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Valorisation des rebuts et invendus de pain - Exemple d'instrument d'une circularité territoriale existante mais fragile
Tiphaine Lucas
,
Pierre Thiriet
,
Barbara Redlingshofer
,
Lynda Aissani
1. Congrès Interdisciplinaire sur l’Economie Circulaire CIEC-2024, Jun 2024, Montpellier, France. 8 p
Communication dans un congrès
hal-04969381
v1
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Collecting and redistributing surplus meals from institutional catering to associations: characterizing and assessing the new link
Barbara Redlingshofer
,
Hong-Minh Hoang
,
Clara Gaurichon
Actionable Science for Urban Sustainability (AScUS 2024), AScUS - Actionable Science for Urban Sustainability, Mar 2024, Troyes (France), France
Communication dans un congrès
hal-04520804
v1
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Characterization and analysis of the redistribution of unsold meals from collective catering to associations: role of new operators
Barbara Redlingshofer
,
Hong-Minh Hoang
,
Clara Gaurichon
11th International Conference on Industrial Ecology, International Society for Industrial Ecology, Jul 2023, Leiden, Netherlands
Communication dans un congrès
hal-04164252
v1
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Synthèse illustrée de la méthode IDEA4 (indicateurs de durabilité des exploitations agricoles version 4)
Frédéric Zahm
,
Sydney Girard
,
Adeline Alonso Ugaglia
,
Jean-Marc Barbier
,
David Carayon
et al.
Séminaire POLIDEA, May 2023, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-04100543
v1
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Le gaspillage alimentaire dans les villes :une approche de métabolisme urbain pour éclairer les politiques publiques
Barbara Redlingshofer
Congrès de l'ASTEE, Association Scientifique et Techinque pour l'Eau et l'Environnement, Jun 2023, Nice, France
Communication dans un congrès
hal-04164242
v1
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The eating population: Addressing food consumption in urban metabolism studies. Presented at: Transforming socio-economic metabolism in times of multiple crises
Barbara Redlingshofer
,
Caroline Petit
,
François Pinet
,
Géraldine André
,
Jérôme Deschamps
et al.
14. Conference of the Socio-Economic Section of the International Society for Industrial Ecology, International Society for Industrial Ecology, Sep 2022, Vienne, Austria
Communication dans un congrès
hal-03819364
v1
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Quels enseignements d'une quantification des pertes et gaspillages alimentaires par l'approche métabolique, à l'échelle d'une ville (métropole) ?
Barbara Redlingshofer
Congrès de l’Association Française de l'Economie Politique, Jun 2022, Toulouse, France
Communication dans un congrès
hal-03669832
v1
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Addressing food consumption in urban metabolism studies by using the notion of the eating population
Barbara Redlingshofer
,
Caroline Petit
2nd Actionable Science for Urban Sustainability Unconference (AScUS 2021), Actionable Science for Urban Sustainability Society, Jun 2021, On Line, France
Communication dans un congrès
hal-04402719
v1
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Caractérisation du gaspillage alimentaire en restauration scolaire par analyse des flux de matière
Lucie Bigue
,
Renaud Escudié
,
Barbara Redlingshofer
,
Christophe Soulard
,
Stéphane Guilbert
Systèmes alimentaires et villes: interactions, innovations et leviers pour la durabilité, Jan 2019, Juvignac, France
Communication dans un congrès
hal-02156971
v1
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Quantifying food flows within cities
Barbara Redlingshofer
,
Sabine Barles
,
Helga Weisz
13. Conference of the Socio-Economic Section of the International Society for Industrial Ecology, International Society for Industrial Ecology (ISIE). INT., May 2019, Berlin, Germany
Communication dans un congrès
hal-02156969
v1
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Gaspillage alimentaire et action publique
Barbara Redlingshofer
,
Marie Mourad
Séminaire 4 PAC, alimentation et nutrition, Jan 2018, Paris, France. 22 p
Communication dans un congrès
hal-02791287
v1
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Evaluating sustainability of farms: introducing a new conceptual framework based on three dimensions and five key properties relating to the sustainability of agriculture. The IDEA method version 4
Frédéric Zahm
,
Adeline Ugaglia
,
Jean Marc Barbier
,
Héloïse Boureau
,
Bernard Del'Homme
et al.
13. European IFSA Symposium, International Farming Systems Association (IFSA). AUT., Jul 2018, Chania, Greece
Communication dans un congrès
hal-02737820
v1
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Is the food waste hierarchy misleading to sustainable use of food ? Learnings from a literature review
Barbara Redlingshofer
RGS-IBG Annual International conference, Aug 2018, Cardiff, United Kingdom
Communication dans un congrès
hal-03669837
v1
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Evaluating sustainability of farms: introducing a new conceptual framework based on three dimensions and five key properties relating to the sustainability of agriculture. The IDEA method version 4
Frédéric Zahm
,
Adeline Alonso Ugaglia
,
Jean-Marc Barbier
,
Héloïse Boureau
,
Bernard del 'Homme
et al.
13th European IFSA Symposium "Farming systems: facing uncertainties and enhancing opportunities". Symposium Theme "Agroecology and new farming arrangements", Jul 2018, Chania, Greece
Communication dans un congrès
hal-01851634
v2
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Réduire les pertes et gaspillages d’aliments dans un monde de plus en plus urbanisé
Barbara Redlingshofer
Colloque INRA, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA). FRA., Jun 2016, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-01531755
v1
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Comment mieux tenir compte des contraintes au stade de la production pour prévenir les pertes et gaspillages alimentaires? Participation à la Table ronde n°1
Barbara Redlingshofer
Colloque Glanage contre gaspillage, France Nature Environnement (FNE). FRA., Oct 2016, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-01531754
v1
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Dialogue forum consume with care: food waste and the sustainable development goals
Barbara Redlingshofer
Jump-starting the SDGs, International Institute for Sustainable Development., May 2016, Berlin, Germany
Communication dans un congrès
hal-01531753
v1
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Un nouveau cadre conceptuel d’évaluation de la durabilité en agriculture basé sur les propriétés et les objectifs de la durabilité. La méthode IDEA - version 4
Frédéric Zahm
,
A. Alonso Ugaglia
,
J.M. Barbier
,
H. Boureau
,
B. Del'Homme
et al.
Séminaire RMT Erytage, Nov 2016, Paris, France. pp.27
Communication dans un congrès
hal-02605620
v1
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Zero waste sustainable food systems: Scenarios for the cities of the future -2035
Stéphane Guilbert
,
Barbara Redlingshofer
18. IUFOST conference, Food Security Panel - Influencing the demand for food, International Unions of Food Science and Technology (IUFoST)., Aug 2016, Diblin, Ireland
Communication dans un congrès
hal-01506549
v1
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Challenging food waste reduction in urban settings – learnings from INRA’s foresight study
Stéphane Guilbert
,
Barbara Redlingshofer
8. meeting of the OECD Food chain analysis network on reducing food loss and waste in retail and processing, Food Chain Analysis Network - OCDE., Jun 2016, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-01533945
v1
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Pertes alimentaires dans la filière laitière
Nathalie Bareille
,
Geneviève Gésan-Guiziou
,
Gilles Foucras
,
Bernard Coudurier
,
Baptiste Randriamampita
et al.
Carrefours de l'Innovation Agronomique, Dec 2015, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-02739999
v1
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New paradigms on how to achieve zero food waste in future cities
Barbara Redlingshofer
,
Stéphane Guilbert
,
Claire Fuentes
,
Mélanie Gracieux
RAMIRAN 2015 16. International Conference Rural-Urban Symbiosis, Sep 2015, Hambourg, Germany. 197 p
Communication dans un congrès
hal-01837450
v1
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Food losses and waste in the poultry production chain: from farm to retail
Xavier Malher
,
Bernard Coudurier
,
Barbara Redlingshofer
16. European Symposium on the Quality of Eggs and Egg Products, May 2015, Nantes, France
Communication dans un congrès
hal-02738847
v1
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Food loss and waste reduction in a context of growing urbanization
Stéphane Guilbert
,
Claire Fuentes
,
Mélanie Gracieux
,
Barbara Redlingshofer
29. EFFoST International Conference, EFFoST, The European Federation of Food Science & Technology., Nov 2015, Athène, Greece
Communication dans un congrès
hal-01506498
v1
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Understanding the whole picture - Contribution from Inra to close knowledge gaps on food losses and waste
Barbara Redlingshofer
Workshop Food waste in the European Food Supply Chain:Challenges and Opportunities Strategic Workshop, European Cooperation in Science and Technology (COST). BEL., May 2014, Athène, Greece
Communication dans un congrès
hal-01602171
v1
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Urban food systems: socio-technological innovation for cities to tackle the zero waste challenge
Barbara Redlingshofer
,
Mélanie Gracieux
,
Claire Fuentes
,
Stéphane Guilbert
2. International Conference on Global Food Security, Oct 2015, New York, United States. 59 p
Communication dans un congrès
hal-01837451
v1
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La réduction des pertes et gaspillages alimentaires : une nécessité face au changement climatique
Barbara Redlingshofer
séminaire Alimentation et Changement Climatique, DIM R2DS et DIM Astréa., Dec 2014, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-01602091
v1
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Pertes et gaspillages alimentaires, un phénomène aux multiples facettes
Barbara Redlingshofer
Les Rencontres de la Fondation Louis Bonduelle, Fondation Louis Bonduelle. FRA., May 2014, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-01602090
v1
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Emerging innovations for a significant reduction of food losses and waste: a review
Barbara Redlingshofer
,
Stéphane Guilbert
IARU Sustainability science congress, University of Copenhagen = Københavns Universitet (KU). DNK.; International Unions of Food Science and Technology (IUFoST)., Oct 2014, Copenhagen, Denmark
Communication dans un congrès
hal-01506548
v1
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Food losses and wastage as a sustainability indicator of food and farming systems
Barbara Redlingshofer
,
Annie Soyeux
10.European IFSA Symposium : Producing and reproducing farming systems. New modes of organisation for sustainable food systems of tomorrow, Jul 2012, Aarhus, Denmark
Communication dans un congrès
hal-02745544
v1
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Choix de consommation alimentaire, quel impact sur l'effet de serre ?
Barbara Redlingshofer
Colloque international, scientifique et professionnel "agriculture biologique et changement climatique", Apr 2008, Clermont-Ferrand, France. 6 p
Communication dans un congrès
hal-02823351
v1
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Le rôle, la place et les enjeux futurs de l'énergie dans la chaîne alimentaire
Barbara Redlingshofer
,
. Académie d'Agriculture de France
Alimentation et énergie demain : du champ à la table du consommateur, Jan 2008, Paris, France. 15 p
Communication dans un congrès
hal-02824924
v1
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