Cécile Grémy-Gros

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Participatory ecodesign of crop management based on Life Cycle Assessment: an approach to inform the strategy of a Protected Denomination of Origin. A case study in viticulture

Christel Renaud-Gentié , Cécile Grémy-Gros , Séverine Julien , Antoine Giudicelli

Italian Journal of Agronomy, 2025, Special issue on "Co-designing sustainable cropping systems’ with stakeholders", 18 (4), pp.2217. ⟨10.4081/ija.2023.2217⟩

Article dans une revue hal-04543409v1
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DOMECCO - Development of Environmental Management Tools for the Charente COgnac sector To support changes in winegrowing practices and increase corporate social responsibility (CSR)

Antoine Giudicelli , Cécile Grémy-Gros , Séverine Julien , Christel Renaud-Gentié , Perrine Billaud et al.

Innovations Agronomiques, 2024, 94, pp.15-28. ⟨10.17180/ciag-2024-vol94-art02⟩

Article dans une revue hal-04799244v1
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Vers une conception d’évaluation plurielle et collective de la mesure d'impacts de projets en ESS. Inscrire territoires et durabilité au cœur de la démarche

Valérie Billaudeau , Emmanuel Bioteau , Oriane Vérité , Cécile Grémy‐gros , Hervé Christofol

Annals of Public and Cooperative Economics, 2022, 93 (2), pp.435-455. ⟨10.1111/apce.12372⟩

Article dans une revue hal-03759955v1
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La coopération territoriale en vue de la revalorisation des invendus alimentaires - Le cas SoliFoodWaste à Nantes

Oriane Vérité , Emmanuel Bioteau , Cécile Grémy-Gros

EchoGéo, 2022, 60, ⟨10.4000/echogeo.23329⟩

Article dans une revue hal-03860407v1
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Implementing LCA early in food innovation processes: Study on spirulina-based food products

Chloé Thomas , Cécile Gremy-Gros , Aurélie Perrin , Ronan Symoneaux , Isabelle Maître

Journal of Cleaner Production, 2020, 268, ⟨10.1016/j.jclepro.2020.121793⟩

Article dans une revue hal-02615773v1

Système d’information d’outils d’écoconception - Conception et analyse

Patrick Rousseaux , Cécile Grémy-Gros , Catherine Henriel-Ricordel

Techniques de l'Ingénieur, 2019, n°G6020 v1, p. G6020/1-30, Doc G6020/1-9

Article dans une revue hal-02271167v1

“Eco-tool-seeker”: A new and unique business guide for choosing ecodesign tools

Patrick Rousseaux , Cécile Grémy-Gros , Marie Bonnin , Catherine Henriel-Ricordel , Pierrick Bernard et al.

Journal of Cleaner Production, 2017, 151, pp.546-577. ⟨10.1016/j.jclepro.2017.03.089⟩

Article dans une revue istex hal-02071245v1

On the quality of acoustical measures when evaluating fruits quality

Téodor Tiplica , Sylvain Verron , Cécile Grémy-Gros , Pierre Vandewalle , Emira Mehinagic

International Journal of Metrology and Quality Engineering, 2015, 6 (2), pp.8. ⟨10.1051/ijmqe/2015007⟩

Article dans une revue hal-01392080v1

Towards an Alternative Extraction Process for Linseed Oil

Cécile Gros , Jean-Louis Lanoisellé , Eugène Vorobiev

Chemical Engineering Research and Design, 2003, 81 (9), pp.1059-1065. ⟨10.1205/026387603770866182⟩

Article dans une revue hal-02071735v1

Application of high-voltage electrical discharges for aqueous extraction from oilseeds and others plants

Cécile Grémy-Gros , Jean-Louis Lanoisellé , Eugène Vorobiev

Electrotechnologies for Extraction from Food Plants and Biomaterials, Springer, pp.217 - 236, 2008, 978-0-387-79373-3 / 978-0-387-79374-0. ⟨10.1007/978-0-387-79374-0⟩

Chapitre d'ouvrage hal-02072714v1

Comparison between a delivery service of ready-to-cook ingredients and a meal prepared by a home helper for the elderly

Cécile Grémy-Gros , Caroline Breuil , Axel Falchetti-Cartier , Christel Renaud-Gentié , Isabelle Maître

14th International Conference on Life Cycle Assessment of Food 2024 (LCA Foods 2024), Sep 2024, Barcelone, Spain

Communication dans un congrès hal-04621931v1

L’écoconception participative basée sur l’ACV pour alimenter la réflexion prospective d’une AOP, étude de cas sur l’entretien des sols viticoles

Christel Renaud-Gentié , Cécile Grémy-Gros , Séverine Julien , Antoine Giudicelli

Les Rencontres du Végétal 2023, Nov 2023, Angers, France

Communication dans un congrès hal-04621940v1

Participatory eco-design at production basin scale, case study in viticulture

Christel Renaud-Gentié , Antoine Giudicelli , Séverine Julien , Cécile Grémy-Gros , Raphaël Suire et al.

13th International Conference on Life Cycle Assessment of Food 2022 (LCA Foods 2022) On “The role of emerging economies in global food security”, Oct 2022, Lima, Peru

Communication dans un congrès hal-03864877v1

Designing Breakthrough Futures Projects in Educational Contexts: Process Methodology, Results and Lessons Drawn Using C-K Theory Framework

Patrick Corsi , Cécile Grémy-Gros

World Futures Studies Federation (WFSF) 21st Conference, 2013, Bucarest, Romania

Communication dans un congrès hal-02072767v1

Evaluation de la qualité des fruits par des mesures non-destructives

Cécile Grémy , Emira Mehinagic

Journée thématique AI-FRUIT, 2011, Nantes, France

Communication dans un congrès hal-03428335v1

Non-destructive measurements for evaluation of fruit quality

Cécile Grémy-Gros , Emira Mehinagic

QUALITA'2011, 2011, Angers, France. pp.6

Communication dans un congrès hal-02072720v1
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Identification of apple varieties using acoustic measurements

Teodor Tiplica , Pierre Vandewalle , Sylvain Verron , Cécile Grémy-Gros , Emira Mehinagic

Conférence Internationale en Métrologie (CAFMET'10), 2010, Le Caire, Egypt

Communication dans un congrès inria-00517087v1

Temps de cycle des Graphes d'Événements Temporisés et P-temporels.

Philippe Declerck , Abdelhak Guezzi , Cécile Gremy-Gros

5ème Conférence Internationale Francophone d'Automatique (CIFA'08), Sep 2008, Bucarest, Roumanie

Communication dans un congrès hal-00859211v1

Extraction aqueuse d’huile végétale à partir de tourteaux de lin assistée par décharges électriques de haute tension

Cécile Gros , Jean-Louis Lanoisellé , Eugène Vorobiev

10ème congrès de la Société Française de Génie des Procédés (SFGP), 2005, Toulouse, France. pp.8

Communication dans un congrès hal-02072944v1
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Aqueous extraction and separation of linseed press-cake components enhanced by high voltage electrical discharges

Cécile Gros , Jean-Louis Lanoisellé , Eugène Vorobiev

9th World Filtration Congress, 2004, New Orleans, United States. pp.11

Communication dans un congrès hal-02072697v1

Effects of considering nutrient density and protein quality in comparative LCA of pulses and other protein-rich foods

Axel Falchetti-Cartier , Pierre A. Picouet , Cécile Grémy-Gros , Sylvie Dauguet

Graines 2025, Nov 2025, Nantes, France. 10ème colloque du réseau francophone de biologie des graines, P11 - page 49, 2025

Poster de conférence hal-05507493v1

Use a gastronomic approach with pulses to motivate consumers and identify measurable qualities in the field

Isabelle Maître , Guillaume Piva , Céline Brasse , Guy Dellavalle , Agnès Giboreau et al.

4ème Rencontres Francophones Légumineuses, Jan 2024, Dakar, Senegal

Poster de conférence hal-04621958v1

Limiting the environmental impact of food waste: ecodesign of the reuse of unsold bread and spent grains in cookies making

Cécile Grémy-Gros , Oriane Vérité , Aurélien Parsy , Aziliz Le Talludec , Christel Renaud-Gentié

13th International Conference on Life Cycle Assessment of Food 2022 (LCA Foods 2022) On “The role of emerging economies in global food security”, Oct 2022, Lima, Peru

Poster de conférence hal-03865241v1

Eco-design pathways in spirit distillation – case of semi-continuous distillation

Cécile Grémy-Gros , Christel Renaud-Gentié , Pierre A. Picouet

13th International Conference on Life Cycle Assessment of Food 2022 (LCA Foods 2022) On “The role of emerging economies in global food security”, Oct 2022, Lima, Peru

Poster de conférence hal-03864833v1

La figue de Barbarie: valorisation d’un produit de terroir issu d’une culture adaptée aux défis climatiques dans la région d’OuledDlim - Sud du Maroc

Ahmed Ikhelk , Amale Boutakiout , Cécile Grémy , Mostafa Mahrouz , Hafida Hanine et al.

Ressources en eau & changement climatique en région méditerranéenne « Eau et Climat’2014 », 2014, Hammamet, Tunisie. 2014

Poster de conférence hal-03287219v1
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Cocoa butter expression from cocoa nibs: effects of pre-treatment and process parameters on expression yield

Cécile Gros , Manda Ravelona , Jean-Louis Lanoisellé

International Conference on Emerging Solid/Liquid Separation Technologies (ICEST 2002), 2002, Compiègne, France. pp.194-199, 2002, International Conference on Emerging Solid/Liquid Separation Technologies (ICEST 2002)

Poster de conférence hal-02072692v1