Gaël Piquès
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Documents
Présentation
**Gaël PIQUÈS**
**Ingénieur d’études CNRS (IEHC)**
**Archéologue / archéo-ichtyologue**
Assistant de Prévention
**Archéologie des sociétés méditerranéennes – UMR5140**
Équipe : Archéologie des Milieux et des Ressources
Contact : gael.piques@cnrs.fr
**PRINCIPAUX THÈMES DE RECHERCHES**
- Pêche, consommation, transformation et commerce du poisson en Gaule méridionale, de l’âge du fer à l’Antiquité tardive, à travers l’analyse des restes de poissons prélevés sur les sites archéologiques
- Contribution à la connaissance des salaisons et sauces de poissons d’époque romaine à partir de l’étude archéo-ichtyologique de paléocontenus de pots et d’amphores de Méditerranée occidentale (France, Espagne)
- Exploitation des ressources halieutiques dans le bassin de Korçë (Albanie) du néolithique à l’Age du Bronze
- Le port antique de *Lattara* (Lattes, Hérault) : coordination des recherches sur les infrastructures portuaires, l’évolution de l’environnement du port, le commerce et les activités portuaires du IIe s. av. n. è au IIe s. de n. è.
**PARCOURS PROFESSIONNEL**
- Depuis 2018 : Ingénieur d’études en archéologie, hors classe, CNRS (ASM-UMR5140, Montpellier)
- 2009 à 2017 : Ingénieur d’études en archéologie, CNRS (ASM-UMR5140, Lattes)
- 2003 à 2009 : Assistant ingénieur en archéologie, CNRS (ASM-UMR 5140, Lattes)
- 1999 à 2003 : Technicien de valorisation du patrimoine (emploi-jeune) à l’**A**ssociation pour la **PR**omotion de l’**A**rchéologie **M**éridionale (président : M. Py), Centre de Documentation Archéologique Régional de Lattes (Hérault)
**FORMATION INITIALE**
**Cursus**
- 1998 : D.E.A. « Environnement et Archéologie » (Université Paris I)**.** Sujet de mémoire : *Contribution à la connaissance de l’anguille des sites archéologiques* ; Direction : Jean Desse (CNRS-CEPAM, France).
- 1996 : Maîtrise d’Histoire Ancienne (Université Grenoble II). Sujet de mémoire : *Cadastrations* et *Occupation du sol entre Fleur et Béaure, commune de Rochefort-Samson (Drôme, France), de l’Antiquité au Moyen Âge.* Direction : C. Annequin (Grenoble II) et T. Odiot (SRA Rhône-Alpes).
- 1995 : Licence d’Histoire (Université Pierre-Mendès-France Grenoble II).
- 1993-1994 : D.E.U.G d’Histoire (Université Grenoble II).
- 1990 : Baccalauréat, série A1-Lettres et Mathématiques (Lycée Albert Triboulet, Romans/Isère)
**Formation de terrain en archéologie**
- 1997 et 1998 : Chantier-École International d’Archéologie de Lattes (Hérault) ; responsable M. Py (CNRS-UMR 5140).
- 1998 : Chantier-École d’archéologie de Els Vilars (Lleida, Espagne) ; responsable E. Junyent et J. Lòpez (Université de Lérida).
- 1998 : Chantier de fouilles du site ibérique de Mas Castellar (Pontòs, Espagne) ; responsable E. Pons (Museu d’arqueologia de Catalunya).
- 1996 : Chantier de fouilles d’*Ambrussum* (Villetelle, Hérault) ; responsable J.-L. Fiches (CNRS-UMR 5140).
- 1995 : Chantier de fouilles de l’*oppidum* de Bourg-Saint-Andéol (Ardèche) ; responsable E. Durand (AFAN).
- 1994 : Fouille de sauvetage (AFAN) de la nécropole de Saint-Martin (Hostun, Drôme) ; responsable J.-C. Mège (AFAN).
- 1994 : Chantier de fouilles de l’*oppidum* du Ranc-pointu à Saint-Martin d’Ardèche (Ardèche) ; responsable E. Durand (AFAN).
- 1994 : Chantier de fouilles d’Alba-la-Romaine (Ardèche) ; responsable J. Dupraz (SRA Rhône-Alpes).
- 1993 : Chantier de fouilles d’Alba-la-Romaine (Ardèche) ; responsable J. Dupraz (SRA Rhône-Alpes).
**Formation en archéozoologie et archéo-ichtyologie**
- 1998 (avril à juin) : Stage de formation en archéo-ichtyologie au laboratoire d’archéozoologie du CRA-Valbonne ; responsable J. Desse (CNRS).
- 1998 (janvier à mars) : Formation en archéozoologie au Muséum national d’Histoire naturelle (Laboratoire d’anatomie comparée) dans le cadre du DEA « Environnement et Archéologie » ; coordinatrice : M.C. Marinval-Vigne.
- Octobre 1997 à mars 1998 : cours d’ostéologie, université Paris I ; responsable J.D. Vigne (CNRS).
**EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLE
**Direction de projets de recherche financés**
- Depuis 2016 : Fouille programmée, « La zone portuaire de *Lattara* » Montpellier Méditerranée Métropole/ Ministère de la Culture et de la Communication/Région Occitanie.
- 2020-2022 : Projet LabEx (ANR-11-LABX-0032-01) « PORTLAT - Environnements et ressources du port de Lattara »
- 2014-2017 : Projet LabEx (ANR-11-LABX-0032-01) « Pots et amphores à sauces et salaisons de poissons d’époque romaine : analyse des contenus »
**Participation à des projets de recherche financés**
- 2020 /… : I+D+I "MOBICEX. Mobilitat, circulació i intercanvi a la Plana Occidental Catalana entre el III i el I mil·lenni » Ministère de la Science et de l’Innovation. Responsable : N. Alonso (Université de Lleida, Espagne)
- 2020 /... : MAFA, Mission archéologique franco-albanaise du bassin de Korçë (École française d’Athènes, Institut d’archéologie de l’Albanie à Tirana, Université Paul Valéry-Montpellier 3). Responsable : A. Gardeisen (ASM-UMR 5140)
- 2018/...Fouille programmée, « Épave Illes Formigues II (Palamós, Espagne » Responsable : R. Geli Mauri (Centre d’Archéologie Subaquatique de Catalogne, Gérone)
- 2010/… : PCR « Les ports antiques de Narbonne ». Responsable : C. Sanchez (ASM-UMR 5140)
- 2007/...: Fouille programmée, « Épave de Bou Ferrer » (Villajoyosa, Espagne). Responsable : C. de Juan (Université de Valence)
- 2006/... : SANAP, « Southern Albania Neolithic Project » . Responsable : S. Allen (Université de Cincinnati, USA)
- 2017-2019 : Projet LabEx (ANR-11-LABX-0032-01) « AliEn – Alimentation et environnement à Ampurias (L’Escala, Gérone) du Bronze final à la période romaine ». Responsable : N. Rovira (Université Paul Valéry-Montpellier 3, ASM-UMR5140)
- 2013-2016 : Fouille programmée, « Recherches subaquàtiques sur le litoral de l’Istrie » (Ministère des affaires étrangères). Responsables : M.B. Carre (CCJ, Aix-en-Provence) et V. Kovacic (Service Archéologique de Porec)
- 2004-2010 : Fouille programmée, «Pech Maho (Sigean, Aude). Responsable : E. Gailledrat (ASM-UMR 5140)
- 2005-2007 : ANR -ARMILIT: Archéologie des Milieux Littoraux entre Aude et Petit Rhône depuis le Néolithique. Agence Nationale de la Recherche (ANR-05-BLAN-0343-01). Responsable : P. Blanchemanche (ASM-UMR5140)
- 2003-2007 : Fouille programmée « *Ambrussum* (Villetelle, Hérault) ». Responsable J.L. Fiches (ASM-UMR5140)
- 2003-2005 : PCR « Les comptoirs littoraux protohistoriques en Languedoc oriental », Ministère de la Culture. Responsable : R. Roure (ASM-UMR 5140)
- 1999-2013 : Fouille programmée, « La ville portuaire antique de *Lattara* (Lattes, Hérault) ». Responsable : M. Py, puis T. Janin et P. Garmy (ASM-UMR5140)
**Fouilles archéologiques
- Depuis 2016 : Direction des fouilles archéologiques du site de Lattes Saint-Sauveur (Hérault)
- 2013 et 2015 : Responsable de secteurs de fouille sur les sites de Port-la-Nautique et de Mandirac (Narbonne) dans le cadre du PCR « les ports antiques de Narbonne » (dir. : C. Sanchez)
- 2001-2013 : Responsable de la fouille d’un quartier d’époque tardo-républicaine du site de Lattes Saint-Sauveur, Hérault (dir : M. Py puis T. Janin et P. Garmy, ASM-UMR5140).
- 2005-2007 : Co-responsable de la fouille de quatre puits d’époque romaine du site d’Ambrussum (Villetelle, Hérault) (dir. J-L. Fiches, CNRS ASM-UMR5140).
- 2003 à 2006 : Responsable d’une zone de fouille sur le site protohistorique du Cailar, Gard (dir : R. Roure, Univ Paul Valéry Montpellier 3, ASM-UMR5140)
- Août 2001 : Participation à la fouille de la mission franco-albanaise du site de l’Âge du Bronze de Sovjan (Korçë, Albanie) (dir : G. Touchais)
- Mars 2000 : Fouille de sauvetage de niveaux d’occupation de l’âge du fer, à l’occasion du creusement d’un caveau dans le cimetière de la ville du Cailar, Gard (M. Py, G. Piquès, S. Raux ASM-UMR5140)
- 1999-2000 : Co-responsable de la fouille de sept puits d’époque romaine du site de Lattes Saint-Sauveur, Hérault (dir. M. Py, CNRS ASM-UMR5140)
**Travaux en Archéo-ichtyologie**
- Constitution et gestion d’une collection de référence de squelettes de poissons marins et lagunaire de Méditerranée occidentale et de poissons d’eau douce du sud de la France et d’Albanie.
- Constitution de référentiels ostéométriques pour la reconstitution de la taille et du poids des spécimens archéologiques.
- Étude d’ichtyofaunes pour rapport de fouille et/ou publication :
2020 : Plage d’Empúries, L’Escala, Espagne (Musée archéologique d’Empúries)
2019 : Le Castel – 22 rue Jean-François Leca, Marseille (Inrap)
2018 : Saint-Martin-le-Bas, Gruissan (CNRS)
2017 : 16 rue Léon Tolstoï, Toulouse (Hades)
2016 : Vivier de Busuja, Tar, Croatie (CNRS)
2015 : Els Vilars, Arbeca, Espagne (Université de Lérida)
2014 : Kition-Bamboula VI, Chypre (Maison de Lorient et de la Méditerranée) ; Nécropole de Negabous, Perpignan (Inrap), Epave Arisquier 1 (DRASSM) ; Camp Redoun, Lespignan (Inrap) ; Épave de Bou-Ferrer, Villajoiosa, Espagne (Université de Valencia)
2013 : Maison étrusque de Lattara, Lattes (CNRS) ; Caska, Croatie (CNRS) ; Parking Jean-Jaurès, Nîmes (Inrap)
2012 : Nécropole d’Ambrussum (CNRS) ; Valence-Musée, Valence (Inrap) ; Arles-Rhône 3 (Musée départemental Arles Antique)
2011 : Sovjan, Albanie (École Française d’Athènes) ; Rue Fontaine-du-Pila-Saint-Gély, Montpellier (Inrap) ; La Closeraie- rue Saint-Clément, Orange
2010 : Villevieille – Gard (Université de Nantes/Inrap) ; La Grangette/St-Félix, Vinassan (Mosaïque Archéologie)
2009 : Ve siècle av. n. è. de Lattara, Lattes (CNRS) ; Les Printanières, 14 rue des Tuilleries, Lyon (Archeodonum)
2008 : Zone 9 d’Ambrussum, Villetelle (CNRS)
2007 : Pech-Maho, Sigean (CNRS) ; La Gramière, Castillon du Gard (Service archéologique de la mairie de Castillon du Gard)
2006 : Parc Saint-Georges, Lyon (Inrap) ; Nécropole de l’oppidum d’Ensérune (CNRS/MCC)
2005 : Ambrussum, Villetelle (CNRS) ; Épave de l’Amphitrite, Les Arisquiers (DRASSM)
2004 : Puits romains de Lattara, Lattes (CNRS) ; Place d’Assas, Nîmes (Inrap)
2003 : Tyr-Al-Bass, Tyr (Liban) (Université Pompeu Fabra, Barcelone) ; Domus IV du Clos de la Lombarde, Narbonne.
2002 : Puig del Baya, Canet-en-Roussillon (Inrap) ; Ruscino, Château-Roussillon (Service archéologique de la ville de Perpignan)
2001 : Le Cailar (CNRS) ; Callejon del Gallo, Grenade, Espagne (Université de Grenade) ; Puits III du Clos de la Lombarde, Narbonne
2000 : La Fangade, Sète (DRASSM) ; Prison des Evêques, Saint-Jean-Pied-de-Port (MCC)
1999 : Cybèle, Lyon (CNRS)
**Enseignement, formation, encadrement**
- Depuis 2015 : 10 heures d’**enseignement** annuel dans le cadre du Master « Archéologie, Sciences pour l'Archéologie » de l’université Paul-Valéry Montpellier 3, autour du thème de l’archéo-ichtyologie.
- 2005-2015 : 6 heures d’**enseignement** annuel dans le cadre du Master « Préhistoire, Protohistoire et Paléo-environnement » de l’université Paul-Valéry Montpellier 3
- Depuis 2013 : Formation à l’archéo-ichtyologie et **encadrement de Master** de quatre étudiantes de l’Université Paul Valéry-Montpellier 3
- 2019-2020 : Stages (36 heures) de reconnaissance des restes bioarchéologiques (ichtyofaune, graines, charbons de bois…) et de tri d’échantillons tamisés pour étudiants de Licence (Université Paul Valéry).
- Depuis 2001 : formation d’étudiants aux techniques de fouille, de relevé et à l’utilisation du Système d’Information Archéologique *Syslat terminal* dans le cadre du **Chantier-école internationale d’archéologie de Lattes** (Hérault)
- 2000 : formation à l’Association APRAM, d’étudiants de l’Université Paul Valéry-Montpellier 3, au dessin de céramique (30 heures)
**Participation à des groupes/réseaux de recherche**
- Membre de L’ICAZ International Fish remains working group
- 2019-2022: AASPEE UMR 7209. GRD 3644 Bioarchéodat « Sociétés, biodiversité et environnement : données et résultats de l’archéozoologie et de l’archéobotanique sur le territoire de la France » (CNRS-INRAP-MNHN). Responsable : R.-M. Arbogast et M.P. Ruas
- 2014-2018 : AASPEE UMR 7209. GRD 3644 Bioarchéodat « Sociétés, biodiversité et environnement : données et résultats de l’archéozoologie et de l’archéobotanique sur le territoire de la France » (CNRS-INRAP-MNHN). Responsable : J.-D. Vigne
**Autres expériences**
- 2003 : Dessin et étude des céramiques d’époque romaine de la fouille des puits du site de Lattes Saint-Sauveur : Piques G., Py M., Vivar G. - La céramique des puits de Lattes, contribution à la chronologie des remplissages. *Lattara 18*, 2005, p.71-118.
- 1999-2000 : Dessins des céramiques (avec S. Raux) pour le *Corpus des céramiques de l’âge du Fer de Lattara*, (M. Py, A. Adroher et C. Sanchez eds.), Lattara 14, 2001, 1306 p.
****FONCTIONS D'INTÉRÊT COLLECTIF / TRANSVERSALES****
**Représentant des ITA au Conseil d’Unité d’ASM-UMR5140**
- 2021-2025 : Membre élu (Titulaire) avec Sébastien Munos (Suppléant)
- 2015-2021 : Membre élu (Titulaire) avec Hakima Manseri (Suppléante)
- 2005-2010 : Membre élu (Suppléant) avec Véronique Humbert (Titulaire)
**Hygiène et Sécurité**
Depuis 2007 : Agent Chargé de la Mise en Œuvre des règles d’hygiène et de sécurité du travail (**ACMO**), puis Assistant de Prévention (**AP**) du laboratoire ASM-UMR5140
**Autres responsabilités au sein du laboratoire ASM-UMR5140**
- Responsable de la collection de comparaison de squelettes de poissons du laboratoire d’archéozoologie
- Correspondant bibliothèque pour l’équipe Archéologie des Milieux et des Ressources
- 2003-2013 : Maintenance et mise en œuvre d’une plate-forme de forage APAFOR-450 mutualisée entre six unités de recherches.
**Membre de comité scientifique**
- Depuis 2020 : Comité scientifique du projet de mise en valeur du site archéologique Lattara-Musée archéologique Henri Prades
- Depuis 2020 : Comité scientifique de la revue *Lattara*
- 2010-2015 : Comité scientifique de la plateforme « ADN dégradé » de l’IFR 119 installée dans les locaux de l’Institut des Sciences de l’Évolution (ISEM) à l’Université Montpellier II (Responsables scientifiques : P. Berrebi et C. Tougard)
**Membre de comité de lecture**
- Depuis 2020 : Comité de rédaction de la revue *Lattara* (Dir. de publication N. Rovira)
- 2020 : Comité de lecture des actes du colloque "*Entre terre et eaux : les sites littoraux de l'âge du Bronze, spécificités et relations avec l'arrière-pays.*" Y. Billaud et T. Lachenal (dir.), Société Préhistorique Française, Paris, 2020.
- 2017 : Comité de lecture de la publication de actes des XXXVIIe Rencontres internationales d’archéologie et d’histoire d’Antibes, "*L’exploitation des ressources maritimes de l’Antiquité. Activités productives et organisation des territoires*", R. González Villaescusa et al. (dir.) Antibes, 2017.
- 2014-2016 : Comité de lecture de la revue *Lattara* (Dir. de publication E. Gailledrat)
- 2001-2013 : Comité de lecture de la revue *Lattara* (Dir de publication M. Py)
****PARTICIPATION A DES COLLOQUES INTERNATIONAUX (DEPUIS 2014)****
- 2019 (Poster) : EJARQUE A., RIERA S., PIQUÈS G., *Palynological evidence for the use of precious resins (ladanum) to coat Baetican Roman amphorae*. MedPalyno 2019 : the Mediterranean Palynological Societies Symposium, Bordeaux, Jul 2019, France.
- 2015 (Communication) : PIQUES G., TILLIER M., DJAOUI D. - Sauces and salted-fishes for sailors. Palaeocontent analysis of *Latium* jars from *Gallia Narbonensis*’ ports. *Fishing through time. Archaeoichthyology, biodiversity, ecology and human impact on aquatic environments, 18th FRWG Meeting*, Lisbon (Portugal), 28 septembre-3 octobre 2015
- 2015 (Poster) : PIQUES G., ROVIRA N., TILLIER M., CIBECCHINI F., DE JUAN C., DJAOUI D. - New studies about sauces and salted-fishes from the analysis of the palaeocontent of Roman jars and amphorae ; *International Interactive Conference. Roman amphora contents, Reflecting on Maritime trade of food stuffs in Antiquity*. Cadiz (Espagne), 5-7 octobre 2015.
****COMMUNICATIONS A DES SEMINAIRES, CONFERENCES, ET ECOLES THÉMATIQUES (DEPUIS 2014)****
- 2020 : PIQUÈS G. – Recherches sur le port antiques de *Lattara* (Lattes, Hérault). *Présentation des résultats des fouilles du triennal 2017-2019 au Conseil de la métropole de Montpellier*.
- 2019 : PIQUÈS G. et ROVIRA N. : El contenido de las ánforas del pecio Bou Ferrer: una salsa de pescado singular y original. *Jornada el Pecio Bou Ferrer: aportaciones a la arqueología romana y la gestión integral del patrimonio*, Universitat d’Alacant, Sede Universitaria de Villajoyosa.
- 2019 : PIQUÈS G. - Sauces et salaisons de poisson. *École thématique du CNRS : Boissons et préparations alimentaires. Approches de terrain, Initiation au laboratoire, Expérimentations (Néolithique-Moyen Age)*. Musée Gallo-Romain de Saint-Romain-en-Gal (Org. P. Marinval)
- 2019 : PIQUÈS G. - Le port romain de *Lattara* (Lattes, Hérault). *Rencontres départementales de l’archéologie,* Théâtre d’0, Montpellier (Org. : SRA Languedoc-Roussillon, Département de l’Hérault)
- 2018 : PIQUÈS G. - Poissons frais ou en conserve : des mets de luxe aux produits de consommation courantes dans le monde romain. Séminaire PLH-CRATA*, Alimentation et société dans l’Antiquité (II). Poissons, coquillages, crustacés et épices*, Université Jean Jaurès, Toulouse (Org. : E. Galbois, J.-M. Luce et S. Rougier-Blanc).
- 2018 : PIQUÈS G. – Le port de Lattara : historique des recherches et découvertes récentes. Conférence au Musée archéologique Henri Prades (Lattes, Hérault) dans le cadre de l’exposition *La navigation lagunaire. 2000 ans de secrets révélés par le musée d’archéologie de Catalogne.*
- 2017 : PIQUÈS G. - *Lattara* (Lattes, Hérault). Prospections géophysiques et sondages dans la zone portuaire. *Rencontres départementales de l’archéologie,* Montpellier (Org. : SRA Languedoc-Roussillon, Département de l’Hérault).
- 2017 : G. PIQUÈS - Les poissons du vivier du Lac de Capelles. *Le vivier du Lac de Capelles à Port-la-Nautique*. *Journée d’étude dans le cadre du PCR « Ports antiques de Narbonne »,* Université Paul Valéry, Montpellier.
- 2015 : PIQUÈS G.- L’archéo-ichtyologie. *Journée d’étude bioarchéologie.* *Apports des disciplines naturalistes à la connaissance des sociétés passées*, Université Jean Jaurès, Toulouse, UMR 5608 TRACES (Org. : N. Delsol, F. Durand).
- 2014 : PIQUÈS G. - Les contenus des pots du Latium dits « à *garum* » à partir de l’analyse archéo-ichtyologique des découvertes subaquatiques du Rhône (Arles). *Séminaire,* *L’eau, un merveilleux mode de conservation des vases et de leurs contenus*, Université de La Rochelle (Org. : L. Hugot).
- 2014 : PIQUÈS G. - Lattes, Saint-Sauveur, actualités des découvertes : Recherches sur l’urbanisme récent de *Lattara*. *Rencontres départementales de l’archéologie,* Théâtre d’0, Montpellier (Org. : SRA Languedoc-Roussillon, Département de l’Hérault)
- 2014 : PIQUÈS G.- Commerce et consommation du poisson en Narbonnaise. Approche archéo-ichtyologique. Séminaire, *Archéologues et historiens face à l’animal. Antiquité-XXe siècles*, Université Grenoble 2, LARHA (Org. : A. Belmont).
Publications
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Languedoc lagoon environments and man: Building a modern analogue botanical macroremain database for understanding the role of water and edaphology in sedimentation dynamics of archaeobotanical remains at the Roman port of Lattara (Lattes, France)PLoS ONE, 2020, 15 (6), pp.e0234853. ⟨10.1371/journal.pone.0234853⟩
Article dans une revue
hal-03085262v1
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Ancient whale exploitation in the Mediterranean: state of knowledge from the archaeological recordAntiquity, 2016, 90 (352), pp.914-927. ⟨10.15184/aqy.2016.116⟩
Article dans une revue
hal-01423109v1
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Communal Eating and Drinking in Early Roman Mediterranean Fance : Evidence of a possible Tavern from Lattara, ca. 125-75.Antiquity, 2016, pp.126-142. ⟨10.15184/aqy.2015.184⟩
Article dans une revue
halshs-02152153v1
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