Publications
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Promouvoir la consommation de "déchets" : un défi impossible pour le marketing ? Une étude exploratoire des produits alimentaires upcyclés11ème journées de Recherche en Marketing du Grand-Est, Mar 2025, Dijion, France |
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Quelles actions pour promouvoir la durabilité auprès des consommateurs ? Une approche segmentée par le profil « responsable » des individus1eres journées de recherches en Sciences de Gestion sur les Changements comportementaux, Feb 2025, Paris, France |
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The Survival of Food Platforms : the Crucial Role of Alliance Strategies in Supply Control for French platformsAmerican Marketing Science 49th, May 2025, Montreal, Canada |
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Quelles actions pour promouvoir la durabilité auprès des consommateurs ? Une approche segmentée par le profil « responsable » des individus1ère Journée de Recherche en Sciences de Gestion sur les Changements Comportementaux,, Feb 2025, Paris, France |
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Utiliser les applications mobiles de lutte contre le gaspillage alimentaire : un indicateur de l’adoption d’une démarche de consommation responsable ?Association Française du Marketing 41ème, May 2025, Lille, France |
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Openness in the voluntary standards emergence ad diffusion : the standard-takers and the standards makers' strategies in the banana marketEuram 25th, Jun 2025, Florence, Italy |
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L’upcycling alimentaire : les perceptions des consommateurs face à cette pratique émergente ?Colloque Etienne Thil, Oct 2025, Martigues, France |
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Utiliser les applications mobiles de lutte contre le gaspillage alimentaire : Un indicateur de l’adoption d’une démarche de consommation responsable ?41ème congrès de l’Association Française du Marketing, May 2025, Lille, France |
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L’upcycling alimentaire : les perceptions des consommateurs face à cette pratique émergente28ème Colloque Etienne Thil, Oct 2025, Martigues, France |
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Incertitude commerciale des agriculteurs : le numérique permet-il de la limiter ?27. Colloque Etienne Thil, Oct 2024, Montpellier, France |
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Understanding Community Reactions to Change - The “Exit, Voice and Loyalty” Model Applied to Open Source ContributorsKCO - Knowledge Community Observatory, May 2024, Grenoble, France |
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Do the different functions of ICTs reduce transaction costs for direct and indirect sales? Analysis based on French market gardeners17. Journées de Recherche en Sciences Sociales (JRSS 2023), SFER; INRAE; CIRAD, Dec 2023, Saclay, France |
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Leçons d'une expérience de justification d'augmentation de prix par l'inflation ou la responsabilité sociétale. Le cas d'un discounter dans une enseigne spécialisée26. Colloque International Etienne Thil, Oct 2023, Tours, France |
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Quel prix pour une démarche alimentaire durable ? Une application à un produit alimentaire anti-gaspillageJournée du Marketing agroalimentaire, Institut Agro Montpellier, Sep 2023, Montpellier, France |
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Le numérique est-il conciliable avec le management responsable des exploitations agricoles ? Enquête auprès des maraîchers français32. Conférence de l’AIMS : Les mutations du management stratégique face aux défis écologiques, numériques et géopolitiques, Association Internationale de Management Stratégique (AIMS); Bureau d'Economie Théorique et Appliquée (BETA); Humanis (EM Strasbourg Business School); Université de Strasbourg, Jun 2023, Strasbourg, France |
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Les plateformes alimentaires survivront elles après la Covid ? Le rôle clé des stratégies d’alliances pour contrôler l’approvisionnement26. Colloque International Etienne Thil, Oct 2023, Tours, France |
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Are we all equal when it comes to reducing transaction costs through ICT? Reflection based on French farmers17. EAAE Congress: Agri-food systems in a changing world: connecting science and society, European Association of Agricultural Economics (EAAE); INRAE; L'Institut Agro Rennes, Aug 2023, Rennes, France |
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Food up-cycling: How much does it cost the consumer?French Austrian German Workshop, University of Innsbruck, Nov 2023, InnsBruck, Austria |
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Hirschman’s “Exit, voice, loyalty” model applied to open source: understanding community reaction to business model evolutionEuropean Academy of Management, Jun 2022, Wintherthur, Switzerland |
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Usages et perceptions du numérique, quels liens avec la durabilité des exploitations maraîchères ?16. Journées de Recherche en Sciences Sociales (JRSS), Dec 2022, Clermont-Ferrand, France |
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Résilience des plateformes alimentaires : analyse du rôle clé des stratégies d'intermédiation27. Conférence de l'Association Information et Management (AIM 2022) : Les systèmes d'information face à la crise : en quête de résilience ?, Jun 2022, Carry-Le-Rouet, France |
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La digitalisation au service d’une agriculture saine et locale. Un moyen pour les agriculteurs de rééquilibrer leur dépendance à la filière ?Colloque SFER "Agriculture et numérique", SFER; #DigitAg, Mar 2022, Montpellier, France |
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Commercialisation digitale : l’environnement organisationnel au cœur des arrangements entre plateformes et producteursColloque SFER "Agriculture et numérique", SFER; #DigitAg, Mar 2022, Montpellier, France |
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Stratégies open-sources et innovation de modèle d’affaires : le cas de l’entreprise DokeosAssociation Information et Management, Jun 2022, Carry-le-Rouet, France |
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Gamification : in search for a (re)definitionSeminar on "The inclusion of play and games in work organizations", May 2021, Montpellier - En ligne, France |
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Commercialiser via les plateformes, une stratégie de résilience des producteurs face aux mutations des systèmes alimentairesOrganiser la résilience alimentaire à l'heure de l'anthropocène, May 2021, Montpellier, France |
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Différenciation et précision de la gamificationActes de la 26ème Conférence de l'Association Information et Management (AIM), Jun 2021, Nice - A distance, France |
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How do competing firms create and appropriate value in open source communities? The need to reconceptualize co-opetition strategy and to define an “open source co-opetition”KCO, Jun 2021, Toulon, France |
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La gamification comme révélateur de normes; l'importance de la conformité entre normes organisationnelles, occupationnelles et personnelles.Actes de la 25ème Conférence de l'Association Information et Management (AIM),, Jun 2020, En ligne, France |
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Influence des préférences de gamification sur l'engagement des salariésActes de la 4ème Conférence du Colloque International Game Evolution (CIGE), May 2020, En ligne, France |
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Open Source Innovation : Enabler or Hinderer of Business Model DynamicsEuram, Jun 2019, Lisboa, Portugal |
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Implementing a standard as a strategic decision; the case of programming languages in open source software sectorRRI, Jun 2018, Nîmes, France |
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Does Open innovation necessarily mean open standards ?21ème conférence annuelle de la European Academy for Standardization (EURAS), 2016, Montpellier, France |
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The strength of weak ties on Facebook; a case of personal brandingInformation and Communication Technologies in Organizations and Society (ICTO ), ISC Paris Business School, Mar 2016, Paris, France |
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Coopetition to gain influence, leadership and control in Standard Setting Organization21th European Academy on Standardization (EURAS), Jun 2016, Montpellier, France |
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Coopetition in standard-setting organization21th EURAS ( European Academy on Standardization), Jun 2016, Montpellier, France |
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Technical and technological standards in coopetition longevity : PSA Fiat Alliance21th EURAS ( European Academy on Standardization) annual conference, Jun 2016, Montpellier, France |
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Fatal Competition, Peaceful Coexistence or Active Coopetition Between Traceability Standards in the Distribution Channel?21th EURAS (European Academy on Standardization), Jun 2016, Montpellier, France. pp.1-18 |
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Business models et vitesse d’innovation : le cas des logiciels libres8e édition du colloque international de l'Institut Supérieur Européen de Recherches Appliquées au Management (ISERAM), Apr 2015, Paris, France |
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Autour des normesJournée de recherche IUT Sceaux, Jun 2015, Sceaux, France |
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L’open source innovation et les business models dédiés ; le cas des logiciels open sourceXXIVème Conférence Annuelle de l’Association Internationale de Management Stratégique - AIMS 2015, Jun 2015, Paris, France |
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Quand l’alliance résiste aux périls de l’instabilité ; Analyse de la longévité de l’alliance PSA - FIATXXIVème Conférence Annuelle de l’Association Internationale de Management Stratégique - AIMS 2015, Jun 2015, Paris, France |
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Participating in standard setting organizations to build equity strategic alliances20th EURAS Annual Standardisation Conference, Jun 2015, Copenhague, Denmark |
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Corporate governance of SME’s and branding strategies12. Workshop on corporate governance, Oct 2015, Bruxelles, Belgium. 18 p |
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Finding bridges for political influence37th ISMS Marketing Science conference, Jun 2015, Baltimore, United States |
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Building reputation vectors using honeypot profiles on FacebookDauphine Workshop Strategy, Jun 2014, Paris, France |
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Honeypot profiles and malevolent reputation attacks on FacebookSunbelt, XXIV, International Network for Social Network Analysis (INSNA), Feb 2014, Tampa, United States |
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Coopétition et stratégies de marques en B to B ; Le cas de co-branding entre concurrents dans Les Services et des logiciels informatiques30ème Congrès de l’Association Française du Marketing - AFM 2014, May 2014, Montpellier, France |
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Contributing to Standards in a new marketSCORE International Conference on Organizing Market, Oct 2014, Stockholm, Sweden |
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Atelier « Normes et fabrique du bien commun, Normalisation et concurrence »PUCA (Plan pour l’Urbanisme la Construction, l’Architecture), Oct 2014, Stockholm, Suède |
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Standard roles in Hacklin’s strategic model; cases in the space sectorI-ESA (Interoperability for Enterprise Systems and Applications), 7th international conference, Mar 2014, Albi, France |
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Governance of SMEs and branding strategies: the case of Agri-food SME’s10. Augustin Cournot Doctoral Days (ACDD), Université Louis Pasteur (Strasbourg 1). Strasbourg, FRA., May 2013, Strasbourg, France. 31 p |
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Standardization Process and Strategic Competitive Decision: What come First in the Rivalry Between Quality Standards?The 31st Strategic Management Society, SMS Annual International Conference Strategies for a Multi-Polar World, 2011, Miami, France |
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Does rivalry between quality standards mean war? The sponsors’ strategic decisions in a competitive situation between quality standardsEURAM 11th Conference, 2011, Tallinn, Estonia |
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Quand la rivalité signifie la guerre : les décisions stratégiques des sponsors dans la concurrence entre standards de qualitéXXème Conférence de l’Association Internationale de Management Stratégique (AIMS), 2011, Nantes, France |
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Competitive Relationships and Standard Setting Process : Microsoft’s Game in the Electronic Document Format SectorConférence de l’Association Internationale de Management Stratégique (AIMS), Jun 2010, Luxembourg, Luxembourg |
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Management of Coopetition in « de jure » Standard Setting Process : The case of Microsoft.International Federation of Scholarship Association of Management (IFSAM) World Conference., Jul 2010, Rome, Italy |
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Strategies in Electronic Office Document Format Standardization : Cooperation, Coopetition or Competition?European Academy for Standardization (EURAS), Jun 2009, Skövde, Sweden |
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Standards War in Forest management: The FSC and PEFC Rivalry14th EURAS European Academy for Standardization, Workshop on Standardisation, 2009, Cergy Pontoise, France. pp.199-212 |
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Competition war in Cooperation context : The case of ODF and OOXMLInternational Conference on Standardization and Innovation in Information Technology (SIIT), Sep 2009, Tokyo, Japan |
Anticipating and deploying sustainable eating : major challenges and difficultiesDaou D. et Sarrantou M. The transformative nature of food; Adaptability, connectivity and identity, Taylor and Francis, pp.302, 2026 |
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Comment expliquer le développement de la seconde main dans le luxe auprès des Millenials et de la Génération Z?Rewind / Fast forward, Livre blanc, EIML Paris / Cité du Luxe, 2025 |
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Albert Hirshman et Georges Akerlof; l'enjeu de la qualité sur le fonctionnement des marchésEve Arnaud et al. Grands auteurs et influenceurs de la qualité, Ellipses, 2023 |
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Garvin, Parasuraman, Zeithaml et Berry. De la conception à la mesure par le client de la qualité des produits et services.Eve A. Grands auteurs et influenceurs de la qualité : Théorie et pratique (Eve A eds), Ellipses, pp.91-123, 2023 |
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Chapitre 5. Mixité : le droit ou les pratiques ?Femmes dans l'entreprise, EMS Editions, pp.69-82, 2017, 978-2-37687-070-8. ⟨10.3917/ems.polge.2017.01.0069⟩ |
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Chapitre 7. Puissance et impuissance des normes techniquesJoan Le Goff, Stéphane Onnée. Puissances de la norme Défis juridiques et managériaux des systèmes normatifs contemporains Joan Le Goff, Stéphane Onnée, EMS Editions, pp.124-138, 2017, 978-2-84769-862-6 |
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Entre orthogonalité et souplesse, le modèle PLD ; Hommage à Pierre Louis DuboisGénération Marketing et sciences de gestion ; Mélanges en l’honneur du Professeur Pierre-Louis Dubois Coordonné par Veronique des Garets et Christophe Fournier, Economica, 2016 |
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La norme comme forme et les paradoxes associésEntre simplification et complexification ; Quelles représentations des systèmes de gestion? Mélanges en l’honneur du Professeur Yves Dupuy, Economica, pp.49-57, 2015 |