Antoine Bernard De Raymond

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  • Bordeaux sciences économiques (BSE)
  • Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)

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Comprendre et suivre l’insécurité alimentaire en France : pour une meilleure garantie du droit à l’alimentation

Antoine Bernard de Raymond , Marianne Bléhaut , Mathilde Gressier , Alexandra Hondermarck , Nolwenn Paquet et al.

Pour. La revue du Groupe Ruralités, Éducation et Politiques, 2026, 253, pp.135-150. ⟨10.3917/pour.253.0135⟩

Article dans une revue hal-05472533v1

Démocratiser l’alimentation ?

Antoine Bernard de Raymond , Sylvain Bordiec , Louise Doglio , David Glory , Marthe-Aline Jutand

Salariat / Une revue de sciences sociales, 2026, 2026/1 (3), pp.100-139. ⟨10.3917/sala.003.0101⟩

Article dans une revue hal-05553680v1

Les Gilets jaunes : une révolte sans fin ?

Antoine Bernard de Raymond , Loïc Bonin , Sylvain Bordiec , Pierre Chiron , Karine Clément et al.

Genèses. Sciences sociales et histoire, 2023, 2023/1 (130), pp.80-111. ⟨10.3917/gen.130.0080⟩

Article dans une revue hal-04092005v1

La société comme « système complexe »

Antoine Bernard de Raymond

Revue d'Anthropologie des Connaissances, 2023, 17 (3), ⟨10.4000/rac.30519⟩

Article dans une revue halshs-04213312v1
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Bridging the gap in social movement research: family as a vehicle for mobilization for the Yellow Vests

Antoine Bernard de Raymond , Sylvain Bordiec

French Politics, 2022, 20 (3-4), pp.504-528. ⟨10.1057/s41253-022-00194-w⟩

Article dans une revue halshs-03834299v1

Food system resilience to phosphorus shortages on a telecoupled planet

Pietro Barbieri , Graham Macdonald , Antoine Bernard de Raymond , Thomas Nesme

Nature Sustainability, 2021, ⟨10.1038/s41893-021-00816-1⟩

Article dans une revue hal-03498687v1
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Systemic risk and food security. Emerging trends and future avenues for research

Antoine Bernard de Raymond , Arlène Alpha , Tamara Ben Ari , Benoît Daviron , Thomas Nesme et al.

Global Food Security, 2021, 29, pp.100547. ⟨10.1016/j.gfs.2021.100547⟩

Article dans une revue hal-03273751v1

Science, Technology and Food Security: An Introduction

Antoine Bernard de Raymond , Frédéric Goulet

Science Technology and Society, 2020, 25 (1), pp.7-18. ⟨10.1177/0971721819889916⟩

Article dans une revue hal-03088739v1

La forme politique des ronds-points

Antoine Bernard de Raymond , Sylvain Bordiec

Condition humaine / Conditions politiques : revue internationale d'anthropologie du politique, 2020, 1

Article dans une revue hal-05101264v1
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Aligning Competing Risks? Global Food Security as a Trade-Offs-Based Approach to Risk and Food Policy

Antoine Bernard de Raymond

Science Technology and Society, 2020, 25 (1), pp.19-37. ⟨10.1177/0971721819889917⟩

Article dans une revue hal-02561259v1
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Destructions d'OGM et désobéissance civique. Le mouvement des Faucheurs volontaires d'OGM en France

Antoine Bernard de Raymond , Gilles Tétart

Revue des Sciences sociales, 2019, 61, pp.16-25. ⟨10.4000/revss.3870⟩

Article dans une revue hal-02175638v1

Tenir. Les Gilets Jaunes mouvement d’occupation de places publiques

Antoine Bernard de Raymond , Sylvain Bordiec

Métropolitiques, 2019

Article dans une revue hal-05104635v1

Sur l’impact des pesticides, la recherche scientifique doit éclairer la décision publique

Marion Desquilbet , Laurence Huc , Jean Francois Humbert , Bernard Salles , Stefan Ambec et al.

Le Monde, 2019, vendredi 17 mai, pp.1-23

Article dans une revue hal-02285622v1
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Enquêter in situ par questionnaire sur une mobilisation en cours : une étude sur les gilets jaunes

Arsinée André , Camille Bedock , Zakaria Bendali , Antoine Bernard de Raymond , Anne-Gaëlle Beurier et al.

Revue Française de Science Politique, 2019, 69 (5-6), pp.869-892. ⟨10.3917/rfsp.695.0869⟩

Article dans une revue halshs-02413233v1
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“Aligning activities”: Coordination, boundary activities and agenda setting in interdisciplinary research

Antoine Bernard de Raymond

Science and public policy, 2018, 45 (5), pp.621-633. ⟨10.1093/scipol/scx087⟩

Article dans une revue hal-01685456v2

Aligning competing risks? The UK Global Food Security programme

Antoine Bernard de Raymond

Risk and Regulation, 2015, 29, pp.10-12

Article dans une revue hal-02630132v1

Zéro défaut"? La distribution des fruits et légumes et ses critiques comme révélateurs des transformations de l'agriculture

Antoine Bernard de Raymond

Analyse (Ministère de l'agriculture, de l’alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l’aménagement du territoire), 2015, 84, septembre 2015, pp.1-4

Article dans une revue hal-02632180v1
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Zéro défaut"? La distribution des fruits et légumes et ses critiques comme révélateurs des transformations de l'agriculture

Antoine Bernard de Raymond

Analyse CEP, 2015, 84

Article dans une revue halshs-01223170v1
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Aligning competing risks? The UK Global Food Security programme

Antoine Bernard de Raymond

Risk & Regulation, 2015, 29, pp.10-12

Article dans une revue halshs-01731221v1

Les problèmes alimentaires sont aussi liés aux transformations des systèmes de production et de distribution

Jean-François Bloch- Berthié , Antoine Bernard de Raymond

Infos CTIFL, 2015, 313, pp.4-5

Article dans une revue hal-02634853v1
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Beyond the Public–Private Divide: GLOBALGAP as a Regulation Repository for Farmers

Antoine Bernard de Raymond , Laure Bonnaud

International Journal of Sociology of Agriculture and Food, 2014, 21 (2), pp.227-246

Article dans une revue halshs-01731217v1
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Introduction : les fruits et légumes dans tous leurs états. La variabilité, la périssabilité et la saisonnalité au cœur des pratiques sociales

Antoine Bernard de Raymond , Laure Bonnaud , Marie Plessz

Revue d'Etudes en Agriculture et Environnement - Review of agricultural and environmental studies, 2013, 94 (1), pp.3-12. ⟨10.22004/ag.econ.187236⟩

Article dans une revue hal-02650575v1
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Detaching from agriculture? Field-crop specialization as a challenge to family farming in northern Côte d'Or, France

Antoine Bernard de Raymond

Journal of Rural Studies, 2013, 32, pp.283 - 294. ⟨10.1016/j.jrurstud.2013.07.007⟩

Article dans une revue halshs-01731214v1
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Aux bords du champ. Agricultures et sociétés contemporaines

Antoine Bernard de Raymond , Gilles Tétart

Terrains et Travaux : Revue de Sciences Sociales, 2012, 20, pp.5-13

Article dans une revue hal-01757128v1
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Aux bords du champ

Antoine Bernard de Raymond , Gilles Tétart

Terrains et Travaux : Revue de Sciences Sociales, 2012, 20, pp.5-13

Article dans une revue hal-02642267v1

Arrangements for market intermediation and policies. Modernizing the fruit and vegetable market in France, 1950–1980

Antoine Bernard de Raymond

Sociologie du Travail, 2011, 53 (supplément 1), pp.19-37. ⟨10.1016/j.soctra.2011.09.003⟩

Article dans une revue istex hal-02390187v1

Une « Algérie californienne » ? L’économie politique de la standardisation dans l’agriculture coloniale (1930-1962)

Antoine Bernard de Raymond

Politix, 2011, 24 (95), pp.23-46. ⟨10.3917/pox.095.0023⟩

Article dans une revue hal-02642122v1
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Compte rendu d'ouvrage - Le marché de l'excellence. Les grands crus à l'épreuve de la mondialisation

Antoine Bernard de Raymond

Revue d'Etudes en Agriculture et Environnement - Review of agricultural and environmental studies, 2010, 91, pp.242-247

Article dans une revue hal-01201208v1
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Marie-France GARCIA-PARPET, Le marché de l'excellence. Les grands crus à l'épreuve de la mondialisation [Compte rendu d'ouvrage]

Antoine Bernard de Raymond

Revue d'Etudes en Agriculture et Environnement - Review of agricultural and environmental studies, 2010, 91 (2), pp.242-246

Article dans une revue hal-02664770v1
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Dispositifs d'intermédiation marchande et politique des marchés La modernisation du marché des fruits et légumes en France 1950-1980

Antoine Bernard de Raymond

Sociologie du Travail, 2010, 52 (1), pp.1 - 20. ⟨10.1016/j.soctra.2009.12.001⟩

Article dans une revue halshs-01731204v1
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Une " Algérie californienne " ? L'économie politique de la standardisation dans l'agriculture coloniale (1930-1962)

Antoine Bernard de Raymond

Politix, 2010, 95, pp.23-46

Article dans une revue halshs-00907453v1
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Le travail à la découpe [Compte rendu d'ouvrage]

Antoine Bernard de Raymond

Books and Ideas, 2009, pp.[1-5]

Article dans une revue hal-02653491v1
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Les sciences sociales au prisme de l'alimentation (avant-propos)

Antoine Bernard de Raymond , Sylvain Parasie

Terrains et Travaux : Revue de Sciences Sociales, 2005, n° 9 (2), pp.3-11

Article dans une revue hal-02681426v1
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La construction d'un marché national des fruits et légumes: entre économie, espace et droit (1896-1995)

Antoine Bernard de Raymond

Genèses. Sciences sociales et histoire, 2004, 56, pp.28-50

Article dans une revue halshs-00907389v1

Toujours là ?

Alix Levain , Antoine Bernard de Raymond , François Buton , Emmanuelle Reungoat

Reungoat, Emmanuelle; Bordiec, Sylvain; Buton, François; Dondeyne, Christèle; Walker, Étienne. Devenir des gilets jaunes, Éditions du Croquant, pp.191-216, 2025, Sociopo, 978-2-36512-418-8

Chapitre d'ouvrage halshs-05375194v1
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Governance matters ... but is it what you think?

Arlène Alpha , Antoine Bernard De Raymond , Sandrine Fréguin-Gresh , Allison M. Loconto

Editions Quae. Sustainable food systems for food security. Need for combination of local and global approaches, Editions Quae, pp.19-31, 2022, 978-2-7592-3576-6. ⟨10.35690/978-2-7592-3576-6⟩

Chapitre d'ouvrage hal-04078396v1

Les transports comme rationalité organisatrice d’un marché national. La modernisation du marché des fruits et légumes en France (1953-1980)

Antoine Bernard de Raymond

Orienter et réguler les marchés agricoles : entre pilotage national et politique agricole commune - Des années 1960 au début des années 1980, pp.81-90, 2017

Chapitre d'ouvrage hal-02109056v1

Les transports comme rationalité organisatrice d’un marché national. La modernisation du marché des fruits et légumes en France (1953-1980)

Antoine Bernard de Raymond

Orienter et réguler les marchés agricoles : entre pilotage national et politique agricole commune - Des années 1960 au début des années 1980, FranceAgriMer, 2017

Chapitre d'ouvrage hal-02784865v1

Le conseil technique agricole d’une entreprise d’agrofourniture

Frédéric Goulet , Camille Amet , Antoine Bernard de Raymond

Conseil privé en agriculture : acteurs, pratiques et marché, Editions Quae Educagri Editions, 252 p., 2015, Sciences en Partage (Quae), 978-2-7592-2382-4 978-2-7592-2382-4

Chapitre d'ouvrage hal-02798296v1

Commerce et distribution

Antoine Bernard de Raymond

Dictionnaire sociologique de l'entrepreneuriat, 2014, Presses de Sciences-Po, 2014, Références (Sciences Po Les Presses), 978-2-7246-1640-8.

Chapitre d'ouvrage hal-02793340v1
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Les transformations de l’agriculture intensive. Eléments pour une sociologie des grandes cultures

Antoine Bernard de Raymond , Frederic Goulet

Sociologie des grandes cultures. Au coeur du modèle industriel agricole, 2014

Chapitre d'ouvrage halshs-01731219v1
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Des « agriculteurs à mi-temps » ? Spécialisation céréalière, travail et temporalités

Antoine Bernard de Raymond

Sociologie des grandes cultures. Au coeur du modèle industriel agricole, 2014

Chapitre d'ouvrage halshs-01731216v1

Des agriculteurs à mi-temps ? Spécialisation céréalière, travail et temporalités

Antoine Bernard de Raymond

Sociologie des grandes cultures. Au coeur du modèle industriel agricole, Editions Quae, 224 p., 2014, Nature et Société (Versailles), 9782759222179

Chapitre d'ouvrage hal-02792502v1
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L'agriculture raisonnée, un échec ? La concurrence entre normes environnementales sur le marché des fruits et légumes

Antoine Bernard de Raymond

Normaliser au nom du développement durable, 2012

Chapitre d'ouvrage halshs-01731213v1

L’agriculture raisonnée, un échec ? La concurrence entre normes environnementales sur le marché des fruits et légumes

Antoine Bernard de Raymond

Normaliser au nom du développement durable, Editions Quae, 200 p., 2012, Update Sciences and Technologies, 978-2-7592-1814-1

Chapitre d'ouvrage hal-02805197v1

La contestation des normes en régime de gouvernance : le cas de la "coexistence" des cultures OGM et non-OGM en France et en Europe

Antoine Bernard de Raymond , Francis Chateauraynaud

Droit et régulations des activités économiques : perspectives sociologiques et institutionnalistes, Librairie Générale de Droit et de Jurisprudence, 2011, Droit et Société - Recherches et Travaux, 978-2-275-02857-6

Chapitre d'ouvrage hal-02804867v1
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La contestation des normes en régime de gouvernance : le cas de la « coexistence » des cultures OGM et non-OGM en France et en Europe

Antoine Bernard de Raymond , Francis Chateauraynaud

Droit et régulation des activités économiques, 2011

Chapitre d'ouvrage halshs-01731211v1
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Les mobilisations autour des OGM en france, une histoire politique (1987-2008)

Antoine Bernard de Raymond

Bertrand Hervieu, Nonna Mayer, Pierre Muller, P. Purseigle, Jacques Rémy. Les mondes agricoles en politique De la fin des paysans au retour de la question agricole, Presses de Sciences Po, pp.293-333, 2010, 978-2-7246-1164-9

Chapitre d'ouvrage halshs-01731206v1

Les mobilisations autour des OGM en France, une histoire politique (1987-2008)

Antoine Bernard de Raymond

Les mondes agricoles en politique. De la fin des paysans au retour de la question agricole, Presses de Sciences Po, 2010, Académique (Sciences Po), 978-2-7246-1164-9

Chapitre d'ouvrage hal-02823169v1

Le contrôle de la qualité des fruits et légumes exportés [notice]

Antoine Bernard de Raymond

L'Algérie et la France [Dictionnaire], Editions Robert Laffont, 2009, Bouquins, 978-2-221-10946-5

Chapitre d'ouvrage hal-02816709v1
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Marchés et maraîchage : un point de vue de sociologie économique sur la sociologie rurale

Antoine Bernard de Raymond

Aube. Sciences en campagne, pp.183-188, 2009

Chapitre d'ouvrage halshs-01731200v1

Orangina [notice]

Antoine Bernard de Raymond

L'Algérie et la France [Dictionnaire], Editions Robert Laffont, 2009, Bouquins, 978-2-221-10946-5

Chapitre d'ouvrage hal-02819558v1

Clémentine [notice]

Antoine Bernard de Raymond

L'Algérie et la France [Dictionnaire], Editions Robert Laffont, 2009, Bouquins, 978-2-221-10946-5

Chapitre d'ouvrage hal-02815694v1

Fruits et légumes : exportations vers l’Europe [notice]

Antoine Bernard de Raymond

L'Algérie et la France [Dictionnaire], Editions Robert Laffont, 2009, Bouquins, 978-2-221-10946-5

Chapitre d'ouvrage hal-02816839v1

Analyse de l’évolution des exploitations au cours de ces dernières années, trajectoires, attentes, conditions de travail et pratiques des agriculteurs et agricultrices de Nouvelle-Aquitaine à partir d’un questionnaire en ligne

Antoine Bernard de Raymond , Marion Charbonneau , Daniele Inda , Benoît Leroux , Delphine Thivet

Journée d’étude TRANSAGRINA : Mondes agricoles en transition : Regards croisés acteurs/ chercheur.es, Centre Émile Durkheim, Feb 2023, Bordeaux, France

Communication dans un congrès hal-04150677v1
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Les transports comme rationalité organisatrice d’un marché national. La modernisation du marché des fruits et légumes en France (1953-1980)

Antoine Bernard de Raymond

Colloque « Organiser et orienter les marchés agricoles. Entre pilotage national et politiques agricole commune », Comité d'histoire des offices agricoles/ FranceAgriMer, Apr 2015, Montreuil, France. 9 p

Communication dans un congrès halshs-01141373v1
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Le mouvement des Faucheurs Volontaires. La construction d'une légitimité citoyenne par-delà l'illégalité

Antoine Bernard de Raymond , Gilles Tétart,

Journées Sociologues INRA, 2013

Communication dans un congrès hal-02747311v1
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La standardisation des fruits et légumes dans l’Algérie coloniale : pour une histoire politique des pratiques managériales

Antoine Bernard de Raymond

Histoire de la pensée et des pratiques managériales, Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS). Paris, FRA., Dec 2010, Oxford, Royaume-Uni

Communication dans un congrès hal-02746969v1
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Le mouvement des Faucheurs Volontaires d'OGM. La désobéissance civique comme expérimentation de la citoyenneté

Antoine Bernard de Raymond , Gilles Tétart

Journées Sociologues INRA, Dec 2010, /, France

Communication dans un congrès halshs-00617045v1

Marchés et maraîchage : un point de vue de sociologie économique sur la sociologie rurale

Antoine Bernard de Raymond

Colloque de Cerisy : De l'étude des sociétés rurales à la gestion du vivant : 50 ans de savoirs confrontés, Sep 2007, Cerisy-la-Salle, France

Communication dans un congrès hal-02753250v1

« De nouvelles compétences en agriculture ? »,

Antoine Bernard de Raymond

journées du GDR Economie et Sociologie « Nouvelles approches des marchés agro-alimentaires »,, Mar 2006, Montpellier, France

Communication dans un congrès hal-00178958v1

« Les échelles spatiales et la construction du marché »,

Antoine Bernard de Raymond

Séminaire « Mondes patronaux et territoires », EHESS, Jan 2006, Paris, France

Communication dans un congrès hal-00178960v1

« Gouvernement des hommes, gouvernement des plantes : certification, normes sanitaires et environnementales dans le secteur des fruits et légumes »

Antoine Bernard de Raymond

journées scientifiques organisées par le Cirad, l'Iddri et l'AFS « Gouverner par les normes. Les dispositifs de normalisation dans la régulation des marchés et des activités économiques », Jun 2006, Montpellier, France

Communication dans un congrès hal-00178954v1