mauné , Martine Genin

Editions Monique Mergoil, 372 p., 2006

Ouvrages halshs-00507435v1

L'Etablissement rural antique de Soumaltre (Aspiran, Hérault) : ferme, auberge, nécropole et atelier de potier en bordure de la voie Cessero-Condatomagus, Ier-IIe s. ap. J.-C.

Stéphane Claude Mauné , Valérie Bel , Robert Thernot

Editions Monique Mergoil, 388 p., 2004, Archéologie et histoire romaine, 13, Christophe Pellecuer

Ouvrages halshs-00507054v1

L’établissement rural antique de Soumaltre à Aspiran (Hérault), Ferme, auberge, nécropole en bordure de la voie Cessero-Condatomagus (Ier-IIe s. ap. J.-C.)

Robert Thernot , Valérie Bel , Stéphane Claude Mauné

éditions Monique Mergoil, 388 p., 2004, Archéologie et Histoire Romaine, 13

Ouvrages hal-02059585v1

Recherches récentes sur les établissements ruraux protohistoriques en Gaule méridionale, IXe-IIIe s. av. J.-C. Actes de la table-ronde de Lattes, 18 mai 1997

Stéphane Claude Mauné

Editions Monique Mergoil, 174 p., 1998

Ouvrages halshs-00507031v1

Les campagnes de la cité de Béziers dans l'antiquité (partie nord-orientale) IIè siècle av. J.C. - VIè siècle ap. J.C.

Stéphane Claude Mauné

Editions Monique Mergoil, 1998, Archéologie et Histoire Romaine, 1

Ouvrages halshs-00005053v1
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Colonization, Italian immigration and the development of viticulture in the Julio-Claudian period in Gallia Narbonensis and lugdunensis

Stéphane Mauné , Matthieu Poux

Dimitri van Limbergen; Emlyn Dodd; Maria Stella Busana. Vine-growing and winemaking in the roman world. New data and original perspectives, 4, Peeters, pp.151-172, 2025, STUDIA ACADEMIAE BELGICAE, 9789042953390

Chapitre d'ouvrage hal-05511722v1
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Le système lagunaire et les ports d’Agde

Stéphane Mauné , Benoit Devilliers

Rivage. 20 000 ans d’évolution du paysage littoral, pp.49-51, 2024

Chapitre d'ouvrage hal-04857643v1

La céréaliculture en Gaule Narbonnaise durant l’époque romaine : croisement des données archéologiques et archéobotaniques

Nuria Rovira Buendia , Stéphane Claude Mauné , Gomes J. , Pellegrino V. , Figueiral I. et al.

CEROR Université Lyon 3. M. Blandenet, M. Bretin-Chabrol, P. Luccioni dir., Le texte et la pratique. Dialogues pluridisciplinaires sur le statut du traité d’agriculture., pp.201-245, 2024, 978-2-36442-102-8

Chapitre d'ouvrage hal-04381573v1
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Arrière-pays et littoral agathois à l’époque romaine

Stéphane Mauné

B. Devillers, M. Audoly, N. Staniszewska. Rivage. 20 000 ans d’évolution du paysage littoral, pp.63-64, 2024

Chapitre d'ouvrage hal-04857645v1
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L’atelier d’amphores Dressel 20 et l’huilerie de Las Délicias à Ecija (Andalousie, Espagne)

Stéphane Mauné , Oriane Bourgeon , Ivan González Tobar , Quentin Desbonnets , Charlotte Carrato et al.

J.-P. Brun, J. Auber de Lapierre, E. Botte, M. Poux,. Vins, huiles et parfums : voyage archéologique autour de la Méditerranée antique, pp.172-177, 2024, 978-2-7226-0774-3

Chapitre d'ouvrage hal-04857655v1
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La part de l’huile d’olive dans les parfums à l’époque gréco-romaine

Stéphane Mauné , Jean-Pierre Brun

F. Servajean, D. Dussaux. Senteurs célestes. Arômes du passé. Parfums et aromates dans l’Antiquité méditerranéenne, pp.77-81, 2024

Chapitre d'ouvrage hal-04857647v1
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Espaces de stockage en dolium en « aire ouverte » et production de vin à l’époque romaine (Narbonnaise, Italie et Tarraconnaise. Ier-IIe s. ap. J.-C.)

Stéphane Mauné

Maria Rueda; Ramon Járrega. Los dolia en las provincias de Hispania en época romana. Estados de la cuestión y perspectivas, pp.331-355, 2024, ⟨10.51417/trama_12_30⟩

Chapitre d'ouvrage hal-04886004v1

Des mines, des vignes et des pâturages. Économie et exploitation des milieux en Narbonnaise centrale pendant le Haut-Empire

Stéphane Claude Mauné

Mines et métallurgies anciennes. Mélanges en l'honneur de Béatrice Cauuet, 2023, 978-2-35613-539-1

Chapitre d'ouvrage hal-04371485v1

Une carrière scientifique en or

Emmanuelle Meunier , Jean-Marc Fabre , Eneko Hiriart , Stéphane Mauné , Călin Gabriel Tămaş

Emmanuelle Meunier; Jean-Marc Fabre; Eneko Hiriart; Stéphane Mauné; Călin Tămaş. Mines et métallurgies anciennes. Mélanges en l'honneur de Béatrice Cauuet, Ausonius Éditions, pp.9-10, 2023, DAN@ 9, 978-2-35613-537-7. ⟨10.46608/dana9.9782356135377.1⟩

Chapitre d'ouvrage hal-04263912v1
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Une production d’amphores vinaires Gauloise 4 du IIIe s. timbrée par C. Ennius Paeonus dans l’atelier de Saint-Martin de Cros (Caux, Hérault)

Stéphane Claude Mauné

Ghislain Bagan; Stéphane Mauné; Guilhem Beugnon. Recherches archéologiques et historiques récentes en Languedoc central, Actes de la table-ronde de Vailhan, 12 avril 2019, Vailhan 2022., Les Arts Vailhan, pp.141-165, 2023, 978-2-95632-424-9

Chapitre d'ouvrage hal-04377146v1

Présentation de l'ouvrage

Stéphane Mauné , Jean-Marc Fabre , Eneko Hiriart , Emmanuelle Meunier , Călin Gabriel Tămaş

Emmanuelle Meunier; Jean-Marc Fabre; Eneko Hiriart; Stéphane Mauné; Călin Tămaş. Mines et métallurgies anciennes. Mélanges en l'honneur de Béatrice Cauuet, Ausonius Éditions, pp.11-12, 2023, DAN@ 9, 978-2-35613-537-7. ⟨10.46608/dana9.9782356135377.2⟩

Chapitre d'ouvrage hal-04263914v1
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La céréaliculture en Gaule narbonnaise de la période tardo-républicaine à la fin de l’Empire romain : état de la recherche archéologique et archéobotanique

Nuria Rovira Buendia , Stéphane Mauné , Justine Gomes , Vincenzo Pellegrino , Isabel Figueiral et al.

Actes du colloque "Le texte et la pratique. Dialogue interdisciplinaires sur le statut du traité d'agriculture", Collection du CEROR (57), pp.201-245, 2023

Chapitre d'ouvrage halshs-04598433v1

Occupation du sol, activités économiques et Société dans l’ager Baeterrensis. La vallée de la Peyne du IIe s. av. J.-C. au IIIe s. ap. J.-C.

Stéphane Mauné , Vincent Lauras

in Ghislain Bagan, Stéphane Mauné, Guilhem Beugnon dir. Recherches archéologiques et historiques récentes en Languedoc central, Arts Vailhan, pp.167-274, 2022, 978-2-95632-424-9

Chapitre d'ouvrage hal-04970607v1
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Une production d'amphores vinaires Gauloise 4 du III e s. timbrée par C. Ennius Paeonius dans l'atelier de potiers de Saint-Martin de Cros (Caux, Hérault)

Stéphane Claude Mauné

G. Bagan, S. Mauné, G. Beugnon. Recherches archéologiques et historiques récentes en Languedoc central, Actes de la table ronde de Vailhan, avril 2018, Arts Vailhan, pp.39-74, 2022, 782956324249

Chapitre d'ouvrage hal-03923895v1
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Sigillées de mode C, sigillées claire B rhodaniennes et aveyronnaises en Narbonnaise centrale au IIe et au début du IIIe s. ap. J.-C. Un état de la question.

Stéphane Claude Mauné

A. Gilles, S. Mauné dir. La datation des contextes archéologiques dans le sud-est de la Gaule (IIe-IIIe s.), 2021

Chapitre d'ouvrage hal-03466613v1
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Des vins oxydatifs dans l’Antiquité ?

Stéphane Claude Mauné

Alain Pottier. La nouvelle épopée des vins oxydatifs secs, Éditions Trabucaire, 2021, 978-2-84974-286-0

Chapitre d'ouvrage hal-03510421v1
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L’apparition de la villa en Gaule transalpine/narbonnaise

Stéphane Claude Mauné

E. Botte, Y. Lemoine dir.,. Villae, Villas romaines en Gaule du Sud, Éditions Errance, p. 63-79., 2021

Chapitre d'ouvrage hal-03467896v1
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Un scel en bronze de Q. Iulius Priscus sur la villa de Saint-Bézard (Aspiran, Hérault) et la question de la fonction de ce type d’objet en Gaule narbonnaise

Stéphane Claude Mauné , Jordan Latournerie

Des objets et des hommes, Études offertes à Michel Feugère, 71, Editions Mergoil, pp.659-689, 2021, Instrumentum

Chapitre d'ouvrage halshs-03443694v1

Chronologie et phasage des fours de potiers de l’atelier de Saint-Bézard à Aspiran (Hérault), Ier s.-IVe s. ap. J.-C. L’apport de la confrontation des systèmes de datation

Stéphane Claude Mauné , Philippe Lanos , Charlotte Carrato , Oriane Bourgeon , Philippe Dufresne

Sous la direction de Mario Denti et Mathilde Villette. Archéologie des espaces artisanaux : fouiller et comprendre les gestes des potiers. Actes du Colloque international de Rennes (27-28 novembre 2014), 9, Éditions de l'Association pour le Développement de l'Archéologie en Languedoc-Roussillon, p. 315-324, 2019, Monographies d'Archéologie Méditerranéenne. Hors-série, 9782912369376

Chapitre d'ouvrage halshs-02131550v1

Potiers et tâcherons de l’atelier d’amphores à huile Dr. 20 de Las Delicias (Ecija, prov. de Séville, Espagne)

Oriane Bourgeon , Séverine Corbeel , Stéphane Claude Mauné , Vincenzo Pellegrino , Enrique García Vargas

Sous la direction de Mario Denti et Mathilde Villette. Archéologie des espaces artisanaux : fouiller et comprendre les gestes des potiers. Actes du Colloque international de Rennes (27-28 novembre 2014), 9, Éditions de l'Association pour le Développement de l'Archéologie en Languedoc-Roussillon, p. 281-285, 2019, Monographies d'Archéologie Méditerranéenne. Hors-série

Chapitre d'ouvrage halshs-02131623v1

Apports des prospections magnétiques et électriques à la reconnaissance des ateliers de potiers antiques. L’exemple de l’Estagnola à Aspiran (Hérault)

Vivien Mathé , Adrien Camus , Stéphane Claude Mauné , Oriane Bourgeon

Sous la direction de Mario Denti et Mathilde Villette. Archéologie des espaces artisanaux : fouiller et comprendre les gestes des potiers. Actes du Colloque international de Rennes (27-28 novembre 2014), 9, Éditions de l'Association pour le Développement de l'Archéologie en Languedoc-Roussillon, p. 359-362, 2019, Monographies d'Archéologie Méditerranéenne. Hors-série, 9782912369376

Chapitre d'ouvrage halshs-02131601v1
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Que compte-t-on et comment sur les ateliers d’amphores à huile Dr. 20 de la vallée du Guadalquivir (Andalousie, Espagne) ?

Séverine Corbeel , Quentin Desbonnets , Ivan González Tobar , Stéphane Claude Mauné

José Remesal Rodríguez, Victor Revilla Calvo, Juan Manuel Bermúdez Lorenzo. Quantifying ancient économies. Problems and méthodologies., 60, p. 281-294, 2018, Coll. Instrumenta

Chapitre d'ouvrage halshs-02131133v1

Sobre la capacidad de carga de los hornos romanos de ánforas : balance metodológico y reflexiones a partir de un horno de Dressel 20 del alfar de Las Delicias (Écija, Sevilla)

Charlotte Carrato , Ophélie Tiago , Stéphane Claude Mauné , Enrique García Vargas , Oriane Bourgeon et al.

José Remesal Rodríguez, Victor Revilla Calvo, Juan Manuel Bermúdez Lorenzo. Quantifying Ancient Economies. Problems and methodologies. Workshop ERC EP-NET, University of Barcelona, 20-21 february 2017, 60, p. 295-319, 2018, Coll. Instrumenta

Chapitre d'ouvrage halshs-02130293v1

L'atelier d'amphores Dressel 20 et Haltern 70 d'El Mohíno à Palma del Río (prov. de Cordoue, Espagne), Ier-IIe s. apr. J.-C.

Ivan González Tobar , Stéphane Claude Mauné , Ophélie Tiago-Seoane , Enrique García Vargas , Francois Leveque

Société française d'étude de la céramique antique en Gaule (SFECAG). Actes du congrès de Reims, 10-13 mai 2018. La céramique en Champagne : production, diffusion et consommation. Actualité des recherches céramiques, p. 319-344, 2018

Chapitre d'ouvrage halshs-02131208v1

La vaisselle des potiers de l’atelier de l'Estagnola (Aspiran, Hérault), 70-120 ap. J.-C.

Séverine Corbeel , Stéphane Claude Mauné

Société française d'étude de la céramique antique de la Gaule (SFECAG). Actes du congrès de Narbonne, 25-28 mai 2017 : les contextes littoraux entre Rhône et Pyrénées et leurs relations avec l'arrière-pays, p. 187-207, 2017

Chapitre d'ouvrage halshs-02130181v1

Entre littoral et arrière-pays : les influences méditerranéennes sur la vaisselle culinaire en usage en Narbonnaise centrale. De l’époque d’Auguste jusqu’au début du IIIe s.

Adrien Malignas , Stéphane Claude Mauné , Pierre Rascalou

Société française d'étude de la céramique antique de la Gaule (SFECAG). Actes du congrès de Narbonne, 25-28 mai 2017 : les contextes littoraux entre Rhône et Pyrénées et leurs relations avec l'arrière-pays, p. 49-69, 2017

Chapitre d'ouvrage halshs-02130192v1

Les bâtiments de type "tour" en contexte rural dans les Gaules : bâtiments d'exploitation ou d'agrément ?

Vincenzo Pellegrino , Stéphane Claude Mauné , Véronique Mathieu

Sous la direction de Frédéric Trément. Produire, transformer et stocker dans les campagnes des Gaules romaines : problèmes d'interprétation fonctionnelle et économique des bâtiments d'exploitation et des structures de production agro-pastorale. Actes du XIe colloque de l'Association d'étude du monde rural gallo-romain, Clermont-Ferrand, 11-13 juin 2014, 38, 2017, Aquitania Supplément

Chapitre d'ouvrage halshs-02130163v1
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Aux frontières des cités de Béziers, Lodève et Nîmes : la moyenne vallée de l'Hérault dans l'Antiquité. Développement économique et exploitation des territoires

Stéphane Claude Mauné

Textes réunis par Claire Besson, Olivier Blin et Bertrand Triboulot. Franges urbaines, confins territoriaux : la Gaule dans l'Empire. Actes du colloque international (Versailles, 29 février-3 mars 2012), p. 507-526, 2016, Mémoires, 41, 9782356131508

Chapitre d'ouvrage halshs-02129920v1

Le dépotoir de Frontignan-La Peyrade (Hérault). Mise en évidence d’un nouvel atelier d’amphores sur le littoral de Gaule Narbonnaise

Fabrice Bigot , Stéphane Claude Mauné , Christophe Pellecuer , Anne Schmitt

Société française d'étude de la céramique antique en Gaule (SFECAG). Actes du congrès de Nyon, 14 - 17 mai 2015 : céramique et religion en Gaule romaine. Actualité des recherches céramiques, p. 513-523, 2015

Chapitre d'ouvrage halshs-02129905v1

L’atelier d’amphores à huile Dr. 20 de Las Delicias à Ecija (Prov. de Séville, Espagne)

Stéphane Claude Mauné , Enrique García Vargas , Oriane Bourgeon , Charlotte Carrato , Séverine Corbeel et al.

Société française d'étude de la céramique antique en Gaule (SFECAG). Actes du congrès de Chartres, 29 mai-1er juin 2014. Entre Seine et Loire : les Carnutes. Des faciès céramiques contrastés. Actualité des recherches céramiques, p. 419-444, 2014

Chapitre d'ouvrage halshs-02129872v1

Entre Thongue et Libron (Hérault), zone boisée et artisanat potier aux portes de la colonie romaine de Béziers (Ier-IIIe s. ap. J.-C.)

Stéphane Claude Mauné

Sous la direction de Vincent Bernard, François Favory, Jean-Luc Fiches. Silva et saltus en Gaule romaine : dynamique et gestion des forêts et des zones rurales marginales. Actes du VIIe Colloque AGER, Rennes, 27-28 octobre 2004, p. 147-174, 2014, Collection Annales Littéraires, 936. Série Environnement, sociétés et archéologie, 19, 978-2-84867-497-1

Chapitre d'ouvrage halshs-02129880v1
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L'ensemble céramique 8614 et la question de l'abandon de la villa de Vareilles (Paulhan, Hérault) à la charnière des IIe et IIIe s. ap. J.-C.

Stéphane Mauné , Thierry Blanco , Guillaume Duperron , Séverine Corbeel , Charlotte Carrato

Stéphane Mauné; Guillaume Duperron. Du Rhône aux Pyrénées. Aspects de la Vie Matérielle en Gaule Narbonnaise II, 25, M. Mergoil, pp.63-104, 2013, Archéologie et Histoire Romaine, 978-2-35518-036-1

Chapitre d'ouvrage halshs-00877431v1

Les villae gallo-romaines de Saint-Bézard (Aspiran) et de Vareilles (Paulhan)

Stéphane Mauné

Terroirs viticoles. Paysages et géologie en Languedoc., Editions Ecologistes de l'Euzière, p. 125-127, 2011

Chapitre d'ouvrage halshs-00749942v1
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Destins croisés, histoires séparées. Les villae vinicoles antiques de Vareilles (Paulhan) et de Saint-Bézard (Aspiran, Hérault)

Stéphane Mauné

Xavier Delestre; Henri Marchesi. Archéologie des rivages méditerranéens, 50 ans de recherche,, Errance, pp.367-374, 2010, ‎ 978-2877724425

Chapitre d'ouvrage hal-04534164v1

La viticulture antique dans la région de Béziers à l'époque romaine. L'exemple de la vallée de l'Hérault.

Stéphane Mauné

Laure Levêque, Maria Ruiz del Árbol Moro et Liliana Pop. Patrimoine, Images, Mémoire des paysages européens, L'Harmattan, p. 71-90, 2009, Collection Histoire, Textes, Sociétés

Chapitre d'ouvrage halshs-00749862v1
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Un moulin hydraulique du IIe s. ap. J.-C. dans l’établissement de L’Auribelle-Basse (Pézenas, Hérault)

Stéphane Mauné , Ronan Bourgaut , Jean-Louis Paillet

in J.-P. Brun, J.-L. Fiches dir., Force hydraulique et machines à eau dans l'Antiquité romaine, pp.115-148, 2007

Chapitre d'ouvrage hal-04532032v1
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Le statut et la place des ateliers de potiers dans les campagnes de Gaule Narbonnaise durant le Haut-Empire. L’exemple de la moyenne vallée de l’Hérault

Stéphane Mauné

in J. Tremoleda et P. Castanyer dir., El Mon rural d’època romana, Tallers ceràmics i produccio agricola, pp.151-183, 2007

Chapitre d'ouvrage hal-04532052v1
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Consommation et approvisionnement culinaires dans la région de Béziers au IIIe s. : l'exemple de la villa de Lieussac (Montagnac, hérault).

Stéphane Claude Mauné , Michel Feugère , Vianney Forest , Françoise Brien-Poitevin

S. Mauné, M. Genin. AHR-15, 15, Editions Monique Mergoil, pp.201-226, 2006, Archéologie et Histoire Romaine

Chapitre d'ouvrage halshs-00009409v1
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La centuriation Béziers B et l'occupation du sol de la vallée de l'Hérault au Ier s. av. J.-C. Quelques éléments de réflexion autour de découvertes récentes

Stéphane Mauné

Histoire, Espaces et Marges de l'Antiquité, Hommages à Monique Clavel-Lévêque, pp.57-101, 2003

Chapitre d'ouvrage hal-04532193v1
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À propos de Piscinae, Pézenas et des Piscenois : quelques réflexions sur la localisation de l'agglomération antique et sur les oppida latina de la vallée de l'Hérault.

Stéphane Claude Mauné

Hommages à G. Barruol, suppl. 35 à la RAN, Montpellier, p. 281-296., 2003

Chapitre d'ouvrage hal-04527437v1

A propos de Piscinae, Pézenas et des Piscenois

Stéphane Claude Mauné

Peuples et territoires en Gaule méditerranéenne : Hommage à Guy Barruol., Revue Archéologique de Narbonnaise, p. 281-296, 2003, Revue Archéologique de Narbonnaise, supplément 35

Chapitre d'ouvrage halshs-00507503v1

La centuriation Béziers B et l'occupation du sol de la vallée de l'Hérault au Ier s. av. J.-C.

Stéphane Claude Mauné

éd. Marguerite Garrido-Hory et Antonio Gonzalès. Histoire, Espaces et Marges de l'Antiquité, Hommages à Monique Clavel-Lévêque, Presses Universitaires de Franche-Comté, p. 57-101, 2003, Institut des sciences et techniques de l'Antiquité, Série Histoire et politique

Chapitre d'ouvrage halshs-00507485v1

Le territoire vivrier de Montlaurès (Narbonne, Aude) à l’âge du Fer

Claire-Anne de Chazelles , Stéphane Mauné , Virginie Ropiot , Corinne Sanchez

Dominique Garcia; Florence Verdin. Territoires celtiques : espaces ethniques et territoire des agglomérations d’Europe occidentale. Actes du XXIVe colloque international de l’Association française pour l’étude de l’âge du Fer (Martigues, 1er-4 juin 2000), Errance, pp.104-107, 2002

Chapitre d'ouvrage hal-01432512v1