Aurélie Carimentrand

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Publications

Publications

Geographical Indications and their evolving role in sustainable diets: a comparative analysis with Fairtrade and Presidia Slow Food

Mariagiulia Mariani , Barbara Pick , Aurélie Carimentrand
Worldwide Perspectives on Geographical Indications. Innovations and traditions for sustainability, FA0, Feb 2025, Rome, Italy
Communication dans un congrès halshs-04987486 v1

Les labels de commerce équitable et les indications géographiques : complémentarité ou supplémentarité ?

Aurélie Carimentrand
Perspectives internationales sur les Indications Géographiques, CIRAD; FAO, Jul 2022, Montpellier, France
Communication dans un congrès halshs-04987499 v1
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Commerce équitable et réserves de biosphère

Jean-Louis Pernin , Aurélie Carimentrand
Fair Trade Sustainable Development, Apr 2019, Agadir, Maroc
Communication dans un congrès hal-03540137 v1
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Fair trade twin towns Pondicherry and Auroville: a fresh look at activism

Aurélie Carimentrand , Jérôme Ballet
FTIS 2018 Fair trade ans the SDGs: investigating the fairness of sustainable development, Jun 2018, Portsmouth, United Kingdom
Communication dans un congrès halshs-01863261 v1

Le commerce équitable améliore-t-il les conditions de vie et de travail des femmes ? Une analyse dans le secteur du textile dans le Sud de l’Inde (Pondichéry et Auroville)

Jérôme Ballet , Aurélie Carimentrand , Kamala Marius
XXXIVèmes Journées du Développement de l’Association Tiers Monde « L’émergence en question. Marqueurs et dynamiques du développement », May 2018, Grenoble, France
Communication dans un congrès halshs-01863271 v1

Fair Trade: Alliance or Domination

Jérôme Ballet , Aurélie Carimentrand
Joint Conference GREThA-IDEA 2018. A World United: Alliance and Collective Action for an Ethical development, Jun 2018, Bordeaux, France
Communication dans un congrès halshs-01863291 v1
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Un modèle associatif de circuits courts de proximité pour les épiceries sociales et solidaires : vers une démocratie alimentaire ?

Dominique Paturel , Aurélie Carimentrand
11. Congrès du RIODD, Ecole Nationale Supérieure des Mines de Saint-Etienne (Mines de Saint-Etienne). Saint-Etienne, FRA., Jul 2016, Saint-Etienne, France. 2064 p
Communication dans un congrès hal-02743242 v1

Vulnérabilité des ménages et sentiment de déclassement social. Quelles stratégies pour quels territoires ?

Sandrine Gombert-Courvoisier , Olivier Ballesta , Aurélie Carimentrand , Elsa Causse , Florian Delerue et al.
Colloque international SEH Vulnérabilités et territoires, Société d'Ecologie Humaine, Université de Bourgogne, CNRS, Oct 2016, Dijon, France
Communication dans un congrès halshs-01564906 v1
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Un modèle associatif de circuits courts de proximité pour les épiceries sociales et solidaires : vers une démocratie alimentaire ?

Dominique Paturel , Aurélie Carimentrand
RIODD 2016, Jul 2016, Saint-Étienne, France. ⟨10.3917/ror.131.0043⟩
Communication dans un congrès hal-01349973 v1

Identité, Norme, Vulnérabilité pour une approche écologique de la consommation durable des ménages (projet Inove.com)

Sandrine Gombert-Courvoisier , Olivier Ballesta , Aurélie Carimentrand , Elsa Causse , Gael Chavignon et al.
Séminaire Décideurs Lab du programme MOVIDA, Ministère de l'Environnement, de l'Energie et de la Mer, ADEME, Jun 2015, Paris, France
Communication dans un congrès halshs-01564956 v1

Standards de développement durable et productivisme:le vice caché des dispositifs?

Sylvaine Lemeilleur , Aurélie Carimentrand
XXXèmes Journées du développement ATM 2014 Ethique, entrepreunariat et développement, May 2014, Marrakech, Maroc
Communication dans un congrès halshs-01011283 v1

Le projet Inove.com : Identité, Norme, Vulnérabilité pour une approche écologique de la consommation durable des ménages

Olivier Ballesta , Aurélie Carimentrand , Elsa Causse , Marie-Line Felonneau , Sandrine Gombert-Courvoisier et al.
Rencontre interdisciplinaire sur les modes de consommation et de vie durables, Mar 2014, Paris, France
Communication dans un congrès halshs-01004386 v1

Commerce équitable et éthique : pour une défense des filières labélisées

Jérôme Ballet , Aurélie Carimentrand
Conférence ATM Ethique, entrepreneuriat et développement, May 2014, Marrakech, Maroc
Communication dans un congrès hal-02145844 v1

Commerce équitable et éthique : Pour une défense des filières labellisées

Jérôme Ballet , Aurélie Carimentrand
XXXèmes Journées du développement ATM 2014, COLLOQUE Ethique, entrepreneuriat et développement, May 2014, Marrakech, Maroc. ⟨10.3917/med.168.0077⟩
Communication dans un congrès halshs-01011288 v1
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Pourquoi et comment former les animateurs socioculturels à l’économie sociale et solidaire ?

Aurélie Carimentrand , Sandrine Rospabé
XIVe Rencontres du Réseau interuniversitaire de l'économie sociale et solidaire, May 2014, Lille, France
Communication dans un congrès hal-01893507 v1

Pourquoi et comment former les animateurs professionnels à l'économie sociale et solidaire?

Sandrine Rospabé , Aurélie Carimentrand
XIVe Rencontres du Réseau interuniversitaire de l'économie sociale et solidaire. " L'économie sociale et solidaire en coopérations ", May 2014, Lille, France
Communication dans un congrès halshs-01006351 v1

A qui profitent les standards de développement durable ?

Sylvaine Lemeilleur , Aurélie Carimentrand
19èmes Controverses européennes de Marciac, Jul 2013, Marciac, France
Communication dans un congrès halshs-00925934 v1

Reframing Food Aid. The intervention research Uniterres-Ecoales in Poitou-Charentes and Aquitaine (France)

Isabelle Techoueyres , Aurélie Carimentrand , Anne-Elène Delavigne , Camilo Avendano Cardenas , Mathilde Lagrola
5th AESOP Sustainable Food Planning Conference, Oct 2013, Montpellier, France
Communication dans un congrès halshs-00904928 v1

Do ecological behaviors have a gender?

Marie-Line Felonneau , Elsa Causse , Sandrine Gombert-Courvoisier , Francis Ribeyre , Aurélie Carimentrand
International Congress of Environmental Psychology, Oct 2013, Barcelone, Spain
Communication dans un congrès halshs-01006229 v1

Agriculteurs en difficultés, bénéficiaires des épiceries sociales et circuits courts.

Anne-Elène Delavigne , Isabelle Techoueyres , Aurélie Carimentrand , Mathilde Lagrola , Camilo Avendano Cardenas
Les circuits courts de proximité. Renouer les liens entre les territoires et la consommation alimentaire, Jun 2013, Paris, France
Communication dans un congrès halshs-00904914 v1

Les visages du commerce équitable

Raphaële Bertho , Aurélie Carimentrand
Workshop Communication & Environnement, Chaire Performance des Organisations, Université Paris-Dauphine, Sep 2013, Paris, France
Communication dans un congrès halshs-01181150 v1

Différences de genre et pratiques écologiques ?

Elsa Causse , Marie-Line Felonneau , Sandrine Gombert-Courvoisier , Francis Ribeyre , Aurélie Carimentrand
55e congrès de la Société Française de Psychologie, Sep 2013, Lyon, France
Communication dans un congrès halshs-01006228 v1

Lien entre consommation des ménages et prévention des déchets : quel apport de la recherche scientifique ?

Sandrine Gombert-Courvoisier , Elsa Causse , Marie-Line Felonneau , Francis Ribeyre , Aurélie Carimentrand
Colloque Prévention et Gestion des déchets, Jun 2013, Paris, France
Communication dans un congrès halshs-01006233 v1

L'habitat coopératif dans les projets d'ÉcoQuartiers : initiative habitante ou injonction ?

Abdourahmane Ndiaye , Aurélie Carimentrand , Pierre Cabrol
Colloque de l'ISIAT. "L'animation socioculturelle, quelle place pour le projet urbain ?", Jan 2013, Bordeaux, France
Communication dans un congrès halshs-00828279 v1

Les ÉcoQuartiers au prisme de la consommation responsable. Étude des représentations à travers le concours Écoquartiers 2011

Abdourahmane Ndiaye , Aurélie Carimentrand
Colloque de l'ISIAT Bordeaux / 28-29 janvier 2013 L'animation socioculturelle, quelle place pour le projet urbain ?, Jan 2013, Bordeaux, France
Communication dans un congrès halshs-00828267 v1

L'animation sociale et socio-culturelle et ses formations en France

Aurélie Carimentrand , Florence Zérillo
L'animation sociale et socio-culturelle et ses formations en France, May 2012, Lisbonne, Portugal
Communication dans un congrès halshs-00782901 v1
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L'utilisation de portraits de producteurs dans le commerce équitable

Raphaële Bertho , Aurélie Carimentrand
4th Fair Trade International Symposium and GeoFairTrade Final Conference, Apr 2012, Liverpool, Royaume-Uni
Communication dans un congrès halshs-00771576 v1

L'animation et la double dualité de la " consommation responsable ". Vers une grille de lecture des mouvements citoyens de la consommation critique ?

Abdourahmane Ndiaye , Aurélie Carimentrand
" L'animation socioculturelle professionnelle, quels rapports au politique ? ", Colloque de l'ISIAT, Jan 2012, Bordeaux, France
Communication dans un congrès halshs-00827726 v1

Mobilisation des ménages dans les programmes locaux de prévention des déchets : démarche méthodologique

Sandrine Gombert-Courvoisier , Francis Ribeyre , Elsa Causse , Aurélie Carimentrand , Marie-Line Felonneau
Prévention et gestion durable des déchets. Innovations techniques, sociales et territoriales, Nov 2012, Le Mans, France
Communication dans un congrès halshs-01006240 v1
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De la "consommation responsable" à la "consommation alternative

Abdourahmane Ndiaye , Aurélie Carimentrand
Session "L'animation d'aujourd'hui dans un monde en mutation : les expériences et la recherche". Colloque du Réseau International de l'Animation organisé par l'IEPSA, Saragosse, 26-28 octobre 2011, Oct 2011, Saragosse, Espagne
Communication dans un congrès halshs-00653561 v1

Présentation du projet REFIOM. Rôle de l'écologie familiale dans la réduction des impacts des ordures ménagères

Sandrine Gombert-Courvoisier , Francis Ribeyre , Marie-Line Felonneau , Aurélie Carimentrand
Séminaire Recherche et Développement ADEME, Mar 2011, Paris, France
Communication dans un congrès halshs-01006246 v1

Empowerment et aspirations des femmes dans le commerce équitable. Une analyse qualitative dans le textile en Inde

Jérôme Ballet , Aurélie Carimentrand , Kamala Marius
Mondes en Développement, 2025, N° 53 (1), pp.143-162. ⟨10.3917/med.209.0144⟩
Article dans une revue halshs-05070070 v1

Collective territorial capability, spirituality and Fair Trade: a case study in South-East India

Jérôme Ballet , Aurélie Carimentrand
Local Environment, 2025, pp.1-15. ⟨10.1080/13549839.2025.2503504⟩
Article dans une revue halshs-05070101 v1

Diligence raisonnée et normes volontaires de durabilité dans la filière cacao : le cas de Fairtrade et Rainforest Alliance face aux politiques publiques de lutte contre la déforestation importée en France et dans l’Union Européenne

Aurélie Carimentrand , Jerôme Ballet
Revue de l'Organisation Responsable, 2023, 18, pp.60-70
Article dans une revue halshs-04247012 v1
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Commerce équitable et spiritualité: Le cas du « Territoire jumelé de commerce équitable » Pondichéry et Auroville (lnde du sud)

Jerôme Ballet , Aurélie Carimentrand
Ethics, Economics & Common Goods, 2022, 19 (1), pp.84-111
Article dans une revue halshs-04987459 v1
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Cacaocultura agroforestal en África: el arte de combinar producción sostenible y servicios ecológicos

Patrick Jagoret , Stéphane Saj , Aurélie Carimentrand
Perspective, 2020, 54, pp.1-4. ⟨10.19182/perspective/31918⟩
Article dans une revue cirad-03022922 v1

Quelle articulation entre éducation populaire et ESS?

Marius Chevallier , Sandrine Rospabé , Aurélie Carimentrand
Le journal de l'animation, 2020
Article dans une revue hal-03036840 v1
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Cacaoculture agroforestière en Afrique : l’art de concilier production durable et services écologiques

Patrick Jagoret , Stéphane Saj , Aurélie Carimentrand
Perspective, 2020, 54, pp.1-4. ⟨10.19182/perspective/31915⟩
Article dans une revue cirad-03022906 v1
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Cocoa agroforestry systems in Africa – the art of reconciling sustainable production and ecological services

Patrick Jagoret , Stéphane Saj , Aurélie Carimentrand
Perspective, 2020, 54, pp.1-4
Article dans une revue cirad-03022914 v1

Alternative and Resistance Movements: The Two Faces of Sustainability Transformations?

Jérôme Pelenc , Grégoire Wallenborn , Julien Milanesi , Léa Sébastien , Julien Vastenaekels et al.
Ecological Economics, 2019, 159, pp.373-378. ⟨10.1016/j.ecolecon.2019.01.013⟩
Article dans une revue hal-02471135 v1

Controversies around geographical indications: are democracy and representativeness the solution?

Delphine Marie-Vivien , Aurélie Carimentrand , Stéphane Fournier , Claire Cerdan , Denis Sautier
British Food Journal, 2019, 121 (12), pp.2995-3010. ⟨10.1108/BFJ-04-2019-0242⟩
Article dans une revue hal-02627371 v1

Introduction : les nouveaux habits du commerce équitable, entre fragmentation et affirmation

Aurélie Carimentrand
Revue internationale des études du développement, 2019, N°240 (4), pp.7. ⟨10.3917/ried.240.0007⟩
Article dans une revue halshs-04247087 v1
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Vulnérabilité des ménages et sentiment de déclassement social : l'adoption de comportements écologiques peut-elle contribuer à satisfaire les motivations identitaires dans un contexte territorialisé ?

Sandrine Gombert-Courvoisier , Olivier Ballesta , Aurélie Carimentrand , Francis Ribeyre , Elsa Causse et al.
Populations vulnérables, 2019, Dimensions territoriales et vulnérabilités, 5, https://journals.openedition.org/popvuln/1082. ⟨10.4000/popvuln.1082⟩
Article dans une revue hal-02064858 v1
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Changing Women’s Lives? Empowerment and Aspirations of Fair Trade Workers in South India

Priya Ange , Jérôme Ballet , Aurélie Carimentrand , Kamala Marius
Journal of Global Ethics, 2019, 15 (1), pp.32-44. ⟨10.1080/17449626.2019.1582554⟩
Article dans une revue hal-02117136 v1
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L’enregistrement des indications géographiques : pour une éthique du compromis

Aurélie Carimentrand , Stéphane Fournier , Estelle Bienabe , Delphine Marie-Vivien , Denis Sautier et al.
Éthique publique : Revue internationale d'éthique sociétale et gouvernementale, 2019, 21 (1), pp.1-13. ⟨10.4000/ethiquepublique.4541⟩
Article dans une revue hal-02618401 v1

Un modèle associatif de circuits courts de proximité pour les épiceries sociales et solidaires : vers une démocratie alimentaire ?

Aurélie Carimentrand , Dominique Paturel
Revue de l'Organisation Responsable, 2018, 20018/1, 13 (1), pp.43-54. ⟨10.3917/ror.131.0043⟩
Article dans une revue halshs-01664816 v1

La participation habitante dans les écoquartiers, un enjeu de (re)politisation ?

Pascal Tozzi , Abdourahmane Ndiaye , Aurélie Carimentrand
Développement durable et territoires, 2015, La participation habitante dans les écoquartiers : discours, effets, expérimentations et retours critiques, 6 (2), ⟨10.4000/developpementdurable.10913⟩
Article dans une revue hal-01490060 v1

Commerce équitable et éthique : pour une défense des filières labellisées

Aurélie Carimentrand , Jérôme Ballet
Mondes en Développement, 2014, 4 (168), pp.77-86. ⟨10.3917/med.168.0077⟩
Article dans une revue halshs-01101721 v1

Nowa logika fair trade

Jérôme Ballet , Aurélie Carimentrand
Kultura Liberalna, 2013, 50 (258), pp.1-4
Article dans une revue halshs-00922753 v1

L'aide au départ en vacances. Une question politique.

Luc Greffier , Aurélie Carimentrand
Espaces. Tourisme et loisirs, 2013, 310, pp.48-53
Article dans une revue halshs-00786180 v1
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Le commerce équitable, de quoi parle-t-on?

Aurélie Carimentrand
Qualithique, 2013, 242, pp.16-27
Article dans une revue halshs-00925930 v1

Le commerce équitable Sud-Sud et l'émergence des labels locaux

Jérôme Ballet , Marie-Christine Renard , Aurélie Carimentrand
Mondes en Développement, 2012, 40 (160), pp.75-84. ⟨10.3917/med.160.0075⟩
Article dans une revue halshs-00786199 v1

Quels critères environnementaux pour le commerce équitable ? Croyances et attentes chez les consommateurs français.

Jean-Louis Pernin , Aurélie Carimentrand
Mondes en Développement, 2012, 40 (160), pp.45-58. ⟨10.3917/med.160.0045⟩
Article dans une revue halshs-00786197 v1

Introduction : quelle certification pour le commerce équitable ?

Jérôme Ballet , Marie-Christine Renard , Aurélie Carimentrand
Mondes en Développement, 2012, 40 (160), pp.7-10. ⟨10.3917/med.160.0007⟩
Article dans une revue halshs-00786209 v1

Child Labor and Responsible Consumers: From Boycotts to Social Labels, Illustrated by the Indian Hand-Knotted Carpet Industry

Jérôme Ballet , Augendra Bhukuth , Aurélie Carimentrand
Business and Society, 2011, pp.1-34. ⟨10.1177/0007650311416070⟩
Article dans une revue halshs-00771569 v1

Les commerces équitables du quinoa : une analyse de la diversité des filières

Aurélie Carimentrand
Revue canadienne d'études du développement / Canadian Journal of Development Studies, 2011, 32 (3), pp.313-323. ⟨10.1080/02255189.2011.623880⟩
Article dans une revue halshs-00771554 v1
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Gouvernance, signes de qualité et équité dans les filières du commerce équitable

Aurélie Carimentrand , Jérôme Ballet , Marie-Christine Renard
Revue canadienne d'études du développement / Canadian Journal of Development Studies, 2011, 32 (3), pp.269-280. ⟨10.1080/02255189.2011.622603⟩
Article dans une revue halshs-00771535 v1

Fair Trade and the Depersonalization of Ethics

Jérôme Ballet , Aurélie Carimentrand
Journal of Business Ethics, 2010, 92 supp. 2, pp.317-330. ⟨10.1007/s10551-010-0576-0⟩
Article dans une revue istex halshs-00771556 v1

La difficile prise en compte des inégalités socio-économiques par le commerce équitable : le cas du quinoa andin

Aurélie Carimentrand
Éthique et économique/Ethics and economics, 2009, 6 (2), pp.1-11
Article dans une revue halshs-00771562 v1

Introduction au numéro spécial sur certification et développement durable

Aurélie Carimentrand , Denis Requier-Desjardins
Éthique et économique/Ethics and economics, 2009, 6 (2), pp.1-5
Article dans une revue halshs-00771560 v1

Processus de qualification et structuration des filières agro-alimentaires: quels impacts sur le développement rural en Amérique latine ?

Denis Requier-Desjardins , Aurélie Carimentrand
Cahiers des Amériques Latines, 2009, 53-54, pp.31-51. ⟨10.4000/cal.1870⟩
Article dans une revue halshs-00771558 v1

La responsabilité des firmes vis-à-vis du développement : le cas de la filière quinoa du commerce équitable en Bolivie

Jérôme Ballet , Aurélie Carimentrand
Mondes en Développement, 2008, 36 (4), pp.13-26. ⟨10.3917/med.144.0013⟩
Article dans une revue halshs-00771563 v1

Prospective study for the registration of a geographical indication for Mauritius unrefined sugars

Aurélie Carimentrand
AfrIPI. 2024
Rapport hal-04909336 v1
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Réguler les filières et les échanges commerciaux pour des systèmes alimentaires durables et équitables

Lorine Azoulai , Aurélie Carimentrand , Karine Laroche
Coordination Sud. 2024
Rapport hal-04891807 v1

Quinze années de soutien de l'AFD aux indications géographiques. Quelle contribution au développement durable? Quelles pistes d'amélioration ?

Damien Lagandré , Aurélie Carimentrand , Mariagiulia Mariani , Barbara Pick
AFD - Agence Française de Développement. 2023, pp.issn online : 2425-7087
Rapport hal-04891640 v1

Study on Traceability and Sustainable Certification Schemes of the Tea Sector in Sri Lanka, in the perspective of building a GI on Ceylon Tea

Aurélie Carimentrand
CIRAD. 2022
Rapport hal-04909326 v1

The Value of Fairtrade: Business Engagement in Banana, Cocoa and Coffee Value Chains.

Allison Marie Loconto , Nadine Arnold , Jennifer Widmer , Matthew Anderson , Aurélie Carimentrand et al.
[Research Report] Université Gustave Eiffeil; Fairtrade International. 2022
Rapport (rapport de recherche) hal-03704608 v1

Certification du cacao et lutte contre la déforestation. État des lieux sur la déforestation importée et les schémas de certification de l’objectif zéro-déforestation dans la filière cacao

Aurélie Carimentrand
CST Forêt (chantier certification). 2021
Rapport hal-04891685 v1
Image document

INOVE.COM : Identité, NOrme, Vulnérabilité, pour une approche Ecologique de la COnsommation durable des Ménages - Rapport de synthèse

Olivier Ballesta , Aurélie Carimentrand , Elsa Causse , Florian Delerue , Marie Line Felonneau et al.
[Rapport de recherche] Convention n° 13-MUTS-MOVIDA-2-CVS-015 N° Chorus 2101 159 512, Ministère de l'Environnement, de l'Energie et de la Mer. 2016, 12 p
Rapport (rapport de recherche) halshs-01565113 v1
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Projet REFIOM : Rôle de l'Ecologie familiale dans la réduction des Impacts des Ordures Ménagères

Sandrine Gombert-Courvoisier , Elsa Causse , Francis Ribeyre , Marie-Line Felonneau , Aurélie Carimentrand
2013
Rapport halshs-01005177 v1

Marchés agricoles à Madagascar : contraintes et opportunités. Étude économique et sectorielle (ESW). Rapport de synthèse, No. 66028-MG

Michael Morris , Hélène David-Benz , Aurélie Carimentrand , Naval Ravoarison , Simon Razafimandimby et al.
[Rapport de recherche] World Bank. 2011, 112 p
Rapport (rapport de recherche) hal-03078237 v1

Commerce équitable : entre amplification et instrumentalisation

Zina Caceres Benavides , Aurélie Carimentrand , Émilie Sarrazin
Revue internationale des études du développement, 240, 221 p., 2019, ⟨10.4000/12gr0⟩
N°spécial de revue/special issue hal-05063233 v1

L’adoption de comportements écologiques face au déclassement social : éléments préliminaires

Olivier Ballesta , Aurélie Carimentrand , Elsa Causse , Florian Delerue , Marie Line Felonneau et al.
Les nouveaux modes de vie durables. S’engager autrement, pp.107-112, 2016, Collection Documents, Le Bord de l’eau, 978-2-35687-442-9
Chapitre d'ouvrage halshs-01564132 v1
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Quinoa trade in Andean countries: opportunities and challenges for family

Aurélie Carimentrand , Andrea Baudoin , Pierril Lacroix , Didier Bazile , Eduardo Chia
State of the art report on quinoa around the world in 2013, Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement Food and Agriculture Organization of the United Nations, 589 p., 2015, 978-92-5-108558-5
Chapitre d'ouvrage hal-02798336 v1

Creating New Links Between Agriculture and Food Aid: New Perspectives from France

Matthieu Duboys de Labarre , Aurélie Carimentrand , Chantal Crenn , Anne-Elène Delavigne , Karen Montagne et al.
Martin Caraher; John Coveney (eds.). Food Poverty and Insecurity: International Food Inequalities, Springer International Publishing, pp.67-77, 2015, Food policy, 978-3-319-23858-6. ⟨10.1007/978-3-319-23859-3_7⟩
Chapitre d'ouvrage halshs-01251420 v1

Las dinamicas de comercializacion de la quinua en los paises andinos

Aurélie Carimentrand , Andrea Baudoin , Lacroix Pierril , Didier Bazile , Eduardo Chia
Didier Bazile, Daniel Bertero, Carlos Nieto. Estado del arte de la quinua en el mundo en 2013, FAO-CIRAD, pp.42, 2014
Chapitre d'ouvrage halshs-01006350 v1
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Las dinámicas de comercialización de la quinua en los países andinos: ¿qué oportunidades y retos para la agricultura familiar campesina?

Aurélie Carimentrand , Andrea Baudoin , Pierril Lacroix , Didier Bazile , Eduardo Chia
Estado del arte de la quinua en el mundo en 2013, Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement Food and Agriculture Organization of the United Nations, XIII-712 p., 2014, 978-92-5-308558-3
Chapitre d'ouvrage hal-02796816 v1

Consumérisme politique dans la ville durable : l'animateur socioculturel, "passeur" de la consommation responsable ?

Abdourahmane Ndiaye , Aurélie Carimentrand
Richelle J-L, Rubi S, Ziegelmeyer J-M. L'animation socioculturelle professionnelle, quels rapports au politique ?, Carrières sociales éditions, pp.281-294, 2013, des paroles et des actes
Chapitre d'ouvrage halshs-00828293 v1

Commerce équitable

Vivien Blanchet , Aurélie Carimentrand
Dictionnaire du commerce équitable, Quae, 44-54 p., 2012, 978-2-7592-1793-9. ⟨10.3917/quae.blanc.2012.01.0044⟩
Chapitre d'ouvrage hal-02311114 v1

Aide alimentaire dans l'Androy : l'épineuse question du ciblage au pays des épines

Aurélie Carimentrand , Khalil Patel
BALLET J., RANDRIANALIJAONA M. Vulnérabilité, insécurité alimentaire et environnement à Madagascar, L'Harmattan, pp.41-55, 2011
Chapitre d'ouvrage halshs-00771568 v1

La vanille dans la crise et la politique du prix-plancher

Jérôme Ballet , Aurélie Carimentrand , Ariel Elyah
ANDRIANIRINA N., BALLET J., RABEVOHITRA N., RASOLOFO P. Madagascar dans la tourmente. Analyses socio-économiques de la crise en zones rurales, L'Harmattan, pp.105-118, 2010
Chapitre d'ouvrage halshs-00771571 v1

Le lait : une filière en recomposition après la suspension des activités du groupe Tiko

Aurélie Carimentrand
ANDRIANIRINA N., BALLET J., RABEVOHITRA N., RASOLOFO P. Madagascar dans la tourmente. Analyses socio-économiques de la crise en zones rurales, L'Harmattan, pp.79-87, 2010
Chapitre d'ouvrage halshs-00771570 v1

Evaluer l'impact du commerce équitable : perspectives multiples et nécessité de précautions méthodologiques

Jérôme Ballet , Aurélie Carimentrand
HERVIEUX C., TURCOTTE M.-F. (Eds). Mettre en marché pour une cause. Enjeux commerciaux et impacts du commerce équitable, Presses Universitaires du Québec, pp.187-196, 2010
Chapitre d'ouvrage halshs-00771574 v1

Consommation et commerce pour une écosociété

Jérôme Ballet , Aurélie Carimentrand
Wackermann Gabriel. L'écosociété. Une société plus responsable est-elle possible ?, Ellipses, pp.422-432, 2010
Chapitre d'ouvrage halshs-00771572 v1

Agro-industrie rurale et lutte contre la pauvreté : les systèmes agroalimentaires localisés contribuent-ils au renforcement des 'capabilités

Aurélie Carimentrand , Denis Requier-Desjardins , Francois Boucher
L'élevage, richesse des pauvres, Quae, pp.221-238, 2009, ⟨10.3917/quae.duteu.2009.01.0221⟩
Chapitre d'ouvrage halshs-00771573 v1

Le commerce équitable : des labels à l'éthique relationnelle

Jérôme Ballet , Aurélie Carimentrand
CHIFFOLEAU Y., DREYFUS F., TOUZARD J.-M. Les nouvelles figures des marchés agro-alimentaires : apports croisés de l'économie, de la sociologie et de la gestion, Quae, pp.61-71, 2008
Chapitre d'ouvrage halshs-00771577 v1