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Contribution to Mediterranean medieval dietary studies: Stable carbon and nitrogen isotope data of marine and catadromous fish from Provence (9th–14th CE)Data in Brief, 2022, 41, pp.108016. ⟨10.1016/j.dib.2022.108016⟩
Article dans une revue
halshs-03603840
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La tour de l’Acapte (Var)Bulletin archéologique de Provence, 2020, 41, pp.57-85
Article dans une revue
halshs-03163876
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Échanges côtiers aux VIIIe-XIIe siècles et ressources littorales (aquatiques)« Aux marges méditerranéennes de l'Europe médiévale : dynamiques d’occupation, échanges et paléoenvironnements côtiers (VIIIe-XIIe s.) », Première Journée d’Etudes SyLitMéd : Bilans historiographiques et questionnements, André Constant, Anne Cloarec-Quillon, Apr 2023, MMSH, Aix-en-Provence, France
Communication dans un congrès
hal-04232936
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Acquisition et consommation des ressources marines sur le pourtour méditerranéen français au Moyen Âge : apport des isotopes stables du carbone et de l’azoteConsommer et produire dans le monde rural du Midi de la France au Moyen Âge, 2e journée d’études d’actualité de la recherche, C. Mureau; C. Puig; J. Ros; C. Vaschalde, Jun 2023, Aix-en-Provence, Maison Méditerranéenne des Sciences de l’Homme, France
Communication dans un congrès
hal-04129831
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20 000 os sous la terre" : L'étude des restes de poisson au Moyen-Âge en ProvenceLes jeudis du CAV, Centre archéologique du Var, Mar 2023, Toulon, Médiathèque Chalucet, France
Communication dans un congrès
hal-04127010
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Le castrum de Fos : un lieu de traitement des ressources aquatiques durant le Moyen-Age (XIe - XVe siècles) ?Histoire d'étang et tant d'histoires.., cycle de conférences archéologiques, Jean Philippe Lagrue, Pôle société et Civilisation, Médiathèque intercommunale de Fos-sur-Mer, Aix-Marseille Métropole, Jun 2023, Fos-sur-Mer, France
Communication dans un congrès
hal-04127123
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L’exploitation des ressources aquatiques en Provence médiévale et moderne : Etat de la questionSéminaire de recherche du LA3M, Séance des Doctorants, Laboratoire d'Archéologie Médiévale et Moderne en Méditerranée, Sep 2023, MMSH, Aix-en-Provence, France
Communication dans un congrès
hal-04232916
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Sel et poissons dans la Provence médiévale1ères Rencontres salicornes de Méditerranée, journée franco-tunisienne d'étude sur le sel des deux rives, Èdouard de Laubrie, chargé de Collections et de Recherches, responsable du pôle « Agriculture & Alimentation » Mucem; Katia Schörle, Aix-Marseille Université,CNRS, CCJ, Aix-en-Provence, Nov 2022, Marseille, France
Communication dans un congrès
hal-03942751
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Acquisition and management of marine resources in Fos sur Mer, Provence, France (11th to 14th century): initial archaeoichthyological results21st International Conference, International Council for Archaeozoology (ICAZ), Fish Remains Working Group (FRWG), Alfred Galik,; Astrid Pircher,; Gertrud Haidvogl, Vienna; Günther Karl Kunst,; Jürgen Kriwet,, Aug 2022, Vienna, Austria
Communication dans un congrès
hal-03944550
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Les fouilles du château d'Hyères (83), actualité de la rechercheJournée de l’archéologie du Var, Département du Var, Mar 2022, Saint-Raphaël, France
Communication dans un congrès
hal-03944602
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Fishing Isotopes: The contribution of Icthyoarchaeology and ISotopic analyses in the study of the Iberian Medieval and Modern Age fisheries (6th/17th CE)SEA, FISH & SUN. Archaeological & isotopic approach of aquatic resources acquisition, ANDRE Tatiana; MION Leïa, Oct 2021, Maison Méditerranéenne des Sciences de l'Homme, Aix-en-Provence, France
Communication dans un congrès
hal-03376772
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Icht’isomed² : What can isotopes & archaeo-ichthyology tell us of marine fish aquisition in medieval Provence?Sea, Fish & Sun : Archaeological & isotopic approach of aquatic resources acquisition, Tatiana André; Leïa Mion, Oct 2021, Aix-en-Provence, France
Communication dans un congrès
hal-03376745
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De la nasse au filet. Étude archeoichtyologique de la partie sommitale du château d’Hyères du IXe au XVIIe siècleBoire et manger en Provence (Xe-XXe siècles) : Étude archéologique et historique de la consommation alimentaire, LA3M, Oct 2020, Aix-en-Provence, France
Communication dans un congrès
halshs-03166578
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Aqua ça sert ? L’archéoichtyologie, une discipline peu connue.Festival Galathéa, Festival international des mondes marins d’Hyères, Association Galathéa, Mar 2019, Hyères, Forum du Casino, France
Communication dans un congrès
hal-04232900
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Premiers résultats de l'étude archeoichtyologique de la partie sommitale du château d’Hyères du IXe au XVIIe siècleAteliers - Conférences, Association Découvertes et Civilisation, Apr 2019, Médiathèque Jacques Duhamel, Sanary, France
Communication dans un congrès
hal-04233221
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Les poissons dans l'alimentation"Archéologie en Famille, : à table avec les archéologues", Journées européennes du patrimoine, Centre archéologique du Var, Sep 2018, Toulon, Centre archéologique du Var, France
Communication dans un congrès
hal-04127174
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La pêche à Fos-sur-Mer au Moyen-Âge. Témoignage des restes aquatiques d'un site : l'Habitat Mistral IIHistoire d'étang et tant d'histoires.., cycle de conférences archéologiques, Jun 2023, Fos-sur-Mer, France
Poster de conférence
hal-04129347
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La pêche à Fos au Moyen-Âge : Matériel et sources d'une activité pluriséculairecycle de conférences archéologiques, Histoire d'étang et tant d'histoires..2023, Jun 2023, Fos-sur-Mer, France
Poster de conférence
hal-04129259
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De l'eau à la soupe". Alimentation, gestion des ressources et paysages piscicoles en Provence du VIIe au XVIIe siècle1er Prix concours de posters, "Parle-moi de ta thèse", 5e journée scientifique de l'école doctorale 355 Espaces, Cultures, Sociétés., Jun 2021, Aix-en-Provence, France
Poster de conférence
hal-03281745
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From water to soup" Food, resource management and fish farming landscapes in Provence from the 7th to the 17th centuryErnst-Kirsten Prize, Coast(s) in Antiquity, 14th International Colloquium on the Historical Geography of Antiquity of the Ernst Kirsten Society, Sep 2021, Eichstätt, Germany
Poster de conférence
hal-03376366
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La Méditerranée en cuisineVille d'Hyères, pp.40, 2023, Collection Focus
Ouvrages
hal-04350290
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Pêcher en Provence au Moyen Âge (IXe-XVIe siècles). Premier regard sur la consommation de poissons du château d’Hyères (83)Marie-Astrid Chazottes. Actes du Colloque "Boire et manger en Provence (Xe-XXe siècle) : Études archéologique et historique de la consommation alimentaire", LA3M, Aix-en-Provence, 6-7 octobre 2020, A paraître
Chapitre d'ouvrage
halshs-03451061
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Le Moyen-ÂgeLa méditerranée en cuisine. Ustensiles et préparations à Hyères, de la période grecque à la fin du Moyen-Âge., 2023
Autre publication scientifique
hal-04215432
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Annexe 9 : étude archéoichtyologique du site de la place de l’Olivier à Marignane (13)Mosaïques archéologie. 2022
Rapport
(rapport de recherche)
hal-03955860
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Le château d'Hyères, Hyères (83)[Rapport de recherche] Rapport Final d’Opération, LA3M UMR 7298 AMU-CNRS. 2021, 202 p
Rapport
(rapport de recherche)
hal-03533735
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Le château d'Hyères, Hyères (83)[Rapport de recherche] Rapport Final d’Opération, LA3M UMR 7298 AMU-CNRS. 2020, pp.210
Rapport
(rapport de recherche)
hal-03163929
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Inventaire du mobilier [Almanarre 2018][Rapport de recherche] In : OLLIVIER (D.), ARDAGNA (Y.). - L’abbaye cistercienne de Saint-Pierre de l’Almanarre, Hyères (83), fouille du cimetière des moniales, Rapport de fouille programmée, LA3M. 2018, pp.48-50
Rapport
(rapport de recherche)
halshs-02462005
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Inventaire du mobilier [château d'Hyères 2016][Rapport de recherche] In : OLLIVIER (D.) (Dir), DEAL (C.), DENIZEAU (C.), avec les contributions de, ANDRÉ (T.), BEAUCOURT (C.), CHAZOTTES (M.-A.), MARITAUX (P.). - Le château d’Hyères, Hyères (83) : rapport de fouille programmée. Décembre 2016, Rapport de fouille programmée, LA3M. 2016, pp.105-113
Rapport
(rapport de recherche)
halshs-02462000
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Inventaire du mobilier [château d'Hyères 2015][Rapport de recherche] In : OLLIVIER (D.) dir. - Le château d’Hyères, Hyères (83) : rapport de fouille programmée. Décembre 2015, Rapport de fouille programmée, LA3M. 2015, pp.75-76
Rapport
(rapport de recherche)
halshs-02461995
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