- 1
Vincent Nicolas
1
Documents
Affiliations actuelles
Identifiants chercheurs
- vincent-nicolas
- 0000-0001-7873-9057
- Google Scholar : https://scholar.google.fr/citations?user=6RkCoiEAAAAJ&hl=fr
- IdRef : 199747032
Présentation
Domaines de recherche
Compétences
Publications
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
Eco-conception des procédés agroalimentaires : cas de la cuisson du painIndustries Alimentaires et Agricoles, 2016
Article dans une revue
hal-02356730v1
|