Gilles FUMEY

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  • Sorbonne, Identités, relations internationales et civilisations de l’Europe (SIRICE)
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Publications

Jeûner, pour une nouvelle relation au monde

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2025
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-05019878 v1

Pesticides interdits ici, exportés là-bas

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2025
Article dans une revue (data paper) hal-05019882 v1

Biodynamie : terminées, les controverses ?

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2025
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-05019885 v1

La politique, une odeur de fauve

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2025
Article dans une revue (data paper) hal-05020279 v1

L'avenir de la planète est sur les mers

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2025
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-05019886 v1

Les basses oeuvres de la France au Congo

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2025
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-05019867 v1

Des fleurs qui tuent

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2025
Article dans une revue (data paper) hal-05019874 v1

Japon underground

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2025
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-05019869 v1

Italie : une géographie par le cinéma

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2025
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-05019866 v1

Non, l'obésité n'est pas une maladie

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Article dans une revue (data paper) hal-04496426 v1

Macron rate son couronnement à Notre-Dame

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2024
Article dans une revue (data paper) hal-04844177 v1

JO de Paris : salauds de pauvres !

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Article dans une revue (data paper) hal-04844288 v1

Un monde devenu illisible

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2024
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04844217 v1

La planète sauvée par les lombrics

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2024
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04415079 v1

Bengladesh : dix après, les ravages de la mondialisation textile

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2024
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04143640 v1

Grèce et Rome, notre héritage

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04496413 v1

Main basse sur les toponymes

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Article dans une revue (data paper) hal-04517383 v1

Infects, les insectes ?

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04844294 v1

Gaïa, la déesse de l'écologie ?

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04844299 v1

Vertige d'une géographie du ciel

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04844227 v1

Les sanglots longs des arbres...

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2024
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04844189 v1

Petite géographie décomplexée du Fast-Food

Gilles Fumey
Histoire, Europe et relations internationales, 2024, n° 5 (1), pp.143-153. ⟨10.3917/heri.005.0143⟩
Article dans une revue hal-05019864 v1

Comment on saccage les paysages. Le cas de la lavande en Provence

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Article dans une revue (data paper) hal-04844273 v1

Les colons européens, ces assassins

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04561617 v1

Géographie de la violence : les États-Unis en pole position

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Article dans une revue (data paper) hal-04496644 v1

Fabuleuse (ou désastreuse) épopée scientifique

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2024
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04844204 v1

Journée de la Terre 2024. Plus propre la planète ?

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Article dans une revue (data paper) hal-04561621 v1

L'amour, invariant universel ?

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04517404 v1

La France mise en coupe réglée pour le GPS?

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Article dans une revue (data paper) hal-04844291 v1

Je hais les voyages...

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04844280 v1

La Terre se consume

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Article dans une revue (data paper) hal-04844275 v1

Petite géographie décomplexée du fast food

Gilles Fumey
Histoire, Europe et relations internationales, 2024, n° 5 (1), pp.143-153. ⟨10.3917/heri.005.0143⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04918177 v1

De l'exception culturelle à l'exception agricole et écologique

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Article dans une revue (data paper) hal-04496446 v1

Le monde du secret au grand jour

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04496638 v1

10 000 pas. Quel bénéfice ?

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Article dans une revue (data paper) hal-04517395 v1

Comment l'écologie se pense au théâtre ?

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04844268 v1

Pourquoi la haine des migrants et des immigrés ?

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04844304 v1

Face à l'effondrement.

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2024
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04844260 v1

Bardella géographe ?

Gilles Fumey , Manouk Borzakian
Mediapart, 2024
Article dans une revue (data paper) hal-04844285 v1

Quand les araignées bataillent avec le vivant

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04844254 v1

Le chocolat, une passion coupable

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Article dans une revue (data paper) hal-05020288 v1

Alzheimer, la perte de l'espace

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Article dans une revue hal-04844198 v1

La sauce soja, championne du goût planétaire

Gilles Fumey
Papilles. Cultures et patrimoines gourmands, 2024, 62
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04844155 v1

Terra Madre à Turin 2024 (1): pour une alimentation bonne, propre et juste

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Article dans une revue (data paper) hal-04844247 v1

Le café, un délice et un poison géopolitique et social ?

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Article dans une revue (data paper) hal-04561624 v1

Dry January : une solution contre l'alcoolisme ?

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Article dans une revue (data paper) hal-04496641 v1

Sortir du capitalisme ?

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04561626 v1

Décoloniser les oeuvres d'art

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04496449 v1

Géographie de la violence : les Etats-Unis en pole position

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2024
Article dans une revue (data paper) hal-04415068 v1

Dans les couloirs de la mort animale

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2024
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04844181 v1

Le pognon de dingue du système productiviste : 48,3 milliards par an

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Article dans une revue (data paper) hal-04844222 v1

L'écologie politique : pour les riches ?

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04561625 v1

Les paysans qui défilent : des hommes-machines déboussolés

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Article dans une revue (data paper) hal-04496434 v1

Cannibalisme : les spectres du radeau de la Méduse

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04561622 v1

10 000 pas, quels bénéfices ?

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Article dans une revue (data paper) hal-04561637 v1

Qui veut encore des forêts ?

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Article dans une revue (data paper) hal-04561630 v1

Terra Madre 2024 (2) : Slow Food se met en colère ?

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Article dans une revue (data paper) hal-04844239 v1

Terra Madre 2024 (3) : la France marie ses pains, ses vins et ses fromages

Gilles Fumey
Mediapart, 2024
Article dans une revue (data paper) hal-04844235 v1

Les nourritures de Gustave Courbet

Gilles Fumey
Papilles. Cultures et patrimoines gourmands, 2023, 60, p. 82-88
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04334376 v1

Entre terre et ciel

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04148142 v1

Un système agroalimentaire à la dérive

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04287422 v1

Les leçons de la jungle colombienne

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04143613 v1

Où la Russie va-t-elle nous mener ?

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04101579 v1

L'oisiveté des riches en croisière

Gilles Fumey
Mediapart, 2023
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04143610 v1

Vermeer, la passion des cartes de géographie

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Article dans une revue hal-03999791 v1

Le goût amer du chocolat

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Article dans une revue (data paper) hal-04415099 v1

Oiseaux menacés, chats menaçants ?

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04101582 v1

Quand les humains veulent changer le monde

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04292743 v1

Adoption internationale des enfants : une géographie criminelle ?

Gilles Fumey
Mediapart, 2023
Article dans une revue hal-03999806 v1

Les cartes mentent-elles ?

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04334379 v1

Des églises vides à remplir

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04178152 v1

Sommes-nous seuls dans l'Univers ?

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04268400 v1

Urgence : les géographes sur le fil

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Article dans une revue (data paper) hal-04267873 v1

« L’humanité sait, depuis dix ans, fabriquer des nourritures sans agriculture »

Gilles Fumey
Le Monde.fr, 2023
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04189286 v1

Les morts nous parlent depuis l'Au-delà

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04267856 v1

Quand les humains veulent connaître le monde

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04415118 v1

Quand les animaux transhument

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04197159 v1

La faim dans le monde, une malédiction ?

Gilles Fumey , Ana Letícia Espolador Leitão
Sciences humaines, 2023
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04070038 v1

Très chers fast foods

Gilles Fumey
Snacking, 2023
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04070049 v1

Bengladesh dix ans après : les ravages de la mondialisation textile

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04101576 v1

Comment Benoit XVI enterre une certaine idée de Rome

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Article dans une revue hal-03923728 v1

La beauté du monde dans le sexe ?

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04267870 v1

Violences contre la Terre

Gilles Fumey
Mediapart, 2023
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04143607 v1

Chaud et froid sur la planète

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04178150 v1

Comment vivre sur un radiateur quand le climat s'emballe ?

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04184242 v1

L'esprit du monde dans la passion de la montagne

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Article dans une revue (data paper) hal-04415085 v1

Au secours, Gustave Courbet ! La Loue se meurt

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04101578 v1

Hypnose dans le ciel

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Article dans une revue (data paper) hal-04189291 v1

Les cartes mentent-elles ?

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04415108 v1

El Niño, clim’ planétaire devenue bombe à retardement

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04267862 v1

Le vrai coût des vieilles bagnoles

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04143616 v1

Fait maison. Quand Olivia G. joue à la dînette

Gilles Fumey
Snacking, 2023
Article dans une revue (data paper) hal-04273224 v1

Saint-Valentin, l'amour, la science

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Article dans une revue hal-03999799 v1

A Paris-20e, Hidalgo tarit une source précieuse

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04101575 v1

Un monde miné par les inégalités

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Article dans une revue (data paper) hal-04272912 v1

Fait maison : quand Olivia G. joue à la dînette

Gilles Fumey
Snacking, 2023
Article dans une revue (data paper) hal-04287568 v1

La planète alimentaire : la preuve par quatre

Gilles Fumey
La Lettre de l'InSHS, 2023, 83, pp.40-41
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04107589 v1

Le diabète menace un être humain sur cinq

Gilles Fumey
Mediapart, 2023
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04178156 v1

Ecoutons les oiseaux : "Au secours ! Nous sommes en train de disparaître

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04101573 v1

Ecoutons les oiseaux : "au secours, nous sommes en train de disparaître !

Gilles Fumey
Mediapart, 2023
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04143620 v1

Slow Cheese : l'événement pour sauver la planète fromagère

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Article dans une revue (data paper) hal-04267876 v1

Entre terre et ciel

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04178161 v1

Les Africains aux Français : du balai !

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04178146 v1

Le vrai coût des bagnoles

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04110707 v1

Très chers fast-foods

Gilles Fumey
Snacking, 2023
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04101581 v1
Image document

La planète alimentaire : la preuve par quatre

Gilles Fumey
La Lettre de l'InSHS, 2023
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04128885 v1

Les leçons de la jungle colombienne

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04128881 v1

La Terre est-elle habitable ?

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04267882 v1

Les forêts menacées par la politique

Gilles Fumey
Mediapart, 2023
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04178148 v1
Image document

« Faire du vélo, c’est prendre la géographie à bras-le-corps »

Gilles Fumey
Le Monde.fr, 2023
Article dans une revue hal-03909922 v1

Vous voulez sauver la planète ? Faites des gosses !

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04101574 v1

Vous voulez sauver la planète ? Faites des gosses !

Gilles Fumey
Mediapart, 2023
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04143624 v1

TotalEnergies s'attaque aux paysages en Occitanie

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2023
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04184244 v1

La boxe pour apprivoiser le monde

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Article dans une revue halshs-03954071 v1

Comment nous traitons les animaux

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Article dans une revue halshs-03954889 v1

Quand la moutarde nous monte au nez

Gilles Fumey
Snacking, 2022, 68
Article dans une revue hal-03912144 v1

L'ivresse spatiale de l'enfance

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-03962790 v1

La violence, parce que c'est marrant !

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Article dans une revue halshs-03954903 v1

Aux armes, citoyens taïwanais !

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Article dans une revue halshs-03954500 v1

Avec l'alcool, un monde qui cogne

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-03961839 v1

Mort à Venise

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Article dans une revue halshs-03954908 v1

« Vitalina Varela », les ténèbres du Portugal sur le Cap-Vert

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-03963090 v1

Les Français aiment la météo".

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Article dans une revue halshs-03954868 v1

Vers le monde d'après

Gilles Fumey
Snacking, 2022, 70
Article dans une revue hal-03912157 v1

Rêves de maison

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-03963052 v1

La Napa Valley, une biorégion viticole ?

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Article dans une revue hal-03961850 v1

Comment les baristas changent le café

Gilles Fumey
Papilles, 2022, Café, cafés !, 58, pp. 97-103
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03889315 v1

Les pilules ne sont pas amères

Gilles Fumey
Snacking, 2022, 66
Article dans une revue hal-03912207 v1

L'eau dans une France bientôt subaride

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03886949 v1

Donnez-nous notre pain

Gilles Fumey
L'Alpe, 2022, Le goût du pain, 99, pp. 16-21
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03887497 v1

Quand le café met l’Europe sens dessus-dessous. A propos de la Cantate du café de Jean-Sébastien Bach

Gilles Fumey
Papilles, 2022, Café, cafés !, 58, pp. 6-18
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03887074 v1

Les forêts précèdent les peuples, les déserts les suivent

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Article dans une revue halshs-03954094 v1

238 millions de femmes

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Article dans une revue halshs-03954074 v1

Notre relation perverse aux espèces vivantes

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Article dans une revue halshs-03954846 v1

Grimper et courir sur les sommets

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03962798 v1

Non pas "universel" mais pluriversel

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Article dans une revue halshs-03954531 v1

Grandes manoeuvres dans l'agriculture

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Article dans une revue hal-03961847 v1

Le monde qui rétrécit".

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Article dans une revue halshs-03954917 v1

Pour l'amour du ciel (de la Grande Guerre)

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Article dans une revue halshs-03954510 v1

Macron ou la trahison des Amish

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Article dans une revue halshs-03954520 v1

Mers, abymes : des mondes en conquête permanente

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03961967 v1

Le meilleur des mondes enchantés de la grande distribution".

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Article dans une revue halshs-03954899 v1

Et pan ! sur la baguette française qui entre à l'UNESCO

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2022
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03909763 v1

Les Etats-Unis, pays riche qui sème la mort

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Article dans une revue halshs-03954855 v1

La France prise aux feux".

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Article dans une revue halshs-03954882 v1

Fragiles métropoles

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-03963061 v1

Le nucléaire sans débats

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-03961832 v1

Stop aux dégâts environnementaux du tabac

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Article dans une revue hal-03961837 v1

Les feux géographiques du plaisir sexuel féminin

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Article dans une revue hal-03961845 v1

Des chênes (français) pour la Chine

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Article dans une revue halshs-03954505 v1

Manger le ballon de Mbappé

Gilles Fumey
Snacking, 2022, 67
Article dans une revue hal-03912133 v1

Le monde dans la nasse d'une colère généralisée

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03963036 v1

12 000 espèces d'algues pour sauver l'humanité

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-03962811 v1

Sale Tour de France".

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Article dans une revue halshs-03954915 v1

L'eau dans une France bientôt subaride

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Article dans une revue halshs-03954873 v1

Villages morts, villes vivantes

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-03961835 v1

Le snacking dans le chaudron politique

Gilles Fumey
Snacking, 2022, 65
Article dans une revue hal-03912211 v1

En Méditerranée, les migrants assignés à résidence

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-03961844 v1

On a mis Molière dans un atlas

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-03963071 v1

Sale Tour de France

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2022
Article dans une revue hal-03914825 v1

Cavernes, grottes, tunnels : les mondes souterrains

Gilles Fumey
Mediapart, 2022
Article dans une revue halshs-03954086 v1

Agriculture : des chercheurs qui ont peur

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Article dans une revue hal-03966782 v1

Faut-il supprimer les écoles de commerce ?

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04110713 v1

Le bâtiment, secteur planqué du changement climatique

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2021
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04113527 v1

Sauve qui peut ! Revoilà les touristes

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Article dans une revue hal-03965002 v1

La nature est un grand Tout

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2021
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04016867 v1

Mettre un terme à la dette écologique

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Article dans une revue hal-03999823 v1

Les agriculteurs, victimes des plaintes et complaintes météo

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2021
Article dans une revue hal-04016876 v1

L'anti-modèle du sapin de Noël

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03964574 v1

Peuples souriants, peuples grognons

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04113601 v1

L'été, des glaciers fondent, les militants se recueillent

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Article dans une revue hal-03966709 v1

Géo toponymique à l'encaustique

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2021
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04112594 v1

Le rêve français des villages

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Article dans une revue hal-03968791 v1

Redessiner les territoires avec les biorégions

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2021
Article dans une revue hal-04016870 v1

La gastronomie, un art à partager

Gilles Fumey
L'Éléphant : la revue de culture générale : histoire, sciences, philosophie, société, international, littérature, 2021, La gastronomie, un art à partager, pp. 32-38
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03887550 v1

Nos imaginaires échouent sur le climat

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2021
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04113118 v1

Quand Blanquer et Véran deviennent nutritionnistes. Pourquoi on peut supprimer le petit-déjeuner ?

Gilles Fumey
Les invités de Mediapart, 2021
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04113121 v1

Internationalisons les enfants !

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2021
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-03964978 v1

Slow Cheese à Bra : les sortilèges du goût du fromage

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03966537 v1

L’œil du géographe : en Bourgogne-Franche-Comté, la capitale bicéphale

Gilles Fumey
Libération, 2021
Article dans une revue (data paper) hal-04188848 v1

Trouver son partenaire avec l'IA

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2021
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04112336 v1

L'éco-score qui mord

Gilles Fumey
Snacking, 2021, 60
Article dans une revue hal-03912482 v1

BASTA contre les profiteurs de la PAC

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2021
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04108160 v1

Maurizio Cattelan à Milan - « La tâche de l’art : réfléchir sur le monde »

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Article dans une revue hal-03999818 v1

Suicide des agriculteurs : les sénateurs paralysés

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2021
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04113518 v1

Sauve qui peut ! Revoilà les touristes

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2021
Article dans une revue hal-03993768 v1

La tomate, une plante impériale à surveiller de très près".

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-03966682 v1

La prise de la Bassine

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03965509 v1

Laissez la place aux femmes !

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2021
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-03963100 v1

Le Nutriscore tue le Roquefort ?

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Article dans une revue hal-03965541 v1

Les morts n'ont qu'à bien se tenir

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Article dans une revue hal-03965549 v1

Bataille mondiale contre la faim et pour une alimentation saine

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Article dans une revue hal-03966711 v1

Les magnolias, ces arbres venus de l'Amérique coloniale

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2021
Article dans une revue hal-04016947 v1

Slow Food, des nourritures militantes

Gilles Fumey
Sciences humaines, 2021, 338
Article dans une revue hal-03912499 v1

Slow Cheese 2021 (1) "Quand le lait saute vers l'immortalité

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2021
Article dans une revue hal-03986441 v1

Provence : la lavande menacée par la tulipe ? Petite géopolitique des plantes

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2021
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04114978 v1

La France dans la lessiveuse toponymique

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03967109 v1

Paysages de colombages, témoins d'une civilisation perdue ?

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Article dans une revue hal-03966707 v1

Slow Cheese à Bra : stop au hold up fromager

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Article dans une revue hal-03966534 v1

Un western réalisé par une femme : l'Amérique à contre-champ

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2021
Article dans une revue hal-03999814 v1

Des forêts pour se soigner

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Article dans une revue hal-03968789 v1

Les arbres doivent-ils pouvoir plaider ?

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Article dans une revue hal-03963109 v1

Paysages de colombages : témoins d'une civilisation perdue ?

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Article dans une revue hal-03999821 v1

Quand les consommateurs font la loi du vin

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-03965694 v1

Ils habitent des tours (en Asie)

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Article dans une revue hal-03967117 v1

A chaque âge, son alimentation ?

Gilles Fumey
Sciences humaines, 2021, 338
Article dans une revue hal-03912508 v1

Assignés à résidence par Parcoursup

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03968782 v1

Va-t-on s'entendre avec les animaux ?

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2021
Article dans une revue hal-04016896 v1

Peuples souriants, peuples grognons

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2021
Article dans une revue hal-04016859 v1

Le monde vu de l'arrosoir

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04113577 v1

Puces et vaccins géopolitiques

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2021
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04113110 v1

Pour Napoléon, la géographie, ça ne sert pas qu'à faire la guerre

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-03964565 v1

Penser notre extinction

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2021
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04108163 v1

175 millions de burgers

Gilles Fumey
Snacking, 2021
Article dans une revue hal-03912120 v1

Hollandais, hollandistes ou hollandiens… Bienvenue en Hollandie

Gilles Fumey
Libération, 2021
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04188962 v1

Dark kitchens, vers un modèle industriel ?

Gilles Fumey
Snacking, 2021, 62
Article dans une revue hal-03912478 v1

Connaître le monde par les odeurs

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2021
Article dans une revue hal-03986399 v1

Michelin et son guide rouge à contre-courant ?

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2021
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04108157 v1

La démocratie alimentaire, une urgence

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04108151 v1

Comment nous vivons dans des mondes toxiques

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04112318 v1

Quand les femmes découvraient le monde

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2021
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04113105 v1

Voulez-vous un vin picard ?

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Article dans une revue hal-03966713 v1

Motos : trop de bruit !

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2021
Article dans une revue hal-04019965 v1

COP 26 : gare au fiasco à Glasgow

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Article dans une revue halshs-03954081 v1

Un western par une femme : l'Amérique en contrechamp !

Gilles Fumey
Mediapart, 2021
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03965687 v1

A chaque âge, son alimentation ?

Gilles Fumey
Sciences humaines, 2021, L'art de (bien) manger, 338, pp. 32-34
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03887543 v1

On mange bien les comètes

Gilles Fumey
Snacking, 2021, 61
Article dans une revue hal-03912486 v1
Image document

Quand les Vosges flamberont comme une torche australienne

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue hal-03955045 v1

Californias horribilis

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue (data paper) hal-04415922 v1

Faut-il supprimer les écoles de commerce ?

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-03955055 v1

Les ZAD sont l'apprentissage des communs

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-03955071 v1

Programme alimentaire mondial (PAM) : un Nobel contre la dépolitisation de la faim

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue hal-03927890 v1

Amazonie (3). Eloge du hamac

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04188886 v1

Manger tue !

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue hal-03955038 v1

Amazonie (5). Et si la région s’effondrait ?

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04188888 v1

Domino's exploite des millions d'animaux au Brésil

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue (data paper) hal-04188869 v1

Le Gulf Stream nous joue des tours

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2020
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04113128 v1

Saint-Pierre-et-Miquelon, vitrine de l'anthropocène".

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue halshs-03954993 v1

Le Doubs traînera-t-il l’Etat et les politiques au tribunal ?

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04188849 v1

Quand le Grand Paris remue la terre

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04188854 v1

Comment les villes mutent avec le numérique

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04188856 v1

Comment nous dévorons la forêt tropicale ?

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2020
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04108138 v1

Par les sommets, je suis aux limites du globe

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue (data paper) hal-04188868 v1

Quand Google veut bâtir des villes

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue hal-03955090 v1

Le petit-déjeuner, quel casse-tête !

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue hal-03955036 v1

Nos rues en réanimation

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue (data paper) hal-04188872 v1

Les villes, enfers de la consommation

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04188874 v1

Quand Google veut bâtir des villes

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue (data paper) hal-04188875 v1

Tables sacrées

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2020, 1576
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04178880 v1

Amazonie (2) : Bolsonaro va attaquer avec des panneaux solaires et la 5G

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04188885 v1

Saint Pierre et Miquelon, victime de l'anthropocène ?

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04188861 v1

Bethléem, ville mondiale ?

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2020
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04112313 v1

Une femme dans la pâte humaine

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04162032 v1

Amazonie (4) : Comme une matrice de la pensée écologique

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04188887 v1

Vanités architecturales italiennes".

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue halshs-03954986 v1

Quand les pierres écrivent avec le soleil

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue hal-03955078 v1

Tables sacrées

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2020, 1576, ⟨10.3917/geo.1576.0016⟩
Article dans une revue (data paper) hal-04568190 v1

Plaidoyer pour l'agribashing

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04188864 v1

Faut-il toujours entraver les routes ?

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2020
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04108130 v1

Beethoven, première rockstar mondiale

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04188865 v1

Nouvel an : le temps comme une épreuve

Gilles Fumey
Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2020, N° 1563 (4), pp.26-29. ⟨10.3917/geo.1563.0026⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04112304 v1

Par les sommets, je suis aux limites du globe

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-03955072 v1

Domino's exploite des millions d'animaux au Brésil

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03955076 v1

La jardin potager, pour graver sur la Terre

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue (data paper) hal-04188892 v1

Les corons parlent encore.

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue (data paper) hal-04188859 v1

Nos villes, enfers de la consommation

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-03955089 v1

«Tout le malheur des hommes vient d’une seule chose, qui est de ne savoir pas demeurer au repos dans une chambre.»

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04188893 v1

Comment fait-on l'amour (hétérosexuel) ailleurs?

Gilles Fumey
Mediapart, 2020
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04108135 v1

Une ambulance dans le vignoble bordelais ?

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue hal-03955034 v1

Lieux de Funès, la France en folie

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue hal-03955086 v1

Le monde rincé de son exotisme" Henri Michaux.

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue hal-03955050 v1

Sans la nuit, l'homme ignore la place qu'il occupe" (Aristote)

Gilles Fumey
Mediapart, 2020
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04108120 v1

Alexandre de Humboldt, un penseur pour la crise écologique

Gilles Fumey , Marie-Pierre Rey
#1257, 2020, 140 p
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03892995 v1

Les corons parlent encore

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue halshs-03954982 v1

Confinement : tous en route vers la détresse psychique? Entretien avec le géographe Olivier Milhaud

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04188969 v1

La géographie est un combat

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue halshs-03954980 v1

Manger au temps du Covid

Gilles Fumey
Snacking, 2020, 59
Article dans une revue hal-03912488 v1

Les doux rêveurs de la campagne

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue hal-03955070 v1

Vanités architecturales italiennes

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04188860 v1

Ne pas tirer sur tout ce qui bouge

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04188873 v1

Je veux que vous paniquiez

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue hal-03955042 v1

Les riches mangent dans la main des pauvres".

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue halshs-03954944 v1

La géographie est un combat

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04188858 v1

Beethoven, première rockstar mondiale

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue hal-03955066 v1

California horribilis

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04188968 v1

Ferme des mille vaches : le crash

Gilles Fumey
Mediapart, 2020
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04108126 v1

Quand Bach interprète la Passion selon saint Jean

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue (data paper) hal-04188820 v1

Les ZAD sont l'apprentissage des communs

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04188867 v1

Notre monde, c'est l'ailleurs

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04188855 v1

Lieux de Funès, la France en folie

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04188871 v1

Quand le Grand Paris remue la terre".

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue halshs-03954962 v1

L'âge et l'infini des forêts primaires

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04188823 v1

L'Afrique n'est pas la province du monde

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue hal-03955084 v1

La Guyane dans un contre-atlas

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue (data paper) hal-04188863 v1

Du passé, faisons table rase: vive les biorégions !

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue (data paper) hal-04188882 v1

Notre monde, c'est l'ailleurs".

Gilles Fumey
Libération, 2020
Article dans une revue halshs-03954968 v1

Ce que nous devons aux peintres

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2019, 1572, ⟨10.3917/geo.1572.0003⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04178675 v1

Du fast food aux sushis : le goût peut-il être planétaire ?

Gilles Fumey
Carto, le monde en cartes, 2019, 53, pp. 52-55
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03889545 v1

Léonard de Vinci, cartographe dessinateur

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2019, Peindre et dessiner la Terre, 1572
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03893637 v1

Léonard de Vinci, cartographe dessinateur

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2019, N° 1572 (1572), pp.28-32. ⟨10.3917/geo.1572.0028⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04178555 v1

Locarno 2019 (11) : L'oeuvre au noir

Gilles Fumey
Libération, 2019
Article dans une revue (data paper) hal-04188775 v1

Ce que nous devons aux peintres

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2019, 1572, p.1
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-03924990 v1

Locarno 2019 (2) : «Maternal», le ventre et le couvent

Gilles Fumey
Libération, 2019
Article dans une revue (data paper) hal-04188771 v1

Locarno 2019 (1) : « Le cinéma est le langage nécessaire à notre libération »

Gilles Fumey
Libération, 2019
Article dans une revue (data paper) hal-04187913 v1

Locarno 2019 (6) : «La fin du monde» pour résister à la modernité

Gilles Fumey
Libération, 2019
Article dans une revue (data paper) hal-04188777 v1

Le chocolat, une étrange passion suisse

Gilles Fumey
Bulletin de l'Institut Pierre Renouvin, 2019, Alimentation et relations internationales
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03892997 v1

Des milices dans les émeutes du Siècle d'or hollandais

Gilles Fumey
Libération, 2019
Article dans une revue (data paper) hal-04188850 v1

L'écosytème intellectuel parisien au temps de Humboldt

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2019, 1575, pp.12-17. ⟨10.3917/geo.1575.0012⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04568176 v1

Ce que nous devons aux peintres

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2019, 1572, ⟨10.3917/geo.1572.0003⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04178552 v1

Massacre d'oiseaux dans les tours

Gilles Fumey
Libération, 2019
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04187810 v1

Manger et boire l'Amazonie (1) : le Guaraná/Warana, l'oeil de la forêt

Gilles Fumey
Libération, 2019
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04188884 v1

Humbodlt, le second Colomb

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2019, 4 (1575), pp.3. ⟨10.3917/geo.1575.0003⟩
Article dans une revue (data paper) hal-04568188 v1

Locarno 2019 (4) : «Bergmál», le film qui cherche la bonne lumière

Gilles Fumey
Libération, 2019
Article dans une revue (data paper) hal-04188773 v1

Locarno 2019 (1) : « Le cinéma est le langage nécessaire à notre libération »

Gilles Fumey
Libération, 2019
Article dans une revue (data paper) hal-04188769 v1

L’écosystème intellectuel parisien au temps de Humboldt

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2019, Humboldt, un savant pour le XXIe siècle., 1575
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03893633 v1

Locarno 2019 (8) : Pedro Costa avec «Vitalina Varela» consacré par le Léopard d’or

Gilles Fumey
Libération, 2019
Article dans une revue (data paper) hal-04187892 v1

Locarno 2018 (11). Guerres et paix en Asie du Sud

Gilles Fumey
Libération, 2018
Article dans une revue (data paper) hal-04188779 v1

Locarno 2018 (6). Les migrants ne prennent pas de vacances

Gilles Fumey
Libération, 2018
Article dans une revue (data paper) hal-04188789 v1

Le corps gros, une construction sociale ?

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2018, 1569, ⟨10.3917/geo.1569.0026⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04178883 v1

Locarno 2019 (9). «Ce film (israélien) est un couteau»

Gilles Fumey
Libération, 2018
Article dans une revue (data paper) hal-04188781 v1

Locarno 2028 (12). La Libellule d'Or, palmarès des géographes

Gilles Fumey
Libération, 2018
Article dans une revue (data paper) hal-04188787 v1

Géopoésie du coeur

Gilles Fumey
Libération, 2018
Article dans une revue (data paper) hal-04188883 v1

Locarno Festival 2017 (4) : L'hologramme d'Edouard Philippe dans "Sparring" (Mathieu Kassovitz)

Gilles Fumey
Libération, 2018
Article dans une revue (data paper) hal-04188800 v1

Rituels de table.

Gilles Fumey
Sciences et Avenir, 2018, Les aliments magiques. De la préhistoire à nos jours, Hors-série, pp. 48-50
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03887546 v1

Dans la vraie vie, les vaches ne font pas Salon

Gilles Fumey
Libération, 2018
Article dans une revue (data paper) hal-04188880 v1

Locarno 2018 (4). Les dernières murailles de Chine

Gilles Fumey
Libération, 2018
Article dans une revue (data paper) hal-04188785 v1

La maifa calabraise investit dans les restaurants

Gilles Fumey
Libération, 2018
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04188791 v1

Fuir le monde

Gilles Fumey
Libération, 2018
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04188890 v1

Dans la vraie vie, les vaches ne font pas salon

Gilles Fumey
Libération, 2018
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04143528 v1

«Le radicalisme des végans répond à celui des éleveurs»

Gilles Fumey
Libération, 2018
Article dans une revue (data paper) hal-04188846 v1

Locarno 2018 (2). «Les beaux esprits» mettent l’ambiance avec Ahmed Sylla

Gilles Fumey
Libération, 2018
Article dans une revue (data paper) hal-04188790 v1

Nous sommes ce que nous mangeons

Gilles Fumey
Sciences humaines, 2018, 650 (306), pp.368-408
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04557425 v1

Le continent noir va déstabiliser le monde

Gilles Fumey
Libération, 2018
Article dans une revue (data paper) hal-04188851 v1

Pourquoi Mc Do s'inscruste en France

Gilles Fumey
Libération, 2018
Article dans une revue (data paper) hal-04723678 v1

Nous allons retourner à plus de diversité alimentaire

Gilles Fumey
La Vie, 2018
Article dans une revue (data paper) hal-04184301 v1

Locarno Festival 2017 (fin) : La Libellule d'or à "Favela Olímpica

Gilles Fumey , Manouk Borzakian
Libération, 2017
Article dans une revue (data paper) hal-04188794 v1

La possibilité d'une île. Question au lycéen Macron : la Guyane est une île ?

Gilles Fumey
Libération, 2017
Article dans une revue (data paper) hal-04188967 v1

Macron, un jeune président issu d'un vieux pays

Gilles Fumey
Libération, 2017
Article dans une revue (data paper) hal-04188965 v1

Locarno Festival 2017 (9) : Le territoire du chien ("Chien" de S. Benchetrit)

Gilles Fumey
Libération, 2017
Article dans une revue (data paper) hal-04188805 v1

Locarno Festival 2017 (2) : Lucky, le philosophe du désert

Gilles Fumey
Libération, 2017
Article dans une revue (data paper) hal-04188799 v1

Au tout début, il n'y avait que l'algue

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2017, 1565, ⟨10.3917/geo.1565.0012⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04178561 v1

L'institut Pasteur, la recherche mondialisée

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2017, 1564, ⟨10.3917/geo.1564.0042⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04178571 v1

Locarno Festival 2017 (1) : Délicieux miracles

Gilles Fumey
Libération, 2017
Article dans une revue (data paper) hal-04188796 v1

Locarno Festival 2017 (6) : Open Doors, regards tragiques sur l'Asie du Sud

Gilles Fumey
Libération, 2017
Article dans une revue (data paper) hal-04188807 v1

La médecine en ses foyers anciens

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2017, 1564, ⟨10.3917/geo.1564.0010⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04178564 v1

Gastronomy Valley

Gilles Fumey
Contemporary French Civilization, 2017, 42 (3-4), pp. 241-257. ⟨10.3828/cfc.2017.16⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03893006 v1

Du pain et des jeux : du Colisée à Saint-Denis

Gilles Fumey
Libération, 2016
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04143551 v1

Migrants, «Jungle» de Calais : lieu de nulle part

Gilles Fumey
Libération, 2016
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04188903 v1

Locarno Festival 2016 : "Cœurs cicatrisés", grands corps malades

Gilles Fumey
Libération, 2016
Article dans une revue (data paper) hal-04188818 v1

Locarno Festival 2016 : Dans la nasse de l’Europe interlope

Gilles Fumey
Libération, 2016
Article dans une revue (data paper) hal-04188813 v1

Locarno Festival 2016 : « Tout le monde porte un Léopard d’or en soi qui ne demande qu’à bondir » (A. Jodorowsky)

Gilles Fumey
Libération, 2016
Article dans une revue (data paper) hal-04188812 v1

Approche culturelle et géographie de l’alimentation francophone : un rendez-vous manqué?

Gilles Fumey , Manouk Borzakian , Pierre Raffard
Anthropology of Food, 2016, Anthropology of food, 11, ⟨10.4000/aof.8044⟩
Article dans une revue hal-03892758 v1

Interview with Peter Scholliers, Amy Trubek and Richard Wilk

Gilles Fumey
Anthropology of Food, 2016
Article dans une revue hal-03925010 v1

Les 12 coups de minuit au Nouvel An

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2016, 4 (1563), pp.26-29
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04415060 v1

Charb, dans quel paradis es-tu ?

Gilles Fumey
Libération, 2016, p. 10
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04143567 v1
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« L’alimentation, c’est bien autre chose que des protéines ! »

Gilles Fumey
Les Dossiers d'Alternatives économiques, 2016
Article dans une revue (data paper) hal-04561611 v1

Locarno Festival 2016 : « Un Juif pour l’exemple » rattrape la Suisse par son passé

Gilles Fumey
Libération, 2016
Article dans une revue (data paper) hal-04188816 v1

Festival de Locarno : Dans la nasse de l'Europe interlope

Gilles Fumey
Libération, 2016
Article dans une revue (data paper) hal-04187874 v1

Locarno Festival 2016 : « L’Asie, pour les mecs, c’est le paradis »

Gilles Fumey
Libération, 2016
Article dans une revue (data paper) hal-04188810 v1

Le Japon, moderne sans être occidental

Gilles Fumey
Libération, 2016
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04314909 v1

Locarno Festival 2016 : «Destruction babies», le retour des samouraïs ?

Gilles Fumey
Libération, 2016
Article dans une revue (data paper) hal-04188809 v1

La barbarie, altérité spatiale

Gilles Fumey
Libération, 2016
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04188895 v1

McDonald Trump, le fast food et la politique

Gilles Fumey
Libération, 2016
Article dans une revue (data paper) hal-04723669 v1

Les douze coups de minuit au Nouvel An

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2016, Territoires de la fête, 1563
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03893641 v1

Le collège sans Byzance ou la fabrique des aveugles

Gilles Fumey
Libération, 2015
Article dans une revue (data paper) hal-04188879 v1

Les paysans, éternels dominés ?

Gilles Fumey
Libération, 2015
Article dans une revue (data paper) hal-04188960 v1

Nos cartes, imaginaires du monde

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2015, 1558, ⟨10.3917/geo.1558.0010⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04178650 v1

Le pèlerinage, un pays natal ?

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2015, 1556, ⟨10.3917/geo.1556.0008⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04178655 v1

«Etre étoilé pour un chef, c’est accéder à un statut royal»

Gilles Fumey
Libération, 2015
Article dans une revue (data paper) hal-04188825 v1

J.-O. culinaires dans la "capitale des gueules" (Lyon)

Gilles Fumey
Libération, 2015
Article dans une revue (data paper) hal-04188959 v1

Le Cap Vert, pays modèle ?

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2015, 1559, ⟨10.3917/geo.1559.0006⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04178644 v1
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Les 12 coups du pape Grégoire

Gilles Fumey
La Vie / Le Monde, 2014
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04831346 v1

Géohistoire de la mondialisation. Le temps long du monde (Christian Grataloup)

Gilles Fumey
Sciences humaines, 2014, 255
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-03919482 v1

Le monde sur la toile : 67e festival du film de Locarno

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2014, ⟨10.3917/geo.1554.0056⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04178659 v1

Le thé, une passion anglaise

Gilles Fumey
Alternatives Economiques. Hors - série, 2014, 015
Article dans une revue hal-03912491 v1

Nourritures irradiées

Gilles Fumey
Libération, 2014
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04188958 v1

La culture est éternelle

Gilles Fumey
Alternatives Internationales, 2014, n°15, pp. 72-75
Article dans une revue hal-03887547 v1

La carte et le couteau

Gilles Fumey
Libération, 2014
Article dans une revue (data paper) hal-04188876 v1

Paysages à boire et à manger

Gilles Fumey
Les Carnets du paysage, 2014, 25
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04187525 v1

La France, les Français et les urnes

Gilles Fumey
La Vie, 2014
Article dans une revue (data paper) hal-04184304 v1

Canons géographiques

Gilles Fumey
Libération, 2014
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04188898 v1

La culture est éternelle

Gilles Fumey
Alternatives Internationales, 2014, 15
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-03924937 v1

La matière de nos vêtements

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2013, Les vêtements, comment s’habille l’humanité ?, 1561
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03893652 v1

L'industrie façonne-t-elle le goût ?

Gilles Fumey
Sciences humaines, 2013, 251
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03893857 v1

La communauté bio. Un esprit pionnier

Gilles Fumey
Atlas du monde de demain, 2013, Atlas du monde de demain
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03893649 v1

La cuisine chinoise, un univers !

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2013, 1550, ⟨10.3917/geo.1550.0027⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04178665 v1

Puyguillaume : les idéaux du village

Gilles Fumey
Libération, 2013
Article dans une revue halshs-03954929 v1

La cuisine chinoise en tout bien tout bonheur

Gilles Fumey
Libération, 2013, p. 16
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04143559 v1

Le business fait son miel des abeilles

Gilles Fumey
Libération, 2013
Article dans une revue (data paper) hal-04188877 v1

Une finance très déstabilisante

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2013, La planète financière, 1548
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03893858 v1

Géohistoire des étoffes

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2013, ⟨10.3917/geo.1551.0026⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04178904 v1

Les cultures alimentaires dans l'assiette

Gilles Fumey
Atlas du monde de demain, 2013, Atlas du monde de demain
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03893647 v1

Le Doubs est pour moi plus une idée qu'un paysage

Gilles Fumey
Libération, 2013
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04143544 v1

Cinéma. La vague des films verts

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2013, 1548, pp.56-57
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04178322 v1
Image document

Que dit la nuit au jour ?

Gilles Fumey
La Vie, 2013
Article dans une revue (data paper) hal-04189613 v1

Une constellation financière en profonde transformation

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2013, 1548, pp.10-13. ⟨10.3917/geo.1548.0010⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04178319 v1

L'aventure Zellidja pour connaître le monde

Gilles Fumey , Rémi Heude
La Géographie : terre des Hommes, 2013, 1549, ⟨10.3917/geo.1549.0003⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04178911 v1

Agroalimentaire : l'industrie façonne-t-elle le goût ?

Gilles Fumey
Sciences humaines, 2013, 251
Article dans une revue hal-03912506 v1

La matière de nos vêtements

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2013, Les vêtements, comment s’habille l’humanité ?, 1561
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03893653 v1

La cuisine chinoise en tout bien tout bonheur

Gilles Fumey
Libération, 2013
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04188961 v1

Le textile dans la mondialisation malheureuse

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2013, 1551, ⟨10.3917/geo.1551.0032⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04178908 v1

Géopolitique de la mode et du prêt-à-porter

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2013, 1551, ⟨10.3917/geo.1551.0024⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04178890 v1

Et si les nuages n'étaient que du vent ?

Gilles Fumey
La Vie , 2013
Article dans une revue (data paper) hal-04184280 v1

La France, un plateau de fromages

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2012, 1544, ⟨10.3917/geo.1544.0025⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04178498 v1

Et pan sur le globe !

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2012, 1545, ⟨10.3917/geo.1545.0060⟩
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04178920 v1

La planète bleue

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2012, 1547, ⟨10.3917/geo.1547.0036⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04178912 v1

La France, en son miroir électoral

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2012, 1544, ⟨10.3917/geo.1544.0003⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04178493 v1

Comment lire la France ?

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2012, 1544, ⟨10.3917/geo.1544.0034⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04178503 v1

Saint-Santin, la géographie en folie

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2012, 1545, ⟨10.3917/geo.1545.0048⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04178918 v1
Image document

Heidi au pays du bon lait des alpages

Gilles Fumey
L'Alpe, 2012, 56
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03893863 v1

L'être humain, ce gyrovague

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2012, 1545, ⟨10.3917/geo.1545.0003⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04178916 v1

Comment parler des ileux où l'on n'a pas été ?

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2012, 1544, ⟨10.3917/geo.1544.0050⟩
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-04178922 v1

Paysages à voir et à manger

Gilles Fumey
Libération, 2012, p. 42
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04143576 v1

Le paysage, notre culture commune

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2012, 1546, ⟨10.3917/geo.1546.0003⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04178486 v1

Eradiquer la faim

Gilles Fumey
Atlas des utopies, 2012
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03893865 v1

Helig tills mjölken sinar

Gilles Fumey
Svenska Dagbladet, 2011, p. 24
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04143593 v1

L'exotisme, un étrange regard sur le monde

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2011, N° 1540 (1540), pp.17-19. ⟨10.3917/geo.1540.0017⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04178680 v1

Touriste, qui es-tu ?

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2011, 1541, ⟨10.3917/geo.1541.0003⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04178698 v1

Pourquoi l'Afrique est entrée dans l'histoire

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2011, ⟨10.3917/geo.1542.0003⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04178702 v1

Le tourisme autrement

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2011, 1541, ⟨10.3917/geo.1541.0021⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04178701 v1

Mayotte, c'est la France !

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2011, 1541, ⟨10.3917/geo.1541.0006⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04178699 v1

Comment les femmes font le monde

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2011, 1543, ⟨10.3917/geo.1543.0003⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04178876 v1

La Belgique sur une ligne tranchante

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2011, 1543, ⟨10.3917/geo.1543.0006⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04178706 v1

Nourrir les hommes. Un dicitionnaire

Gilles Fumey
Annales de géographie, 2010, 199 (676), p. 710
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-03921842 v1

Dynamiques contemporaines d'un terroir : le cas de l'AOC Comté

Gilles Fumey , Pascal Bérion
Annales de géographie, 2010, 674, pp.384-404
Article dans une revue hal-00731629 v1

Le cochon en majesté à Saint-Eustache

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2010, 1534 (7), pp.17
Article dans une revue (data paper) hal-04727389 v1

Coca Cola, mirage planétaire

Gilles Fumey
Libération, 2010
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04188900 v1

Dynamiques contemporaines d'un terroir : le cas de l'AOC Comté

Gilles Fumey , Pascal Bérion
Annales de géographie, 2010, n° 674 (674), pp.384-404. ⟨10.3917/ag.674.0384⟩
Article dans une revue hal-03893016 v1

Un Italien en Chine il y a plus de quatre siècles

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2010, 1536, ⟨10.3917/geo.1536.0048⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04178926 v1

Gastronomie au Palais

Gilles Fumey
La Géographie : terre des Hommes, 2010, 1534 (7), pp.44-47
Article dans une revue (data paper) hal-04727378 v1

Moulins et vélos aux Pays-Bas. Quand le vent est dans la roue.

Gilles Fumey
Deshima. Revue d'histoire globale des Pays du Nord, 2009, Histoire des rendez-vous manqués, 3, pp. 481-488
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03893599 v1

Les Firmes agroalimentaires, actrices majeures de la mondialisation

Gilles Fumey
Bulletin de l'Association de géographes français, 2008, 3, pp. 332-338
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03893607 v1

La geografia in tavola

Gilles Fumey
Science Gastronomiche, 2008, 20 (3)
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03893867 v1

Courbet, peintre du calcaire

Gilles Fumey
Karstologia, 2007, 50, p. 49-51
Article dans une revue hal-03921830 v1

Ethique, équitable, solidaire, durable. L’alimentation en tous sens »

Gilles Fumey
Gusto, 2007, 4
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03893880 v1

Ces trois plantes qui fascinèrent l'Europe

Gilles Fumey
Textes et documents pour la classe, 2007, Thé, café, chocolat, 928
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03893879 v1

La Mondialisation de l'alimentation

Gilles Fumey
L'Information géographique, 2007, 71 (2), pp. 71-82
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03893611 v1

Ces trois plantes qui fascinèrent l'Europe

Gilles Fumey
TDC-Réseau Canopé, 2007, 928, p. 7-13
Article dans une revue hal-03914989 v1

Critique du film "le scaphandre et le papillon" de Julian Schnabel

Gilles Fumey
Cafés géographiques - rubrique "Vox Geographi", 2007
Article dans une revue hal-03914747 v1

Présidentielle 2007 : ce que révèlent les cartes

Gilles Fumey
Sciences humaines, 2007
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-03919487 v1

Les traditions culinaires à l'épreuve de la mondialisation

Gilles Fumey
Cultures et littératures aux / des suds : productions littéraires, artistiques et didactique du français, 2007, Une histoire de goûts. Nourriture, culture et littérature, 167, p. 23-28
Article dans une revue hal-03915774 v1

Quand le thé s'affiche

Gilles Fumey
TDC-Réseau Canopé, 2007, 928, p. 14-17
Article dans une revue hal-03914991 v1

1421, des Chinois débarquent à Rouen ?

Gilles Fumey
Sciences humaines, 2007, 187, p. 157
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-03916017 v1

Penser la géographie de l'alimentation

Gilles Fumey
Bulletin de l'Association de géographes français, 2007, 84 (1), pp. 35-44
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03893615 v1

La géographie en cartes

Gilles Fumey
La Croix, 2007
Article dans une revue hal-03916025 v1

Du paysage à l'assiette

Gilles Fumey
L'Alpe, 2007, 37
Article dans une revue hal-03914978 v1

Critique de film : La Vie des autres" de Florian Henckel von Donnersmarck

Gilles Fumey
Vox geographi, site internet des cafés géographiques, 2007
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03914740 v1

Le vin à table, une affaire de culture

Gilles Fumey
Géoconfluences, 2007
Article dans une revue hal-03914986 v1
Image document

Le Tour de France ou le vélo géographique

Gilles Fumey
Annales de géographie, 2006, 115 (650), pp.388-408. ⟨10.3406/geo.2006.21447⟩
Article dans une revue hal-03893627 v1

Entre illustrations et clichés : quand les offices de tourisme fabriquent des images – Québec, Irlande, Aubrac, Franche Comté

Martine Tabeaud , Xavier Browaeys , Gilles Fumey
Premier rendez-vous Champlain sur le tourisme, 2006
Article dans une revue hal-01395917 v1

Repas coréen

Gilles Fumey
Cafés géographiques - rubrique "Vox Geographi", 2006
Article dans une revue hal-03916036 v1

Critique du film "Le Grand Silence" de Philippe Gröning

Gilles Fumey
Cafés géographiques - rubrique "Vox Geographi", 2006
Article dans une revue hal-03914785 v1

Notice sur "Voyage au pays du coton. Petit précis de mondialisation" (Erik Orsenna)

Gilles Fumey
Cafés géographiques - rubrique "Vox Geographi", 2006
Article dans une revue hal-03914729 v1

Critique du film "Marie-Antoinette" de Sofia Copppola

Gilles Fumey
Cafés géographiques - rubrique "Vox Geographi", 2006
Article dans une revue hal-03914791 v1

Excess at the banquet ? The case of the Georgian supra”

Gilles Fumey
Food and History, 2006, 4 (2), pp.253-261. ⟨10.1484/J.FOOD.1.100093⟩
Article dans une revue istex hal-03893626 v1

Les représentations d’une « identité régionale » à partir des images des brochures des offices de tourisme

Martine Tabeaud , Xavier Browaeys , Gilles Fumey
actes du colloque « Identité et espace », 2006
Article dans une revue hal-01395919 v1

Comment le monde se shoote au football

Gilles Fumey
Cafés géographiques - rubrique "Vox Geographi", 2006
Article dans une revue hal-03916022 v1

Manger sur l'autoroute en France : Les pratiques alimentaires des touristes

Gilles Fumey
Collection EDYTEM. Cahiers de géographie, 2006, 4 (1), pp.231-238. ⟨10.3406/edyte.2006.985⟩
Article dans une revue hal-03914980 v1

Géographie sacrée

Gilles Fumey
La Croix, 2006
Article dans une revue hal-03916028 v1

Les Galériens de l'Altiplano

Gilles Fumey
Geo, 2006, 326, pp. 18-29
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03893884 v1
Image document

La question culinaire aux États-Unis Peut-on parler de multiculturalisme alimentaire ?

Gilles Fumey
Géographie et cultures, 2006, 58, pp. 33-49. ⟨10.4000/gc.7813⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03893622 v1

Critique du film "Trois enterrements" de Tommy Lee Jones

Gilles Fumey
Cafés géographiques - rubrique "Vox Geographi", 2005
Article dans une revue hal-03914795 v1

François Madoré - Ségrégation sociale et habitat

Gilles Fumey
L'Information géographique, 2005, 69 (2), p. 207
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-03924925 v1

Les fêtes à table

Gilles Fumey
Les Echos.fr, 2005
Article dans une revue hal-03914988 v1

Le Monde à table. Sur les photographies de Peter Menzel

Gilles Fumey
Geo, 2005, 321, pp. 150-172
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03893887 v1

Le paysage animal. Xavier de Planhol

Gilles Fumey
Annales de géographie, 2005, 114, p.681
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-03924956 v1

il Giardino delle Muse. Les saisons dans le paysage

Gilles Fumey
Il giardino delle muse, 2004, 2, p. 101-104
Article dans une revue hal-03914701 v1

Ce continent n'est pas une géographie

Gilles Fumey
La Croix, 2004
Article dans une revue hal-03916035 v1

Les fortunes du pain

Gilles Fumey
Le Monde des Religions, 2004
Article dans une revue hal-03914992 v1

Brassages et métissages de l’Europe culinaire

Gilles Fumey
Géographie et cultures, 2004, 50 (50), pp.7-27. ⟨10.4000/gc.16843⟩
Article dans une revue hal-03893628 v1

La planète à table

Gilles Fumey
Sciences humaines, 2004, 153
Article dans une revue hal-03914857 v1

L'autre fardeau des pays pauvres

Gilles Fumey
La Croix, 2003
Article dans une revue hal-03916040 v1

Peut-on parler d'une gastronomie allemande ?

Gilles Fumey
Textes et documents pour la classe, 2003, 861
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03893893 v1

L’intimité domestique. La fonction de l’espace dans les tableaux de Vermeer

Gilles Fumey
Géographies et culture , 2003, 44, 23 p
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03893631 v1

Y'a-t-il une gastronomie allemande ?

Gilles Fumey
TDC-Réseau Canopé, 2003, 861, pp. 22-23
Article dans une revue hal-03914985 v1

L'homme à toute vitesse" de J. Olliviro

Gilles Fumey
L'Information géographique, 2002, 66, n°3, 2002. pp. 286-287., 66 (3), p. 286-287
Article dans une revue (compte-rendu de lecture) hal-03924908 v1

Géographie des cryptarchies

Gilles Fumey
M@ppemonde, 2002, 66, pp. 29-32
Article dans une revue hal-03914712 v1

Les bijoux du monde

Gilles Fumey
M@ppemonde, 2001, 61, p. 14
Article dans une revue hal-03921839 v1

Les bijoux du monde

Gilles Fumey
M@ppemonde, 2001, 1
Article dans une revue (data paper) hal-04527763 v1

La crise des agricultures dans les pays en développement. Les politiques alternatives à la culture des drogues".

Gilles Fumey
L'Information géographique, 1996, 60, pp. 204-209
Article dans une revue hal-03914657 v1

A propos de l'héliotropisme

Gilles Fumey
L'Information géographique, 1995, 59 (5), pp. 183-184
Article dans une revue hal-03921823 v1

À propos de l'héliotropisme

Gilles Fumey
L'Information géographique, 1995, 59 (5), pp.183-184. ⟨10.3406/ingeo.1995.6966⟩
Article dans une revue hal-03914722 v1

Géopolitique de l'alimentation

Gilles Fumey
Sciences humaines, A paraître, 2361068303
Ouvrages hal-04206175 v1

História da alimentação

Gilles Fumey , Jean-Pierre Williot
Ouvrages (ouvrage de synthèse) hal-04113794 v1

Alexandre de Humboldt, l'eau et le feu

Gilles Fumey
Double Ligne, 156 p., 2022, 978-2-9701433-5-2
Ouvrages (ouvrage de synthèse) hal-03886191 v1

Manger local, manger global

Gilles Fumey
CNRS Editions, 200 p., 2021, 978-2271086969
Ouvrages (édition critique) hal-03889319 v1

Histoire de l'alimentation

Jean-pierre Williot , Gilles Fumey
PUF. Histoire de l'alimentation (4213), 2021, Que sais Je
Ouvrages halshs-03761973 v1

食物の世界地図: 起源・歴史・交易・文化

Gilles Fumey , Pierre Raffard
柊風舎, 244 p., 2021, 978-4864980807
Ouvrages (ouvrage de synthèse) hal-03887338 v1

Douceurs et amertumes du chocolat de Suisse et d'ailleurs

Gilles Fumey
Editions d'en bas, 92 p., 2020, 978-2-8290-0609-8
Ouvrages (édition critique) hal-03890941 v1

Feu sur le breakfast !

Gilles Fumey
Terre urbaine, 126 p., 2020, 978-2491546038
Ouvrages (édition critique) hal-03890940 v1

Douceurs et amertumes du chocolat de Suisse et d'ailleurs

Gilles Fumey
Editions d'En Bas, 92 p, 2020, 978-2-8290-0609-8
Ouvrages (ouvrage de synthèse) hal-03887534 v1

Villes voraces et villes frugales

Gilles Fumey , Thierry Paquot , Marc Dufumier , Yuna Chiffoleau , Michaël Bruckert et al.
Gilles Fumey, Thierry Paquot. , 2020, ‎ 978-2271124654
Ouvrages (ouvrage de synthèse) hal-03890936 v1

Die Entdeckung der Welt: Frühe Reisefotografie von 1850 bis 1914

Gilles Fumey , Olivier Loiseaux
Prestel Verlag, 240 p., 2019, 9783791385914
Ouvrages (ouvrage de synthèse) hal-03887154 v1

Image & exploration

Gilles Fumey , Olivier Loiseaux
Prestel. , 240 p., 2019, 978-3-7913-8592-1
Ouvrages (ouvrage de synthèse) hal-03887109 v1

Atlas de l'alimentation

Gilles Fumey
CNRS Editions, 240 p., 2018, 978-2-271-08141-4
Ouvrages (ouvrage de synthèse) hal-03887542 v1

Les premiers photographes voyageurs 1850-1914

Gilles Fumey , Olivier Loiseaux
Glénat, 240 p., 2018, 978-2344027738
Ouvrages hal-03890968 v1

Géopolitique de l'alimentation

Gilles Fumey
Sciences humaines, 168 p., 2018, 9782361064815
Ouvrages (édition critique) hal-03890970 v1

Tsukiji, le marché aux poissons de Tokyo

Gilles Fumey , Frédéric Georgens , Jôji Nozawa
Akinomé, 144 p., 2017, 9791096405015
Ouvrages hal-03890973 v1

Atlas global

Gilles Fumey , Christian Grataloup , Patrick Boucheron
Ediciones Cátedra, 2016, 8437635837
Ouvrages hal-04578391 v1

L'alimentation demain

Gilles Fumey
CNRS Editions. CNRS Éditions, pp.230, 2016, Les Essentiels d'Hermès, 9782271093547. ⟨10.4000/books.editionscnrs.20974⟩
Ouvrages (ouvrage de synthèse) hal-04179405 v1

Du terroir au garde-manger planétaire : " Se nourrir : pratiques et stratégies alimentaires

Gilles Fumey , Colette Bourrier-Reynaud , Yann Bouyrat , Jérôme Buridant , Thomas Feiss et al.
Editions du CTHS, 138-8, pp.107, 2016, Actes des congrès nationaux des sociétés historiques et scientifiques, 138-8
Ouvrages (ouvrage de synthèse) hal-03892643 v1

Atlas global

Gilles Fumey , Christian Grataloup , Patrick Boucheron
152 p., 2016, 978-8437635835
Ouvrages hal-03892651 v1

Atlas global

Christian Grataloup , Patrick Boucheron , Gilles Fumey
Les Arènes, 2014
Ouvrages hal-03315891 v1

美食的世界地圖

Gilles Fumey , Olivier Etcheverria
聯經出版公司, 88 p., 2012, 9789570840421
Ouvrages hal-03892666 v1

Les Radis d'Ouzbékistan. Tour du monde des habitudes alimentaires

Gilles Fumey
François Bourin, pp.195, 2011, ‎ 978-2849411544
Ouvrages (édition critique) hal-03890975 v1

Atlante mondiale della gastronomia

Gilles Fumey , Olivier Etcheverria
‎ Vallardi A, 79 p., 2010, 978-8878874329
Ouvrages hal-03892670 v1

La pomme de terre gourmande

Jean-Pierre Williot , Marc de Ferriere Le Vayer , Gilles Fumey , Aymard de Montigny , Jean-Robert Pitte et al.
160p, 2009
Ouvrages halshs-03762436 v1

Mobilités contemporaines. Approches géoculturelles des transports

Gilles Fumey , Jean Varlet , Pierre Zembri
Ellipses, pp.285, 2009
Ouvrages halsde-00511474 v1

Atlas mondial des cuisines et gastronomies

Gilles Fumey , Olivier Etcheverria
Autrement, 88 p., 2009, ‎ 978-2746713185
Ouvrages hal-03892549 v1

Les Champs du monde.

Gilles Fumey
Glénat. , pp.144, 2009, ‎ 978-2723471589
Ouvrages hal-03890978 v1

Atlas mundial de cocina y gastronomía

Gilles Fumey , Olivier Etcheverria
‎Ediciones Akal, 80 p., 2008, 978-8446024194
Ouvrages hal-03892668 v1

Le Canard. Cuisine et saveurs

Gilles Fumey
Editions Montbel, 95 p., 2007
Ouvrages hal-03892507 v1

Dünya Mutfakları Atlası

Gilles Fumey , Olivier Etcheverria
NTV. 88 p., 2007, 9789756690789
Ouvrages hal-03892662 v1

Est-ce ainsi que les hommes vivent. La terre

Gilles Fumey
Editions du Chêne, 228 p., 2006, 978-2842776497
Ouvrages hal-03892518 v1

Histoire géographie 4e

Gilles Fumey
Hatier. 1998, Martin Ivernel, 2218721449
Ouvrages (manuel) hal-03892560 v1

L'Agriculture dans la nouvelle économie mondiale

Gilles Fumey
Presses universitaires de France, 392 p., 1997, 978-2130481751
Ouvrages (manuel) hal-03892569 v1

La fable de l'échalote

Gilles Fumey , Adam Arvidsson , Olivier Assouly , François Attali , Christophe Benavent et al.
Benoît Heilbrunn. Peut-on consommer autrement ? Les clefs pour changer nos habitudes, Editions Sciences humaines, 192 p., 2023, 9782361068509
Chapitre d'ouvrage hal-04421221 v1

L'Ouest américain : une histoire grandiose

Gilles Fumey
Hélène Blais; Olivier Loiseaux. Visages de l'exploration au XIXe siècle, BnF, pp. 191-196, 2022, 9782717728866
Chapitre d'ouvrage hal-03887529 v1

Paysages alimentaires

Gilles Fumey
Sous la direction de Germain Bourré et Julie Rothhahn. Design & Culinaire, Menu Fretin, pp. 31-26, 2022, 978-2-38244-055-1
Chapitre d'ouvrage hal-03886136 v1

Un penseur du Cosmos

Gilles Fumey , Jérôme Gaillardet
Alexandre de Humboldt. De l'Orénoque au Cajamarca, Le Pommier, 432 p., 2021, ‎ 978-2746523258
Chapitre d'ouvrage hal-03892659 v1

Humboldt, penseur du Cosmos

Gilles Fumey , Jérôme Gaillardet
Alexandre de Humboldt. Steppes et déserts., Le Pommier, 272 p., 2020, Les pionniers de l'écologie, 978-2746519657
Chapitre d'ouvrage hal-03892657 v1
Image document

Comment le vin fait couple avec le fromage en France

Gilles Fumey
Mode de Recherche N°21 : Le vin entre culture et marché, Institut Français de la Mode, 2018
Chapitre d'ouvrage hal-03893645 v1

Vins et fromages pour des mariages heureux

Gilles Fumey
Les accords mets et vins, un art français, CNRS-Editions, 2017, ‎ 978-2271116192
Chapitre d'ouvrage hal-03892749 v1

Cuisine et gastronomies chinoises

Gilles Fumey , Danielle Elisseeff
Esthétiques du quotidien en Chine, ‎ Institut français de mode, 216 p., 2016, 978-2914863339
Chapitre d'ouvrage hal-03892762 v1

Les céréales racontent le monde

Gilles Fumey , Jean-François Gleizes
Des territoires à penser, Editions de l'Aube, 244 p., 2015, 978-2815911610
Chapitre d'ouvrage hal-03892927 v1

Les civilisations dans l'assiette

Gilles Fumey
Atlas des civilisations, Le Monde / La Vie, 186 p., 2015, 978-2368040430
Chapitre d'ouvrage hal-03892974 v1

Deux cultures du banquet dans le Caucase

Gilles Fumey , Didier Francfort , Denis Saillard
Le goût des autres. De l’expérience de l’altérité gastronomique à l’appropriation – Europe XVIIIe-XXIe siècles, Presses universitaires de Nancy, 290 p., 2015, 978-2814302242
Chapitre d'ouvrage hal-03892923 v1

Paysages à boire et à manger

Gilles Fumey
Carnets du paysage, 25, Actes Sud, 232 p., 2014, 978-2-330-02210-5
Chapitre d'ouvrage hal-03893013 v1

Manger en ville

Gilles Fumey
Atlas des villes, Rue des Ecoles, 175 p., 2014, 2820803431
Chapitre d'ouvrage hal-03893862 v1

Les nourritures de rue pour connaître le monde

Gilles Fumey , Michel Bouisson , Fiona Meadows , Fiona Meadows
Voyage au cœur de la cuisine de rue: Ma cantine en ville, Alternatives, 252 p., 2013, 978-2862278070
Chapitre d'ouvrage hal-03892933 v1

La France des géographes

Gilles Fumey , Arnaud Pautet
La France, une puissance moyenne dans la mondialisation, Ellipses, 192 p., 2013, 978-2729882815
Chapitre d'ouvrage hal-03892939 v1

L'espace, donnée sensible du monde

Gilles Fumey , Philippe Guizard , Christelle Laizé
Expériences et représentations de l'espace, Ellipses, 480 p., 2012, 978-2729874407
Chapitre d'ouvrage hal-03892945 v1

Foodscapes, our link with the world

Gilles Fumey , Marc Brétillot
Foodscapes, our link with the world, La Sauce, 2010
Chapitre d'ouvrage hal-03892956 v1

Du fast food au fast good

Gilles Fumey , Jean Robert Pitte , Sylvie Brunel
Le ciel ne va pas nous tomber sur la tête, J.-C. Lattès, 353 p., 2010, 978-2709635615
Chapitre d'ouvrage hal-03892952 v1

Quand la pomme de terre prend ses habits de luxe

Gilles Fumey , Jean-pierre Williot , Jean François Mallet
La pomme de terre, histoire et recettes gourmandes, Glénat, 158 p., 2009, 978-2723473194
Chapitre d'ouvrage hal-03892962 v1

Dans la matrice du monde". Préface à : "De la raison cartographique / Franco Farinelli" ; traduit de l'italien par Katia Bienvenu

Gilles Fumey
CTHS. De la raison cartographique, CTHS, 2009, 97827355506828
Chapitre d'ouvrage hal-03925032 v1

De l'Alsace gastronomique au tourisme gourmand

Gilles Fumey , Jean-Pierre Lemasson , Julia Csergo , Alexandra Monot
Voyages en gastronomies, Autrement, 284 p., 2008, ‎ 978-2746712188
Chapitre d'ouvrage hal-03892991 v1

De l'Alsace gastronomique au tourisme gourmand

Gilles Fumey , Alexandra Monot
Voyages en gastronomies, Autrement, pp.138-147, 2008, ⟨10.3917/autre.cserg.2008.01.0138⟩
Chapitre d'ouvrage hal-03914982 v1

L'alimentation de qualité

Gilles Fumey , Jean-Paul Charvet
Nourrir les hommes, Editions Sedes, 320 p., 2008, 978-2301000347
Chapitre d'ouvrage hal-03892986 v1

Approches géoculturelles de l'alimentation

Gilles Fumey , Vincent Moriniaux
Nourrir les hommes, Editions du temps, 125 p., 2008, 978-2842744649
Chapitre d'ouvrage hal-03892987 v1

Comment nourrir l'humanité en 2050 ?

Gilles Fumey
Sciences humaines. Hors-série, n°69, pp. 42-44, 2022, Le monde en 2050
N°spécial de revue/special issue hal-03890948 v1

Terre

Gilles Fumey
Dictionnaire juridique des transitions écologiques, 2018
Notice d’encyclopédie ou de dictionnaire hal-03892747 v1

Marquage, terroir et identité spatiale

Gilles Fumey , Catherine Esnouf , Bruno Laurioux , Jean Fioramonti
L'alimentation à découvert, 2015
Notice d’encyclopédie ou de dictionnaire hal-03892919 v1

Du terroir au garde-manger planétaire

Gilles Fumey
Du terroir au garde-manger planétaire, 2013, Rennes, France
Communication dans un congrès hal-04756582 v1

Comment les vins français viennent aux Japonais : le cas de l'Alsace et du Jura

Gilles Fumey
Hommes, paysages et pratiques du vin. Perspectives franco-japonaises., Maison franco-japonaise de Tokyo, Dec 2013, Tokyo, Japon
Communication dans un congrès hal-03915794 v1
Image document

Le melon de Cavaillon, une géohistoire agrocommerciale

Gilles Fumey
Fruits & légumes de part et d'autre de la Méditerranée 15e-20e siècle, Oct 2013, Kenitra, Maroc
Communication dans un congrès hal-03915785 v1

Manger au Nord. Les couleurs de la cuisine scandinave

Gilles Fumey
Couleurs et lumières du Nord, Université de Stockholm, Apr 2006, Stockholm, Suède
Communication dans un congrès hal-03893874 v1

Du territoire à l'assiette : l'alimentation porteuse d'identités

Gilles Fumey
Tourismes et territoires, Institut de recherche du Val de Saône-Mâconnais, Sep 2007, Mâcon, France
Communication dans un congrès hal-03893878 v1

Alimentation géographique et durabilité

Gilles Fumey
L'après développement durable : espaces, nature, culture et qualité, Laboratoire ENeC, Sep 2007, Paris, France
Communication dans un congrès hal-03915803 v1
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Dans l'assiette, les Inuits sont-ils en train de perdre le Nord ?

Gilles Fumey
« Identités du Nord » / « Northern Identities », Mar 2007, Rouen, France
Communication dans un congrès hal-03914972 v1

Comment les jésuites ont mis le monde en réseau ?

Olivier Milhaud , François Boëdec , Gilles Fumey
Festival International de Géographie de St Dié des Vosges, 30 septembre 2005, Sep 2005, Saint Dié des Vosges, France
Communication dans un congrès halshs-00402735 v1

Les Jésuites, premiers mondialisateurs ?

Gilles Fumey , Olivier Milhaud
Festival international de géographie de Saint-Dié des Vosges, ADFIG Saint-Dié des Vosges, Sep 2005, Saint-Dié des Vosges, France
Communication dans un congrès hal-04933779 v1
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Reclus végétarien, étonnant géographe du monde animal et végétal

Gilles Fumey
Colloque Elisée Reclus, Ph. Pelletier, Sep 2005, Lyon, France
Communication dans un congrès hal-03914997 v1

L'alimentation demain.

Gilles Fumey , François Allard-Huver , Denis Saillard , Dominique Pagès , Daniele Zappala et al.
CNRS-Editions, 250 p., 2016, Les Essentiels d'Hermès, 978-2271093547. ⟨10.4000/books.editionscnrs.20974⟩
Proceedings/Recueil des communications hal-03892655 v1

Du terroir au garde-manger planétaire : " Se nourrir : pratiques et stratégies alimentaires

Gilles Fumey
2016
Proceedings/Recueil des communications hal-03892646 v1

Manger au Nord. Les couleurs de la cuisine scandinave

Gilles Fumey
Acta universitatis Stockholmiensis, 25, p. 43-49, 2008, Couleurs et lumières du Nord, 978-91-86071-01-1
Proceedings/Recueil des communications hal-03915779 v1