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Gilles FUMEY

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Documents

Publications

Géopolitique de l'alimentation

Gilles Fumey
Sciences humaines, inPress, 2361068303
Books hal-04206175v1

História da alimentação

Gilles Fumey , Jean-pierre Williot
Books hal-04113794v1

Alexandre de Humboldt, l'eau et le feu

Gilles Fumey
Double Ligne, 156 p., 2022, 978-2-9701433-5-2
Books hal-03886191v1

Manger local, manger global

Gilles Fumey
CNRS Editions, 200 p., 2021, 978-2271086969
Books hal-03889319v1

食物の世界地図: 起源・歴史・交易・文化

Gilles Fumey , Pierre Raffard
柊風舎, 244 p., 2021, 978-4864980807
Books hal-03887338v1

Histoire de l'alimentation

Jean-pierre Williot , Gilles Fumey
PUF. Histoire de l'alimentation (4213), 2021, Que sais Je
Books halshs-03761973v1

Douceurs et amertumes du chocolat de Suisse et d'ailleurs

Gilles Fumey
Editions d'en bas, 92 p., 2020, 978-2-8290-0609-8
Books hal-03890941v1

Villes voraces et villes frugales

Gilles Fumey , Thierry Paquot , Marc Dufumier , Yuna Chiffoleau , Michaël Bruckert
Gilles Fumey, Thierry Paquot. , 2020, ‎ 978-2271124654
Books hal-03890936v1

Feu sur le breakfast !

Gilles Fumey
Terre urbaine, 126 p., 2020, 978-2491546038
Books hal-03890940v1

Douceurs et amertumes du chocolat de Suisse et d'ailleurs

Gilles Fumey
Editions d'En Bas, 92 p, 2020, 978-2-8290-0609-8
Books hal-03887534v1

Die Entdeckung der Welt: Frühe Reisefotografie von 1850 bis 1914

Gilles Fumey , Olivier Loiseaux
Prestel Verlag, 240 p., 2019, 9783791385914
Books hal-03887154v1

Image & exploration

Gilles Fumey , Olivier Loiseaux
Prestel. , 240 p., 2019, 978-3-7913-8592-1
Books hal-03887109v1

Atlas de l'alimentation

Gilles Fumey
CNRS Editions, 240 p., 2018, 978-2-271-08141-4
Books hal-03887542v1

Les premiers photographes voyageurs 1850-1914

Gilles Fumey , Olivier Loiseaux
Glénat, 240 p., 2018, 978-2344027738
Books hal-03890968v1

Géopolitique de l'alimentation

Gilles Fumey
Sciences humaines, 168 p., 2018, 9782361064815
Books hal-03890970v1

Tsukiji, le marché aux poissons de Tokyo

Gilles Fumey , Frédéric Georgens , Jôji Nozawa
Akinomé, 144 p., 2017, 9791096405015
Books hal-03890973v1

Atlas global

Gilles Fumey , Christian Grataloup , Patrick Boucheron
Ediciones Cátedra, 2016, 8437635837
Books hal-04578391v1

L'alimentation demain

Gilles Fumey
CNRS Editions. CNRS Éditions, pp.230, 2016, Les Essentiels d'Hermès, 9782271093547. ⟨10.4000/books.editionscnrs.20974⟩
Books hal-04179405v1

Du terroir au garde-manger planétaire : " Se nourrir : pratiques et stratégies alimentaires"

Gilles Fumey , Colette Bourrier-Reynaud , Yann Bouyrat , Jérôme Buridant , Thomas Feiss
Editions du CTHS, 138-8, pp.107, 2016, Actes des congrès nationaux des sociétés historiques et scientifiques, 138-8
Books hal-03892643v1

Atlas global

Gilles Fumey , Christian Grataloup , Patrick Boucheron
152 p., 2016, 978-8437635835
Books hal-03892651v1

Atlas global

Christian Grataloup , Patrick Boucheron , Gilles Fumey
Les Arènes, 2014
Books hal-03315891v1

美食的世界地圖

Gilles Fumey , Olivier Etcheverria
聯經出版公司, 88 p., 2012, 9789570840421
Books hal-03892666v1

Les Radis d'Ouzbékistan. Tour du monde des habitudes alimentaires

Gilles Fumey
François Bourin, pp.195, 2011, ‎ 978-2849411544
Books hal-03890975v1

Atlante mondiale della gastronomia

Gilles Fumey , Olivier Etcheverria
‎ Vallardi A, 79 p., 2010, 978-8878874329
Books hal-03892670v1

Mobilités contemporaines. Approches géoculturelles des transports

Gilles Fumey , Jean Varlet , Pierre Zembri
Ellipses, pp.285, 2009
Books halsde-00511474v1

La pomme de terre gourmande

Jean-Pierre Williot , Marc de Ferriere Le Vayer , Gilles Fumey , Aymard de Montigny , Jean-Robert Pitte
160p, 2009
Books halshs-03762436v1

Les Champs du monde.

Gilles Fumey
Glénat. , pp.144, 2009, ‎ 978-2723471589
Books hal-03890978v1

Atlas mondial des cuisines et gastronomies

Gilles Fumey , Olivier Etcheverria
Autrement, 88 p., 2009, ‎ 978-2746713185
Books hal-03892549v1

Atlas mundial de cocina y gastronomía

Gilles Fumey , Olivier Etcheverria
‎Ediciones Akal, 80 p., 2008, 978-8446024194
Books hal-03892668v1

Le Canard. Cuisine et saveurs

Gilles Fumey
Editions Montbel, 95 p., 2007
Books hal-03892507v1

Dünya Mutfakları Atlası

Gilles Fumey , Olivier Etcheverria
NTV. 88 p., 2007, 9789756690789
Books hal-03892662v1

Est-ce ainsi que les hommes vivent. La terre

Gilles Fumey
Editions du Chêne, 228 p., 2006, 978-2842776497
Books hal-03892518v1

Histoire géographie 4e

Gilles Fumey
Hatier. 1998, Martin Ivernel, 2218721449
Books hal-03892560v1

L'Agriculture dans la nouvelle économie mondiale

Gilles Fumey
Presses universitaires de France, 392 p., 1997, 978-2130481751
Books hal-03892569v1

La fable de l'échalote

Gilles Fumey , Adam Arvidsson , Olivier Assouly , François Attali , Christophe Benavent
Benoît Heilbrunn. Peut-on consommer autrement ? Les clefs pour changer nos habitudes, Editions Sciences humaines, 192 p., 2023, 9782361068509
Book sections hal-04421221v1

L'Ouest américain : une histoire grandiose

Gilles Fumey
Hélène Blais; Olivier Loiseaux. Visages de l'exploration au XIXe siècle, BnF, pp. 191-196, 2022, 9782717728866
Book sections hal-03887529v1

Paysages alimentaires

Gilles Fumey
Sous la direction de Germain Bourré et Julie Rothhahn. Design & Culinaire, Menu Fretin, pp. 31-26, 2022, 978-2-38244-055-1
Book sections hal-03886136v1

Un penseur du Cosmos

Gilles Fumey , Jérôme Gaillardet
Alexandre de Humboldt. De l'Orénoque au Cajamarca, Le Pommier, 432 p., 2021, ‎ 978-2746523258
Book sections hal-03892659v1

Humboldt, penseur du Cosmos

Gilles Fumey , Jérôme Gaillardet
Alexandre de Humboldt. Steppes et déserts., Le Pommier, 272 p., 2020, Les pionniers de l'écologie, 978-2746519657
Book sections hal-03892657v1

Comment le vin fait couple avec le fromage en France

Gilles Fumey
Mode de Recherche N°21 : Le vin entre culture et marché, Institut Français de la Mode, 2018
Book sections hal-03893645v1

Vins et fromages pour des mariages heureux

Gilles Fumey
Les accords mets et vins, un art français, CNRS-Editions, 2017, ‎ 978-2271116192
Book sections hal-03892749v1

Cuisine et gastronomies chinoises

Gilles Fumey , Danielle Elisseeff
Esthétiques du quotidien en Chine, ‎ Institut français de mode, 216 p., 2016, 978-2914863339
Book sections hal-03892762v1

Les céréales racontent le monde

Gilles Fumey , Jean-François Gleizes
Des territoires à penser, Editions de l'Aube, 244 p., 2015, 978-2815911610
Book sections hal-03892927v1

Deux cultures du banquet dans le Caucase

Gilles Fumey , Didier Francfort , Denis Saillard
Le goût des autres. De l’expérience de l’altérité gastronomique à l’appropriation – Europe XVIIIe-XXIe siècles, Presses universitaires de Nancy, 290 p., 2015, 978-2814302242
Book sections hal-03892923v1

Les civilisations dans l'assiette

Gilles Fumey
Atlas des civilisations, Le Monde / La Vie, 186 p., 2015, 978-2368040430
Book sections hal-03892974v1

Manger en ville

Gilles Fumey
Atlas des villes, Rue des Ecoles, 175 p., 2014, 2820803431
Book sections hal-03893862v1

Paysages à boire et à manger

Gilles Fumey
Carnets du paysage, 25, Actes Sud, 232 p., 2014, 978-2-330-02210-5
Book sections hal-03893013v1

Les nourritures de rue pour connaître le monde

Gilles Fumey , Michel Bouisson , Fiona Meadows , Fiona Meadows
Voyage au cœur de la cuisine de rue: Ma cantine en ville, Alternatives, 252 p., 2013, 978-2862278070
Book sections hal-03892933v1

La France des géographes

Gilles Fumey , Arnaud Pautet
La France, une puissance moyenne dans la mondialisation, Ellipses, 192 p., 2013, 978-2729882815
Book sections hal-03892939v1

L'espace, donnée sensible du monde

Gilles Fumey , Philippe Guizard , Christelle Laizé
Expériences et représentations de l'espace, Ellipses, 480 p., 2012, 978-2729874407
Book sections hal-03892945v1

Foodscapes, our link with the world

Gilles Fumey , Marc Brétillot
Foodscapes, our link with the world, La Sauce, 2010
Book sections hal-03892956v1

Du fast food au fast good

Gilles Fumey , Jean Robert Pitte , Sylvie Brunel
Le ciel ne va pas nous tomber sur la tête, J.-C. Lattès, 353 p., 2010, 978-2709635615
Book sections hal-03892952v1

"Dans la matrice du monde". Préface à : "De la raison cartographique / Franco Farinelli" ; traduit de l'italien par Katia Bienvenu

Gilles Fumey
CTHS. De la raison cartographique, CTHS, 2009, 97827355506828
Book sections hal-03925032v1

Quand la pomme de terre prend ses habits de luxe

Gilles Fumey , Jean-pierre Williot , Jean François Mallet
La pomme de terre, histoire et recettes gourmandes, Glénat, 158 p., 2009, 978-2723473194
Book sections hal-03892962v1

L'alimentation de qualité

Gilles Fumey , Jean-Paul Charvet
Nourrir les hommes, Editions Sedes, 320 p., 2008, 978-2301000347
Book sections hal-03892986v1

De l'Alsace gastronomique au tourisme gourmand

Gilles Fumey , Jean-Pierre Lemasson , Julia Csergo , Alexandra Monot
Voyages en gastronomies, Autrement, 284 p., 2008, ‎ 978-2746712188
Book sections hal-03892991v1

De l'Alsace gastronomique au tourisme gourmand

Gilles Fumey , Alexandra Monot
Voyages en gastronomies, Autrement, pp.138-147, 2008, ⟨10.3917/autre.cserg.2008.01.0138⟩
Book sections hal-03914982v1

Approches géoculturelles de l'alimentation

Gilles Fumey , Vincent Moriniaux
Nourrir les hommes, Editions du temps, 125 p., 2008, 978-2842744649
Book sections hal-03892987v1

Non, l'obésité n'est pas une maladie

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Journal articles hal-04496426v1

L'amour, invariant universel ?

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Journal articles hal-04517404v1

Journée de la Terre 2024. Plus propre la planète ?

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Journal articles hal-04561621v1

Géographie de la violence : les Etats-Unis en pole position

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2024
Journal articles hal-04415068v1

Décoloniser les oeuvres d'art

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Journal articles hal-04496449v1

Géographie de la violence : les États-Unis en pole position

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Journal articles hal-04496644v1

Les colons européens, ces assassins

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Journal articles hal-04561617v1

Main basse sur les toponymes

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Journal articles hal-04517383v1

La planète sauvée par les lombrics

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2024
Journal articles hal-04415079v1

Grèce et Rome, notre héritage

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Journal articles hal-04496413v1

Bengladesh : dix après, les ravages de la mondialisation textile

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2024
Journal articles hal-04143640v1

Main basse sur les toponymes

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Journal articles hal-04561635v1

Dry January : une solution contre l'alcoolisme ?

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Journal articles hal-04496641v1

Grèce et Rome, notre héritage

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Journal articles hal-04561649v1

Sortir du capitalisme ?

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Journal articles hal-04561626v1

Le café, un délice et un poison géopolitique et social ?

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Journal articles hal-04561624v1

L'amour, invariant universel ?

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Journal articles hal-04561639v1

Un génocide technologique en cours : les Ouïghours menacés de dispartion

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Journal articles hal-04496442v1

De l'exception culturelle à l'exception agricole et écologique

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Journal articles hal-04496446v1

Le monde du secret au grand jour

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Journal articles hal-04496638v1

10 000 pas. Quel bénéfice ?

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Journal articles hal-04517395v1

Qui veut encore des forêts ?

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Journal articles hal-04561630v1

L'écologie politique : pour les riches ?

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Journal articles hal-04561625v1

Cannibalisme : les spectres du radeau de la Méduse

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Journal articles hal-04561622v1

10 000 pas, quels bénéfices ?

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Journal articles hal-04561637v1

Les paysans qui défilent : des hommes-machines déboussolés

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Journal articles hal-04496434v1

Un système agroalimentaire à la dérive

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Journal articles hal-04287422v1

Oiseaux menacés, chats menaçants ?

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Journal articles hal-04101582v1

Entre terre et ciel

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Journal articles hal-04148142v1

Où la Russie va-t-elle nous mener ?

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Journal articles hal-04101579v1

L'oisiveté des riches en croisière

Gilles Fumey
Mediapart, 2023
Journal articles hal-04143610v1

Le goût amer du chocolat

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Journal articles hal-04415099v1

Les nourritures de Gustave Courbet

Gilles Fumey
Papilles. Cultures et patrimoines gourmands, 2023, 60, p. 82-88
Journal articles hal-04334376v1

Les leçons de la jungle colombienne

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Journal articles hal-04143613v1

Vermeer, la passion des cartes de géographie

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Journal articles hal-03999791v1

Comment vivre sur un radiateur quand le climat s'emballe ?

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Journal articles hal-04184242v1

Violences contre la Terre

Gilles Fumey
Mediapart, 2023
Journal articles hal-04143607v1

La beauté du monde dans le sexe ?

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Journal articles hal-04267870v1

Chaud et froid sur la planète

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Journal articles hal-04178150v1

Très chers fast-foods

Gilles Fumey
Snacking, 2023
Journal articles hal-04101581v1

Les Africains aux Français : du balai !

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Journal articles hal-04178146v1
Image document

La planète alimentaire : la preuve par quatre

Gilles Fumey
La Lettre de l'InSHS, 2023
Journal articles hal-04128885v1

Entre terre et ciel

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Journal articles hal-04178161v1

Le vrai coût des bagnoles

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Journal articles hal-04110707v1

Les leçons de la jungle colombienne

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Journal articles hal-04128881v1

Slow Cheese : l'événement pour sauver la planète fromagère

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Journal articles hal-04267876v1

Quand les humains veulent connaître le monde

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Journal articles hal-04415118v1

Bengladesh dix ans après : les ravages de la mondialisation textile

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Journal articles hal-04101576v1

"Très chers fast foods"

Gilles Fumey
Snacking, 2023
Journal articles hal-04070049v1

Quand les animaux transhument

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Journal articles hal-04197159v1

"Comment Benoit XVI enterre une certaine idée de Rome"

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Journal articles hal-03923728v1

La faim dans le monde, une malédiction ?

Gilles Fumey , Ana Letícia Espolador Leitão
Sciences humaines, 2023
Journal articles hal-04070038v1

Des églises vides à remplir

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Journal articles hal-04178152v1

Urgence : les géographes sur le fil

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Journal articles hal-04267873v1

Sommes-nous seuls dans l'Univers ?

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Journal articles hal-04268400v1

Les morts nous parlent depuis l'Au-delà

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Journal articles hal-04267856v1

Adoption internationale des enfants : une géographie criminelle ?

Gilles Fumey
Mediapart, 2023
Journal articles hal-03999806v1

Les cartes mentent-elles ?

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Journal articles hal-04334379v1

« L’humanité sait, depuis dix ans, fabriquer des nourritures sans agriculture »

Gilles Fumey
Le Monde.fr, 2023
Journal articles hal-04189286v1

Quand les humains veulent changer le monde

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Journal articles hal-04292743v1

A Paris-20e, Hidalgo tarit une source précieuse

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Journal articles hal-04101575v1

Fait maison : quand Olivia G. joue à la dînette

Gilles Fumey
Snacking, 2023
Journal articles hal-04287568v1

Saint-Valentin, l'amour, la science

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Journal articles hal-03999799v1

Un monde miné par les inégalités

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Journal articles hal-04272912v1

Le diabète menace un être humain sur cinq

Gilles Fumey
Mediapart, 2023
Journal articles hal-04178156v1

Ecoutons les oiseaux : "au secours, nous sommes en train de disparaître !"

Gilles Fumey
Mediapart, 2023
Journal articles hal-04143620v1

Ecoutons les oiseaux : "Au secours ! Nous sommes en train de disparaître"

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Journal articles hal-04101573v1

La planète alimentaire : la preuve par quatre

Gilles Fumey
La Lettre de l'InSHS, 2023, 83, pp.40-41
Journal articles hal-04107589v1

El Niño, clim’ planétaire devenue bombe à retardement

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Journal articles hal-04267862v1

L'esprit du monde dans la passion de la montagne

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Journal articles hal-04415085v1

Au secours, Gustave Courbet ! La Loue se meurt

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Journal articles hal-04101578v1

Fait maison. Quand Olivia G. joue à la dînette

Gilles Fumey
Snacking, 2023
Journal articles hal-04273224v1

Hypnose dans le ciel

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Journal articles hal-04189291v1

Le vrai coût des vieilles bagnoles

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Journal articles hal-04143616v1

Les cartes mentent-elles ?

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Journal articles hal-04415108v1

TotalEnergies s'attaque aux paysages en Occitanie

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Journal articles hal-04184244v1

"Vous voulez sauver la planète ? Faites des gosses !"

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Journal articles hal-04101574v1

La Terre est-elle habitable ?

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Journal articles hal-04267882v1
Image document

« Faire du vélo, c’est prendre la géographie à bras-le-corps »

Gilles Fumey
Le Monde.fr, 2023
Journal articles hal-03909922v1

Vous voulez sauver la planète ? Faites des gosses !

Gilles Fumey
Mediapart, 2023
Journal articles hal-04143624v1

Les forêts menacées par la politique

Gilles Fumey
Mediapart, 2023
Journal articles hal-04178148v1

"Comment nous traitons les animaux"

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Journal articles halshs-03954889v1

"La violence, parce que c'est marrant !"

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Journal articles halshs-03954903v1

"Quand la moutarde nous monte au nez"

Gilles Fumey
Snacking, 2022, 68
Journal articles hal-03912144v1

"L'ivresse spatiale de l'enfance"

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Journal articles hal-03962790v1

"La boxe pour apprivoiser le monde"

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Journal articles halshs-03954071v1

"Non pas "universel" mais pluriversel"

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Journal articles halshs-03954531v1

"Grimper et courir sur les sommets"

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Journal articles hal-03962798v1

"238 millions de femmes"

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Journal articles halshs-03954074v1

"Les forêts précèdent les peuples, les déserts les suivent"

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Journal articles halshs-03954094v1

"Notre relation perverse aux espèces vivantes"

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Journal articles halshs-03954846v1

Donnez-nous notre pain

Gilles Fumey
L'Alpe, 2022, Le goût du pain, 99, pp. 16-21
Journal articles hal-03887497v1

Quand le café met l’Europe sens dessus-dessous. A propos de la Cantate du café de Jean-Sébastien Bach

Gilles Fumey
Papilles, 2022, Café, cafés !, 58, pp. 6-18
Journal articles hal-03887074v1

"Sale Tour de France".

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Journal articles halshs-03954915v1

"Le monde dans la nasse d'une colère généralisée"

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Journal articles hal-03963036v1

"12 000 espèces d'algues pour sauver l'humanité"

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Journal articles hal-03962811v1

"Les feux géographiques du plaisir sexuel féminin"

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Journal articles hal-03961845v1

"Manger le ballon de Mbappé"

Gilles Fumey
Snacking, 2022, 67
Journal articles hal-03912133v1

"Des chênes (français) pour la Chine"

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Journal articles halshs-03954505v1

"Les pilules ne sont pas amères"

Gilles Fumey
Snacking, 2022, 66
Journal articles hal-03912207v1

"Rêves de maison"

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Journal articles hal-03963052v1

"La Napa Valley, une biorégion viticole ?"

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Journal articles hal-03961850v1

L'eau dans une France bientôt subaride

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Journal articles hal-03886949v1

Comment les baristas changent le café

Gilles Fumey
Papilles, 2022, Café, cafés !, 58, pp. 97-103
Journal articles hal-03889315v1

"Vers le monde d'après"

Gilles Fumey
Snacking, 2022, 70
Journal articles hal-03912157v1

"Mort à Venise"

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Journal articles halshs-03954908v1

"Avec l'alcool, un monde qui cogne"

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Journal articles hal-03961839v1

"Les Français aiment la météo".

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Journal articles halshs-03954868v1

"Aux armes, citoyens taïwanais !"

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Journal articles halshs-03954500v1

« Vitalina Varela », les ténèbres du Portugal sur le Cap-Vert

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Journal articles hal-03963090v1

"Fragiles métropoles"

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Journal articles hal-03963061v1

"Les Etats-Unis, pays riche qui sème la mort"

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Journal articles halshs-03954855v1

"La France prise aux feux".

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Journal articles halshs-03954882v1

"Le nucléaire sans débats"

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Journal articles hal-03961832v1

"Stop aux dégâts environnementaux du tabac"

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Journal articles hal-03961837v1

"Grandes manoeuvres dans l'agriculture"

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Journal articles hal-03961847v1

"Mers, abymes : des mondes en conquête permanente"

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Journal articles hal-03961967v1

"Macron ou la trahison des Amish"

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Journal articles halshs-03954520v1

"Le meilleur des mondes enchantés de la grande distribution".

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Journal articles halshs-03954899v1

"Le monde qui rétrécit".

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Journal articles halshs-03954917v1

Et pan ! sur la baguette française qui entre à l'UNESCO

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2022
Journal articles hal-03909763v1

"Pour l'amour du ciel (de la Grande Guerre)"

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Journal articles halshs-03954510v1

"Cavernes, grottes, tunnels : les mondes souterrains"

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Journal articles halshs-03954086v1

"On a mis Molière dans un atlas"

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Journal articles hal-03963071v1

"L'eau dans une France bientôt subaride"

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Journal articles halshs-03954873v1

"Villages morts, villes vivantes"

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Journal articles hal-03961835v1

"En Méditerranée, les migrants assignés à résidence"

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Journal articles hal-03961844v1

"Sale Tour de France"

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2022
Journal articles hal-03914825v1

"Le snacking dans le chaudron politique"

Gilles Fumey
Snacking, 2022, 65
Journal articles hal-03912211v1

Le bâtiment, secteur planqué du changement climatique

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2021
Journal articles hal-04113527v1

Faut-il supprimer les écoles de commerce ?

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Journal articles hal-04110713v1

"La nature est un grand Tout"

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2021
Journal articles hal-04016867v1

"Mettre un terme à la dette écologique"

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Journal articles hal-03999823v1

"L'été, des glaciers fondent, les militants se recueillent"

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Journal articles hal-03966709v1

"Sauve qui peut ! Revoilà les touristes"

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Journal articles hal-03965002v1

"L'anti-modèle du sapin de Noël"

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Journal articles hal-03964574v1

"Les agriculteurs, victimes des plaintes et complaintes météo"

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2021
Journal articles hal-04016876v1

Peuples souriants, peuples grognons

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Journal articles hal-04113601v1

Agriculture : des chercheurs qui ont peur

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Journal articles hal-03966782v1

"Sauve qui peut ! Revoilà les touristes"

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2021
Journal articles hal-03993768v1

BASTA contre les profiteurs de la PAC

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2021
Journal articles hal-04108160v1

Suicide des agriculteurs : les sénateurs paralysés

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2021
Journal articles hal-04113518v1

"La prise de la Bassine"

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Journal articles hal-03965509v1

"Laissez la place aux femmes !"

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2021
Journal articles hal-03963100v1

"La tomate, une plante impériale à surveiller de très près".

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Journal articles hal-03966682v1

Maurizio Cattelan à Milan - « La tâche de l’art : réfléchir sur le monde »

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Journal articles hal-03999818v1

"175 millions de burgers"

Gilles Fumey
Snacking, 2021
Journal articles hal-03912120v1

"Peuples souriants, peuples grognons"

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2021
Journal articles hal-04016859v1

Puces et vaccins géopolitiques

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2021
Journal articles hal-04113110v1

Le monde vu de l'arrosoir

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Journal articles hal-04113577v1

"Dark kitchens, vers un modèle industriel ?"

Gilles Fumey
Snacking, 2021, 62
Journal articles hal-03912478v1

Hollandais, hollandistes ou hollandiens… Bienvenue en Hollandie

Gilles Fumey
Libération, 2021
Journal articles hal-04188962v1

"Pour Napoléon, la géographie, ça ne sert pas qu'à faire la guerre"

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Journal articles hal-03964565v1

Penser notre extinction

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2021
Journal articles hal-04108163v1

"Va-t-on s'entendre avec les animaux ?"

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2021
Journal articles hal-04016896v1

"Internationalisons les enfants !"

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2021
Journal articles hal-03964978v1

"L'éco-score qui mord"

Gilles Fumey
Snacking, 2021, 60
Journal articles hal-03912482v1

"Slow Cheese à Bra : les sortilèges du goût du fromage"

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Journal articles hal-03966537v1

Trouver son partenaire avec l'IA

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2021
Journal articles hal-04112336v1

L’œil du géographe : en Bourgogne-Franche-Comté, la capitale bicéphale

Gilles Fumey
Libération, 2021
Journal articles hal-04188848v1

"Redessiner les territoires avec les biorégions"

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2021
Journal articles hal-04016870v1

Géo toponymique à l'encaustique

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2021
Journal articles hal-04112594v1

Quand Blanquer et Véran deviennent nutritionnistes. Pourquoi on peut supprimer le petit-déjeuner ?

Gilles Fumey
Les invités de Mediapart, 2021
Journal articles hal-04113121v1

"Le rêve français des villages"

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Journal articles hal-03968791v1

Nos imaginaires échouent sur le climat

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2021
Journal articles hal-04113118v1

La gastronomie, un art à partager

Gilles Fumey
L'Éléphant : la revue de culture générale : histoire, sciences, philosophie, société, international, littérature, 2021, La gastronomie, un art à partager, pp. 32-38
Journal articles hal-03887550v1

"Les arbres doivent-ils pouvoir plaider ?"

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Journal articles hal-03963109v1

"Ils habitent des tours (en Asie)"

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Journal articles hal-03967117v1

"Des forêts pour se soigner"

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Journal articles hal-03968789v1

Slow Cheese à Bra : stop au hold up fromager

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Journal articles hal-03966534v1

"Assignés à résidence par Parcoursup"

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Journal articles hal-03968782v1

"Paysages de colombages : témoins d'une civilisation perdue ?"

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Journal articles hal-03999821v1

"Un western réalisé par une femme : l'Amérique à contre-champ"

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2021
Journal articles hal-03999814v1

"A chaque âge, son alimentation ?"

Gilles Fumey
Sciences humaines, 2021, 338
Journal articles hal-03912508v1

"Quand les consommateurs font la loi du vin"

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Journal articles hal-03965694v1

"Paysages de colombages, témoins d'une civilisation perdue ?"

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Journal articles hal-03966707v1

Slow Cheese 2021 (1) "Quand le lait saute vers l'immortalité"

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2021
Journal articles hal-03986441v1

"La France dans la lessiveuse toponymique"

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Journal articles hal-03967109v1

"Les morts n'ont qu'à bien se tenir"

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Journal articles hal-03965549v1

"Le Nutriscore tue le Roquefort ?"

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Journal articles hal-03965541v1

Provence : la lavande menacée par la tulipe ? Petite géopolitique des plantes

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2021
Journal articles hal-04114978v1

"Les magnolias, ces arbres venus de l'Amérique coloniale"

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2021
Journal articles hal-04016947v1

"Bataille mondiale contre la faim et pour une alimentation saine"

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Journal articles hal-03966711v1

"Slow Food, des nourritures militantes"

Gilles Fumey
Sciences humaines, 2021, 338
Journal articles hal-03912499v1

A chaque âge, son alimentation ?

Gilles Fumey
Sciences humaines, 2021, L'art de (bien) manger, 338, pp. 32-34
Journal articles hal-03887543v1

Comment nous vivons dans des mondes toxiques

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Journal articles hal-04112318v1

La démocratie alimentaire, une urgence

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Journal articles hal-04108151v1

Michelin et son guide rouge à contre-courant ?

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2021
Journal articles hal-04108157v1

"Motos : trop de bruit !"

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2021
Journal articles hal-04019965v1

"COP 26 : gare au fiasco à Glasgow"

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Journal articles halshs-03954081v1

Quand les femmes découvraient le monde

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2021
Journal articles hal-04113105v1

"Connaître le monde par les odeurs"

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2021
Journal articles hal-03986399v1

"Un western par une femme : l'Amérique en contrechamp !"

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Journal articles hal-03965687v1

"Voulez-vous un vin picard ?"

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Journal articles hal-03966713v1

"On mange bien les comètes"

Gilles Fumey
Snacking, 2021, 61
Journal articles hal-03912486v1

"Programme alimentaire mondial (PAM) : un Nobel contre la dépolitisation de la faim"

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles hal-03927890v1

Californias horribilis

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles hal-04415922v1

Amazonie (3). Eloge du hamac

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles hal-04188886v1

Amazonie (5). Et si la région s’effondrait ?

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles hal-04188888v1

Domino's exploite des millions d'animaux au Brésil

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles hal-04188869v1

"Manger tue !"

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles hal-03955038v1
Image document

"Quand les Vosges flamberont comme une torche australienne"

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles hal-03955045v1

"Faut-il supprimer les écoles de commerce ?"

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles hal-03955055v1

"Les ZAD sont l'apprentissage des communs"

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles hal-03955071v1

Le Gulf Stream nous joue des tours

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2020
Journal articles hal-04113128v1

Nouvel an : le temps comme une épreuve

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2020, N° 1563 (4), pp.26-29. ⟨10.3917/geo.1563.0026⟩
Journal articles hal-04112304v1

Tables sacrées

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2020, 1576, ⟨10.3917/geo.1576.0016⟩
Journal articles hal-04568190v1

Plaidoyer pour l'agribashing

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles hal-04188864v1

"Domino's exploite des millions d'animaux au Brésil"

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles hal-03955076v1

Beethoven, première rockstar mondiale

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles hal-04188865v1

"Par les sommets, je suis aux limites du globe"

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles hal-03955072v1

Faut-il toujours entraver les routes ?

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2020
Journal articles hal-04108130v1

La géographie est un combat

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles hal-04188858v1

"Je veux que vous paniquiez"

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles hal-03955042v1

Ne pas tirer sur tout ce qui bouge

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles hal-04188873v1

"Les riches mangent dans la main des pauvres".

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles halshs-03954944v1

California horribilis

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles hal-04188968v1

"Beethoven, première rockstar mondiale"

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles hal-03955066v1

Tables sacrées

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2020, 1576
Journal articles hal-04178880v1

"Vanités architecturales italiennes".

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles halshs-03954986v1

Une femme dans la pâte humaine

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles hal-04162032v1

Bethléem, ville mondiale ?

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2020
Journal articles hal-04112313v1

"Quand les pierres écrivent avec le soleil"

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles hal-03955078v1

Saint Pierre et Miquelon, victime de l'anthropocène ?

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles hal-04188861v1

Amazonie (2) : Bolsonaro va attaquer avec des panneaux solaires et la 5G

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles hal-04188885v1

Les villes, enfers de la consommation

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles hal-04188874v1

Quand Google veut bâtir des villes

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles hal-04188875v1

Amazonie (4) : Comme une matrice de la pensée écologique

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles hal-04188887v1

"Le petit-déjeuner, quel casse-tête !"

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles hal-03955036v1

"Saint-Pierre-et-Miquelon, vitrine de l'anthropocène".

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles halshs-03954993v1

Le Doubs traînera-t-il l’Etat et les politiques au tribunal ?

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles hal-04188849v1

Nos rues en réanimation

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles hal-04188872v1

"Par les sommets, je suis aux limites du globe"

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles hal-04188868v1

Comment les villes mutent avec le numérique

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles hal-04188856v1

Quand le Grand Paris remue la terre

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles hal-04188854v1

"Quand Google veut bâtir des villes"

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles hal-03955090v1

Comment nous dévorons la forêt tropicale ?

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2020
Journal articles hal-04108138v1

"Manger au temps du Covid"

Gilles Fumey
Snacking, 2020, 59
Journal articles hal-03912488v1

"La géographie est un combat"

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles halshs-03954980v1

"Les corons parlent encore"

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles halshs-03954982v1

"Les doux rêveurs de la campagne"

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles hal-03955070v1

Vanités architecturales italiennes

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles hal-04188860v1

Confinement : tous en route vers la détresse psychique? Entretien avec le géographe Olivier Milhaud

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles hal-04188969v1

Les corons parlent encore.

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles hal-04188859v1

Comment fait-on l'amour (hétérosexuel) ailleurs?

Gilles Fumey
Mediapart, 2020
Journal articles hal-04108135v1

«Tout le malheur des hommes vient d’une seule chose, qui est de ne savoir pas demeurer au repos dans une chambre.»

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles hal-04188893v1

"Nos villes, enfers de la consommation"

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles hal-03955089v1

"Le monde rincé de son exotisme" Henri Michaux.

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles hal-03955050v1

"Lieux de Funès, la France en folie"

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles hal-03955086v1

"Une ambulance dans le vignoble bordelais ?"

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles hal-03955034v1

Alexandre de Humboldt, un penseur pour la crise écologique

Gilles Fumey , Marie-Pierre Rey
#1257, 2020, 140 p
Journal articles hal-03892995v1

"Sans la nuit, l'homme ignore la place qu'il occupe" (Aristote)

Gilles Fumey
Mediapart, 2020
Journal articles hal-04108120v1

La jardin potager, pour graver sur la Terre

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles hal-04188892v1

Du passé, faisons table rase: vive les biorégions !

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles hal-04188882v1

"Quand le Grand Paris remue la terre".

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles halshs-03954962v1

"L'Afrique n'est pas la province du monde"

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles hal-03955084v1

Ferme des mille vaches : le crash

Gilles Fumey
Mediapart, 2020
Journal articles hal-04108126v1

Quand Bach interprète la Passion selon saint Jean

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles hal-04188820v1

Les ZAD sont l'apprentissage des communs

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles hal-04188867v1

Lieux de Funès, la France en folie

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles hal-04188871v1

L'âge et l'infini des forêts primaires

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles hal-04188823v1

"Notre monde, c'est l'ailleurs".

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles halshs-03954968v1

La Guyane dans un contre-atlas

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles hal-04188863v1

Notre monde, c'est l'ailleurs

Gilles Fumey
Libération, 2020
Journal articles hal-04188855v1

Du fast food aux sushis : le goût peut-il être planétaire ?

Gilles Fumey
Carto, le monde en cartes, 2019, 53, pp. 52-55
Journal articles hal-03889545v1

Ce que nous devons aux peintres

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2019, 1572, ⟨10.3917/geo.1572.0003⟩
Journal articles hal-04178675v1

Locarno 2019 (2) : «Maternal», le ventre et le couvent

Gilles Fumey
Libération, 2019
Journal articles hal-04188771v1

Locarno 2019 (1) : « Le cinéma est le langage nécessaire à notre libération »

Gilles Fumey
Libération, 2019
Journal articles hal-04188769v1

"Ce que nous devons aux peintres"

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2019, 1572, p.1
Journal articles hal-03924990v1

Locarno 2019 (11) : L'oeuvre au noir

Gilles Fumey
Libération, 2019
Journal articles hal-04188775v1

Léonard de Vinci, cartographe dessinateur

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2019, 1572, ⟨10.3917/geo.1572.0028⟩
Journal articles hal-04178555v1

Léonard de Vinci, cartographe dessinateur

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2019, Peindre et dessiner la Terre, 1572
Journal articles hal-03893637v1

Ce que nous devons aux peintres

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2019, 1572, ⟨10.3917/geo.1572.0003⟩
Journal articles hal-04178552v1

Humbodlt, le second Colomb

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2019, 4 (1575), pp.3. ⟨10.3917/geo.1575.0003⟩
Journal articles hal-04568188v1

Massacre d'oiseaux dans les tours

Gilles Fumey
Libération, 2019
Journal articles hal-04187810v1

Manger et boire l'Amazonie (1) : le Guaraná/Warana, l'oeil de la forêt

Gilles Fumey
Libération, 2019
Journal articles hal-04188884v1

Locarno 2019 (4) : «Bergmál», le film qui cherche la bonne lumière

Gilles Fumey
Libération, 2019
Journal articles hal-04188773v1

Locarno 2019 (1) : « Le cinéma est le langage nécessaire à notre libération »

Gilles Fumey
Libération, 2019
Journal articles hal-04187913v1

Des milices dans les émeutes du Siècle d'or hollandais

Gilles Fumey
Libération, 2019
Journal articles hal-04188850v1

L'écosytème intellectuel parisien au temps de Humboldt

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2019, 1575, pp.12-17. ⟨10.3917/geo.1575.0012⟩
Journal articles hal-04568176v1

Le chocolat, une étrange passion suisse

Gilles Fumey
Bulletin de l'Institut Pierre Renouvin, 2019, Alimentation et relations internationales
Journal articles hal-03892997v1

Locarno 2019 (6) : «La fin du monde» pour résister à la modernité

Gilles Fumey
Libération, 2019
Journal articles hal-04188777v1

L’écosystème intellectuel parisien au temps de Humboldt

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2019, Humboldt, un savant pour le XXIe siècle., 1575
Journal articles hal-03893633v1

Locarno 2019 (8) : Pedro Costa avec «Vitalina Varela» consacré par le Léopard d’or

Gilles Fumey
Libération, 2019
Journal articles hal-04187892v1

Locarno 2018 (6). Les migrants ne prennent pas de vacances

Gilles Fumey
Libération, 2018
Journal articles hal-04188789v1

Locarno 2018 (11). Guerres et paix en Asie du Sud

Gilles Fumey
Libération, 2018
Journal articles hal-04188779v1

Le corps gros, une construction sociale ?

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2018, 1569, ⟨10.3917/geo.1569.0026⟩
Journal articles hal-04178883v1

Rituels de table.

Gilles Fumey
Sciences et Avenir, 2018, Les aliments magiques. De la préhistoire à nos jours, Hors-série, pp. 48-50
Journal articles hal-03887546v1

"Le continent noir va déstabiliser le monde"

Gilles Fumey
Libération, 2018
Journal articles hal-04188851v1

Locarno 2018 (2). «Les beaux esprits» mettent l’ambiance avec Ahmed Sylla

Gilles Fumey
Libération, 2018
Journal articles hal-04188790v1

Pourquoi Mc Do s'inscruste en France

Gilles Fumey
Libération, 2018
Journal articles hal-04723678v1

"Nous sommes ce que nous mangeons"

Gilles Fumey
Sciences humaines, 2018, 650 (306), pp.368-408
Journal articles hal-04557425v1

Locarno Festival 2017 (4) : L'hologramme d'Edouard Philippe dans "Sparring" (Mathieu Kassovitz)

Gilles Fumey
Libération, 2018
Journal articles hal-04188800v1

Géopoésie du coeur

Gilles Fumey
Libération, 2018
Journal articles hal-04188883v1

Locarno 2019 (9). «Ce film (israélien) est un couteau»

Gilles Fumey
Libération, 2018
Journal articles hal-04188781v1

Locarno 2028 (12). La Libellule d'Or, palmarès des géographes

Gilles Fumey
Libération, 2018
Journal articles hal-04188787v1

Dans la vraie vie, les vaches ne font pas salon

Gilles Fumey
Libération, 2018
Journal articles hal-04143528v1

Fuir le monde

Gilles Fumey
Libération, 2018
Journal articles hal-04188890v1

«Le radicalisme des végans répond à celui des éleveurs»

Gilles Fumey
Libération, 2018
Journal articles hal-04188846v1

Dans la vraie vie, les vaches ne font pas Salon

Gilles Fumey
Libération, 2018
Journal articles hal-04188880v1

La maifa calabraise investit dans les restaurants

Gilles Fumey
Libération, 2018
Journal articles hal-04188791v1

Locarno 2018 (4). Les dernières murailles de Chine

Gilles Fumey
Libération, 2018
Journal articles hal-04188785v1

"Nous allons retourner à plus de diversité alimentaire"

Gilles Fumey
La Vie, 2018
Journal articles hal-04184301v1

L'institut Pasteur, la recherche mondialisée

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2017, 1564, ⟨10.3917/geo.1564.0042⟩
Journal articles hal-04178571v1

"Au tout début, il n'y avait que l'algue"

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2017, 1565, ⟨10.3917/geo.1565.0012⟩
Journal articles hal-04178561v1

La médecine en ses foyers anciens

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2017, 1564, ⟨10.3917/geo.1564.0010⟩
Journal articles hal-04178564v1

Locarno Festival 2017 (6) : Open Doors, regards tragiques sur l'Asie du Sud

Gilles Fumey
Libération, 2017
Journal articles hal-04188807v1

Locarno Festival 2017 (2) : Lucky, le philosophe du désert

Gilles Fumey
Libération, 2017
Journal articles hal-04188799v1

Locarno Festival 2017 (9) : Le territoire du chien ("Chien" de S. Benchetrit)

Gilles Fumey
Libération, 2017
Journal articles hal-04188805v1

Macron, un jeune président issu d'un vieux pays

Gilles Fumey
Libération, 2017
Journal articles hal-04188965v1

Locarno Festival 2017 (fin) : La Libellule d'or à "Favela Olímpica"

Gilles Fumey , Manouk Borzakian
Libération, 2017
Journal articles hal-04188794v1

La possibilité d'une île. Question au lycéen Macron : la Guyane est une île ?

Gilles Fumey
Libération, 2017
Journal articles hal-04188967v1

Locarno Festival 2017 (1) : Délicieux miracles

Gilles Fumey
Libération, 2017
Journal articles hal-04188796v1

Gastronomy Valley

Gilles Fumey
Contemporary French Civilization, 2017, 42 (3-4), pp. 241-257. ⟨10.3828/cfc.2017.16⟩
Journal articles hal-03893006v1

Migrants, «Jungle» de Calais : lieu de nulle part

Gilles Fumey
Libération, 2016
Journal articles hal-04188903v1

Locarno Festival 2016 : « Tout le monde porte un Léopard d’or en soi qui ne demande qu’à bondir » (A. Jodorowsky)

Gilles Fumey
Libération, 2016
Journal articles hal-04188812v1

Locarno Festival 2016 : Dans la nasse de l’Europe interlope

Gilles Fumey
Libération, 2016
Journal articles hal-04188813v1

Locarno Festival 2016 : "Cœurs cicatrisés", grands corps malades

Gilles Fumey
Libération, 2016
Journal articles hal-04188818v1

Du pain et des jeux : du Colisée à Saint-Denis

Gilles Fumey
Libération, 2016
Journal articles hal-04143551v1

Locarno Festival 2016 : «Destruction babies», le retour des samouraïs ?

Gilles Fumey
Libération, 2016
Journal articles hal-04188809v1

Les 12 coups de minuit au Nouvel An

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2016, 4 (1563), pp.26-29
Journal articles hal-04415060v1
Image document

« L’alimentation, c’est bien autre chose que des protéines ! »

Gilles Fumey
Les Dossiers d'Alternatives économiques, 2016
Journal articles hal-04561611v1

Charb, dans quel paradis es-tu ?

Gilles Fumey
Libération, 2016, p. 10
Journal articles hal-04143567v1

Approche culturelle et géographie de l’alimentation francophone : un rendez-vous manqué?

Gilles Fumey , Manouk Borzakian , Pierre Raffard
Anthropology of Food, 2016, Anthropology of food, 11, ⟨10.4000/aof.8044⟩
Journal articles hal-03892758v1

"Interview with Peter Scholliers, Amy Trubek and Richard Wilk"

Gilles Fumey
Anthropology of Food, 2016
Journal articles hal-03925010v1

Le Japon, moderne sans être occidental

Gilles Fumey
Libération, 2016
Journal articles hal-04314909v1

Festival de Locarno : Dans la nasse de l'Europe interlope

Gilles Fumey
Libération, 2016
Journal articles hal-04187874v1

Locarno Festival 2016 : « Un Juif pour l’exemple » rattrape la Suisse par son passé

Gilles Fumey
Libération, 2016
Journal articles hal-04188816v1

Locarno Festival 2016 : « L’Asie, pour les mecs, c’est le paradis »

Gilles Fumey
Libération, 2016
Journal articles hal-04188810v1

Les douze coups de minuit au Nouvel An

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2016, Territoires de la fête, 1563
Journal articles hal-03893641v1

La barbarie, altérité spatiale

Gilles Fumey
Libération, 2016
Journal articles hal-04188895v1

McDonald Trump, le fast food et la politique

Gilles Fumey
Libération, 2016
Journal articles hal-04723669v1

Le collège sans Byzance ou la fabrique des aveugles

Gilles Fumey
Libération, 2015
Journal articles hal-04188879v1

J.-O. culinaires dans la "capitale des gueules" (Lyon)

Gilles Fumey
Libération, 2015
Journal articles hal-04188959v1

Nos cartes, imaginaires du monde

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2015, 1558, ⟨10.3917/geo.1558.0010⟩
Journal articles hal-04178650v1

Les paysans, éternels dominés ?

Gilles Fumey
Libération, 2015
Journal articles hal-04188960v1

«Etre étoilé pour un chef, c’est accéder à un statut royal»

Gilles Fumey
Libération, 2015
Journal articles hal-04188825v1

Le pèlerinage, un pays natal ?

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2015, 1556, ⟨10.3917/geo.1556.0008⟩
Journal articles hal-04178655v1

Le Cap Vert, pays modèle ?

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2015, 1559, ⟨10.3917/geo.1559.0006⟩
Journal articles hal-04178644v1

Paysages à boire et à manger

Gilles Fumey
Les Carnets du paysage, 2014, 25
Journal articles hal-04187525v1

La carte et le couteau

Gilles Fumey
Libération, 2014
Journal articles hal-04188876v1

Géohistoire de la mondialisation. Le temps long du monde (Christian Grataloup)

Gilles Fumey
Sciences humaines, 2014, 255
Journal articles hal-03919482v1

La culture est éternelle

Gilles Fumey
Alternatives Internationales, 2014, n°15, pp. 72-75
Journal articles hal-03887547v1

Nourritures irradiées

Gilles Fumey
Libération, 2014
Journal articles hal-04188958v1

"Le thé, une passion anglaise"

Gilles Fumey
Alternatives Economiques. Hors - série, 2014, 015
Journal articles hal-03912491v1

Le monde sur la toile : 67e festival du film de Locarno

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2014, ⟨10.3917/geo.1554.0056⟩
Journal articles hal-04178659v1

Canons géographiques

Gilles Fumey
Libération, 2014
Journal articles hal-04188898v1

"La culture est éternelle"

Gilles Fumey
Alternatives Internationales, 2014, 15
Journal articles hal-03924937v1

La France, les Français et les urnes

Gilles Fumey
La Vie, 2014
Journal articles hal-04184304v1

La matière de nos vêtements

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2013, Les vêtements, comment s’habille l’humanité ?, 1561
Journal articles hal-03893652v1

L'industrie façonne-t-elle le goût ?

Gilles Fumey
Sciences humaines, 2013, 251
Journal articles hal-03893857v1

Puyguillaume : les idéaux du village

Gilles Fumey
Libération, 2013
Journal articles halshs-03954929v1

La cuisine chinoise en tout bien tout bonheur

Gilles Fumey
Libération, 2013, p. 16
Journal articles hal-04143559v1

La matière de nos vêtements

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2013, Les vêtements, comment s’habille l’humanité ?, 1561
Journal articles hal-03893653v1

La communauté bio. Un esprit pionnier

Gilles Fumey
Atlas du monde de demain, 2013, Atlas du monde de demain
Journal articles hal-03893649v1

La cuisine chinoise, un univers !

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2013, 1550, ⟨10.3917/geo.1550.0027⟩
Journal articles hal-04178665v1
Image document

Que dit la nuit au jour ?

Gilles Fumey
La Vie, 2013
Journal articles hal-04189613v1

Cinéma. La vague des films verts

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2013, 1548, pp.56-57
Journal articles hal-04178322v1

Une constellation financière en profonde transformation

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2013, 1548, pp.10-13. ⟨10.3917/geo.1548.0010⟩
Journal articles hal-04178319v1

L'aventure Zellidja pour connaître le monde

Gilles Fumey , Rémi Heude
La Géographie : terre des Hommes, 2013, 1549, ⟨10.3917/geo.1549.0003⟩
Journal articles hal-04178911v1

"Agroalimentaire : l'industrie façonne-t-elle le goût ?"

Gilles Fumey
Sciences humaines, 2013, 251
Journal articles hal-03912506v1

Une finance très déstabilisante

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2013, La planète financière, 1548
Journal articles hal-03893858v1

Les cultures alimentaires dans l'assiette

Gilles Fumey
Atlas du monde de demain, 2013, Atlas du monde de demain
Journal articles hal-03893647v1

Le business fait son miel des abeilles

Gilles Fumey
Libération, 2013
Journal articles hal-04188877v1

Géohistoire des étoffes

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2013, ⟨10.3917/geo.1551.0026⟩
Journal articles hal-04178904v1

"Le Doubs est pour moi plus une idée qu'un paysage"

Gilles Fumey
Libération, 2013
Journal articles hal-04143544v1

La cuisine chinoise en tout bien tout bonheur

Gilles Fumey
Libération, 2013
Journal articles hal-04188961v1

Géopolitique de la mode et du prêt-à-porter

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2013, 1551, ⟨10.3917/geo.1551.0024⟩
Journal articles hal-04178890v1

Le textile dans la mondialisation malheureuse

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2013, 1551, ⟨10.3917/geo.1551.0032⟩
Journal articles hal-04178908v1

Et si les nuages n'étaient que du vent ?

Gilles Fumey
La Vie , 2013
Journal articles hal-04184280v1

La planète bleue

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2012, 1547, ⟨10.3917/geo.1547.0036⟩
Journal articles hal-04178912v1

Et pan sur le globe !

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2012, 1545, ⟨10.3917/geo.1545.0060⟩
Journal articles hal-04178920v1

La France, un plateau de fromages

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2012, 1544, ⟨10.3917/geo.1544.0025⟩
Journal articles hal-04178498v1

L'être humain, ce gyrovague

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2012, 1545, ⟨10.3917/geo.1545.0003⟩
Journal articles hal-04178916v1

Saint-Santin, la géographie en folie

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2012, 1545, ⟨10.3917/geo.1545.0048⟩
Journal articles hal-04178918v1
Image document

Heidi au pays du bon lait des alpages

Gilles Fumey
L'Alpe, 2012, 56
Journal articles hal-03893863v1

La France, en son miroir électoral

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2012, 1544, ⟨10.3917/geo.1544.0003⟩
Journal articles hal-04178493v1

Comment lire la France ?

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2012, 1544, ⟨10.3917/geo.1544.0034⟩
Journal articles hal-04178503v1

Eradiquer la faim

Gilles Fumey
Atlas des utopies, 2012
Journal articles hal-03893865v1

Comment parler des ileux où l'on n'a pas été ?

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2012, 1544, ⟨10.3917/geo.1544.0050⟩
Journal articles hal-04178922v1

Le paysage, notre culture commune

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2012, 1546, ⟨10.3917/geo.1546.0003⟩
Journal articles hal-04178486v1

Paysages à voir et à manger

Gilles Fumey
Libération, 2012, p. 42
Journal articles hal-04143576v1

Touriste, qui es-tu ?

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2011, 1541, ⟨10.3917/geo.1541.0003⟩
Journal articles hal-04178698v1

Pourquoi l'Afrique est entrée dans l'histoire

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2011, ⟨10.3917/geo.1542.0003⟩
Journal articles hal-04178702v1

Comment les femmes font le monde

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2011, 1543, ⟨10.3917/geo.1543.0003⟩
Journal articles hal-04178876v1

Mayotte, c'est la France !

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2011, 1541, ⟨10.3917/geo.1541.0006⟩
Journal articles hal-04178699v1

Le tourisme autrement

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2011, 1541, ⟨10.3917/geo.1541.0021⟩
Journal articles hal-04178701v1

L'exotisme, un étrange regard sur le monde

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2011, N° 1540 (1540), pp.17-19. ⟨10.3917/geo.1540.0017⟩
Journal articles hal-04178680v1

Helig tills mjölken sinar

Gilles Fumey
Svenska Dagbladet, 2011, p. 24
Journal articles hal-04143593v1

La Belgique sur une ligne tranchante

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2011, 1543, ⟨10.3917/geo.1543.0006⟩
Journal articles hal-04178706v1

Dynamiques contemporaines d'un terroir : le cas de l'AOC Comté

Gilles Fumey , Pascal Bérion
Annales de géographie, 2010, 674, pp.384-404
Journal articles hal-00731629v1

"Nourrir les hommes. Un dicitionnaire"

Gilles Fumey
Annales de géographie, 2010, 199 (676), p. 710
Journal articles hal-03921842v1

Un Italien en Chine il y a plus de quatre siècles

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2010, 1536, ⟨10.3917/geo.1536.0048⟩
Journal articles hal-04178926v1

Dynamiques contemporaines d'un terroir : le cas de l'AOC Comté

Gilles Fumey , Pascal Bérion
Annales de géographie, 2010, n° 674 (674), pp.384-404. ⟨10.3917/ag.674.0384⟩
Journal articles hal-03893016v1

Le cochon en majesté à Saint-Eustache

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2010, 1534 (7), pp.17
Journal articles hal-04727389v1

Coca Cola, mirage planétaire

Gilles Fumey
Libération, 2010
Journal articles hal-04188900v1

Gastronomie au Palais

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2010, 1534 (7), pp.44-47
Journal articles hal-04727378v1

Moulins et vélos aux Pays-Bas. Quand le vent est dans la roue.

Gilles Fumey
Deshima. Revue d'histoire globale des Pays du Nord, 2009, Histoire des rendez-vous manqués, 3, pp. 481-488
Journal articles hal-03893599v1

Les Firmes agroalimentaires, actrices majeures de la mondialisation

Gilles Fumey
Bulletin de l'Association de géographes français, 2008, 3, pp. 332-338
Journal articles hal-03893607v1

La geografia in tavola

Gilles Fumey
Science Gastronomiche, 2008, 20 (3)
Journal articles hal-03893867v1

La Mondialisation de l'alimentation

Gilles Fumey
L'Information géographique, 2007, 71 (2), pp. 71-82
Journal articles hal-03893611v1

Ces trois plantes qui fascinèrent l'Europe

Gilles Fumey
Textes et documents pour la classe, 2007, Thé, café, chocolat, 928
Journal articles hal-03893879v1

Ethique, équitable, solidaire, durable. L’alimentation en tous sens »

Gilles Fumey
Gusto, 2007, 4
Journal articles hal-03893880v1

"Courbet, peintre du calcaire"

Gilles Fumey
Karstologia, 2007, 50, p. 49-51
Journal articles hal-03921830v1

Présidentielle 2007 : ce que révèlent les cartes

Gilles Fumey
Sciences humaines, 2007
Journal articles hal-03919487v1

Critique du film "le scaphandre et le papillon" de Julian Schnabel

Gilles Fumey
Cafés géographiques - rubrique "Vox Geographi", 2007
Journal articles hal-03914747v1

"Ces trois plantes qui fascinèrent l'Europe"

Gilles Fumey
TDC-Réseau Canopé, 2007, 928, p. 7-13
Journal articles hal-03914989v1

Penser la géographie de l'alimentation

Gilles Fumey
Bulletin de l'Association de géographes français, 2007, 84 (1), pp. 35-44
Journal articles hal-03893615v1

"1421, des Chinois débarquent à Rouen ?"

Gilles Fumey
Sciences humaines, 2007, 187, p. 157
Journal articles hal-03916017v1

"Quand le thé s'affiche"

Gilles Fumey
TDC-Réseau Canopé, 2007, 928, p. 14-17
Journal articles hal-03914991v1

"La géographie en cartes"

Gilles Fumey
La Croix, 2007
Journal articles hal-03916025v1

"Les traditions culinaires à l'épreuve de la mondialisation"

Gilles Fumey
Cultures et littératures aux / des suds : productions littéraires, artistiques et didactique du français, 2007, Une histoire de goûts. Nourriture, culture et littérature, 167, p. 23-28
Journal articles hal-03915774v1

"Du paysage à l'assiette"

Gilles Fumey
L'Alpe, 2007, 37
Journal articles hal-03914978v1

Critique de film : La Vie des autres" de Florian Henckel von Donnersmarck

Gilles Fumey
Vox geographi, site internet des cafés géographiques, 2007
Journal articles hal-03914740v1

"Le vin à table, une affaire de culture"

Gilles Fumey
Géoconfluences, 2007
Journal articles hal-03914986v1

Entre illustrations et clichés : quand les offices de tourisme fabriquent des images – Québec, Irlande, Aubrac, Franche Comté -

Martine Tabeaud , Xavier Browaeys , Gilles Fumey
Premier rendez-vous Champlain sur le tourisme, 2006
Journal articles hal-01395917v1
Image document

"Le Tour de France ou le vélo géographique"

Gilles Fumey
Annales de géographie, 2006, 115 (650), pp.388-408. ⟨10.3406/geo.2006.21447⟩
Journal articles hal-03893627v1

Critique du film "Marie-Antoinette" de Sofia Copppola

Gilles Fumey
Cafés géographiques - rubrique "Vox Geographi", 2006
Journal articles hal-03914791v1

Excess at the banquet ? The case of the Georgian supra”

Gilles Fumey
Food and History, 2006, 4 (2), pp.253-261. ⟨10.1484/J.FOOD.1.100093⟩
Journal articles hal-03893626v1

Les représentations d’une « identité régionale » à partir des images des brochures des offices de tourisme

Martine Tabeaud , Xavier Browaeys , Gilles Fumey
actes du colloque « Identité et espace », 2006
Journal articles hal-01395919v1

Critique du film "Le Grand Silence" de Philippe Gröning

Gilles Fumey
Cafés géographiques - rubrique "Vox Geographi", 2006
Journal articles hal-03914785v1

Notice sur "Voyage au pays du coton. Petit précis de mondialisation" (Erik Orsenna)

Gilles Fumey
Cafés géographiques - rubrique "Vox Geographi", 2006
Journal articles hal-03914729v1

"Repas coréen"

Gilles Fumey
Cafés géographiques - rubrique "Vox Geographi", 2006
Journal articles hal-03916036v1

"Géographie sacrée"

Gilles Fumey
La Croix, 2006
Journal articles hal-03916028v1

Les Galériens de l'Altiplano

Gilles Fumey
Geo, 2006, 326, pp. 18-29
Journal articles hal-03893884v1

"Comment le monde se shoote au football"

Gilles Fumey
Cafés géographiques - rubrique "Vox Geographi", 2006
Journal articles hal-03916022v1

Manger sur l'autoroute en France : Les pratiques alimentaires des touristes

Gilles Fumey
Collection EDYTEM. Cahiers de géographie, 2006, 4 (1), pp.231-238. ⟨10.3406/edyte.2006.985⟩
Journal articles hal-03914980v1
Image document

La question culinaire aux États-Unis Peut-on parler de multiculturalisme alimentaire ?

Gilles Fumey
Géographie et cultures, 2006, 58, pp. 33-49. ⟨10.4000/gc.7813⟩
Journal articles hal-03893622v1

Critique du film "Trois enterrements" de Tommy Lee Jones

Gilles Fumey
Cafés géographiques - rubrique "Vox Geographi", 2005
Journal articles hal-03914795v1

"François Madoré - Ségrégation sociale et habitat"

Gilles Fumey
L'Information géographique, 2005, 69 (2), p. 207
Journal articles hal-03924925v1

Le Monde à table. Sur les photographies de Peter Menzel

Gilles Fumey
Geo, 2005, 321, pp. 150-172
Journal articles hal-03893887v1

"Le paysage animal. Xavier de Planhol"

Gilles Fumey
Annales de géographie, 2005, 114, p.681
Journal articles hal-03924956v1

"Les fêtes à table"

Gilles Fumey
Les Echos.fr, 2005
Journal articles hal-03914988v1

"il Giardino delle Muse. Les saisons dans le paysage"

Gilles Fumey
Il giardino delle muse, 2004, 2, p. 101-104
Journal articles hal-03914701v1

"Ce continent n'est pas une géographie"

Gilles Fumey
La Croix, 2004
Journal articles hal-03916035v1

Brassages et métissages de l’Europe culinaire

Gilles Fumey
Géographie et cultures, 2004, 50 (50), pp.7-27. ⟨10.4000/gc.16843⟩
Journal articles hal-03893628v1

"Les fortunes du pain"

Gilles Fumey
Le Monde des Religions, 2004
Journal articles hal-03914992v1

"La planète à table"

Gilles Fumey
Sciences humaines, 2004, 153
Journal articles hal-03914857v1

"L'autre fardeau des pays pauvres"

Gilles Fumey
La Croix, 2003
Journal articles hal-03916040v1

L’intimité domestique. La fonction de l’espace dans les tableaux de Vermeer

Gilles Fumey
Géographies et culture , 2003, 44, 23 p
Journal articles hal-03893631v1

"Y'a-t-il une gastronomie allemande ?"

Gilles Fumey
TDC-Réseau Canopé, 2003, 861, pp. 22-23
Journal articles hal-03914985v1

Peut-on parler d'une gastronomie allemande ?

Gilles Fumey
Textes et documents pour la classe, 2003, 861
Journal articles hal-03893893v1

"Géographie des cryptarchies"

Gilles Fumey
M@ppemonde, 2002, 66, pp. 29-32
Journal articles hal-03914712v1

"L'homme à toute vitesse" de J. Olliviro

Gilles Fumey
L'Information géographique, 2002, 66, n°3, 2002. pp. 286-287., 66 (3), p. 286-287
Journal articles hal-03924908v1

"Les bijoux du monde"

Gilles Fumey
M@ppemonde, 2001, 61, p. 14
Journal articles hal-03921839v1

Les bijoux du monde

Gilles Fumey
M@ppemonde, 2001, 1
Journal articles hal-04527763v1

"La crise des agricultures dans les pays en développement. Les politiques alternatives à la culture des drogues".

Gilles Fumey
L'Information géographique, 1996, 60, pp. 204-209
Journal articles hal-03914657v1

À propos de l'héliotropisme

Gilles Fumey
L'Information géographique, 1995, 59 (5), pp.183-184. ⟨10.3406/ingeo.1995.6966⟩
Journal articles hal-03914722v1

"A propos de l'héliotropisme"

Gilles Fumey
L'Information géographique, 1995, 59 (5), pp. 183-184
Journal articles hal-03921823v1

"Comment les vins français viennent aux Japonais : le cas de l'Alsace et du Jura

Gilles Fumey
Hommes, paysages et pratiques du vin. Perspectives franco-japonaises., Maison franco-japonaise de Tokyo, Dec 2013, Tokyo, Japon
Conference papers hal-03915794v1
Image document

Le melon de Cavaillon, une géohistoire agrocommerciale

Gilles Fumey
Fruits & légumes de part et d'autre de la Méditerranée 15e-20e siècle, Oct 2013, Kenitra, Maroc
Conference papers hal-03915785v1

Du terroir au garde-manger planétaire

Gilles Fumey
Du terroir au garde-manger planétaire, 2013, Rennes, France
Conference papers hal-04756582v1

"Alimentation géographique et durabilité"

Gilles Fumey
L'après développement durable : espaces, nature, culture et qualité, Laboratoire ENeC, Sep 2007, Paris, France
Conference papers hal-03915803v1

Du territoire à l'assiette : l'alimentation porteuse d'identités

Gilles Fumey
Tourismes et territoires, Institut de recherche du Val de Saône-Mâconnais, Sep 2007, Mâcon, France
Conference papers hal-03893878v1
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Dans l'assiette, les Inuits sont-ils en train de perdre le Nord ?

Gilles Fumey
« Identités du Nord » / « Northern Identities », Mar 2007, Rouen, France
Conference papers hal-03914972v1

Manger au Nord. Les couleurs de la cuisine scandinave

Gilles Fumey
Couleurs et lumières du Nord, Université de Stockholm, Apr 2006, Stockholm, Suède
Conference papers hal-03893874v1

Comment les jésuites ont mis le monde en réseau ?

Olivier Milhaud , François Boëdec , Gilles Fumey
Festival International de Géographie de St Dié des Vosges, 30 septembre 2005, Sep 2005, Saint Dié des Vosges, France
Conference papers halshs-00402735v1
Image document

Reclus végétarien, étonnant géographe du monde animal et végétal

Gilles Fumey
Colloque Elisée Reclus, Ph. Pelletier, Sep 2005, Lyon, France
Conference papers hal-03914997v1