Valérie Hémar-Nicolas

Publications

Article dans une revue (26)

La sobriété alimentaire, une démarche ancrée dans l’éthique d’Epicure : Cadre d’analyse et agenda de recherche Valérie Hémar-Nicolas,Liselotte Hedegaard Recherche et Applications en Marketing (French Edition), 2023, 38 (2), pp.3-27. ⟨10.1177/07673701221141113⟩ Article dans une revue hal-04154371v1
La pauvreté alimentaire à l’épreuve du Covid-19 : Repenser les stratégies de coping à travers le care Valérie Hémar-Nicolas,Ophélie Mugel,Margot Dyen Carnets de la Consommation, 2023, Numéro 6 - Soins et consommation, ⟨10.48748/M08B-1C94⟩ Article dans une revue hal-04154423v1
Informer les parents avec l’apposition du Nutri-Score sur les produits alimentaires destinés aux enfants : les effets de la marque Lydiane Nabec,Nathalie Guichard,Valérie Hémar-Nicolas,Florence Durieux Décisions Marketing, 2022, N° 106 (2), pp.11-30. ⟨10.3917/dm.106.0011⟩ Article dans une revue hal-04154320v1
“Do you eat insects?” Acceptance of insects as food by children Valérie Hémar-Nicolas,Gaëlle Pantin-Sohier,Céline Gallen Journal of Consumer Marketing, 2022, 39 (5), pp.505-522. ⟨10.1108/JCM-12-2020-4289⟩ Article dans une revue hal-04154434v1
L’alimentation, un vecteur de bien-être pour les étudiants Lamia Sadoun,Pascale Ezan,Valérie Hémar-Nicolas La Revue de Santé Scolaire et Universitaire, A paraître, ⟨10.1016/j.revssu.2021.06.010⟩ Article dans une revue hal-03271521v1
How cartoon characters and claims influence children’s attitude towards a snack vegetable – An explorative cross-cultural comparison between Indonesia and Denmark Valérie Hémar-Nicolas,Hanum Putri Hapsari,Stephanie Angka,Annemarie Olsen Food Quality and Preference, 2021, 87, pp.104031. ⟨10.1016/j.foodqual.2020.104031⟩ Article dans une revue hal-04154497v1
Rethinking food well-being as reconciliation between pleasure and sustainability Liselotte Hedegaard,Valérie Hémar-Nicolas International Journal of Food Design, 2020, 5 (1), pp.157-166. ⟨10.1386/ijfd_00019_3⟩ Article dans une revue hal-04154584v1
How packaging colours and claims influence children’s vegetable attitude and intake – An exploratory cross-cultural comparison between Indonesia and Denmark Stephanie Angka,Valérie Hémar-Nicolas,Hanum Putri Hapsari,Annemarie Olsen Food Quality and Preference, 2020, 79, pp.103795. ⟨10.1016/j.foodqual.2019.103795⟩ Article dans une revue hal-04154548v1
How do children make sense of food well-being? Food for thought for responsible retailers Valérie Hémar-Nicolas,Pascale Ezan International Journal of Retail and Distribution Management, 2019, 47 (6), pp.605-622. ⟨10.1108/IJRDM-08-2017-0181⟩ Article dans une revue hal-04154612v1
Bien-être et alimentation : une identification des axes de communication à destination des enfants consommateurs Valérie Hemar-Nicolas,Pascale Nimec – Université Le Havre Normandie Ezan Décisions Marketing, 2019, 92, pp.77-95. ⟨10.7193/DM.092.77.95⟩ Article dans une revue hal-02307816v1
Bien-être et alimentation : une identification des axes de communication à destination des enfants consommateurs Valérie Hémar-Nicolas,Pascale Ezan Décisions Marketing, 2018, 92, pp.77-95. ⟨10.7193/DM.092.77.95⟩ Article dans une revue hal-04154632v1
Bien-être et alimentation : une identification des axes de communication à destination des enfants consommateurs Valérie Hemar-Nicolas,Pascale Ezan Décisions Marketing, 2018, 92, 19 p Article dans une revue hal-02014068v1
Brands as cultural resources in children’s peer culture Valérie Hémar-Nicolas,Angélique Rodhain Consumption, Markets and Culture, 2017, 20 (3), pp.193-214. ⟨10.1080/10253866.2016.1205494⟩ Article dans une revue hal-04154639v1
Brands as cultural resources in children’s peer culture Valérie Hemar-Nicolas,Angélique Rodhain Consumption, Markets and Culture, 2017, 20 (3), pp.193-214. ⟨10.1080/10253866.2016.1205494⟩ Article dans une revue hal-02279577v1
Le dessin comme langage de l'enfant : Contributions de la psychologie a l'enrichissement des méthodologies de recherche appliquées aux enfants consommateurs P. Ezan,M. Gollety,V. Hemar-Nicolas Recherche et Applications en Marketing (French Edition), 2015, 30 (2), pp. 82-103 Article dans une revue hal-02019213v1
Drawing as children’s language: Contributions of psychology to the enrichment of research methodologies applied to child consumers Pascale Ezan,Mathilde Gollety,Valérie Hemar-Nicolas Recherche et Applications en Marketing (English Edition), 2015, 30 (2), pp.78-96. ⟨10.1177/2051570715577942⟩ Article dans une revue hal-02180673v1
What brand do you eat?&quot; The influence of food brands within children's peer groups Valérie Hemar-Nicolas,Mathilde Gollety,Coralie Damay,Pascale Ezan Young Consumers, 2015, Vol. 16 (n° 3), pp. 316-331. ⟨10.1108/YC-11-2014-00490⟩ Article dans une revue hal-01196919v1
Le dessin comme langage de l’enfant : Contributions de la psychologie à l’enrichissement des méthodologies de recherche appliquées aux enfants consommateurs Pascale Ezan,Mathilde Gollety,Valérie Hémar-Nicolas Recherche et Applications en Marketing (French Edition), 2015, 30 (2), pp.82-103. ⟨10.1177/0767370114565766⟩ Article dans une revue hal-04162410v1
Renforcer l’efficacité des actions de lutte contre l’obésité. Vers l’identification de leviers de persuasion spécifiques aux enfants Pascale Ezan,Mathilde Gollety,Guichard N.,Valérie Hémar-Nicolas Décisions Marketing, 2014, 73, 14 p Article dans une revue hal-02019299v1
How do children learn eating practices? Beyond the nutritional information, the importance of social eating Valérie Hemar‐nicolas,Pascale Ezan,Mathilde Gollety,Nathalie Guichard,Julie Leroy Young Consumers, 2013, 14 (1), pp.5 - 18. ⟨10.1108/17473611311305458⟩ Article dans une revue hal-01655513v1
Les enjeux stratégiques des sites internet pour les jeunes enfants: illustration par le cas Bayardkids Valérie Hemar-Nicolas,Pascale Ezan Décisions Marketing, 2012, n° 67, pp 75-80 Article dans une revue hal-00809505v1
Entre préférences et influences, le repas : un contexte propice à la sociabilité enfantine Pascale Ezan,Mathilde Gollety,Valérie Hemar-Nicolas,Coralie Damay Perspectives Culturelles de la Consommation, 2012, Vol. 2 (n° 1), pp 63-84 Article dans une revue hal-00955333v1
Le personnage de marque sur le packaging, catalyseur de prescription enfantine: l'effet modérateur de la mise en scène du personnage, de la familiarité de l'enfant envers lui et du niveau scolaire Valérie Hémar-Nicolas Recherche et Applications en Marketing (French Edition), 2011, 26 (4), pp.23-51. ⟨10.1177/076737011102600402⟩ Article dans une revue hal-02055312v1
Social interactions as a food learning support: the case of the French school cafeteria Coralie Damay,Pascale Ezan,Mathilde Gollety,Valérie Nicolas-Hémar Young Consumers, 2011, 12 (2), pp. 110-120. ⟨10.1108/17473611111141579⟩ Article dans une revue hal-00822413v1
Le goûter générateur d'interactions sociales chez l'enfant? Coralie Damay,Pascale Ezan,Mathilde Gollety,Valérie Nicolas-Hémar Revue management & avenir, 2010, n° 37, pp 180-194. ⟨10.3917/mav.037.0180⟩ Article dans une revue hal-00822419v1
De l'influence implicite de la publicité sur les comportements alimentaires des enfants ? Une confrontation des discours des enfants aux pratiques des publicitaires Pascale Ezan,Mathilde Gollety,Nathalie Guichard,Valérie Nicolas-Hémar Revue management & avenir, 2010, n° 37, pp 120-139. ⟨10.3917/mav.037.0120⟩ Article dans une revue hal-00822159v1

Communication dans un congrès (51)

Et si on mangeait notre cuillère pour protéger les tortues? Le rôle de la curiosité dans l’acceptabilité de la vaisselle comestible Valérie Hémar-Nicolas,Marie Schill Actes du 41ème Congrès International de l’Association Française du Marketing, May 2025, Lille, France Communication dans un congrès hal-05081825v1
Les mécanismes de résilience du bien-être alimentaire des familles pauvres en situation de crise Ophélie Mugel,Margot Dyen,Valérie Hémar-Nicolas 39e Conférence Internationale de l’Association Française du Marketing, May 2023, Vannes, France Communication dans un congrès hal-04162405v1
Realistic or not ? The influence of insect depiction to promote entomophagy C. Gallen,Valérie Hémar-Nicolas,Gaëlle Pantin-Sohier,Fanny Thomas 15th Pangborn Sensory Science Symposium, Elsevier, Aug 2023, Nantes, France Communication dans un congrès hal-04439200v1
Il vaut mieux les voir en peinture&quot; Le rôle de la représentation visuelle des insectes sur le packaging dans l'acceptation de l'entomophagie C. Gallen,Valérie Hémar-Nicolas,Gaëlle Pantin-Sohier,Fanny Thomas 39e Conférence Internationale de l’Association Française du Marketing, May 2023, Vannes, France Communication dans un congrès hal-04162407v1
« Il vaut mieux les voir en peinture ! » : Le rôle de la représentation visuelle des insectes sur le packaging dans l’acceptation de l’entomophagie C. Gallen,Valérie Hemar-Nicolas,Gaëlle Pantin-Sohier,Fanny Thomas 39ème Congrès de l’Association Française de Marketing, Vannes, Université Bretagne Sud, May 2023, Vannes, France. pp.1759-1771 Communication dans un congrès hal-04144408v1
What about eating crickets?&quot; Acceptance of insect-based food by children Valérie Hemar-Nicolas,C. Gallen,Gaëlle Pantin-Sohier The future of childhood is now, Université de Madrid, May 2022, Madrid, Spain Communication dans un congrès hal-04144606v1
Pas besoin du Nutri-Score, je sais ce que je dois manger&quot; Le rôle de l'alimentation intuitive chez les femmes dans les usages du Nutri-Score Amélie Clauzel,Nathalie Guichard,Valérie Hémar-Nicolas 22e Journées Normandes de Recherche sur la Consommation, Nov 2022, Le Havre, France Communication dans un congrès hal-04162401v1
What about eating insects&quot; Acceptance of insect-based food by children Valérie Hémar-Nicolas,C. Gallen,Gaëlle Pantin-Sohier 10th Child and Teen Consumption, May 2022, Madrid, Spain Communication dans un congrès hal-04162399v1
Contribution du réseau Instagram à une meilleure compréhension du bien-être alimentaire chez les étudiantes Lamia Sadoun,Valérie Hémar-Nicolas 37e Congrès de l’Association Française du Marketing, May 2021, Angers, France Communication dans un congrès hal-04162385v1
Le bien-être alimentaire des familles vulnérables à l’épreuve de la Covid 19 : des stratégies de coping ancrées dans le care Ophélie Mugel,Margot Dyen,Valérie Hémar-Nicolas Journée Consommation et Soins, Jul 2021, Lille, France Communication dans un congrès hal-04162391v1
Contributions du réseau social Instagram à une meilleure compréhension du bien-être alimentaire chez les étudiants Lamia Sadoun,Pascale Ezan,Valérie Hemar-Nicolas 37ème Congrès international de l’Association Française de Marketing, May 2021, Angers, France Communication dans un congrès hal-03271523v1
Contribution du réseau Instagram à une meilleure compréhension du bien-être alimentaire chez les étudiantes Ophélie Mugel,Margot Dyen,Valérie Hémar-Nicolas 4e Édition de la Journée de l’IRG “Management et Société”, Jun 2021, Fontainebleau, France Communication dans un congrès hal-04162387v1
Food well-being at the time of Covid-19: The use of coping strategies rooted in caring for low socio-economic status families Ophélie Mugel,Margot Dyen,Valérie Hémar-Nicolas Association for Consumer Research Conference, Oct 2021, Seattle, United States Communication dans un congrès hal-04162395v1
Rôle de la relation au poids et à l’alimentation dans l’utilité perçue de l’étiquetage nutritionnel : entre rationalité et tensions socio-émotionnelles Amélie Clauzel,Nathalie Guichard,Valérie Hémar-Nicolas 19e Journées Normandes de Recherche sur la Consommation, Nov 2020, Caen, France Communication dans un congrès hal-04162384v1
« Ça se mange les insectes ? » L’acceptation de la consommation alimentaire d’insectes chez les 9-13 ans Céline Gallen,Valérie Hémar-Nicolas,Gaelle Pantin-Sohier 18èmes Journées Normandes de Recherche sur la Consommation (JNRC), Nov 2019, Angers, France Communication dans un congrès hal-02526923v1
les effets d’alerte d’un Nutri-Score défavorable sur l’attitude et le comportement de parents à l’égard de produits gras-sucrés-salés destinés aux enfants Lydiane Nabec,Florence Durieux,Nathalie Guichard,Valérie Hémar-Nicolas 35ème Conférence Internationale de l’Association Française du Marketing, May 2019, Le Havre, France Communication dans un congrès hal-04162379v1
La mise en scène de l’alimentation sur Instagram ou comment Instagram revisite le rapport des jeunes à l’alimentation et au bien-être Lamia Sadoun,Valérie Hemar-Nicolas 35ème congrès international de l’Association Française de Marketing, May 2019, Le Havre, France Communication dans un congrès hal-02285895v1
La mise en scène de l’alimentation sur Instagram ou comment Instagram revisite le rapport des jeunes à l’alimentation et au bien-être Lamia Sadoun,Valérie Hémar-Nicolas 35e Conférence Internationale de l’Association Française du Marketing, May 2019, Le Havre, France Communication dans un congrès hal-04162380v1
Ça se mange les insectes? &quot; L’acceptation de la consommation alimentaire d’insectes chez les 9-13 ans Céline Gallen,Valérie Hemar-Nicolas,Gaëlle Pantin-Sohier 18èmes Journées Normandes de Recherche sur la Consommation (JNRC), Université d'Angers, Nov 2019, Angers (FR), France Communication dans un congrès hal-04465157v1
Positioning the child at the heart of his/her school lunch. The case of French primary school canteen Valérie Hémar-Nicolas 8th Child and Teen Consumption Conference, Apr 2018, Angoulême, France Communication dans un congrès hal-04162367v1
Vers une identification des facteurs d’acceptation des robots compagnons au sein de la famille Marie Schill,Valérie Hémar-Nicolas,Pascale Nimec – Université Le Havre Normandie Ezan 34e Conférence Internationale de l’Association Française du Marketing, May 2018, Strasbourg, France Communication dans un congrès hal-04162370v1
« Maman, on mange quoi ce soir ? » Une utilisation du Nutri-Score par les mères de famille guidée par des motivations paradoxales Valérie Hémar-Nicolas,Nathalie Guichard 34e Conférence Internationale de l’Association Française du Marketing, May 2018, Strasbourg, France Communication dans un congrès hal-04162371v1
Les étudiants en transition : Perceptions de la vie autonome et pratiques alimentaires Lamia Sadoun,Pascale Nimec – Université Le Havre Normandie Ezan,Valérie Hemar-Nicolas 17th International Marketing Trends Conference, Jan 2018, Paris, France Communication dans un congrès hal-01948747v1
Vers une identification de facteurs d’acceptation des robots compagnons au sein de la famille Marie Schill,Valérie Hemar-Nicolas,Pascale Ezan 34ème congrès international de l'Association Française de Marketing : Mobilités, May 2018, Strasbourg, France Communication dans un congrès hal-02068587v1
How do Danish and French children make sense of well-being in food context? A cross-cultural approach of the concept of Food Well-Being Valérie Hémar-Nicolas,Liselotte Hedegaard 8th Child and Teen Consumption Conference, Apr 2018, Angoulême, France Communication dans un congrès hal-04162363v1
Quelles relations entre le leader et le leadership d'opinion au sein des groupes d'enfants ? Application en milieu scolaire Pascale Ezan,Mathilde Gollety,Valérie Hemar-Nicolas 33ème congrès international de l'Association Française de Marketing, May 2017, Tours, France Communication dans un congrès hal-02068668v1
Food retailers make me happy : what food wellbeing means to children in food context Pascale Ezan,Valérie Hemar-Nicolas Third International Colloquium on Kids and Retailing, 2017, Bordeaux, France Communication dans un congrès hal-02068779v1
Jouer avec des objets connectés anthropomorphisés : Vers une compréhension des facteurs déterminants de l’acceptabilité parentale Pascale Ezan,Valérie Hemar-Nicolas 16èmes Journées Normandes de la Recherche sur la Consommation, Nov 2017, Le Havre, France Communication dans un congrès hal-02072479v1
Vers une identification des facettes du bien-être alimentaire perçues par les enfants dans les publicités télévisées Valérie Hemar-Nicolas,Pascale Ezan 33ème congrès international de l'Association Française de Marketing, May 2017, Tours, France Communication dans un congrès hal-02068662v1
When eating makes children happy: the concept of children’s food happiness Valérie Hemar-Nicolas,Pascale Ezan 7th Child and Teen Consumption Conference : ‘Child and Teen Consumption: Cultural Contexts, Relations and Practices’, Aalborg University, Denmark., Apr 2016, Aalborg, Denmark Communication dans un congrès hal-02068904v1
Young Children’s digital socialization: Which stakes which motives and barriers for the family? Pascale Ezan,M. Gollety,Valérie Hemar-Nicolas AMS 19th World Marketing Congress, Academy of Marketing Science, Jul 2016, Paris, France Communication dans un congrès hal-02068847v1
DEVENIR ETUDIANT OU COMMENT L'ACQUISITION DE L'AUTONOMIE REVISITE LE BIEN-ETRE DANS LE DOMAINE ALIMENTAIRE Lamia Sadoun,Pascale Nimec – Université Le Havre Normandie Ezan,Valérie Hemar-Nicolas 15 èmes Journées Normandes de Recherches sur la Consommation : Société et Consommation , Nov 2016, Caen, France Communication dans un congrès hal-01483353v1
The digitalisation of the toy market: Parents’ perspective of the anthropomorphic connected toys Pascale Ezan,Valérie Hemar-Nicolas 7th Child and Teen Consumption Conference : ‘Child and Teen Consumption: Cultural Contexts, Relations and Practices’, Aalborg University, Denmark., Apr 2016, Aalborg, Denmark Communication dans un congrès hal-02068908v1
« Le lait ça vient des vaches et les œufs c’est fabriqué par les poules ». Les représentations du naturel confrontées à l’univers des produits alimentaires pour les enfants Pascale Ezan,Mathilde Gollety,Valérie Hemar-Nicolas 14èmes Journées Normandes de Recherches sur la Consommation: Société et Consommation, Nov 2015, Angers, France Communication dans un congrès hal-02072592v1
De la théorie à la pratique : comment collecter et analyser des dessins dans une recherche portant sur l’enfant consommateur ? Une application aux dessins représentant un « bon goûter » Pascale Ezan,Mathilde Gollety,Valérie Hemar-Nicolas 1ère Journée de Recherche en Marketing du Grand Est, Université de Bourgogne, Mar 2015, Dijon, France Communication dans un congrès hal-02074953v1
Eating makes me happy : how food consumption affects children happiness Valérie Hemar-Nicolas,Pascale Ezan,Mathilde Gollety 44th EMAC Annual Conference, May 2015, Louvain, Belgium Communication dans un congrès hal-02070914v1
Eating makes me happy, what food well-being means to children Valérie Hemar-Nicolas,Pascale Ezan,Mathilde Gollety Conference for Positive Marketing, Apr 2014, New York, United States Communication dans un congrès hal-02070542v1
Hey girls, let’splaywe are in a restaurant. Let’s imagine we’reat Mac Donald’s… Brands as social and cultural resources in children’s peer culture V. Hemar-Nicolas,Angélique Rodhain Brands and Brand Relationship Conference, May 2014, Boston, United States Communication dans un congrès hal-02100294v1
What brands do you eat?&quot; The role of brands when children share snack time with peers Valérie Hemar-Nicolas,Mathilde Gollety,Coralie Damay,Pascale Ezan 3rd International Consumer Brand Relationship Conference, Consumer Brand Relationship Association (CBRA), Sep 2013, Orlando, United States Communication dans un congrès hal-02071050v1
Impact of the merchandising on the store experience: the case of collectibles for kids Pascale Ezan,Mathilde Gollety,Valérie Hemar-Nicolas Kids and retailing International Colloquium, Jun 2013, Paris, France Communication dans un congrès hal-02071327v1
Universalité et contingence du leadership en marketing : une application à la population enfantine Pascale Ezan,M. Gollety,Valérie Hemar-Nicolas 26ème congrès international de l'Association Française de Marketing, May 2012, Brest, France Communication dans un congrès hal-02069031v1
Enfants, publicité et alimentation : Dépasser de vieilles polémiques pour nourrir de nouveaux débats… Pascale Ezan,M. Gollety,Guichard N.,Valérie Hemar-Nicolas 25ème congrès international de l'Association Française de Marketing, May 2011, Bruxelles, Belgique Communication dans un congrès hal-02069123v1
Le naturel : Un bol de lait, une tartine de pain et un fruit sont-ils toujours les amis du petit-déjeuner ? Pascale Ezan,Mathilde Gollety,Valérie Nicolas-Hémar,E. Demouveaux 5ème Colloque de l'Institut pour la Recherche en Marketing de l'Alimentation Santé (IREMAS) en partenariat avec l'AgroParisTech, Dec 2011, Paris, France Communication dans un congrès hal-00760695v1
Les marques alimentaires et les enfants : quel rôle jouent-elles lors des goûters partagés entre pairs ? Coralie Damay,Pascale Ezan,M. Gollety,Valérie Hemar-Nicolas 25ème congrès international de l'Association Française de Marketing, May 2011, Bruxelles, Belgique Communication dans un congrès hal-02069115v1
The digital socialisation of young children within the family: the case of Bayardkids Pascale Ezan,Mathilde Gollety,Valérie Nicolas-Hémar Kids Marketing - Trends on Children Consumer Behaviour and Marketing to Kids, Apr 2011, Porto, Portugal Communication dans un congrès hal-00735251v1
C'est l'heure du goûter! Les représentations par les 7-11 ans d'un repas dédié à l'enfance Coralie Damay,Valérie Nicolas-Hémar,Pascale Ezan,Mathilde Gollety 10èmes Journées Normandes de Recherche sur la Consommation, Mar 2011, Rouen, France Communication dans un congrès hal-00667270v1
Qu’est-ce qu’un bon goûter du point de vue des enfants ? Une analyse à partir de leurs dessins Coralie Damay,Pascale Ezan,Mathilde Gollety,Valérie Hemar-Nicolas Journées Normandes de Recherche sur la Consommation, Mar 2010, Rouen, France Communication dans un congrès hal-02073769v1
Le repas: un contexte structurant dans la socialisation alimentaire. Le cas des repas partagés entre enfants Coralie Damay,Pascale Ezan,Mathilde Gollety,Valérie Nicolas-Hémar 15èmes journées de Recherche en Marketing de Bourgogne, Nov 2010, Dijon, France Communication dans un congrès hal-02075431v1
De la nécessité de prendre en considération simultanément les différents contextes sociaux des enfants : Une application de l’approche systémique du développement humain au comportement alimentaire des enfants Pascale Ezan,M. Gollety,Guichard N.,Valérie Hemar-Nicolas 24ème congrès international de l'Association Française de Marketing, May 2010, Le Mans-Angers, France Communication dans un congrès hal-02069193v1
Dis, tu manges quoi toi aujourd’hui ? &quot; Du poids des interactions sociales sur les arbitrages alimentaires des enfants Coralie Damay,Pascale Ezan,M. Gollety,Valérie Hemar-Nicolas 23ème congrès international de l'Association Française de Marketing, May 2009, Londres, Royaume-Uni Communication dans un congrès hal-02069205v1
« Tu pousses le bouchon un peu trop loin, Maurice! ». Vers un repérage des leviers publicitaires influençant les enfants. Application au domaine alimentaire Pascale Ezan,Mathilde Gollety,Nathalie Guichard,Valérie Hemar-Nicolas 14èmes journées de Recherche en Marketing de Bourgogne, Nov 2009, Dijon, France Communication dans un congrès hal-02075494v1

Poster de conférence (1)

How graphic design on packaging can facilitate the adoption of sustainable food products ? The case of insect-based cereal bars. Céline Gallen,Valérie Hémar-Nicolas,Thelma Lucchese-Cheung,Filipe Quevedo Pires de Oliveira E Silva,Hanele. Kauppinen-Raisanen The Cumulus Association Spring Conference « Ethical Leadership: A New Frontier for Design », Jun 2025, Nantes, France. 2025 Poster de conférence hal-05466383v1

Ouvrages (1)

Kids Marketing : 3ème édition Joël Bree,Kafia Ayadi,Norchene Ben Dahmane Mouelhi,Karine Charry,Coralie Damayet al. Joël Brée. Editions EMS GEODIF, 552 p., 2021, Collection Consommation des 0-25 ans, ISSN 1760-6756, 978-2-37687-482-9 Ouvrages hal-03372605v1

Chapitre d'ouvrage (5)

Pour un marketing responsable à destination de l’enfant Karine Charry,Valérie Hémar-Nicolas,Angélique Rodhain Joël BREE. Kids Marketing, EMS, pp.89-120, 2021, 978-2-37687-482-9 Chapitre d'ouvrage hal-04154687v1
Les enfants au pays des marques Valérie Hémar-Nicolas,C. Rouen-Mallet Joël BREE. Kids Marketing, EMS, pp.281-309, 2021, 978-2-37687-482-9 Chapitre d'ouvrage hal-04154696v1
Les enfants, des mangeurs, des consommateurs et des citoyens Pascale Ezan,Mathilde Gollety,Nathalie Guichard,Valérie Hémar-Nicolas Joël BREE. Kids Marketing, EMS, pp.121-151, 2021, 978-2-37687-482-9 Chapitre d'ouvrage hal-04154691v1
Role of brands when children share snacks Valérie Hemar-Nicolas,M. Gollety,Pascale Ezan,Coralie Damay Fetscherin, M.; Heilmann, T. Consumer Brand Relationships : Meaning, Measuring, Managing, Palgrave Macmillan, pp.123-145, 2015, ISBN : 978-1-137-42712-0 Chapitre d'ouvrage hal-02020246v1
Les enfants au pays des marques K. Charry,V. Hemar-Nicolas,C. Rouen-Mallet Joël Brée. Kids marketing - 2nd édition, Management et Société, pp.255-288, 2012 Chapitre d'ouvrage hal-00833699v1

Rapport (1)

Les marques alimentaires et les enfants: quel rôle jouent-elles lors des goûters partagés entre pairs? Pascale Ezan,Mathilde Gollety,Valérie Nicolas-Hémar,Coralie Damay [Rapport de recherche] HEC ; Paris-Tech ; RBS. 2012 Rapport (rapport de recherche) hal-00753885v1