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Benoît Verdier
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Researcher identifiers
benoit-verdier
- IdRef : 096306599
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0000-0001-8710-7844
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La vigne et le vin , transformation des filières et des acteurs, collection : questions alimentaires et gastronomiques, Editions L’harmattan.2020
Books
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Du sens à l'expérience : gastronomie et œnologie au prisme de leurs terminologies : [actes du 2ème colloque international "Les terminologies professionnelles de la gastronomie et de l’œnologie : entre sens et expériences", Université de Reims Champagne-Ardenne, 21 et 22 septembre 2017]Benoît Verdier; Anne Parizot. EPURE-Éditions et presses universitaires de Reims, 370 p., 2018, 978-2-37496-067-8
Books
hal-02179809v1
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TIC et groupes sociauxHermès science publications : Lavoisier, 2007, Collection Finance, gestion, management, 978-2-7462-1641-9
Books
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La communication des vignerons champenois : nécessaire distinction pour exister ?Eva Lavric; Cornelia Feyrer; Carmen Konzett-Firth. Le vin et ses émules : discours œnologiques et gastronomiques, Frank & Timme, 2022, InnTraRom, ISSN 2750-056X, 978-3-7329-0808-0
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Fabrique d'une rhétorique professionnelle : un siècle de discours confraternel dans le magazine des vignerons champenoisAnne Parizot. Les confréries, identités et discours : patrimoine immatériel entre terroir et territoire, L'Harmattan, 2021, Des Hauts et débats, ISSN 2110-9206, 978-2-343-23424-3
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Révélateur de(s) sens : la mise en image du vin dans une série TVJocelyne Pérard; Olivier Jacquet. Vin et gastronomie : regards croisés, Presses universitaires de Dijon, 2019, Sociétés (Dijon), ISSN 1628-5409, 978-2-36441-307-8
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Alcool, vin et santé dans le discours institutionnel : le cas du SGVGeorgopoulos, Théodore. Droit du vin et santé publique, Mare & Martin, pp.29-42, 2016, Vin & droit, ISSN 2262-3531, 978-2-84934-214-5
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La communication de la foi à travers le prisme médiatique d'une série télévisée : "Ainsi soient-ils", médiateur d'un croire universel ?Bratosin, Stefan. Espace public et communication de la foi : actes du 2e colloque international ComSymbol.. 2-3 juillet 2014, Béziers, France, Éd. IARSIC, pp.229-241, 2014, 978-2-9532450-2-8
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Les rhétoriques professionnelles au défi des blogs. Fragmentation du discours et stratégies de légitimationVacher, Béatrice; Le Moënne, Christian; Kiyindou, Alain. Communication et débat public : les réseaux numériques au service de la démocratie ? / coordonné par Béatrice Vacher, Christian Le Moënne, Alain Kiyindou ; [18e congrès de la Société française des sciences de l'information et de la communication], L'Harmattan, pp.147-154, 2013, Communication et civilisation, ISSN 1281-6043, 978-2-343-01988-8
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hal-02141110v1
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Construction d'une rhétorique professionnelle : la notion de Terroir dans la Champagne Viticole de 1909 à 2010Wolikow, Serge. La construction des territoires du Champagne : 1811-1911-2011, Éditions universitaires de Dijon, pp.303-315, 2013, Histoires, ISSN 2269-8000, 978-2-36441-037-4
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Les formateurs face aux TIC : Quelles stratégies ? Pour quelles dynamiques ?E. Leclercq, D. Niclot (Eds). Former des professionnels de la formation en Europe, Presses Universitaires de Reims, p. 57-76, 2009
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Les usages TIC au centre des rapports de force entre les acteurs d'une organisation: Identité professionnelle et fracture numériqueR. Pateson (dir). Enjeux et usages des TIC Reliance sociale et insertion professionnelle, CREATIC-ULB,, p. 61-70, 2006
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hal-03004898v1
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ça brasse dans les arts de la table. Des verres à bièreTerminologie de la gastronomie et de l'oenologie et des arts de la table, Sep 2021, Limoges, France
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La politique européenne viticole au prisme d’un magazine syndical : le cas des vignerons champenoisRegards croisés sur les transformations des filières et des acteurs de la vigne et du vin, Jan 2019, Reims, France
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Quand une série télé interroge la relation du vin et de la gastronomie. Médiateur du goût ou révélateur de(s) sensLe vin et la gastronomie : regards croisés, Nov 2017, Dijon, France
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Discours et images sur les confréries dans la Champagne viticole de 1909 à 2015Patrimoine immatériel et identité(s) - Entre Terroirs et territoires : les confréries et leurs discours, Université de Reims Champagne Ardenne (URCA), May 2016, Charleville-Mézières, France. pp.65-87
Conference papers
hal-03755758v1
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