20
16
1
La vigne et le vin : transformations des filières et des acteursL'Harmattan, 303 p., 2020, Questions alimentaires et gastronomiques, ISSN 2273-497X, 978-2-343-20991-3
Ouvrages
hal-03049376
v1
|
|
Du sens à l'expérience : gastronomie et œnologie au prisme de leurs terminologies : [actes du 2ème colloque international "Les terminologies professionnelles de la gastronomie et de l’œnologie : entre sens et expériences", Université de Reims Champagne-Ardenne, 21 et 22 septembre 2017]Benoît Verdier; Anne Parizot. EPURE-Éditions et presses universitaires de Reims, 370 p., 2018, 978-2-37496-067-8
Ouvrages
hal-02179809
v1
|
|
TIC et groupes sociauxHermès science publications : Lavoisier, 2007, Collection Finance, gestion, management, 978-2-7462-1641-9
Ouvrages
hal-02179805
v1
|
La communication des vignerons champenois : nécessaire distinction pour exister ?Eva Lavric; Cornelia Feyrer; Carmen Konzett-Firth. Le vin et ses émules : discours œnologiques et gastronomiques, Frank & Timme, 2022, InnTraRom, ISSN 2750-056X, 978-3-7329-0808-0
Chapitre d'ouvrage
halshs-03576891
v1
|
|
Fabrique d'une rhétorique professionnelle : un siècle de discours confraternel dans le magazine des vignerons champenoisAnne Parizot. Les confréries, identités et discours : patrimoine immatériel entre terroir et territoire, L'Harmattan, 2021, Des Hauts et débats, ISSN 2110-9206, 978-2-343-23424-3
Chapitre d'ouvrage
hal-03428617
v1
|
|
Révélateur de(s) sens : la mise en image du vin dans une série TVJocelyne Pérard; Olivier Jacquet. Vin et gastronomie : regards croisés, Presses universitaires de Dijon, 2019, Sociétés (Dijon), ISSN 1628-5409, 978-2-36441-307-8
Chapitre d'ouvrage
hal-02463816
v1
|
|
Alcool, vin et santé dans le discours institutionnel : le cas du SGVGeorgopoulos, Théodore. Droit du vin et santé publique, Mare & Martin, pp.29-42, 2016, Vin & droit, ISSN 2262-3531, 978-2-84934-214-5
Chapitre d'ouvrage
hal-02176814
v1
|
|
La communication de la foi à travers le prisme médiatique d'une série télévisée : "Ainsi soient-ils", médiateur d'un croire universel ?Bratosin, Stefan. Espace public et communication de la foi : actes du 2e colloque international ComSymbol.. 2-3 juillet 2014, Béziers, France, Éd. IARSIC, pp.229-241, 2014, 978-2-9532450-2-8
Chapitre d'ouvrage
hal-02176812
v1
|
|
Les rhétoriques professionnelles au défi des blogs. Fragmentation du discours et stratégies de légitimationVacher, Béatrice; Le Moënne, Christian; Kiyindou, Alain. Communication et débat public : les réseaux numériques au service de la démocratie ? / coordonné par Béatrice Vacher, Christian Le Moënne, Alain Kiyindou ; [18e congrès de la Société française des sciences de l'information et de la communication], L'Harmattan, pp.147-154, 2013, Communication et civilisation, ISSN 1281-6043, 978-2-343-01988-8
Chapitre d'ouvrage
hal-02141110
v1
|
|
Construction d'une rhétorique professionnelle : la notion de Terroir dans la Champagne Viticole de 1909 à 2010Wolikow, Serge. La construction des territoires du Champagne : 1811-1911-2011, Éditions universitaires de Dijon, pp.303-315, 2013, Histoires, ISSN 2269-8000, 978-2-36441-037-4
Chapitre d'ouvrage
hal-02176813
v1
|
|
Les formateurs face aux TIC : Quelles stratégies ? Pour quelles dynamiques ?E. Leclercq, D. Niclot (Eds). Former des professionnels de la formation en Europe, Presses Universitaires de Reims, p. 57-76, 2009
Chapitre d'ouvrage
hal-03004892
v1
|
|
Les usages TIC au centre des rapports de force entre les acteurs d'une organisation: Identité professionnelle et fracture numériqueR. Pateson (dir). Enjeux et usages des TIC Reliance sociale et insertion professionnelle, CREATIC-ULB,, p. 61-70, 2006
Chapitre d'ouvrage
hal-03004898
v1
|
ça brasse dans les arts de la table. Des verres à bièreTerminologie de la gastronomie et de l'oenologie et des arts de la table, Sep 2021, Limoges, France
Communication dans un congrès
halshs-03556922
v1
|
|
La politique européenne viticole au prisme d’un magazine syndical : le cas des vignerons champenoisRegards croisés sur les transformations des filières et des acteurs de la vigne et du vin, Jan 2019, Reims, France
Communication dans un congrès
hal-03759414
v1
|
|
Quand une série télé interroge la relation du vin et de la gastronomie. Médiateur du goût ou révélateur de(s) sensLe vin et la gastronomie : regards croisés, Nov 2017, Dijon, France
Communication dans un congrès
halshs-03557010
v1
|
|
|
Discours et images sur les confréries dans la Champagne viticole de 1909 à 2015Patrimoine immatériel et identité(s) - Entre Terroirs et territoires : les confréries et leurs discours, Université de Reims Champagne Ardenne (URCA), May 2016, Charleville-Mézières, France. pp.65-87
Communication dans un congrès
hal-03755758
v1
|
Les rhétoriques professionnelles au défi des blogs. Fragmentation du discours et stratégies de légitimationCommunication et débat public : les réseaux numériques au service de la démocratie ?, Vacher B., Le Moënne C., Kiyindou A. (coord.), May 2012, Rennes, France. pp.147-154
Communication dans un congrès
hal-04478647
v1
|
Les discours professionnels dans et par les médias sociaux. Etude de cas sur les « blogs de policiers » (Rapport d’activité de projet « incitatif-amont »)CÉREP - Université de Reims Champagne-Ardenne. 2014
Rapport
hal-04487099
v1
|
Mise en (in)visibilité des groupes professionnelsQuestions de communication, 39, 2021, ⟨10.4000/questionsdecommunication.25119⟩
N°spécial de revue/special issue
hal-04476836
v1
|