Véronique Osswald
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Publications
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Experimental heat transfer measurement applied to CO2 hydrate formation kinetic studyECGH2022 European Conference on Gas Hydrate, Jun 2022, Lyon, France
Conference poster
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Amélioration de l'écoulement des coulis d'hydrates de CO 2 dans les circuits de réfrigération secondaire : Effets d'additif antiagglomérant sur les propriétés rhéologiquesSFGP 2019 Nantes, Oct 2019, Nantes, France
Conference poster
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Comportement mécanique de deux muscles du jambon pendant le malaxage15. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Nov 2014, Clermont-Ferrand, France. ADIV, Viandes et Produits Carnés, 204 p., 2014, 15èmes Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes
Conference poster
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La chaîne du froid ? : 60 clés pour comprendreEditions Quae, 2017, Les clés pour comprendre, 978-2-7592-2588-0
Books
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