
Gaël Piquès
- Archéologie des Sociétés Méditerranéennes (ASM)
Présentation
Gaël PIQUÈS
Ingénieur de recherche CNRS
Archéologue / archéo-ichtyologue
Assistant de Prévention
Archéologie des sociétés méditerranéennes – UMR5140
Équipe : Archéologie des Milieux et des Ressources
Contact : gael.piques@cnrs.fr
PRINCIPAUX THÈMES DE RECHERCHES
- Pêche, consommation, transformation et commerce du poisson en Gaule méridionale, de l’âge du fer à l’Antiquité tardive, à travers l’analyse des restes de poissons prélevés sur les sites archéologiques
- Contribution à la connaissance des salaisons et sauces de poissons d’époque romaine à partir de l’étude archéo-ichtyologique de paléocontenus de pots et d’amphores de Méditerranée occidentale (France, Espagne)
- Exploitation des ressources halieutiques dans le bassin de Korçë (Albanie) du néolithique à l’Age du Bronze
- Le port antique de Lattara (Lattes, Hérault) : coordination des recherches sur les infrastructures portuaires, l’évolution de l’environnement du port, le commerce et les activités portuaires du IIe s. av. n. è au IIe s. de n. è.
PARCOURS PROFESSIONNEL
- Depuis 2018 : Ingénieur d’études en archéologie, hors classe, CNRS (ASM-UMR5140, Montpellier)
- 2009 à 2017 : Ingénieur d’études en archéologie, CNRS (ASM-UMR5140, Lattes)
- 2003 à 2009 : Assistant ingénieur en archéologie, CNRS (ASM-UMR 5140, Lattes)
- 1999 à 2003 : Technicien de valorisation du patrimoine (emploi-jeune) à l’Association pour la PRomotion de l’Archéologie Méridionale (président : M. Py), Centre de Documentation Archéologique Régional de Lattes (Hérault)
FORMATION INITIALE
Cursus
- 1998 : D.E.A. « Environnement et Archéologie » (Université Paris I). Sujet de mémoire : Contribution à la connaissance de l’anguille des sites archéologiques ; Direction : Jean Desse (CNRS-CEPAM, France).
- 1996 : Maîtrise d’Histoire Ancienne (Université Grenoble II). Sujet de mémoire : Cadastrations et Occupation du sol entre Fleur et Béaure, commune de Rochefort-Samson (Drôme, France), de l’Antiquité au Moyen Âge. Direction : C. Annequin (Grenoble II) et T. Odiot (SRA Rhône-Alpes).
- 1995 : Licence d’Histoire (Université Pierre-Mendès-France Grenoble II).
- 1993-1994 : D.E.U.G d’Histoire (Université Grenoble II).
- 1990 : Baccalauréat, série A1-Lettres et Mathématiques (Lycée Albert Triboulet, Romans/Isère)
Formation de terrain en archéologie
- 1997 et 1998 : Chantier-École International d’Archéologie de Lattes (Hérault) ; responsable M. Py (CNRS-UMR 5140).
- 1998 : Chantier-École d’archéologie de Els Vilars (Lleida, Espagne) ; responsable E. Junyent et J. Lòpez (Université de Lérida).
- 1998 : Chantier de fouilles du site ibérique de Mas Castellar (Pontòs, Espagne) ; responsable E. Pons (Museu d’arqueologia de Catalunya).
- 1996 : Chantier de fouilles d’Ambrussum (Villetelle, Hérault) ; responsable J.-L. Fiches (CNRS-UMR 5140).
- 1995 : Chantier de fouilles de l’oppidum de Bourg-Saint-Andéol (Ardèche) ; responsable E. Durand (AFAN).
- 1994 : Fouille de sauvetage (AFAN) de la nécropole de Saint-Martin (Hostun, Drôme) ; responsable J.-C. Mège (AFAN).
- 1994 : Chantier de fouilles de l’oppidum du Ranc-pointu à Saint-Martin d’Ardèche (Ardèche) ; responsable E. Durand (AFAN).
- 1994 : Chantier de fouilles d’Alba-la-Romaine (Ardèche) ; responsable J. Dupraz (SRA Rhône-Alpes).
- 1993 : Chantier de fouilles d’Alba-la-Romaine (Ardèche) ; responsable J. Dupraz (SRA Rhône-Alpes).
Formation en archéozoologie et archéo-ichtyologie
- 1998 (avril à juin) : Stage de formation en archéo-ichtyologie au laboratoire d’archéozoologie du CRA-Valbonne ; responsable J. Desse (CNRS).
- 1998 (janvier à mars) : Formation en archéozoologie au Muséum national d’Histoire naturelle (Laboratoire d’anatomie comparée) dans le cadre du DEA « Environnement et Archéologie » ; coordinatrice : M.C. Marinval-Vigne.
- Octobre 1997 à mars 1998 : cours d’ostéologie, université Paris I ; responsable J.D. Vigne (CNRS).
**EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLE
Direction de projets de recherche financés
- Depuis 2016 : Fouille programmée, « La zone portuaire de Lattara » Montpellier Méditerranée Métropole/ Ministère de la Culture et de la Communication/Région Occitanie.
- 2020-2022 : Projet LabEx (ANR-11-LABX-0032-01) « PORTLAT - Environnements et ressources du port de Lattara »
- 2014-2017 : Projet LabEx (ANR-11-LABX-0032-01) « Pots et amphores à sauces et salaisons de poissons d’époque romaine : analyse des contenus »
Participation à des projets de recherche financés
- 2020 /… : I+D+I "MOBICEX. Mobilitat, circulació i intercanvi a la Plana Occidental Catalana entre el III i el I mil·lenni » Ministère de la Science et de l’Innovation. Responsable : N. Alonso (Université de Lleida, Espagne)
- 2020 /... : MAFA, Mission archéologique franco-albanaise du bassin de Korçë (École française d’Athènes, Institut d’archéologie de l’Albanie à Tirana, Université Paul Valéry-Montpellier 3). Responsable : A. Gardeisen (ASM-UMR 5140)
- 2018/...Fouille programmée, « Épave Illes Formigues II (Palamós, Espagne » Responsable : R. Geli Mauri (Centre d’Archéologie Subaquatique de Catalogne, Gérone)
- 2010/… : PCR « Les ports antiques de Narbonne ». Responsable : C. Sanchez (ASM-UMR 5140)
- 2007/...: Fouille programmée, « Épave de Bou Ferrer » (Villajoyosa, Espagne). Responsable : C. de Juan (Université de Valence)
- 2006/... : SANAP, « Southern Albania Neolithic Project » . Responsable : S. Allen (Université de Cincinnati, USA)
- 2017-2019 : Projet LabEx (ANR-11-LABX-0032-01) « AliEn – Alimentation et environnement à Ampurias (L’Escala, Gérone) du Bronze final à la période romaine ». Responsable : N. Rovira (Université Paul Valéry-Montpellier 3, ASM-UMR5140)
- 2013-2016 : Fouille programmée, « Recherches subaquàtiques sur le litoral de l’Istrie » (Ministère des affaires étrangères). Responsables : M.B. Carre (CCJ, Aix-en-Provence) et V. Kovacic (Service Archéologique de Porec)
- 2004-2010 : Fouille programmée, «Pech Maho (Sigean, Aude). Responsable : E. Gailledrat (ASM-UMR 5140)
- 2005-2007 : ANR -ARMILIT: Archéologie des Milieux Littoraux entre Aude et Petit Rhône depuis le Néolithique. Agence Nationale de la Recherche (ANR-05-BLAN-0343-01). Responsable : P. Blanchemanche (ASM-UMR5140)
- 2003-2007 : Fouille programmée « Ambrussum (Villetelle, Hérault) ». Responsable J.L. Fiches (ASM-UMR5140)
- 2003-2005 : PCR « Les comptoirs littoraux protohistoriques en Languedoc oriental », Ministère de la Culture. Responsable : R. Roure (ASM-UMR 5140)
- 1999-2013 : Fouille programmée, « La ville portuaire antique de Lattara (Lattes, Hérault) ». Responsable : M. Py, puis T. Janin et P. Garmy (ASM-UMR5140)
**Fouilles archéologiques
- Depuis 2016 : Direction des fouilles archéologiques du site de Lattes Saint-Sauveur (Hérault)
- 2013 et 2015 : Responsable de secteurs de fouille sur les sites de Port-la-Nautique et de Mandirac (Narbonne) dans le cadre du PCR « les ports antiques de Narbonne » (dir. : C. Sanchez)
- 2001-2013 : Responsable de la fouille d’un quartier d’époque tardo-républicaine du site de Lattes Saint-Sauveur, Hérault (dir : M. Py puis T. Janin et P. Garmy, ASM-UMR5140).
- 2005-2007 : Co-responsable de la fouille de quatre puits d’époque romaine du site d’Ambrussum (Villetelle, Hérault) (dir. J-L. Fiches, CNRS ASM-UMR5140).
- 2003 à 2006 : Responsable d’une zone de fouille sur le site protohistorique du Cailar, Gard (dir : R. Roure, Univ Paul Valéry Montpellier 3, ASM-UMR5140)
- Août 2001 : Participation à la fouille de la mission franco-albanaise du site de l’Âge du Bronze de Sovjan (Korçë, Albanie) (dir : G. Touchais)
- Mars 2000 : Fouille de sauvetage de niveaux d’occupation de l’âge du fer, à l’occasion du creusement d’un caveau dans le cimetière de la ville du Cailar, Gard (M. Py, G. Piquès, S. Raux ASM-UMR5140)
- 1999-2000 : Co-responsable de la fouille de sept puits d’époque romaine du site de Lattes Saint-Sauveur, Hérault (dir. M. Py, CNRS ASM-UMR5140)
Travaux en Archéo-ichtyologie
- Constitution et gestion d’une collection de référence de squelettes de poissons marins et lagunaire de Méditerranée occidentale et de poissons d’eau douce du sud de la France et d’Albanie.
- Constitution de référentiels ostéométriques pour la reconstitution de la taille et du poids des spécimens archéologiques.
- Étude d’ichtyofaunes pour rapport de fouille et/ou publication :
2020 : Plage d’Empúries, L’Escala, Espagne (Musée archéologique d’Empúries)
2019 : Le Castel – 22 rue Jean-François Leca, Marseille (Inrap)
2018 : Saint-Martin-le-Bas, Gruissan (CNRS)
2017 : 16 rue Léon Tolstoï, Toulouse (Hades)
2016 : Vivier de Busuja, Tar, Croatie (CNRS)
2015 : Els Vilars, Arbeca, Espagne (Université de Lérida)
2014 : Kition-Bamboula VI, Chypre (Maison de Lorient et de la Méditerranée) ; Nécropole de Negabous, Perpignan (Inrap), Epave Arisquier 1 (DRASSM) ; Camp Redoun, Lespignan (Inrap) ; Épave de Bou-Ferrer, Villajoiosa, Espagne (Université de Valencia)
2013 : Maison étrusque de Lattara, Lattes (CNRS) ; Caska, Croatie (CNRS) ; Parking Jean-Jaurès, Nîmes (Inrap)
2012 : Nécropole d’Ambrussum (CNRS) ; Valence-Musée, Valence (Inrap) ; Arles-Rhône 3 (Musée départemental Arles Antique)
2011 : Sovjan, Albanie (École Française d’Athènes) ; Rue Fontaine-du-Pila-Saint-Gély, Montpellier (Inrap) ; La Closeraie- rue Saint-Clément, Orange
2010 : Villevieille – Gard (Université de Nantes/Inrap) ; La Grangette/St-Félix, Vinassan (Mosaïque Archéologie)
2009 : Ve siècle av. n. è. de Lattara, Lattes (CNRS) ; Les Printanières, 14 rue des Tuilleries, Lyon (Archeodonum)
2008 : Zone 9 d’Ambrussum, Villetelle (CNRS)
2007 : Pech-Maho, Sigean (CNRS) ; La Gramière, Castillon du Gard (Service archéologique de la mairie de Castillon du Gard)
2006 : Parc Saint-Georges, Lyon (Inrap) ; Nécropole de l’oppidum d’Ensérune (CNRS/MCC)
2005 : Ambrussum, Villetelle (CNRS) ; Épave de l’Amphitrite, Les Arisquiers (DRASSM)
2004 : Puits romains de Lattara, Lattes (CNRS) ; Place d’Assas, Nîmes (Inrap)
2003 : Tyr-Al-Bass, Tyr (Liban) (Université Pompeu Fabra, Barcelone) ; Domus IV du Clos de la Lombarde, Narbonne.
2002 : Puig del Baya, Canet-en-Roussillon (Inrap) ; Ruscino, Château-Roussillon (Service archéologique de la ville de Perpignan)
2001 : Le Cailar (CNRS) ; Callejon del Gallo, Grenade, Espagne (Université de Grenade) ; Puits III du Clos de la Lombarde, Narbonne
2000 : La Fangade, Sète (DRASSM) ; Prison des Evêques, Saint-Jean-Pied-de-Port (MCC)
1999 : Cybèle, Lyon (CNRS)
Enseignement, formation, encadrement
- Depuis 2015 : 10 heures d’enseignement annuel dans le cadre du Master « Archéologie, Sciences pour l'Archéologie » de l’université Paul-Valéry Montpellier 3, autour du thème de l’archéo-ichtyologie.
- 2005-2015 : 6 heures d’enseignement annuel dans le cadre du Master « Préhistoire, Protohistoire et Paléo-environnement » de l’université Paul-Valéry Montpellier 3
- Depuis 2013 : Formation à l’archéo-ichtyologie et encadrement de Master de quatre étudiantes de l’Université Paul Valéry-Montpellier 3
- 2019-2020 : Stages (36 heures) de reconnaissance des restes bioarchéologiques (ichtyofaune, graines, charbons de bois…) et de tri d’échantillons tamisés pour étudiants de Licence (Université Paul Valéry).
- Depuis 2001 : formation d’étudiants aux techniques de fouille, de relevé et à l’utilisation du Système d’Information Archéologique Syslat terminal dans le cadre du Chantier-école internationale d’archéologie de Lattes (Hérault)
- 2000 : formation à l’Association APRAM, d’étudiants de l’Université Paul Valéry-Montpellier 3, au dessin de céramique (30 heures)
Participation à des groupes/réseaux de recherche
- Membre de L’ICAZ International Fish remains working group
- 2019-2022: AASPEE UMR 7209. GRD 3644 Bioarchéodat « Sociétés, biodiversité et environnement : données et résultats de l’archéozoologie et de l’archéobotanique sur le territoire de la France » (CNRS-INRAP-MNHN). Responsable : R.-M. Arbogast et M.P. Ruas
- 2014-2018 : AASPEE UMR 7209. GRD 3644 Bioarchéodat « Sociétés, biodiversité et environnement : données et résultats de l’archéozoologie et de l’archéobotanique sur le territoire de la France » (CNRS-INRAP-MNHN). Responsable : J.-D. Vigne
Autres expériences
- 2003 : Dessin et étude des céramiques d’époque romaine de la fouille des puits du site de Lattes Saint-Sauveur : Piques G., Py M., Vivar G. - La céramique des puits de Lattes, contribution à la chronologie des remplissages. Lattara 18, 2005, p.71-118.
- 1999-2000 : Dessins des céramiques (avec S. Raux) pour le Corpus des céramiques de l’âge du Fer de Lattara, (M. Py, A. Adroher et C. Sanchez eds.), Lattara 14, 2001, 1306 p.
FONCTIONS D'INTÉRÊT COLLECTIF / TRANSVERSALES
Représentant des ITA au Conseil d’Unité d’ASM-UMR5140
- 2021-2025 : Membre élu (Titulaire) avec Sébastien Munos (Suppléant)
- 2015-2021 : Membre élu (Titulaire) avec Hakima Manseri (Suppléante)
- 2005-2010 : Membre élu (Suppléant) avec Véronique Humbert (Titulaire)
Hygiène et Sécurité
Depuis 2007 : Agent Chargé de la Mise en Œuvre des règles d’hygiène et de sécurité du travail (ACMO), puis Assistant de Prévention (AP) du laboratoire ASM-UMR5140
Autres responsabilités au sein du laboratoire ASM-UMR5140
- Responsable de la collection de comparaison de squelettes de poissons du laboratoire d’archéozoologie
- Correspondant bibliothèque pour l’équipe Archéologie des Milieux et des Ressources
- 2003-2013 : Maintenance et mise en œuvre d’une plate-forme de forage APAFOR-450 mutualisée entre six unités de recherches.
Membre de comité scientifique
- Depuis 2020 : Comité scientifique du projet de mise en valeur du site archéologique Lattara-Musée archéologique Henri Prades
- Depuis 2020 : Comité scientifique de la revue Lattara
- 2010-2015 : Comité scientifique de la plateforme « ADN dégradé » de l’IFR 119 installée dans les locaux de l’Institut des Sciences de l’Évolution (ISEM) à l’Université Montpellier II (Responsables scientifiques : P. Berrebi et C. Tougard)
Membre de comité de lecture
- Depuis 2020 : Comité de rédaction de la revue Lattara (Dir. de publication N. Rovira)
- 2020 : Comité de lecture des actes du colloque "Entre terre et eaux : les sites littoraux de l'âge du Bronze, spécificités et relations avec l'arrière-pays." Y. Billaud et T. Lachenal (dir.), Société Préhistorique Française, Paris, 2020.
- 2017 : Comité de lecture de la publication de actes des XXXVIIe Rencontres internationales d’archéologie et d’histoire d’Antibes, "L’exploitation des ressources maritimes de l’Antiquité. Activités productives et organisation des territoires", R. González Villaescusa et al. (dir.) Antibes, 2017.
- 2014-2016 : Comité de lecture de la revue Lattara (Dir. de publication E. Gailledrat)
- 2001-2013 : Comité de lecture de la revue Lattara (Dir de publication M. Py)
PARTICIPATION A DES COLLOQUES INTERNATIONAUX (DEPUIS 2014)
- 2019 (Poster) : EJARQUE A., RIERA S., PIQUÈS G., Palynological evidence for the use of precious resins (ladanum) to coat Baetican Roman amphorae. MedPalyno 2019 : the Mediterranean Palynological Societies Symposium, Bordeaux, Jul 2019, France.
- 2015 (Communication) : PIQUES G., TILLIER M., DJAOUI D. - Sauces and salted-fishes for sailors. Palaeocontent analysis of Latium jars from Gallia Narbonensis’ ports. Fishing through time. Archaeoichthyology, biodiversity, ecology and human impact on aquatic environments, 18th FRWG Meeting, Lisbon (Portugal), 28 septembre-3 octobre 2015
- 2015 (Poster) : PIQUES G., ROVIRA N., TILLIER M., CIBECCHINI F., DE JUAN C., DJAOUI D. - New studies about sauces and salted-fishes from the analysis of the palaeocontent of Roman jars and amphorae ; International Interactive Conference. Roman amphora contents, Reflecting on Maritime trade of food stuffs in Antiquity. Cadiz (Espagne), 5-7 octobre 2015.
COMMUNICATIONS A DES SEMINAIRES, CONFERENCES, ET ECOLES THÉMATIQUES (DEPUIS 2014)
- 2020 : PIQUÈS G. – Recherches sur le port antiques de Lattara (Lattes, Hérault). Présentation des résultats des fouilles du triennal 2017-2019 au Conseil de la métropole de Montpellier.
- 2019 : PIQUÈS G. et ROVIRA N. : El contenido de las ánforas del pecio Bou Ferrer: una salsa de pescado singular y original. Jornada el Pecio Bou Ferrer: aportaciones a la arqueología romana y la gestión integral del patrimonio, Universitat d’Alacant, Sede Universitaria de Villajoyosa.
- 2019 : PIQUÈS G. - Sauces et salaisons de poisson. École thématique du CNRS : Boissons et préparations alimentaires. Approches de terrain, Initiation au laboratoire, Expérimentations (Néolithique-Moyen Age). Musée Gallo-Romain de Saint-Romain-en-Gal (Org. P. Marinval)
- 2019 : PIQUÈS G. - Le port romain de Lattara (Lattes, Hérault). Rencontres départementales de l’archéologie, Théâtre d’0, Montpellier (Org. : SRA Languedoc-Roussillon, Département de l’Hérault)
- 2018 : PIQUÈS G. - Poissons frais ou en conserve : des mets de luxe aux produits de consommation courantes dans le monde romain. Séminaire PLH-CRATA*, Alimentation et société dans l’Antiquité (II). Poissons, coquillages, crustacés et épices*, Université Jean Jaurès, Toulouse (Org. : E. Galbois, J.-M. Luce et S. Rougier-Blanc).
- 2018 : PIQUÈS G. – Le port de Lattara : historique des recherches et découvertes récentes. Conférence au Musée archéologique Henri Prades (Lattes, Hérault) dans le cadre de l’exposition La navigation lagunaire. 2000 ans de secrets révélés par le musée d’archéologie de Catalogne.
- 2017 : PIQUÈS G. - Lattara (Lattes, Hérault). Prospections géophysiques et sondages dans la zone portuaire. Rencontres départementales de l’archéologie, Montpellier (Org. : SRA Languedoc-Roussillon, Département de l’Hérault).
- 2017 : G. PIQUÈS - Les poissons du vivier du Lac de Capelles. Le vivier du Lac de Capelles à Port-la-Nautique. Journée d’étude dans le cadre du PCR « Ports antiques de Narbonne », Université Paul Valéry, Montpellier.
- 2015 : PIQUÈS G.- L’archéo-ichtyologie. Journée d’étude bioarchéologie. Apports des disciplines naturalistes à la connaissance des sociétés passées, Université Jean Jaurès, Toulouse, UMR 5608 TRACES (Org. : N. Delsol, F. Durand).
- 2014 : PIQUÈS G. - Les contenus des pots du Latium dits « à garum » à partir de l’analyse archéo-ichtyologique des découvertes subaquatiques du Rhône (Arles). Séminaire, L’eau, un merveilleux mode de conservation des vases et de leurs contenus, Université de La Rochelle (Org. : L. Hugot).
- 2014 : PIQUÈS G. - Lattes, Saint-Sauveur, actualités des découvertes : Recherches sur l’urbanisme récent de Lattara. Rencontres départementales de l’archéologie, Théâtre d’0, Montpellier (Org. : SRA Languedoc-Roussillon, Département de l’Hérault)
- 2014 : PIQUÈS G.- Commerce et consommation du poisson en Narbonnaise. Approche archéo-ichtyologique. Séminaire, Archéologues et historiens face à l’animal. Antiquité-XXe siècles, Université Grenoble 2, LARHA (Org. : A. Belmont).
Publications
Publications
Provenance and trade of smooth scallop (Flexopecten glaber) shells in southern France between the Antiquity and the Middle Ages revealed by geometric morphometricsSMEF 24, Symposium de morphométrie et évolution des formes, Jun 2024, Dijon, France
Communication dans un congrès
hal-04682177
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Histoire et valorisation du patrimoine variétal de l’olivier en Occitanie méditerranéenne : approche multiscalaire et intégrative d’un héritage culturel et biologique exceptionnelSéminaire Mercurio III L’Olivier et l’huile d’olive, journée offerte à Jean-Pierre Brun, Professeur au collège de France, S. Mauné LabEx Archimede Montpellier, UMR 5140 ASM., Apr 2023, Montpellier, France
Communication dans un congrès
halshs-04156357
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Environnements et activités humaines à Lattara romaine (Hérault, France) : nouvelles données archéologiques, archéobotaniques, malacologiques et géomorphologiques issues de la zone portuaire (campagnes 2016-2020)14èmes Rencontres d’Archéobotanique en Langue Française, Oct 2021, Bruxelles, Belgique
Communication dans un congrès
hal-04879445
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Gone with the water. The influence of fluvio-lagoon environments and human activities on the vegetation of the ancient port city of Lattara (Lattes, France)18th Conference of the IWGP, Jun 2019, Lecce, Italy
Communication dans un congrès
hal-04879655
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What’s new on the menu ? Plant food consumption and trade in Roman Lattara (Lattes, France)24th annual meeting of the EAA « Reflecting futures », Sep 2018, Barcelone, Spain
Communication dans un congrès
halshs-02125419
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Poissons frais ou en conserve : des mets de luxe aux produits de consommation courante dans le monde romainSéminaire du CRATA, Alimentation et société dans l’Antiquité (II). Poissons, coquillages, crustacés et épices, Université Jean Jaurès, Toulouse le Mirail, Oct 2018, Toulouse, France
Communication dans un congrès
halshs-02156093
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Les poissons du vivier du Lac de Capelles – Le vivier du Lac de Capelles à Port-la-NautiqueJournée d’étude dans le cadre du PCR « Ports antiques de Narbonne », Université Paul Valéry, Montpellier, Nov 2017, Montpellier, France
Communication dans un congrès
halshs-02156102
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Lattara (Lattes, Hérault). Prospections géophysiques et sondages dans la zone portuaire11ème Rencontres Départementales de l’Archéologie, Service patrimoine du Conseil départemental de l’Hérault, Service régional de l’archéologie de la DRAC Occitanie, Apr 2017, Montpellier, France
Communication dans un congrès
halshs-02156115
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Les denrées voguent sur les flots : analyses carpologique et ichtyologique de contenus céramiques issus du dépotoir portuaire romain d'Arles-Rhône 312ème Rencontres d'Archéobotanique, Jun 2017, Perpignan, France
Communication dans un congrès
halshs-02176822
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Sauces and salted-fishes for sailors. Palaeocontent analysis of Latium jars from Gallia Narbonensis’ ports18th Meeting of the Fish Remains Working Group (FRWG). Fishing through time – Archaeoichthyology, biodiversity, ecology and human impact on aquatic environments, Museu da Sociedade de Geografia de Lisboa, Sep 2015, Lisbon, Portugal
Communication dans un congrès
halshs-02156235
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Principes et méthodes de l’archéo-ichtyologieJournée d'étude "Bioarchéologie : apports des disciplines naturalistes à la connaissance des sociétés passées", Nicolas Delsol, Frédérique Durand, Mar 2015, Toulouse, France
Communication dans un congrès
halshs-02156290
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New data, new questions on the paleo-contents studies of Roman jars and amphorae in underwater contextsRoman Amphora Contents Reflecting on the Maritime Trade of Foodstuffs in Antiquity, Dario Bernal-Casasola; Michel Bonifay; Alessandra Pecci; Victoria Leitch, Oct 2015, Cadix, Spain
Communication dans un congrès
halshs-03523600
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Lattes, Saint-Sauveur, actualités des découvertes : Recherches sur l’urbanisme récent de Lattara8ème Rencontres départementales de l’archéologie, Apr 2014, Montpellier, France
Communication dans un congrès
halshs-02156306
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Commerce et consommation du poisson en Narbonnaise. Approche archéo-ichtyologiqueArchéologues et historiens face à l’animal. Antiquité-XXe siècles, Université Grenoble 2, LARHA, Apr 2014, Grenoble, France
Communication dans un congrès
halshs-02156425
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Les contenus des pots du Latium dits « à garum » à partir de l’analyse archéo-ichtyologique des découvertes subaquatiques du Rhône (Arles)Séminaire d’archéologie biologique - L’eau, un merveilleux moyen de conservation des vases et de leurs contenus, Université de La Rochelle, Feb 2014, La Rochelle, France
Communication dans un congrès
halshs-02156338
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Gestión de los productos alimentarios en Lattara (Lattes, Francia), entre el 450 y el 400 a.n.e.IV Reunió d'economia en el primer mil.lenni aC, Oct 2009, Valencia, España. p. 171-182
Communication dans un congrès
halshs-00738552
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Le poisson dans l’alimentation gallo-romaine3e Festival national d'archéologie de Privas "L'art des mets, l'archéologie dresse le couvert - les restes alimentaires", 19-26 avril 2009, 2009, Privas, France
Communication dans un congrès
hal-03075374
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De la pêche à la table gallo- romaine, archéologie du poisson en NarbonnaiseDe la pêche à la table gallo- romaine, archéologie du poisson en Narbonnaise, Musée Villa Loupian (Hérault), 5 février 2009, 2009, Loupian, France
Communication dans un congrès
hal-03075373
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L'approvisionnement de Lugdunum en poisson au IIIe siècle : les données de la fouille du Parc Saint-Georges (Lyon, France)L'approvisionnement de Lugdunum en poisson au IIIe siècle : les données de la fouille du Parc Saint-Georges (Lyon, France), Oct 2007, Antibes, France. p. 255-268
Communication dans un congrès
halshs-00803715
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Il Bou-Ferrer (Villajoyosa, Alicante, Espagna)3ème Congrès d’Archéologie Sous-marine AIASub, Venezia, 4-6 octobre 2007, 2007, Venise, Italy
Communication dans un congrès
hal-03071763
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Un dispositif de cuisson original en Languedoc dans l'AntiquitéCongrès de Pézenas, Société française d'étude de la céramique antique en Gaule, Pézenas, 25-28 mai 2006, 2006, Pézenas, France. pp.257-271
Communication dans un congrès
hal-02872506
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Témoignage d'une exploitation de petits poissons migrateurs sur le site de Lattes (Hérault): un allec de la seconde moitié du IIe s. de n. è.Témoignage d'une exploitation de petits poissons migrateurs sur le site de Lattes (Hérault): un allec de la seconde moitié du IIe s. de n. è., Oct 2003, Antibes, France. p. 125-129
Communication dans un congrès
halshs-00804409
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Pech Maho, comptoir lagunaire de l'Âge du fer (VIe-IIIe siècle avant notre ère)Parc naturel régional de la Narbonnaise en Méditerranée, 12, 2012, Les Carnets du Parc, 978-2-919202-05-8
Ouvrages
halshs-01354633
v1
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Une nécropole du second Âge du Fer à Ambrussum, HéraultEditions Errance, 282 p., 2012, Bibliothèque d'Archéologie Méditerranéenne et Africaine
Ouvrages
halshs-00738387
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L'amphitrite, une épave aux Aresquiers. L'histoire du naufrage d'un navire marchand en route pour les AntillesAMD éd., 144 p., 2006
Ouvrages
halshs-00508737
v1
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Onze puits gallo-romains de Lattara (Ier s. av. n. è. - IIe s. de n. è.). Fouilles programmées 1986-2000.Edition de l'ARALO, 352 p., 2005
Ouvrages
halshs-00803738
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The port of Lattara, Lattes (Hérault, France)Urteaga M., Pizzo A. Entre Mares. Emplazamiento, infraestructuras y organización de los puertos romanos, 1 (Hispania Antigua. Serie Arqueológica, 15), «L’ERMA» di BRETSCHNEIDER, pp.269-280, 2023, 978-88-913-3271-4
Chapitre d'ouvrage
halshs-04915773
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El contenido de las ánforas: una salsa de pescado y …¿ de vino ?De Juan Fuertes C., Cibecchini F., Espinosa Ruiz A., Moya Montoya J.A. El Pecio Bou Ferrer. Investigación, conservación y divulgación de un yacimiento subacuático excepcional (2012-2019), Generalitat Valenciana, pp.73-85, 2021, 978-84-482-6629-5
Chapitre d'ouvrage
hal-04879166
v1
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New data, new questions on the paleo-contents studies of Roman jars and amphorae in underwater contexts : salsamenta, garum, lymphatum and other fish productsDario Bernal-Casasola; Michel Bonifay; Alessandra Pecci; Victoria Leitch. Roman Amphora Contents: Reflecting on the Maritime Trade of Foodstuffs in Antiquity (In honour of Miguel Beltrán Lloris). Proceedings of the Roman Amphora Contents International Interactive Conference (RACIIC) (Cadiz, 5-7 October 2015), 17, Archaeopress, pp.419-436, 2021, Roman and Late Antique Mediterranean Pottery, 978-1-80327-062-3
Chapitre d'ouvrage
halshs-03521449
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L'économie des grands domaines d'Istrie : une approche multidisciplinaireM. Čaušević-Bully; I. Radman-Livaja. 50 ans d’archéologie franco-croate / 50 godina hrvatsko-francuske suradnje u arheologiji, Musée archéologique de Zagreb; Institut français, pp.49-51, 2021, 978 -953-8143-47-2
Chapitre d'ouvrage
hal-03515301
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Tout est bon dans le maquereau !David Djaoui. On n’a rien inventé : produits, commerce et gastronomie dans l’Antiquité romaine, Illustria; Musée d'Histoire de Marseille, pp.246-253, 2019
Chapitre d'ouvrage
halshs-03412609
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Synthèse sur le mobilier archéologique d’origine animale (Fouilles 1981-1989)Annie Caubet, Sabine Fourrier, Marguerite Yon. Kition-Bamboula. VI. Le sanctuaire sous la colline, 67, p. 359-375, 2015, Travaux de la Maison de l'Orient et de la Méditerranée. Recherches archéologiques, 9782356680488
Chapitre d'ouvrage
halshs-02152202
v1
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Nouvelles données sur les pots dits "à garum" du Latium, d'après les découvertes subaquatiques du Rhône (Arles)E. Botte; V. Leitch. Fish & Ships. Production et commerce des salsamenta durant l'Antiquité, 17, Actes Sud Errance, pp.175-197, 2014, Bibliothèque d'Archéologie Méditerranéenne et Africaine, 9782877725798
Chapitre d'ouvrage
hal-01471805
v1
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Le vivier du Lac de CapellesCorinne Sanchez, Marie-Pierre Jézégou. Les ports antiques de Narbonne, 15, p. 87-92, 2014, Les carnets du parc, 9782919202157
Chapitre d'ouvrage
halshs-02152181
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Les restes de poissons de la nécropole d'AmbrussumBernard Dedet. Une nécropole du second Âge du Fer à Ambrussum, Hérault, Editions Errance, p. 265-268, 2012, Bibliothèque d'Archéologie Méditerranéenne et Africaine
Chapitre d'ouvrage
halshs-00743486
v1
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Palaeogeographic patterns of Acipenser sturioWilliot, P. and Rochard, E. and Desse-Berset, N. and Gessner, J. and Kirschbaum, F. Biology And Conservation Of The European Sturgeon Acipenser Sturio L, 1758. The Reunion of the European and Atlantic Sturgeons, Springer, p. 117-129, 2011, ⟨10.1007/978-3-642-20611-5_8⟩
Chapitre d'ouvrage
hal-02100901
v1
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Consommation et modes d'approvisionnement du poisson à Lattara au Ve s. av. n. è.Thierry Janin. Lattara, 21, Association pour le Développement de l'Archéologie en Languedoc-Roussillon (A.D.A.L.), p. 387-417, 2010
Chapitre d'ouvrage
halshs-00743481
v1
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Le matériel de pêcheL. PERNET, M. PY. Les objets racontent Lattara, Edition errance, p. 40-41, 2010, Collection Archéologie de Montpellier Agglomération, AMA
Chapitre d'ouvrage
halshs-00803757
v1
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Consommation et modes d'approvisionnement en poissonJean-Luc Fiches. Une maison de l'agglomération routière d'Ambrussum (Villetelle, Hérault). Fouille de la zone 9 (1995-1999)., Association pour le Développement de l'Archéologie en Languedoc-Roussillon (A.D.A.L.), p. 205-212, 2009, Monographies d'Archéologie Méditerranéenne, 26
Chapitre d'ouvrage
halshs-00743484
v1
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Nouvelles données sur Lattes romaineThierry Janin; Michel Py. Lattara/Lattes (Hérault) : nouveaux acquis, nouvelles questions sur une ville portuaire protohistorique et romaine, CNRS, pp.175-184, 2008
Chapitre d'ouvrage
hal-03055204
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Armes et têtes coupées au Cailar (Gard) : premiers éléments de réflexion sur un dépôt rituel en Gaule méditerranéennePhilippe Barral; Cynthia Dunning; Alain Daubigney; Gilbert Kaenel; Marie-Jeanne Roulière-Lambert. L’âge du Fer dans l’arc jurassien et ses marges. Dépôts, lieux sacrés et territorialité à l’âge du Fer. Actes du XXIXe colloque international de l’Association française pour l’étude de l’âge du Fer (Bienne, 5-8 mai 2005), 2, Presses universitaires de Franche-Comté, pp.653-658, 2007, Annales littéraires (826), série « Environnement, sociétés et archéologie » (11), 978-2-84867-201-4
Chapitre d'ouvrage
hal-01421876
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A propos de la morue...Laurence Serra. L'Amphitrite : Une épave aux Aresquiers.. Le secret dévoilé du naufrage d'un navire marchand sur la route des Antilles, AMD, pp.37-39, 2006
Chapitre d'ouvrage
hal-03055205
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Les déchets d'une fabrication de sauce de poisson dans le comblement d'un puits gallo-romain et la question du sel à Lattes.G. PIQUES et R. BUXO. Onze puits gallo-romains de Lattara (Ier s. av. n. è. - IIe s. de n. è.). Fouilles programmées 1986-2000., Edition de l'ARALO, p. 293-305, 2005, Lattara, 18
Chapitre d'ouvrage
halshs-00803765
v1
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Ichtyofauna from the funary urns : analysis, appraisal and prospectsAubet M.-E. The Phoenician Cemetery of Tyre-Al Bass. Excavations 1997-1999., Ministère de la Culture. Direction Générale des Antiquités, p. 441-446, 2004, BAAL, Hors série I
Chapitre d'ouvrage
halshs-00805255
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L'ichtyofaune de la domus IV : bilan et perspectivesSabrié M., Sabrié R. Le clos de la Lombarde à Narbonne. Espaces publics et privés du secteur nord-est., Édition monique mergoil, p. 315-320, 2004
Chapitre d'ouvrage
halshs-00805258
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Les coquillages et poissonsMarichal R., Rébé I. Les origines de Ruscino (Château-Roussillon, Perpignan, Pyrénées-Orientales) du Néolithique au premier Âge du Fer., ADAL, p. 69-76, 176-177, 2003, Monographie d'Archéologie Méditerranéenne, 25
Chapitre d'ouvrage
halshs-00805285
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La cinaedia, pierre précieuse dans la tête d'un poissonBouet A. Thermae gallicae. Les thermes de Barzan (Charente-Maritime) et les thermes des provinces gauloises., AUSONIUS, p. 503-506, 2003, Aquitania, supplément 11
Chapitre d'ouvrage
halshs-00805267
v1
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Palynological evidence for the use of precious resins (ladanum) to coat Baetican Roman amphoraeMedPalyno 2019: the Mediterranean Palynological Societies Symposium, Bordeaux, Jul 2019, Bordeaux, France
Poster de conférence
hal-02399818
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New studies about sauces and salted-fishes from the analysis of ythe paleocontent of Roman jars and amphoraeInternational Interactive Conference. Roman amphora contents, Reflecting on Maritime trade of food stuffs in Antiquity, Oct 2015, Cadiz, Spain
Poster de conférence
halshs-02156164
v1
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New data about sauces and salted-fishes from the analysis of the paléocontent of Roman jars and amphoraeInternational Interactive Conference « Roman amphora contents reflecting on maritime trade of food and stuffs in Antiquity », Oct 2015, Cadiz, Spain
Poster de conférence
halshs-02122588
v1
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16 rue Léon Tolstoï. Toulouse. Haute Garonne2018
Autre publication scientifique
halshs-01966985
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Port-la-Nautique (Narbonne, Aude). Fouille programmée[Rapport de recherche] Volumes 1 et 2, SRA Occitanie. 2022, pp.730
Rapport
(rapport de recherche)
hal-04858552
v1
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La zone portuaire de Lattara (Lattes, Hérault). Programme de fouille 2017-2019. Rapport final d'opération[Rapport de recherche] Archéologie des Sociétés Méditerranéennes; Service régional de l'archéologie d'Occitanie. 2020
Rapport
(rapport de recherche)
halshs-03418873
v1
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Recherches sur la zone portuaire de Lattara (Lattes Hérault). Programme de fouille triennale 2017-2019 Rapport intermédiaire 2018[Rapport de recherche] Archéologie des Sociétés Méditerranéennes. 2018, 224 p
Rapport
(rapport de recherche)
halshs-02156436
v1
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Recherches sur la zone portuaire de Lattara (Lattes Hérault). Programme de fouille triennale 2017-2019 Rapport intermédiaire 2017[Rapport de recherche] Archéologie des Sociétés Méditerranéennes. 2017, 192 p
Rapport
(rapport de recherche)
halshs-02156438
v1
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Lattara (Lattes, Hérault). Prospections géophysiques et sondages géoarchéologiques dans la zone portuaire.[Rapport de recherche] SRA Occitanie. 2016, pp.137
Rapport
(rapport de recherche)
hal-02560478
v1
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Lattara (Lattes, Hérault). La zone 1 : Rapport de fouille programmée 2015[Rapport de recherche] CNRS; Ministère de la Culture et de la Communication; Université Paul Valéry - Montpellier; INRAP. 2015
Rapport
(rapport de recherche)
halshs-01355341
v2
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LATTARA (Lattes, Hérault) 2014.[Rapport de recherche] Centre National de la Recherche Scientifique. 2014
Rapport
(rapport de recherche)
halshs-01134009
v1
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Lattara (Lattes, Hérault) 20112011
Rapport
halshs-00694495
v1
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Pech Maho (Sigean, Aude) 20102011
Rapport
halshs-00560425
v2
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Pech Maho (Sigean, Aude) 20092009, pp.156
Rapport
halshs-00442631
v1
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Recherches sur l'urbanisme récent au coeur de la ville primitive[Rapport de recherche] SRA Languedoc-Roussillon. 2008, pp.193-208
Rapport
(rapport de recherche)
hal-03077963
v1
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Pech Maho (Sigean, Aude) 20082008
Rapport
halshs-00349922
v1
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Analyse préliminaire des restes d'ichtyofaune collectés de 2004 à 2007[Rapport de recherche] SRA Languedoc-Roussillon. 2007, pp.219-230
Rapport
(rapport de recherche)
hal-03077962
v1
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Les puits PT117 et PT 103[Rapport de recherche] Inrap. 2006, pp.9-29
Rapport
(rapport de recherche)
hal-03078078
v1
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L'ichtyofaune[Rapport de recherche] Inrap; SRA Languedoc-Roussillon. 2006
Rapport
(rapport de recherche)
hal-03077966
v1
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L'approvisionnement de Lyon en poissons à l'époque romaine[Rapport de recherche] Inrap; SRA, Rhône-Alpes. 2006
Rapport
(rapport de recherche)
hal-03077965
v1
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Les puits PT19 et PT117, fouille et premières analyses[Rapport de recherche] Inrap. 2006, pp.12-32
Rapport
(rapport de recherche)
hal-03077967
v1
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Pech Maho (Sigean, Aude) 20062006
Rapport
halshs-00120497
v1
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Recherches sur l'urbanisme récent de Lattes[Rapport de recherche] SRA Languedoc-Roussillon. 2006, pp.393-445
Rapport
(rapport de recherche)
hal-03077968
v1
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L'exploration aux abords du dépôt : le secteur 4[Rapport de recherche] Inrap. 2006, pp.6-16
Rapport
(rapport de recherche)
hal-03077969
v1
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Le Cailard (Gard), place de de la Saint-Jean[Rapport de recherche] SRA Languedoc-Roussillon. 2006, 40 p
Rapport
(rapport de recherche)
hal-03077986
v1
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Le Cailard (Gard), place de de la Saint-Jean[Rapport de recherche] Inrap. 2005, 85 p
Rapport
(rapport de recherche)
hal-03077987
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Le puits PT519 (zone 12, secteur 15)[Rapport de recherche] Inrap. 2005
Rapport
(rapport de recherche)
hal-03077970
v1
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Recherches sur l'enceinte méridionale[Rapport de recherche] Inrap. 2005, pp.5-26
Rapport
(rapport de recherche)
hal-03077972
v1
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Recherches sur l'urbanisme récent de Lattes[Rapport de recherche] Inrap. 2005, pp.137-162
Rapport
(rapport de recherche)
hal-03077971
v1
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