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Sylvain Jeandroz
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Effect of biotic stress on the presence of secondary metabolites in field pea grainsJournal of the Science of Food and Agriculture, 2022, 102 (11), pp.4942-4948. ⟨10.1002/jsfa.11861⟩
Article dans une revue
hal-03631192v1
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Le stress biotique, le décorticage ou la variété influencent la présence d'off-flavors dans la farine de poisRFL#3 Rencontres Francophones Légumineuses, Feb 2021, Virtuel, France
Poster de conférence
hal-03165165v1
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