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Cultivar diversity of grape polyphenol composition and changes in response to drought investigated by LC-MS based metabolomics
Veronique Cheynier
,
Lucie Pinasseau
,
Anna Vallverdu Queralt
,
Arnaud Verbaere
,
Maryline Roques
Macrowine 2018, May 2018, Saragoze, Spain
Communication dans un congrès
hal-02790239v1
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Random reaction cascades of wine polyphenols
Anna Vallverdu Queralt
,
Emmanuelle Meudec
,
Rosa M. Lamuela-Raventos
,
Nicolas Sommerer
,
Veronique Cheynier
8. International Workshop on Anthocyanins, Feb 2017, Auckland, New Zealand
Communication dans un congrès
hal-01603250v1
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HR-MS analysis of flavonoid-acetaldehyde reaction products in wine-like model solutions
Veronique Cheynier
,
Anna Vallverdu Queralt
,
Emmanuelle Meudec
,
Rosa M. Lamuela-Raventos
,
Nicolas Sommerer
American Chemical Society symposium, Apr 2017, San Francisco, United States
Communication dans un congrès
hal-01603251v1
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Fast discrimination of chocolates from mass spectrometry fingerprints of cocoa polyphenols
Noémie Fayeulle
,
S. Chapel
,
Anna Vallverdu Queralt
,
Florine Grolet
,
Jean Claude Boulet
SMMAP 2017 (Spectrométrie de Masse, Métabolomique et Analyse Protéomique), Sep 2017, Marne-la-Vallée, France
Communication dans un congrès
hal-01603114v1
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Two molecules newly identified by Mass Spectrometry in fermented cocoa beans have a strong impact on chocolate sensory quality
Noémie Fayeulle
,
Anna Vallverdu Queralt
,
Jean Claude Boulet
,
J.M. Roger
,
C. Hue
International Symposium on cocoa research, Nov 2017, Lima, Peru
Communication dans un congrès
hal-01603067v1
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Petroleomics-derived data interpretation: a structural model for acetaldehyde-mediated reactions
Anna Vallverdu Queralt
,
Emmanuelle Meudec
,
Rosa Maria Lamuela-Raventós
,
Nicolas Sommerer
,
Veronique Cheynier
ICP2016 The XXVIIIth International Conference on Polyphenols, Jul 2016, Vienne, Austria
Communication dans un congrès
hal-01603920v1
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Screening germplasm for adaptation to drought and temperature
Lucie Pinasseau
,
Agnes Doligez
,
Angelique Adiveze
,
Agnès Ageorges
,
Dalel Ahmed
Innovine, innovation in vineyard, 2016, Toulouse, France. 2 p
Communication dans un congrès
hal-02798435v1
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Complex carbohydrates of red wine : characterization of wine neutral oligosaccharides by hydrophilic interaction liquid chromatography coupled to ESI-MS
Thierry Doco
,
Pascale Williams
,
Emmanuelle Meudec
,
Veronique Cheynier
,
Nicolas Sommerer
9. Symposium In Vino Analytica Scientia, 2016, Trente, Italy
Communication dans un congrès
hal-01984279v1
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Unravelling the color of a worldwide Rosé wine collection by UHPLC-MRM-MS polyphenol profiling
Nicolas Sommerer
,
Marine Lambert
,
Arnaud Verbaere
,
Emmanuelle Meudec
,
Marie-Agnès Ducasse
64. ASMS conference on Mass Spectrometry and Allied Topics, Jun 2016, San Antonio (TX), United States
Communication dans un congrès
hal-01837813v1
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Decreasing the complexity of UHPLC-HR/AM-MS data by targeted Kendrick mass defect filtering and 3D Van Krevelen representation strategies to monitor wine polyphenol polymerisation
Nicolas Sommerer
,
Anna Vallverdu Queralt
,
Emmanuelle Meudec
,
Matthias Eder
,
Rosa Maria Lamuela-Raventós
JFSM 2016 33. journées françaises de spectrométrie de masse, Sep 2016, Bordeaux, France
Communication dans un congrès
hal-01837814v1
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Monitoring must phenolic composition for fine-tuning the quality of Champagne wines
Nayla Ferreira Lima
,
Anna Vallverdu Queralt
,
Tatiana Salmon
,
Emmanuelle Meudec
,
B. Robillard
ICP2016 The XXVIIIth International Conference on Polyphenols, Jul 2016, Vienne, Austria
Communication dans un congrès
hal-01603629v1
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Petroleomics-derived data interpretation to study epicatechin-acetaldehyde-induced polymerization reactions
Anna Vallverdu Queralt
,
Emmanuelle Meudec
,
Rosa Maria Lamuela-Raventós
,
Nicolas Sommerer
,
Veronique Cheynier
Macrowine 2016, Jun 2016, Changins, Switzerland
Communication dans un congrès
hal-01603892v1
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Revisiting guaiacylpyranoanthocyanin synthesis.
Anna Vallverdu Queralt
,
Christine Le Guerneve
,
Emmanuelle Meudec
,
Jean Paul Mazauric
,
Nicolas Sommerer
8. International Workshop on Anthocyanins, Sep 2015, Montpellier, France
Communication dans un congrès
hal-01603512v1
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Analyse quantitative des tanins du raisin : une nouvelle approche MRM rapide pour explorer la réponse métabolique de résistance à la sècheresse
Lucie Pinasseau
,
Arnaud Verbaere
,
M. Roques
,
Emmanuelle Meudec
,
Anna Vallverdu Queralt
Congrès français de Spectrométrie de Masse et d'Analyse Protéomique (SMAP 2015), Sep 2015, Ajaccio, France
Communication dans un congrès
hal-01603510v1
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Les tanins du raisin : MRM rapide pour explorer la réponse métabolique de résistance à la sécheresse
Nicolas Sommerer
,
Lucie Pinasseau
,
Arnaud Verbaere
,
Emmanuelle Meudec
,
Veronique Cheynier
Congrès français de Spectrométrie de Masse et d'Analyse Protéomique (SMAP 2015), Sep 2015, Ajaccio, France
Communication dans un congrès
hal-01837774v1
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Rosé Wines: impact of storage conditions in tank on the polyphenol composition and color
Marie-Agnès Ducasse
,
L. Cayla
,
G. Masson
,
C. Anneraud
,
P. Chrétien
Congrès d'Oenologie, Jun 2015, Bordeaux, France
Communication dans un congrès
hal-01603497v1
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Les polyphénols du raisin : Analyse MRM rapide pour explorer la réponse métabolique de résistance à la sècheresse
Nicolas Sommerer
,
Lucie Pinasseau
,
Arnaud Verbaere
,
Emmanuelle Meudec
,
Veronique Cheynier
Congrès français de Spectrométrie de Masse et d'Analyse Protéomique (SMAP 2015), Sep 2015, Ajaccio, France
Communication dans un congrès
hal-01837773v1
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Unravelling the color of Rosé wine: Polyphenol profiling by UHPLC-MRM-MS gives new insights into the color diversity of worldwide Rosé wines
Nicolas Sommerer
,
Arnaud Verbaere
,
Emmanuelle Meudec
,
Veronique Cheynier
,
Jean Claude Boulet
2. International symposium on profiling, Sep 2015, Lisbonne, Portugal
Communication dans un congrès
hal-01837772v1
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Characterization of wine neutral oligosaccharides by Hydrophilic Interaction Liquid Chromatography coupled to ESI-MS
Thierry Doco
,
Pascale Williams
,
Emmanuelle Meudec
,
Veronique Cheynier
,
Nicolas Sommerer
In vino analytica Scientia, 2015, San Michele d’Adige, Italy
Communication dans un congrès
hal-01603507v1
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An UPLC-MRM-MS method to quantify GSH, GSSG, GRP and hydroxycinnamic acids in white, rose and red wines
Anna Vallverdu Queralt
,
Arnaud Verbaere
,
Emmanuelle Meudec
,
Veronique Cheynier
,
Nicolas Sommerer
In vino analytica Scientia 2015, Jul 2015, San Michele d’Adige, Italy
Communication dans un congrès
hal-01602155v1
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Pigment composition of rosé wines; influence of oxygen exposure
Veronique Cheynier
,
Jérémie Wirth
,
Emmanuelle Meudec
,
Jean Marc Souquet
,
Jean Paul Mazauric
219. American chemical Society national meeting, Aug 2014, San Francisco, United States
Communication dans un congrès
hal-01601532v1
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Identification of variety of anthocyanin’s profiles in coloured inflorescences of Hydrangea species
L. Ogé
,
Y. Cadot
,
Emmanuelle Meudec
,
Arnaud Verbaere
,
Veronique Cheynier
7. International Workshop on Anthocyanins - IWA 2013, Sep 2013, Porto, Portugal
Communication dans un congrès
hal-01603727v1
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Unraveling the color of Rosé wines
Veronique Cheynier
,
Marine Lambert
,
Marie-Agnès Ducasse
,
Emmanuelle Meudec
,
Arnaud Verbaere
7. International Workshop on Anthocyanins - IWA 2013, 2013, Porto, Portugal
Communication dans un congrès
hal-01601762v1
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High-throughput MS analysis for characterizing the phenolic composition and color of rose wines from around the world.
Veronique Cheynier
,
Marine Lambert
,
Marie-Agnès Ducasse
,
Emmanuelle Meudec
,
Arnaud Verbaere
Meeting annueAnnual Meeting American Society for Enology and Viticulture, Jun 2013, Monterey, CA, United States
Communication dans un congrès
hal-01601757v1
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