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The "message from the millstones" : cereals, grinds and breads are invited to feasts
Florent Jodry
Matthieu Michler, Pierre Le Roux, Florent Jodry. Le Banquet cérémoniel entre archéologie et ethnologie, Archaeopress Access Archaeology, 2024, 9781803277554. ⟨10.32028/9781803277554⟩
Chapitre d'ouvrage
hal-04608315
v1
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Introduction Le banquet cérémoniel entre archéologie et ethnologie
Matthieu Michler
,
Pierre Le Roux
,
Luc Jallot
,
Florent Jodry
Matthieu Michler; Pierre Le Roux; Florent Jodry. Le Banquet cérémoniel entre archéologie et ethnologie, Archaeopress, 2024, 9781803277554
Chapitre d'ouvrage
hal-04614691
v1
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Si tu manges du bouillon d'awara en Guyane tu reviendras...
Florent Jodry
Chapitre d'ouvrage
hal-04608346
v1
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Moudre et broyer au Palais d’Amathonte
Aurélie Carbillet
,
Florent Jodry
Antigone Marangou; Thierry Petit. Le palais d'Amathonte des origines à la fin de l'Antiquité. État de la recherche, Presses Universitaires de Rennes, pp.21-46, 2023, Archéologie et Culture, 9782753589728
Chapitre d'ouvrage
hal-04154169
v1
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Pierres et fer à l’âge du Fer dans la vallée du Rhin supérieur : exploitation, approvisionnement, consommation
Clément Féliu
,
Michaël Chosson
,
Steeve Gentner
,
Florent Jodry
Luis Valdès; Veronica Cicolani; Eneko Hiriart. Matières premières en Europe au 1er Millénaire av. n. è. Exploitation, transformation, diffusion. Actes du 45e colloque international de l’Association française pour l’étude de l’âge du Fer (Gijón, 13-15 mai 2021), Afeaf, pp.365-375, 2023, Collection Afeaf (5), 978-2-9567407-4-2
Chapitre d'ouvrage
hal-04224081
v1
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Rotary quern and millstone roughouts beyond their quarries
Luc Jaccottey
,
Florent Jodry
,
Annie Dumont
,
Philippe Moyat
Timothy J. Anderson; Natàlia Alonso. Tilting at Mills the archaeology and geology of mills and milling, 4, Universitat de Llieda, pp.101-118, 2020, Revista d'Arqueologia de Ponen Extra, 978-84-9144-029-1
Chapitre d'ouvrage
hal-02879600
v1
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Les puits à eau protohistoriques en Alsace entre 2300 et 25 av. J.-C. : une synthèse régionale
Christophe Croutsch
,
Sébastien Goepfert
,
Muriel Roth-Zehner
,
Clément Féliu
,
Willy Tegel
et al.
Les puits de la Protohistoire dans l'est de la France, Mémoires d'archéologie du Grand Est (6), AVAGE, 2020
Chapitre d'ouvrage
hal-04770693
v1
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Les outils macrolithiques : 5 000 ans d’exploitation dans les Vosges
Florent Jodry
Jean Dumas. Des ressources et des hommes en montagne, Éditions du Comité des travaux historiques et scientifiques, Éditions du Comité des travaux historiques et scientifiques, 2019, ⟨10.4000/books.cths.5637⟩
Chapitre d'ouvrage
hal-04154120
v1
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Les outils de mouture du Palais d’Amathonte (Chypre) à l’âge du Fer : premiers résultats
Aurélie Carbillet
,
Florent Jodry
Les Meules du Néolithique à l’époque médiévale : technique, culture, diffusion, Société archéologique de l'Est (Supplément), 2017, 2-915544-37-9
Chapitre d'ouvrage
hal-04154014
v1
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La carrière d’extraction de meules en grès vosgien du Purpurkopf à Rosheim (Bas-Rhin)
Florent Jodry
,
Jean-Marie Holderbach
Les Meules du Néolithique à l’époque médiévale : technique, culture, diffusion, Société archéologique de l'Est (Supplément), pp.187-190, 2017, 2-915544-37-9
Chapitre d'ouvrage
hal-04153976
v1
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Les meules antiques de Champagne-Ardenne
Florent Jodry
,
Luc Jaccottey
,
Gilles Fronteau
,
Stéphanie Lepareux-Couturier
,
Paul Picavet
et al.
Buchsenschutz, Olivier; Lepareux-Couturier, Stéphanie; Fronteau, Gilles. Les Meules du Néolithique à l’époque médiévale : technique, culture, diffusion. Actes du 2ème colloque du Groupe Meule, Reims, du 15 au 17 mai 2014, 43, Société archéologique de l'Est; ARTEHIS Éditions, pp.87-95, 2017, Revue archéologique de l'Est, supplément, 2-915544-37-9. ⟨10.4000/books.artehis.3178⟩
Chapitre d'ouvrage
hal-01825164
v1
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Un atelier de production de meules rotatives de La Tène finale à Obernai (67) : réflexions sur l’organisation de la fabrication et du commerce des moulins à la fin de l’âge du Fer
Clément Féliu
,
Florent Jodry
Stéphane Marion; Sylvie Deffressigne; Jenny Kaurin; Gérard Bataille. Production et proto-industrialisation aux âges du Fer : perspectives sociales et environnementales. Actes du 39e colloque international de l’Association française pour l’étude de l’âge du Fer (Nancy, 14-17 mai 2015), Mémoires (47), Ausonius Éditions, pp.605-618, 2017, 978-2-35613-189-8
Chapitre d'ouvrage
hal-01528357
v1
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Localisation des outils de mouture dans les sites ruraux protohistoriques du Centre Est de la France
Luc Jaccottey
,
Sylvie Deffressigne
,
Sophie Galland-Crety
,
Florent Jodry
,
Hervé Bocquillon
et al.
Stéphane Marion; Sylvie Deffressigne; Jenny Kaurin; Gérard Bataille. Production et proto-industrialisation aux âges du Fer : perspectives sociales et environnementales. Actes du 39e colloque international de l’Association française pour l’étude de l’âge du Fer (Nancy, 14-17 mai 2015), Mémoires (47), Ausonius Éditions, pp.51-76, 2017, 978-2-35613-189-8
Chapitre d'ouvrage
hal-01825343
v1
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Les meules d’Acy-Romance (Ardennes), La Warde
Olivier Buchsenschutz
,
Gilles Fronteau
,
Luc Jaccottey
,
Florent Jodry
,
Marion Saurel
Buchsenschutz, Olivier; Lepareux-Couturier, Stéphanie; Fronteau, Gilles. Les Meules du Néolithique à l’époque médiévale : technique, culture, diffusion. Actes du 2ème colloque du Groupe Meule, Reims, du 15 au 17 mai 2014, 43, Société archéologique de l'Est; ARTEHIS Éditions, pp.117-134, 2017, Revue archéologique de l'Est, supplément, 2-915544-37-9. ⟨10.4000/books.artehis.3265⟩
Chapitre d'ouvrage
hal-01825562
v1
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Meules antiques de Reims
Florent Jodry
,
Philippe Rollet
,
Paul Picavet
,
François Moiret
,
Gilles Fronteau
et al.
Olivier Buchsenschutz; Stéphanie Lepareux-Couturier; Gilles Fronteau. Les Meules du Néolithique à l’époque médiévale : technique, culture, diffusion. Actes du 2ème colloque du Groupe Meule, Reims, du 15 au 17 mai 2014, 43, Société archéologique de l'Est; ARTEHIS Éditions, pp.135-145, 2017, Revue archéologique de l'Est, supplément, 2-915544-37-9. ⟨10.4000/books.artehis.3286⟩
Chapitre d'ouvrage
hal-02957053
v1
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Les meules de l’âge du Fer en Champagne-Ardenne
Luc Jaccottey
,
Gilles Fronteau
,
Olivier Buchsenschutz
,
Florent Jodry
,
Marion Saurel
et al.
Buchsenschutz, Olivier; Lepareux-Couturier, Stéphanie; Fronteau, Gilles. Les Meules du Néolithique à l’époque médiévale : technique, culture, diffusion. Actes du 2ème colloque du Groupe Meule, Reims, du 15 au 17 mai 2014, 43, Société archéologique de l'Est; ARTEHIS Éditions, pp.71-86, 2017, Revue archéologique de l'Est, supplément, 2-915544-37-9. ⟨10.4000/books.artehis.3157⟩
Chapitre d'ouvrage
hal-01825217
v1
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Regards croisés sur les moulins de l’armée romaine du Haut-Empire. Utilisation, rendement et standardisation
Florent Jodry
François Blary. Les cuisines, Édition électronique du CTHS, pp.129-150, 2016
Chapitre d'ouvrage
hal-04154086
v1
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L’acquisition et l’exploitation des roches riches en oxydes de fer en Alsace du Néolithique à La Tène
Florent Jodry
,
Delphine Minni
,
Marieke van Es
Autour de l’hématite, Anthropologica et Præhistorica (125), pp.201-218, 2016
Chapitre d'ouvrage
hal-04153957
v1
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Blodelsheim, Roggenhouserweg (Haut-Rhin) : un ensemble du Bronze moyen découvert au diagnostic
Cécile Véber
,
Florent Jodry
G. Alberti, C. Féliu, G. Pierrevelcin. Transalpinare : Mélanges offerts à Anne-Marie Adam, Mémoires-Ausonius, pp.383-395, 2014
Chapitre d'ouvrage
hal-04154114
v1
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Methodology of millstone study in France: Neolithic to the Middle Ages
Luc Jaccottey
,
Olivier Buchsenschutz
,
Caroline Hamon
,
Gilles Fronteau
,
Florent Jodry
et al.
Lotte Selsing. Seen through a millstone, AmS-Skrifter 24, Museum of Archaeology, Stavanger University, 2014
Chapitre d'ouvrage
hal-01100054
v1
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« Autour du moulin… » Réalisation d’un moulin rotatif manuel expérimental de la fin du deuxième âge du Fer et premiers résultats de mouture
Florent Jodry
,
Emmanuelle Thomann
P. Anderson, C. Cheval, A. Durand. Regards croisés sur les outils liés au travail des végétaux, Actes des XXXIIIe Rencontres Internationales d’Archéologie et d’Histoire d’Antibes, pp.129-138, 2013
Chapitre d'ouvrage
hal-04154097
v1
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Le passage des meules va-et-vient aux meules rotatives en France
Luc Jaccottey
,
Natalia Alonso
,
Sylvie Defressigne
,
Caroline Hamon
,
Stéphanie Lepareux-Couturier
et al.
S. Krausz, A. Colin, K. Gruel, I. Ralston, T. Dechezleprêtre dir. L'âge du Fer en Europe Mélanges offerts à O. Buchsenchutz, Ausonius, p.405-420, 2013
Chapitre d'ouvrage
hal-00927139
v1
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Le matériel de mouture en Alsace du Néolithique à La Tène finale. Le potentiel géologique des Vosges et les « importations » sur les sites d’habitat
Florent Jodry
Roches et Sociétés de la Préhistoire, Archéologie et Culture, pp.251-261, 2012
Chapitre d'ouvrage
hal-04154079
v1
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La position du (des) trou(s) de manchon (s) par rapport à l’axe de l’œil des catillus
Luc Jaccottey
,
François Boyer
,
Olivier Buchsenschutz
,
Florent Jodry
,
Boris Robin
Évolution typologique et technique des meules du Néolithique à l’an mille, Aquitania (Supplément 23), pp.319-334, 2011, 2-910763-23-4
Chapitre d'ouvrage
hal-04153915
v1
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First century querns of the Roman army in the light of modern texts
Florent Jodry
David Williams, David Peacock. Bread for the People: The Archaeology of Mills and Milling, BAR International (Series 2274), pp.85-91, 2011, 978 1 4073 0848 7
Chapitre d'ouvrage
hal-04154041
v1
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Grès VS Basalte L’exploitation du grès et l’importation du basalte en Alsace durant l’Antiquité (Ier-IIIe s.)
Florent Jodry
Évolution typologique et technique des meules du Néolithique à l’an mille, Aquitania (Supplément 23), pp.401-408, 2011, 2-910763-23-4
Chapitre d'ouvrage
hal-04153935
v1
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Les outils de mouture
Florent Jodry
Rollet Ph., Berthelot F., Florent G., Jouhet E. Dvrocortorvm-rue Maucroix. Un quartier excentré d'une capitale de province romaine, fin du 1e s. av. J.-C./début du IVe S., Archéologie urbaine à Reims n°10 (4), 2011
Chapitre d'ouvrage
hal-04155267
v1
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Le lexique
Florent Jodry
Évolution typologique et technique des meules du Néolithique à l’an mille, Aquitania (Supplément 23), Archéosite Gaulois, pp.19-34, 2011, Actes des IIIe Rencontres Archéologiques de l’Archéosite gaulois, 2-910763-23-4
Chapitre d'ouvrage
hal-04153898
v1
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Le matériel de mouture à la fin de l’âge du Fer et au début de l’époque romaine
Luc Jaccottey
,
Florent Jodry
,
François Boyer
,
Sylvie Deffressigne
,
Virginie Farget
Michel Reddé, Philippe Barral, François Favory Jean-Paul Guillaumet, Martine Joly, Jean-Yves Marc Pierre Nouvel, Laure Nuninger, Christophe Petit. Aspects de la Romanisation dans l’Est de la Gaule, Bibracte (21), pp.917-928, 2011
Chapitre d'ouvrage
hal-04154340
v1
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Typologie et fonctionnement des manchons des moulins rotatifs manuels durant le deuxième âge du fer et le Haut-Empire
Florent Jodry
,
Luc Jaccottey
,
Boris Robin
,
Paul Picavet
,
Alain-Gilles Chaussat
Evolution typologique et technique des meules du Néolithique à l'an mille. Actes des IIIe Rencontres Archéologiques de l'Archéosite gaulois, Bordeaux : Aquitania, p. 299-318., 2011
Chapitre d'ouvrage
hal-00624594
v1
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Le traitement de la surface active des meules rotatives antiques : bilan documentaire, proposition d’un vocabulaire descriptif et d’une grille d’analyse
Stéphanie Lepareux-Couturier
,
François Boyer
,
Florent Jodry
Évolution typologique et technique des meules du Néolithique à l’an mille, Aquitania (Supplément 23), pp.367-384, 2011, 2-910763-23-4
Chapitre d'ouvrage
hal-04153926
v1
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Des carrières antiques largement exploitées
Florent Jodry
Les Musées de la ville de Strasbourg. Strasbourg-Argentorate, un camp légionnaire sur le Rhin (Ier au IVe siècle après J.-C.), Fouilles récentes (8), pp.74-76, 2010
Chapitre d'ouvrage
hal-04154129
v1
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L’alimentation quotidienne du légionnaire
Florent Jodry
,
Bernadette Schnitzler
Les Musées de la ville de Strasbourg. Strasbourg-Argentorate, un camp légionnaire sur le Rhin (Ier au IVe siècle après J.-C.), Fouilles récentes (8), pp.104-106, 2010
Chapitre d'ouvrage
hal-04154138
v1
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Chronologie et diamètres des meules à bras à la fin de La Tène et à l’époque antique
Luc Jaccottey
,
Florent Jodry
,
Samuel Longepierre
,
Boris Robin
Évolution typologique et technique des meules du Néolithique à l’an mille, 2010
Chapitre d'ouvrage
hal-03539179
v1
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Un moulin par contubernium !
Florent Jodry
Les Musées de la ville de Strasbourg. Strasbourg-Argentorate, un camp légionnaire sur le Rhin (Ier au IVe siècle après J.-C.), Fouilles récentes (8), pp.107-108, 2010
Chapitre d'ouvrage
hal-04154144
v1
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