
Agnès Duri
- Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes (UMR IATE)
- Genopolys
Présentation
Née le 22 novembre 1976 Mariée, 1 enfant CRCN (échelon 8) à l’INRAE Recrutement = 1er septembre 2008 (ancienneté = 181 mois)
Adresses professionnelles
UMR Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes (IATE)
2 place Pierre Viala
34060 Montpellier Cedex 1
Tél : 04.99.61.20.60.
E-mail : agnes.duri@inrae.fr
Genopolys 141 rue de la Cardonille 34096 Montpellier Cedex 5
Cursus professionnel, fonctions exercées
2002 Chercheur "apprenti" à l’Université d’Harvard (Boston, USA) dans le groupe "Experimental
Soft Condensed Matter" de David Weitz (durée = 6 mois).
2002 Allocataire de recherche du Ministère de la Recherche avec la fonction de moniteur pour la
réalisation de la thèse de doctorat à l’Université de Montpellier (durée = 3 ans).
2005 Attachée Temporaire d’Enseignement et de Recherche (ATER) à l’Université de Montpellier
(durée = 1 an).
2006 Postdoctorat au Synchrotron Desy (Hambourg, Allemagne) dans le groupe "Coherent X-ray
Scattering" de Gerhard Grübel (durée = 2 ans).
2008 Chargée de recherche à l’INRAE, affectée au département TRANSFORM) au sein de l’UMR IATE (durée = 15 ans).
2022 Référente Développement Durable à l’INRAE (durée = 1 an).
2022 Chargée de mission en culture scientifique pour l'UMR IATE (durée = 1 an).
Cursus scolaire, diplômes
1996 Diplôme de Technicien Supérieur de l’Institut Universitaire de Technologie (IUT) de Montpellier,
spécialité mesures physiques, Mention ABien.
2001 Diplôme d’Ingénieur Maître de l’Université de Pau et des Pays de l’Adour, spécialité génie des
matériaux, Mention Bien (major de promotion).
2002 Diplôme d’Etudes Approfondies (DEA) de l’Université de Montpellier, spécialité matériaux,
Mention Bien (classement : 2/30).
2006 Diplôme de Doctorat "Sciences chimiques et Physiques" de l’Université de Montpellier.
Enseignement, formation
2002-2005 Cours, TD, TP en physique générale (au total 288h éq. TD) destinés aux étudiants de 1er cycles
universitaires dans le département de physique de l’Université de Montpellier.
2008-2023 TP sur la caractérisation des grains de blé (8h de TP/an) destiné aux élèves ingénieurs agronomes
de l'Institut Agro Montpellier en 3ème année (option agroalimentaire, agro-industrie).
2015-2023 Cours sur les éléments de science et technologie des poudres (2h de cours/an) destiné aux élèves
ingénieurs agronomes de l'Institut Agro Montpellier en 3ème année (option agroalimentaire, agro-industrie).
2016-2023 Cours sur les milieux granulaires (5h de cours/an) destiné aux étudiants en master 1 ingénierie
pour l'éco-conception des aliments de l’Université de Montpellier.
2023 Formation sur la médiation scientifique (42h/an) destiné au paesonnel de la recherche dans le cadre de la formation permanent de l'INRAE et du CNRS.
Encadrement - 3 stages de décuverte de 3ème. - 1 stages de licence. - 3 stages d’ingénieur. - 5 stages de master 1. - 2 stages de master 2. - 6 thèses de doctorat.
Articles et communications - 29 articles publiés dans des revues internationales ou nationales avec comité de lecture. - 3 actes de colloque à comité de lecture. - 30 communications orales dans des congrès internationaux ou nationaux. - 23 communications par poster dans des congrès internationaux ou nationaux. - 13 séminaires (en 1er auteur) dans des laboratoires. - 2 rapports de recherche. - 1 rapport d'activité.
Projets et contrats de recherche publics et privés
-Publics : 1 projet AIC, 1 projet ANS, 4 projets ANR, 1 projet chercheur d’avenir de la région Languedoc Roussillon,
1 projet allocation doctorale de la région Occitanie, 2 projets Européen H2020.
-Privés : 3 contrats industriels.
Domaines de recherche
Compétences
Publications
Publications
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Nuit méditerranéenne des chercheusesNuit méditerranéenne des chercheuses, Duri Agnès et Marie Péquignot, Sep 2024, Montpellier, France
Communication dans un congrès
hal-04877089
v1
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L'éducation par la recherche : une nouvelle forme d'apprentissage pour les scolairesColloque Science et Technology des Poudres (STP2024), Thierry Ruiz, Jun 2024, Montpellier, France
Communication dans un congrès
hal-04877019
v1
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La dureté du blé a-t-elle une influence sur la dépense énergétique à la mouture?Topo donnant suite à une question de Bernard Rolland, INRAEJournées filières céréales à paille, Mar 2023, Changins, Suisse
Communication dans un congrès
hal-04176815
v1
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Evaluation of power dissipation in a granular bed disturbed by an intruder a tool to design kneading operations24th International Congress of Chemical and Process Engineering, 2021, Prague, Czech Republic
Communication dans un congrès
hal-02929270
v1
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Study of slip threshold at the contact's scale in a static granular columnWorkshop "Upscaling for strategic materials", Sep 2019, Montpellier, France
Communication dans un congrès
hal-02936639
v2
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Expérimentations et simulations numériques pour quantifier l'influence d'une pâle lors de l'opération de malaxage de milieux granulaires17èmeCongrès de la Société Française de Génie des Procédés, Oct 2019, Nantes, France
Communication dans un congrès
hal-02929099
v1
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Experimental and numerical studies of semi-confined heap structure after variable pouring conditionsDEM 8 – 8th International Conference on Discrete Element Methods, Jul 2019, Twente, Netherlands
Communication dans un congrès
hal-02929001
v1
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Role of Laplace pressure in the equilibrium of a hanging drop by a mechanical loading72nd Annual Meeting of the American Physical Society Division of Fluid Dynamics, Nov 2019, Seattle, United States
Communication dans un congrès
hal-02929233
v1
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Experimental and numerical analyses by DEM of the range of a probe in a granular medium12th European Congress of Chemical Engineering, Sep 2019, Florence, Italy
Communication dans un congrès
hal-02929055
v1
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Janssen's effect in a granular cell revisited by experiments and numerical simulationsPowders and Granular Materials Challenges and Future Trends, Jun 2019, Montpellier, France
Communication dans un congrès
hal-02927152
v1
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Experimental and numerical studies of semi-confined heap structure after variable pouring conditionsDEM 8 – 8th International Conference on Discrete Element Methods, Jul 2019, Enschede, Netherlands
Communication dans un congrès
hal-02929607
v1
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Granular flow and drag force around an intruder: experimental and numerical observationsEcole d’été internationale Mechanics Physics of Stretchable objects (MEPHISTO), Aug 2018, Cargèse, France
Communication dans un congrès
hal-02929440
v1
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Une représentation de la phénoménologie des milieux granulaires humides : entre mobilités granulaires et interactions entre phasesUMR Surface du Verre et Interfaces (Saint-Gobain), 2017, Aubervilliers, France
Communication dans un congrès
hal-02926999
v1
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Comment s'écoulent les poudres en réacteur ? Rhéophysique des milieux granulaires pour la maitrise des opérations unitaires de structuration, mélange et séparationMétaséminaire des nouveaux Défis CEPIA (AgroPariTech), 2017, Massy, France
Communication dans un congrès
hal-02927018
v1
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The impact of the size distributions of the native wheat powders on their structuration behavior during wet agglomeration8. International Granulation Workshop, Jun 2017, Sheffield, United Kingdom
Communication dans un congrès
hal-01606480
v1
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Les procédés d’agglomération par sollicitations mécaniques. Application à la structuration de la semoule de blé dur pour la fabrication du couscous16. Congrès de la société française de génie des procédés (SFGP 2017), Jul 2017, Nancy, France
Communication dans un congrès
hal-01602787
v1
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Rhéophysique des milieux granulairesCentre RAPSODEE, Ecole des mines d’Albi, 2017, Albi, France
Communication dans un congrès
hal-02926919
v1
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Steam-jet agglomeration of skim-milk powders : influence of the process parameters6. European Drying Conference: EuroDrying 2017, Jun 2017, Liège, Belgium
Communication dans un congrès
hal-01547541
v1
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About rheophysic of granular packing columns with an intruder and a PIVMIT-IATE Meeting, 2015, Montpellier, France
Communication dans un congrès
hal-02925107
v1
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Spontaneous gelation of wheat gluten proteins in a food grade solventInternational Symposium on Food Rheology and Structure, Jun 2015, Zürich, Switzerland. pp.245
Communication dans un congrès
hal-01164767
v1
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Novel gels from wheat gluten proteinsDelivery of Functionality in Complex Food Systems, Jul 2015, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-01180612
v1
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Relation between free surface shape and local vertical force in the relaxation of granular materials poured into a containerScience et Technologie des Poudres et Matériaux Frittés, Apr 2015, Nancy, France
Communication dans un congrès
hal-02916060
v2
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Polymeric assembly of gluten proteins in an aqueous ethanol solventInternational Symposium on Food Rheology and Structure, Jun 2015, Zürich, Switzerland. pp.245
Communication dans un congrès
hal-01164758
v1
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Novel gels from wheat gluten proteinsSchool of chemistry and chemical engineering, 2014, Shandong, China
Communication dans un congrès
hal-02925039
v1
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Structuration and Rheological Properties of Gels made from Gluten Proteins9. Annual European Rheological Conference (AERC 2014), Apr 2014, Karlsruhe, Germany
Communication dans un congrès
hal-01606436
v1
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Novels gels from wheat gluten proteins3. Journée scientifique du labex NUMEV (solutions numériques, matérielles et modélisation pour l’environnement et le vivant), Jul 2014, Montpellier, France
Communication dans un congrès
hal-01606486
v1
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Stress distribution inside a powder bed: does Janssen’s model applicable locally in a granular medium7. World Congress on Particle Technology (WCPT7), May 2014, Pekin, China
Communication dans un congrès
hal-01606814
v1
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Novel gels from wheat gluten proteinsLaboratoire de physique, ENS Lyon, 2014, Lyon, France
Communication dans un congrès
hal-02925051
v1
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Structuration and rheological properties of gels made from gluten proteinsLaboratoire du futur, 2014, Bordeaux, France
Communication dans un congrès
hal-02924799
v1
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Rheology of model systems made from gluten proteins near the liquid-solid transitionAnnual ESMI/Softcomp meeting 2013, May 2013, Rimini, Italy
Communication dans un congrès
hal-00831515
v1
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New ways to control wheat product composition through dry fractionationAACC Iinternational Annual Meeting, Oct 2010, Savannah, United States
Communication dans un congrès
hal-02752975
v1
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Le fractionnement par voie sèche des agroressources : une voie énergétiquement économe pour élaborer de nouvelles formulations de produits céréaliers17. Convention d'affaires des procédés industriels et services destinés à l'ensemble des acteurs du secteur agroalimentaire - ProFood 2010, Jun 2010, Nantes, France
Communication dans un congrès
hal-01604122
v1
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New processing ways for dry fractionation of wheat branAACC Iinternational Annual Meeting, Oct 2010, Savannah, United States
Communication dans un congrès
hal-02753987
v1
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Grain fractionation revised for new healthy ingredientsCereal & Europe Spring Meeting - Whole Grain Global Summit, Mar 2009, Newcastle, United Kingdom
Communication dans un congrès
hal-01603373
v1
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Dry fractionation of wheat bran for the manufacture of functional ingredients17. International Conference of IGV GmbH - Grains are functional, May 2009, Bergholz-Rehbrücke, Germany
Communication dans un congrès
hal-01603365
v1
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Relever le défi des « éco-procédés » pour élaborer des produits céréaliers60. Journées techniques des industries céréalières (JTIC), Oct 2009, Reims, France
Communication dans un congrès
hal-01601941
v1
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Impact of new tool development to study wheat grain fractionation and control the product qualityInternational wheat quality conference – IV, Jun 2009, Saskatoon, Canada
Communication dans un congrès
hal-02754012
v1
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Impact of new tool development to study wheat grain fractionation and control the product quality1ère rencontre BBSRC-INRA, Jun 2009, Montpellier, France
Communication dans un congrès
hal-03745169
v1
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Etude des hétérogénéités dynamiques dans la relaxation lente de la matière molle vitreuseCEA Saclay, 2007, Saclay, France
Communication dans un congrès
hal-02924646
v1
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Dynamical heterogeneity in the slow relaxation of a colloidal fractal gelInstitut für Röntgenphysic (Institute for X-Ray Physics), Göttingen University, 2007, Göttingen, Germany
Communication dans un congrès
hal-02923985
v1
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Les hétérogénéités dynamiques dans la relaxation de la matière molle vitreuseLaboratoire du Futur, 2007, Bordeaux, France
Communication dans un congrès
hal-02923959
v1
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Dynamique spatialement et temporellement hétérogène dans la relaxation lente de la matière molle vitreuseLaboratoire de physique, ENS Lyon, 2007, Lyon, France
Communication dans un congrès
hal-02924635
v1
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Heterogeneous dynamics and ageing in a dense ferro-glass11th international conference on magnetic fluids, Jul 2007, Kosice, Slovakia
Communication dans un congrès
hal-02923915
v1
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Temporal heterogeneity and spatial correlation of the slow dynamics of soft glassy systems21st conference of European colloid and interface society, Sep 2007, Geneva, Switzerland
Communication dans un congrès
hal-02921553
v1
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Dynamical heterogeneity in the slow relaxation of a colloidal fractal gelDepartment of physics, soft condensed matter group, Fribourg University, 2007, Fribourg, Switzerland
Communication dans un congrès
hal-02924597
v1
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Heterogeneous dynamics and ageing in a dense ferro-glass11th International Conference on Magnetic Fluids, Jul 2007, Kosice, Slovakia
Communication dans un congrès
hal-00171293
v1
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Les hétérogénéités dynamiques dans la relaxation de la matière molle vitreuseLaboratoire de physique des solides, Université Paris-Sud, 2007, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-02924613
v1
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Spatial correlations and temporal heterogeneity of the slow dynamics of a colloidal fractal gel10èmes journées de la matière condensée de la société française de physique, Aug 2006, Toulouse, France
Communication dans un congrès
hal-02921518
v1
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Heterogeneous dynamics: contribution of noise in TRC light scattering - going beyond TRC: space and time resolved light scatteringDepartment of physics, soft condensed matter group, Fribourg University, 2006, Fribourg, Switzerland
Communication dans un congrès
hal-02923843
v1
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Dynamical heterogeneities in jammed systemsDepartment of physics, soft condensed matter group, Fribourg University, 2004, Fribourg, Switzerland
Communication dans un congrès
hal-02923824
v1
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Fluctuations and noise in time-resolved light scattering experiments: Measuring temporally heterogeneous dynamicsConference on fluctuations and noise in materials, May 2004, Maspalomas, Spain
Communication dans un congrès
hal-02920396
v1
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Fluctuations and noise in time-resolved light scattering experiments: measuring temporally heterogeneous dynamicsConference on Fluctuations and Noise in Materials, National High Magnetic Field Laboratory. Floride, USA., May 2004, Maspaloma, Spain. ⟨10.1117/12.546342⟩
Communication dans un congrès
hal-02761614
v1
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Dynamique lente et hétérogénéités temporelles dans un système micellaire concentréJournées jeunes chercheurs. Société française de chimie du Languedoc Roussillon., May 2003, Montpellier, France
Communication dans un congrès
hal-02916072
v1
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Détermination du volume de gouttes pendantes et décrochées considérées comme des milliréacteurs capillaires18ème Congrès de la Société Française de Génie des Procédés, Nov 2022, Toulouse, France
Poster de conférence
hal-04224709
v1
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Similitude et différence entre l'écoulement à travers un orifice et le tamisage d'un milieu granulaire9ème colloque Sciences et Technologie des poudres, Jul 2018, Compiègne, France. 9, pp.260 - 269, 2007
Poster de conférence
hal-02936744
v1
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Granular flow and drag force around an intruder: experimental and numerical observationsEcole d’été internationale Mechanics Physics of Stretchable objects (MEPHISTO, Aug 2018, Cargèse, France
Poster de conférence
hal-02929419
v1
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Drag force applied to an intruder during its extraction from an ensiled granular medium: experiments and 2D DEM simulationsGordon research seminar and conference: Granular matter «The Interdisciplinary Nature of Particulate Systems», Jul 2018, Boston, United States
Poster de conférence
hal-02929506
v1
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Low shears wet granulation processes: application to the structuration of the durum wheat semolina for the manufacture of couscous grains8. International Granulation Workshop, Jun 2017, Sheffield, United Kingdom. 2017
Poster de conférence
hal-01602687
v1
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Steam-jet agglomeration of skim-milk powder : influence of the process parameters.8. International Granulation Workshop, Jun 2017, Sheffield, United Kingdom. , 2017
Poster de conférence
hal-01547545
v1
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Investigation of the production of wet agglomerates of couscous grains using a fluidized bed granulator8. International Granulation Workshop, Jun 2017, Sheffield, United Kingdom. 2017
Poster de conférence
hal-01605172
v1
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Vertical slow drag of an intruder in a laterally confined granular medium8. International Conference on Micromechanics of Granular Media (Powders & Grains), Jul 2017, Montpellier, France. EDP Sciences, EPJ Web of Conferences, 140, 2017, EPJ Web of Conferences. ⟨10.1051/epjconf/201714003083⟩
Poster de conférence
hal-01606882
v1
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Statistical analysis to characterize the raw materials of an industrial agglomeration processIDF Concentration and Dried Milk Products Symposium, Apr 2016, Dublin, Ireland. , 2016
Poster de conférence
hal-01454602
v1
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Powder property influence on the local force profile in a granular columnColloque STPMF - Science et Technologie des Poudres et Matériaux Frittés, Apr 2015, Nancy, France. 2015
Poster de conférence
hal-01606453
v1
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The specifications for the sustainable-design of thermo-hydro-mechanical paths for the elaboration processes of agglomerated products7. International Granulation Workshop, Jul 2015, Sheffield, United Kingdom. 2015
Poster de conférence
hal-01604549
v1
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Structuration and mechanical properties of gels made from gluten proteinsInternational soft matter conference (ISMC), Sep 2013, Rome, Italy. 2013
Poster de conférence
hal-01601702
v1
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Fractionnement par voie sèche des sons de blé pour la production d’ingrédients alimentaires.Les rencontres Qualiméditerranée, Innovation et performances agroalimentaires., Nov 2011, Montpellier, France. 2011
Poster de conférence
hal-02810609
v1
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Energetical approach of wet agglomeration process: methodology and measurements5. International Granulation Workshop, Jun 2011, Lausanne, Switzerland. 2011
Poster de conférence
hal-01601588
v1
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Grinding of wheat straw and effect of particle size on enzymatic saccharification yields1st symposium on biotechnology applied to lignocelluloses, Mar 2010, Reims, France. 1 p., 2010
Poster de conférence
hal-02754028
v1
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Fractionnement par voie sèche du son de blé pour la production d’ingrédients alimentaires60èmes Journées Techniques des Industries Céréalières JTIC, Oct 2009, Reims, France. 2009
Poster de conférence
hal-02817992
v1
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Bilan et optimisation de l’énergie de fractionnement par voie sèche des grains de céréales60. Journées Techniques des Industries Céréalières JTIC, Oct 2009, Reims, France. 2009
Poster de conférence
hal-01601884
v1
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The surface glass transition of a colloidal suspension studied by XPCS10th international conference on surface X-ray and neutron scattering, Jul 2008, Saclay, France
Poster de conférence
hal-02923939
v1
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Spatial correlations and temporal heterogeneity of the slow dynamics of a colloidal fractal gel.HERCULES (Higher European Research Course for Users of Large Experimental Systems) European School, Feb 2007, Grenoble / Saclay, France
Poster de conférence
hal-02923795
v1
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Spatial correlations and temporal heterogeneity of the slow dynamics of a colloidal fractal gel5th international discussion meeting on relaxations in complex systems, Jul 2005, Lille, France
Poster de conférence
hal-02923760
v1
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Light scattering investigation of temporally and spatially heterogeneous slow dynamics of an onion gelDynamic arrested state of soft matter Conference, Apr 2004, Bonn, Germany
Poster de conférence
hal-02921567
v1
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Long range correlations and intermittency in the slow dynamics of a soft glassXIX Sitges conference, Jun 2004, Barcelone, Spain
Poster de conférence
hal-02921560
v1
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Light scattering investigation of temporally and spatially heterogeneous slow dynamics of an onion gelConférence des 9èmes journées de la matière condensée, Aug 2004, Nancy, France
Poster de conférence
hal-02923737
v1
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Equipe SiS (Small is Sustainable)2018
Autre publication scientifique
hal-02929608
v1
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Mesures rhéologiques sur la grave émulsion de bitume par propagation d’ondes acoustiques2011, 62 p
Autre publication scientifique
hal-01602048
v1
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Dynamique spatialement et temporellement hétérogène dans la relaxation lente de la matière molle vitreuseAnalyse de données, Statistiques et Probabilités [physics.data-an]. Université Montpellier II - Sciences et Techniques du Languedoc, 2006. Français. ⟨NNT : ⟩
Thèse
tel-00154037
v1
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Dynamique spatialement et temporellement hétérogène dans la relaxation lente de la matière molle vitreuseMatière Condensée [cond-mat]. Université Montpellier 2 (Sciences et Techniques), 2006. Français. ⟨NNT : ⟩
Thèse
tel-02816426
v1
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