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Aurélie Lagorce
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Affiliations actuelles
- 1096488
Identifiants chercheurs
- aurelie-lagorce
- IdRef : 192304518
- 0000-0001-7060-0069
Présentation
Domaines de recherche
Ingénierie des aliments
Publications
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The cork viewed from the insideJournal of Food Engineering, 2015, 149, pp.214 - 221. ⟨10.1016/j.jfoodeng.2014.10.023⟩
Article dans une revue
hal-01416661v1
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