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Elisa Michel

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Chargée de recherche à INRAE depuis octobre 2023, j'étudie les évolutions, les sélections, les flux et les rôles des communautés microbiennes des filières fromagères, en lien avec des pratiques agricoles et environnementales durables et raisonnées, garantie d’une sécurité sanitaire le long des filières. #flux microbiens #omics #durabilité des systèmes #systèmes agri/agroalimentaire fromagers #sécurité sanitaire

Domaines de recherche

Microbiologie et Parasitologie Statistiques [stat] Biologie moléculaire Systématique, phylogénie et taxonomie Biotechnologies Ecosystèmes Ingénierie des aliments

Compétences

Publications

"pascal-simonet"