Agnès Duri
Chargée de Recherche INRAE et médiatrice en culture scientifique
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- 1100827
- 1100837
Researcher identifiers
agnes-duri
-
0000-0002-8462-7630
- IdRef : 074202650
Presentation
Née le 22 novembre 1976
Mariée, 1 enfant
**CRCN** (échelon 8) à l’INRAE
Recrutement = 1er septembre 2008 (ancienneté = 181 mois)
**Adresses professionnelles**
[UMR Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes (IATE)](https://umr-iate.cirad.fr)
2 place Pierre Viala
34060 Montpellier Cedex 1
Tél : 04.99.61.20.60.
E-mail : agnes.duri@inrae.fr
[Genopolys](https://www.genopolys.fr)
141 rue de la Cardonille
34096 Montpellier Cedex 5
**Cursus professionnel, fonctions exercées**
**2002** Chercheur "apprenti" à l’Université d’Harvard (Boston, USA) dans le groupe "Experimental
Soft Condensed Matter" de David Weitz (durée = 6 mois).
**2002** Allocataire de recherche du Ministère de la Recherche avec la fonction de moniteur pour la
réalisation de la thèse de doctorat à l’Université de Montpellier (durée = 3 ans).
**2005** Attachée Temporaire d’Enseignement et de Recherche (ATER) à l’Université de Montpellier
(durée = 1 an).
**2006** Postdoctorat au Synchrotron Desy (Hambourg, Allemagne) dans le groupe "Coherent X-ray
Scattering" de Gerhard Grübel (durée = 2 ans).
**2008** Chargée de recherche à l’INRAE, affectée au département TRANSFORM) au sein de l’UMR IATE (durée = 15 ans).
**2022** Référente Développement Durable à l’INRAE (durée = 1 an).
**2022** Chargée de mission en culture scientifique pour l'UMR IATE (durée = 1 an).
**Cursus scolaire, diplômes**
**1996** Diplôme de Technicien Supérieur de l’Institut Universitaire de Technologie (IUT) de Montpellier,
spécialité mesures physiques, *Mention ABien*.
**2001** Diplôme d’Ingénieur Maître de l’Université de Pau et des Pays de l’Adour, spécialité génie des
matériaux, *Mention Bien* (*major de promotion*).
**2002** Diplôme d’Etudes Approfondies (DEA) de l’Université de Montpellier, spécialité matériaux,
*Mention Bien* (*classement : 2/30*).
**2006** Diplôme de Doctorat "Sciences chimiques et Physiques" de l’Université de Montpellier.
**Enseignement, formation**
**2002-2005** Cours, TD, TP en physique générale (*au total* *288h éq. TD*) destinés aux étudiants de 1er cycles
universitaires dans le département de physique de l’Université de Montpellier.
**2008-2023** TP sur la caractérisation des grains de blé (*8h de TP/an*) destiné aux élèves ingénieurs agronomes
de l'Institut Agro Montpellier en 3ème année (option agroalimentaire, agro-industrie).
**2015-2023** Cours sur les éléments de science et technologie des poudres (*2h de cours/an*) destiné aux élèves
ingénieurs agronomes de l'Institut Agro Montpellier en 3ème année (option agroalimentaire, agro-industrie).
**2016-2023** Cours sur les milieux granulaires (*5h de cours/an*) destiné aux étudiants en master 1 ingénierie
pour l'éco-conception des aliments de l’Université de Montpellier.
**2023** Formation sur la médiation scientifique (*42h/an*) destiné au paesonnel de la recherche dans le cadre de
la formation permanent de l'INRAE et du CNRS.
**Encadrement**
\- **3** stages de décuverte de 3ème.
\- **1** stages de licence.
\- **3** stages d’ingénieur.
\- **5** stages de master 1.
\- **2** stages de master 2.
\- **6** thèses de doctorat.
**Articles et communications**
\- **29** articles publiés dans des revues internationales ou nationales avec comité de lecture.
\- **3** actes de colloque à comité de lecture.
\- **30** communications orales dans des congrès internationaux ou nationaux.
\- **23** communications par poster dans des congrès internationaux ou nationaux.
\- **13** séminaires (en 1er auteur) dans des laboratoires.
\- **2** rapports de recherche.
\- **1** rapport d'activité.
**Projets et contrats de recherche publics et privés**
\-Publics : **1** projet **AIC**, **1** projet **ANS**, **4** projets **ANR**, **1** projet **chercheur d’avenir** de la région Languedoc Roussillon,
**1** projet allocation doctorale de la région Occitanie, **2** projets **Européen H2020**.
\-Privés : **3** **contrats industriels**.
Research domains
Physics [physics]
Skills
Médiation scientifique
Structuration granulaire de poudres agrosourcées à partir d’une approche expérimentale couplée à de la modélisation
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Mediterranean Researchers' NightNuit méditerranéenne des chercheuses, Duri Agnès et Marie Péquignot, Sep 2024, Montpellier, France
Conference papers
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L'éducation par la recherche : une nouvelle forme d'apprentissage pour les scolairesColloque Sciences et Technologies des Poudres, Thierry Ruiz, Jun 2024, Montpellier, France
Conference papers
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La dureté du blé a-t-elle une influence sur la dépense énergétique à la mouture? Topo donnant suite à une question de Bernard Rolland, INRAEJournées filières céréales à paille, Mar 2023, Changins, Switzerland
Conference papers
hal-04176815v1
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Evaluation of power dissipation in a granular bed disturbed by an intruder a tool to design kneading operations24th International Congress of Chemical and Process Engineering, 2021, Prague, Czech Republic
Conference papers
hal-02929270v1
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Expérimentations et simulations numériques pour quantifier l'influence d'une pâle lors de l'opération de malaxage de milieux granulaires17èmeCongrès de la Société Française de Génie des Procédés, Oct 2019, Nantes, France
Conference papers
hal-02929099v1
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Study of slip threshold at the contact's scale in a static granular columnWorkshop "Upscaling for strategic materials", Sep 2019, Montpellier, France
Conference papers
hal-02936639v2
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Experimental and numerical studies of semi-confined heap structure after variable pouring conditionsDEM 8 – 8th International Conference on Discrete Element Methods, Jul 2019, Twente, Netherlands
Conference papers
hal-02929001v1
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Role of Laplace pressure in the equilibrium of a hanging drop by a mechanical loading72nd Annual Meeting of the American Physical Society Division of Fluid Dynamics, Nov 2019, Seattle, United States
Conference papers
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Experimental and numerical analyses by DEM of the range of a probe in a granular medium12th European Congress of Chemical Engineering, Sep 2019, Florence, Italy
Conference papers
hal-02929055v1
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Experimental and numerical studies of semi-confined heap structure after variable pouring conditionsDEM 8 – 8th International Conference on Discrete Element Methods, Jul 2019, Enschede, Netherlands
Conference papers
hal-02929607v1
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Janssen's effect in a granular cell revisited by experiments and numerical simulationsPowders and Granular Materials Challenges and Future Trends, Jun 2019, Montpellier, France
Conference papers
hal-02927152v1
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Granular flow and drag force around an intruder: experimental and numerical observationsEcole d’été internationale Mechanics Physics of Stretchable objects (MEPHISTO), Aug 2018, Cargèse, France
Conference papers
hal-02929440v1
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Steam-jet agglomeration of skim-milk powders : influence of the process parameters6. European Drying Conference: EuroDrying 2017, Jun 2017, Liège, Belgium
Conference papers
hal-01547541v1
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The impact of the size distributions of the native wheat powders on their structuration behavior during wet agglomeration8. International Granulation Workshop, Jun 2017, Sheffield, United Kingdom
Conference papers
hal-01606480v1
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Comment s'écoulent les poudres en réacteur ? Rhéophysique des milieux granulaires pour la maitrise des opérations unitaires de structuration, mélange et séparationMétaséminaire des nouveaux Défis CEPIA (AgroPariTech), 2017, Massy, France
Conference papers
hal-02927018v1
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Une représentation de la phénoménologie des milieux granulaires humides : entre mobilités granulaires et interactions entre phasesUMR Surface du Verre et Interfaces (Saint-Gobain), 2017, Aubervilliers, France
Conference papers
hal-02926999v1
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Les procédés d’agglomération par sollicitations mécaniques. Application à la structuration de la semoule de blé dur pour la fabrication du couscous16. Congrès de la société française de génie des procédés (SFGP 2017), Jul 2017, Nancy, France
Conference papers
hal-01602787v1
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Rhéophysique des milieux granulairesCentre RAPSODEE, Ecole des mines d’Albi, 2017, Albi, France
Conference papers
hal-02926919v1
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Relation between free surface shape and local vertical force in the relaxation of granular materials poured into a containerScience et Technologie des Poudres et Matériaux Frittés, Apr 2015, Nancy, France
Conference papers
hal-02916060v2
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Spontaneous gelation of wheat gluten proteins in a food grade solventInternational Symposium on Food Rheology and Structure, Jun 2015, Zurich, Switzerland. pp.245
Conference papers
hal-01164767v1
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About rheophysic of granular packing columns with an intruder and a PIVMIT-IATE Meeting, 2015, Montpellier, France
Conference papers
hal-02925107v1
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Novel gels from wheat gluten proteinsDelivery of Functionality in Complex Food Systems, AgroParisTech. Paris, FRA., Jul 2015, paris, France
Conference papers
hal-01180612v1
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Polymeric assembly of gluten proteins in an aqueous ethanol solventInternational Symposium on Food Rheology and Structure, Jun 2015, Zurich, Switzerland. pp.245
Conference papers
hal-01164758v1
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Structuration and rheological properties of gels made from gluten proteinsLaboratoire du futur, 2014, Bordeaux, France
Conference papers
hal-02924799v1
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Novel gels from wheat gluten proteinsLaboratoire de physique, ENS Lyon, 2014, Lyon, France
Conference papers
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Stress distribution inside a powder bed: does Janssen’s model applicable locally in a granular medium7. World Congress on Particle Technology (WCPT7), May 2014, Pekin, China
Conference papers
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Novels gels from wheat gluten proteins3. Journée scientifique du labex NUMEV (solutions numériques, matérielles et modélisation pour l’environnement et le vivant), Jul 2014, Montpellier, France
Conference papers
hal-01606486v1
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Structuration and Rheological Properties of Gels made from Gluten Proteins9. Annual European Rheological Conference (AERC 2014), Apr 2014, Karlsruhe, Germany
Conference papers
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Novel gels from wheat gluten proteinsSchool of chemistry and chemical engineering, Shandong university, 2014, Shandong, China
Conference papers
hal-02925039v1
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Rheology of model systems made from gluten proteins near the liquid-solid transitionAnnual ESMI/Softcomp meeting 2013, May 2013, Rimini, Italy
Conference papers
hal-00831515v1
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Le fractionnement par voie sèche des agroressources : une voie énergétiquement économe pour élaborer de nouvelles formulations de produits céréaliers17. Convention d'affaires des procédés industriels et services destinés à l'ensemble des acteurs du secteur agroalimentaire - ProFood 2010, Jun 2010, Nantes, France
Conference papers
hal-01604122v1
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New processing ways for dry fractionation of wheat branAACC Iinternational Annual Meeting, Oct 2010, Savannah, United States
Conference papers
hal-02753987v1
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New ways to control wheat product composition through dry fractionationAACC Iinternational Annual Meeting, Oct 2010, Savannah, United States
Conference papers
hal-02752975v1
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Grain fractionation revised for new healthy ingredientsCereal & Europe Spring Meeting - Whole Grain Global Summit, Mar 2009, Newcastle, United Kingdom
Conference papers
hal-01603373v1
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Dry fractionation of wheat bran for the manufacture of functional ingredients17. International Conference of IGV GmbH - Grains are functional, May 2009, Bergholz-Rehbrücke, Germany
Conference papers
hal-01603365v1
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Relever le défi des « éco-procédés » pour élaborer des produits céréaliers60. Journées techniques des industries céréalières (JTIC), Oct 2009, Reims, France
Conference papers
hal-01601941v1
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Impact of new tool development to study wheat grain fractionation and control the product qualityInternational wheat quality conference – IV, Jun 2009, Saskatoon, Canada
Conference papers
hal-02754012v1
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Impact of new tool development to study wheat grain fractionation and control the product quality1ère rencontre BBSRC-INRA, Jun 2009, Montpellier, France
Conference papers
hal-03745169v1
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Temporal heterogeneity and spatial correlation of the slow dynamics of soft glassy systems21st conference of European colloid and interface society, Sep 2007, Geneva, Switzerland
Conference papers
hal-02921553v1
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Dynamical heterogeneity in the slow relaxation of a colloidal fractal gelDepartment of physics, soft condensed matter group, Fribourg University, 2007, Fribourg, Switzerland
Conference papers
hal-02924597v1
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Etude des hétérogénéités dynamiques dans la relaxation lente de la matière molle vitreuseCEA Saclay, 2007, Saclay, France
Conference papers
hal-02924646v1
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Dynamical heterogeneity in the slow relaxation of a colloidal fractal gelInstitut für Röntgenphysic (Institute for X-Ray Physics), Göttingen University, 2007, Göttingen, Germany
Conference papers
hal-02923985v1
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Les hétérogénéités dynamiques dans la relaxation de la matière molle vitreuseLaboratoire du Futur, 2007, Bordeaux, France
Conference papers
hal-02923959v1
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Heterogeneous dynamics and ageing in a dense ferro-glass11th International Conference on Magnetic Fluids, Jul 2007, Kosice, Slovakia
Conference papers
hal-00171293v1
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Les hétérogénéités dynamiques dans la relaxation de la matière molle vitreuseLaboratoire de physique des solides, Université Paris-Sud, 2007, Paris, France
Conference papers
hal-02924613v1
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Dynamique spatialement et temporellement hétérogène dans la relaxation lente de la matière molle vitreuseLaboratoire de physique, ENS Lyon, 2007, Lyon, France
Conference papers
hal-02924635v1
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Heterogeneous dynamics and ageing in a dense ferro-glass11th international conference on magnetic fluids, Jul 2007, Kosice, Slovakia
Conference papers
hal-02923915v1
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Spatial correlations and temporal heterogeneity of the slow dynamics of a colloidal fractal gel10èmes journées de la matière condensée de la société française de physique, Aug 2006, Toulouse, France
Conference papers
hal-02921518v1
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Heterogeneous dynamics: contribution of noise in TRC light scattering - going beyond TRC: space and time resolved light scatteringDepartment of physics, soft condensed matter group, Fribourg University, 2006, Fribourg, Switzerland
Conference papers
hal-02923843v1
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Dynamical heterogeneities in jammed systemsDepartment of physics, soft condensed matter group, Fribourg University, 2004, Fribourg, Switzerland
Conference papers
hal-02923824v1
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Fluctuations and noise in time-resolved light scattering experiments: Measuring temporally heterogeneous dynamicsConference on fluctuations and noise in materials, May 2004, Maspalomas, Spain
Conference papers
hal-02920396v1
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Fluctuations and noise in time-resolved light scattering experiments: measuring temporally heterogeneous dynamicsConference on Fluctuations and Noise in Materials, National High Magnetic Field Laboratory. Floride, USA., May 2004, Maspaloma, Spain. ⟨10.1117/12.546342⟩
Conference papers
hal-02761614v1
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Dynamique lente et hétérogénéités temporelles dans un système micellaire concentréJournées jeunes chercheurs. Société française de chimie du Languedoc Roussillon., May 2003, Montpellier, France
Conference papers
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Equipe SiS (Small is Sustainable)2018
Other publications
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Mesures rhéologiques sur la grave émulsion de bitume par propagation d’ondes acoustiques2011, 62 p
Other publications
hal-01602048v1
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Dynamique spatialement et temporellement hétérogène dans la relaxation lente de la matière molle vitreuseAnalyse de données, Statistiques et Probabilités [physics.data-an]. Université Montpellier II - Sciences et Techniques du Languedoc, 2006. Français. ⟨NNT : ⟩
Theses
tel-00154037v1
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Dynamique spatialement et temporellement hétérogène dans la relaxation lente de la matière molle vitreuseMatière Condensée [cond-mat]. Université Montpellier 2 (Sciences et Techniques), 2006. Français. ⟨NNT : ⟩
Theses
tel-02816426v1
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