Yves BOIRIE

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Documents

Publications

Serum metabolomic signatures associated with frailty-related phenotypes in a cohort of older people

Céline Bougel , Rémi Servien , Nathalie Vialaneix , Elise Maigne , Yves Boirie et al.

GeroScience, In press, ⟨10.1007/s11357-026-02116-y⟩

Article dans une revue hal-05524168v1

Myostatin, activin-A and follistatin are produced by the tumor in head and neck cancer and likely contribute to sarcopenia: A case-control, cross-sectional exploratory study

Nicolas Saroul , Alexis Dissard , Bruno Pereira , Thierry Mom , Yves Boirie et al.

Clinical Nutrition ESPEN, 2026, 71, pp.102839. ⟨10.1016/j.clnesp.2025.11.159⟩

Article dans une revue hal-05446126v1

Colonic nutritional and physicochemical parameters drive gut microbiota dysbiosis in obesity: what we learned from the Ob-M-ARCOL model development

Ophélie Uriot , Charlotte Deschamps , Lucie Etienne-Mesmin , Morgane Brun , Mélanie Pouget et al.

Gut microbes, 2026, 18 (1), ⟨10.1080/19490976.2026.2685908⟩

Article dans une revue hal-05777564v1

Current application and future directions for the sarcopenic obesity Global Leadership Initiative (SOGLI) diagnostic algorithm

Marianna Minnetti , Giulia Pierantozzi , Mylène Aubertin-Leheudre , Maria Ballesteros-Pomar , John Batsis et al.

Clinical Nutrition, 2026, 62, pp.106675. ⟨10.1016/j.clnu.2026.106675⟩

Article dans une revue hal-05673039v1

Clinical response to biologic therapies in patients with severe asthma: impact of obesity status

Ninon Brousse , Bruno Pereira , Benjamin Bonnet , Yves Boirie , Clairelyne Dupin et al.

Journal of Asthma, 2026, 63 (6), pp.723-734. ⟨10.1080/02770903.2026.2623427⟩

Article dans une revue hal-05677744v1

Adaptive thermogenesis in response to weight loss and weight regain: first evidence in adolescents with severe obesity

David Thivel , Éric Doucet , Stefano Lazzer , Christophe Montaurier , Bruno Pereira et al.

British Journal of Nutrition, 2025, pp.1-7. ⟨10.1017/S0007114525105837⟩

Article dans une revue hal-05460842v1

Short-term effects of high-protein, lower-carbohydrate ultra-processed foods on human energy balance

Franziska Hägele , Catrin Herpich , Jana Koop , Jonas Grübbel , Rebecca Dörner et al.

Nature Metabolism, 2025, 7 (4), pp.704-713. ⟨10.1038/s42255-025-01247-4⟩

Article dans une revue hal-05447043v1

Influence of body composition on energy metabolism in females with constitutional thinness

Laurie Isacco , Mélina Bailly , Céline Lambert , Duane Beraud , Martine Duclos et al.

European Journal of Clinical Nutrition, 2025, ⟨10.1038/s41430-025-01598-x⟩

Article dans une revue hal-05236033v1

Refeeding syndrome in head and neck cancers: a risk in the prehabilitation of patients?

Roy Alhallak , Emma Estoup , Samuel Adelou , Justine Becaud , Antoine Barrat et al.

Supportive Care in Cancer, 2025, 33 (7), pp.557. ⟨10.1007/s00520-025-09583-7⟩

Article dans une revue hal-05121319v1

Sarcopenia, myosteatosis and inflammation are independent prognostic factors of SARS-CoV-2 pneumonia patients admitted to the ICU

Romain Chauvot de Beauchene , Bertrand Souweine , Benjamin Bonnet , Bertrand Evrard , Yves Boirie et al.

Scientific Reports, 2025, 15 (1), pp.4373. ⟨10.1038/s41598-025-88914-4⟩

Article dans une revue hal-05077438v1

A patient-centered nutritional intervention with a new fortified high-protein high-energy paste: an observational study to assess nutritional intakes in hospitalized older adults

Marie Blanquet , Candy Guiguet-Auclair , Pauline Berland , Véronique Neves , Jocelyn Aubert et al.

Age and Ageing, 2025, 54 (6), pp.afaf179. ⟨10.1093/ageing/afaf179⟩

Article dans une revue hal-05138755v1

The type of sport, but not sex, impacts body composition and metabolic response to a complete weight loss–weight regain episode in weight cycling athletes: results from the WAVE study

Sarah Bagot , Ines Ramos , Jennifer Miles-Chan , Abdul Dulloo , Anthony Hackney et al.

Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, 2025, 50, pp.1-13. ⟨10.1139/apnm-2024-0376⟩

Article dans une revue hal-05273211v1

Examining the roles of body composition, energy expenditure and substrate metabolism in the control of daily energy intake in adolescents with obesity

D. Thivel , M. Hopkins , S. Lazzer , Christophe Montaurier , H. Moore et al.

International Journal of Obesity, 2025, 49 (6), pp.1076-1083. ⟨10.1038/s41366-025-01740-6⟩

Article dans une revue hal-05194334v1

Appetite-Control and Eating-Behavior Traits Might Not Be Impacted by a Single Weight-Cycling Episode in Weight-Cycling Athletes: Results of the Wave Study

Sarah Bagot , Inès Ramos , Anthony Hackney , Graham Finlayson , Elora Fournier et al.

International Journal of Sports Physiology and Performance, 2025, 20 (3), pp.372-384. ⟨10.1123/ijspp.2024-0298⟩

Article dans une revue hal-05273218v1

Higher energy flux may improve short-term appetite control in adolescents with obesity: The NEXT study.

Julie Siroux , Bruno Pereira , Alicia Fillon , Halim Moore , Céline Dionnet et al.

British Journal of Nutrition, 2024, 28 (131), pp.359. ⟨10.1017/S0007114523001824⟩

Article dans une revue hal-04404046v1

Circulating Amino Acid Concentration after the Consumption of Pea or Whey Proteins in Young and Older Adults Affects Protein Synthesis in C2C12 Myotubes

Jérôme Salles , Marine Gueugneau , Karima Laleg , Christophe Giraudet , Phelipe Sanchez et al.

Nutrients, 2024, 16 (17), pp.2870. ⟨10.3390/nu16172870⟩

Article dans une revue hal-04794764v1

Acute exercise might not affect subsequent appetite responses to a fixed meal in adolescents with obesity: The SMASH exploratory study

J. Siroux , H. Moore , L. Isacco , A. Couvert , B. Pereira et al.

Appetite, 2024, 202, pp.107644. ⟨10.1016/j.appet.2024.107644⟩

Article dans une revue hal-04993152v1

The effectiveness of multidisciplinary weight loss interventions is associated with initial cardiorespiratory fitness in adolescents with obesity

Brahim Allali , Bruno Pereira , Alicia Fillon , Lili Pouele , Julie Masurier et al.

Pediatric Obesity, 2024, 19 (8), ⟨10.1111/ijpo.13147⟩

Article dans une revue hal-04651538v1

Identification of factors associated with sarcopenic obesity development: Literature review and expert panel voting

A. Pinel , Christelle Guillet , Frédéric Capel , M. Pouget , M. de Antonio et al.

Clinical Nutrition, 2024, 43 (6), pp.1414-1424. ⟨10.1016/j.clnu.2024.04.033⟩

Article dans une revue hal-04631372v1

Sarcopenia and Sarcopenic Obesity and Mortality Among Older People

Elizabeth Benz , Alexandre Pinel , Christelle Guillet , Frédéric Capel , Bruno Pereira et al.

JAMA Network Open, 2024, 7 (3), pp.e243604. ⟨10.1001/jamanetworkopen.2024.3604⟩

Article dans une revue hal-04631374v1

Acute simulated weight gain might not increase the energy cost of walking in adolescents with obesity

D. Thivel , G. Ennequin , J. Siroux , A. Couret , D. Beraud et al.

Pediatric Obesity, 2024, 20 (5), ⟨10.1111/ijpo.13197⟩

Article dans une revue hal-05353834v1

Constitutional thinness might be characterized by physiologically adapted and not impaired muscle function and architecture: new results from the NUTRILEAN study

Mélina Bailly , Duane Beraud , Céline Lambert , Yoann Garnier , Bruno Pereira et al.

European Journal of Applied Physiology, 2024, ⟨10.1007/s00421-024-05539-7⟩

Article dans une revue hal-04701381v1

Skeletal Muscle Proteome Modifications following Antibiotic-Induced Microbial Disturbances in Cancer Cachexia

Mathilde Simonson , Gwendal Cueff , Morgane Thibaut , Christophe Giraudet , Jérôme Salles et al.

Journal of Proteome Research, 2024, 23 (7), pp.2452-2473. ⟨10.1021/acs.jproteome.4c00143⟩

Article dans une revue hal-04650128v1

Protéines et santé : des apports nutritionnels à la signalisation cellulaire des pathologies

Yves Boirie , Fabrizio Andreelli

Médecine des Maladies Métaboliques, 2024, 18 (8), pp.646-647. ⟨10.1016/j.mmm.2024.10.001⟩

Article dans une revue hal-05397684v1

Improving the functional detection of sarcopenic obesity: prevalence and handgrip scoring in the OBESAR cohort

Mélanie Pouget , Alexandre Pinel , Magalie Miolanne , Elodie Gentes , Mathilde Picard et al.

Obesity, 2024, 32 (12), pp.2237-2245. ⟨10.1002/oby.24157⟩

Article dans une revue hal-04881443v1

Similar maximal aerobic capacity but lower energy efficiency during low-to-moderate exercise in women with constitutional thinness: new results from the NUTRILEAN study

Julien Verney , Céline Lambert , Laurie Isacco , Duane Beraud , Audrey Boscaro et al.

European Journal of Applied Physiology, 2024, 124 (11), pp.3325-3336. ⟨10.1007/s00421-024-05540-0⟩

Article dans une revue hal-04993155v1

Adherence to resistance training and hypocaloric diet among persons near retirement age — A secondary data analysis of three randomized controlled trials

S. Bauer , L. Reiter , P.J.M. Weijs , J.D. Schoufour , Y. Boirie et al.

Journal of Nutrition, Health & Aging, 2024, 28 (10), pp.100344. ⟨10.1016/j.jnha.2024.100344⟩

Article dans une revue hal-05064471v1

Utilisation des protéines et des acides aminés au cours de l’obésité

Yves Boirie , Alexandre Pinel , Christelle Guillet

Médecine des Maladies Métaboliques, 2024, 18 (8), pp.674-679. ⟨10.1016/j.mmm.2024.10.004⟩

Article dans une revue hal-05397763v1

Post-exercise energy replacement might lead to reduced subsequent energy intake in women with constitutional thinness: Exploratory results from the NUTRILEAN project

Audrey Boscaro , Mélina Bailly , Bruno Pereira , Duane Beraud , Martine Duclos et al.

Appetite, 2024, pp.107203. ⟨10.1016/j.appet.2024.107203⟩

Article dans une revue hal-04404640v1

Weight loss does not affect the sit-to-stand metabolic cost in adolescents with obesity

Laurie Isacco , Céline Lambert , Julie Siroux , Audrey Boscaro , Charlotte Cardenoux et al.

European Journal of Applied Physiology, 2023, 123 (11), pp.2511-2523. ⟨10.1007/s00421-023-05247-8⟩

Article dans une revue hal-04323816v1

Improved walking energy efficiency might persist in presence of simulated full weight regain after multidisciplinary weight loss in adolescents with obesity: the POWELL study

D. Thivel , G. Ennequin , C. Lambert , J. Siroux , S. Ratel et al.

International Journal of Obesity, 2023, ⟨10.1038/s41366-023-01427-w⟩

Article dans une revue hal-04404621v1

Conditioned Media from Head and Neck Cancer Cell Lines and Serum Samples from Head and Neck Cancer Patients Drive Catabolic Pathways in Cultured Muscle Cells

Nicolas Saroul , Nicolas Tardif , Bruno Pereira , Alexis Dissard , Laura Montrieul et al.

Cancers, 2023, 15 (6), pp.1843. ⟨10.3390/cancers15061843⟩

Article dans une revue hal-04179366v1

Nutritional and exercise interventions in individuals with sarcopenic obesity around retirement age: a systematic review and meta-analysis

Doris Eglseer , Mariella Traxler , Josje Schoufour , Peter Weijs , Trudy Voortman et al.

Nutrition Reviews, 2023, ⟨10.1093/nutrit/nuad007⟩

Article dans une revue hal-04179370v1

Is dieting a risk for higher weight gain in normal-weight individual? A systematic review and meta-analysis

Léna Pélissier , Sarah Bagot , Jennifer Lynn Miles-Chan , Bruno Pereira , Yves Boirie et al.

British Journal of Nutrition, In press, pp.1-23. ⟨10.1017/S0007114523000132⟩

Article dans une revue hal-04126969v1

Weight regain, body composition, and metabolic responses to weight loss in weight cycling athletes: A systematic review and meta‐analyses

Sarah Bagot , Léna Pélissier , Bruno Pereira , Emilie Chanséaume Bussiere , Martine Duclos et al.

Obesity Reviews, 2023, ⟨10.1111/obr.13658⟩

Article dans une revue hal-04380230v1

Challenges of considering both extremities of the weight status spectrum to better understand obesity: insights from the NUTRILEAN project in constitutionally thin individuals

Mélina Bailly , Audrey Boscaro , Julien Verney , Angelo Tremblay , James King et al.

International Journal of Obesity, 2023, 47 (11), pp.1171-1177. ⟨10.1038/s41366-023-01360-y⟩

Article dans une revue (article de synthèse) hal-04404595v1

Development, sensitivity and reliability of a French version of the Leeds food preference questionnaire (LFPQ-fr) for the evaluation of food preferences and reward

David Thivel , P. Oustric , K. Beaulieu , H. Moore , L. Bonjean et al.

Physiology & behavior, 2023, 267, pp.114187. ⟨10.1016/j.physbeh.2023.114187⟩

Article dans une revue hal-04093952v1

Dietary- but not exercise-induced acute iso-energetic deficit result in short-term appetitive compensatory responses in adolescents with obesity

Alicia Fillon , Léna Pélissier , Kristine Beaulieu , Keyne Charlot , Julie Siroux et al.

Appetite, 2023, 181, pp.106401. ⟨10.1016/j.appet.2022.106401⟩

Article dans une revue hal-04126985v1

Effects of aquatic exercise on appetitive responses in adolescents with obesity: An exploratory study

M. Miguet , B. Pereira , K. Beaulieu , G. Finlayson , P. Matłosz et al.

Appetite, 2023, 185, pp.106540. ⟨10.1016/j.appet.2023.106540⟩

Article dans une revue hal-04288575v1

Are Energy and Protein Intakes Lower Than Requirements in Older Adults? An Urgent Issue in Hospitals and Nursing Homes

Marie Blanquet , Candy Guiguet-Auclair , Pauline Berland , Guillaume Ducher , Anaïs Sauvage et al.

Nutrients, 2023, 15 (15), pp.3307. ⟨10.3390/nu15153307⟩

Article dans une revue hal-04178041v1

La dépense énergétique est différente selon le caractère restrictif ou purgatif de l’anorexie mentale

N. El Gritli , C. Lambert , V. Flaudias , E. Gentes , N. Farigon et al.

Nutrition Clinique et Métabolisme, 2023, 37 (2), pp.e3. ⟨10.1016/j.nupar.2023.03.002⟩

Article dans une revue hal-05620650v1

The energy content of meals with a similar macronutrient distribution may have a greater impact on appetite sensations than food preferences in adolescents with obesity: A secondary analysis

Halim Moore , Julie Siroux , Bruno Pereira , Maud Miguet , Alicia Fillon et al.

Appetite, 2023, 191, pp.107063. ⟨10.1016/j.appet.2023.107063⟩

Article dans une revue hal-04404069v1

Sarcopenic obesity: major steps and promising outlooks

Yves Boirie , Christelle Guillet , Mélanie Pouget , Stéphane Walrand , Alexandre Pinel

Nutrition Clinique et Métabolisme, 2023, 37 (2), pp.2S34-2S39. ⟨10.1016/S0985-0562(24)00009-8⟩

Article dans une revue hal-04523561v1

Body composition and muscle strength at the end of ICU stay are associated with 1-year mortality, a prospective multicenter observational study

Ali Ait Hssain , Nicolas Farigon , Hamid Merdji , Dominique Guelon , Julien Bohé et al.

Clinical Nutrition, 2023, 42 (10), pp.2070-2079. ⟨10.1016/j.clnu.2023.09.001⟩

Article dans une revue hal-04228146v1

Casein structures differently affect postprandial amino acid delivery through their intra-gastric clotting properties

Audrey Boulier , Sylvain Denis , Gwénaële Henry , Sylvie Guerin , Monique Alric et al.

Food Chemistry, 2023, 415, pp.135779. ⟨10.1016/j.foodchem.2023.135779⟩

Article dans une revue hal-04010950v1

High protein provision of more than 1.2 g/kg improves muscle mass preservation and mortality in ICU patients: A systematic review and meta-analyses

Isabel M van Ruijven , José Abma , Anja H Brunsveld-Reinders , Sandra N Stapel , Faridi van Etten-Jamaludin et al.

Clinical Nutrition, 2023, 42 (12), pp.2395-2403. ⟨10.1016/j.clnu.2023.09.026⟩

Article dans une revue hal-04602165v1

Body Mass Trajectory Affects the Long-Term Occurrence of Metabolic Syndrome in Adult Patients with Severe Obesity

Juliette Hazart , Florence Montel , Elodie Gentes , Clément Lahaye , Mélanie Pouget et al.

Children, 2023, 10 (1), pp.27. ⟨10.3390/children10010027⟩

Article dans une revue hal-04013341v1

Enhanced pain sensitivity in obese patients with obstructive sleep apnoea syndrome is partially reverted by treatment: An exploratory study

Clément Lahaye , Magalie Miolanne , Nicolas Farigon , Bruno Pereira , Claude Dubray et al.

European Journal of Pain, 2023, 27 (5), pp.624-635. ⟨10.1002/ejp.2085⟩

Article dans une revue hal-04227168v1

Associating Inulin with a Pea Protein Improves Fast-Twitch Skeletal Muscle Mass and Muscle Mitochondrial Activities in Old Rats

Jérôme Salles , Marine Gueugneau , Véronique Patrac , Carmen Malnero-Fernandez , Christelle Guillet et al.

Nutrients, 2023, 15 (17), pp.3766. ⟨10.3390/nu15173766⟩

Article dans une revue hal-04217866v1

Protein and amino acids in obesity: friends or foes?

Yves Boirie , Alexandre Pinel , Christelle Guillet

Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, 2023, 26 (6), pp.508-513. ⟨10.1097/MCO.0000000000000978⟩

Article dans une revue hal-04602279v1

Nutrition and Exercise Interventions to Improve Body Composition for Persons with Overweight or Obesity Near Retirement Age: A Systematic Review and Network Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials

Doris Eglseer , Mariella Traxler , Stefan Embacher , Lea Reiter , Josje D Schoufour et al.

Advances in Nutrition, 2023, 14 (3), pp.516-538. ⟨10.1016/j.advnut.2023.04.001⟩

Article dans une revue hal-04227463v1

The role of CT-scan assessment of muscle mass in predicting postoperative surgical complications after renal transplantation

Thomas Tabourin , Ugo Pinar , Lucie Cassagnes , Yves Boirie , Anne-Elisabeth Heng et al.

International Urology and Nephrology, 2022, 54 (3), pp.517-523. ⟨10.1007/s11255-021-03089-x⟩

Article dans une revue hal-03673834v1

Deleterious Effect of High-Fat Diet on Skeletal Muscle Performance Is Prevented by High-Protein Intake in Adult Rats but Not in Old Rats

Eleonora Poggiogalle , Fanny Rossignon , Aude Carayon , Fréderic Capel , Jean-Paul Rigaudière et al.

Frontiers in Physiology, 2022, 12, pp.749049. ⟨10.3389/fphys.2021.749049⟩

Article dans une revue hal-03531138v1

French recommendations on the prevention and treatment of osteoporosis secondary to bariatric surgery

Julien Paccou , Laurent Genser , Éric Lespessailles , Éric Bertin , Rose-Marie Javier et al.

Joint Bone Spine, 2022, 89 (6), pp.105443. ⟨10.1016/j.jbspin.2022.105443⟩

Article dans une revue hal-03870033v1

A Meta-Analysis of the Impact of Nutritional Supplementation on Osteoarthritis Symptoms

Sylvain Mathieu , Martin Soubrier , Cedric Peirs , Laurent-Emmanuel Monfoulet , Yves Boirie et al.

Nutrients, 2022, 14 (8), pp.1607. ⟨10.3390/nu14081607⟩

Article dans une revue (article de synthèse) hal-03736597v1

Association of nitrogen balance trajectories with clinical outcomes in critically ill COVID-19 patients: A retrospective cohort study

Claire Dupuis , Alexandre Bret , Alexandra Janer , Olivia Guido , Radhia Bouzgarrou et al.

Clinical Nutrition, 2022, 41 (12), pp.2895-2902. ⟨10.1016/j.clnu.2022.08.023⟩

Article dans une revue hal-04288581v1

Development of the Children and Adolescents Physical Activity and Sedentary Questionnaire (CAPAS-Q): Psychometric Validity and Clinical Interpretation

Alicia Fillon , Bruno Pereira , Jérémy Vanhelst , Joanna Baran , Julie Masurier et al.

International Journal of Environmental Research and Public Health, 2022, 19 (21), pp.13782. ⟨10.3390/ijerph192113782⟩

Article dans une revue hal-03875250v1

Impact of COVID-19 Lockdown on Food Consumption and Behavior in France (COVISTRESS Study)

Mélanie Pouget , Maëlys Clinchamps , Céline Lambert , Bruno Pereira , Nicolas Farigon et al.

Nutrients, 2022, 14 (18), pp.3739. ⟨10.3390/nu14183739⟩

Article dans une revue hal-03853843v1

Determinants of Resting Energy Expenditure in Very Old Nursing Home Residents

Clément Lahaye , H. Derumeaux-Burel , Christelle Guillet , B. Pereira , Y. Boirie

Journal of Nutrition, Health & Aging, 2022, 26 (9), pp.872-878. ⟨10.1007/s12603-022-1837-1⟩

Article dans une revue hal-04002040v1

Definition and Diagnostic Criteria for Sarcopenic Obesity: ESPEN and EASO Consensus Statement

Lorenzo Maria Donini , Luca Busetto , Stephan Bischoff , Tommy Cederholm , Maria D. Ballesteros-Pomar et al.

Obesity Facts, 2022, 15 (3), pp.321-335. ⟨10.1159/000521241⟩

Article dans une revue hal-03897720v1

Thoracic sarcopenia as a predictive factor of SARS-COV2 evolution

J. Koehler , Y. Boirie , L. Bensid , B. Pereira , N. Ghelis et al.

Clinical Nutrition, 2022, 41 (12), pp.2918-2923. ⟨10.1016/j.clnu.2022.01.022⟩

Article dans une revue hal-04013452v1

Characterization of the Skeletal Muscle Proteome in Undernourished Old Rats

Caroline Barbé , Jérôme Salles , Christophe Chambon , Christophe Giraudet , Phelipe Sanchez et al.

International Journal of Molecular Sciences, 2022, 23 (9), ⟨10.3390/ijms23094762⟩

Article dans une revue hal-03685826v1

Association of protein-energy partitioning with body weight and body composition changes in adolescents with severe obesity

Laurie Isacco , Stefano Lazzer , Bruno Pereira , Nicole Fearnbach , Christophe Montaurier et al.

International Journal of Obesity, 2022, 46 (11), pp.2021-2028. ⟨10.1038/s41366-022-01218-9⟩

Article dans une revue hal-03842353v1

Energy cost of walking and body composition changes during a 9-month multidisciplinary weight reduction program and 4-month follow-up in adolescents with obesity

Mattia d'Alleva , Federica Gonnelli , Filippo Vaccari , Yves Boirie , Christophe Montaurier et al.

Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, 2022, 47 (1), pp.60-68. ⟨10.1139/apnm-2021-0273⟩

Article dans une revue hal-03437320v1

Bone Response to High-Intensity Interval Training versus Moderate-Intensity Continuous Training in Adolescents with Obesity

Valérie Julian , Daniela Costa , Grace O’malley , Lore Metz , Alicia Fillon et al.

Obesity Facts, 2022, 15 (1), pp.46-54. ⟨10.1159/000519271⟩

Article dans une revue hal-03483199v1

Vitamin D status modulates mitochondrial oxidative capacities in skeletal muscle: role in sarcopenia

Jérôme Salles , Audrey Chanet , Christelle Guillet , Anouk Mm. Vaes , Elske Brouwer-Brolsma et al.

Communications Biology, 2022, 5 (1), pp.1288. ⟨10.1038/s42003-022-04246-3⟩

Article dans une revue hal-03879054v1

Patterns of body weight change affect weight loss during a multidisciplinary intervention in adolescents with obesity

Laurie Isacco , Céline Lambert , Nicole Fearnbach , Alicia Fillon , Julie Masurier et al.

Obesity Research and Clinical Practice, 2022, 16 (5), pp.400-406. ⟨10.1016/j.orcp.2022.08.010⟩

Article dans une revue hal-04127031v1

Designing, Implementing, and Evaluating a Home-Based, Multidisciplinary, Family-Centered Pediatric Obesity Intervention: The ProxOb Program

Magalie Miolanne , Céline Lambert , Julie Masurier , Charlotte Cardenoux , Alicia Fillion et al.

Children, 2022, 9 (5), pp.737. ⟨10.3390/children9050737⟩

Article dans une revue hal-04030272v1

Nutritional management of individuals with obesity and COVID-19: ESPEN expert statements and practical guidance

Rocco Barazzoni , Stephan Bischoff , Luca Busetto , Tommy Cederholm , Michael Chourdakis et al.

Clinical Nutrition, 2022, 41 (12), pp.2869-2886. ⟨10.1016/j.clnu.2021.05.006⟩

Article dans une revue hal-05397561v1

Effect of acute dietary- versus combined dietary and exercise-induced energy deficits on subsequent energy intake, appetite and food reward in adolescents with obesity

Léna Pélissier , Valérie Julian , Kristine Beaulieu , Julie Siroux , Audrey Boscaro et al.

Physiology & behavior, 2022, 244, pp.113650. ⟨10.1016/j.physbeh.2021.113650⟩

Article dans une revue hal-03568795v1

Toxicity of induction chemotherapy in head and neck cancer: The central role of skeletal muscle mass

Alexane Lere‐chevaleyre , Maureen Bernadach , Céline Lambert , Lucie Cassagnes , Mathilde Puechmaille et al.

Head & Neck, 2022, 44 (3), pp.681-690. ⟨10.1002/hed.26954⟩

Article dans une revue hal-03636768v1

Handgrip strength to screen early-onset sarcopenia in heart failure

Marie Blanquet , Grégoire Massoulié , Yves Boirie , Candy Guiguet-Auclair , Aurélien Mulliez et al.

Clinical Nutrition ESPEN, 2022, 50, pp.183 - 190. ⟨10.1016/j.clnesp.2022.05.019⟩

Article dans une revue hal-04901597v1

Guidance for assessment of the muscle mass phenotypic criterion for the Global Leadership Initiative on Malnutrition (GLIM) diagnosis of malnutrition

Rocco Barazzoni , Gordon Jensen , Maria Isabel T.D. Correia , Maria Cristina Gonzalez , Takashi Higashiguchi et al.

Clinical Nutrition, 2022, 41 (6), pp.1425-1433. ⟨10.1016/j.clnu.2022.02.001⟩

Article dans une revue hal-04032301v1

Severe undernutrition increases bleeding risk on vitamin-K antagonists

Farès Moustafa , Loïc Dopeux , Aurelien Mulliez , Yves Boirie , Christine Morand et al.

Clinical Nutrition, 2021, 40 (4), pp.2237-2243. ⟨10.1016/j.clnu.2020.10.002⟩

Article dans une revue (article de synthèse) hal-03031024v1

Pea Proteins Have Anabolic Effects Comparable to Milk Proteins on Whole Body Protein Retention and Muscle Protein Metabolism in Old Rats

Jérôme Salles , Christelle Guillet , Olivier Le Bacquer , Carmen Malnero-Fernandez , Christophe Giraudet et al.

Nutrients, 2021, 13 (12), pp.4234. ⟨10.3390/nu13124234⟩

Article dans une revue hal-03506988v1

A systematic review of the use of the Satiety Quotient

A. Fillon , K. Beaulieu , M. Mathieu , A. Tremblay , Y. Boirie et al.

British Journal of Nutrition, 2021, pp.1-28. ⟨10.1017/S0007114520002457⟩

Article dans une revue hal-02957910v1

Hemodialysis affects wanting and spontaneous intake of protein-rich foods in chronic kidney disease patients

Thomas Mouillot , Anna Filancia , Yves Boirie , Marie-Claude Brindisi , Noureddine Hafnaoui et al.

Journal of Renal Nutrition, 2021, 31 (2), pp.164-176. ⟨10.1053/j.jrn.2020.05.006⟩

Article dans une revue hal-02954062v1

Cardiometabolic efficacy of multidisciplinary weight loss interventions is not altered in adolescents with obesity initially diagnosed or with a persistent metabolic syndrome

Marwa Khammassi , Laurie Isacco , Bruno Pereira , Ana Raimunda Damaso , Piotr Matlosz et al.

Nutrition Research, 2021, 86, pp.79-87. ⟨10.1016/j.nutres.2020.12.008⟩

Article dans une revue istex hal-03229510v1

Day and night changes in energy expenditure of patients on automated peritoneal dialysis

Julien Aniort , Christophe Montaurier , Anais Poyet , Nathalie Meunier , Aurélien Piraud et al.

Clinical Nutrition, In press, 40 (5), pp.3454-3461. ⟨10.1016/j.clnu.2020.11.028⟩

Article dans une revue hal-03180109v1

Underweight but not underfat: is fat-free mass a key factor in constitutionally thin women?

Mélina Bailly , Audrey Boscaro , Bruno Pereira , Daniel Courteix , Natacha Germain et al.

European Journal of Clinical Nutrition, 2021, Early Access, ⟨10.1038/s41430-021-00895-5⟩

Article dans une revue (article de synthèse) hal-03299534v1

Is constitutional thinness really different from anorexia nervosa? A systematic review and meta-analysis

Mélina Bailly , Audrey Boscaro , Bruno Pereira , Léonard Féasson , Yves Boirie et al.

Reviews in Endocrine and Metabolic Disorders, 2021, Early Access, ⟨10.1007/s11154-021-09650-4⟩

Article dans une revue (article de synthèse) hal-03301647v1

Hypermetabolism is a reality in amyotrophic lateral sclerosis compared to healthy subjects

Philippe Fayemendy , Benoit Marin , Anaïs Labrunie , Yves Boirie , Stéphane Walrand et al.

Journal of the Neurological Sciences, 2021, 420, pp.117257. ⟨10.1016/j.jns.2020.117257⟩

Article dans une revue hal-03043219v1

Impact of obesity in kidney transplantation: a prospective cohort study from French registries between 2008 and 2014

Clarisse Grèze , Bruno Pereira , Yves Boirie , Laurent Guy , Clémentine Millet et al.

Nephrology Dialysis Transplantation, 2021, ⟨10.1093/ndt/gfab277⟩

Article dans une revue hal-03426442v1

Assessment of Intramuscular Fat and Correlation with Body Composition in Patients with Rheumatoid Arthritis and Spondyloarthritis: A Pilot Study

Marc Villedon de Naide , Bruno Pereira , Daniel Courteix , Frederic Dutheil , Lucie Cassagnes et al.

Nutrients, 2021, 13 (12), pp.4533. ⟨10.3390/nu13124533⟩

Article dans une revue hal-03630588v1

Two Functional Calorimetric Chambers in France Complete the Room Indirect Calorimetry Operating and Reporting Standards (RICORS) 1.0 Guide List

Christophe Montaurier , Ruddy Richard , Yves Boirie

Obesity, 2021, 29 (4), pp.631-631. ⟨10.1002/oby.23138⟩

Article dans une revue hal-03180069v1

Does the severity of obesity influence bone density, geometry and strength in adolescents?

Valérie Julian , Grace O'Malley , Lore Metz , Daniel Weghuber , Daniel Courteix et al.

International Journal of Pediatric Obesity, 2021, 16 (12), pp.e12826. ⟨10.1111/ijpo.12826⟩

Article dans une revue hal-03312957v1

A case–control study investigating food addiction in Parkinson patients

Ingrid de Chazeron , F. Durif , C. Lambert , I. Chereau-Boudet , M. Fantini et al.

Scientific Reports, 2021, 11 (1), ⟨10.1038/s41598-021-90266-8⟩

Article dans une revue hal-03301432v1

COVID-19-Related National Re-confinement: Recommendations From the National French Observatory for Physical Activity and Sedentary Behaviors (ONAPS)

David Thivel , Michele Tardieu , Pauline Genin , Alicia Fillon , Benjamin Larras et al.

Journal of Physical Activity and Health (JPAH), 2021, 18 (5), pp.474-476. ⟨10.1123/jpah.2020-0735⟩

Article dans une revue hal-03244564v1

Handgrip strength as a valid practical tool to screen early-onset sarcopenia in acute care wards: a first evaluation

Marie Blanquet , Guillaume Ducher , Anaïs Sauvage , Sylvain Dadet , Vincent Guiyedi et al.

European Journal of Clinical Nutrition, 2021, Early Access, ⟨10.1038/s41430-021-00906-5⟩

Article dans une revue hal-03303107v1

Poor dental condition is a factor of imbalance of the nutritional status at the outset of management of head and neck cancer

Laurent Devoize , Camille Dumas , Céline Lambert , Mohamed El Yagoubi , Thierry Mom et al.

Clinical Oral Investigations, In press, ⟨10.1007/s00784-021-04097-y⟩

Article dans une revue hal-03516458v1

Sarcopenia in patients after an episode of acute decompensated heart failure: An underdiagnosed problem with serious impact

Romain Eschalier , Grégoire Massoullié , Yves Boirie , Marie Blanquet , Aurélien Mulliez et al.

Clinical Nutrition, 2021, 40 (6), pp.4490-4499. ⟨10.1016/j.clnu.2020.12.033⟩

Article dans une revue hal-03516367v1

Stigmatization toward People with Anorexia Nervosa, Bulimia Nervosa, and Binge Eating Disorder: A Scoping Review

Lisa Brelet , Valentin Flaudias , Michel Désert , Sébastien Guillaume , Pierre-Michel Llorca et al.

Nutrients, 2021, 13 (8), pp.2834. ⟨10.3390/nu13082834⟩

Article dans une revue (article de synthèse) hal-03468754v1

The Relevance of Diet, Physical Activity, Exercise, and Persuasive Technology in the Prevention and Treatment of Sarcopenic Obesity in Older Adults

Josje Schoufour , Michael Tieland , Rocco Barazzoni , Somaya Ben Allouch , Joey van Der Bie et al.

Frontiers in Nutrition, 2021, 8, ⟨10.3389/fnut.2021.661449⟩

Article dans une revue hal-03483641v1

Psycho-Physiological Responses to a 4-Month High-Intensity Interval Training-Centered Multidisciplinary Weight-Loss Intervention in Adolescents with Obesity

Khammassi Marwa , Miguet Maud , Valérie Julian , Cardenoux Charlotte , Yves Boirie et al.

Journal of Obesity & Metabolic Syndrome, 2020, 29 (4), pp.292-302. ⟨10.7570/jomes20074⟩

Article dans une revue hal-03013089v1

Effect of HIIT versus MICT on body composition and energy intake in dietary restrained and unrestrained adolescents with obesity

Maud Miguet , Nicole Fearnbach , Lore Metz , Marwa Khammassi , Valérie Julian et al.

Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, 2020, 45 (4), pp.437-445. ⟨10.1139/apnm-2019-0160⟩

Article dans une revue hal-03568790v1

Protein, amino acids and obesity treatment

Mathilde Simonson , Yves Boirie , Christelle Guillet

Reviews in Endocrine and Metabolic Disorders, 2020, 21 (3), pp.341-353. ⟨10.1007/s11154-020-09574-5⟩

Article dans une revue hal-03038241v1

Assessment of Malnutrition, Sarcopenia and Frailty in Patients with Cirrhosis: Which Tools Should We Use in Clinical Practice?

Benjamin Buchard , Yves Boirie , Lucie Cassagnes , Géraldine Lamblin , A. Coilly et al.

Nutrients, 2020, 12 (1), pp.E186. ⟨10.3390/nu12010186⟩

Article dans une revue (article de synthèse) hal-02461753v1

Anabolic Properties of Mixed Wheat-Legume Pasta Products in Old Rats: Impact on Whole-Body Protein Retention and Skeletal Muscle Protein Synthesis

Insaf Berrazaga , Jérôme Salles , Karima Laleg , Christelle Guillet , Véronique Patrac et al.

Nutrients, 2020, 12 (6), pp.1596. ⟨10.3390/nu12061596⟩

Article dans une revue hal-02916889v1

Usefulness of the satiety quotient in a clinical pediatric obesity context

A. Fillon , J. Masurier , B. Pereira , M. Miguet , M. E. Mathieu et al.

European Journal of Clinical Nutrition, 2020, 74 (6), pp.930-937. ⟨10.1038/s41430-019-0540-8⟩

Article dans une revue hal-02403484v1

Appetite Control Might not Be Improved after Weight Loss in Adolescents with Obesity, Despite Non-Persistent Metabolic Syndrome

Valérie Julian , Laurie Isacco , Marwa Khammassi , Alicia Fillon , Maud Miguet et al.

Nutrients, 2020, 12 (12), pp.3885. ⟨10.3390/nu12123885⟩

Article dans une revue hal-03103415v1

OBEDIS Core Variables Project: European Expert Guidelines on a Minimal Core Set of Variables to Include in Randomized, Controlled Clinical Trials of Obesity Interventions

Maud Alligier , Romain Barrès , Ellen e. Blaak , Yves Boirie , Jildau Bouwman et al.

Obesity Facts, 2020, 13 (1), pp.1-28. ⟨10.1159/000505342⟩

Article dans une revue hal-02454906v1

Is the SPARTACUS 15-15 test an accurate proxy for the assessment and tracking of maximal aerobic capacities in adolescents with obesity?

Alicia Fillon , Maud Miguet , O'Malley Grace , Marie-Eve Mathieu , Julie Masurier et al.

Journal of Physical Therapy Science, 2020, 32 (4), pp.281-287. ⟨10.1589/jpts.32.281⟩

Article dans une revue hal-03013140v1

Delayed meal timing after exercise is associated with reduced appetite and energy intake in adolescents with obesity

Alicia Fillon , Kristine Beaulieu , Maud Miguet , Mélina Bailly , Graham Finlayson et al.

International Journal of Pediatric Obesity, 2020, 15 (9), pp.e12651. ⟨10.1111/ijpo.12651⟩

Article dans une revue hal-03013137v1

The Gravitostat theory: Body fat is lost but is fat-free mass preserved?

David Thivel , Yves Boirie

EClinicalMedicine, 2020, 27, pp.100531. ⟨10.1016/j.eclinm.2020.100531⟩

Article dans une revue hal-03103379v1

Effect of a 10-month residential multidisciplinary weight loss intervention on food reward in adolescents with obesity

Maud Miguet , Kristine Beaulieu , Alicia Fillon , Marwa Khammassi , Julie Masurier et al.

Physiology & behavior, 2020, 223 (9), pp.112996. ⟨10.1016/j.physbeh.2020.112996⟩

Article dans une revue hal-03013128v1

Bariatric surgery affects obesity-related protein requirements

C. Guillet , A. Masgrau , A. Mishellany-Dutour , A. Blot , A. Caille et al.

Clinical Nutrition ESPEN, 2020, 40, pp.392-400. ⟨10.1016/j.clnesp.2020.06.007⟩

Article dans une revue hal-03016716v1

Increased resting energy expenditure compared with predictive theoretical equations in amyotrophic lateral sclerosis

Pierre Jésus , Philippe Fayemendy , Benoît Marin , Marie Nicol , Huguette Sourisseau et al.

Nutrition, 2020, 77, pp.110805. ⟨10.1016/j.nut.2020.110805⟩

Article dans une revue hal-02862745v1

Level of obesity is directly associated with the clinical and functional consequences of knee osteoarthritis

B. Raud , C. Gay , C. Guiguet-Auclair , A. Bonnin , L. Gerbaud et al.

Scientific Reports, 2020, 10 (1), ⟨10.1038/s41598-020-60587-1⟩

Article dans une revue hal-02498983v1

Impact of take-home messages written into slide presentations delivered during lectures on the retention of messages and the residents’ knowledge: a randomized controlled study

Alexandre Lautrette , Alexandre Boyer , Didier Gruson , Laurent Argaud , Carole Schwebel et al.

BMC Medical Education, 2020, 20 (1), pp.180. ⟨10.1186/s12909-020-02092-7⟩

Article dans une revue hal-02778928v1

Impact de l’état nutritionnel à la prise en charge d’un patient atteint de néoplasie des voies aérodigestives supérieures sur les complications postopératoires

C. Caburet , N. Farigon , A. Mulliez , T. Mom , Y. Boirie et al.

Annales françaises d'Oto-rhino-laryngologie et de Pathologie Cervico-faciale, 2020, 137, pp.357 - 364. ⟨10.1016/j.aforl.2019.05.010⟩

Article dans une revue hal-03493019v1

Prevalence of sarcopenia and malnutrition during acute exacerbation of COPD and after 6 months recovery

L. Perrot , A. Greil , Y. Boirie , N. Farigon , A. Mulliez et al.

European Journal of Clinical Nutrition, 2020, 74 (11), pp.1556-1564. ⟨10.1038/s41430-020-0623-6⟩

Article dans une revue hal-03036454v1

Resistance to lean mass gain in constitutional thinness in free‐living conditions is not overpassed by overfeeding

Yiin Ling , Bogdan Galusca , François‐pierre Martin , Simona Bartova , Jérôme Carayol et al.

Journal of Cachexia, Sarcopenia and Muscle, 2020, 11 (5), pp.1187-1199. ⟨10.1002/jcsm.12572⟩

Article dans une revue hal-03038430v1

Critical appraisal of definitions and diagnostic criteria for sarcopenic obesity based on a systematic review

Lorenzo M. Donini , Luca Busetto , Juergen M. Bauer , Stephan Bischoff , Yves Boirie et al.

Clinical Nutrition, 2020, ⟨10.1016/j.clnu.2019.11.024⟩

Article dans une revue (article de synthèse) hal-02441504v1

Satiety responsiveness but not food reward is modified in response to an acute bout of low versus high intensity exercise in healthy adults

David Thivel , A. Fillon , P. M. Genin , M. Miguet , M. Khammassi et al.

Appetite, 2020, 145, ⟨10.1016/j.appet.2019.104500⟩

Article dans une revue hal-02475160v1

Impact of nutritional status at the outset of assessment on postoperative complications in head and neck cancer

C. Caburet , N. Farigon , A. Mulliez , T. Mom , Y. Boirie et al.

European Annals of Otorhinolaryngology, Head and Neck Diseases, 2020, 137, pp.393 - 398. ⟨10.1016/j.anorl.2019.12.005⟩

Article dans une revue hal-03493898v1

Appetite control and exercise: Does the timing of exercise play a role?

A. Fillon , M. E. Mathieu , Yves Boirie , D. Thivel

Physiology & behavior, 2020, 218, pp.112733. ⟨10.1016/j.physbeh.2019.112733⟩

Article dans une revue hal-02360548v1

Effect of exercise-meal timing on energy intake, appetite and food reward in adolescents with obesity: The TIMEX study

A. Fillon , M. E. Mathieu , J. Masurier , J. Roche , M. Miguet et al.

Appetite, 2020, 146, ⟨10.1016/j.appet.2019.104506⟩

Article dans une revue hal-02396248v1

Sleep-disordered breathing in adolescents with obesity: When does it start to affect cardiometabolic health?

Johanna Roche , Flavia C. Corgosinho , Ana R. Dâmaso , Laurie Isacco , Maud Miguet et al.

Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, 2020, 30 (4), ⟨10.1016/j.numecd.2019.12.003⟩

Article dans une revue hal-02498981v1

Post- moderate intensity exercise energy replacement does not reduce subsequent appetite and energy intake in adolescents with obesity

D. Thivel , J. Roche , M. Miguet , A. Fillon , M. Khammassi et al.

British Journal of Nutrition, 2019, 123 (5), pp.1-19. ⟨10.1017/s0007114519003106⟩

Article dans une revue hal-02403500v1

4E-BP1 and 4E-BP2 double knockout mice are protected from aging-associated sarcopenia

Olivier Le Bacquer , Kristell Combe , Véronique Patrac , Brian Ingram , Lydie Combaret et al.

Journal of Cachexia, Sarcopenia and Muscle, 2019, 10 (3), pp.696-709. ⟨10.1002/jcsm.12412⟩

Article dans une revue hal-04002062v1

Compulsive eating behaviors in Parkinson’s disease

Ingrid de Chazeron , Franck F Durif , Isabelle Chereau-Boudet , Maria Livia Fantini , Ana Marques et al.

Eating and Weight Disorders - Studies on Anorexia, Bulimia and Obesity, In press, 24 (3), pp.421-429. ⟨10.1007/s40519-019-00648-1⟩

Article dans une revue hal-02094216v1

Stress management in obesity during a thermal spa residential programme (ObesiStress): protocol for a randomised controlled trial study

Frédéric Dutheil , Elodie Chaplais , Audrey Vilmant , Daniel Courteix , Pascale Duché et al.

BMJ Open, 2019, 9 (12), pp.e027058. ⟨10.1136/bmjopen-2018-027058⟩

Article dans une revue hal-02868544v1

Depression Severity as a Risk Factor of Sarcopenic Obesity in Morbidly Obese Patients

V. Venant , M. Pouget , Christelle Lahaye , E. Gentes , B. Pereira et al.

Journal of Nutrition, Health & Aging, 2019, 23 (8), pp.761-767. ⟨10.1007/s12603-019-1218-6⟩

Article dans une revue hal-02332569v1

The intrinsically labeled protein approach is the preferred method to quantify the release of dietary protein-derived amino acids into the circulation

J. Trommelen , A. M. Holwerda , J. Nyakayiru , S. H. M. Gorissen , O. Rooyackers et al.

AJP - Endocrinology and Metabolism, 2019, 317, pp.E433-E434. ⟨10.1152/ajpendo.00155.2019⟩

Article dans une revue hal-02282251v1

Reduced Skeletal Muscle Protein Turnover and Thyroid Hormone Metabolism in Adaptive Thermogenesis That Facilitates Body Fat Recovery During Weight Regain

J. Calonne , L. Isacco , J. Miles-Chan , D. Arsenijevic , J. P. Montani et al.

Frontiers in Endocrinology, 2019, 10, ⟨10.3389/fendo.2019.00119⟩

Article dans une revue hal-02068379v1

Low Levels of Branched Chain Amino Acids, Eicosapentaenoic Acid and Micronutrients are Associated with Low Muscle Mass, Strength and Function in Community-Dwelling Older Adults

S. ter Borg , Y. C. Luiking , A. van Helvoort , Yves Boirie , Jmga Schols et al.

Journal of Nutrition, Health & Aging, 2019, 23 (1), pp.27-34. ⟨10.1007/s12603-018-1108-3⟩

Article dans une revue hal-01998875v1

Bioimpedance analysis is safe in patients with implanted cardiac electronic devices

Xavier Chabin , Ouarda Taghli-Lamallem , Aurélien Mulliez , Pierre Bordachar , Frédéric Jean et al.

Clinical Nutrition, 2019, 38, pp.806 - 811. ⟨10.1016/j.clnu.2018.02.029⟩

Article dans une revue hal-03486695v1

Sarcopenia

Anne Tournadre , Gaëlle Vial , Frédéric Capel , Martin Soubrier , Yves Boirie

Joint Bone Spine, 2019, 86 (3), pp.309-314. ⟨10.1016/j.jbspin.2018.08.001⟩

Article dans une revue (article de synthèse) hal-01862854v1

Effects of a short residential thermal spa program to prevent work-related stress/burnout on stress biomarkers: a proof of concept study

Frédéric Dutheil , Elodie Chaplais , Audray Vilmant , Denise Lanoir , Daniel Courteix et al.

Journal of International Medical Research, 2019, 47 (10), pp.5130-5145. ⟨10.1177/0300060519859119⟩

Article dans une revue hal-02375152v1

Comparison of Active and Sedentary Bout Lengths in Normal and Overweight Adults using eMouverecherche

Paris Ludivine , Guidoux Romain , Saboul Damien , Martine Duclos , Yves Boirie et al.

International Journal of Sports and Exercise Medicine, 2019, 5 (11), ⟨10.23937/2469-5718/1510151⟩

Article dans une revue hal-03197981v1

Renal Transplant in Obese Patients and Impact of Weight Loss Before Surgery on Surgical and Medical Outcomes: A Single-Center Cohort Study

Anne-Elisabeth Heng , J. Aniort , B. Pereira , F. Fervenza , Yves Boirie et al.

Experimental and Clinical Transplantation, 2019, 17 (5), pp.604-612. ⟨10.6002/ect.2018.0124⟩

Article dans une revue hal-01995123v1

Nutritional evaluation of mixed wheat-faba bean pasta in growing rats: impact of protein source and drying temperature on protein digestibility and retention

Karima Laleg , Jérôme Salles , Alexandre Berry , Christophe Giraudet , Véronique Patrac et al.

British Journal of Nutrition, 2019, 121 (5), p.496-507. ⟨10.1017/s0007114518003586⟩

Article dans une revue hal-01962863v1

Cognitive restriction accentuates the increased energy intake response to a 10-month multidisciplinary weight loss program in adolescents with obesity

M. Miguet , J. Masurier , J. P. Chaput , B. Pereira , C. Lambert et al.

Appetite, 2019, 134, pp.125-134. ⟨10.1016/j.appet.2018.12.015⟩

Article dans une revue istex hal-01997275v1

Persistent low body weight in humans is associated with higher mitochondrial activity in white adipose tissue

Yiin Ling , Jérôme Carayol , Bogdan Galusca , Carles Canto , Christophe Montaurier et al.

The American Journal of Clinical Nutrition, 2019, 110 (3), pp.605-616. ⟨10.1093/ajcn/nqz144⟩

Article dans une revue hal-02279015v1

Sarcopenic obesity in the ICU

M. Tieland , C. van Dronkelaar , Yves Boirie

Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, 2019, 22 (2), pp.162-166. ⟨10.1097/mco.0000000000000547⟩

Article dans une revue (article de synthèse) hal-01968582v1

Sarcopenia: revised European consensus on definition and diagnosis

Alfonso J Cruz-Jentoft , Gϋlistan Bahat , Jϋrgen Bauer , Yves Boirie , Olivier Bruyère et al.

Age and Ageing, 2019, 48 (4), pp.601-601. ⟨10.1093/ageing/afz046⟩

Article dans une revue hal-04604721v1

Promoting Physical Activity and Reducing Sedentary Time Among Tertiary Workers: Position Stand From the French National ONAPS

P. M. Genin , F. Dutheil , B. Larras , Y. Esquirol , Yves Boirie et al.

Journal of Physical Activity and Health (JPAH), 2019, 16 (9), pp.677-678. ⟨10.1123/jpah.2019-0154⟩

Article dans une revue hal-02308947v1

Formulation, process conditions, and biological evaluation of dairy mixed gels containing fava bean and milk proteins: Effect on protein retention in growing young rats

Insaf Berrazaga , J.L. Mession , Karima Laleg , Jérôme Salles , Christelle Guillet et al.

Journal of Dairy Science, 2019, 102 (2), pp.1066-1082. ⟨10.3168/jds.2018-14610⟩

Article dans une revue hal-02382900v1

Impact of 3-week citrulline supplementation on postprandial protein metabolism in malnourished older patients: The Ciproage randomized controlled trial

O. Bouillanne , J. C. Melchior , C. Faure , M. Paul , F. Canoui-Poitrine et al.

Clinical Nutrition, 2019, 38 (2), pp.564-574. ⟨10.1016/j.clnu.2018.02.017⟩

Article dans une revue hal-02154521v1

Health-related quality of life and perceived health status of adolescents with obesity are improved by a 10-month multidisciplinary intervention independently of body composition changes

Marwa Khammassi , Maude Miguet , Grace O'Malley , Alicia Fillon , Julie Masurier et al.

Physiology & behavior, 2019, 210, ⟨10.1016/j.physbeh.2019.05.010⟩

Article dans une revue istex hal-02154522v1

High-intensity interval training is more effective than moderate-intensity continuous training in reducing abdominal fat mass in postmenopausal women with type 2 diabetes: A randomized crossover study

Florie Maillard , Sylvie Rousset , Bruno Pereira , Yves Boirie , M. Duclos et al.

Journal of Diabetes & Metabolism, 2018, 44 (6), pp.516 - 517. ⟨10.1016/j.diabet.2018.09.001⟩

Article dans une revue hal-01923044v1

Mécanismes et causes de la sarcopénie

Yves Boirie

Pratiques en Nutrition : santé et alimentation, 2018, 14, pp.12 -. ⟨10.1016/j.pranut.2018.05.003⟩

Article dans une revue hal-03487603v1

A Moderate Supplementation of Native Whey Protein Promotes Better Muscle Training and Recovery Adaptations Than Standard Whey Protein – A 12-Week Electrical Stimulation and Plyometrics Training Study

Sebastian Garcia-Vicencio , Sébastien Ratel , Céline Gryson , Aurélie Masgrau , Enzo Piponnier et al.

Frontiers in Physiology, 2018, 9, ⟨10.3389/fphys.2018.01312⟩

Article dans une revue hal-01891744v1

Exercise and Nutrition Strategies to Counteract Sarcopenic Obesity

Inez Trouwborst , Amely Verreijen , Robert Memelink , Pablo Massanet , Yves Boirie et al.

Nutrients, 2018, 10 (5), pp.605. ⟨10.3390/nu10050605⟩

Article dans une revue (article de synthèse) hal-01844923v1

eMouveRecherche: the first scientific application to promote light-intensity activity for the prevention of chronic diseases

S. Rousset , R. Guidoux , L. Paris , N. Farigon , Y. Boirie et al.

Biology Engineering and Medicine, 2018

Article dans une revue hal-02082463v1

Fast digestive proteins and sarcopenia of aging

Yves Boirie , Christelle Guillet

Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, 2018, 21 (1), pp.37-41. ⟨10.1097/mco.0000000000000427⟩

Article dans une revue (article de synthèse) hal-01707552v1

Vitamin D supplementation and muscle strength in pre-sarcopenic elderly Lebanese people: a randomized controlled trial

C. El Hajj , S. Fares , Jean-Michel Chardigny , Yves Boirie , Stephane Walrand

Archives of Osteoporosis, 2018, 14 (1), ⟨10.1007/s11657-018-0553-2⟩

Article dans une revue hal-01981160v1

Effect of vitamin D treatment on glucose homeostasis and metabolism in lebanese older adults: A randomized controlled trial

C. El Hajj , Jean-Michel Chardigny , Yves Boirie , K. Yammine , M. Helou et al.

Journal of Nutrition, Health & Aging, 2018, 22 (9), pp.1128-1132. ⟨10.1007/s12603-018-1083-8⟩

Article dans une revue hal-01946280v1

Appetite, energy intake and food reward responses to an acute High Intensity Interval Exercise in adolescents with obesity

Maud Miguet , Alicia Fillon , Marwa Khammassi , Julie Masurier , Valérie Julian et al.

Physiology & behavior, 2018, 195, pp.90-97. ⟨10.1016/j.physbeh.2018.07.018⟩

Article dans une revue hal-01904408v1

Energy depletion by 24-h fast leads to compensatory appetite responses compared with matched energy depletion by exercise in healthy young males

David Thivel , Graham Finlayson , Maude Miguet , Bruno Pereira , Martine Duclos et al.

British Journal of Nutrition, 2018, 120 (5), pp.583-592. ⟨10.1017/s0007114518001873⟩

Article dans une revue hal-01875841v1

Sufficient levels of 25-hydroxyvitamin D and protein intake required to increase muscle mass in sarcopenic older adults - The PROVIDE study

Sjors Verlaan , Andrea B. Maier , Jürgen M. Bauer , Ivan Bautmans , Kirsten Brandt et al.

Clinical Nutrition, 2018, 37 (2), pp.551-557. ⟨10.1016/j.clnu.2017.01.005⟩

Article dans une revue hal-01773142v1

A new marker for nutritional assessment in acute care geriatric units: The phase angle measured by bioelectrical impedance analysis

Sylvain Dadet , Aurelien Mulliez , Guillaume Ducher , Jérôme Bohatier , Marc Bonnefoy et al.

Experimental Gerontology, 2018, 111, pp.162-169. ⟨10.1016/j.exger.2018.07.003⟩

Article dans une revue hal-01875839v1

Impact de l’obésité en transplantation rénale : étude monocentrique de cohorte et revue de la littérature

Clarisse Grèze , Bruno Pereira , Yves Boirie , Laurent Guy , Cyril Garrouste et al.

Néphrologie & Thérapeutique, 2018, 14 (6), pp.454-461. ⟨10.1016/j.nephro.2018.01.002⟩

Article dans une revue hal-05095758v1

Weight Evolution During Endocrine Therapy for Breast Cancer in Postmenopausal Patients: Effect of Initial Fat Mass Percentage and Previous Adjuvant Treatments

Angeline Ginzac , Emilie E. Thivat , Marie-Ange Mouret-Reynier , Pascale Dubray-Longeras , Isabelle van Praagh et al.

Clinical Breast Cancer, 2018, 18 (5), pp.1091-1100. ⟨10.1016/j.clbc.2018.06.010⟩

Article dans une revue hal-01834391v1

Glucose dysregulation in Parkinson's disease: Too much glucose or not enough insulin?

Ana Marques , Frederic Dutheil , Isabelle Rieu , Aurélien Mulliez , Maria Livia Fantini et al.

Parkinsonism & Related Disorders, 2018, 55, pp.122-127. ⟨10.1016/j.parkreldis.2018.05.026⟩

Article dans une revue istex hal-01814737v1

Sarcopenic Obesity: Time to Meet the Challenge

R. Barazzoni , S. Bischoff , Yves Boirie , L. Busetto , T. Cederholm et al.

Clinical Nutrition, 2018, 37 (6 Part: A), pp.1787-1793. ⟨10.1016/j.clnu.2018.04.018⟩

Article dans une revue hal-01995115v1

Effect of Exercise Duration on Subsequent Appetite and Energy Intake in Obese Adolescent Girls

J. Masurier , M. E. Mathieu , S. N. Fearnbach , C. Cardenoux , Valérie Julian et al.

International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 2018, 28 (6), pp.593-601. ⟨10.1123/ijsnem.2017-0352⟩

Article dans une revue hal-01933638v1

Eccentric Training Improves Body Composition by Inducing Mechanical and Metabolic Adaptations: A Promising Approach for Overweight and Obese Individuals

Valérie Julian , David Thivel , Frédéric Costes , Julianne Touron , Yves Boirie et al.

Frontiers in Physiology, 2018, 9, pp.1013. ⟨10.3389/fphys.2018.01013⟩

Article dans une revue (article de synthèse) hal-01860863v1

Sarcopenic Obesity: Time to Meet the Challenge

R. Barazzoni , S. Bischoff , Yves Boirie , L. Busetto , T. Cederholm et al.

Obesity Facts, 2018, 11 (4), pp.294-305. ⟨10.1159/000490361⟩

Article dans une revue (article de synthèse) hal-01993347v1

Maternal Nutritional Deficiencies and Small-for-Gestational-Age Neonates at Birth of Women Who Have Undergone Bariatric Surgery

J. Hazart , D. Le Guennec , M. Accoceberry , D. Lemery , A. Mulliez et al.

Journal of Pregnancy, 2017, 11p. ⟨10.1155/2017/4168541⟩

Article dans une revue hal-01609605v1

Low socio-econo mic status is a newly identiﬁed indepen dent risk factor for poor vitamin D status in severely obese adults

J. Léger Guist’hau , Susana Domingues , M. Miolanne , F. Peyrol , L. Gerbaud et al.

Journal of Human Nutrition and Dietetics, 2017, 30 (2), pp.203-215. ⟨10.1111/jhn.12405⟩

Article dans une revue hal-01508871v1

Fast digestive, leucine-rich, soluble milk proteins improve muscle protein anabolism and mitochondrial function in undernourished old rats

Jérôme Salles , Audrey Chanet , Alexandre Berry , Christophe Giraudet , Véronique Patrac et al.

Molecular Nutrition and Food Research, 2017, 61 (11), ⟨10.1002/mnfr.201700287⟩

Article dans une revue hal-01604895v1

Reduced neural responses to food cues might contribute to the anorexigenic effect of acute exercise observed in obese but not lean adolescents

S.N. Fearnbach , L. Silvert , Bruno Pereira , Yves Boirie , Martine Duclos et al.

Nutrition Research, 2017, 44, pp.76-84. ⟨10.1016/j.nutres.2017.06.006⟩

Article dans une revue hal-01595280v1

Vitamin D supplementation restores the blunted muscle protein synthesis response in deficient old rats through an impact on ectopic fat deposition

Audrey Chanet , Jérôme Salles , Christelle Guillet , Christophe Giraudet , Alexandre Berry et al.

Journal of Nutritional Biochemistry, 2017, 46, pp.30-38. ⟨10.1016/j.jnutbio.2017.02.024⟩

Article dans une revue istex hal-01595389v1

Vitamin D and muscle trophicity

Carla Domingues-Costa Faria , Yves Boirie , Stephane Walrand

Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, 2017, 20 (3), pp.169-174. ⟨10.1097/mco.0000000000000358⟩

Article dans une revue (article de synthèse) hal-01595544v1

A Novel Smartphone Accelerometer Application for Low-Intensity Activity and Energy Expenditure Estimations in Overweight and Obese Adults.

Sylvie Rousset , Romain Guidoux , Ludivine Paris , Nicolas Farigon , Magalie Miolanne et al.

Journal of Medical Systems, 2017, 41 (8), pp.117. ⟨10.1007/s10916-017-0763-y⟩

Article dans une revue hal-01569914v1

Plasma fatty acid biomarkers are associated with gait speed in community-dwelling older adults: The Three-City-Bordeaux study

Eric Frison , Yves Boirie , Evelyne Peuchant , Maturin Tabue-Teguo , Pascale Barberger-Gateau et al.

Clinical Nutrition, 2017, 36 (2), pp.416-422. ⟨10.1016/j.clnu.2015.12.008⟩

Article dans une revue istex hal-01594113v1

Muscle metabolic alterations induced by genetic ablation of 4E-BP1 and 4E-BP2 in response to diet-induced obesity.

Olivier Le Bacquer , Kristell Combe , Christophe Montaurier , Jérôme Salles , Christophe Giraudet et al.

Molecular Nutrition and Food Research, 2017, 61 (9), ⟨10.1002/mnfr.201700128⟩

Article dans une revue hal-01594848v1

Supplementing breakfast with a vitamin D and leucine-enriched whey protein medical nutrition drink enhances postprandial muscle protein synthesis and muscle mass in healthy older men

Audrey Chanet , Sjors Verlaan , Jérôme Salles , Christophe Giraudet , Véronique Patrac et al.

Journal of Nutrition, 2017, 147 (12), pp.2262-2271. ⟨10.3945/jn.117.252510⟩

Article dans une revue hal-01712878v1

In the elderly, meat protein assimilation from rare meat is lower than that from meat that is well done

Caroline Buffière , Claire C. Gaudichon , Noureddine Hafnaoui , Carole Migné , Valérie Scislowsky et al.

The American Journal of Clinical Nutrition, 2017, 106 (5), pp.1257-1266. ⟨10.3945/ajcn.117.158113⟩

Article dans une revue hal-01592552v1

Comment définir et diagnostiquer la dénutrition chez le sujet obèse ?

Clément Lahaye , Elodie Gentes , Nicolas Farigon , Magalie Miolanne , Mélanie Pouget et al.

Nutrition Clinique et Métabolisme, 2017, 31 (4), pp.276-281. ⟨10.1016/j.nupar.2017.09.003⟩

Article dans une revue (article de synthèse) istex hal-02625473v1

eMouveRecherche: the first scientific application to promote light-intensity activity for the prevention of chronic diseases

Sylvie Rousset , Romain Guidoux , Ludivine Paris , Nicolas Farigon , Yves Boirie et al.

Biology Engineering and Medicine, 2017, 3 (1), ⟨10.15761/BEM.1000133⟩

Article dans une revue hal-03433036v1

Body Composition Is Altered in Pre-Diabetic Patients With Impaired Fasting Glucose Tolerance: Results From the NHANES Survey

Valérie Julian , R. Blondel , Bruno Pereira , David Thivel , Yves Boirie et al.

Journal of Clinical Medicine Research, 2017, 9 (11), pp.917-925. ⟨10.14740/jocmr3142w⟩

Article dans une revue hal-01628664v1

Nutritional compensation to exercise- vs. diet-induced acute energy deficit in adolescents with obesity

David Thivel , Eric Doucet , Valérie Julian , Charlotte Cardenoux , Yves Boirie et al.

Physiology & behavior, 2017, 176, pp.159-164. ⟨10.1016/j.physbeh.2016.10.022⟩

Article dans une revue hal-01594266v1

Lean adolescents achieve higher intensities but not higher energy expenditure while playing active video games compared with obese ones

J. P. Chaput , P. M. Genin , B. Le Moel , Bruno Pereira , Yves Boirie et al.

Pediatric Obesity, 2016, 11 (2), pp.102-106. ⟨10.1111/ijpo.12027⟩

Article dans une revue istex hal-01594896v1

Skeletal muscle regeneration and impact of aging and nutrition

Carla Domingues-Faria , Marie-Paule Vasson , Nicolas Goncalves-Mendès , Yves Boirie , Stéphane Walrand

Ageing Research Reviews - ARR, 2016, 26, pp.22-36. ⟨10.1016/j.arr.2015.12.004⟩

Article dans une revue istex hal-04645362v1

Evidence-based practice within nutrition: what are the barriers for improving the evidence and how can they be dealt with?

Martine Laville , Berenice Segrestin , Maud Alligier , Cristina Ruano-Rodríguez , Lluis Serra-Majem et al.

Trials, 2016, 18 (1), pp.425. ⟨10.1186/s13063-017-2160-8⟩

Article dans une revue (article de synthèse) inserm-01588782v1

Protein type and caloric density of protein supplements modulate postprandial amino acid profile through changes in gastrointestinal behaviour: A randomized trial

Y. C. Luiking , E. Abrahamse , Thomas Ludwig , Yves Boirie , Sjors Verlaan

Clinical Nutrition, 2016, 35 (1), pp.48-58. ⟨10.1016/j.clnu.2015.02.013⟩

Article dans une revue hal-01260293v1

Arginine behaviour after arginine or citrulline administration in older subjects

Christophe Moinard , J. Maccario , Stephane Walrand , Virginie Lasserre , J. Marc et al.

British Journal of Nutrition, 2016, 115 (3), pp.399-404. ⟨10.1017/s0007114515004638⟩

Article dans une revue hal-01594605v1

Food intake response to exercise and active video gaming in adolescents: effect of weight status

J. P. Chaput , A. Tremblay , Bruno Pereira , Yves Boirie , Martine Duclos et al.

British Journal of Nutrition, 2016, 115 (3), pp.547-553. ⟨10.1017/s0007114515004602⟩

Article dans une revue hal-01594179v1

High-intensity interval training reduces abdominal fat mass in postmenopausal women with type 2 diabetes

Florie Maillard , Sylvie Rousset , Bruno Pereira , Amidou Traore , Philippe de Pradel del Amaze et al.

Diabetes & Metabolism, 2016, 42 (6), pp.433-441. ⟨10.1016/j.diabet.2016.07.031⟩

Article dans une revue istex hal-01608777v1

Towards a multidisciplinary approach to understand and manage obesity and related diseases

Stephan C. Bischoff , Yves Boirie , Tommy Cederholm , Michael Chourdakis , Cristina Cuerda et al.

Clinical Nutrition, 2016, 36 (4), pp.917-938. ⟨10.1016/j.clnu.2016.11.007⟩

Article dans une revue (article de synthèse) hal-01569912v1

Reduced neural response to food cues following exercise is accompanied by decreased energy intake in obese adolescents

S N Fearnbach , L Silvert , K L Keller , P M Genin , Béatrice Morio et al.

International Journal of Obesity, 2016, 40 (1), pp.77-83. ⟨10.1038/ijo.2015.215⟩

Article dans une revue hal-01595050v1

Nutritional and exercise interventions variably affect estrogen receptor expression in the adipose tissue of male rats

Lore Metz , Maude Gerbaix , Aurelie Masgrau , Christelle Guillet , Stephane Walrand et al.

Nutrition Research, 2016, 36 (3), pp.280-289. ⟨10.1016/j.nutres.2015.12.003⟩

Article dans une revue hal-01298954v1

Higher Protein but Not Energy Intake Is Associated With a Lower Prevalence of Frailty Among Community-Dwelling Older Adults in the French Three-City Cohort

Berna Rahi , Zoé Colombet , Magali Gonzalez-Colaço Harmand , Jean-François Dartigues , Yves Boirie et al.

Journal of the American Medical Directors Association, 2016, 17 (7), pp.672-672. ⟨10.1016/j.jamda.2016.05.005⟩

Article dans une revue hal-01595615v1

Effect on Nitrogen Balance, Thermogenesis, Body Composition, Satiety, and Circulating Branched Chain Amino Acid Levels up to One Year after Surgery: Protocol of a Randomized Controlled Trial on Dietary Protein During Surgical Weight Loss

Violeta Moizé , Xavier Pi-Sunyer , Joseph Vidal , Patricia Miner , Yves Boirie et al.

JMIR Research Protocols, 2016, 5 (4), pp.12. ⟨10.2196/resprot.6438⟩

Article dans une revue hal-01594387v1

Fast-digestive protein supplement for ten days overcomes muscle anabolic resistance in healthy elderly men

Stephane Walrand , Céline Gryson , Jérôme Salles , Christophe Giraudet , Carole Migné et al.

Clinical Nutrition, 2016, 35 (3), pp.660-668. ⟨10.1016/j.clnu.2015.04.020⟩

Article dans une revue hal-01487356v1

L’obésité sarcopénique : causes et conséquences

Yves Boirie , Nicolas Farigon , Magalie Miolanne , Florence Montel , Clément Lahaye et al.

Cahiers de Nutrition et de Diététique, 2016, 51 (3), pp.132-138. ⟨10.1016/j.cnd.2015.12.002⟩

Article dans une revue (article de synthèse) hal-01458431v1

Rational and design of an overfeeding protocol in constitutional thinness: Understanding the physiology, metabolism and genetic background of resistance to weight gain

Yiin Ling , Bogdan Galusca , Jörg Hager , Léonard Feasson , Armand Valsesia et al.

Annales d'Endocrinologie = Annals of Endocrinology, 2016, 77 (5), pp.563-569. ⟨10.1016/j.ando.2016.06.001⟩

Article dans une revue istex hal-02636427v1

Carbohydrates and insulin resistance in clinical nutrition: Recommendations from the ESPEN expert group

R. Barazzoni , N.E.P. Deutz , G. Biolo , S. Bischoff , Yves Boirie et al.

Clinical Nutrition, 2016, 36 (2), ⟨10.1016/j.clnu.2016.09.010⟩

Article dans une revue hal-01606067v1

Comparison of total energy expenditure assessed by two devices in controlled and free-living conditions

Sylvie Rousset , Anthony Fardet , Philippe Lacomme , Sylvie Normand , Christophe Montaurier et al.

European Journal of Sport Science, 2015, 15 (5), pp.391-399. ⟨10.1080/17461391.2014.949309⟩

Article dans une revue hal-01595051v1

Energy intake adaptations to acute isoenergetic active video games and exercise are similar in obese adolescents.

J P Chaput , C Schwartz , Yves Y. Boirie , Martine Duclos , A Tremblay et al.

European Journal of Clinical Nutrition, 2015, 69 (11), pp.1267-1271. ⟨10.1038/ejcn.2015.31⟩

Article dans une revue hal-02637088v1

Undernutrition in obese patient

N. Farigon , M. Miolanne , F. Montel , S. Dadet , K. Slim et al.

Nutrition Clinique et Métabolisme, 2015, 29 (1), pp.50-53. ⟨10.1016/j.nupar.2014.12.001⟩

Article dans une revue hal-02631925v1

Increased body fat mass and tissue lipotoxicity associated with ovariectomy or high-fat diet differentially affects bone and skeletal muscle metabolism in rats

Camille Tagliaferri , Jérôme Salles , Jean-Francois Landrier , Christophe Giraudet , Véronique V. Patrac et al.

European Journal of Nutrition, 2015, 54 (7), pp.1139-1149. ⟨10.1007/s00394-014-0790-0⟩

Article dans une revue hal-02633714v1

Metabolomics reveals differential metabolic adjustments of normal and overweight subjects during overfeeding

Béatrice Morio , Blandine Comte , Jean-François Martin , Emilie Chanseaume , Maud Alligier et al.

Metabolomics, 2015, 11 (4), pp.920-938. ⟨10.1007/s11306-014-0750-y⟩

Article dans une revue hal-01478075v1

Energy expenditure, spontaneous physical activity and with weight gain in kidney transplant recipients

Anne-Elisabeth Heng , Christophe Montaurier , Noël Cano , Nicolas Caillot , A. Blot et al.

Clinical Nutrition, 2015, 34 (3), pp.457-464. ⟨10.1016/j.clnu.2014.05.003⟩

Article dans une revue hal-01216259v1

Association entre groupes d’aliments et risques de maladies chroniques : vers une nutrition préventive globale applicable à la santé ?

Anthony Fardet , Yves Y. Boirie

Cholé Doc, 2015, 143, pp.1-4

Article dans une revue hal-02629660v1

Re: Issues concerning sarcopenia in ageing adults

Yves Y. Boirie

Age and Ageing, 2015, 44 (2), pp.343-344. ⟨10.1093/ageing/afu208⟩

Article dans une revue hal-02629552v1

Four-Month Course of Soluble Milk Proteins Interacts With Exercise to Improve Muscle Strength and Delay Fatigue in Elderly Participants

Céline Gryson , Sébastien Ratel , Melanie Rance , Stéphane Penando , Cecile Bonhomme et al.

Journal of the American Veterinary Medical Association, 2014, 15 (12), pp.958.e1-958.e9. ⟨10.1016/j.jamda.2014.09.011⟩

Article dans une revue hal-02637111v1

Vitamin D deficiency down-regulates Notch pathway contributing to skeletal muscle atrophy in old wistar rats

Carla Domingues-Costa Faria , Audrey Chanet , Jérôme Salles , Alexandre Berry , Christophe Giraudet et al.

Nutrition and Metabolism, 2014, 11 (1), 13 p. ⟨10.1186/1743-7075-11-47⟩

Article dans une revue hal-01223538v1

Specific appetite, energetic and metabolomics responses to fat overfeeding in resistant-to-bodyweight-gain constitutional thinness

Natacha Germain , Bogdan Galusca , Dominique Caron-Dorval , Jean-Francois Martin , Estelle Pujos-Guillot et al.

Nutrition & Diabetes, 2014, 4, ⟨10.1038/nutd.2014.17⟩

Article dans une revue hal-01123219v1

Mitochondrial protein synthesis is increased in oxidative skeletal muscles of rats with cardiac cachexia

Ronan Thibault , Sylvain Chanséaume , Kasra Azarnoush , Christelle Guillet , Christophe Giraudet et al.

Nutrition Research, 2014, 34 (3), pp.250-257. ⟨10.1016/j.nutres.2013.12.009⟩

Article dans une revue istex hal-02632363v1

Prevalence of and interventions for sarcopenia in ageing adults: a systematic review. Report of the International Sarcopenia Initiative (EWGSOP and IWGS)

Alfonso J. Cruz-Jentoft , Francesco Landi , Stéphane M. Schneider , Clémente Zuniga , Hidenori Arai et al.

Age and Ageing, 2014, 43 (6), pp.748-759. ⟨10.1093/ageing/afu115⟩

Article dans une revue hal-02639708v1

Bee Pollen Improves Muscle Protein and Energy Metabolism in Malnourished Old Rats through Interfering with the Mtor Signaling Pathway and Mitochondrial Activity

Jérôme Salles , Nicolas Cardinault , Véronique Patrac , Alexandre Berry , Christophe Giraudet et al.

Nutrients, 2014, 6 (12), pp.5500-5516. ⟨10.3390/nu6125500⟩

Article dans une revue hal-03513024v1

Une approche holistique pour étudier les relations entre maladies chroniques et métabolismes dérégulés associés

Anthony Fardet , Yves Y. Boirie

Nutritions & Endocrinologie, 2014, 12 (65), pp.20-23

Article dans une revue hal-02629843v1

Protein intake and exercise for optimal muscle function with aging: Recommendations from the ESPEN Expert Group

Nicolaas E. P. Deutz , Juergen M. Bauer , Rocco Barazzoni , Gianni Biolo , Yves Y. Boirie et al.

Clinical Nutrition, 2014, 33 (6), pp.929 - 936. ⟨10.1016/j.clnu.2014.04.007⟩

Article dans une revue hal-02639669v1

Déséquilibre alimentaire - Groupes d’aliments et maladies chroniques : quelles relations ?

Anthony Fardet , Yves Y. Boirie

Nutrition Infos, 2014, 40, pp.27-32

Article dans une revue hal-02629748v1

Brown adipose tissue activity in relation to weight gain during chemotherapy in breast cancer patients: a pilot study

E. Gadea , E. Thivat , C. Merlin , R. Paulon , F. Kwiatkowski et al.

Nutrition and Cancer, 2014, 66 (7), pp.1092-6. ⟨10.1080/01635581.2014.948212⟩

Article dans une revue hal-01859019v1

Associations between food and beverage groups and major diet-related chronic diseases: an exhaustive review of pooled/meta-analyses and systematic reviews

Anthony Fardet , Yves Y. Boirie

Nutrition Reviews, 2014, 72 (12), pp.741-762. ⟨10.1111/nure.12153⟩

Article dans une revue (article de synthèse) hal-02638410v1

Muscle ectopic fat deposition contributes to anabolic resistance in obese sarcopenic old rats through eIF2alpha activation

Nicolas Tardif , Jérôme Salles , Christelle Guillet , Joan Tordjman , Sophie Reggio et al.

Aging Cell, 2014, 13 (6), pp.1001-11. ⟨10.1111/acel.12263⟩

Article dans une revue hal-01132248v1

Nutrition and protein energy homeostasis in elderly

Y. Boirie , Béatrice Morio , E. Caumon , N. J. Cano

Mech Ageing Dev, 2014, 136-137, pp.76-84. ⟨10.1016/j.mad.2014.01.008⟩

Article dans une revue istex hal-01859377v1

Patient needs and research priorities in the enteral nutrition market - A quantitative prioritization analysis

T. C. Weenen , A. Jentink , E. S. Pronker , H. R. Commandeur , E. Claassen et al.

Clinical Nutrition, 2013, 33 (5), pp.793-801. ⟨10.1016/j.clnu.2013.11.002⟩

Article dans une revue istex hal-01065483v1

1,25(OH)2-vitamin D-3 enhances the stimulating effect of leucine and insulin on protein synthesis rate through Akt/PKB and mTOR mediated pathways in murine C2C12 skeletal myotubes

Jérôme Salles , Audrey Chanet , Christophe Giraudet , Véronique Patrac , Philippe Pierre et al.

Molecular Nutrition and Food Research, 2013, 57 (12), pp.2137-2146. ⟨10.1002/mnfr.201300074⟩

Article dans une revue istex hal-01056790v1

Protein Redistribution From Skeletal Muscle to Splanchnic Tissue on Fasting and Refeeding in Young and Older Healthy Individuals

Karine Moreau , Stéphane Walrand , Yves Y. Boirie

Journal of the American Medical Directors Association, 2013, 14 (9), pp.696 - 704. ⟨10.1016/j.jamda.2013.06.005⟩

Article dans une revue hal-02652216v1

Surgical Weight Loss: Impact on Energy Expenditure

David Thivel , Katrina Brakonieki , Pascale Duché , Béatrice Morio , Yves Y. Boirie et al.

Obesity Surgery, 2013, 23 (2), pp.255-266. ⟨10.1007/s11695-012-0839-1⟩

Article dans une revue hal-02646060v1

Associations between diet-related diseases and impaired physiological mechanisms: a holistic approach based on meta-analyses to identify targets for preventive nutrition

Anthony Fardet , Yves Y. Boirie

Nutrition Reviews, 2013, 71 (10), pp.643 - 656. ⟨10.1111/nure.12052⟩

Article dans une revue hal-02646421v1

Maps of the adult human hypothalamus

Jean-Jacques Lemaire , Hachemi Nezzar , Laurent Sakka , Yves Boirie , Denys Fontaine et al.

Surgical Neurology International, 2013, 4 (3), pp.156-63. ⟨10.4103/2152-7806.110667⟩

Article dans une revue hal-02073726v1

Fighting Sarcopenia in Older Frail Subjects: Protein Fuel for Strength, Exercise for Mass

Yves Y. Boirie

Journal of the American Veterinary Medical Association, 2013, 14 (2), pp.140-143. ⟨10.1016/j.jamda.2012.10.017⟩

Article dans une revue hal-00939846v1

Fast proteins" with a unique essential amino acid content as an optimal nutrition in the elderly: Growing evidence

Céline Gryson , Stéphane Walrand , Christophe Giraudet , Paulette Rousset , Carole Migné et al.

Clinical Nutrition, 2013, 33 (4), pp.642-648. ⟨10.1016/j.clnu.2013.09.004⟩

Article dans une revue istex hal-01063637v1

Evidence-Based Recommendations for Optimal Dietary Protein Intake in Older People: A Position Paper From the PROT-AGE Study Group

Jürgen Bauer , Gianni Biolo , Tommy Cederholm , Matteo Cesari , Alfonso Cruz-Jentoft et al.

Journal of the American Veterinary Medical Association, 2013, 14 (8), pp.542-559. ⟨10.1016/j.jamda.2013.05.021⟩

Article dans une revue hal-01056780v1

Deep Brain Stimulation of the Subthalamic Nucleus Regulates Postabsorptive Glucose Metabolism in Patients With Parkinson's Disease

Marie Batisse-Lignier , Isabelle Rieu , Christelle Guillet , Estelle Pujos-Guillot , Béatrice Morio et al.

Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, 2013, 98 (6), pp.E1050 - E1054. ⟨10.1210/jc.2012-3838⟩

Article dans une revue hal-02645219v1

Growth velocity in infancy influences resting energy expenditure in 12-14 year-old obese adolescents.

Marie Batisse-Lignier , S. Rousset , A. Labbé , Yves Y. Boirie

Clinical Nutrition, 2012, 31 (5), pp.625-9. ⟨10.1016/j.clnu.2012.03.001⟩

Article dans une revue istex hal-01045170v1

Time-course changes of muscle protein synthesis associated with obesity-induced lipotoxicity

Aurelie Masgrau , Anne Dutour , Hitoshi Murakami , Anne-Marie Beaufrère , Stéphane Walrand et al.

The Journal of Physiology, 2012, 590 (20), pp.5199 - 5210. ⟨10.1113/jphysiol.2012.238576⟩

Article dans une revue hal-02649370v1

Cumulative 3-nitrotyrosine in specific muscle proteins is associated with muscle loss during aging

Hitoshi Murakami , Christelle Guillet , Nicolas Tardif , Jérôme Salles , Carole Migné et al.

Experimental Gerontology, 2012, 47 (2), pp.129-135. ⟨10.1016/j.exger.2011.11.007⟩

Article dans une revue istex hal-03513057v1

The 24-h Energy Intake of Obese Adolescents Is Spontaneously Reduced after Intensive Exercise: A Randomized Controlled Trial in Calorimetric Chambers

David Thivel , Laurie Isacco , Christophe Montaurier , Yves Boirie , Pascale Duché et al.

PLoS ONE, 2012, 7 (1), pp.e29840. ⟨10.1371/journal.pone.0029840⟩

Article dans une revue hal-03466269v1

Detraining-induced alterations in metabolic and fitness markers after a multicomponent exercise-training program in older men

Sébastien Ratel , Céline Gryson , Melanie Rance , Stephane Penand , Cecile Bonhomme et al.

Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, 2012, 37 (1), pp.72-79. ⟨10.1139/h11-130⟩

Article dans une revue hal-01056776v1

TNFα gene knockout differentially affects lipid deposition in liver and skeletal muscle of high-fat-diet mice

Jérôme Salles , Nicolas Tardif , Jean-François Landrier , Isabelle Mothe-Satney , Christelle Guillet et al.

Journal of Nutritional Biochemistry, 2012, 23 (12), pp.1685-1693. ⟨10.1016/j.jnutbio.2011.12.001⟩

Article dans une revue istex hal-03435468v1

Impaired protein metabolism: interlinks between obesity, insulin resistance and inflammation

Christelle Guillet , Aurelie Masgrau , Stéphane Walrand , Yves Y. Boirie

Obesity Reviews, 2012, 13, pp.51 - 57. ⟨10.1111/j.1467-789X.2012.01037.x⟩

Article dans une revue istex hal-02651991v1

The 24-h energy intake of obese adolescents is spontaneously reduced after intensive exercise: a randomized controlled trial in calorimetric chambers

David Thivel , Laurie Isacco , Christophe Montaurier , Yves Y. Boirie , Pascale Duché et al.

PLoS ONE, 2012, 7 (1), ⟨10.1371/journal.pone.0029840⟩

Article dans une revue hal-02649154v1

Protein feeding pattern, casein feeding, or milk-soluble protein feeding did not change the evolution of body composition during a short-term weight loss program

Solange Adechian , M. Balage , Didier Remond , Carole Migné , A. Quignard-Boulange et al.

AJP - Endocrinology and Metabolism, 2012, 303 (8), pp.E973 - E982. ⟨10.1152/ajpendo.00285.2012⟩

Article dans une revue hal-01547481v1

Differential metabolic effects of casein and soy protein meals on skeletal muscle in healthy volunteers

Yvette C. Luiking , Marielle P. K. J. Engelen , Peter B. Soeters , Yves Y. Boirie , Nicolaas E. P. Deutz

Clinical Nutrition, 2011, 30 (1), pp.65 - 72. ⟨10.1016/j.clnu.2010.06.012⟩

Article dans une revue istex hal-02647833v1

Physiopathological Mechanism of Sarcopenia

Stéphane Walrand , Christelle Guillet , Jérôme Salles , Noël Cano , Yves Y. Boirie

Clinics in Geriatric Medicine, 2011, 27 (3), pp.365 - +. ⟨10.1016/j.cger.2011.03.005⟩

Article dans une revue hal-02650535v1

Effect of fast dietary proteins on muscle protein synthesis rate and muscle strength in ad libitum-fed and energy-restricted old rats

Stéphane Walrand , Aude Zangarelli , Christelle Guillet , Jérôme Salles , Karine Soulier et al.

British Journal of Nutrition, 2011, 106 (11), pp.1683 - 1690. ⟨10.1017/S0007114511002182⟩

Article dans une revue hal-02645456v1

Intensive exercise: A remedy for childhood obesity?

David Thivel , Laurie Isacco , Sylvie Rousset , Yves Y. Boirie , Béatrice Morio et al.

Physiology & behavior, 2011, 102 (2), pp.132 - 136. ⟨10.1016/j.physbeh.2010.10.011⟩

Article dans une revue istex hal-02647993v1

Is protein metabolism changed with obesity?

Christelle Guillet , Aurelie Masgrau , Yves Y. Boirie

Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, 2011, 14 (1), pp.89 - 92. ⟨10.1097/MCO.0b013e328341389e⟩

Article dans une revue hal-02651468v1

Oleate-enriched diet improves insulin sensitivity and restores muscle protein synthesis in old rats

Nicolas Tardif , Jérôme Salles , Jean-François Landrier , Isabelle Mothe-Satney , Christelle Guillet et al.

Clinical Nutrition, 2011, 30 (6), pp.799-806. ⟨10.1016/j.clnu.2011.05.009⟩

Article dans une revue istex hal-03435473v1

Gender effect on exercise-induced energy intake modification among obese adolescents

David Thivel , Laurie Isacco , Michel Taillardat , Sylvie Rousset , Yves Y. Boirie et al.

Appetite, 2011, 56 (3), pp.658 - 661. ⟨10.1016/j.appet.2011.02.020⟩

Article dans une revue istex hal-02644526v1

Body weight gain and deep brain stimulation

Isabelle Rieu , Philippe Derost , Miguel Ulla , Ana Marques , Bérangère Debilly et al.

Journal of the Neurological Sciences, 2011, 310 (1-2), pp.267-270. ⟨10.1016/j.jns.2011.06.055⟩

Article dans une revue istex hal-01721831v1

La maladie de Parkinson idiopathique : une maladie métabolique ?

I. Rieu , Y. Boirie , B. Morio , P. Derost , M. Ulla et al.

Revue Neurologique, 2010, 166 (10), pp.822 - 828. ⟨10.1016/j.neurol.2010.08.001⟩

Article dans une revue hal-01721814v1

Muscle Mitochondrial Oxidative Phosphorylation Activity, But Not Content, Is Altered with Abdominal Obesity in Sedentary Men: Synergism with Changes in Insulin Sensitivity

Emilie Chanseaume , Valentin Barquissau , Jérôme Salles , Julien Aucouturier , Véronique Patrac et al.

Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, 2010, 95 (6), pp.2948-2956. ⟨10.1210/jc.2009-1938⟩

Article dans une revue hal-03466253v1

High-protein diets differentially modulate protein content and protein synthesis in visceral and peripheral tissues in rats

Laure Chevalier , Cécile Bos , Céline Gryson , Catherine Luengo , Stéphane Walrand et al.

Nutrition, 2009, 25 (9), pp.932 - 939. ⟨10.1016/j.nut.2009.01.013⟩

Article dans une revue istex hal-01547463v1

Overweight after deep brain stimulation of the subthalamic nucleus in Parkinson disease: Long term follow-up

Stéphanie Bannier , Christophe Montaurier , Philippe-Pierre Derost , Miguel Ulla , Jean-Jacques Lemaire et al.

Journal of Neurology, Neurosurgery and Psychiatry, 2009, 80 (5), pp.484-488. ⟨10.1136/jnnp.2008.158576⟩

Article dans une revue hal-02666528v1

Rapid down-regulation of mitochondrial fat metabolism in human muscle after training cessation is dissociated from changes in insulin sensitivity

Virginie Rimbert , Hubert Vidal , Pascale Duché , Cyrille Debard , Christophe Giraudet et al.

FEBS Letters, 2009, 583 (17), pp.2927-2933. ⟨10.1016/j.febslet.2009.07.059⟩

Article dans une revue hal-03466246v1

The production of intrinsically labeled milk protein provides a functional tool for human nutrition research

L.J.C. van Loon , Yves Boirie , A.P. Gijsen , Jacques Fauquant , A.L. de Roos et al.

Journal of Dairy Science, 2009, 92 (10), pp.4812-4822. ⟨10.3168/jds.2009-2317⟩

Article dans une revue hal-01454084v1

Signaux anaboliques et optimisation du métabolisme musculaire

Yves Y. Boirie , Christelle Guillet , Noël Cano , Stéphane Walrand

Nutrition Clinique et Métabolisme, 2009, 23 (2), pp.72-75. ⟨10.1016/j.nupar.2009.02.001⟩

Article dans une revue istex hal-02661755v1

Dairy and industrial sources of trans fat do not impair peripheral insulin sensitivity in overweight women

Anne-Laure Tardy , S. Lambert-Porcheron , Corinne Malpuech Brugère , Christophe Giraudet , Jean-Paul Rigaudière et al.

The American Journal of Clinical Nutrition, 2009, 90, pp.88-94. ⟨10.3945/ajcn.2009.27515⟩

Article dans une revue hal-02661198v1

Ingestion of a protein hydrolysate is accompanied by an accelerated in vivo digestion and absorption rate when compared with its intact protein

René Koopman , Nico Crombach , Annemie Gijsen , Stéphane Walrand , Jacques Fauquant et al.

The American Journal of Clinical Nutrition, 2009, 90 (1), pp.106-115. ⟨10.3945/ajcn.2009.27474⟩

Article dans une revue hal-02666316v1

Changes in basal and insulin and amino acid response of whole body and skeletal muscle proteins in obese men

Christelle Guillet , Ingrid Delcourt , Melanie Rance , Christophe Giraudet , Stéphane Walrand et al.

Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, 2009, 94 (8), pp.3044-3050. ⟨10.1210/jc.2008-2216⟩

Article dans une revue hal-02658513v1

Changes in Basal and Insulin and Amino Acid Response of Whole Body and Skeletal Muscle Proteins in Obese Men

Christelle Guillet , Ingrid Delcourt , Melanie Rance , Christophe Giraudet , Stephane Walrand et al.

Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, 2009, 94 (8), pp.3044-3050. ⟨10.1210/jc.2008-2216⟩

Article dans une revue hal-03466242v1

Acides aminés et signalisation cellulaire

Stéphane Walrand , Christelle Guillet , Jérôme Salles , Nicolas Tardif , Anne-Catherine Maurin et al.

Nutrition Clinique et Métabolisme, 2008, 22 (4), pp.161 - 167. ⟨10.1016/j.nupar.2008.10.001⟩

Article dans une revue hal-03998562v1

Do trans fatty acids from industrially produced sources and from natural sources have the same effect on cardiovascular disease risk factors in healthy subjects ? Results of the Trans Fatty Acids Collaboration (TRANSFACT) study

Jean-Michel Chardigny , Frédéric Destaillats , Corinne Malpuech Brugère , Julie Moulin , Dale Bauman et al.

The American Journal of Clinical Nutrition, 2008, 87 (3), pp.558-566

Article dans une revue hal-02667190v1

Mytochondrial oxydative capacity in muscle and sensitivity to insulin: Non-linear relationship in sedentary men

Emilie Chanseaume , Paulette Rousset , Céline Gryson , Stéphane Walrand , Yves Y. Boirie et al.

Diabetes & Metabolism, 2008, 34 (Hors Série 1), pp.A22-A22

Article dans une revue hal-02656362v1

Emotions generated by food in elderly French people

Issa Narchi , Stéphane Walrand , Yves Y. Boirie , Sylvie Rousset

Journal of Nutrition, Health & Aging, 2008, 12 (9), pp.626-633

Article dans une revue hal-02664044v1

Acides aminés et insuffisances d'organes (hépatique, rénale et respiratoire)

Noël Cano , Stéphane Walrand , Christelle Guillet , Yves Y. Boirie

Nutrition Clinique et Métabolisme, 2008, 22 (4), pp.174-182. ⟨10.1016/j.nupar.2008.10.008⟩

Article dans une revue istex hal-02663061v1

Inhibition of bone turnover by milk intake in postmenopausal women

Jean-Philippe Bonjour , Marion Brandolini-Bunlon , Yves Y. Boirie , Françoise Morel-Laporte , Véronique Braesco et al.

British Journal of Nutrition, 2008, 100 (4), pp.866-874. ⟨10.1017/S0007114508937429⟩

Article dans une revue hal-02661732v1

Impaired resting muscle energetics studied by 31P-NMR in diet-induced obese rats

Emilie Chanseaume , Guy Bielicki , Anne-Laure Tardy , Jean-Pierre Renou , Damien Freyssenet et al.

Obesity, 2008, 16 (3), pp.572-577. ⟨10.1038/oby.2007.91⟩

Article dans une revue hal-02668554v1

Gut emptying affects dietary fat contribution to postprandial lipemia following sequential meals in healthy subjects

Francois Maillot , Francoise Baulieu , Denis Guilloteau , Yves Y. Boirie , Marie-Ange Garrigue et al.

Nutrition, 2008, 24 (7-8), pp.682-688. ⟨10.1016/j.nut.2008.03.014⟩

Article dans une revue istex hal-02663173v1

Impact of energy and casein or whey protein intake on bone status in a rat model of age-related bone loss

Julie Mardon , Aude Zangarelli , Stéphane Walrand , Marie-Jeanne M.-J. Davicco , Patrice Lebecque et al.

British Journal of Nutrition, 2008, 99 (4), pp.764-772. ⟨10.1017/S0007114507837469⟩

Article dans une revue hal-02663175v1

Impact of energy and casein or whey protein intake on bone status in a rat model of age-related bone loss

Julie Mardon , A. Zangarelli , Stéphane Walrand , M. Davicco , P. Lebecque et al.

British Journal of Nutrition, 2008, 99 (4), pp.764-772. ⟨10.1017/S0007114507837469⟩

Article dans une revue hal-03921351v1

Higher calcium urinary loss induced by a calcium sulphate-rich mineral water intake than by milk in young women . Reply by Brandolini et al.

Marion Brandolini , Paulette Rousset , Yves Boirie , Léon Guéguen , Marie-Claude Bertiére

British Journal of Nutrition, 2008, 99 (1), pp.210-210. ⟨10.1017/S0007114507888775⟩

Article dans une revue hal-03641821v1

Obésité sarcopénique : “Parle à mon gras, mon muscle est malade” !

Stéphane Walrand , Yves Y. Boirie

Obésité, 2007, 2 (4), pp.331-338. ⟨10.1007/s11690-007-0088-y⟩

Article dans une revue istex hal-02656380v1

High dietary sucrose triggers hyperinsulinemia, increases myocardial beta-oxidation, reduces glycolytic flux and delays post-ischemic contractile recovery.

D. Gonsolin , Karine Couturier , Blandine Garait , Stéphanie Rondel , Valérie Novel-Chaté et al.

Molecular and Cellular Biochemistry, 2007, 295 (1-2), pp.217-28. ⟨10.1007/s11010-006-9291-7⟩

Article dans une revue istex inserm-00388701v1

Chronological approach of diet-induced alterations in muscle mitochondrial functions in rats

Emilie Chanseaume , Anne-Laure Tardy , Jérôme Salles , Christophe Giraudet , Paulette Rousset et al.

Obesity, 2007, 15 (1), pp.50-59. ⟨10.1038/oby.2007.511⟩

Article dans une revue hal-02658651v1

Mechanisms of body weight gain in patients with Parkinson's disease after subthalamic stimulation

Christophe Montaurier , Béatrice Morio , Stéphanie Bannier , Philippe Derost , Paola Arnaud et al.

Brain - A Journal of Neurology , 2007, 130 (7), pp.1808-1818. ⟨10.1093/brain/awm113⟩

Article dans une revue hal-02661475v1

Enhanced muscle mixed and mitochondrial protein synthesis rates after a high-fat or high-sucrose diet

Emilie Chanseaume , Christophe Giraudet , Céline Gryson , Stéphane Walrand , Paulette Rousset et al.

Obesity Research, 2007, 15 (4), pp.853-859. ⟨10.1038/oby.2007.582⟩

Article dans une revue hal-02661583v1

Interaction tissu adipeux-muscle squelettique dans le contrôle des fonctions mitochondriales dans le muscle

Emilie Chanseaume , Paulette Rousset , Céline Gryson , Stéphane Walrand , Yves Y. Boirie et al.

Diabetes & Metabolism, 2007, 33 (Suppl. 2), pp.136-136

Article dans une revue hal-02656402v1

Citrulline modulates muscle protein metabolism in old malnourished rats

Sylwia Osowska , Thierry Duchemann , Stéphane Walrand , Alexandre Paillard , Yves Y. Boirie et al.

AJP - Endocrinology and Metabolism, 2006, 291 (3), pp.E582-E586. ⟨10.1152/ajpendo.00398.2005⟩

Article dans une revue hal-02660228v1

Behavioral and physiological regulation of body fatness : A cross-sectional study in elderly men

Virginie Rimbert , Christophe Montaurier , Mario Bedu , Yves Y. Boirie , Béatrice Morio

International Journal of Obesity, 2006, 30 (2), pp.322-330. ⟨10.1038/sj.ijo.0803113⟩

Article dans une revue hal-02658465v1

Rationale and design of the TRANSFACT project phase I : A study to assess the effect of the two different dietary sources of trans fatty acids on cardiovascular risk factors in humans

Jean-Michel Chardigny , Corinne Malpuech Brugère , Fabiola Dionisi , Dale Bauman , Bruce German et al.

Contemporary Clinical Trials, 2006, 27 (4), pp.364-373. ⟨10.1016/j.cct.2006.03.003⟩

Article dans une revue istex hal-02664513v1

Nutrition discussion forum

Marion Brandolini , Léon Guéguen , Paulette Rousset , Marie-Claude Bertière , Yves Y. Boirie

British Journal of Nutrition, 2006, 95 (3), pp.654-656. ⟨10.1079/BJN20051653⟩

Article dans une revue hal-02660044v1

Change in protein intake in elderly French people living at home after a nutritional information program targeting protein consumption

Sylvie Rousset , Sylvie Droit-Volet , Yves Y. Boirie

Journal of The American Dietetic Association, 2006, 106 (2), pp.253-261. ⟨10.1016/j.jada.2005.10.037⟩

Article dans une revue istex hal-02659375v1

Mitochondrial fat metabolism and genes in human muscle are down-regulated by detraining prior to changes in insulin sensitivity

Emilie Chanseaume , Virginie Rimbert , Hubert Vidal , Bedu Mario , Jean-Pierre Renou et al.

FASEB Journal, 2006, 20 (5 - part 2), pp.A1317-A1318

Article dans une revue hal-02663927v1

Synergistic effects of caloric restriction with maintained protein intake on skeletal muscle performance in 21-month-old rats : A mitochondria-mediated pathway

Aude Zangarelli , Emilie Chanseaume , Béatrice Morio , Corinne Brugère , Laurent Mosoni et al.

FASEB Journal, 2006, 20 (14), pp.2439-2450. ⟨10.1096/fj.05-4544com⟩

Article dans une revue hal-02659040v1

In vivo measurement of synthesis rate of multiple plasma proteins in humans

Abdul Jaleel , Vandana Nehra , Xuan-Mai Persson , Yves Y. Boirie , Maureen Bigelow et al.

AJP - Endocrinology and Metabolism, 2006, 291 (1), pp.E190-E197. ⟨10.1152/ajpendo.00390.2005⟩

Article dans une revue hal-02660634v1

Impact de l'inégalité nutritionnelle sur la fonction mitochondriale musculaire : Question de qualité et de quantité

Emilie Chanseaume , Véronique V. Patrac , Paulette Rousset , Yves Y. Boirie , Béatrice Morio

Diabetes & Metabolism, 2006, 32 (Suppl. 1), pp.S56-S57

Article dans une revue hal-02656391v1

Nutrition and exercise for the prevention of skeletal muscle loss in the elderly

Stephane Walrand‌ , Aude Zangarelli‌ , Yves Boirie

Aging Health, 2006, 2 (2), pp.325-332. ⟨10.2217/1745509X.2.2.325⟩

Article dans une revue hal-02656392v1

Diets high in sugar, fat, and energy induce muscle type-specific adaptations in mitochondrial functions in rats

Emilie Chanseaume , Corinne Malpuech Brugère , Véronique V. Patrac , Guy Bielicki , Paulette Rousset et al.

Journal of Nutrition, 2006, 136 (8), pp.2194-2200

Article dans une revue hal-02655483v1

Insulin differentially regulates monocyte and polymorphonuclear neutrophil functions in healthy young and elderly humans

Stéphane Walrand , Christelle Guillet , Yves Y. Boirie , Marie-Paule Vasson

Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, 2006, 91 (7), pp.2738-2748. ⟨10.1210/jc.2005-1619⟩

Article dans une revue hal-02659597v1

Impact of unbalanced nutrition on muscle mitochondrial function: A matter of quality and quantity

Emilie Chanseaume , Véronique V. Patrac , Paulette Rousset , Yves Y. Boirie , Béatrice Morio

FASEB Journal, 2006, 20 (5), pp.A1318

Article dans une revue hal-02656394v1

La restriction protéino-énergétique altère la densité minérale osseuse et les propriétés biomécaniques fémorales chez le rat âgé

Julie Mardon , Aude Zangarelli , Stéphane Walrand , Yves Y. Boirie , Marie-Jeanne M.-J. Davicco et al.

Annales d'Endocrinologie = Annals of Endocrinology, 2006, 67 (2), pp.183

Article dans une revue hal-02658307v1

Analyse longitudinale des variations de la composition corporelle et du métabolisme de base d’adolescents obèses pris en charge en institution ou à domicile

Stéphano Lazzer , Martine Meyer , Hélène Derumeaux , Yves Y. Boirie , Michel Vermorel

Archives de Pédiatrie, 2005, 12 (9), pp.1349-1357. ⟨10.1016/j.arcped.2005.04.077⟩

Article dans une revue istex hal-02683212v1

Quelle méthode alternative à l’absorptiométrie biphotonique (DEXA) utiliser pour évaluer la composition corporelle des adolescents en surpoids ou obèses ?

Stéphano Lazzer , Yves Y. Boirie , Martine Meyer , Michel Vermorel

Archives de Pédiatrie, 2005, 12 (7), pp.1094-1101. ⟨10.1016/j.arcped.2005.03.040⟩

Article dans une revue istex hal-02683536v1

Dietary restriction alters bone density and femoral biomechanics in aged male rats

Julie Mardon , Aude Zangarelli , Stéphane Walrand , Yves Y. Boirie , Marie-Jeanne M.-J. Davicco et al.

Journal of Bone and Mineral Research, 2005, 20 (9), pp.S390

Article dans une revue hal-02676603v1

Contributing factors and variability of energy expenditure in non-obese, obese, and post-obese adolescents

Michel Vermorel , Stefano Lazzer , Abdelali Bitar , Jérôme Ribeyre , Christophe Montaurier et al.

Reproduction Nutrition Development, 2005, 45 (2), pp.129-142. ⟨10.1051/rnd:2005014⟩

Article dans une revue hal-03180132v1

Longitudinal changes in activity patterns, physical capacities, energy expenditure, and body composition in severely obese adolescents during a multidisciplinary weight-reduction program

Stéphano Lazzer , Yves Y. Boirie , Céline Poissonnier , Isabelle Petit , Pascale Duché et al.

International Journal of Obesity, 2005, 29 (1), pp.37-46. ⟨10.1038/sj.ijo.0802845⟩

Article dans une revue hal-02681189v1

Deterioration of protein metabolism during ageing

Yves Y. Boirie , Christelle Guillet , Aude Zangarelli , Céline Gryson , Stéphane Walrand

Nutrition Clinique et Métabolisme, 2005, 19 (3), pp.138-142. ⟨10.1016/j.nupar.2005.06.006⟩

Article dans une revue istex hal-02679430v1

Higher calcium urinary loss induced by a calcium sulphate-rich mineral water intake than by milk in young women

Marion Brandolini-Bunlon , Léon Guéguen , Yves Y. Boirie , Paulette Rousset , Marie-Claude Bertière et al.

British Journal of Nutrition, 2005, 93, pp.225-231. ⟨10.1079/BJN20041328⟩

Article dans une revue hal-02682413v1

Mitochondrial fat metabolism and genes in human muscle are down-regulated by detraining prior to changes in insulin sensitivity

Béatrice Morio , Virginie Rimbert , Hubert Vidal , Magali Bedu , Jean-Pierre Renou et al.

Diabetologia, 2005, 48, pp.A25

Article dans une revue hal-02675390v1

Changes in adipocyte hormones and lipid oxidation associated with weight loss and regain in severely obese adolescents

Stéphano Lazzer , Michel Vermorel , Christophe Montaurier , Martine Meyer , Yves Y. Boirie

International Journal of Obesity, 2005, 29 (10), pp.1184-1191. ⟨10.1038/sj.ijo.0802977⟩

Article dans une revue hal-02678540v1

Optimizing protein intake in aging

Stéphane Walrand , Yves Y. Boirie

Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, 2005, 8 (1), pp.89-94

Article dans une revue hal-02675600v1

Évaluation des apports alimentaires d’adolescents obèses et post-obèses : comparaison de la méthode iconographique SU.VI.MAX à la méthode de pesée des aliments

S. Lazzer , Y. Boirie , Agnès Itier , Marion Brandolini , Martine Meyer et al.

Cahiers de Nutrition et de Diététique, 2005, 40 (1), pp.45-51. ⟨10.1016/S0007-9960(05)80466-3⟩

Article dans une revue hal-03641202v1

Insulin regulates protein synthesis rate in leukocytes from young and elderly healthy humans

Stéphane Walrand , Christelle Guillet , Pierre Gachon , Christophe Giraudet , Paulette Rousset et al.

Clinical Nutrition, 2005, 24 (6), pp.1089-1098. ⟨10.1016/j.clnu.2005.09.003⟩

Article dans une revue istex hal-02678270v1

Dietary-induced alterations in mitochondrial oxidative phosphorylation (OXPHOS) functions in muscle rats. Association with induction of glucose intolerance

Emilie Chanseaume , Yves Y. Boirie , Béatrice Morio

Diabetologia, 2005, 48 (Suppl. 1), pp.A236

Article dans une revue hal-02676598v1

Due to reverse electron transfer, mitochondrial H2O2 release increases with age in human vastus lateralis muscle although oxidative capacity is preserved

Frédéric Capel , Virginie Rimbert , Delphine Lioger , A. Diot , Paulette Rousset et al.

Mechanisms of Ageing and Development, 2005, 126 (4), pp.505-511. ⟨10.1016/j.mad.2004.11.001⟩

Article dans une revue istex hal-02683242v1

Contributing factors and variability of energy expenditure in non-obese, obese, and post-obese adolescents

Michel Vermorel , Stefano Lazzer , Abdelali Bitar , Jérôme Ribeyre , Christophe Montaurier et al.

Reproduction Nutrition Development, 2005, 45 (2), pp.129-142. ⟨10.1051/rnd:2005014⟩

Article dans une revue hal-00900553v1

Relationship between percentage of VO2max and type of physical activity in obese and non-obese adolescents

Stéphano Lazzer , Yves Y. Boirie , Abdelali Bitar , Isabelle Petit , Martine Meyer et al.

The Journal of Sports Medicine and Physical Fitness, 2005, 45 (1), pp.13-19

Article dans une revue hal-02682602v1

Longitudinal changes in activity patterns, physical capacities, energy expenditure, and body composition in severely obese adolescents during a multidisciplinary weight-reduction program

S Lazzer , Y Boirie , C Poissonnier , I Petit , Pascale Duché et al.

International Journal of Obesity, 2005, 29 (1), pp.37-46. ⟨10.1038/sj.ijo.0802845⟩

Article dans une revue hal-03466224v1

Insulin resistance: A contributing factor to age-related muscle mass loss?

Christelle Guillet , Yves Y. Boirie

Diabetes & Metabolism, 2005, 31, pp.5S20-5S26

Article dans une revue hal-02679999v1

Muscle fat oxidative capacity is not impaired by age but by physical inactivity : association with insulin sensitivity

Virginie Rimbert , Yves Boirie , Magali Bedu , Jean-François Hocquette , Patrick Ritz et al.

FASEB Journal, 2004, 18 (6), pp.737-739. ⟨10.1096/fj.03-1104fje⟩

Article dans une revue hal-02677358v1

Mitochondrial and sarcoplasmic proteins, but not myosin heavy chain, are sensitive to leucine supplementation in old rat skeletal muscle

Christelle Guillet , Aude Zangarelli , Anne Mishellany , Paulette Rousset , Claire Sornet et al.

Experimental Gerontology, 2004, 39, pp.745 - 751. ⟨10.1016/j.exger.2004.02.011⟩

Article dans une revue istex hal-04664462v1

Expression of key genes of fatty acid oxidation, including adiponectin receptors, in skeletal muscle of Type 2 diabetic patients

C. Debard , M. Laville , V. Berbe , E. Loizon , C. Guillet et al.

Diabetologia, 2004, 47 (5), pp.917-925. ⟨10.1007/s00125-004-1394-7⟩

Article dans une revue hal-04667435v1

A weight reduction program preserves fat-free mass but not metabolic rate in obese adolescents

Stefano Lazzer , Yves Y. Boirie , Christophe Montaurier , Jean Vernet , Martine Meyer et al.

Obesity Research, 2004, 12 (2), pp.233-240

Article dans une revue hal-02679726v1

Whole body protein breakdown is less inhibited by insulin, but still responsive to amino acid, in nondiabetic elderly subjects

Christelle Guillet , Aude Zangarelli , Pierre Gachon , Béatrice Morio , Christophe Giraudet et al.

Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, 2004, 89 (12), pp.6017-6024. ⟨10.1210/jc.2003-031323⟩

Article dans une revue hal-02678301v1

Centrifugation-based isolation of myosin for measurement of its synthesis rate in small muscle samples

Aude Zangarelli , Stéphane Walrand , Christelle Guillet , P. Gachon , Paulette Rousset et al.

Analytical Biochemistry, 2004, 327 (1), pp.55-60. ⟨10.1016/j.ab.2003.11.024⟩

Article dans une revue istex hal-02671415v1

Effect of tomato product consumption on the plasma status of antioxidant microconstituents and on the plasma total antioxidant capacity in healthy subjects

Viviane Tyssandier , C. Feillet Coudray , C. Caris-Veyrat , J.C. Guilland , C. Coudray et al.

Journal of the American College of Nutrition, 2004, 23 (2), pp.148-156

Article dans une revue hal-02671160v1

Evaluation of two foot-to-foot bioelectrical impedance analysers to assess body copmposition in overweight and obese adolescents

Stefano Lazzer , Yves Y. Boirie , Martine Meyer , Michel Vermorel

British Journal of Nutrition, 2003, 90 (5), pp.987-992

Article dans une revue hal-02676540v1

Protein intake of young and elderly french people living at home.

S Rousset , M. Brandolini , Martin J. F. , Sylvie Droit-Volet , D. Bonin et al.

Sciences des aliments = Food science : an international journal of food science and technology, 2003, 23, pp.56-60

Article dans une revue hal-00114593v1

Assessment of energy expenditure associated with physical activities in free-living obese and nonobese adolescents

S. Lazzer , Yves Boirie , A. Bitar , Christophe Montaurier , J. Vernet et al.

The American Journal of Clinical Nutrition, 2003, 78 (3), pp.471-479

Article dans une revue hal-02676970v1

Is ribosomal capacity a potential metabolic marker of muscle development ? Measurement by muscular biopsy

Michael Quentin , K. Bigot , Sophie Tesseraud , Yves Boirie , Isabelle Bouvarel et al.

Poultry Science, 2003, 82, pp.1530-1535

Article dans une revue hal-02671058v1

Assessment of energy expenditure associated with physical activities in free-living obese and nonobese adolescents

Stefano Lazzer , Yves Boirie , Abdelali Bitar , Christophe Montaurier , Jean Vernet et al.

The American Journal of Clinical Nutrition, 2003, 78 (3), pp.471-479. ⟨10.1093/ajcn/78.3.471⟩

Article dans une revue hal-03697674v1

Daily protein intakes and eating patterns in young and elderly french

S. Rousset , Philippe Patureau-Mirand , Marion Brandolini , J.F. Martin , Yves Boirie

British Journal of Nutrition, 2003, 90 (6), pp.1107-1175

Article dans une revue hal-02676721v1

Alterations of Sensory Perceptions in Healthy Elderly Subjects during Fasting and Refeeding. A pilot study.

Catherine Mulligan , Karine Moreau , Marion Brandolini , Barbara Livingstone , Bernard Beaufrère et al.

Gerontology, 2002, 48 (1), pp.39-43. ⟨10.1159/000048923⟩

Article dans une revue hal-03640992v1

Do sex steroids regulate glutamine synthesis with age?

Lionel Verdier , Yves Boirie , Sébastien van Drieesche , Michelle Mignon , René-Jean Begue et al.

AJP - Endocrinology and Metabolism, 2002, 282 (1), pp.E215-E221

Article dans une revue hal-02676631v1

Des représentations différentes vis-à-vis de l'alimentation, de la viande et de la santé chez les personnes jeunes et âgées

Sylvie Rousset , Marion Brandolini , Jean-François Martin , Delphine Bonin , Pascal Lhoutellier et al.

Age et Nutrition, 2002, 13, 2, pp.76-85

Article dans une revue hal-03642205v1

Muscle fatty acid oxidative capacity is a determinant of whole body fat oxidation in elderly people

Béatrice Morio , Jean-François Hocquette , Christophe Montaurier , Yves Y. Boirie , Corinne Bouteloup-Demange et al.

AJP - Endocrinology and Metabolism, 2001, 280 (1), pp.E143-E149

Article dans une revue hal-02676600v1

Reduced whole-body fat oxidation in women and in the elderly

Evelyne Levadoux , Béatrice Morio , Christophe Montaurier , V. Puissant , Yves Boirie et al.

International Journal of Obesity, 2001, 25 (1), pp.39-44

Article dans une revue hal-02678688v1

La part de la viande dans les apports protéiques de sujets âgés vivant à domicile

S. Rousset , Marion Brandolini , J.F. Martin , S. Droit-Volet , D. Bonin et al.

Cahiers de Nutrition et de Diététique, 2001, 36 (6), pp.417-425

Article dans une revue hal-02672189v1

Age-related changes in plasma lycopene concentrations, but not in vitamin E, are associated with fat mass

Pascal Grolier , Yves Boirie , E. Levadoux , Marion Brandolini , Patrick Borel et al.

British Journal of Nutrition, 2000, 84 (5), pp.711-716

Article dans une revue hal-02694827v1

Protein turnover modifications induced by the protein feeding pattern still persist after the end of the diets

M.A. Arnal , Laurent Mosoni , Yves Boirie , P. Gachon , M. Genest et al.

AJP - Endocrinology and Metabolism, 2000, 278 (5), pp.E902-E909

Article dans une revue hal-02698175v1

Protein feeding pattern does not affect protein retention in young women

M.A. Arnal , Laurent Mosoni , Yves Boirie , M.L. Houlier , L. Morin et al.

Journal of Nutrition, 2000, 130, pp.1700-1704

Article dans une revue hal-02698226v1

Protein pulse feeding improves protein retention in elderly women

M.A. Arnal , Laurent Mosoni , Yves Boirie , M.L. Houlier , L. Morin et al.

The American Journal of Clinical Nutrition, 1999, 69, pp.1202-1208

Article dans une revue hal-02696327v1

Lipolysis, fatness, gender and plasma leptin concentrations in healthy, normal-weight subjects

Béatrice Morio , A.M. Gachon , Yves Boirie , Paulette Rousset , P. Gachon et al.

European Journal of Nutrition, 1999, 38 (1), pp.14-19

Article dans une revue hal-02699129v1

Low and high reponders to pharmacological doses of Beta-Carotene : Proportion in the population, mechanisms involved and consequences on Beta-Carotene metabolism

Patrick Borel , Pascal Grolier , Nadia Mekki , Yves Boirie , Yvanne Rochette et al.

Journal of Lipid Research, 1998, 39 (11), pp.2250-2260

Article dans une revue hal-02697548v1

Whole body proteolysis is insulin resistant in elderly humans

Yves Y. Boirie , P. Gachon , N. Cordat , L. Morin , M. Genest et al.

Reproduction Nutrition Development, 1998, 38 (2), pp.192-192

Article dans une revue hal-00900160v1

Net energy value of non-starch polysaccharide isolates (sugarbeet fibre and commercial inulin) and their impact on nutrient digestive utilization in healthy human subjects

Carole Delavaud , Elisabeth Verdier , J.M. Besle , J. Vernet , Yves Boirie et al.

British Journal of Nutrition, 1998, 80, pp.343-352

Article dans une revue hal-02685823v1

Comparison of postprandial plasma vitamin A response in young and older adults

Patrick Borel , N. Mekki , Yves Boirie , Anne Partier , Marie Cécile Alexandre-Gouabau et al.

Journals of Gerontology Series A: Biological Sciences and Medical Sciences, 1998, 53A (3), pp.133-140

Article dans une revue hal-02691963v1

Comparison of the postprandial plasma vitamin a response in young and older adults

Patrick Borel , N. Mekki , Yves Boirie , Anne Partier , Marie Cécile Alexandre-Gouabau et al.

Journals of Gerontology Series A: Biological Sciences and Medical Sciences, 1998, 53A (2), pp.B133-B140. ⟨10.1093/gerona/53A.2.B133⟩

Article dans une revue hal-02699033v1

A daily protein pulse improves the fed state protein gain in elderly women

M.A. Arnal , M.L. Houlier , S. San José , L. Mosoni , J.M. Antoine et al.

Reproduction Nutrition Development, 1998, 38 (2), pp.190-191

Article dans une revue hal-00900157v1

Oxidative stress status and antioxidant status are apparently not related to carotenoid status in healthy subjects

Patrick Borel , Pascal Grolier , Yves Boirie , Léo Simonet , Elisabeth Verdier et al.

Journal of Laboratory and Clinical Medicine, 1998, 132 (1), pp.61-66

Article dans une revue hal-02698343v1

Dietary protein quality influences postprandial protein utilization

Yves Y. Boirie , M Dangin , P Gachon , Jl Maubois , B Beaufrère

Reproduction Nutrition Development, 1997, 37 (3), pp.337-337

Article dans une revue hal-00899973v1

Dietary protein quality influences post-prandial protein utilization

Yves Boirie , Martial Dangin , P. Gachon , J.L. Maubois , B. Beaufrère

Reproduction Nutrition Development, 1997, 37 (3), pp.337

Article dans une revue hal-02691826v1

Albumin and fibrinogen syntheses increase while muscle protein synthesis decreases in head-injured patients

Odile Mansoor , Marc Cayol , Pierre Gachon , Yves Boirie , Pierre Schoeffler et al.

AJP - Endocrinology and Metabolism, 1997, 273 (5), pp.E898-E902

Article dans une revue hal-02694824v1

Gender differences in energy expended during activities and in daily energy expenditure of elderly people

Béatrice Morio , B. Beaufrere , Christophe Montaurier , E. Verdier , P. Ritz et al.

AJP - Endocrinology and Metabolism, 1997, 273 (2), pp.E321-E327. ⟨10.1152/ajpendo.1997.273.2.E321⟩

Article dans une revue hal-04667418v1

Comparison of methods for determining energy expenditure of elderly people in free-living conditions

B Morio , P Ritz , E Verdier , Christophe Montaurier , Yves Y. Boirie et al.

Reproduction Nutrition Development, 1997, 37 (3), pp.358-359

Article dans une revue hal-00900008v1

Gender differences in energy expended during activities and in daily energy expenditure of elderly people

B. Morio , B. Beaufrère , Christophe Montaurier , Elisabeth Verdier , Patrick Ritz et al.

AJP - Endocrinology and Metabolism, 1997, 273 (36), pp.E321-E327

Article dans une revue hal-02694426v1

Postprandial chylomicron and plasma vitamin E responses in healthy older subjects compared with younger ones

Patrick Borel , N. Mekky , Yves Boirie , Anne Partier , Pascal Grolier et al.

European Journal of Clinical Investigation, 1997, 27 (10), pp.812-821. ⟨10.1046/j.1365-2362.1997.1960744.x⟩

Article dans une revue istex hal-02699032v1

Influence of protein intake on whole body and splanchnic leucine kinetics in humans

M. Cayol , Yves Boirie , Fabienne Rambourdin , J. Prugnaud , P. Gachon et al.

AJP - Endocrinology and Metabolism, 1997, 272 (35), pp.E584-E591

Article dans une revue hal-02687188v1

Slow and fast dietary proteins differently modulate postprandial protein accretion

Yves Boirie , Martial Dangin , P. Gachon , M.P. Vasson , J.L. Maubois et al.

Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, 1997, 94, pp.14930-14935

Article dans une revue hal-02690828v1

Parenteral magnesium loading test in the assessment of magnesium status in healthy adult french subjects

André Mazur , C. Felgines , Christine Feillet , Yves Boirie , J. Bellanger et al.

Magnesium Research, 1997, 10 (1), pp.59-64

Article dans une revue hal-02691275v1

Precursor pool for hepatic protein synthesis in humans : Effects of tracer route infusion and dietary proteins

M. Cayol , Yves Y. Boirie , J. Prugnaud , P. Gachon , B. Beaufrère et al.

AJP - Endocrinology and Metabolism, 1996, 270 (6), pp.E980-E987

Article dans une revue hal-02691727v1

Postprandial splanchnic utilization of amino acids in elderly men

Yves Y. Boirie , P Gachon , E Verdier , L Morin , B Beaufrère

Reproduction Nutrition Development, 1996, 36 (4), pp.434-435

Article dans une revue hal-00899886v1

Acute postprandial changes in leucine metabolism as assessed with an intrinsically labeled milk protein

Yves Boirie , P. Gachon , S. Corny , Jacques Fauquant , J.L. Maubois et al.

AJP - Endocrinology and Metabolism, 1996, 271 (34), pp.E1083-E1091

Article dans une revue hal-02684687v1

Increased mRNA levels for components of the lysosomal, Ca2+-activated, and ATP-ubiquitin-dependent proteolytic pathways in skeletal muscle from head trauma patients

Odile Mansoor , Bernard Beaufrere , Yves Boirie , Cécile Ralliere , Daniel Taillandier et al.

Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, 1996, 93 (7), pp.2714-2718. ⟨10.1073/pnas.93.7.2714⟩

Article dans une revue hal-01981148v1

Production of large amounts of (13C)leucine-enriched milk proteins by lactating cows

Yves Boirie , Jacques Fauquant , Henri Rulquin , J.L. Maubois , B. Beaufrère

Journal of Nutrition, 1995, 125, pp.92-98

Article dans une revue hal-02703194v1

Protein metabolism response to feeding is dependent on age and gender

Yves Y. Boirie , P Rousset , B Beaufrère

Reproduction Nutrition Development, 1995, 35 (5), pp.604-604

Article dans une revue hal-00899805v1

Redistribution of protein synthesis between muscle and liver in head trauma patients

O. Mansoor , M. Cayol , P. Gachon , Yves Boirie , D. Guelon et al.

Clinical Nutrition, 1995, 14 (suppl2), pp.10

Article dans une revue hal-02711087v1

Protein metabolism in head trauma patients studied with C leucine

O. Mansoor , Yves Boirie , Didier Attaix , P. Schoeffler , B. Beaufrère

Clinical Nutrition, 1994, 13, pp.4

Article dans une revue hal-02705819v1

Production of large amounts of (13C)leucine-enriched milk proteins by lactating cows

Yves Boirie , Jacques Fauquant , Henri Rulquin , J.L. Maubois , B. Beaufrère

Journal of Nutrition, 1994, 125, pp.92-98

Article dans une revue hal-02703059v1

Magnesium loading test in the assessment of magnesium status in healthy french subjects

C. Felgines , André Mazur , Yves Boirie , J. Ballanger , B. Beaufrère et al.

Magnesium Research, 1994, 7, pp.18

Article dans une revue hal-02713797v1

Métabolisme protéique corps entier et protéolyse musculaire chez le traumatisé cranien

O. Mansoor , Yves Boirie , Didier Attaix , D. Guelon , P. Schoeffler et al.

Nutrition Clinique et Métabolisme, 1994, 8 (4), pp.15

Article dans une revue hal-02708236v1

Rôle des endocannabinoïdes comme marqueurs biologiques de l'obésité sarcopénique chez les patients en situation d'obésité sévère

Olivier Le Bacquer , Alexandre Pinel , Mélanie Pouget , Frédéric Capel , Christelle Guillet et al.

Journées Francophones de Nutrition 2025, Dec 2025, Lyon, France

Communication dans un congrès hal-05316462v1

Exploration des liens entre le profil lipidomique circulant et l'obésité sarcopénique dans la cohorte OBESAR

Frédéric Capel , Alexandre Pinel , Mélanie Pouget , Aurélien Mulliez , Maharajah Ponnaiah et al.

Journées Francophones de Nutrition, Dec 2025, Lyon, France

Communication dans un congrès hal-05423172v1

Simulation in vitro de l’environnement digestif et ses applications en santé humaine: l’exemple du microbiote intestinal et de l’obésité

Ophélie Uriot , Charlotte Deschamps , Morgane Brun , M Pouget , Lucie Etienne-Mesmin et al.

8 Journée Microbiote et Santé, Jan 2025, Lyon, France

Communication dans un congrès hal-05495356v1

Lipidomic profile analysis reveals new links to sarcopenic obesity criteria in the obesar cohort

Frédéric Capel , Alexandre Pinel , Mélanie Pouget , Aurélien Mulliez , Maharajah Ponnaiah et al.

47th ESPEN Congress, Sep 2025, Prague, Czech Republic

Communication dans un congrès hal-05235652v1

Endocannabinoids as potential biomarkers of sarcopeniac obesity in patients with severe obesity

Olivier Le Bacquer , Alexandre Pinel , Mélanie Pouget , Frédéric Capel , Christelle Guillet et al.

47th ESPEN Congress, Sep 2025, Prague, Czech Republic

Communication dans un congrès hal-05235634v1

A new in vitro human colon model simulating obesity related gut microbiota dysbiosis.

Ophélie Uriot , Charlotte Deschamps , Morgane Brun , Mélanie Pouget , Lucie Etienne-Mesmin et al.

12th Probiotics, Prebiotics and New Foods, Sep 2023, Rome, Italy

Communication dans un congrès hal-04659444v1

Linking diet and gut microbiota in obesity: usefulness of a new in vitro human mucosal colon model

Ophélie Uriot , Charlotte Deschamps , Morgane Brun , M Pouget , Lucie Etienne-Mesmin et al.

13th International Gut Microbiology Symposium 2023, University of Aberdeen, Jun 2023, Aberdeen (Scotland), United Kingdom

Communication dans un congrès hal-04215085v1

Sarcopenic Obesity And All-Cause Mortality In Middle-Aged And Older People: A Population-Based Study.

E. Benz , Alexandre Pinel , Christelle Guillet , Frédéric Capel , B. Pereira et al.

ESPEN, Sep 2022, Vienne (AUT), France. pp.477-478, ⟨10.1016/j.clnesp.2022.09.066⟩

Communication dans un congrès hal-04186911v1

Development and validation of an in vitro model of gut microbiota dysbiosis associated to obesity

Ophélie Uriot , Charlotte Deschamps , Morgane Brun , Mélanie Pouget , Lucie Etienne-Mesmin et al.

15. International Scientific Conference on Probiotics, Prebiotics, Gut Microbiota and Health - IPC2022, Jun 2022, Bratislava, Slovakia

Communication dans un congrès hal-03739720v1

WellBeNet : une Application Recherche pour Evaluer les Modes de Vie

Sylvie Rousset , Yves Boirie

Digital & nouvelles technologies : des solutions pour demain ?, Institut Analgesia., Apr 2019, Clermont-Ferrand, France

Communication dans un congrès hal-02101574v1

SUN-PO316: Impact of Protein Intake and High-Fat Diet on Muscle Protein Synthesis and Lipid Infiltration in Relation to Aging in Rats

E. Poggiogalle , F. Rossignon , A Carayon , Jérôme Salles , Christophe Giraudet et al.

41st ESPEN Congress, Aug 2019, Krakow, Poland. pp.S176-S176, ⟨10.1016/S0261-5614(19)32946-2⟩

Communication dans un congrès hal-02624728v1

eMouve : la 1ère application scientifique sur smartphone pour promouvoir les activités de faible intensité et prévenir les maladies chroniques non transmissibles

Sylvie Rousset , Romain Guidoux , Ludivine Paris , Nicolas Farigon , Yves Boirie et al.

4. Assises Régionales de Nutrition et Santé, Sep 2019, Lyon, France

Communication dans un congrès hal-02292477v1

Wanting and spontaneous intake for protein-rich foods immediately after hemodialysis in chronic kidney disease patients

Thomas Mouillot , Anna Filancia , Yves Boirie , Marie-Claude Brindisi , Noureddine Hafnaoui et al.

3. Congress of Physiology and Integrative Biology (CPBI), Jun 2019, Montpellier, France. 1 p

Communication dans un congrès hal-02736126v1

Le blocage du système endocannabinoïde stimule la synthèse protéique via un mécanisme mTOR et calcium dépendant dans un modèle de myotubes en culture.

Olivier Le Bacquer , Kassandra Lanchais , Yves Boirie , Stephane Walrand

JFN 2018, Journées Francophones de Nutrition, Nov 2018, Nice, France

Communication dans un congrès hal-01927459v1

Glucose dysregulation in Parkinson's disease: a controlled cross-sectional study

A. Marques , F. Dutheil , E. Durand , I. Rieu , A. Mulliez et al.

70. Annual Meeting of the American-Academy-of-Neurology (AAN), Apr 2018, Los Angeles, CA, United States

Communication dans un congrès hal-01984262v1

Altération du métabolisme énergétique de repos chez les patients atteints de sclérose latérale amyotrophique (SLA) par rapport à une population témoin

Philippe Fayemendy , Marie Nicol , Anaïs Labrunie , Huguette Sourisseau , Yves Boirie et al.

Congrès des Journées Francophones de Nutrition (JFN), Société Française de Nutrition (SFN) et la Société Francophone de Nutrition Clinique et Métabolisme (SFNEP), Dec 2017, Nantes, France. pp.289-290

Communication dans un congrès hal-02364778v1

Un nouvel effet secondaire de la chirurgie bariatrique : la rhinorrhée post-prandiale

M. Pouget , C. Lemaire , La Gendre , M. Riquelme , E. Gentes et al.

JFN 2018, Journées Francophones de Nutrition, Nov 2018, Nice, France

Communication dans un congrès hal-01927465v1

Réversibilité possible de la sarcopénie chez des patients porteurs de BPCO

L. Perrot , A. Greil , N. Farigon , F. Costes , D. Caillaud et al.

JFN 2018, Journées Francophones de Nutrition, Nov 2018, Nice, France

Communication dans un congrès hal-01927455v1

Effet de la consommation des pâtes alimentaires mixtes blé-légumineuses sur le métabolisme protéique du rat âgé

Insaf Berrazaga , Claire Bourlieu-Lacanal , Karima Laleg , Jérôme Salles , Christelle Guillet et al.

2. Rencontres Francophones sur les Légumineuses - RFL#2, Oct 2018, Toulouse, France

Communication dans un congrès hal-04798045v1

La chirurgie bariatrique affecte les besoins en protéines liés à l'obésité

Christelle Guillet , Aurelie Masgrau , A Mishellany-Dutour , A Blot , B Pereira et al.

JFN 2018, Journées Francophones de Nutrition, Nov 2018, Nice, France

Communication dans un congrès hal-01927454v1

Confirmation of hypermetabolism in amyotrophic lateral sclerosis patients. A study versus healthy control

Philippe Fayemendy , Benoît Marin , Marie Nicol , Anaïs Labrunie , Huguette Sourisseau et al.

40. ESPEN Congress, Sep 2018, Madrid, Spain. pp.S10-S11, ⟨10.1016/j.clnu.2018.06.1105⟩

Communication dans un congrès istex hal-02374780v1

A strict selection of obese patients minimizes post renal transplant complications but increases waiting time

A Lukaszewicz , Julien Aniort , C. Garrouste , A. Tiple , C. Philipponnet et al.

15. Annual Congress of the French Speaking Society of Transplantation, Dec 2015, Lille, France. pp.21

Communication dans un congrès hal-01285895v1

Effets d’une complémentation de 3 semaines par la citrulline (Cit) sur le turn over protéique chez des patients âgés dénutris

Christian Aussel , Jean-Claude Melchior , J. Faure , M. Paul , F. Canouï-Poitrine et al.

JFN 2016, Journées Francophones de Nutrition, Société Francophone Nutrition Clinique et Métabolisme (SFNEP). FRA.; Société Française de Nutrition (SFN). FRA., Nov 2016, Montpellier, France. 441 p

Communication dans un congrès hal-02740860v1

Vers une approche globale de la nutrition préventive. Associations entre maladies chroniques et métabolismes dérégulés : une approche globale des trajectoires de santé

Yves Y. Boirie

Académie Nationale de Médecine. Commission XI, May 2015, Paris, France. n.p

Communication dans un congrès hal-02793415v1

Metabolic adjustments of normal and overweight subjects during overfeeding revealed by metabolomics

Jean-Louis J.-L. Sébédio , Béatrice Morio , Jean-Francois Martin , Emilie Chanseaume , Maude Alligier et al.

105. AOCS Annual Meeting and Expo, American Oil Chemists' Society (AOCS). USA., May 2014, San Antonio, United States

Communication dans un congrès hal-02742068v1

Vitamin D administration positively regulates fasted muscle protein synthesis rate in vitamin D depleted old rats

Audrey Chanet , Jérôme Salles , Christophe Giraudet , Alexandre Berry , M. L Colin et al.

6. Journée scientifique du CNRH Auvergne, Nov 2013, Clermont - Ferrand, France. pp.22-22

Communication dans un congrès hal-01056811v1

1,25(OH)2-vitamin D3 increases leucine and insulin-dependent activation of protein synthesis in C2C12 myotubes

Jérôme Salles , Audrey Chanet , Christophe Giraudet , Véronique V. Patrac , Marion Jourdan et al.

ASPET Annual Meeting at Experimental Biology (EB) 2013, Apr 2013, Boston, United States

Communication dans un congrès hal-02749775v1

Metabolomics reveals differentiated metabolic adjustments of normal and overweight subjects submitted to overfeeding

Béatrice Morio , Blandine Comte , Jean-Francois Martin , Emilie Chanseaume , Maud Alligier et al.

7. Journées scientifiques du Réseau Français de Métabolomique et de Fluxomique (RFMF), Jun 2013, Amiens, France. ⟨10.1007/s11306-014-0750-y⟩

Communication dans un congrès hal-02749710v1

Attenuation of brown adipose tissue activity during chemotherapy treatment: a new mechanism of weight gain in breast cancer women?

Emilie E. Gadéa , E. Thivat , C. Merlin , R. Paulon , F. Kwiatkowski et al.

Obesity, Physical Activity and Cancer Conference 2013, World Cancer Research Fund International (WCRF). Londres, GBR., Apr 2013, Londres, United Kingdom

Communication dans un congrès hal-02806643v1

Effet d'un régime hyperlipidique-hypercalorique sur l'activité transaminase BCATm dans le muscle et le territoire splanchnique chez le rat âgé

Olivier Le Bacquer , Jérôme Salles , Christophe Giraudet , Marie-Laure Collin , Véronique Patrac et al.

11. Journées Francophones de Nutrition, JFN 2013, Société Française de Nutrition (SFN). FRA., Dec 2013, Bordeaux, France. pp.S27-S28, ⟨10.1016/S0985-0562(13)70282-6⟩

Communication dans un congrès istex hal-01063641v1

Importance de la qualité des protéines dans l'amélioration du métabolisme protéino-énergétique musculaire au cours de la renutrition chez le rat âgé dénutri

Jérôme Salles , Audrey Chanet , Cécile Bonhomme , Pascale Le Ruyet , Yves Rolland et al.

11. Journées Francophones de Nutrition, JFN 2013, Société Française de Nutrition (SFN). FRA., Dec 2013, Bordeaux, France. pp.S27-S27, ⟨10.1016/S0985-0562(13)70281-4⟩

Communication dans un congrès istex hal-01063636v1

Sarcopénie et vitamine D

Audrey Chanet , Jérôme Salles , Christophe Giraudet , Véronique V. Patrac , Alexandre Berry et al.

1. Assises de Nutrition et Metabolisme Rhône-Alpes-Auvergne, Oct 2013, Saint Galmier, France

Communication dans un congrès hal-02748945v1

Une approche holistique identifie des cibles prioritaires pour réduire la prévalence des maladies chroniques liées à une alimentation déséquilibrée

Anthony Fardet , Yves Y. Boirie

11. Journées Francophones de Nutrition, JFN 2013, Société Française de Nutrition (SFN). FRA., Dec 2013, Bordeaux, France, France. pp.S160-S161, ⟨10.1016/S0985-0562(13)70543-0⟩

Communication dans un congrès istex hal-01004353v1

Absence de prise de poids après 4 semaines de surnutrition lipidique chez les maigreurs constitutionnelles : Profil des hormones de la régulation de l'appétit

Natacha Germain , Bogdan Galusca , Léonard Feasson , Dominique Grouselle , Stephen Bloom et al.

Réunion Scientifique de la SFD, de la SFD Paramédical et de l'AJD, Mar 2012, Nice, France. pp.A13-A14

Communication dans un congrès hal-01063632v1

Effect of a chronic intake of high dietary glycated proteins on skeletal muscle protein metabolism during aging in normal rats

Hitoshi Murakami , Gwénaële Henry , Joëlle Leonil , Marie-Josephe Galmier , Christophe Giraudet et al.

Experimental Biology Meeting 2011, Apr 2011, Washington D.C., United States

Communication dans un congrès hal-02746103v1

Actiheart VS. Sensewear Armband for prediction of enertgy expenditure in controlled and free-living conditions

S. Rousset , Christophe Montaurier , S. Normand , V. Sauvinet , Philippe Lacomme et al.

2nd International Conference on Ambulatory Monitoring of Physical Activity and Movement (ICAMPAM'2011), 2011, Glasgow, United Kingdom

Communication dans un congrès hal-02081961v1

Modulation de l'activité de la lipase du lait par différents types de phospholipides in vitro dans des conditions proches de la physiologie - intérêt pour améliorer la biodisponibilité des acides gras chez le nouveau-né ?

Gaëlle Favé , Susanne Lindquist , Eva-Lotta Andersson , Yves Y. Boirie , Hernell Olle et al.

7èmes Journées Francophones de Nutrition (JFN 2008), Nov 2008, Brest, France. pp.S149, P196, ⟨10.1016/S0985-0562(08)75173-2⟩

Communication dans un congrès inserm-00691187v1

Mytochondrial oxydative capacity in muscle and sensitivity to insulin: Non-linear relationship in sedentary men

Emilie Chanseaume , Paulette Rousset , Céline Gryson , Stéphane Walrand , Yves Y. Boirie et al.

ALFEDIAM Congrès 2008 (Congrès annuel de l'Association de Langue Française pour l'Etude du Diabète et des Maladies Métaboliques, Mar 2008, Bruxelles, Belgium

Communication dans un congrès hal-02819054v1

Interaction between adipose tissue and skeletal muscle in the control of muscle mitochondrial functions

Emilie Chanseaume , Paulette Rousset , Céline Gryson , Stéphane Walrand , Yves Y. Boirie et al.

2. International Symposium on Energy and Protein Metabolism and Nutrition, Sep 2007, Vichy, France

Communication dans un congrès hal-02754303v1

Impact de l'inégalité nutritionnelle sur la fonction mitochondriale musculaire : Question de qualité et de quantité

Emilie Chanseaume , Véronique V. Patrac , Paulette Rousset , Yves Y. Boirie , Béatrice Morio

ALFEDIAM Congrès 2006 (Congrès annuel de l'Association de la Langue Française pour l'Etude du Diabète et des Maladies Métaboliques, Mar 2006, Paris, France

Communication dans un congrès hal-02819048v1

Mitochondrial fat metabolism and genes in human muscle are down-regulated by detraining prior to changes in insulin sensitivity

Emilie Chanseaume , Virginie Rimbert , Hubert Vidal , Bedu Mario , Jean-Pierre Renou et al.

Experimental Biology 2006 Meeting, Apr 2006, San Francisco, United States

Communication dans un congrès hal-02819097v1

Impact of unbalanced nutrition on muscle mitochondrial function: A matter of quality and quantity

Emilie Chanseaume , Véronique V. Patrac , Paulette Rousset , Yves Y. Boirie , Béatrice Morio

Experimental Biology 2006 Meeting, Apr 2006, San Francisco, United States

Communication dans un congrès hal-02819094v1

Mécanismes de la prise de poids chez le patient parkinsonien après stimulation sous-thalamique : implication des modifications de la dépense énergétique

Christophe Montaurier , Béatrice Morio , Philippe Derost , P. Arnaud , Yves Boirie et al.

24.Congrès de la Société Francophone de Nutrition Entérale et Parentérale (SFNEP), Nov 2005, Bordeaux, France

Communication dans un congrès hal-01600066v1

Insulin regulates protein synthesis rate in leukocytes from young and elderly healthy humans

Stéphane Walrand , Christelle Guillet , Pierre Gachon , Christophe Giraudet , Paulette Rousset et al.

25. Congress of the ESPEN, European Society of Parenteral and Enteral Nutrition, Sep 2003, Cannes, France. ⟨10.1016/j.clnu.2005.09.003⟩

Communication dans un congrès istex hal-02831943v1

Deterioration of protein metabolism during ageing

Yves Y. Boirie , Christelle Guillet , Aude Zangarelli , Céline Gryson , Stéphane Walrand

5. Symposium Nutrition de Brest sur l'Intervention Nutritionnelle : de la Prévention à la Thérapeutique, Oct 2004, Brest, France. ⟨10.1016/j.nupar.2005.06.006⟩

Communication dans un congrès istex hal-02831446v1

Effets de l'âge sur la production mitochondriale d'H2O2 dans le muscle squelettique

Frédéric Capel , Caroline Buffière , Anne Diot , Philippe Patureau-Mirand , Laurent Mosoni et al.

Journée Scientifique du CNRH d'Auvergne, Apr 2004, Theix, France

Communication dans un congrès hal-02763474v1

Supplémenter le repas en leucine permet de corriger le défaut d'anabolisme protéique musculaire postprandial du rat âgé

I. Rieu , Claire Sornet , Lydie Combaret , C. Guillet , Aude Zangarelli et al.

Journée Scientifique du CNRH, Apr 2004, Theix, France

Communication dans un congrès hal-02761907v1

Impact du volume de sport et de la dépense énergétique sur le contrôle de la masse grasse, de l’oxydation lipidique et de la capacité du muscle à oxyder les acides gras chez l’homme âgé

Virginie Rimbert , Christophe Montaurier , Magali Bedu , Yves Boirie , Béatrice Morio

5. Journées Francophones de Nutrition (JFN), 2004, Lyon, France

Communication dans un congrès hal-01600339v1

Whole body protein breakdown is less inhibited by insulin, but still responsive to amino acid, in nondiabetic elderly subjects

Christelle Guillet , Aude Zangarelli , Pierre Gachon , Béatrice Morio , Christophe Giraudet et al.

25. Congress of the European-Society-of-Parenteral-and-Enteral-Nutrition, Sep 2003, Cannes, France. ⟨10.1210/jc.2003-031323⟩

Communication dans un congrès hal-02830729v1

Mechanisms of body weight gain in parkinsonian patients after subthalamic stimulation: Implication of changes in energy expenditure

Christophe Montaurier , Béatrice Morio , Philippe Derost , P. Arnaud , Yves Boirie et al.

8. International Congress of Parkinson's Disease and Movement Disorders, Jun 2004, Rome, Italy

Communication dans un congrès hal-01601061v1

Body fatness, muscle fat oxidative capacity and insulin sensitivity are affected by the volume of sport exercise rather than by overall daily activity

Virginie Rimbert , Christophe Montaurier , Magali Bedu , Yves Boirie , Béatrice Morio

4. European Congress on Nutrtion and Health in the Elderly People, 2004, Toulouse, France

Communication dans un congrès hal-01600338v1

Régulation de la synthèse des protéines musculaires par l'insuline et les acides aminés au cours du vieillissement

Christelle Guillet , Magalie Prod'Homme , Michelle M. Balage , Pierre Gachon , Jean Grizard et al.

Journée Scientifique du CNRH d'Auvergne, Apr 2004, Theix, France

Communication dans un congrès hal-02763684v1

Dépense énergétique des adolescents non-obèses, obèses ou post-obèses

Michel Vermorel , S. Lazzeri , A. Bitar , Christophe Montaurier , Nicole Fellmann et al.

1. Congrès de la Société Française de Nutrition (SFN), Nov 2003, Clermont-Ferrand, France

Communication dans un congrès hal-01607657v1

Impact d'un message nutritionnel concernant les protéines sur les habitudes alimentaires des personnes âgées et sur leurs attitudes vis à vis de l'alimentation et de la santé.

S Rousset , P. Lhoutellier , Sylvie Droit-Volet , V. Grandjean , M. Brandolini et al.

10ème congrès des observatoires régionaux de la santé., 2003, Clermont-Ferrand, France

Communication dans un congrès hal-00115388v1

The role of nutritional information in changing subsequent eating patterns of French elderly people living at home.

S Rousset , Sylvie Droit-Volet , M. Brandolini , Yves Y. Boirie

11th International Multidisciplinary Conference on food Choice., 2003, Philadelphie, United States

Communication dans un congrès hal-00115052v1

The role of nutritional information in changing subsequent eating patterns of French elderly people living at home.

S Rousset , Sylvie Droit-Volet , M. Brandolini , Yves Y. Boirie

International Academy Nutrition & Ageing, 2003, Albuquerque, United States

Communication dans un congrès hal-00115390v1

Regain de poids d'adolescents obèses en relation avec les variations de l'état hormonal et de l'oxydation lipidique

S. Lazzer , Michel Vermorel , Christophe Montaurier , M. Meyer , Yves Boirie

1. Congrès de la Société Française de Nutrition (SFN), Nov 2003, Clermont-Ferrand, France

Communication dans un congrès hal-01600069v1

Dispendio energetico e attivita’ fisica in adolescenti obesi e non-obesi nelle condizioni di vita abituali

Stefano Lazzer , Yves Boirie , Martine Meyer , Christophe Montaurier , Abdelali Bitar et al.

1. Congresso Nazionale della Società Italiana dell'Obesità, Apr 2012, Verona, Italy

Communication dans un congrès hal-01600442v1

Dispendio energetico e attivita’ fisica in adolescenti obesi e non-obesi nelle condizioni di vita abituali.

Stefano Lazzer , Yves Boirie , Martine Meyer , Christophe Montaurier , Abdelali Bitar et al.

1° Congresso nazionale della Società Italiana dell’Obesità, Apr 2002, Verona, Italy

Communication dans un congrès hal-03761418v1

Energy expenditure of severely obese and non-obese adolescents in standardized and free-living conditions.

Stefano Lazzer , Yves Boirie , Martine Meyer , Christophe Montaurier , Abdelali Bitar et al.

North American Association for the Study of Obesity annual meeting, Oct 2001, Quebec City, Canada

Communication dans un congrès hal-03761400v1

Glucocorticoids but not sex steroids stimulate glutamine synthetase in skeletal muscle from aged and adult rats

L. Verdier , Michelle Mignon , S. van Drieesche , S. Alles , R.J. Begue et al.

20. Congress of the European Society of Parenteral and Enteral Nutrition, Sep 1998, Nice, France

Communication dans un congrès hal-02768160v1

Dietary protein quality influences post-prandial protein utilization

Yves Boirie , Martial Dangin , P. Gachon , J.L. Maubois , B. Beaufrère

Annual symposium on animal and human nutrition, Oct 1996, Nantes, France

Communication dans un congrès hal-02838090v1

A niveau d'apport constant, une charge protéique quotidienne favorise l'anabolisme protéique postprandial chez la personne âgée

M.A. Arnal , M.L. Houlier , L. San José , Laurent Mosoni , J.M. Antoine et al.

1. Journées Francophones de Nutrition (JFN), Nov 1997, Paris, France

Communication dans un congrès hal-02766223v1

Whole body and tissue protein metabolism in head trauma (HT) patients

Yves Boirie , O. Mansoor , M. Cayol , P. Gachon , C. Raillière et al.

4. International Symposium on Amino Acid/Protein Metabolism in Health and Disease : Nutritional Implications, Apr 1996, Padova, Italy. pp.10

Communication dans un congrès hal-02840133v1

Influence of protein intake on whole body and splanchnic leucine kinetics in humans

M. Cayol , Yves Boirie , J. Prugnaud , P. Gachon , B. Beaufrère et al.

4. International Symposium, Apr 1996, Padoue, Italy

Communication dans un congrès hal-02766939v1

Redistribution of protein synthesis between muscle and liver in head trauma patients

O. Mansoor , M. Cayol , P. Gachon , Yves Boirie , D. Guelon et al.

17. Congress of the European Society of Parenteral and Enteral Nutrition, 1995, Rome, Italy

Communication dans un congrès hal-02847968v1

Statut en micronutriments et propriétés physicochimiques des lipoprotéines chez des volontaires sains

C. Felgines , André Mazur , Yves Boirie , Pascal Grolier , J. Bellanger et al.

Colloque scientifique, Feb 1995, Marseille, France

Communication dans un congrès hal-02776282v1

Protein metabolism in head trauma patients studied with C leucine

O. Mansoor , Yves Boirie , Didier Attaix , P. Schoeffler , B. Beaufrère

16. Congress of the european society of parental and enteral nutrition, Aug 1994, Birmingham, United Kingdom

Communication dans un congrès hal-02846871v1

Métabolisme protéique corps entier et protéolyse musculaire chez le traumatisé cranien

O. Mansoor , Yves Boirie , Didier Attaix , D. Guelon , P. Schoeffler et al.

14. Symposium de la SFNEP, Nov 1994, Clermont-Ferrand, France

Communication dans un congrès hal-02849800v1

Muscle wasting in head trauma patients results from a coordinate activation of lysosomal, CA2+- and ATP-ubiquitin-dependent proteolysis

O. Vincent-Mansoor , B. Beaufrère , Cécile Ralliere , Yves Boirie , Daniel Taillandier et al.

10. International protein catabolism, Oct 1994, Tokyo, Japan

Communication dans un congrès hal-02774987v1

Protein metabolism and aging

Didier Attaix , Laurent Mosoni , Dominique Dardevet , Yves Boirie , T. Malmezat et al.

Symposium international de la commission internationale des industries agroalimentaires, Jun 1994, Paris, France

Communication dans un congrès hal-02775512v1

A new in vitro human colonic model simulating obesity-related gut microbiota dysbiosis

Ophélie Uriot , Charlotte Deschamps , Morgane Brun , Manon Pouget , Lucie Etienne-Mesmin et al.

8th International Conference on Food Digestion, Apr 2024, Porto, Portugal

Poster de conférence hal-04659521v1

Explorer la variabilité interindividuelle de la réponse à l'alimentation dans une population âgée non fragile vivant à domicile : les projets DBSage et MétabotypAGE

Laurent Mosoni , Cécile Gladine , Claire Sulmont-Rossé , Didier Remond , Matthieu Maillot et al.

Journée Scientifique du CIR3, Oct 2024, Clermont-Ferrand, France

Poster de conférence hal-04793148v1

L’approche living lab pour prévenir les maladies chroniques chez les 6-15 ans via l’alimentation dans le Programme Alimentaire Territorial du Grand Clermont-Livradois Forez

Claire Planchat-Héry , Laurent Gerbaud , Yves Boirie , Corinne Rochette , Laurent Rieutort et al.

Congrès de la Société Française de Santé Publique (SFSP), Oct 2023, Saint-Etienne, France

Poster de conférence hal-05685749v1

Usefulness of calorimetric chambers for measuring changes of energy expenditure in Parkinson disease patients

Christophe Montaurier , Y Boirie , D Morand , C Lambert , B Pereira et al.

Recent Advances & Controversies in the Measurement of Energy Metabolism (RACMEM), Oct 2022, Québec City, Canada

Poster de conférence hal-03842573v1

Utilité des chambres calorimétriques pour mesurer les changements des dépenses énergétiques chez les patients atteints de la maladie de Parkinson

Christophe Montaurier , Yves Boirie , Dominique Morand , Céline Lambert , Bruno Pereira et al.

Journées Francophones de Nutrition (JFN) 2022, Nov 2022, Toulouse, France

Poster de conférence hal-03867234v1

Identification Of Factors Related With Sarcopenic Obesity Phenotype: An Extensive Literature-Based Analyses In The So-Nuts European Project

Alexandre Pinel , Christelle Guillet , Frédéric Capel , M. Pouget , M. de Antonio et al.

ESPEN, Sep 2022, Vienne (AUT), France. 54, pp.653, 2023, ⟨10.1016/j.clnesp.2022.09.571⟩

Poster de conférence hal-04186898v1

Prevalence Of Sarcopenic Obesity According To The Definition And Diagnosis Criteria Of ESPEN/EASO Consensus Statement: The Rotterdam Study.

E. Benz , Alexandre Pinel , Christelle Guillet , Frédéric Capel , B. Pereira et al.

ESPEN, Sep 2022, Vienne (AUT), France. 54, pp.658, 2023, ⟨10.1016/j.clnesp.2022.09.585⟩

Poster de conférence hal-04186923v1

The MetabotypAGE project: exploring the inter-individual variability in response to food in a non-frail living at home older population

Sergio Polakof , Cécile Gladine , Fabrice Rannou , Claire Sulmont-Rossé , Didier Remond et al.

NUGOWeek 2022, Aug 2022, Tarragona, Spain

Poster de conférence hal-04666875v1

Development and validation of an in vitro colonic model of gut microbiota dysbiosis associated to obesity

Ophélie Uriot , Charlotte Descamps , Morgane Brun , M. Pouget , Lucie Etienne-Mesmin et al.

International Congress on Food Digestion, May 2022, Cork, Ireland

Poster de conférence hal-03739769v1

Daily Diet and Physical Activity Profiles in Young Normal-and Overweight Men measured by the WellBeNet Scientific Application

Sylvie Rousset , Marie Wager , Ludivine Paris , Yves Boirie

Fifth International Congress of Translational Research in Human Nutrition (ICTRHN), Jun 2019, Clermont-Ferrand, France. 2019

Poster de conférence hal-02165421v1

Glucose dysregulation in advanced Parkinson's Disease: too much glucose or not enough insulin?

A. Marques , F. Dutheil , E. Durand , I. Rieu , A. Mulliez et al.

4. Congress of the European-Academy-of-Neurology (EAN), Jun 2018, Lisbon, Portugal. , European Journal of Neurology, 25 (Suppl 2), 711 p., 2018, European Journal of Neurology

Poster de conférence hal-01844914v1

Genetic ablation of 4E-BP1 and 4E-BP2 is associated with increased muscle mass, strength, protein synthesis, and energy metabolism alterations in aged mice.

Olivier Le Bacquer , Kristell Combe , B Ingram , Lydie Combaret , Dominique Dardevet et al.

Benelux Metabolomic Days 2018, Sep 2018, Rotterdam, Netherlands. 2018

Poster de conférence hal-02735400v1

Peut-on utiliser le Quotient de Satiété comme prédicteur de la prise alimentaire chez l’adolescent en situation d’obésité ?

A Fillon , M Miguet , M Khammassi , J Masurier , Martine Duclos et al.

JFN 2018, Journées Francophones de Nutrition, Nov 2018, Nice, France. 2018

Poster de conférence hal-01937082v1

Effets d’un régime à haute teneur en protéines dans un contexte de surnutrition lipidique et calorique sur la synthèse protéique musculaire et l’infiltration lipidique chez les rats adultes et âgés

Eleonora Poggiogalle , Aude Carayon , Jérôme Salles , Christophe Giraudet , Jean-Paul Rigaudière et al.

JFN 2018, Journées Francophones de Nutrition, Nov 2018, Nice, France. 2018

Poster de conférence hal-01984267v1

Effet de la consommation des pâtes alimentaires mixtes blé-légumineuses sur le métabolisme protéique du rat âgé

Insaf Berrazaga , Claire Bourlieu-Lacanal , Karima Laleg , Jérôme Salles , Christelle Guillet et al.

2. Rencontres Francophones sur les Légumineuses - RFL#2, Sep 2018, Toulouse, France. 2018

Poster de conférence hal-02154410v1

Hypermetabolism in Amyotrophic Lateral Sclerosis ptients; a confirmation by a study versus control and using different formulas for calculating theoretical resting energy expenditure level.

Pierre Jésus , Philippe Fayemendy , Marie Nicol , H. Sourisseau , Yves Boirie et al.

39th Espen European Society for Clinical Nutrition and Metabolism Congress, Sep 2017, La Hague, Netherlands. 36 (Supplément 1), pp.S34, 2017, Clinical Nutrition

Poster de conférence hal-01614256v1

Formulation et procédés de fabrication des gels laitiers enrichis en globulines de fèverole : Impact sur la rétention protéique chez les rats jeunes en croissance

Insaf Berrazaga , Jean-Luc Mession , Karima Laleg , Jérôme Salles , Christelle Guillet et al.

JFN 2017, Journées Francophones de Nutrition, Dec 2017, Nantes, France. pp.460, 2017, Livre des résumés Journées Francophones de Nutrition

Poster de conférence hal-02154405v1

Les endocannabinoïdes stimulent la synthèse protéique dans un modèle de myotubes en culture

Olivier Le Bacquer , Kristell Combe , Yves Boirie , Stephane Walrand

JFN 2017, Journées Francophones de Nutrition, Dec 2017, Nantes, France. 2017

Poster de conférence hal-02734569v1

La délétion de 4E-BP1 et 4E-BP2 permet le maintien de la masse, de la force et de la synthèse protéique musculaires chez des souris âgées mâles

Olivier Le Bacquer , Kristell Combe , Jérôme Salles , Dominique Dardevet , Lydie Combaret et al.

Journée Scientifique du CRNH Auvergne, Nov 2017, Clermont-Ferrand, France. n.p., 2017, Journée Scientifique du CRNH Auvergne 2017

Poster de conférence hal-01644041v1

Basal versus resting metabolic rate as measured in calorimetric chambers

Christophe Montaurier , Yves Boirie , Corinne Malpuech Brugere , Ruddy Richard

RACMEM-2017, 4. International Conference on Recent Advances and Controversies in the Measurement of Energy Metabolism, Oct 2017, Fribourg, Switzerland. 2017

Poster de conférence hal-02738033v1

Effect of a 10-month multidisciplinary weight loss program on Quality of Life and Health Perception in adolescents with obesity

Julie Masurier , Maud Miguet , Daniel Courteix , Yves Boirie , Martine Duclos et al.

ECO 2017, 24. European Congress on Obesity, May 2017, Porto, Portugal. 2017

Poster de conférence hal-01607940v1

Etude de la dépense énergétique de repos de patients atteints de Sclérose latérale amyotrophique. (SLA) versus une population témoin.

Philippe Fayemendy , Marie Nicol , Anaïs Labrunie , H. Sourisseau , Yves Y. Boirie et al.

3èmes Journées de la Recherche sur la SLA et les Maladies du Neurone Moteur, Oct 2017, Paris, France. 2017

Poster de conférence hal-01619627v1

Moderate versus High Intensity Interval Exercise trainings on Energy intake and appetite feelings in adolescents with obesity

Maud Miguet , Julie Masurier , Valérie Julien , Lore Metz , Elodie Chaplais et al.

ECO 2017, 24. European Congress on Obesity, May 2017, Porto, Portugal. 2017

Poster de conférence hal-01603811v1

Hypermétabolisme chez les patients atteints de Sclérose latérale amyotrophique : confirmation par une étude versus contrôle en utilisant différentes formules théoriques.

Pierre Jésus , Philippe Fayemendy , Marie Nicol , H. Sourisseau , Yves Boirie et al.

3èmes Journées de la Recherche sur la SLA et les Maladies du Neurone Moteur , Oct 2017, Paris, France. 2017

Poster de conférence hal-01619662v1

Impact of high intensity interval or moderate intensity continuous training program on body composition changes in type 2 diabetes postmenopausal females: A randomized crossover study

Florie Maillard , Sylvie Rousset , Yves Boirie , Martine Duclos , Nathalie Boisseau

Cell Symposia, Exercise Metabolism, 2017, May 2017, Göteborg, Sweden. 2017

Poster de conférence hal-01565543v1

Do different protein intakes influence body composition and muscle function in obese rats ?

Fanny Rossignon , Vincent Martin , Jérôme Salles , Véronique Patrac , Olivier Le Bacquer et al.

ECO 2017, 24. European Congress on Obesity, May 2017, Porto, Portugal. 2017

Poster de conférence hal-01595260v1

La délétion de 4E-BP1 et 4E-BP2 permet le maintien de la masse, de la force et de la synthèse protéique musculaires chez des souris âgées mâles

Kristell Combe , Dominique Dardevet , Lydie Combaret , Jérôme Salles , Christelle Guillet et al.

JFN 2017, Journées Francophones de Nutrition, Dec 2017, Nantes, France. 2017

Poster de conférence hal-02734570v1

Genetic ablation of 4E-BP1 and 4E-BP2 is associated with increased muscle mass, strength and protein synthesis in aged male-mice

Olivier Le Bacquer , Jérôme Salles , Christelle Guillet , Carla Domingues-Costa Faria , Dominique Dardevet et al.

ICFSR 2017 International Conference on Frailty & Sarcopenia Research, Apr 2017, Barcelone, Spain. 2017

Poster de conférence hal-01594545v1

Intérêt d’une supplémentation nutritionnelle par CNO chez les résidents d’EHPAD en France. Etude d’intervention chez 108 résidents

Yves Rolland , David Seguy , Gabor Abellan van Kan , Stephane Walrand , Cecile Bonhomme et al.

JFN 2016, Journées Francophones de Nutrition, Nov 2016, Montpellier, France. 441 p., 2016, JFN 2016-Livre des résumés

Poster de conférence hal-02744052v1

L'invalidation génétique des protéines 4E-BP1/2 chez la souris induit l'insulino-résistance et une lipotoxicité au niveau musculaire

Olivier Le Bacquer , Kristell Combe , Jérôme Salles , Christophe Giraudet , Véronique Patrac et al.

9. Journée Scientifique du CRNH Auvergne, Nov 2016, Clermont-Ferrand, France. 27 p., 2016, Fascicule de la 9ème Journée Scientifique du CRNH Auvergne

Poster de conférence hal-02742325v1

Etude de l’hypermétabolisme au cours de la SLA versus une population témoin : confirmation de la présence d’un hypermétabolisme.

Philippe Fayemendy , Benoit Marin , Marie Nicol , Yves Boirie , Stephane Walrand et al.

JFN 2016, Journées Francophones de Nutrition, Nov 2016, Montpellier, France. 441 p., 2016, JFN 2016 - Livre des résumés

Poster de conférence hal-02744256v1

L'invalidation génétique des protéines 4E-BP1/2 chez la souris induit l'insulino-résistance et une lipotoxicité au niveau musculaire

Olivier Le Bacquer , Kristell Combe , Jérôme Salles , Christophe Giraudet , Véronique Patrac et al.

Journées Francophones de Nutrition, Nov 2016, Montpellier, France. 221 p., 2016, JFN 2016-Livre des résumés

Poster de conférence hal-02740198v1

La carence en vitamine D diminue les capacités de régénération musculaire chez le rat âgé

Carla Domingues-Costa Faria , Jérôme Salles , Nicolas N. Goncalves-Mendez , Alexandre Berry , Philippe Denis et al.

Journées Francophones de Nutrition JFN 2015, 2015, Marseille, France. , 639 p., 2015

Poster de conférence hal-02739780v1

Effet d’un programme d’activité physique intermittent de haute intensité sur la perte de masse grasse abdominale chez la femme DT2 ménopausée

F. Maillard , L. Metz , N. Boisseau , Sylvie Rousset , Yves Boirie et al.

8. Journée Scientifique du CRNH Auvergne, Nov 2015, Clermont-Ferrand, France. 2015, 8ème Journée Scientifique du CRNH Auvergne

Poster de conférence hal-01265976v1

L’activité BCATm n’est pas modifiée dans l’intestin, mais augmenté dans le muscle chez le rat âgé

Jérôme Salles , Kristell Combe , Christophe Giraudet , Véronique V. Patrac , Yves Y. Boirie et al.

Journées Francophones de Nutrition JFN 2015, Dec 2015, Marseille, France. 639 p., 2015, JFN 2015-Livre des résumés

Poster de conférence hal-02742167v1

NutriQuantic : une application smartphone pour déterminer l’adéquation de la prise alimentaire vis-à-vis des recommandations nutritionnelles

Jules Cissoko , Yves Y. Boirie , Anthony Fardet , Martine Duclos , Ludivine Paris et al.

JOBIM2015, Journées Ouvertes en Biologie, Informatique et Mathématiques, Jul 2015, Clermont-Ferrand, France. 2015

Poster de conférence hal-02800920v1

Vitamin D deficiency down-regulates Notch pathway contributing to skeletal muscle atrophy in old Wistar rats

Carla Domingues-Costa Faria , Audrey Chanet , Jérôme Salles , Alexandre Berry , Christophe Giraudet et al.

IFFC-EFLM EUROMEDLAB Paris 2015, Jun 2015, Paris, France. , 2015

Poster de conférence hal-01216756v1

La résistance anabolique lors d'une surnutrition lipidique n'est pas levée par un apport protéique supplémentaire chez le rat âgé

Aude Carayon , Jérôme Salles , Christophe Giraudet , Véronique V. Patrac , Alexandre Berry et al.

Journées Francophones de Nutrition, JFN2015, Dec 2015, Marseille, France. 639 p., 2015, JFN 2015-Livre des résumés

Poster de conférence hal-02738929v1

La résistance anabolique lors d'une surnutrition lipidique n'est pas levée par un apport protéique supplémentaire chez le rat âgé

Aude Carayon , Jérôme Salles , Christophe Giraudet , Véronique Patrac , Alexandre Berry et al.

8. Journée Scientifique du CRNH Auvergne, Nov 2015, Clermont-Ferrand, France. 2015, 8ème Journée Scientifique du CRNH Auvergne

Poster de conférence hal-01263584v1

Lower Energy Expenditure and Spontaneous Physical Activity Are Associated With Weight Gain in Kidney Transplant Recipients

Anne-Elisabeth Heng , Christophe Montaurier , Noël Cano , N. Caillot , B. Pereira et al.

World Transplant Congress, Jul 2014, San Francisco, United States. American Journal of Transplantation, 98 (S1), 2014, American Journal of Transplantation. ⟨10.1097/01.tp.0000452132.35587.45⟩

Poster de conférence hal-01123236v1

Emouve-recherche et son algorithme pred ee-ow : évaluation de la sédentarité et de la dépense énergetique totale chez les personnes en surcharge pondérale

Ludivine Paris , M. Debouit-Moliane , N. Farigon , Martine Duclos , Yves Y. Boirie et al.

1. Rencontres Scientifiques CENS, Oct 2014, Lyon, France. 2014, Premières Rencontres Scientifiques CENS

Poster de conférence hal-02740414v1

Une synthèse exhaustive des relations entre les grands groupes d’aliments et les principales maladies chroniques liées à une alimentation déséquilibrée

Anthony Fardet , Yves Y. Boirie

12. Journées Francophones de Nutrition, JFN 2014, Dec 2014, Bruxelles, Belgique. , Nutrition Clinique et Métabolisme, 28 (suppl.1), 2014, Nutrition Clinique et Métabolisme. ⟨10.1016/S0985-0562(14)70878-7⟩

Poster de conférence hal-01123082v1

Synthèse exhaustive des relations entre grands groupes d'aliments et proncipales maladies chroniques liées à une alimentation désequilibrée

Anthony Fardet , Yves Y. Boirie

1. Rencontres Scientifiques CENS, Oct 2014, Lyon, France. 2014, Premières Rencontres Scientifiques CENS

Poster de conférence hal-02742681v1

Haemodialysis in patients with chronic renal failure increases the wanting for foods rich in proteins

Laurent Brondel , Anna Filancia , Sophie Meillon , Yves Boirie , Corinne Leloup et al.

24. Annual Meeting of the European-Chemoreception-Research-Organization (ECRO), Sep 2014, Dijon, France. Oxford University Press, Chemical Senses, 40 (3), 2015, Chemical Senses

Poster de conférence hal-02062452v1

A holistic and integrative approach identifies priority targets and protective food groups to reduce chronic diet-related disease prevalence: an exhaustive review of pooled and meta-analyses

Anthony Fardet , Yves Y. Boirie

ICTRHN - 2. International Congress of Integrative Approaches in Nutrition Research, Mar 2013, Clermont-Ferrand, France. 2013

Poster de conférence hal-02803164v1

A holistic approach identifies priority targets to reduce chronic diet-related disease prevalence: an exhaustive review of pooled and meta-analyses

Anthony Fardet , Yves Y. Boirie

20. International Congress of Nutrition, Sep 2013, Granada, Spain. Karger, Annals of Nutrition and Metabolism, 63 (Suppl. 1), 1960 p., 2013

Poster de conférence hal-02747799v1

Differences in metabolic trajectories and flexibility revealed by metabolomics during overfeeding in normal and overweight subjects

Blandine Comte , Béatrice Morio , Jean-Francois Martin , Emilie Chanseaume , Maud Alligier et al.

Phenotypic Flexibility Symposium, Feb 2013, Madrid, Spain. 2013

Poster de conférence hal-01173396v1

Évaluation des besoins protéiques avant et 3 mois après chirurgie bariatrique chez des patients atteints d’obésité morbide

Aurelie Masgrau , A. Mishellany-Dutour , K. Slim , M. Robert , E. Disse et al.

6. Journée scientifique du CNRH Auvergne, Nov 2013, Clermont - Ferrand, France. , 2013, 6ième Journée scientifique du CNRH Auvergne

Poster de conférence hal-02746275v1

Effets du rythme et de la nature des protéines ingérées sur le maintien de la masse maigre pendant une restriction énergétique chez les sujets obèses ou en surpoids

Solange Adechian , Didier Remond , Carole Migné , Aurore Quinault , Agnès Marsset Baglieri et al.

10. Journées Francophones de Nutrition (JFN), Dec 2012, Lyon, France. 2012

Poster de conférence hal-02746368v1

Effets du rythme et de la nature des protéines ingérées sur le maintien de la masse maigre pendant une restriction énergétique chez les sujets obèses ou en surpoids

S. Adechian , D. Remond , C. Migne , A. Quignard-Boulange , A. Marsset-Baglieri et al.

10èmes Journées Francophones de Nutrition (JFN), Dec 2012, Lyon, France. 2012

Poster de conférence hal-01566411v1

Adaptation of night median heart rate in calorimetric chambers versus in free living conditions : a critical evaluation

Christophe Montaurier , Michel Vermorel , Patrick Ritz , Alain Chamoux , Yves Boirie et al.

Recent Advances and Controversies in the Measurement of Energy Metabolism (RACMEM 2011), Nov 2011, Maastricht, Netherlands. 2011

Poster de conférence hal-01601683v1

Sensewear Armband for prediction of energy expenditure in controlled and free-living conditions

Sylvie Rousset , Christophe Montaurier , S. Normand , V. Sauvinet , Philippe Lacomme et al.

2. International Conference on Ambulatory Monitoring of Physical Activity and Movement (ICAMPAM 2011), May 2011, Glasgow, United Kingdom. 2011, 2th. International Conference on Ambulatory Monitoring of Physical Activity and Movement (ICAMPAM 2011)

Poster de conférence hal-01601783v1

L’administration unique de protéines alimentaires glyquées n’altère pas l’activation postprandiale des voies de signalisation de l’insuline dans le muscle squelettique

Christelle Guillet , Hitoshi Murakami , Gwénaële Henry , M.J. Galmier , Joëlle Leonil et al.

8. Journées Francophones de Nutrition (JFN), Dec 2010, Lille, France. Elsevier Mason SAS, Nutrition Clinique et Métabolisme, 24, 2010, 8.Journées Francophones de Nutrition

Poster de conférence hal-02754301v1

The R3C French network : a federative tool for large studies on energy metabolism

Christophe Montaurier , Béatrice Morio , Patrick Even , Charles Couet , David Jacobi et al.

RACMEM 2008 : Recent Advances and Controversies in the Measurement of Energy Metabolism, Feb 2008, Denver, United States. 2008, Abstracts of the RACMEM 2008

Poster de conférence hal-01173378v1

Adaptation of night median heart rate in calorimetric chambers versus in free living conditions : a critical evaluation

Christophe Montaurier , Michel Vermorel , Patrick Ritz , Alain Chamoux , Yves Y. Boirie et al.

2. International Symposium on Energy and Protein Metabolism and Nutrition, Sep 2007, Vichy, France. Wageningen Academic Publishers, Publication - European Association for Animal Production (EAAP), 124, 2007, Energy and protein metabolism and nutrition

Poster de conférence hal-02758048v1

Parkinson's disease patients become overweight after STN DBS

S. Bannier , Christophe Montaurier , Béatrice Morio , Yves Boirie , Franck Durif

17. WFN World Congress on Parkinson's Disease and Related Disorders, Dec 2007, Amsterdam, Netherlands. Parkinsonism and Related Disorders, 2007, Parkinsonism and Related Disorders

Poster de conférence hal-01601222v1

Interaction tissu adipeux-muscle squelettique dans le contrôle des fonctions mitochondriales dans le muscle

Emilie Chanseaume , Paulette Rousset , Céline Gryson , Stéphane Walrand , Yves Y. Boirie et al.

ALFEDIAM-SFE 2007 (Congrès conjoint de l'Association de Langue Française pour l'Etude du diabète et des Maladies Métaboliques et de la Société Française d'Endocrinologie), Mar 2007, Marseille, France. , 2007

Poster de conférence hal-02819098v1

La réponse du métabolisme de base des patients parkinsoniens aux traitements, est différente selon le sexe

Christophe Montaurier , Béatrice Morio , Stéphanie Bannier , N. Mathieu , Yves Boirie et al.

6. Journées Francophones de Nutrition (JFN), Nov 2006, Nice, France. 2006

Poster de conférence hal-01607052v1

Weight gain mecanisms in Parkinson's disease after subthalamic stimulation.

Stéphanie Bannier , Béatrice Morio , Christophe Montaurier , Yves Boirie , Franck Durif

10. International Congress of Parkinson's Disease and Movement Disorders, Oct 2006, Kyoto, Japan

Poster de conférence hal-03761098v1

La restriction protéino-énergétique altère la densité minérale osseuse et les propriétés biomécaniques fémorales chez le rat âgé

Julie Mardon , Aude Zangarelli , Stéphane Walrand , Yves Y. Boirie , Marie-Jeanne M.-J. Davicco et al.

49. Henry Pierre Klotz International Congress of Clinical Endocrinology, May 2006, Paris, France. , 2006

Poster de conférence hal-02819212v1

La Chambre Calorimétrique : utilisation à visée épidémiologique

Christophe Montaurier , Hélène Derumeaux , Béatrice Morio , Yves Boirie

Journée de la Recherche, Dec 2006, Clermont-Ferrand, France. 2006

Poster de conférence hal-01607045v1

Dietary-induced alterations in mitochondrial oxidative phosphorylation (OXPHOS) functions in muscle rats. Association with induction of glucose intolerance

Emilie Chanseaume , Yves Y. Boirie , Béatrice Morio

41. Annual Meeting of the European Association for the Study of Diabetes, Sep 2005, Athens, Greece. , 2005

Poster de conférence hal-02831522v1

Dietary restriction alters bone density and femoral biomechanics in aged male rats

Julie Mardon , Aude Zangarelli , Stéphane Walrand , Yves Y. Boirie , Marie-Jeanne M.-J. Davicco et al.

27. Annual Meeting of the American-Society-for-Bone-and-Mineral-Research, Sep 2005, Nashville, United States. , 2005

Poster de conférence hal-02831507v1

Mechanisms of body weight gain in parkinson patients after subthalamic stimulation: implication of changes in energy expenditure

Philippe Derost , Christophe Montaurier , Béatrice Morio , P. Arnaud , Yves Boirie et al.

57. Annual Meeting of the American Academy of Neurology, Apr 2005, Miami Beach, États-Unis. Neurology, 64 (6), 2005, Neurology

Poster de conférence hal-01600061v1

Mécanismes de la prise de poids chez le patient parkinsonien après stimulation sous-thalamique : implication des modifications de dépense énergétique

Christophe Montaurier , Béatrice Morio , Philippe Derost , P. Arnaud , Yves Boirie et al.

Journée de la Recherche, Dec 2004, Clermont-Ferrand, France. 2004

Poster de conférence hal-01606360v1

Programme de modélisation du métabolisme énergétique chez l'homme

Christophe Montaurier , P. Bunlon , Michel Vermorel , Patrick Ritz , Béatrice Morio et al.

1. Congrès de la Société Française de Nutrition (SFN),, Nov 2003, Clermont-Ferrand, France. 2003

Poster de conférence hal-01600169v1

Energy expenditure of severely obese and non-obese adolescents in standardized and free-living conditions

S. Lazzer , Yves Boirie , M Meyer , Christophe Montaurier , A. Bitar et al.

Congrès NASO, 2001, Québec, Canada. Obesity Research, 9(3), 2001, Obesity Research

Poster de conférence hal-01600079v1

Energy expenditure in relation to sex, age, body composition and physical activity in obese and non-obese adolescents

Michel Vermorel , A. Bitar , J. Ribeyre , S. Lazzeri , Christophe Montaurier et al.

Réunion du Comité Scientifique International du CRNH d'Auvergne (poster), 2001, NA, France. 2001

Poster de conférence hal-01600401v1

La capacité du muscle à oxyder les acides gras varie selon l'activité physique des personnes âgées et influence l'oxydation des lipides dans le corps entier

Béatrice Morio , Jean-François Hocquette , Christophe Montaurier , Corinne Bouteloup-Demange , Yves Boirie et al.

19. Congrès de la SFNEP, Société Francophone de Nutrition Entérale et Parentérale, 1999, Strasbourg, France. Nutrition Clinique et Métabolisme, 13 (1), 1999, Nutrition Clinique et Métabolisme

Poster de conférence hal-01600171v1

Nutritional control of protein metabolism during aging

Laurent Mosoni , Yves Boirie , M.A. Arnal , T. Malmezat , J. Prugnaud et al.

1. Réunion internationale du CRNH Auvergne, Oct 1997, Clermont-Ferrand, France. 1 p., 1997

Poster de conférence hal-02841989v1

Métabolisme du magnésium et son rôle en pathologie

Yves Rayssiguier , J. Durlach , Yves Boirie

Elsevier, 3, 8 p., 2000, Traité d'Endocrinologie Nutrition

Ouvrages hal-02842730v1

Whey Protein and Muscle Protection

Yves Boirie

Nutrition and Skeletal Muscle, Academic press, Elsevier, 568 p., 2019, 978-0-12-810410-1; 978-0-12-810422-4. ⟨10.1016/B978-0-12-810422-4.00015-4⟩

Chapitre d'ouvrage hal-02437657v1

Métabolisme protéique

Didier Attaix , Stéphane Walrand , Yves Y. Boirie

Traité de nutrition clinique à tous les âges de la vie, 4eme ed., SFNEP, 1508 p., 2016, 978-2-914558-94-5

Chapitre d'ouvrage hal-02798256v1

Protein Digestion, Absorption, and Metabolism.

Isabelle Savary-Auzeloux , Laurent Mosoni , Didier Remond , Dominique Dardevet , Yves Y. Boirie et al.

Encyclopedia of Human Biology, 3rd Edition, Elsevier, 8500 p., 2014, 9780122269806

Chapitre d'ouvrage hal-02792971v1

Devenir digestif des matrices laitières : applications aux fractions protéiques

Florence Barbe , Yves Boirie , Didier Dupont , Claire Gaudichon

Structure des aliments et effets nutritionnels, Editions Quae, pp.461, 2013, Syntheses, 978-2-7592-2012-0

Chapitre d'ouvrage hal-01173119v1

Devenir digestif des matrices laitières: application aux fractions protéiques

Florence Barbe , Yves Y. Boirie , Didier Dupont , Claire C. Gaudichon

Antony Fardet, Isabelle Souchon, Didier Dupont. Structure des Aliments et effets nutritionnels, Quae, pp.171-184, 2013

Chapitre d'ouvrage hal-01570285v1

Nutrition, Protein Turnover and Muscle Mass

Stephane Walrand , Christelle Guillet , Yves Boirie

Sarcopenia, Wiley-Blackwell, pp.59-73, 2012, 978-1-119-97587-8. ⟨10.1002/9781118338032.ch5⟩

Chapitre d'ouvrage hal-01577507v1

Magnesium (Mg : 1 mole = 24,3 g)

Yves Rayssiguier , Yves Boirie , J. Durlach

Apports nutritionnels conseillés pour la population française, Tec Doc, 2001, 2-7430-0422-3

Chapitre d'ouvrage hal-02830414v1

Multidimensional phenotyping towards personalized preventive nutritional support for older adults, protocol for an open trial in >100 subjects

Laurent Mosoni , Cécile Gladine , Marie-Anne Verny , Jérémie David , Séverine Valéro et al.

2026

Pré-publication, Document de travail hal-05667287v2

Restitution personnalisée de la dimension cognition / santé mentale pour les volontaires de l'étude clinique Metabotypage

Laurent Mosoni , Jean-Christophe Delpech , Cécile Gladine , Marion Courrent , Yves Boirie et al.

Université d'Auvergne - Clermont-Ferrand I; INRAE. 2026

Rapport (rapport de recherche) hal-05753005v1

Restitution personnalisée d'un monitoring de la glycémie pendant 14 jours pour les volontaires de l'étude clinique Metabotypage

Laurent Mosoni , Cécile Gladine , Marion Courrent , Yves Boirie , Gaïa Lépine et al.

Université d'Auvergne - Clermont-Ferrand I; INRAE; Centre Hospitalier Universitaire Clermont-Ferrand. 2026

Rapport (rapport de recherche) hal-05742660v1

Evaluation ex ante de système d'évaluation de systèmes d'étiquetage nutritionnel simplifié,

N. Renaudin , P. Albuquerque , Patrice Bertail , Y. Boirie , P. Chandon et al.

[Rapport Technique] Ministère de la santé et des sports; Rapport du comité scienti fique "Étiquetage nutritionnel". 2017

Rapport (rapport technique) hal-01710275v1

Régulation postprandiale du métabolisme des protéines chez l'homme

Yves Boirie

Sciences du Vivant [q-bio]. Université Blaise Pascal (Clermont Ferrand 2), 1996. Français. ⟨NNT : ⟩

Thèse tel-02835121v1

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