Elise Tancoigne
- Cités, Territoires, Environnement et Sociétés (CITERES - UMR 7324)
- Institut Français du Proche-Orient (IFPO)
Présentation
Chercheuse au CNRS (UMR CITERES, Tours), chercheuse associée à l'IFPO (Institut Français du Proche-Orient), Amman (Jordanie), membre associée au Laboratoire d’étude des sciences et des techniques de l'Université de Lausanne. Qualifiée en section 72. 'Épistémologie, histoire des sciences et des techniques' du CNU. Vice-présidente de la Société des Études sur le Moyen-Orient et les Mondes Musulmans (SEMOMM). Ma recherche porte sur les liens entre systèmes alimentaires, innovations techniques et patrimoine. Je m'intéresse plus particulièrement à l'histoire de la modernisation de l'industrie laitière, à travers l'étude de la gouvernance des microbes laitiers en Europe (France, Suisse) et au Moyen-Orient (Turquie, Jordanie) depuis 1950. Mes travaux passés ont porté sur l'histoire de la taxonomie zoologique, la généalogie des concepts de services écosystémiques et de "recherche et innovation responsables", ainsi que les sciences participatives. En complément des méthodes qualitatives classiques des sciences sociales (entretiens, observations participantes, travail sur archives), je mobilise régulièrement des approches issues des humanités numériques : collecte de données issues du web, statistiques descriptives, analyses de réseaux sociaux, analyses textuelles, scientométrie (logiciels R, Gephi, Sci2, VOSviewer, HistCite, CorText Manager, Iramuteq).
Publications
Publications
Gouverner les microbes laitiers en Jordanie : observer les relations humains-microbes au prisme du Moyen-Orient6e congrès des études sur le Moyen-Orient et les Mondes Musulmans, Jun 2025, Strasbourg, France |
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From skin to stainless steel: distinct innovation pathways in the traditional Jordanian dairy sectorPrisme final workshop, Université de Lausanne, Sep 2024, Lausanne, Switzerland |
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Governing Food Microbes in Jordan: a Middle-Eastern Focus on Human-Microbes RelationshipsWorkshop "Expertise, Scientific Authority and Governance in the Age of the Anthropocene", Université de Genève, Sep 2024, Genève, Switzerland |
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Étude des pratiques de fermentationSPAAM workshop, Oct 2023, Paris, France |
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Interdisciplinarité : retours d'expérienceAtelier Ville et Interdisciplinarité, Nov 2023, Tours, France |
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Sciences participatives et fermentations alimentaires : construction d'un objet de recherche interdisciplinaireSéminaire PACTE, Nov 2023, Grenoble, France |
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The making of dairy microbes as heritage (France-Switzerland, 1960-today)HSSuisse conference, Jun 2021, Online, Switzerland |
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Relocalizing microbes. Food microbiology and the making of autochtonous dairy starter culturesJournée d'études "Microbes et Microbiologie : vers de nouveaux récits ?", CNRS-université d'Exeter, Jun 2021, Online, United Kingdom |
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Connaissance des microbes et de la fermentation dans le développement durable : table rondeForum "Nos vies microbiennes : un forum contre l’éradication", IEA, May 2021, Online, France |
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La fabrique des ferments de terroir, France-Suisse, 1970-aujourd'huiForum Origine, Diversité, Territoires, Université de Lausanne, Apr 2019, Lausanne, Suisse |
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Participatory sciences: science in society or society in science?EuroScience Open Forum 2018, ESOF, Jul 2018, Toulouse, France |
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Citizen Science ? Foules en ligne et production des savoirsÉcole d'été de l'Institut Francilien Recherche Innovation Société (IFRIS), Jun 2017, Marseille, France |
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Who are the citizens in citizen science? Public participation in distributed computingSociety for Social Studies of Science (4S)/European Association for the Study of Science and Technology (EASST) joint conference, Sep 2016, Barcelone, Spain |
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Intégration institutionnelle de la critique : quel rôle des sciences humaines et sociales?83e Congrès de l’ACFAS, ACFAS, May 2015, Rimouski (CA), Canada |
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What do the “responsible research” and “responsible innovation” labels stand for? A scientometric analysisEU-SPRI conference, University of Manchester, Jun 2014, Manchester (UK), United Kingdom |
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The genealogy of the « Responsible Research and Innovation » concept: insights from a textual analysisEASST conference, EASST, Sep 2014, Torun (Pologne), Poland |
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The general disquiet on taxonomy’s health: a result of the biodiversity crisis?12th EASA Biennial Conference, European Association of Social Anthropologists, Jul 2012, Nanterre (Université Paris Nanterre), France |
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Cambium activity and phenology in temperate dicotyledon treesTree Rings in Archaeology, Climatology and Ecology, Apr 2008, Zakopane, Poland |
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Back to the Future: Designing the Microbial Terroir of French and Swiss Cheeses since the 70sFACE Scientific conference 11 - 13 October 2023, Oct 2023, Grangeneuve-Fribourg, Switzerland |
Evolution of a concept: a scientometric analysis of RRIResAGorA. Navigating Towards Shared Responsibility in Research and Innovation. Approach, Process and Results of the Res-AGorA Project., , 2016 |
Towards a science history of Jordan’s dairy industries. The example of jameed2021 |
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Jordan’s Response to the Coronavirus Pandemic2020 |
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Performing Expertise in Times of Pandemic: Strengthening the Expert-Lay Divide. A comparison between Sweden and Jordan2020 |
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La flore du fromage dans tous ses états2019 |
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Quoi de neuf dans le vaste monde du bénévolat scientifique ?2018 |
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Four things Twitter tells us about “Citizen Science” (and 1,000 things it doesn’t)2017 |
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Mapping the literature2016 |
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Research governance: how the concept of RRI is slowly maturing2014 |
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Évaluer la santé de la taxonomie zoologique : histoire, méthodes et enjeux contemporainsSystématique, phylogénie et taxonomie. Museum national d'histoire naturelle - MNHN PARIS, 2011. Français. ⟨NNT : ⟩ |