Access content directly

Barbara Redlingshöfer

1
Documents
Researcher identifiers

Presentation

short description of my background

Publications

christophe-toussaint-soulard

Caractérisation du gaspillage alimentaire en restauration scolaire par analyse des flux de matière

Lucie Bigue , Renaud Escudié , Barbara Redlingshofer , Christophe Soulard , Stéphane Guilbert et al.
Systèmes alimentaires et villes: interactions, innovations et leviers pour la durabilité, Jan 2019, Juvignac, France
Conference papers hal-02156971v1