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CL
Camille Loupiac
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Identifiants chercheurs
- camille-loupiac
- IdRef : 165623918
- 0000-0003-2343-0313
Présentation
Publications
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Des protéines d’insectes et de microalgues dans nos assiettes : Grâce à l’optimisation des étapes d’extraction ou à la mise en forme par cuisson-extrusionIAA La revue des industries agroalimentaires, 2023, 83, pp.25-28
Article dans une revue
hal-04235481v1
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