Agnès Duri
- Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes (UMR IATE)
- Genopolys
Présentation
Née le 22 novembre 1976
Mariée, 1 enfant
CRCN (échelon 8) à l’INRAE
Recrutement = 1er septembre 2008 (ancienneté = 181 mois) Adresses professionnelles
UMR Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes (IATE) Genopolys
141 rue de la Cardonille
34096 Montpellier Cedex 5 Cursus professionnel, fonctions exercées
2002 Chercheur "apprenti" à l’Université d’Harvard (Boston, USA) dans le groupe "Experimental 2002 Allocataire de recherche du Ministère de la Recherche avec la fonction de moniteur pour la 2005 Attachée Temporaire d’Enseignement et de Recherche (ATER) à l’Université de Montpellier 2006 Postdoctorat au Synchrotron Desy (Hambourg, Allemagne) dans le groupe "Coherent X-ray 2008 Chargée de recherche à l’INRAE, affectée au département TRANSFORM) au sein de l’UMR IATE (durée = 15 ans). 2022 Référente Développement Durable à l’INRAE (durée = 1 an). 2022 Chargée de mission en culture scientifique pour l'UMR IATE (durée = 1 an). Cursus scolaire, diplômes
1996 Diplôme de Technicien Supérieur de l’Institut Universitaire de Technologie (IUT) de Montpellier, 2001 Diplôme d’Ingénieur Maître de l’Université de Pau et des Pays de l’Adour, spécialité génie des 2002 Diplôme d’Etudes Approfondies (DEA) de l’Université de Montpellier, spécialité matériaux, 2006 Diplôme de Doctorat "Sciences chimiques et Physiques" de l’Université de Montpellier. Enseignement, formation
2002-2005 Cours, TD, TP en physique générale (au total 288h éq. TD) destinés aux étudiants de 1er cycles 2008-2023 TP sur la caractérisation des grains de blé (8h de TP/an) destiné aux élèves ingénieurs agronomes 2015-2023 Cours sur les éléments de science et technologie des poudres (2h de cours/an) destiné aux élèves 2016-2023 Cours sur les milieux granulaires (5h de cours/an) destiné aux étudiants en master 1 ingénierie 2023 Formation sur la médiation scientifique (42h/an) destiné au paesonnel de la recherche dans le cadre de
la formation permanent de l'INRAE et du CNRS. Encadrement
- 3 stages de décuverte de 3ème.
- 1 stages de licence.
- 3 stages d’ingénieur.
- 5 stages de master 1.
- 2 stages de master 2.
- 6 thèses de doctorat. Articles et communications
- 29 articles publiés dans des revues internationales ou nationales avec comité de lecture.
- 3 actes de colloque à comité de lecture.
- 30 communications orales dans des congrès internationaux ou nationaux.
- 23 communications par poster dans des congrès internationaux ou nationaux.
- 13 séminaires (en 1er auteur) dans des laboratoires.
- 2 rapports de recherche.
- 1 rapport d'activité. Projets et contrats de recherche publics et privés
-Publics : 1 projet AIC, 1 projet ANS, 4 projets ANR, 1 projet chercheur d’avenir de la région Languedoc Roussillon, -Privés : 3 contrats industriels.
2 place Pierre Viala
34060 Montpellier Cedex 1
Tél : 04.99.61.20.60.
E-mail : agnes.duri@inrae.fr
Soft Condensed Matter" de David Weitz (durée = 6 mois).
réalisation de la thèse de doctorat à l’Université de Montpellier (durée = 3 ans).
(durée = 1 an).
Scattering" de Gerhard Grübel (durée = 2 ans).
spécialité mesures physiques, Mention ABien.
matériaux, Mention Bien (major de promotion).
Mention Bien (classement : 2/30).
universitaires dans le département de physique de l’Université de Montpellier.
de l'Institut Agro Montpellier en 3ème année (option agroalimentaire, agro-industrie).
ingénieurs agronomes de l'Institut Agro Montpellier en 3ème année (option agroalimentaire, agro-industrie).
pour l'éco-conception des aliments de l’Université de Montpellier.
1 projet allocation doctorale de la région Occitanie, 2 projets Européen H2020.
Domaines de recherche
Compétences
Publications
Publications
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Nuit méditerranéenne des chercheusesNuit méditerranéenne des chercheuses, Duri Agnès et Marie Péquignot, Sep 2024, Montpellier, France |
L'éducation par la recherche : une nouvelle forme d'apprentissage pour les scolaires13. Colloque Sciences et Technologies des Poudres (STP 2024), Thierry Ruiz, Jun 2024, Montpellier, France |
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La dureté du blé a-t-elle une influence sur la dépense énergétique à la mouture?Topo donnant suite à une question de Bernard Rolland, INRAEJournées filières céréales à paille, Mar 2023, Changins, Suisse |
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Evaluation of power dissipation in a granular bed disturbed by an intruder a tool to design kneading operations24th International Congress of Chemical and Process Engineering, 2021, Prague, Czech Republic |
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Study of slip threshold at the contact's scale in a static granular columnWorkshop "Upscaling for strategic materials", Sep 2019, Montpellier, France |
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Expérimentations et simulations numériques pour quantifier l'influence d'une pâle lors de l'opération de malaxage de milieux granulaires17èmeCongrès de la Société Française de Génie des Procédés, Oct 2019, Nantes, France |
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Experimental and numerical studies of semi-confined heap structure after variable pouring conditionsDEM 8 – 8th International Conference on Discrete Element Methods, Jul 2019, Twente, Netherlands |
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Janssen's effect in a granular cell revisited by experiments and numerical simulationsPowders and Granular Materials Challenges and Future Trends, Jun 2019, Montpellier, France |
Experimental and numerical studies of semi-confined heap structure after variable pouring conditionsDEM 8 – 8th International Conference on Discrete Element Methods, Jul 2019, Enschede, Netherlands |
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Role of Laplace pressure in the equilibrium of a hanging drop by a mechanical loading72nd Annual Meeting of the American Physical Society Division of Fluid Dynamics, Nov 2019, Seattle, United States |
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Experimental and numerical analyses by DEM of the range of a probe in a granular medium12th European Congress of Chemical Engineering, Sep 2019, Firenze, Italy |
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Granular flow and drag force around an intruder: experimental and numerical observationsEcole d’été internationale Mechanics Physics of Stretchable objects (MEPHISTO), Aug 2018, Cargèse, France |
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Une représentation de la phénoménologie des milieux granulaires humides : entre mobilités granulaires et interactions entre phasesUMR Surface du Verre et Interfaces (Saint-Gobain), 2017, Aubervilliers, France |
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Comment s'écoulent les poudres en réacteur ? Rhéophysique des milieux granulaires pour la maitrise des opérations unitaires de structuration, mélange et séparationMétaséminaire des nouveaux Défis CEPIA (AgroPariTech), 2017, Massy, France |
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The impact of the size distributions of the native wheat powders on their structuration behavior during wet agglomeration8. International Granulation Workshop, Jun 2017, Sheffield, United Kingdom |
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Les procédés d’agglomération par sollicitations mécaniques. Application à la structuration de la semoule de blé dur pour la fabrication du couscous16. Congrès de la société française de génie des procédés (SFGP 2017), Jul 2017, Nancy, France |
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Rhéophysique des milieux granulairesCentre RAPSODEE, Ecole des mines d’Albi, 2017, Albi, France |
Steam-jet agglomeration of skim-milk powders : influence of the process parameters6. European Drying Conference: EuroDrying 2017, Jun 2017, Liège, Belgium |
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About rheophysic of granular packing columns with an intruder and a PIVMIT-IATE Meeting, 2015, Montpellier, France |
Spontaneous gelation of wheat gluten proteins in a food grade solventInternational Symposium on Food Rheology and Structure, Jun 2015, Zürich, Switzerland. pp.245 |
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Novel gels from wheat gluten proteinsDelivery of Functionality in Complex Food Systems, Jul 2015, Paris, France |
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Relation between free surface shape and local vertical force in the relaxation of granular materials poured into a containerScience et Technologie des Poudres et Matériaux Frittés, Apr 2015, Nancy, France |
Polymeric assembly of gluten proteins in an aqueous ethanol solventInternational Symposium on Food Rheology and Structure, Jun 2015, Zürich, Switzerland. pp.245 |
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Novel gels from wheat gluten proteinsSchool of chemistry and chemical engineering, 2014, Shandong, China |
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Structuration and Rheological Properties of Gels made from Gluten Proteins9. Annual European Rheological Conference (AERC 2014), Apr 2014, Karlsruhe, Germany |
Novels gels from wheat gluten proteins3. Journée scientifique du labex NUMEV (solutions numériques, matérielles et modélisation pour l’environnement et le vivant), Jul 2014, Montpellier, France |
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Stress distribution inside a powder bed: does Janssen’s model applicable locally in a granular medium7. World Congress on Particle Technology (WCPT7), May 2014, Pekin, China |
Novel gels from wheat gluten proteinsLaboratoire de physique, ENS Lyon, 2014, Lyon, France |
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Structuration and rheological properties of gels made from gluten proteinsLaboratoire du futur, 2014, Bordeaux, France |
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Rheology of model systems made from gluten proteins near the liquid-solid transitionAnnual ESMI/Softcomp meeting 2013, May 2013, Rimini, Italy |
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New ways to control wheat product composition through dry fractionationAACC Iinternational Annual Meeting, Oct 2010, Savannah, United States |
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Le fractionnement par voie sèche des agroressources : une voie énergétiquement économe pour élaborer de nouvelles formulations de produits céréaliers17. Convention d'affaires des procédés industriels et services destinés à l'ensemble des acteurs du secteur agroalimentaire - ProFood 2010, Jun 2010, Nantes, France |
New processing ways for dry fractionation of wheat branAACC Iinternational Annual Meeting, Oct 2010, Savannah, United States |
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Grain fractionation revised for new healthy ingredientsCereal & Europe Spring Meeting - Whole Grain Global Summit, Mar 2009, Newcastle, United Kingdom |
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Dry fractionation of wheat bran for the manufacture of functional ingredients17. International Conference of IGV GmbH - Grains are functional, May 2009, Bergholz-Rehbrücke, Germany |
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Relever le défi des « éco-procédés » pour élaborer des produits céréaliers60. Journées techniques des industries céréalières (JTIC), Oct 2009, Reims, France |
Impact of new tool development to study wheat grain fractionation and control the product quality1ère rencontre BBSRC-INRA, Jun 2009, Montpellier, France |
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Etude des hétérogénéités dynamiques dans la relaxation lente de la matière molle vitreuseCEA Saclay, 2007, Saclay, France |
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Dynamical heterogeneity in the slow relaxation of a colloidal fractal gelInstitut für Röntgenphysic (Institute for X-Ray Physics), Göttingen University, 2007, Göttingen, Germany |
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Les hétérogénéités dynamiques dans la relaxation de la matière molle vitreuseLaboratoire du Futur, 2007, Bordeaux, France |
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Dynamique spatialement et temporellement hétérogène dans la relaxation lente de la matière molle vitreuseLaboratoire de physique, ENS Lyon, 2007, Lyon, France |
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Heterogeneous dynamics and ageing in a dense ferro-glass11th international conference on magnetic fluids, Jul 2007, Kosice, Slovakia |
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Dynamical heterogeneity in the slow relaxation of a colloidal fractal gelDepartment of physics, soft condensed matter group, Fribourg University, 2007, Fribourg, Switzerland |
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Temporal heterogeneity and spatial correlation of the slow dynamics of soft glassy systems21st conference of European colloid and interface society, Sep 2007, Genève, Switzerland |
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Les hétérogénéités dynamiques dans la relaxation de la matière molle vitreuseLaboratoire de physique des solides, Université Paris-Sud, 2007, Paris, France |
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Heterogeneous dynamics and ageing in a dense ferro-glass11th International Conference on Magnetic Fluids, Jul 2007, Kosice, Slovakia |
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Spatial correlations and temporal heterogeneity of the slow dynamics of a colloidal fractal gel10èmes journées de la matière condensée de la société française de physique, Aug 2006, Toulouse, France |
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Heterogeneous dynamics: contribution of noise in TRC light scattering - going beyond TRC: space and time resolved light scatteringDepartment of physics, soft condensed matter group, Fribourg University, 2006, Fribourg, Switzerland |
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Fluctuations and noise in time-resolved light scattering experiments: Measuring temporally heterogeneous dynamicsConference on fluctuations and noise in materials, May 2004, Maspalomas, Spain |
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Dynamical heterogeneities in jammed systemsDepartment of physics, soft condensed matter group, 2004, Fribourg, Switzerland |
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Fluctuations and noise in time-resolved light scattering experiments: measuring temporally heterogeneous dynamicsConference on Fluctuations and Noise in Materials, National High Magnetic Field Laboratory. Floride, USA., May 2004, Maspaloma, Spain. ⟨10.1117/12.546342⟩ |
Dynamique lente et hétérogénéités temporelles dans un système micellaire concentréJournées jeunes chercheurs. Société française de chimie du Languedoc Roussillon., May 2003, Montpellier, France |
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Détermination du volume de gouttes pendantes et décrochées considérées comme des milliréacteurs capillaires18. Congrès de la Société Française de Génie des Procédés (SFGP 2022) « Sciences et Solutions technologiques pour la Transition », Nov 2022, Toulouse, France |
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Similitude et différence entre l'écoulement à travers un orifice et le tamisage d'un milieu granulaire9ème colloque Sciences et Technologie des poudres, Jul 2018, Compiègne, France. 9, pp.260 - 269, 2007 |
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Granular flow and drag force around an intruder: experimental and numerical observationsEcole d’été internationale Mechanics Physics of Stretchable objects (MEPHISTO, Aug 2018, Cargèse, France |
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Drag force applied to an intruder during its extraction from an ensiled granular medium: experiments and 2D DEM simulationsGordon research seminar and conference: Granular matter «The Interdisciplinary Nature of Particulate Systems», Jul 2018, Boston, United States |
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Steam-jet agglomeration of skim-milk powder : influence of the process parameters.8. International Granulation Workshop, Jun 2017, Sheffield, United Kingdom. , 2017 |
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Low shears wet granulation processes: application to the structuration of the durum wheat semolina for the manufacture of couscous grains8. International Granulation Workshop, Jun 2017, Sheffield, United Kingdom. 2017 |
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Investigation of the production of wet agglomerates of couscous grains using a fluidized bed granulator8. International Granulation Workshop, Jun 2017, Sheffield, United Kingdom. 2017 |
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Vertical slow drag of an intruder in a laterally confined granular medium8. International Conference on Micromechanics of Granular Media (Powders & Grains), Jul 2017, Montpellier, France. EDP Sciences, EPJ Web of Conferences, 140, 2017, EPJ Web of Conferences. ⟨10.1051/epjconf/201714003083⟩ |
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Statistical analysis to characterize the raw materials of an industrial agglomeration processIDF Concentration and Dried Milk Products Symposium, Apr 2016, Dublin, Ireland. , 2016 |
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Powder property influence on the local force profile in a granular columnColloque STPMF - Science et Technologie des Poudres et Matériaux Frittés, Apr 2015, Nancy, France. 2015 |
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The specifications for the sustainable-design of thermo-hydro-mechanical paths for the elaboration processes of agglomerated products7. International Granulation Workshop, Jul 2015, Sheffield, United Kingdom. 2015 |
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Structuration and mechanical properties of gels made from gluten proteinsInternational soft matter conference (ISMC), Sep 2013, Rome, Italy. 2013 |
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Energetical approach of wet agglomeration process: methodology and measurements5. International Granulation Workshop, Jun 2011, Lausanne, Switzerland. 2011 |
Fractionnement par voie sèche des sons de blé pour la production d’ingrédients alimentaires.Les rencontres Qualiméditerranée, Innovation et performances agroalimentaires., Nov 2011, Montpellier, France. 2011 |
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Grinding of wheat straw and effect of particle size on enzymatic saccharification yields1st symposium on biotechnology applied to lignocelluloses, Mar 2010, Reims, France. 1 p., 2010 |
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Fractionnement par voie sèche du son de blé pour la production d’ingrédients alimentaires60èmes Journées Techniques des Industries Céréalières JTIC, Oct 2009, Reims, France. 2009 |
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Bilan et optimisation de l’énergie de fractionnement par voie sèche des grains de céréales60. Journées Techniques des Industries Céréalières JTIC, Oct 2009, Reims, France. 2009 |
The surface glass transition of a colloidal suspension studied by XPCS10. International conference on surface X-ray and neutron scattering, Jul 2008, Saclay, France |
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Spatial correlations and temporal heterogeneity of the slow dynamics of a colloidal fractal gel.HERCULES (Higher European Research Course for Users of Large Experimental Systems) European School, Feb 2007, Grenoble / Saclay, France |
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Spatial correlations and temporal heterogeneity of the slow dynamics of a colloidal fractal gel5th international discussion meeting on relaxations in complex systems, Jul 2005, Lille, France |
Light scattering investigation of temporally and spatially heterogeneous slow dynamics of an onion gelDynamic arrested state of soft matter Conference, Apr 2004, Bonn, Germany |
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Long range correlations and intermittency in the slow dynamics of a soft glass19. Sitges conference, Jun 2004, Barcelone, Spain |
Light scattering investigation of temporally and spatially heterogeneous slow dynamics of an onion gelConférence des 9èmes journées de la matière condensée, Aug 2004, Nancy, France |
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Equipe SiS (Small is Sustainable)2018 |
Mesures rhéologiques sur la grave émulsion de bitume par propagation d’ondes acoustiques2011, 62 p |
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Dynamique spatialement et temporellement hétérogène dans la relaxation lente de la matière molle vitreuseAnalyse de données, Statistiques et Probabilités [physics.data-an]. Université Montpellier II - Sciences et Techniques du Languedoc, 2006. Français. ⟨NNT : ⟩ |
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Dynamique spatialement et temporellement hétérogène dans la relaxation lente de la matière molle vitreuseMatière Condensée [cond-mat]. Université Montpellier 2 (Sciences et Techniques), 2006. Français. ⟨NNT : ⟩ |