Ziad MALAS

Maître de conférences à l'IUT Paul Sabatier, Université Toulouse III
44
Documents

Publications

Publications

Segmenter les personnes âgées selon leur risque de malnutrition : combinaison d’une approche centrée sur les attitudes et d’une approche comportementale

Andréa Gourmelen , Samuel Guillemot , Ziad Malas , Margot Dyen

Décisions Marketing, 2024, 114, https://shs.cairn.info/revue-decisions-marketing-2024-2-page-35?lang=fr

Article dans une revue hal-04681109v1
Deposit thumbnail

Fostering healthy ageing through understanding food coping strategies

Margot Dyen , Andréa Gourmelen , Samuel Guillemot , Ziad Malas , Annick Tamaro

European Journal of Marketing, 2023, 57 (9), pp.2572-2591. ⟨10.1108/EJM-11-2020-0845⟩

Article dans une revue hal-04356128v1

Re‐examining the effects of aging on household recycling behavior: A study in France

Denis Guiot , Ziad Malas , Bertrand Urien

Psychology and Marketing, 2019, 36 (6), pp.547-654. ⟨10.1002/mar.21200⟩

Article dans une revue hal-04017427v1

Le satisficing dans les enquêtes par questionnaire : mesures et effets sur la qualité des réponses

Denis Guiot , Alexandre Lapeyre , Ziad Malas

Revue Française du Marketing, 2015, 251

Article dans une revue hal-01649742v1

Peut-on prédire la consommation des 50-65 ans à partir du critère du Bien Vieillir Désiré ?

Denis Guiot , Ziad Malas , Eloïse Sengès

Décisions Marketing, 2014, 76, ⟨10.7193/DM.076.13.28⟩

Article dans une revue hal-01651174v1

Aging Well Differently: Desired Aging Well and its Influence on the Consumption of People from Ages 50 to 65

Denis Guiot , Ziad Malas , Eloïse Sengès

Advances in Consumer Research, 2013, 41

Article dans une revue hal-01649751v1

Segmenter le marché des 50-65 ans par la richesse économique

Denis Guiot , Ziad Malas

Recherches en sciences de gestion, 2012, 92

Article dans une revue hal-01649768v1

Une mesure de la Valence de la Perspective Future (VPF) des personnes âgées : conséquences sur les choix financiers

Ziad Malas , Denis Guiot

Recherches en sciences de gestion, 2010, 76, pp.65-91

Article dans une revue hal-04896166v1

Le changement climatique est-il pris en compte dans les achats nécessitant des anticipations ? Une exploration à travers les cas de l’habitat et des vacances au fil du vieillissement.

Ziad Malas , Andréa Gourmelen

Colloque Consommations, Sociétés et territoires au prisme du vieillissement, Apr 2025, Champs Sur Marne, France

Communication dans un congrès hal-05292943v1

L’acceptabilité sociale des initiatives environnementales dans l’enseignement supérieur : Focus sur les écoles de management.

Najoua Tahri , Ziad Malas

20e Congrès du Réseau International de Recherche sur les Organisations et le Développement Durable (RIODD), Université de Toulouse, Oct 2025, Toulouse, France

Communication dans un congrès hal-05478144v1

Les consommateurs face au changement climatique : questions d’âges, de générations et de vieillissement (session spéciale)

Ziad Malas , Samuel Guillemot , Andréa Gourmelen

Actes du 39ème congrès international de l’Association Française du Marketing, Association Française du Marketing, May 2023, Vannes, France

Communication dans un congrès hal-04108448v1

Les consommateurs face au changement climatique : questions d’âges, de générations et de vieillissement,

Ziad Malas , Samuel Guillemot , Andréa Gourmelen

actes du 39ème congrès de l’Association Française du Marketing (AFM),, May 2023, Vannes, France

Communication dans un congrès hal-04395531v1
Deposit thumbnail

Comment l'éthique du Care peut-elle offrir de nouvelles perspectives à la recherche en sciences de gestion ?

Juliette Fronty , Anne-Laure Gatignon Turnau , Anna Glaser , Ziad Malas

Deuxièmes journées pluridisciplinaires K-or, Université de Rouen-Normandie, Dec 2023, Evreux, France

Communication dans un congrès hal-04717535v1

Prévenir la malnutrition des personnes âgées par la compréhension des effets du vieillissement sur les pratiques alimentaires : une typologie en trois profils

Samuel Guillemot , Andréa Gourmelen , Ziad Malas , Margot Dyen

38ème congrès international de l’Association Française du Marketing, May 2022, Tunis, Tunisie

Communication dans un congrès hal-03933263v1
Deposit thumbnail

Les jeunes générations seront-elles plus sobres que leurs aînées ? Une ébauche sur l’effet de génération en matière de consommation éco-responsable.

Ziad Malas Lgto

conférence Anthropocène et Management, Nov 2022, Toulouse, France

Communication dans un congrès hal-04715612v1

Manger moins pour vivre plus : le rôle de la pression temporelle ultime dans les changements alimentaires des personnes âgées

Andréa Gourmelen , Ziad Malas , Samuel Guillemot , Margot Dyen , Annick Tamaro

16ème journée du Marketing Agroalimentaire, Sep 2021, Montpellier, France

Communication dans un congrès hal-03429310v1

Retour d’expérience sur 3 usages d’outils numériques pour l’enseignement du marketing auprès de 3 publiques en 1ere année d’IUT GEA

Ziad Malas , Najoua Tahri

Atelier de recherche « Pédagogie Numérique en Economie et Gestion », AUNEGE, Mar 2020, Paris, France

Communication dans un congrès hal-04835065v1

Impact des dimensions du vieillissement sur les changements de pratiques alimentaires : Une approche compréhensive

Margot Dyen , Andréa Gourmelen , Samuel Guillemot , Ziad Malas , Annick Tamaro

36ème congrès international de l’Association Française du Marketing, May 2020, Biarritz, France

Communication dans un congrès hal-02867017v1
Deposit thumbnail

Food coop as the height of the « consumer governmentality continuum »: discussion and avenues for research

Jeanne Albouy , Alexandre Lapeyre , Ziad Malas , Nathalie Maumon

49th annual European Marketing Academy Conference, May 2020, Budapest, Hungary

Communication dans un congrès hal-03228373v1
Deposit thumbnail

Les coopératives de consommateurs : une analyse à travers le prisme de la gouvernance et de la viabilité

Jeanne Albouy , Alexandre Lapeyre , Ziad Malas , Nathalie Maumon

35ième Congrès International de l'Association Française du Marketing, May 2019, Le Havre, France

Communication dans un congrès hal-03228692v1

Les sois possibles pour mieux expliquer les choix de consommation transformateurs

Corinne Faure , Ziad Malas

35ème Congrès International de l’AFM, Association Française du Marketing, May 2019, Le Havre, France

Communication dans un congrès hal-04098875v1

Vivre longtemps ou en profiter tant qu'on peut ? Une exploration de la relation entre rapport au temps et alimentation chez les personnes âgées

Andréa Gourmelen , Ziad Malas

Actes du 1er Colloque pluridisciplinaire « Les dimensions du temps dans le développement des hommes et des organisations », Mar 2018, Brest, France

Communication dans un congrès hal-01993669v1

Les freins à la prise en compte des recommandations nutritionnelles chez les plus de 60 ans : une étude exploratoire.

Andréa Gourmelen , Ziad Malas

Actes du 34ème congrès de l’Association Française du Marketing (AFM), May 2018, Strasbourg, France

Communication dans un congrès hal-01984674v1

La consommation alimentaire des personnes âgées : comprendre les déterminants du changement

Andréa Gourmelen , Samuel Guillemot , Ziad Malas , Annick Tamaro

Workshop sur les consommateurs âgés, INSEEC, Sep 2018, Paris ( France), France

Communication dans un congrès hal-04246791v1

Préférences innées chez les consommateurs d'art : le cas des peintures de paysages

E. Casenave , Ziad Malas

Journée de Recherche en Marketing du Grand Est (JRMGE), Le Centre Européen de Recherche en Economie Financière et Gestion des Entreprises – CEREFIGE,EA 3942, Université de Lorraine, le laboratoire d’Economie et Gestion de Reims – REGARDS, EA 6292, Université de Reims Champagne Ardenne et le Centre de Recherche en Gestion des Organisations – CREGO, EA 7317, Université de Bourgogne, Mar 2017, Metz, France

Communication dans un congrès hal-04256291v1

The cultural and inborn origins of valuing art: Exploring relations between aesthetic preferences and paintings’ valuations

E. Casenave , Ziad Malas

13th International Conference on Arts and Cultural Management, AIMAC (International Association of Arts and Cultural Management), Jun 2015, Aix-en-Provence & Marseille, France

Communication dans un congrès hal-04211610v1

La détection du satisficing dans les réponses aux questionnaires

Ziad Malas , Denis Guiot

Atelier de recheche Marketing, Université Paris-Dauphine, Jun 2015, Paris, France

Communication dans un congrès hal-04274261v1

Toward a conceptual framework of online shopping cart abandonment

Thierry Delecolle , Naveen Donthu , Ziad Malas , Fanny Reniou

6th International Research Meeting in Business and Management (IRMBAM-2015), Jointly organized by the Groupe ESC Troyes, the IPAG Business School, and the University of Nice Sophia Antipolis., Jul 2015, Nice (FR), France

Communication dans un congrès hal-04218036v1
Deposit thumbnail

Le Bien-Vieillir Désiré : Vers une nouvelle segmentation des 50-65 ans

Eloïse Sengès , Denis Guiot , Ziad Malas

13th International Marketing Trends Conference, Jan 2014, Venise, Italie

Communication dans un congrès hal-01649766v1

La défense de la position sociale, frein au don d’argent des jeunes hommes

Ziad Malas , Camille Chédotal

28ème Congrès de l’Association Française du Marketing, May 2012, Brest, France

Communication dans un congrès hal-04958602v1
Deposit thumbnail

Segmenter le marché des 50-65 ans par les variables générationnelles subjectives

Denis Guiot , Ziad Malas

11th International Marketing Trends Conference, Jan 2012, Venise, Italie

Communication dans un congrès hal-01651190v1

When and where to prompt for an online promotion code to avoid cart abandonment

Fanny Reniou , Ziad Malas , Thierry Delecolle , Pierre Desmet

Academy of Marketing Science World Marketing Congress, Jul 2011, Reims, France

Communication dans un congrès hal-04911698v1

Comprendre la structure du portefeuille de l’épargnant âgé : le rôle du rapport à l’avenir

Ziad Malas , Denis Guiot

Congrès International de l’Association Française de Marketing, AFM, May 2009, Londres, Royaume-Uni

Communication dans un congrès hal-04911700v1

150 ans après L'Origine des espèces de Darwin, que peut apporter la théorie de l’évolution au marketing ?

Ziad Malas

Congrès International de l’Association Française de Marketing, AFM, May 2009, Londres, Royaume-Uni

Communication dans un congrès hal-04911704v1

Behind the multiplication of concepts related to sustainability, changes in societal priorities

Najoua Tahri , Ziad Malas , Christophe Fournier

Research in Sustainability (M. Kalika & F. Chevalier, Éds), pp. 51-65, EMS., 2023

Chapitre d'ouvrage hal-04962807v1

Behind the multiplication of concepts related to sustainability, changes in societal priorities

Ziad Malas , Najoua Tahri , Christophe Fournier

Françoise Chevalier; Michel Kalika. Research in Sustainability, éditions EMS, pp.51-66, 2023, DBA Fundamentals, 978-2-37687-887-2

Chapitre d'ouvrage hal-04715609v1

Le rapport à l'avenir du consommateur âgé : entre épargne et consommation

Ziad Malas

Denis Guiot; Bertrand Urien. Comprendre le consommateur âgé, De Boeck, 2012, Nouveaux enjeux et perspectives, 978-2804166922

Chapitre d'ouvrage hal-04896171v1