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thierry kerneis
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Interaction between genetics and inulin affects host metabolism in rainbow trout fed a sustainable all plant-based dietBritish Journal of Nutrition, 2023, pp.1-40. ⟨10.1017/s0007114523000120⟩
Article dans une revue
hal-03977878v1
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Why Do Some Rainbow Trout Genotypes Grow Better With a Complete Plant-Based Diet? Transcriptomic and Physiological Analyses on Three Isogenic LinesFrontiers in Physiology, 2021, 12, pp.732321. ⟨10.3389/fphys.2021.732321⟩
Article dans une revue
hal-03349230v1
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Detection of liver molecular markers linked to a plant-based diet utilization in different rainbo trout genotypesAquaculture Europe 2017, Oct 2017, Dubrovnik, Croatia
Communication dans un congrès
hal-01605577v1
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Qualité de la chair des lignées de truite arc-en-ciel après sept générations de sélection sur la teneur en lipides musculairesViandes et Produits Carnés, 2016, Paris, FRA, Région indéterminée. pp.37-38
Communication dans un congrès
hal-02139701v1
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Qualité de la chair des lignées de truite arc-en-ciel après sept générations de sélection sur la teneur en lipides musculaires16. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Nov 2016, Paris, France. 191 p
Communication dans un congrès
hal-02742966v1
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Seven generations of divergent selection for muscle lipid content in rainbow trout: main impacts on lipid distribution and metabolismAquaculture Europe 2016, Sep 2016, Edinburgh, United Kingdom. , 1146 p., 2016, AE2016 "Food for Thought"
Poster de conférence
hal-02740952v1
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