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Véronique Suzanne Santé-Lhoutellier
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Installation de la rigor mortis dans le muscle de dinde et comparaison avec d'autres especes animalesLa revue française de la recherche en viandes et produits carnés, 1990, 11 (6), pp.279
Article dans une revue
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Installation de la rigor mortis dans le muscle de dinde et comparaison avec d'autres especes animales5. Journees Recherches Viande : Biochimie Musculaire et Controle de la Qualite, Oct 1990, Paris, France
Communication dans un congrès
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