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Bénédicte LEBRET
Directrice Adjointe de l'UMR PEGASE INRAE - Institut Agro Rennes-Angers
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Libre accès
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Documents
Présentation
Qualités des viandes porcines : élaboration de la ferme à la table, effets des facteurs et systèmes d'élevage
Qualities of pork: development from farm to fork, effects of pig rearing conditions and livestock systems
Domaines de recherche
Compétences
Sciences des productions animales
Qualités des produits animaux (viande)
Systèmes d'élevage
Filière porcine
Publications
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Projet européen multi-acteurs TREASURE : diversité des races locales de porcs et des systèmes de production pour des produits traditionnels de qualité élevée et des filières porcines durablesDéfis scientifiques Phase, Nov 2019, Rennes, France. 2019, Recueil des résumés
Poster de conférence
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