Amandine Dandel
- Temps, Mondes, Sociétés (TEMOS)
- Le Mans Université (UM)
Domaines de recherche
Publications
Publications
AgnotologieDicoPolHis, 2026, https://dicopolhis.univ-lemans.fr/fr/dictionnaire/a/agnotologie.html |
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Le CédusDicoPolHis, 2025, https://dicopolhis.univ-lemans.fr/fr/dictionnaire/c/le-cedus.html |
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Édulcorants de synthèseDicoPolHis, 2022, https://dicopolhis.univ-lemans.fr/fr/dictionnaire/e/edulcorants-de-synthese.html |
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LobbyDicoPolHis, 2021, https://dicopolhis.univ-lemans.fr/fr/dictionnaire/l/lobby.html |
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SucreDicoPolHis, 2021, https://dicopolhis.univ-lemans.fr/fr/dictionnaire/s/sucre.html |
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Avortement criminelDicoPolHis, 2020, https://dicopolhis.univ-lemans.fr/fr/dictionnaire/a/avortement.html |
Le lobby du sucre français entre dans les écoles. L'exemple des publications pédagogiques du Cédus (années 1950-années 1990)La Malbouffe. Une histoire des mauvaises pratiques alimentaires de l'Antiquité à nos jours, 2025, 978-2-38605-009-1 |
Pierre Vigreux, Des aliments en quête d’acteurs. L’École nationale des industries agricoles (1880-2014)Artefact : techniques, histoire et sciences humaines, 2023 |
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Les enfants dans la publicité de l’industrie sucrière en France vers 1950 : l’exemple du sportDièses : revue en ligne contre les discriminations et les préjugés, 2021 |
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La représentation des femmes dans la société française à travers les publications du Cédus (années 1960-1980)Histoire, médecine et santé, 2021 |
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Histoire du sucre, histoire du monde, un livre de James WalvinRevueAlarmer, 2021 |
Contourner l’inaccessible : définir une nouvelle méthodologie de recherche lorsque l’accès aux sources est refusé2023 |