
CN
Céline Niquet-Léridon
Chargée de Recherche Chimie Analytique
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Documents
Affiliations actuelles
- Unité Transformations et Agroressources [Université d'Artois] (UTA)
- UniLaSalle
- Transformations et Agro-ressources (UT&A)
Identifiants chercheurs
Présentation
Publications
Publications
How do early and lifelong exposure to dietary AGEs affect tissue, gut sensitivity, and microbiota in mice?IMARS 15, Sep 2024, Maastricht, Netherlands
Communication dans un congrès
hal-04707235
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Characterization of a bovine serum albumin model system for in vitro fortification of N ε -carboxymethyl-lysineYoung AGErs symposium, Oct 2023, Maasticht, Netherlands
Communication dans un congrès
hal-04414993
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Evaluation des propriétés anti-oxydantes et anti-inflammatoires des tanins de châtaignier sur la barrière épithéliale intestinale.Journées Techniques Colorants et Pigments Naturels 2021, Université d'Artois, Nov 2021, Bethunes, France
Communication dans un congrès
hal-04580109
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Impact de la cuisson sur les propriétés sensorielles et nutritionnelles de la baguette de TraditionFUTUR DU PAIN, PAINS DU FUTUR ET AUTRES ALIMENTS CÉRÉALIERS, EKIP et INRA, Feb 2019, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-04359188
v1
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Effects of formula milk AGEs on the IUGR piglets kidneysInternational Symposium on the Maillard Reaction, International Symposium on the Maillard Reaction. Labo/service de l'auteur, Ville service., Sep 2012, Nancy, France
Communication dans un congrès
hal-02804691
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Impact des produits avancés de glycation dans les laits sur l'activité rénale du porcelet en retard de croissance intra-utérin17. Journées Francophones de Recherche en Néonatologie (JFRN), Dec 2011, Paris, France. n.p
Communication dans un congrès
hal-02809887
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Effect of fermentation time and temperature on the sensory and nutritional properties of French bread.EFFoST, Nov 2022, Dublin (Irlande), Ireland
Poster de conférence
hal-04261338
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Effect of leavening agents on Maillard reaction products in the crust of traditional French breadIMARS14: Protein glycation in food, health and disease, Sep 2021, Doha, Qatar
Poster de conférence
hal-04261336
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In vitro fortification of Nε-carboxymethyl-lysine in bovine serum albumin model systemsNaila Rabbani; Paul J. Thornalley. IMARS14: Protein glycation in food, health and disease, Sep 2021, Doha, Qatar.
Poster de conférence
hal-04414832
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Dose-dependent effect of the n (epsilon)-carboxymethyllysine on proliferation in an in vitro Th2-induced modelEuropean Academy of Allergy and Clinical Immunology Congress, Allergy, 72 (S103), pp.228, 2017
Proceedings/Recueil des communications
hal-04312497
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Neoformed compounds in infant formulas: a new risk factor for allergy?Allergy, 71 (102, SI), pp.62-63, 2016
Proceedings/Recueil des communications
hal-03553463
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Formula Milk is involved in programming of oxidative stress and inflammation in kidney of IUGR piglets2 eme congrès de la SF-DOHAD, Volume 4 (Supplement 1), Cambridge Univers, pp.S3-S47, 2014
Proceedings/Recueil des communications
hal-04611245
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Impact des produits avancés de la glycation (AGEs) dans les laits sur l’activité rénale du porcelet en retard de croissance intra-utérin (RCIU)JFRN, 2011
Proceedings/Recueil des communications
hal-04611130
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A study of the formation of non-volatile Maillard products from glutamine-derived ammonia: the structure identification of some novel moleculesChemical Sciences. AgroParisTech, 2007. English. ⟨NNT : 2007AGPT0030⟩
Thèse
pastel-00003465
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